Luận văn nghiên cứu bệnh thán thư hại ớt tại vùng hà nội và phụ cận

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ----------      ---------- NGÔ QUANG CHIẾN NGHIÊN CỨU BỆNH THÁN THƯ HẠI ỚT TẠI VÙNG HÀ NỘI VÀ PHỤ CẬN VỤ ðÔNG XUÂN NĂM 2010 - 2011 LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: BẢO VỆ THỰC VẬT Mã số: 60.62.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. ðỖ TẤN DŨNG HÀ NỘI – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng luận văn này là công trình nghiên cứu của riêng tôi, các kết quả nghiên cứu nêu trong luận văn là trung thực, chưa từng ñược sử dụng cho một báo cáo luận văn nào và chưa ñược sử dụng bảo vệ học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho tôi thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Ngô Quang Chiến Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. ii LỜI CẢM ƠN ðể thực hiện và hoàn thành tốt luận văn này trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS. ðỗ Tấn Dũng ñã hướng dẫn, giúp ñỡ, dìu dắt tận tình trong suốt thời gian tôi thực hiện luận văn. Tôi xin cảm ơn các thầy cô giáo và cán bộ Viện sau ðại học và Bộ môn Bệnh cây, Khoa Nông học - Trường ðại học Nông nghiệp - Hà Nội ñã quan tâm và tạo ñiều kiện cho tôi thực hiện luận văn. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới các cán bộ CNVC Trạm BVTV huyện Kim Thành, Cẩm Giàng tỉnh Hải Dương, các ñồng chí trong Ban chủ nhiệm HTX, các hộ nông dân xã Kim Tân - Kim Thành, Cẩm Sơn - Cẩm Giàng ñã tạo ñiều kiện và giúp ñỡ tôi tiến hành ñề tài ñược thuận lợi. Tôi xin cảm ơn tới sự giúp ñỡ của gia ñình, bạn bè và người thân luôn bên cạnh ñộng viên giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn. Hà Nội, ngày 21 tháng 11 năm 2011 Tác giả luận văn Ngô Quang Chiến Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt và ký hiệu vi Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN VẤN ðỀ NGHIÊN CỨU 4 2.1 Những nghiên cứu ngoài nước 4 2.2 Tình hình nghiên cứu trong nước 23 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 ðịa ñiểm nghiên cứu 28 3.2 Thời gian nghiên cứu 28 3.3 ðối tượng và vật liệu nghiên cứu 28 3.4 Nội dung 29 3.5 Phương pháp nghiên cứu 29 3.6 Công thức tính toán và xử lý số liệu 35 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 ðiều tra thành phần và mức ñộ phổ biến của bệnh nấm hại trên một số giống ớt tại vùng Hà Nội và phụ cận vụ ñông xuân 2010 – 2011 38 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. iv 4.2 Diễn biến biến của bệnh thán thư hại ớt (Collectotrichum sp) và ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh phát triển của bệnh tại vùng Hà Nội và phụ cận 43 4.2.1 Triệu chứng bệnh thán thư hại ớt 43 4.2.2 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (giống Hot chilli F1) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 46 4.2.3 Diễn biến bệnh thán thư hại ớt (ðài Loan F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại Kim Tân – Kim Thành – Hải Dương 48 4.2.4 Tỷ lệ % quả nhiễm 2 loài nấm Colletotrichum capsici và Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư trên giống ớt ðài Loan F1 vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã Kim Tân – Kim Thành – Hải Dương 50 4.2.5 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (Chỉ thiên giống lai Mỹ) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã ða Tốn – Gia Lâm – Hà Nội 52 4.2.6 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh cây ớt (ðài Loan F1) ñến khả năng gây hại của bệnh thán thư 54 4.2.7 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh cây ớt (Hot chilli F1) ñến sự phát sinh phát triển và gây hại của bệnh thán thư 56 4.3 Một số kết quả nghiên cứu ñặc ñiểm hình thái, sinh học của nấm Collectotrichum sp gây bệnh thán thư ớt 58 4.3.1 ðặc ñiểm hình thái của nấm gây bệnh thán thư ớt 58 4.3.2 Một số nghiên cứu về ñặc ñiểm sinh học nấm Colletotrichum capsici và Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh thán thư ớt 63 4.3.3 Kết quả lây nhiễm nhân tạo nấm Colletotrichum sp gây bệnh thán thư trên ớt 73 4.4 Khảo sát khả năng phòng trừ bệnh thán thư hại ớt (Collectotrichum sp) bằng một số thuốc hóa học 78 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. v 4.4.1 Ảnh hưởng của một số thuốc hoá học ñến khả năng phát triển của nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA ở 30 o C 79 4.4.2 Khảo sát hiệu lực của một số thuốc hoá học phòng trừ bệnh thán thư hại ớt (Hot chilli F1) vụ ñông xuân 2010 – 2011 tại xã Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 83 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 87 5.1 Kết luận 87 5.2 ðề nghị 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 PHỤ LỤC 97 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU CSB: Chỉ số bệnh CTV: Cộng tác viên ðHH: ðộ hữu hiệu ðKTN: ðường kính tản nấm KTVB: Kích thước vết bệnh MTTH: Môi trường tổng hợp PPLB: Phương pháp lây bệnh TKTD: Thời kỳ theo dõi TLB: Tỷ lệ bệnh TKTD: Thời kỳ tiềm dục HTX: Hợp tác xã Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1 Thành phần bệnh nấm hại cây ớt cay vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại Hà Nội và phụ cận 39 4.2 Vị trí quả ớt nhiễm bệnh thán thư (Colletotrichum sp) trên giống ðài Loan F1 vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã Kim Tân - Kim Thành - Hải Dương 45 4.3 ðiều tra diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (giống Hot chilli F1) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 47 4.4 ðiều tra diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (ðài Loan F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại Kim Tân – Kim Thành – Hải Dương 48 4.5 Tỷ lệ % quả nhiễm 2 loài nấm gây bệnh thán thư trên giống ớt ðài Loan F1 vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã Kim Tân - Kim Thành - Hải Dương 50 4.6 ðiều tra diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (Chỉ thiên giống lai Mỹ) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại ða Tốn – Gia Lâm – Hà Nội 52 4.7 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh phát triển của bệnh thán thư ớt (giống ðài Loan F1) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã Kim Tân – Kim Thành - Hải Dương 54 4.8 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh phát triển của bệnh thán thư ớt (Hot chilli F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại xã Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 57 4.9 Kết quả nghiên cứu một số ñặc ñiểm hình thái, sinh học của nấm Colletotrichum sp gây bệnh thán thư ớt trên môi trường PGA 59 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. viii 4.10 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum capsici 64 4.12 Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum capsici trên môi trường PGA 67 4.13 Ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA 69 4.14 Ảnh hưởng của ñộ pH ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum capsici trên môi trường PGA 71 4.15 Ảnh hưởng của ñộ pH ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA 72 4.16 Ảnh hưởng của phương pháp lây nhiễm nhân tạo ñến sự phát triển của bệnh thán thư trên quả chín (giống ðài Loan F1) 74 4.17 Ảnh hưởng của phương pháp lây nhiễm ñến mức ñộ nhiễm bệnh thán thư trên quả ương (giống ðài Loan F1) 74 4.18 Nghiên cứu khả năng nhiễm bệnh thán thư trên quả ớt của một số giống trồng phổ biến tại vùng Hà Nội và phụ cận 77 4.19 Ảnh hưởng của một số thuốc hoá học ñến sự phát triển nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA ở 30 0 C 81 4.20 Ảnh hưởng của một số thuốc hoá học ñến sự hình thành bào tử nấm Colletotrichum gloeosporioides trên môi trường PGA ở 30 0 C 82 4.21 Khảo sát hiệu lực của một số thuốc hoá học phòng trừ bệnh thán thư hại ớt (Hot chilli F1) vụ ñông xuân 2010 – 2011 tại xã Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 84 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………. ix DANH MỤC CÁC HÌNH STT Tên hình Trang 1 Triệu chứng bệnh thán thư ớt trên quả 44 2 Vị trí quả ớt nhiễm bệnh thán thư (Colletotrichum sp) trên giống ðài Loan F1 vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại xã Kim Tân – Kim Thành - Hải Dương 45 3 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (giống Hot chilli F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại Cẩm Sơn – Cẩm Giàng – Hải Dương 47 4 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (ðài Loan F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại Kim Tân – Kim Thành – Hải Dương 49 5 Tỷ lệ % quả nhiễm 2 loài nấm gây bệnh thán thư trên giống ớt 51 6 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (Chỉ thiên giống lai Mỹ) vụ ñông xuân năm 2010 - 2011 tại ða Tốn – Gia Lâm – Hà Nội 53 7 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh phát triển của bệnh thán thư ớt (giống ðài Loan F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại xã Kim Tân – Kim Thành - Hải Dương 55 8 Ảnh hưởng của chế ñộ luân canh ñến sự phát sinh phát triển của bệnh thán thư ớt (giống Hot chilli F1) vụ ñông xuân năm 2010 – 2011 tại xã Cẩm Sơn – Cẩm Giàng - Hải Dương 57 9 Tản nấm Colletotrichum capsici trên môi trường PGA 61 10 Tản nấm C.gloeosporioides trên môi trường PGA 61 11 ðĩa cành của loài nấm Colletotrichum capsici 62 12 ðĩa cành của loài nấm Colletotrichum gloeosporioides 62 13 Ảnh hưởng của môi trường nuôi cấy ñến sự phát triển của nấm Colletotrichum capsici 64 . sinh phát triển của bệnh tại vùng Hà Nội và phụ cận 43 4.2.1 Triệu chứng bệnh thán thư hại ớt 43 4.2.2 Diễn biến của bệnh thán thư hại ớt (giống Hot chilli. Nghiệp Hà Nội, dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. ðỗ Tấn Dũng, chúng tôi tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu bệnh thán thư hại ớt tại vùng Hà Nội và phụ cận