[Luận văn]nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống và liều lượng phân bón cho đậu tương xuân trên đất thanh ba phú thọ

Luận văn, thạc sỹ, tiến sĩ, cao học, kinh tế, nông nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI --------------------------- NGUYỄN ANH TUẤN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN CHO ðẬU TƯƠNG XUÂN TRÊN ðẤT THANH BA - PHÚ THỌ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số: 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: TS. VŨ ðÌNH CHÍNH HÀ NỘI - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào, các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Anh Tuấn LỜI CÁM ƠN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới tiến sỹ Vũ ðình Chính người ñã hướng dẫn và tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài và hoàn chỉnh luận văn tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cám ơn các thầy, cô giáo khoa Sau ñại học, khoa Nông học, bộ môn Cây công nghiệp - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội, lãnh ñạo Trường Trung học Nông lâm nghiệp tỉnh Phú Thọ, Phòng Nông nghiệp huyện Thanh Ba, Phòng Thống kê huyện Thanh Ba, gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp và người thân ñã ñộng viên cổ vũ và giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tác giả luận văn Nguyễn Anh Tuấn Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iii MC LC Li cam ủoan i Li cm n ii Mc lc iii Danh mc cỏc ch vit tt vi Danh mc cỏc bng vii Danh mc cỏc hỡnh ix 1. Mở đầu 1 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài 4 1.3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 5 1.4. Giới hạn của đề tài 5 2. Tổng quan tài liệu 6 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài 6 2.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài 11 2.3. Tình hình sản xuất đậu tơng trên thế giới và Việt Nam 13 2.4. Một số kết quả nghiên cứu về đậu tơng trên thế giới và Việt Nam 22 2.5. Các yếu tố hạn chế đến sản xuất đậu tơng ở Việt Nam 37 3. Vật liệu, nội dung và phơng pháp nghiên cứu 40 3.1. Vật liệu nghiên cứu 40 3.2. Thời gian nghiên cứu, địa điểm, điều kiện đất đai 41 3.3. Phơng pháp nghiên cứu 41 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận 46 4.1. Khái quát về khu vực nghiên cứu 46 4.2. Hiện trạng sản xuất và các yếu tố hạn chế sản xuất đậu tơng ở huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ 50 4.3. Kết quả thí nghiệm đồng ruộng 52 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip iv 4.3.1. Kết quả so sánh một số giống đậu tơng trong điều kiện vụ xuân trên đất Thanh Ba, Phú Thọ 52 4.3.2. Kết quả nghiên cứu về ảnh hởng của liều lợng phân bón khác nhau đến hai giống đậu tơng D912 (G1) và Đ9804 (G2) 69 5. Kết luận và đề nghị 85 5.1. Kết luận 85 5.2. Đề nghị 85 Tài liệu tham khảo 87 Phụ lục 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa ñầy ñủ ACIAR : Trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp quốc tế Australia AICRPS : The All India Covtdinated, Research Project on Soybean AVRDC : Trung tâm nghiên cứu và phát triển Rau màu Châu Á CS : Cộng sự CT : Công thức CTV : Cộng tác viên ð/C : ðối chứng ðHNN : ðại học Nông nghiệp IITA : Viện nghiên cứu Nông nghiệp Nhiệt ñới KHKTNN : Khoa học kỹ thuật MOAC : Ministry Of Agriculture And Cooperatives NRCS : National Research Center for Soybean TT : Thứ tự VIR : Viện nghiên cứu Cây trồng toàn Liên bang Nga Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vi DANH MC CC BNG TT Tờn bng Trang 2.1. Diện tích, năng suất sản lợng đậu tơng trên thế giới (1996-2006) 13 2.2. Diện tích, năng suất và sản lợng đậu tơng ở Việt Nam 17 2.3. Diện tích, năng suất, sản lợng đậu tơng tỉnh Phú Thọ qua các năm (2000 - 2006) 21 4.1. Diễn biến một số yếu tố khí hậu vụ xuân 2008 47 4.2. Kết quả phân tích một số chỉ tiêu đất tại Đỗ Sơn - Thanh Ba 49 4.3. Diện tích, năng suất, sản lợng đậu tơng huyện Thanh Ba 50 4.4. Kết quả điều tra các yếu tố hạn chế sản xuất đậu tơng huyện Thanh Ba tỉnh Phú Thọ 51 4.5. Thời gian và tỷ lệ mọc mầm của các giống đậu tơng thí nghiệm 53 4.6. Các giai đoạn sinh trởng và thời gian sinh trởng của các giống đậu tơng thí nghiệm 54 4.7. Chỉ số diện tích lá của các giống đậu tơng thí nghiệm 56 4.8. Khả năng tích luỹ chất khô của các giống đậu tơng thí nghiệm 58 4.9. Số lợng và khối lợng nốt sần của các giống đậu tơng thí nghiệm 61 4.10. Thời gian ra hoa và tổng số hoa của các giống đậu tơng thí nghiệm 62 4.11. Chiều cao thân chính, đờng kính thân và cấp đổ của các giống đậu tơng thí nghiệm 63 4.12. Khả năng chống chịu sâu bệnh của các giống đậu tơng thí nghiệm 65 4.13. Một số yếu tố cấu thành năng suất của các giống đậu tơng thí nghiệm 66 4.14. Năng suất của các giống đậu tơng 67 4.15. ảnh hởng của liều lợng phân bón khác nhau đến sinh trởng, phát triển của các giống đậu tơng thí nghiệm 69 4.16. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến đặc điểm hình thái của các giống đậu tơng thí nghiệm 70 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Nụng nghip vii 4.17. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến chỉ số diện tích lá của các giống đậu tơng thí nghiệm 72 4.18. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến khả năng tích lũy chất khô các giống đậu tơng thí nghiệm 74 4.19. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến hình thành nốt sần của các giống đậu tơng thí nghiệm 76 4.20. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến mức độ nhiễm sâu bệnh và khả năng chống đổ của hai giống đậu tơng thí nghiệm 79 4.21. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến các yếu tố cấu thành năng suất của hai giống đậu tơng thí nghiệm 80 4.22. ảnh hởng của liều lợng phân bón đến năng suất lý thuyết và thực thu của hai giống đậu tơng thí nghiệm 82 4.23. Hiệu quả kinh tế của liều lợng phân bón khác nhau cho hai giống đậu tơng thí nghiệm 84 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… viii DANH MỤC CÁC HÌNH 4.1. Diễn biến nhiệt ñộ 6 tháng ñầu năm 2008 48 4.2. Diễn biến lượng mưa 6 tháng ñầu năm 2008 48 4.3. Năng suất lý thuyết và thực thu của các giống (tạ/ha) 68 4.4. Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của hai giống ñậu tương ở liều lượng phân bón khác nhau 83 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề ðậu tương [Glycine max (L) Merill] là một trong những cây họ ñậu có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Trong thành phần của hạt ñậu tương có chứa hàm lượng protein: 40-50%, lipit: 18-25% và hydratcacbon: 36-40% (Trần Văn Lài và CTV, 1993) [27]. ðậu tương là loại hạt duy nhất mà giá trị của nó ñược ñánh giá ñồng thời cả protein và lipit, protein của ñậu tương có phẩm chất tốt nhất trong các loại protein có ở thực vật. Ngày nay, người ta mới biết thêm nó có chứa chất lexithin, có tác dụng làm cho cơ thể trẻ lâu, sung sức, làm tăng thêm trí nhớ và tái sinh các mô, làm cứng xương và tăng sức ñề kháng của cơ thể. Trong hạt ñậu tương còn chứa khá nhiều loại vitamin, ñặc biệt là hàm lượng của các vitamin B1và B2, ngoài ra còn có các vitamin PP, E, A, K, D, C . và các loại muối khoáng khác. Do ñó mà từ hạt ñậu tương người ta ñã chế biến ra rất nhiều các sản phẩm khác nhau, trong ñó nhiều loại thức ăn ñược chế biến bằng các phương pháp cổ truyền, thủ công và hiện ñại dưới các dạng tươi, khô, lên men (Phạm Văn Thiều, 1996) [42]. Hạt ñậu tương làm thực phẩm cho con người, làm thức ăn cho gia súc, làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và là mặt hàng xuất khẩu có giá trị trên thế giới (Nguyễn Mộng, 1982) [37]. Hạt ñậu tương còn ñược sử dụng nhiều trong y học chữa bệnh suy dinh dưỡng ở trẻ em, người già và có tác dụng hạn chế trao ñổi chất ở xương phụ nữ. Kết quả gần ñây, cho thấy các chế phẩm ñậu tương còn có khả năng ức chế sinh trưởng của tế bào ung thư (Bùi Tường Hạnh, 1997) [17]. Ngoài ra, cây ñậu tương còn ñóng vai trò lớn trong việc luân canh cải tạo ñất, thân lá ñể lại trong ñất chứa nhiều chất dinh dưỡng, rễ có nhiều nốt sần cố ñịnh ñạm làm tăng ñộ phì của ñất: sau khi trồng ñậu tương lượng ñạm ñể lại trong ñất . giống và liều lượng phân bón cho ñậu tương xuân trên ñất Thanh Ba - Phú Thọ . 1.2. Mục ñích và yêu cầu của ñề tài 1.2.1. Mục ñích Xác ñịnh ñược một số giống. hưởng của một số công thức bón phân ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất ñối với 2 giống ñậu tương D912, ð9804 trên ñất huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ.