Nghiên cứu hiệu quả chuyển đổi cơ cấu cây trồng hằng năm trên đất lúa của huyện Quốc Oai - Hà Nội

Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài: Sản xuất nông nghiệp mạnh Việt Nam ta từ xưa tới Trên 75% dân số nước ta làm nghề nông Sản phẩm nông nghiệp không giải nhu cầu lương thực chỗ mà đóng góp lớn cho xuất Nhờ Việt Nam từ nước nông nghiệp lạc hậu, hàng năm phải nhập lương thực, vươn lên thành nước xuất gạo thứ hai giới Mở đường cho việc phát triển kinh tế nông thôn, sở chuyển từ chế quan liêu bao cấp sang chế thị trường có điều tiết nhà nước Tạo động lực thúc đẩy phát triển nông nghiệp nông thôn theo hướng thâm canh tăng vụ, tìm cấu trồng chế độ thâm canh tăng vụ hợp lý với điều kiện khí hậu tự nhiên truyền thống canh tác vùng để từ tăng sản phẩm nông nghiệp tăng thu nhập cho hộ nông dân Theo nghị hội nghị ban chấp hành Trung Ương lần thứ khóa IX nhấn mạnh: việc đẩy nhanh công nghiệp hóa, đại hóa đất nước nông thôn theo hướng hình thành nông nghiệp sản xuất hàng hóa, phù hợp với yêu cầu thị trường điều kiện sinh thái vùng Phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, hiệu cao sản xuất hàng hóa hướng đứng đắn trình phát triển kinh tế nông nghiệp nước ta Đồng thời điều kiện để thực tiến trình hội nhập với kinh tế giới Những năm gần đây, bà nông dân mạnh dạn chuyển đổi cấu trồng, vật nuôi, áp dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất Nhờ suất trồng, vật nuôi tăng Đời sống người nông dân cải thiện đáng kể Nhiều hộ nông dân không thoát nghèo mà vươn lên giả, giàu có Tuy nhiên, có không mô hình chuyển đổi cấu Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 trồng, vật nuôi không mang lại hiệu mong muốn Quốc Oai nằm phía Tây Bắc thành phố Hà Nội, huyện có vị trí quan trọng kế hoạch phát triển thủ đô Việc chuyển đổi cấu trồng huyện năm gần làm thay đổi tình hình sản xuất nông nghiệp nói chung huyện Tuy nhiên huyện Quốc Oai phải đối diện với hai vấn đề lớn, diện tích đất nông nghiệp ngày bị thu hẹp dân số không ngừng gia tăng, đòi hỏi phải có biến chuyển lớn sản xuất nông nghiệp để đảm bảo an ninh lương thực cho người dân huyện Đứng trước thực trạng trên, trí môn Hệ thống nông nghiệp, sự hướng dẫn Th.S Bùi Thị Điểm, với giúp đỡ phòng Kinh tế huyên Quốc Oai, tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu hiệu chuyển đổi cấu trồng năm đất lúa huyện Quốc Oai - Hà Nội” 1.2 Mục đích, yêu cầu giới hạn đề tài 1.2.1 Mục đích Nghiên cứu trạng cấu trồng, cấu giống, hiệu công thức luân canh, hiệu việc chuyển đổi cấu trồng đất lúa, làm rõ vai trò chuyển đổi cấu trồng tới hiệu kinh tế môi trường sinh thái Từ xác định cấu trồng công thức luân canh hợp lý, phù hợp với điều kiện huyện 1.2.2 Yêu cầu • Điều tra nghiên cứu điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến việc sản xuất nông nghiệp địa bàn huyện • Điều tra thu thập số liệu diễn biến diện tích, suất, sản lượng số trồng năm huyện Quốc Oai • Phân tích hiệu việc chuyển đổi cấu trồng, từ đưa cấu trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa phương, làm tăng suất trồng Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 • Phân tích hiệu công thức luân canh để đưa công thức luân canh phù hợp với điều kiện huyện Quốc Oai • Nghiên cứu tìm giải pháp hữu hiệu góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu trồng nhằm tăng suất sản lượng trồng, chất lượng sản phẩm theo hướng phát triển nông nghiệp bền vững 1.2.3 Giới hạn đề tài: • Tập trung nghiên cứu trồng năm • Điều tra trạng sản xuất từ 2005 đến năm 2008 • Nghiên cứu hiệu công thức luân canh đất lúa Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 PHẦN II TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận hệ thống trồng, cấu trồng chuyển đổi cấu trồng 2.1.1 Hệ thống trồng Hệ thống trồng thành phần giống loài bố trí không gian thời gian hệ thống sinh thái nông nghiệp nhằm tận dụng hợp lý nguồn lợi tự nhiên, kinh tế xã hội (Đào Thế Tuấn 1984) Theo Zandstra H.G (1992) [19]: Hệ thống trồng thành phần giống loại trồng bố trí không gian thời gian hệ sinh thái nhằm tận dụng hợp lý nguồn lợi tự nhiên, kinh tế xã hội Theo Nguyễn Duy Tính (1995) [7], nghiên cứu hệ thống trồng hình thức đa canh bao gồm: Trồng xen, trồng gối, luân canh, trồng thành băng, canh tác phối hợp vườn hỗn hợp Tổng quan hệ thống trồng hệ thống mối tương tác loài trồng, giống trồng bố trí hợp lý không gian thời gian Về đối tượng nghiên cứu hệ thống trồng theo Phạm Chí Thành (1996) [10] là: - Các công thức luân canh hình thức đa canh - Cơ cấu trồng hay tỷ lệ diện tích dành cho mùa vụ định - Kỹ thuật canh tác cho hệ thống đóng Như vậy, hệ thống trồng thể thống mối quan hệ tương tác loại trồng bố trí hợp lý không gian thời gian tức mối quan hệ loại trồng vụ vụ khác mảnh đất, hệ sinh thái Vì vậy, nghiên cứu hệ thống trồng nghiên cứu: công thức luân canh hình thức đa canh, Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 cấu trồng hay tỷ lệ diện tích dành cho mùa vụ trồng định, kỹ thuật canh tác cho hệ thống canh tác Do đặc tính sinh học trồng môi trường luôn biến đổi nên hệ thống trồng mang đặc tính động Vì vậy, nghiên cứu hệ thống trồng dừng lại không gian thời gian kết thúc mà việc làm thường xuyên để tìm xu phát triển, yếu tố hạn chế giải pháp khắc phục để thay đổi hệ thống trồng, nhằm khai thác ngày có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên, tăng hiệu kinh tế, xã hội phục vụ sống người Hoàn thiện hệ thống trồng phát triển hệ thống trồng thực tế tổ hợp lại thành phần trồng giống trồng, đảm bảo thành phần hệ thống có mối quan hệ tương tác nhau, thúc đẩy lẩn nhau, nhằm khai thác lợi diều kiện đất đai, tạo cho hệ thống có sức sản xuất cao, bảo vệ môi trường sinh thái(Lê Duy Thước,1991) [12] 2.1.2 Cơ cấu trồng chuyển đổi cấu trồng • Cơ cấu trồng: Cơ cấu trồng thành phần giống, loài trồng có vùng thời điểm định Nó liên quan tới cấu trồng nông nghiệp phản ánh phân công lao động nội ngành, phù hợp với điều kiện tự nhiên-kinh tế- xã hội vùng nhằm cung cấp nhiều sản phẩm phục vụ cho nhu cầu người (Đào Thế Tuấn, 1978) [14] Việc xác định cấu trồng nội dung phân vùng sản xuất nông nghiệp (Đào Thế Tuấn, 1978) [14] Cơ cấu trồng xét mặt diện tích, tỉ lệ loại trồng diện tích canh tác phần nói lên trình độ sản xuất vùng Tỉ lệ nông nghiệp cao, công nghiệp, thực phẩm thấp phản ánh trình độ sản xuất thấp Tỉ lệ loại trồng có sản phẩm tiêu thụ chỗ cao, loại trồng có giá trị hàng hoá thấp chứng tỏ Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 sản xuất nông nghiệp phát triển Trong công tác quy hoạch phát triển nông nghiệp bền vững, xác định cấu trồng hợp lí sở cho việc xác định phương hướng sản xuất Cơ cấu trồng sở để bố trí mùa vụ, chế độ luân canh thay đổi theo tiến Khoa học- Kỹ thuật, giải vấn đề mà thực tiễn sản xuất đòi hỏi Hệ thống trồng cấu trồng có nhiều điểm tương đồng Cơ cấu trồng cấu trúc hệ thống trồng Người nghiên cứu hệ thống trồng cần quan tâm đến “đầu vào” “đầu ra” hệ thống trồng cấu trúc bên hay cấu trồng • Đặc trưng chủ yếu cấu trồng - Cơ cấu trồng mang tính hợp lý, khách quan, hình thành trình độ phát triển lực lượng sản xuất phân công lao động xã hội Cơ cấu trồng không phụ thuộc vào ý muốn chủ quan người Con người nắm vững quy luật tự nhiên xã hội để điều khiển vận động cấu trồng theo hướng có lợi cho - Cơ cấu trồng mang tính lịch sử xã hội định, cấu trồng chung cho vùng sản xuất, giai đoạn lịch sử - Cơ cấu trồng biến đổi theo xu hướng ngày hoàn thiện Nó luân phát triển theo xu hướng từ đơn điệu đến đa dạng, từ hiệu thấp đến hiệu cao yêu cầu tăng trưởng phát triển xã hội - Cơ cấu trồng mở rộng phải gắn liền với phát triển công nghiệp thương nghiệp, công nghiệp chế tạo máy nông nghiệp, công nghiệp hoá chất góp phần trực tiếp khai thông “đầu vào” hệ thống trồng nhằm tạo cấu trồng hợp lý để sử dụng hiệu “đầu vào” điều chỉnh hợp lý “đầu ra” • Chuyển đổi cấu trồng Chuyển đổi cấu trồng thay đổi theo tỉ lệ % diện tích Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 gieo trồng, nhóm trồng công thức nhóm tổng thể chịu tác động, thay đổi yếu tố Tự nhiên- Kinh tế- Xã hội Quá trình chuyển đổi cấu trồng trình thực bước chuyển từ trạng cấu trồng cũ sang cấu trồng (Đào Thế Tuấn, 1978) [14] Theo Nguyễn Duy Tính, (1995) [7], thực chất chuyển đổi cấu trồng thực hàng loạt biện pháp nhằm thúc đẩy cấu trồng phát triển, đáp ứng mục tiêu xã hội Cải tiến cấu trồng có vai trò quan trọng, điều kiện mà kinh tế thị trường có nhiều tác động ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp Chuyển đổi cấu trồng phải việc phân tích hệ thống canh tác truyền thống Chính từ kết đánh giá phân tích đặc điểm Hệ thống trồng tìm hạn chế lợi thế, so sánh để đề xuất cấu trồng hợp lí Khi chuyển đổi cấu trồng phải đảm bảo yêu cầu sau: + Căn vào nhu cầu thị trường + Phải khai thác có hiệu tiềm điều kiện Tự nhiên- Kinh tếXã hội +Phải biết lợi dụng triệt để đặc tính nông sinh học loại trồng nhằm giảm tối đa phá hoại dịch bệnh thiên tai + Việc chuyển đổi cấu trồng phải tính đến phát triển khoa học kĩ thuật áp dụng thành tựu khoa học kĩ thuật vào sản xuất + Về mặt kinh tế, việc chuyển đổi cấu trồng phải đảm bảo hiệu kinh tế cao, sản xuất nhiều sản phẩm hàng hoá có giá trị Nghiên cứu thay đổi cấu trồng biện pháp kinh tế, kĩ thuật nhằm mục đích sử dụng có hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên, nâng cao suất trồng chất lượng sản phẩm (Nguyễn Duy Tính, 1995) [7] Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 2.2 Tình hình nghiên cứu nước Lịch sử phát triển loài người từ thủa sơ khai gắn với sản xuất nông nghiệp Nó chứng minh người nguyên thủy xuất lúc nông nghiệp giới đời Trải qua hàng nghìn năm lịch sử người không ngừng phát triển Từ nông nghiệp nguyên thủy hái lượm, chọc lỗ, bỏ hạt nông nghiệp đại mang đậm nét trí tuệ người Từ nông nghiệp tự cung tự cấp công nghiệp hàng hóa Trong trình phát triển người vô hình chung tạo nên hệ thống trồng phù hợp với điều kiện sinh thái vùng nước Tây Âu chủ yếu trồng lúa mì ưa lạnh Các nước Châu Á phát triển lúa nước ôn đới Lịch sử phát triển nông nghiệp giới việc chuyển từ nông nghiệp tự cung tự cấp sang nông nghiệp hàng hóa gắn liền với chuyển đổi cấu trồng Dân số giới không ngừng gia tăng diện tích trồng lại có hạn Một phần lớn diện tích đất nông nghiệp bị thu hẹp nhường chỗ cho công nghiệp đại Vì đảm bảo an ninh lương thực giới ngày trở nên vấn đề thiết quốc gia nói riêng giới nói chung Vấn đề mối quan tâm hàng đầu nhà khoa học nông nghiệp Những cách mạng khoa học kỹ thuật nông nghiệp nổ khắp giới mang lại nhiều thành tựu to lớn cho nông nghiệp giới Cuối kỷ XVIII nước Tây Âu chủ yếu phát triển trồng lúa mỳ với chế độ canh tác ba ruộng- hai năm trồng lúa mì lại bỏ hoang năm để phục hồi lại độ màu mỡ cho đất Lúc suất lúa mì đạt đến tạ/ha Với suất lương thức ngày bị thiếu trầm trọng Đất đai ngày bạc màu, thoái hóa Chăn nuôi phát triển diện tích đất trồng cỏ chuyển sang lúa mì Chính đất không bón phân cân đối nên ngày chai cứng, bạc màu Nền nông nghiệp gặp phải tình trạng bế tắc Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 Tư chủ nghĩa phát triển mạnh, nhu cầu người ngày tăng cao kéo theo cách mạng kĩ thuật nông nghiệp đời với nội dung thay đổi chế độ độc canh chế độ luân canh vụ Người ta nhận thấy việc phát triển chăn nuôi có tác dụng lớn đến độ màu mỡ đất làm tăng suất trồng Một cấu trồng đời: cỏ ba lá, lúa mì, củ cải yến mạch Trong cấu trồng lương thực có làm thức ăn cho gia súc Nhờ cỏ ba họ đậu có tác dụng bồi dưỡng đất bón phân chuồng nên suất lúa mì tăng từ 14 tạ/ha đến 18 tạ/ha Cuộc cách mạng lan từ nước Anh sang nước Bỉ, Hà Lan, Đức Sau người ta đưa thêm khoai tây vào cấu đó, khoai tây có hàm lượng dinh dưỡng cao lúa mì ba lần Ngô lai đời đẩy mạnh sản lượng thức ăn chăn nuôi Mỹ thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển Người ta nhận thấy ngô cho suất cao gấp ba lần so với lúa mì điều kiện khí hậu Trong cách mạng xanh diễn số nước giới, giống lúa lúa mỳ suất cao ngắn ngày đưa vào cấu trồng, làm cho sản lượng lương thực tăng cách nhanh chóng đất có tưới mà mở thêm khả tăng vụ, tăng vụ thức ăn gia súc để phát triển chăn nuôi Ở Châu Á, cách mạng xanh diễn mang lại thành tựu không so với Châu Âu Nhiều giống lúa ngắn ngày, suất cao áp dụng cho việc tăng vụ đời Nhờ góp phần thành công lớn việc chuyển đổi cấu trồng nhiều quốc gia Các nghiên cứu hệ thống nông nghiệp chuyển đổi cấu trồng nghiên cứu tiến hành mạnh mẽ Châu Á Vào thập niên 60, nhà sinh lý thực vật nghiên cứu nhận thấy loại trồng sử dụng hoàn toàn triệt để tài nguyên thiên nhiên vùng Chính viện nghiên cứu nông Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 nghiệp giới hàng năm lai tạo, tuyển chọn đưa nhiều giống trồng mới, nhiều công thức luân canh để tận dụng tối đa nguồn tài nguyên đất đai vùng làm tăng suất sản lượng trồng đơn vị diện tích đất canh tác Theo nghiên cứu viện nghiên cứu lúa quốc tế IRRI nhận định giống lúa thấp, góc nhỏ có tiềm cho suất cao giải vấn đề lương thực phạm vi hạn chế Nhật Bản nước không thiên nhiên ưu đãi Điều kiện tự nhiên không thuận lợi Các nguồn tài nguyên nghèo nàn, bình quân diện tích đất nông nghiệp thấp (370 m2/ người lao động) Sau chiến tranh giới thứ hai, Nhật thiếu lương thực trầm trọng Lúc định hướng nông nghiệp Nhật Bản tập trung sản xuất nông nghiệp giá Năm 1995 Nhật Bản tự túc lương thực nước Thời kỳ sau Nhật Bản theo hướng lựa chọn trồng đặc trưng cho vùng định Có tới 830.000 đất trồng lúa chuyển sang trồng khác Những nơi đất trũng chuyển sang nơi nuôi trồng thủy sản Đất trồng lúa không hiệu chuyển sang đất trồng cỏ phục vụ chăn nuôi Nhật Bản coi việc chuyển đổi cấu trồng việc làm phải trước bước Ở Châu Á, mạng lưới nghiên cứu hệ thống trồng thành lập vào năm 1997 thống số giải pháp chuyển đổi cấu trồng sau: - Tăng vụ lúa ngắn ngày, thu hoạch trước mùa lũ - Thử nghiệm tăng vụ màu trồng mới, xen canh, thâm canh tăng vụ - Xác định hiệu công thức luân canh Tìm khắc phục yếu tố hạn chế để phát triển công thức luân canh đạt hiệu cao Ấn độ với chương trình nghiên cứu phối hợp toàn quốc tử năm 1960 đến năm 1972, lấy hệ thống thâm canh tăng vụ chu kỳ năm lần 10 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 Ta thấy cà chua loại trồng mang lại lợi nhuận cao Lãi đạt 149,44 triệu/ha, cao nhiều lần trồng khác mức đầu tư cao Cải bắp có mức lãi cao 76,43 triệu, tỷ lệ lãi/đồng vốn 3,44 Lạc, đậu tương có mức lãi 11,41 8,04 triệu, thấp nhiều so với cải bắp cà chua gieo trồng với diện tích lớn chi phí đầu tư ít, kỹ thuật trồng đơn giản 47 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 4.5.4 Hiệu số công thức luân canh đất lúa huyện Quốc Oai Bảng 4.15: Một số công thức luân canh đất lúa Chân đất Vàn cao Vàn Trũng Công thức luân canh 1.Lạc xuân- Lúa mùa sớm- Khoai lang đông 2.Ngô xuân- Lúa mùa sớm- Đậu tương đông 1.Lúa xuân - Lúa mùa 2.Lúa xuân- Lúa mùa sớm - Cà chua 3.Lúa xuân- Lúa mùa sớm- Khoai lang đông 4.Lúa xuân - Lúa mùa- Rau cải loại 5.Lúa xuân - Lúa mùa sớm- Cải bắp 6.Lúa xuân- Lúa mùa- Hành, tỏi 7.Lúa xuân- Lúa mùa - Ngô đông 1.Lúa xuân- Lúa mùa Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra Các công thức luân canh đất lúa huyện Quốc Oai chưa phong phú Tại chân đất vàn cao có công thức phổ biến Lạc xuân- Lúa mùa- Khoai lang đông Ngô xuân- Lúa mùa sớm- Đậu tương đông Trên chân đất vàn cao vụ xuân thường thiếu nước tưới lạc xuân ngô đông thay lúa Chân đất vàn có công thức truyền thống Lúa xuân- Lúa mùa, Lúa xuân- Lúa mùa- Khoai lang đông, Lúa xuân- Lúa mùa- Đậu tương đông, Lúa xuân- Lúa mùa- Ngô đông Và gần có thêm số công thức Lúa xuân- Lúa mùa sớm- Cà chua, Lúa xuân- Lúa mùa sớm- Cải bắp, Lúa xuân- Lúa mùa – Hành, tỏi mang lại hiệu kinh tế cao hẳn công thức cũ Trên chân đất trũng có công thức Lúa xuân- Lúa mùa 4.5.4.2 Hiệu số công thức luân canh đất lúa Công thức luân canh truyền thống huyên Quốc Oai Lúa xuân- Lúa 48 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 mùa Ta lấy công thức luân canh Khang dân 18- Khang dân 18 làm công thức đối chứng để so sánh với công thức khác Công thức cũ gồm có: 1-Khang dân 18 – Khang dân 18 2- Q5- Bắc Thơm 7- Khoai lang Yên Thủy Công thức gồm có: 3- Khang dân18- Khang dân 18- Cà chua Pháp 4- Khang dân 18 – Bắc Thơm – Bắp cải 5- Nếp nhung- Khang dân18- Đậu tương DT90 Bảng 4.16: Hiệu kinh tế số công thức luân canh Công thức luân canh I Công thức cũ Khang dân 18 – Khang dân 18 (đối chứng) Q5- Bắc Thơm 7- Khoai lang Yên Thủy II Công thức 3.Khang dân18- Khang dân 18Cà chua Pháp Khang dân 18 – Bắc Thơm – Bắp cải Nếp nhung- Khang dân18- Đậu tương DT90 Tổng Tổng Lãi chi thu 35,60 50,48 14,88 - 48,7 70,86 22,16 1,55 72,42 236,74 164,32 5,05 57,83 150,4 92,57 4,49 49,02 74,13 25,11 1,76 MBCR Biểu đồ 4: Hiệu kinh tế số công thức luân canh 49 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 Như tất công thức 3,4,5 có lãi cao công thức cũ có MBCR> 1,3 Vì theo lý thuyết công thức đưa vào sản xuất thực tế Qua bảng 4.16 biểu đồ ta thấy rõ công thức 3-Khang dân18- Khang dân 18- Cà chua Pháp mang lại hiệu kinh tế cao Lãi công thức đạt 164,32 triệu có số MBCR 5,05 Ngoài công thức 4-Khang dân 18 – Bắc Thơm – Bắp cải có lãi cao (92,57 triệu/ha) số MBCR 4,49 Công thức Nếp nhung- Khang dân18- Đậu tương DT90 đươc dùng rộng rãi rõ mức chi phí thấp, lại phù hợp với tập quán canh tác bà PHẦN V 50 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu tìm hiểu trình sản xuất chuyển đổi cấu trồng đất lúa huyện Quốc Oai đến số kết luận sau: Huyện Quốc Oai có điều kiện thuận lợi tự nhiên, đất đai, giao thong phù hợp cho phát triển nông nghiệp đặc biệt lương thực trồng vụ đông đất lúa Trong cấu trồng huyện Quốc Oai lương thực trồng chính, chiếm tỷ lệ 74,46% diện tích gieo trồng, lúa trồng Theo số liệu thống kê năm 2009 diện tích công nghiệp chiếm 3,17%, thực phẩm chiếm 22,17% Các giống lúa Khang dân 18, Q5 trồng phổ biến địa phương Chúng có đặc điểm thời gian sinh trưởng trung bình, suất cao, kháng số bệnh phổ biến Bên cạnh giống lúa chất lượng cao nếp nhung bắc thơm gieo trồng nhiều Các giống trồng vụ đông như: đậu tương (DT84), khoai lang ( Hoàng long), Cà chua Pháp… phù hợp với công thức: Lúa xuân – Lúa mùa- Cây vụ đông Có nhiều công thức luân canh khác chân đất khác Các công thức luân canh sau chuyển đổi cho hiệu kinh tế cao nhiều công thức cũ Các công thức mang lại hiệu cao là: -Khang dân18- Khang dân 18- Cà chua Pháp, lãi 164,32 triệu - Khang dân 18 – Bắc Thơm – Bắp cải, lãi 92,57 triệu 5.2 Tồn 51 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 Mặc dù cố gắng thực hiện, xong thời gian nguồn lực có hạn nên đề tài số tồn sau: Chỉ tập trung nghiên cứu đánh giá hiệu việc chuyển đổi cấu trồng năm đất lúa, chưa nghiên cứu đất màu loại đất khác Các công thức luân canh nghiên cứu công thức chính, nông dân áp dụng nhiều Bên cạnh số công thức khác chưa nghiên cứu 5.3 Đề nghị Phòng Kinh tế huyện kết hợp với HTX nên đưa vào thử nghiệm nhiều giống trồng có giá trị kinh tế cao nhằm đa dạng hóa nguồn giống nâng cao hiệu công tác chuyển đổi cấu trồng Cần có sách dồn điền, đổi để tạo điều kiện cho nông dân tập trung đầu tư sản xuất vào số loại trồng có hiệu cao mang tính chất sản xuất hàng hóa 3.Tìm nguồn tiêu thụ nông sản ổn định với số lượng lớn để bà nông dân yên tâm sản xuất 52 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 TÀI LIỆU THAM KHẢO Niên giám thống kê huyện Quôc Oai năm 2005-2009 Nguyễn Tất Cảnh (chủ biên) (2008), Giáo trình Hệ thống canh tác NXB nông nghiệp Bùi Huy Đáp (1983), Cơ cấu nông nghiệp Việt Nam NXB nông nghiệp Bùi Huy Đáp (1979), Cơ sở khoa học vụ đông, NXB nông nghiệp Vũ Biệt Linh, Nguyễn Ngọc Bình (1995), Các hệ thống nông lâm kết hợp NXB Nông nghiệp Hà Nội Trần An Phong (1996), Cơ sở khoa học bố trí sử dụng đất nông nghiệp vùng ĐBSCL, NXB nông nghiệp Nguyễn Duy Tính (1995), Nghiên cứu hệ thống trồng vùng đồng sông Hồng Bắc trung NXB nông nghiệp Bùi Quang Toản (1993), Sản xuất nông nghiệp trung du, miền núi vấn đề khai thác đất vụ NXB nông nghiệp Phạm Chí Thành, Trần Đức Viên (1996), Hệ thống nông nghiệp, giáo trình cao học NXB nông nghiệp 10 Phạm Chí Thành (1996), Hệ thống nông nghiệp, NXB nông nghiệp Hà Nội 11.Phạm Chí Thành, Trần Đức Viên (2000), Chuyển đổi cấu trồng vấn đề lý luận thực tiễn NXB nông nghiệp 12 Lê Duy Thước (1991), Về khí hậu đất đai vấn đề bố trí trồng miền bắc Việt Nam Tạp chí khoa học số 13 Trần Danh Thìn (2001), Vai trò đậu tương, lạc số biện pháp kỹ thuật thâm canh số tỉnh trung du, miền núi phía Bắc 53 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 Luận án Tiến sĩ nông nghiệp, Đại học NN Hà Nội 14 Đào Thế Tuấn (1978), Cơ sở khoa học xác định cấu trồng NXB nông nghiệp 15 Đào Thế Tuấn (1984), Cơ sở khoa học việc xác định cấu trồng hợp lý NXB nông nghiệp 16 Đào Thế Tuấn (1986), Chiến lược phát triển nông nghiệp NXB nông nghiệp 17 Dương Hữu Tuyền (1990), Các hệ thống canh tác vụ, vụ nằm vùng trồng lúa đồng sông Hồng Tài liệu hội nghị hệ thống canh tác Việt Nam 18 Bùi Thị Xô (1994), Xác định cấu trồng hợp lý ngoại thành Hà Nội Luận án PTS, viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam 19 Zandstra H.G (1981), Nghiên cứu hệ thống canh tác nông dân trồng lúa Châu á, IRRI NXB nông nghiệp 54 Trêng ®¹i häc n«ng nghiÖp hµ néi Khoa n«ng häc - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: “Nghiên cứu hiệu chuyển đổi cấu trồng năm đất lúa huyện Quốc Oai - Hà Nội” Người thực : NGUYỄN THỊ NGÂN Lớp : KHCT D Khóa : 51 Ngành : Cây trồng Người hướng dẫn : ThS BÙI THỊ ĐIỂM HÀ NỘI – 2010 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 LỜI CẢM ƠN Tôi hoàn thành đề tài với quan, tâm giúp đỡ thầy, cô giáo môn Hệ thống Nông nghiệp- khoa Nông học- Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Tôi xin chân thành cám ơn thầy cô nhiều Đặc biệt, xin gửi đến Th.S Bùi Thị Điểm, giảng viên môn Hệ thống nông nghiệp, lòng biết ơn sâu sắc Cám ơn cô tận tình bảo, giúp đỡ suốt trình thực đề tài Tôi xin gửi lời cám ơn đến phòng Kinh tế, phòng Thống kê huyện Quốc Oai, HTX Đại Thành, HTX Tân Phú, HTX Tân Hòa toàn thể bà nông dân huyện Quốc Oai giúp đỡ suốt thời gian thực tập Và xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho hoàn thành đề tài Hà Nội ngày 10 tháng năm 2010 Sinh viên Nguyễn Thị Ngân i Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài: 1.2 Mục đích, yêu cầu giới hạn đề tài 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu 1.2.3 Giới hạn đề tài: PHẦN II .4 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU .4 2.1 Cơ sở lý luận hệ thống trồng, cấu trồng chuyển đổi cấu trồng 2.1.1 Hệ thống trồng .4 2.1.2 Cơ cấu trồng chuyển đổi cấu trồng 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 2.3 Tình hình nghiên cứu nước 11 PHẦN III 16 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 3.1 Thời gian nghiên cứu 16 3.2 Địa điểm nghiên cứu 16 3.3 Đối tượng nghiên cứu 16 3.4 Nội dung nghiên cứu 16 3.5 Phương pháp nghiên cứu: .17 PHẦN IV 19 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 Điều kiện tự nhiên huyện Quốc Oai: .19 4.1.1 Điều kiện tự nhiên .19 4.1.1.1 Vị trí địa lý .19 4.1.1.2 Điều kiện khí hậu 20 4.1.1.3 Điều kiện đất đai 24 4.2 Tình hình sử dụng đất huyện Quốc Oai 27 4.3 Điều kiện kinh tế- văn hóa- xã hội .29 4.3.1 Dân số lao động: 29 4.3.2 Giao thông hệ thống thủy lợi: .30 4.3.3 Kinh tế - xã hội 33 4.4 Một số thuận lợi khó khăn công tác chuyển đổi cấu trồng huyện Quốc Oai: 36 4.4.1 Thuận lợi 36 4.4.2 Khó khăn 36 4.5 Hiện trạng sản xuất nông nghiệp huyện Quốc Oai: 37 4.5.1 Tình hình sản xuất chung 37 4.5.1.1 Tình hình sản xuất lương thực 39 4.5.1.2 Tình hình sản xuất công nghiệp ngắn ngày thực phẩm 40 4.5.2 Tình hình chuyển đổi cấu trồng đất lúa huyện Quốc Oai 42 4.5.2.1 Cơ cấu giống trồng 42 4.5.2.2 Cơ cấu mùa vụ 44 4.5.3 Hiệu kinh tế số loại trồng đất lúa huyện Quốc Oai 45 ii Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 4.5.4 Hiệu số công thức luân canh đất lúa huyện Quốc Oai 48 4.5.4.2 Hiệu số công thức luân canh đất lúa 48 PHẦN V .50 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 51 5.1 Kết luận 51 5.2 Tồn 51 5.3 Đề nghị 52 iii Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 KÝ HIỆU VIẾT TẮT DT Diện tích NS Năng suất NSTB Năng suất trung bình SL Sản lượng UBND Uỷ ban nhân dân MBCR Tỷ suất lợi nhuận biên RAVC Lợi nhuận GR Tổng thu TVC Tổng chi phí biến động Trđ Triệu đồng iv Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Đặc điểm khí hậu Quốc Oai năm 2008- 2009 .22 Bảng 4.2: Tình hình sử dụng đất đai huyện Quốc Oai năm 2009 27 Bảng 4.3: Tình hình dân số, lao động Quốc Oai từ 2005 – 2008 29 Bảng 4.4: Diện tích tưới tiêu địa bàn huyện 32 Bảng 4.5: Một số tiêu kinh tế huyện Quôc Oai từ 2005-2009 .34 Bảng 4.6: Giá trị sản xuất nghành kinh tế huyện Quốc Oai năm 20082009 34 Bảng 4.7: Cơ cấu, diện tích trồng năm huyện Quốc Oai từ năm 2005 đến năm 2009 38 Bảng 4.8: Diện tích, suất, sản lượng lương thực huyện Quốc Oai 2005-2009 39 Bảng 4.9: Diện tích, suất, sản lượng công nghiệp thực phẩm huyện Quốc Oai 2005-2009 .40 Bảng 4.10: Một số giống trồng phổ biến huyện Quốc Oai 42 Bảng 4.11: Diện tích, suất, sản lượng lúa năm 2009 44 Bảng 4.12: Cơ cấu mùa vụ năm 2009 44 Bảng 4.13: Hiệu kinh tế số công nghiệp ngắn ngày, rau màu thực phẩm 46 Bảng 4.15: Một số công thức luân canh đất lúa 48 Bảng 4.16: Hiệu kinh tế số công thức luân canh 49 DANH MỤC CÁC BẢNG v v Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Diễn biến nhiệt độ qua tháng năm 23 Biểu đồ 2: Cơ cấu sử dụng loại đất huyện Quốc Oai năm 2009 .28 Biểu đồ 3: Hiệu kinh tế số loại trồng 46 Biểu đồ 4: Hiệu kinh tế số công thức luân canh .49 vi [...]... nghiên cứu - Điều kiện khí hậu, đất đai, kinh tế, xã hội tác động đến tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện Quốc Oai - Điều tra kinh tế nông hộ tại 3 xã: Đại Thành, Tân Phú, Tân Hòa - Nghiên cứu cơ cấu cây trồng, cơ cấu giống, năng suất của một số cây trồng hằng năm trên đất lúa tại 3 xã Đại Thành, Tân Phú, Tân Hòa 3.4 Nội dung nghiên cứu - Số liệu về khí hậu huyện Quốc Oai - Tình hình sử dụng đất. .. đất của huyện Quốc Oai - Điều tra hiện trạng cơ cấu cây trồng, cơ cấu giống tại địa phương với việc sử dụng hợp lý các nguồn tài nguyên thiên nhiên: đất đai, các nguồn lực kinh tế xã hội có sẵn như lao động dư thừa Từ đó đánh giá hiệu quả của cơ cấu cây trồng Phân tích hiệu quả của công thức luân canh đang sử dụng trên địa bàn huyện Quốc Oai - Các yếu tố ảnh hưởng đến việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng. .. 200 ha để thu hút đầu tư xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, nhằm khai thác lợi thế của quần thể thắng cảnh này 4.4 Một số thuận lợi và khó khăn trong công tác chuyển đổi cơ cấu cây trồng của huyện Quốc Oai: 4.4.1 Thuận lợi - Chuyển đổi cơ cấu cây trồng là một tất yếu nằm trong chính sách được quan tâm hàng đầu của thành phố Hà Nội nói chung và huyện Quốc Oai nói riêng - Nguồn lao động nông nghiệp có kinh... phải có sự chuyên dịch cơ cấu cây trồng hợp lý để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của xã hội Lúa là loại cây trồng chiếm tỷ lệ cao nhất trong cơ cấu cây trồng hằng năm (chiếm 86,29%) Các loại cây hằng năm khác chiếm tỷ lệ 13,71% bao gồm chủ yếu là các loại cây màu vụ đông như đỗ tương, khoai lang, rau, đậu các loại Diện tích rừng Quốc Oai năm 2008 là 565ha, chiếm 3,85% diện tích đất tự nhiên Diện tích... vực Hà Nội cũng có nhiều nghiên cứu và thử nghiệm Tác giả Bùi Thị Xô (1994) [18] đã tiến hành xây dựng thử nghiệm đánh giá hiệu quả kinh tế của một số công thức luân canh trên các vùng đất khác nhau của Hà Nội và thu được kết quả như sau: • Vùng thâm canh: hiệu quả kinh tế đạt 11 5-3 39% so với mô hình cũ • Vùng đất trũng: với công thức luân canh lúa xuân- cá giống hiệu quả kinh tế đạt được kết quả cao... các nguồn lợi tự nhiên, lao động và sử dụng hiệu quả vốn đầu tư, đa dạng cây trồng, giống cây trồng là biện pháp hiệu quả để nâng cao hiệu quả của hệ thống cây trồng Mỗi vùng miền đều có những đặc điểm sinh thái riêng và cần có những cơ cấu cây trồng hợp lý, phù hợp với điều kiện sinh thái của nó để đem lại hiệu quả kinh tế cao trên một đơn vị diện tích - Vùng đồng bằng sông Hồng: *Tác giả Đào Thế... trưởng phát triển của cây trồng và tạo sự phát triển đa dạng các loại cây trồng theo cơ cấu mùa vụ khác nhau Điều này đặt ra cho huyện Quốc Oai phải xây dựng cơ cấu cây trồng và mùa vụ hợp lý để nâng cao tính an toàn, tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp 4.1.1.3 Điều kiện về đất đai Quốc Oai là huyện có vị trí địa lý là chuyển tiếp của miền núi và đồng bằng Vì vậy thành phần các loại đất rất đa dạng... 3.388,14 86,29 + Đất trồng cây hằng năm khác 538,61 13,71 Đất trồng cây lâu năm 910.80 18,83 Đất lâm nghiệp 631,23 10,34 Đất nuôi trồng thủy sản 545.68 8.93 Đất nông nghiệp khác 90,28 1,49 Đất phi nông nghiệp 6739,55 51,94 Đất ở 1.787,07 26,52 Đất chuyên dùng 4.432,84 65,77 Đất nghĩa trang, nghĩa địa 110,36 1,64 Đất sông suối và mặt nước chuyên dùng 325,42 4,82 Đất phi nông nghiệp khác 49.93 1,25 Đất chưa... Hữu * Đất đỏ vàng biến đổi do trồng lúa nước Loại đất này có diện tích858,52 ha, phân bố tập trung ở vùng gò đồi: Hòa Thạch, Phú Cát, Phú Mãn * Các loại đất khác bao gồm đất khu dân cư, đất sông suối, núi đá có diện tích 2.594,40 ha 26 Khóa luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 4.2 Tình hình sử dụng đất của huyện Quốc Oai Theo kết quả điều tra hiện trạng sử dụng đất của huyện Quốc Oai từ năm 2005... tích đất tự nhiên là 12.975,82ha, diện tích và cơ cấu được thể hiện trong bảng 4.2 và biểu đồ sau: Bảng 4.2: Tình hình sử dụng đất đai của huyện Quốc Oai năm 2009 TT I 1.1 1.2 1.3 1.4 II 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 III Loại đất Diện tích Ha Tổng diện tích đất tự nhiên 12.975,82 % 100 Đất nông nghiệp 6.104,74 47,05 Đất sản xuất nông nghiệp 4.837,55 79,24 Đất trông cây hằng năm 3.926,75 81,17 + Đất trồng lúa ... 44.684 44.378 -13.035 61,0 56,0 47,94 45,6 2005 So sánh % 37.900 38.652 40. 169 40. 935 40. 459 +3.236 106,8 155.391 157.641 160. 640 163.717 166.358 +10.967 107,1 44,1 -0,06 98,5 +4.353 104,6 77,3 -16,9... 49 1.246,1 2.479,9 175,6 50 870,0 715,1 143,0 51 729,3 385,0 40 1. 540, 0 238,0 57 1.613,1 364,9 794,3 21,6 49 105,8 1.472,9 346,0 40 1.384,4 2.329,6 356,0 55 1.958,0 Nguồn: Phòng kinh tế huyện... thực phẩm huyện Quốc Oai 2005-2009 40 Khóa luận tốt nghiệp Cây Đậu tương Lạc Rau loại Đậu loại Chỉ tiêu DT(ha) 2005 Nguyễn Thị Ngân KHCTD – K51 2006 2007 2008 2009 409 ,2 411,5 587,4 218,2 662,0 NS