Luận văn nghiên cứu hiệu quả che phủ rơm rạ cho đậu tương xuân trên đất ruộng 1 vụ lúa ở huyện văn chấn yên bái

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGUYỄN VĂN GIANG NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ CHE PHỦ RƠM RẠ CHO ðẬU TƯƠNG XUÂN TRÊN ðẤT RUỘNG 1 VỤ LÚA Ở HUYỆN VĂN CHẤN – YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: KHOA HỌC ðẤT Mã số: 60.62.15 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN NHƯ HÀ HÀ NỘI, 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan, các số liệu và kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Văn Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Như Hà, người ñã tận tình giúp ñỡ, hướng dẫn tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài cũng như trong quá trình hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn các thầy, cô giáo viện ðào tạo sau ñại học; Khoa tài nguyên và môi trường - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thiện luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn Ông Lưu Ngọc Quyến, Bộ môn cây lương thực và cây thực phẩm - Viện khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc, tổ chức CIRAD tại Việt Nam ñã giúp tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thiện luận văn tốt nghiệp. Xin chân thành cảm ơn Phòng Kinh tế huyện Văn Chấn, UBND xã Suối Giàng, và bạn bè, ñồng nghiệp ñã nhiệt tình ủng hộ, giúp ñỡ tôi trong cả quá trình học tập cũng như thực hiện ñề tài, hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Tác giả Nguyễn Văn Giang Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi 1 MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài. 1 1.2 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài. 4 1.3 Mục tiêu của ñề tài 4 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU LIÊN QUAN ðẾN ðỀ TÀI 5 2.1 Giới thiệu chung về cây ñậu tương 5 2.2 Khái quát về ñất ruộng một vụ và ñộ phì nhiêu ñất vùng Trung du miền núi phía Bắc và nhu cầu tăng vụ 8 2.3 ðặc ñiểm tự nhiên kinh tế xã hội huyện Văn Chấn 13 2.4 Nghiên cứu tăng vụ bằng che phủ ở trong và ngoài nước 15 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.1 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu của ñề tài 37 3.2 Vật liệu nghiên cứu. 37 3.3 Nội dung nghiên cứu. 38 3.4 Phương pháp nghiên cứu. 38 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44 4.1 ðặc ñiểm thời tiết khí hậu Suối Giàng trong vụ nghiên cứu 44 4.2 Kết quả Nghiên cứu ảnh hưởng của các biện pháp che phủ ñến tính chất lý hóa học của ñất: 45 4.2.1 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới ñộng thái nhiệt ñộ ñất : 45 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iv 4.2.2 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới ñộng thái ñộ ẩm ñất. 46 4.3 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới sinh trưởng phát triển của cây ñậu tương. 48 4.3.1 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới tỉ lệ nảy mầm của ñậu tương. 48 4.3.2 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới chỉ số diện tích lá của ñậu tương. 49 4.3.3 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới chiều cao của ñậu tương. 51 4.3.4 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của ñậu tương. 52 4.3.5 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới hóa tính ñất 54 4.3.6 Thời gian tồn tại của các lớp phủ rơm rạ 56 4.3.7 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ ñến khả năng kiểm soát cỏ dại 56 4.3.8 Hiệu quả kinh tế của từng công thức che phủ 57 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 60 5.1. Kết luận: 60 5.2. ðề nghị. 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 Tài liệu tiếng Việt 62 Tài liệu ngoài nước 64 Tài liệu trên mạng 66 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CT : Công thức TS : Tổng số LAI : Chỉ số diện tích lá TG : Thời gian P.1000 : Khối lượng 1000 hạt NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu TDMNPB : Trung du miền núi phía Bắc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Phân bố ñất ruộng 1 vụ vùng TDMNPB 8 2.2 Phân bố ñất ruộng tại các tỉnh vùng TDMNPB 9 2.3 Các yếu tố chính gây cản trở canh tác vụ xuân (% hộ) 12 2.4 Diện tích, năng suất và sản lượng ñậu tương ở Việt Nam 23 2.5 Tác ñộng của việc che phủ ñất ñến năng suất ñậu tương 35 4.1 Thời tiết vụ xuân năm 2010 tại Suối Giàng. 44 4.2 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới ñộng thái nhiệt ñộ ñất 45 4.3 Ảnh hưởng của che phủ tới ñộng thái ñộ ẩm ñất 47 4.4 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới tỉ lệ nảy mầm của ñậu tương 49 4.5 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới chỉ số diện tích lá của ñậu tương (m 2 lá/m 2 ñất). 50 4.6 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới chiều cao của ñậu tương 51 4.7 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của ñậu tương. 53 4.8 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ tới hóa tính ñất 55 4.9 Thời gian tồn tại của lớp phủ rơm rạ 56 4.10 Ảnh hưởng của lớp phủ rơm rạ ñến khả năng kiểm soát cỏ dại 57 4.11.a Tổng chi của các mức ñộ che phủ (tính cho 1 ha vụ ñâu tương xuân 2010 tại Suối Giàng Văn Chấn, Yên Bái) 58 4.11.b Tổng thu của các công thức và mức ñộ che phủ (vụ ñâu tương xuân 2010 tại Suối Giàng Văn Chấn, Yên Bái) 58 4.11.c Lãi thuần của các công thức thí nghiệm (vụ ñâu tương xuân 2010 tại Suối Giàng Văn Chấn, Yên Bái) 59 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .1 1. MỞ ðẦU 1.1. Tính cấp thiết của ñề tài. Văn Chấn là một huyện miền núi của tỉnh Yên Bái, có tổng diện tích ñất tự nhiên 120.517,5 ha, trong ñó ñất nông nghiệp là 12.450,5 ha, chiếm gần 10% tổng diện tích ñất tự nhiên. Tổng dân số toàn huyện là 145.711 người gồm 13 dân tộc anh em sinh sống bao gồm: Kinh- Tày – Thái – Dao - Mông – Nùng…, trong ñó có tới 90% dân số tham gia các hoạt ñộng sản xuất nông nghiệp. Sản xuất nông nghiệp của huyện Văn Chấn còn mang tính tự cung tự cấp cao, sản xuất hàng hoá chưa phát triển, cơ cấu cây trồng ñơn ñiệu, nhiều nơi tình trạng ñộc canh cây lúa còn cao, ñời sống người dân còn gặp nhiều khó khăn. Bình quân lương thực ñầu người của huyện mới ñạt 270 kg. Cơ cấu kinh tế giữa các ngành của huyện Văn Chấn (Nông, lâm nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ) theo tỷ lệ là 80 : 7 : 13. Trong ñó cây lúa nước, ngô, ñậu tương là cây lương thực chủ lực góp phần ñảm bảo an ninh lương thực, ổn ñịnh ñời sống nhân dân trong huyện. Là một huyện miền núi, giao thông ñi lại giữa các thôn bản và với các huyện bên ngoài còn gặp nhiều khó khăn, thông tin kinh tế có nhiều hạn chế, kỹ thuật canh tác chậm ñổi mới, nhiều tiến bộ kỹ thuật phổ cập ở miền xuôi còn chưa ñược biết ñến ở ñây, ñặc biệt là những giống cây trồng, vật nuôi mới, kỹ thuật thâm canh, sử dụng phân bón, phòng trừ sâu bệnh… Do ñặc ñiểm ñịa hình chia cắt, ñồi núi nhiều, nên ñể việc chỉ ñạo sản xuất nông nghiệp ñạt hiệu quả chưa cao. Huyện Văn Chấn ñược phân ra 2 vùng sản xuất nông nghiệp rõ rệt: Vùng ngoài là các xã có ñịa hình thấp nằm trong thung lũng cánh ñồng Mường Lò phì nhiêu, nơi ñây có 3 dân tộc sinh sống: Kinh – Mường – Thái, do vậy trình ñộ dân trí và sản xuất nông có nhiều thuận lợi. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .2 Vùng trong là các xã vùng cao bao gồm: Suối Giàng, Suối Quyền, Nậm Búng, … Nơi tập trung chủ yếu 2 dân tộc sinh sống là dân tộc Mông và dân tộc Dao, trình ñộ dân trí thấp, vị trí nằm cách xa ñường quốc lộ nên khả năng giao thương tiếp thu khoa học công nghệ mới còn gặp rất nhiều khó khăn. Sản xuất nông nghiệp còn rất lạc hậu, hàng năm ñến mùa khô người dân nơi ñây còn thiếu nước sinh hoạt và sản xuất nông nghiệp. ðời sống người dân nơi ñây phụ thuộc hoàn toàn vào canh tác nương rẫy và sản xuất lúa nước trên ruộng bậc thang vì thế gặp rất nhiều hạn chế. Nông dân trong vùng có thói quen canh tác một vụ lúa hoặc 1 vụ màu do: thời tiết chia làm 2 mùa rõ rệt, mưa tập chung từ tháng 4 ñến tháng 10, từ tháng 11 ñến tháng 3 năm sau hầu như thời tiết không có mưa. Nhiệt ñộ, ñộ ẩm không khí và ñất xuống rất thấp làm cho việc canh tác càng trở nên khó khăn gấp bội. Trong nhiều năm qua, do sức ép của gia tăng dân số, nhu cầu phát triển sản xuất ñể ñảm bảo thu nhập và an ninh lương thực tại chỗ ở miền núi ñã trở thành vấn ñề ngày càng lớn. Tuy nhiên, việc phát triển trồng trọt bằng phát rừng làm nương ñể trồng cây lương thực, thực phẩm ngắn ngày ñã gây nhiều tác ñộng tiêu cực ñến môi trường: tài nguyên ñất, nước bị suy thoái sau nhiều chu kỳ canh tác. Một khi môi trường bị thoái hoá thì thiên tai (hạn hán, lũ lụt, nhất là lũ quét) càng xảy ra thường xuyên hơn, dẫn ñến những thiệt hại to lớn về người và của cho nhân dân và gây nhiều khó khăn cho phát triển sản xuất. Vì vậy cần hạn chế tối ña việc khai thác ñất dốc ñể trồng cây lương thực ngắn ngày. Việc nghiên cứu các giải pháp thâm canh tăng vụ trên ñất bằng ñể giảm sức ép lên ñất dốc là một giải pháp hữu hiệu, trong ñó việc nghiên cứu những giải pháp tăng vụ trên ñất ruộng một vụ lúa ở vùng miền núi phía Bắc ñóng một vai trò vô cùng quan trọng. ðể nâng cao ñược diện tích sản xuất ñất một vụ lên canh tác 2 vụ có một số giải pháp như: công trình thủy lợi, cây trồng chịu hạn (cây trồng cạn), chuyển dịch cơ cấu mùa vụ, biện Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .3 pháp kỹ thuật (bón phân, che tủ…)… Trong ñó biện pháp chọn cây trồng cạn như: ngô, ñậu tương, lạc… ñem lại hiệu quả cao vì có nhiều ưu ñiểm (ñầu tư thấp, kỹ thuật ñơn giản dễ áp dụng) và ñặc biệt thích hợp với nông dân vùng núi. ðậu tương là cây trồng quan trọng, có thể trồng nhiều vụ trong năm, trên các loại ñất khác nhau và là cây trồng tốt trong cơ cấu luân canh, xen canh, gối vụ với các cây trồng khác. Hạt ñậu tương là nguồn thực phẩm có giá trị cao, với hàm lượng rất cao của protein và lipit, hạt ñậu tương còn là nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp chế biến, nguồn thức ăn quan trọng cho chăn nuôi, nó ñược coi là nguồn protein chính của người nghèo. Cây ñậu tương còn là cây cải tạo ñất rất tốt, tạo khả năng ña dạng hóa và tăng thu nhập cho sản xuất nông nghiệp. Vì vậy, ñậu tương là cây trồng chủ ñạo trong việc tăng vụ xuân trên ñất ruộng một vụ lúa mùa ở miền núi. Tuy nhiên việc canh tác ñậu tương ở vụ xuân ñang gặp những hạn chế nhất ñịnh, ñặc biệt là tình trạng khô hạn và nhiệt ñộ thấp ở ñầu vụ xuân, dang là yếu tố cản trở chính trong canh tác vụ xuân (Lê Quốc Doanh, 2008). Do ñó, các biện pháp kỹ thuật giữ ẩm ñất là hết sức cần thiết cho việc canh tác cây màu nói chung và ñậu tương nói riêng ở vụ xuân vùng miền núi phía Bắc. Xuất phát từ yêu cầu trên của sản xuất, trên cơ sở sử dụng những vật liệu tại chỗ ñể khắc phục những nguyên nhân hạn chế sản xuất ñậu tương vụ xuân, góp phần thúc ñẩy việc tăng vụ trên ñất một vụ lúa, chúng tôi thực hiện ñề tài: “Nghiên cứu hiệu quả che phủ rơm rạ cho ñậu tương xuân trên ñất ruộng 1 vụ lúa ở huyện Văn Chấn – Yên Bái”. . NGUYỄN VĂN GIANG NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ CHE PHỦ RƠM RẠ CHO ðẬU TƯƠNG XUÂN TRÊN ðẤT RUỘNG 1 VỤ LÚA Ở HUYỆN VĂN CHẤN – YÊN BÁI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên. hiệu quả che phủ rơm rạ cho ñậu tương xuân trên ñất ruộng 1 vụ lúa ở huyện Văn Chấn – Yên Bái . Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông