Một số biện pháp nhằm tăng cường khả năng thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại Cty khách sạn du lịch Kim Liên

Một số biện pháp nhằm tăng cường khả năng thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại Cty khách sạn du lịch Kim Liên

Lời nói đầu

Ngày nay du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con ngời Dulịch đã thu hút đợc sự chú ý của các nhà đầu t và sự quan tâm của chính phủvì lợi ích nó đem lại.

Trong khi đó, đối tợng của hoạt động kinh doanh du lịch nói chung vàkinh doanh khách sạn nói riêng chính là khách du lịch Không có khách thìmọi hoạt động của khách sạn sẽ không tồn tại đợc Do đó làm thế nào để thuhút khách? Làm thế nào để khai thác thị trờng một cách có hiệu quả nhât?Đây là các câu hỏi mà các nhà quản trị kinh doanh khách sạn phải trả lời

Nhìn thực tế từ thị trờng du lịch hiện tại và dự báo trong tơng lai Theothống kê của Tổng Cục Du lịch trong 3 tháng đầu năm nay, lợng khách dulịch quốc tế đến Việt Nam tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó thịtrờng khách du lịch Hàn Quốc tăng với tốc độ rất cao kể từ tháng 7 năm tr ớckhi chính phủ Việt Nam quyết định miễn visa cho khách du lịch Hàn Quốc.

Qua thời gian thực tập tại công ty khách sạn du lịch Kim Liên, tôi thấycông ty có tiềm năng thu hút khách Hàn Quốc

Xuất phát từ những lý do trên, tôi đã quyết định chọn đề tài:

“một số biện pháp nhằm tăng cờng khả năng thu hút khách du lịchHàn Quốc tại công ty khách sạn du lịch Kim Liên”.

Nội dung của đề tài đợc chia thành 3 chơng.

Chơng I: Lý luận chung về khách sạn, kinh doanh khách sạn,khách du lịch và các biện pháp thu hút khách trong kinh doanh khách sạn.

ChơngII: Một số đặc điểm của khách du lịch Hàn Quốc trong tiêudùng du lịch Thực trạng khai thác khách du lịch Hàn Quốc tại công ty kháchsạn du lịch Kim Liên.

Chơng III: Một số biện pháp nhằm tăng cờng khả năng thu hútkhách du lịch Hàn Quốc ở công ty khách sạn du lịch Kim Liên.

Tôi xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong khoa Quản trị kinhdoanh du lịch và khách sạn của trờng Đại học Kinh Tế Quốc Dân và các anhchị cán bộ công nhân viên của công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã giúpem trong quá trình thực tập, và đặc biệt là Ths.Trần Thị Hạnh ngời trực tiếphớng dẫn em làm báo cáo này.

Sinh viên: Dơng Thị Hoài.

Chơng I

Lý LUậN CHUNG Về KINH DOANH KHáCH SạN, KHáCH DU LịCHVà CáC BIệN PHáP THU HúT KHáCH TRONG KINH DOANHKHáCH SạN.

1 MộT Số KHáI NIệM CƠ BảN.

1.1 Khách sạn và kinh doanh khách sạn.1.1.1Khách sạn.

Khách sạn là một trong những loại hình cơ sở kinh doanh lu trú củanghành du lịch Nó là một trong những nhân tố quan trọng không thểthiếu trong kinh doanh du lịch và trong quá trình khai thác tài nguyên dulịch của một địa phơng,cũng nh một quốc gia Do vậy việc tìm hiểu kháiniệm,chức năng và phân biệt với các loại hình cơ sở lu trú khác sẽ là tiềnđề trong việc nghiên cứu các vấn đề trong kinh doanh khách sạn, đồngthời cung cấp những lý luận cho những nhà kinh doanh khách sạn, nhàquản lý lựa chọn đợc hình thức tổ chức và thực hiện hoạt động kinh doanhđể đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

Vậy khách sạn là gì?

Mầm mống của khách sạn thật sự đã xuất hiện từ rất lâu.Từ thủa sơkhai con ngời đã có nhu cầu đi lại Trong quá trình rời khỏi nơi c trú th-ờng xuyên của mình,họ có nhu cầu ăn uống ,nghỉ ngơi và để đáp ứng nhucầu đó thì nhà ngời dân địa phơng đến sẽ là nơi c trú của những kháchhành hơng và đây chính là mần mống của kinh doanh khách sạn.Ngaỳnay, nhu cầu du lịch ngày càng trở thành một nhu cầu cần thiết và đòi hỏiđa dạng về số lợng cũng nh cao về chất lợng dịch vụ

Nh vậy, với một khách sạn tối thiểu phải cung cấp những dịch vụ lutrú, ăn uống Ngoài ra thì tuỳ theo thứ bậc khách sạn mà có thêm các dịchvụ bổ xung phục vụ cho nhu cầu khác của khách du lịch

Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa : “khách sạn là1những cơ sở kinh doanh dịch vụ ,hàng hoá phục vụ khách du lịch trongthời gian khách du lịch lu lại tạm thời tại các điểm du lịch nhằm đáp ứngcác nhu cầu ăn, ngủ…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnvà các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnvới các loại hình c trú khác nh motel, bugalơ…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn Một khách sạn thờng cóđặc điểm sau:

-Khách sạn là một toà nhà cố định đợc xây dựng ở khu trung tâmthành phố, các khu du lịch nghỉ dỡng,các đầu mối giao thông quan trọnghoặc các khu lân cận gần taì nguyên du lịch, vật liệu xây dựng thờng cótính bền vững.

-Khách sạn đợc thiết kế nhất thiết phải có buồng ngủ, nhà vệ sinh,phòng khách và nơi cung cấp những dịch vụ khác,

-Trong phòng ngủ nhất thiết phải có một số trang thiết bị tối thiểu :giờng, tủ, tivi, phòng tắm, phòng vệ sinh…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnSố lợng tăng dần theo từngloại hạng khách sạn

nh-Việc nắm rõ những đặc điểm cơ bản của khách sạn là một nhân tốquan trọng tác động đến sự thành công trong kinh doanh khách sạn vìnhững đặc điểm này sẽ tác động đến quá trình hoạt động kinh doanh củakhách sạn Khi nghiên cứu về khách sạn , chúng ta cần phải phân biệt đợccác loại hình khách sạn bởi vì trong thực tế kinh doanh mỗi loại hìnhkhách sạn sẽ ảnh hởng tới đặc điểm của sản phẩm khách sạn saunày.Thông thờng ngời ta dựa vào một số đăc điểm sau:

-Vị trí địa lýcủa khách sạn

-Mức độ dịch vụ mà khách sạn cung cấp.

-Mức giá sản phẩm(thờng lấy mức gía ngày phòng)-Quy mô khách sạn

-Hình thức quản lý , sở hữu.

Việc phân loại khách sạn chỉ mang ý nghĩa tơng đối Trên thực tế, mộtkhách sạn có thể mang đặc điểm của nhiều loại hình khách sạn khác Dovậy,khi quyết định đầu t các chủ đầu t nên cân nhắc kĩ xem lựa chọn loạihình kinh doanh nào là chủ đạo dễ dàng cho hoạt động kinh doanh saunày.

1.1 2 Kinh doanh khách sạn

1.1.2.1Khái niệm kinh doanh khách sạn

Khái niệm kinh doanh khách sạn lúc đầu dùng để chỉ hoạt động cungcấp chỗ ngủ cho khách trong khách sạn và quán trọ Khi nhu cầu ăn uống vàlu trú với những nhu cầu ăn uống và lu trú với những mong muốn thoả mãnkhác nhau của khách ngày càng đa dạng, kinh doanh khách sạn ngày càngmở rộng đối tợng và bao gồm cả khu cắm trại, làng du lịch, các khách sạn …và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnNhng dù sao khách sạn vẫn chiếm tỉ trọng lớn và là cơ sở chính với nhữngđặc trng cơ bản nhất của hoạt động kinh doanh phục vụ nhu cầu của khách,cho nên loại hình kinh doanh này gọi là “kinh doanh khách sạn”.

Tóm lại, nội dung của kinh doanh khách sạn ngày càng đợc mở rộngvà phong phú, đa dạng về thể loại Do sự phát triển ấy mà ngày nay ngờita vẫn thừa nhận cả nghĩa rộng và nghĩa hẹp Theo nghĩa rộng,kinh doanhkhách sạn là hoạt động cung cấp những dịch vụ phục vụ nhu cầu nghỉngơi và ăn uống của khách Theo nghĩa hẹp, kinh doanh khách sạn chỉđảm bảo việc phục vụ nhu cầu ngủ, nghỉ của khách.

Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa về kinh doanhkhách sạn nh sau: Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơsở cung cấp những dịch vụ lu trú,ăn uống và các dịch vụ bổ sung chokhách nhằm đáp ứng nhu cầu ăn, nghỉ,giải trí của họ tại các điểm du lịchnhằm mục đích có lãi.

1.1.2.2Đặc điểm của kinh doanh khách sạn.

Khác với một số nghành kinh doanh hàng hoá, kinh doanh khách sạn cómột số đặc điểm sau:

-Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào taì nguyên du lịch tại các điểmdu lịch Kinh doanh khách sạn chỉ có thể đợc tiến hành thành công ởnhững nơi có taì nguyên du lịch, bởi lẽ taì nguyên du lịch là yếu tố thúcđẩy thôi thúc con ngời đi du lịch.Nơi nào không có taì nguyên du lịch nơiđó không thể có khách du lịch tới.Mà khách du lịch là đối tợng kháchchính của khách sạn Thêm vào đó ,khả năng tiếp nhận của taì nguyên dulịch quyết định đến quy mô của khách sạn trong vùng, giá trị và sức hấpdẫn của taì nguyên du lịch quyết định thứ hạng của khách sạn.

Vậy taì nguyên du lịch ảnh hởng rất mạnh đến việc kinh doanh kháchsạn Bên cạnh đó, đặc điểm về cấu trúc,quy hoạch, cơ sở vật chất kĩ thuậtcủa cấc khách sạn cũng có ảnh hởng tới việc làm tăng hay giảm giá trịcủa taì nguyên du lịch tại các trung tâm du lịch.

-Kinh doanh du lịch đòi hỏi dung lợng vốn đầu t lớn.

Đặc điểm này xuất phát từ nguyên nhân do yêu cầu về tính chất lợng caocủa sản phẩm khách sạn.Chất lợng của cơ sở vật chất kỹ thuật của kháchsạn tăng lên cùng với sự tăng lên của th hạng khách sạn.Sự sang trọng củacác thiết bị bên trong khách sạn chính là một nguyên nhân đẩy chi phíđầu t khách sạn.Ngoài ra đặc điêmr này còn xuất phát từ một số nguyênnhân khác nh chi phí ban đầu cho cơ sở hạ tầng của khách sạn cao, chiphí đất đai lớn.

-Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lợng lao động trực tiếp lớn.Sảnphẩm của khách sạn chủ yếu là mang tính chất phục vụ và sự phục vụ nàykhông thể cơ giới hoá đợc.Mặt khác, lao động trong khách sạn mang tínhchuyên môn hoá cao, thời gian lao động thờng phụ thuộc vào thời giantiêu dùng của khách, thờng là kéo dài 24/24 giờ mỗi ngày Do vậy số laođộng trực tiếp trong khách sạn rất lớn.Do đó các nhà quản lý khách sạnluôn phải đối mặt những khó khăn về chi phí lao động cao, công táctuyển dụng, phân công bố trí nguồn nhân lực Trong điều kiện kinh doanhtheo mùa vụ, chiến lợc sử dụng lao động luôn gặp phải khó khăn.

-Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật.

Kinh doanh khách sạn chịu sự chi phối của một số quy luật tự nhiên, quyluật kinh tế-xã hội, quy luật tâm lý con ngời…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnVí dụ sự phụ thuộc vào taìnguyên du lịch ,đặc biệt là tài nguyên thiên nhiên với những sự lặp đi lặplại của thời tiết khí hậu trong năm luôn tạo ra những thay đổi theo nhữngquy luật nhất định trong giá trị và sức hấp dẫn của taì nguyên du lịch, từđó gây ra sự biến động theo mùa của cầu du lịch.

Do đó hoạt động kinh doanh khách sạn biến đôỉ theo mùa, đặc biệt là cáckhách sạn ở các vùng núi, biển va khu nghỉ dỡng.

Dù chịu sự ảnh hởng của quy luật nào đi chăng nữa thì điều đó cũnggây ra những tác động tiêu cực và tích cực tới hoạt động kinh doanhkhách sạn Vấn đề đặt ra cho các khách sạn là phải nghiên cứu thật kĩ cácquy luật và sự tác động của chúng tới khách sạn, từ đó chủ động tìm kiếmcác biện pháp hữu hiệu để khắc phục những tác động bất lợi và phát huynhững tác động tích cực.

1.1 2 Sản phẩm của khách sạn.

1.2 Khái niệm sản phẩm của khách sạn

Sản phẩm của khách sạn là tất cả những dịch vụ và hàng hoá mà kháchsạn cung cấp nhằm đáp ững nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệvới khách sạn lần đầu tiên để đăng kí buồng cho tới khi tiêu dùng song vàrời khỏi khách sạn.

Xét trên góc độ về hình thức thể hiện thì sản phẩm của khách sạn baogồm hàng hoá và dịch vụ sản phẩm hàng hoálà những sản phẩm hữu hìnhnh thức ăn đồ uống, hàng lu niệm và các hàng hoá khác đợc đợc bántrong khách sạn sản phẩm dịch vụ là những giá trị vật chất và tinh thầnmà khách hàng đồng ý bỏ tiền ra đổi lấy chúng.Trong khách sạn ,sảnphẩm dịch vụ đợc chia thành hai loại dịch vụ chính và dịch vụ bổ sung.dịch vụ chính gồm dịch vụ buồng ngủ và dịch vụ ăn uống dịch vụ bổsung là những dịch vụ phục vụ nhu cầu thứ yếu trong thời gian lu trú tạikhách sạn ( ngoài hai dịch vụ trên).

Mặc dù các sản phẩm của khách sạn tồn tại dới hai hình thức hàng hoávà dịch vụ nhng hầu hết sản phẩm hàng hoá đều đợc thực hiện dới hìnhthức dịch vụ khi đem bán cho khách nên nhiều nhà nghiên cứu cho rằngsản phẩm của khách sạn là dịch vụ.

-Sản phẩm khách sạn là dịch vụ không thể lu kho cất trữ ợc.Quá trình sản xuất và tiêu dùng sản phẩm du lịch gần nh trùngnhau về không gian và thời gian.

đ Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp Vì khách của khách sạnchủ yếu là khách du lịch , họ là những ngời có khả năng thanh toáncao hơn mức tiêu dùng thông thờng Vì thế họ đòi hỏi chất lợng về sảnphẩm tơng ứng với lợng tiền mà họ bỏ ra Do đó để các khách sạn có

thể tồn tại và phát triển đợc thì phải đảm bảo cung cấp những dịch vụcó chất lợng cao.

-Sản phẩm của khách sạn có tính tổng hợp cao Tính tổng hợpxuất phát từ đặc điểm nhu cầu của khách du lịch Các khách sạnmuốn tăng tính hấp dẫn khách hàng và tăng khả năng cạnh tranh củamình trên thị trờng thì phải tìm mọi cách để tăng tính khác biệt chosản phẩm của mình thông qua các dịch vụ bổ sung bắt buộc

-Sản phẩm của khách sạn chỉ có thể đợc thực hiên với sự thamgia của khách hàng.Do đó khách sạn phải tìm mọi cách lôi kéo kháchhàng tới khách sạn

.Sản phẩm của khách sạn chỉ đợc thực hiên trong những điều kiện cơsở vật chất nhất định Điều kiện này phụ thuộc vào quy định của mỗiquốc gia

3.2 Phân loại khách du lịch.

- khách du lịch quốc tế là những ngời dời khỏi nơi c trú thờng xuyên củamình và đi đến một quốc gia khác với mọi mục đích trừ mục đích kiếm tiềnttrong khoảng thời gian ít nhất 24 giờ và tối đa là một năm.

- Khách du lịch nội địa là ngời của một nớc đi du lịch trong nớc đó.Theo mục đích chuyến đi ta có thể phân chia khách du lịch thành:- Khách du lịch thuần tuý là những ngời đi với mục đích vui chơi giải

- Khách du lịch công vụ là những ngời đi du lịch vì mục đích công việc,họ có thể đến để tham gia hội thảo, hội nghị…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn

3.3 Khách của khách sạn.

Từ khái niệm khách du lịch và phân loại khách du lịch ta có thể khái quátkhách của khách sạn nh sau: khách của khách sạn là tất cả những ai tiêudùng sản phẩm của khách sạn Họ có thể là khách thơng gia, khách côngvụ…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn và cả ngời dân địa phơng.

3 ý nghĩa của việc nghiên cứu thị trờng khách.

Thị trờng chính là thị trờng mục tiêu là yếu tố khởi đầu và cũng là yếu tốkết thúc của mọi quá trình sản xuất kinh doanh Điều này càng làm chokhách hàng trở nên quan trọng đối với doanh nghiệp Hơn xuất phát từđặc diểm sản phẩm của khách sạn không thể tồn kho, nên đối với kháchsạn thuyết phục đợc khách hàng tiêu dùng sản phẩm của mình là một utiên hàng đầu để duy trì và nâng cao hiệu quả hoạt động Chính vì thế màviệc nghiên cứu nguồn khách một cách có hiệu quả là một công cụ sắcbén cho việc tìm biện pháp thu hút khách Mặt khác thông qua việcnghiên cứu nguồn khách mà khách sạn có thể biết đợc:

- Khách hàng hiện tại của mình là ai? Họ tiêu dùng sản phẩm gì? vVìsao?

- sản phẩm hiện tại của khách sạn có phù hợp với khách hay không, cầnthay đổi gì?

- Giá cả ảnh hởng đến quyết địng tiêu dùng của khách nh thế nào? Mứcgiá hịên tại có phù hợp với chất lợng hay không?

- Phơng tiện quảng cáo nào sử dụng hiệu qủa nhất?

- Yếu tố nào tác đọng đến sự lựa chọn cuối cùng của khách.

Những thông tin trên sẽ là cơ sở cho khách sạn xác định đợc thị trờngmục tiêu của mình và khai thác nó một cách có hiệu quả hơn.

2 Một số nhân tố ảnh hởng đến khả năng thu hút khách của khách sạn.Khả năng thu hút khách của khách sạn chính là mức độ hấp dẫn củakhách sạn, mức đọ hấp dẫn tỷ lệ thuận với số lợng khách của khách sạn.Thông thờng mức đọ hấp dẫn của khách sạn biểu hiện qua chất lợng củasản phẩm, giá cả của sản phẩm Và nh vậy, mức độ hấp dẫn của kháchsạn – khả năng thu hút khách của khách sạn chịu ảnh hởng rất nhiều cácnhân tố khác nhau.

Ta có thể chia các nhân tố tác động đến khả năng thu hút khách củakhách sạn ra làm hai nhóm chính:

II.1.Nhóm nhân tố khách quan.

Những nhân tố này là những nhân tố bên gnoài mà bản thân khách sạnkhông có khả năng và ít có khả năng thay đổi sự tác động của chúngII.1.1.Điều kiện tự nhiên và hệ thống taì nguyên du lịch của một điểm dulịch, một vùng, một quốc gia.

- Điều kiện tự nhiên của một điểm du lịch, một vùng, một quốc gia là vịtrí địa lý, điều kiện khí hậu, nguồn nớc, hệ thực động vật, địa hình củađiểm du lịch, vùng đó Điều kiện tự nhiên ảnh hởng rất lớn đến sứchấp dẫn của điểm du lịch trong đó có khách sạn Điều kiện tự nhiên sẽtạo sức hấp dẫn cho khách sạn nếu có vị trí thuận lợi cho giao thông đilại, địa hình phong phú đa dạng cho các hoạt động du lịch, khí hậuthích hợp với con ngời, thảm thực vật phong phú, có nhiều động vậtquý hiếm và ngợc lại Vì vậy khi quyết định đầu t khách sạn cần phảinghiên cứu kỹ điều kiện tự nhiên của vùng đó.

- Hệ thống taì nguyên du lịch: hệ thống taì nguyên du lịch nằm trongđiều kiện tự nhiên song hiểu theo nghĩa đầy đủ thì taì nguyên du lịchlà tổng thể các yếu tố tự nhiên văn hoá, lịch sử cùng các thành phầncủa chúng góp phần phát triển thể lực, trí lực và khả năng lao động củacon ngơi Những tài nguyên tác động một cách trực tiếp hoặc gián tiếptới việc sản xuất sản phẩm du lịch

II.1.2 Tình hình chính trị luật pháp, kinh tế và an toàn xã hội.

Tình hình chính trị luật pháp và an toàn xã hội là những yếu tố vĩ mô tácđộng theo cả hai hớng tích cực và tiêu cực đến mức độ hấp dẫn khách dulịch của một điểm, một vùng, một quốc gia và kéo theo nó là ảnh hởngđến khả năng thu hút khách của khách sạn.

Sự an toàn là vấn đề hàng đâù mà khách đặt ra khi đi du lịch Khách sẽchẳng bao giờ đến những nơi có tình hình chính trị, trật tự an toàn khôngđợc đảm bảo Chính vì vậy mỗi quốc gia, mỗi vùng, mỗi điểm du lịch đềuphải thiết lập trật tự, đảm bảo an toàn cho khách tới tham quan.

II.1.3 Mối quan hệ giữa ngành du lịch với các ngành khác trong nền kinhtế quốc dân.

Xuất phát từ đặc điểm sản phẩm du lịch có tính tổng hợp cao, là sự kếthợp của nhiều ngành sản xuất kinh doanh Do đó, để tạo một sản phẩm dulịch có sức hấp dẫn đối với khách du lịch đòi hỏi phải có sự kết hợp giữa

các ngành với nhau Ví dụ một khách sạn tại một điẻm du lịch sẽ vắngkhách nếu nh giao thông ở đó kém phát triển, thủ tục xuất cảnh rờm rà…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnII.1.4 Mức đọ cạnh tranh trên thị trờng khách sạn

Là yếu tố ảnh hởng rất lớn đến khả năng thu hút khách của khách sạn.Nhất là ngày nay cung vợt quá cầu, khách sạn sẽ phải chịu áp lực lớn từphia khách du lịch Ngoài ra khách sạn còn phải đối đầu với sự cạnh tranhkhốc liệt trên mọi khia cạnh nh chất lợng, giá cả, qui mô, thứ hạng Vìvậy để nâng cao khả năng thu nhút khách của khách sạn cần phải tạo rasự cạnh tranh lành mạnh trong thị trờng khách sạn.

II.1.5 Sức ép từ các nhà cung cấp và các tổ chức trung gian trong cáckênh phân phối sản phẩm của khách sạn.

Mỗi khách sạn đều có rất nhiêug nhà cung cấp hàng hoá, dịch vụ Cácnhà cung cấp hàng hoá dịch vụ sẽ tạo ra tính hấp dẫn của khách sạn nếunh họ cung cấp sản phẩm có chất lợng đảm bảo, giá cả phải chăng và ổnđinhj Ngoài ra các tổ chức trung gian trong kênh phân phối đóng góp vaitrò quyết định trong việc quảng cáo khuyếch trơng, giới thiệu sản phẩmcac khách sạn là đầu mối trong việc thu hút khách của khách sạn.

II.1.6 Xu hớng vận động của cầu thị trờng.

Cầu thị tròng luôn vận động và biến đổi theo quy luật của nó Cầu làmột trong ba nhân tố cơ bản hình thành nên thị trờng Khi cầu thay đổi quanhệ giữa cung và cầu thay đổi theo Chính vì vậy mà trong kinh doanh kháchsạn nghiên cứu xu hớng vận động là rất quan trọng giúp cho khách sạn cóbiện pháp tối u trong việc thu hút khách.

II.2 Nhóm nhân tố chủ quan.

Nhân tố chủ quan là nhan tố mà khách sạn có thể kiểm soát đợc theo ýmuốn của mình.

II.2.1 Vị trí kiến trúc của khách sạn.

Một khách sạn có vị trí thuận lợi là nơi có nhiều taì nguyên du lịch, phongcảnh xung quanh đẹp, giao thông đi lại thuận tiện Vị trí và kiến trúc củakhách sạn là hai yếu tố gắn bó chặt chẽ với nhau trong quá trình xây dựngmột khách sạn KIến trúc của khách sạn phải phù hợp với vị trí địa lý Kiếntrúc khách sạn sẽ làm giảm tính hấp dẫn của khách sạn nếu nh nó đợc thiếtkế không hài hoà với phong cảnh xung quanh Vị trí là tiêu thức đầu tiên xácđịnh khả năng cạnh tranh của khách sạn.

II.2.2 Uy tín và thứ hạng của khách sạn.

Uy tín của khách sạn chính là niềm tin của khách đối với khách sạn Uytín là mục tiêu lâu dài của các doanh nghiệp Đặc biệt sản phẩm của kháchsạn chủ yếu là dịch vụ, nó không hiện hữu trớc quyết định mua của kháchhàng nên uy tín rất quan trọng Uy tín, danh tiếng không dễ dàng xây dựngtrong một thời gian ngắn và đựơcxây dựng trên sự tín nhiệm của khách hàng Thứ hạng là thớc đo trong việc đánh giá chất lợng sản phẩm Khách thờngcăn cứ vào thứ hạng của khách sạn để đánh giá mức độ cao thấp và ngợc lạichất lợng dịch vụ là tiêu thức đánh giá thứ hạng của khách sạn.

Cả uy tín và chất lợng là công cụ quan trọng để thu hút khách II.2.3 Chính sách Marketing Mix của khách sạn.

Chính sách Marketing Mix là tập hợp các biến số mà khách sạn có thể kiểmsoát và quản lý đợc, nó đợc sử dụng nh một công cụ thu hút khách cuả kháchsạn.

- Chính sách sản phẩm: Đó là tính đa dạng của sản phẩm, danh mục,chủng loại và đặc điểm của nó Có thể dựa trên sự hỗ trợ của máy móchay thông số kỹ thuật để đánh giá chất lợng sản phẩm Với sản phẩmlà hàng hoá thì khách dễ dàng đánh giá chất lợng sản phẩm trớc khitiêu dùng nhng đánh giá chất lợng dịch vụ thì máy móc hỗ trợ đợc rấtít Sự cảm nhận của khách hàng là tiêu thức quan trọng nhất đánh giáchất lợng sản phẩm của khách sạn

- Chính sách giá: Trong kinh doanh khách sạn, giá cả vừa là công cụ đểthu hút khách, vừa là công cụ để cạnh tranh trên thị trờng Đối vớinhững ngời có khả năng thanh toán thấp thì giá cả có ảnh hởng đếnquyết định tiêu dùng cuả họ Với khách giá cả là một thớc đo chất l-ợng sản phẩm, họ quan niệm giá cao thì chất lợng tốt và ngợc lại Họcod thể so sánh giá của khách sạn này so với khách sạn khác để quyếtđịnh trong việc tiêu dùng

- chính sách phân phối: chính là việc lựa chọn các kênh phân phốitrong quá trình hoạt động kinh doanh nhằm đa sản phẩm tới ngời tiêudùng Do đặc tính của sản phẩm khách sạn là cố định, việc sản xuấttiêu dùng diến ra tại một thời điểm nên việc lựa chọn kênh phân phốirất quan trọng để thu hút khách tới khách sạn và tiêu dùng sản phẩmcủa khách sạn.

- Chính sách xúc tiến, khuyếch trơng: để mọi ngời có thể biết đến kháchsạn, hoạt động khuyếch trơng quảng cáo có vai trò rất quan trọng Nókhông chỉ cung cấp thông tin cho khách mà còn giúp khách sạn tìmkiếm thị trờng mới, mở rộng phạm vi hoạt động, tăng khả năng thu hútkhách của khách sạn Hoạt động liên kết giữa các tổ chức du lịch, cáchãng lữ hành và khách sạn có vai trò rất lớn trong chính sách xúc tiếnkhuyếch trơng và tạo ra một số hoạt động thống nhất và tơng trợ chonhau.

Nói tóm lại tất cả các nhân tố nói tren đều ảnh hởng tới khả năng thu hútkhách của khách sạn Mỗi nhân tố ảnh hởng đến khía cạnh khác nhau,mức độ khác nhau.

3 Một số biện pháp chủ yếu trong kinh doanh khách sạn.

Trong kinh doanh khách sạn để thu hút khách ngời ta có thể áp dụngnhiều biện pháp khác nhau, việc áp dụng biện pháp này hay biện pháp kialà tuỳ thuộc vào đặc điểm kinh doanh của từng doanh nghiệp, khả năngáp dụng của từng doanh nghiệp và đặc biệt là nhóm khách hàng mục tiêu.Trong thực tế thì khách sạn không chỉ áp dụng đơn lẻ một biện pháp đểthu hút khách mà họ thờng sử dụng kết hợp một số biện pháp nhằm tạo rasự hỗ trợ giữa các biện pháp để đạt đợc kết quả cao nhất Sự kết hợp giữacác biện pháp là nghệ thuật trong kinh doanh của các nhà quản lý Thôngthờng ngời ta thờng sử dụng một số biện pháp sau:

- Nâng cao chất lợng dịch vụ.- Đa dạn hoá chủng loại sản phẩm.

- Sử dụng chính sách gia hợp lý linh hoạt.

- Tăng cờng hoạt động quảng cao khuyếch trơng.

- Tăng cờng mở rộng các mối liên doanh, liên kết với các tổ chức vàcông ty lữ hành.

- Sử dụng lợi thế cạnh tranh của khách sạn vào việc thu hút khách.- Sử dụng một số biện pháp khác.

III.1.Nâng cao chất lợng phục vụ.

Chất lợng phục vụ là nhân tố có tính chất quyết định đến mức độ thoả mãnnhu cầu của khách và đồng thời là một trong vũ khí cạnh tranh của kháchsạn Để có chất lọng phục vụ tốt tì mỗi khách sạn trớc tiên phải xác định đợcthị trờng khách hàng mục tiêu Trên cơ sở xác định kháhc hàng mục tiêu, khi

nghiên cứu nhu cầu của đối tợng khách hàng cần phải xem xét các phơngdiện:

- Chất lợng khách mong đợi.

- Chất lợng mà khách sạn mong muốn đáp ứng.- Chất lợng khách cảm nhận khi tiêu dùng.

Thông thờng thì các khách sạn thờng sử dụng một số biện pháp:

- làm tốt công tác chất lợng: đó là công tác kiểm tra kiểm soát chất ợngtrong toàn bộ quá trình xây dựng sản phẩm và phục vụ khách hàngbao gồm:

+ Công tác quản lý hàng hoá, tài sản, đồ dùng…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn Thông qua việc thờngxuyên kiểm tra kiểm soát, bảo dỡng tài sản vật t trong khách sạn.

+ Công tác quản lý nhân lực: Thông qua việc theo dói tác phong, thái đọphục vụ, thái độ ứng xử với khách hàng…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn Tiêu chuản của quá trình nàylà bản mô tả công việc.

- Nâng cao chất lợng tiện nghi: nhân tố tiện nghi trong khách sạn thểhiện tiềm lực khả năng thu hút khách của khách sạn Đển tăng khảnăng thu hút thì phải thờng xuyên tu sửa hiện đại hoá trang thiết bị,hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật theo hớng phát triển của khoa họckỹ thuật và phải phù hợp với nhu cầu của khách.

- Nâng cao chất lợng đội ngũ lao động: Chất lợng đoọi ngũ lao động làvấn đề đặt lên hàng đầu Để đội ngũ lao động có chất lợng tốt:

+ Mọi lao động cần đợc tuyển chọn nghiêm túc, đào tạo hợp lý đáp ứngđợc nhu cầu của khách hàng và từng bộ phận riêng biệt

+ Duy trì bộ máy quản lý hiệu quả.

+ Phát động phong trào thi đua trong khách sạn.+ Thởng phạt nghiêm minh, kỷ luật chặt chẽ.

+ Tạo bầu không khí thân mật, giúp đỡ lẫn nhau trong khách sạn.

- Nâng cao chất lợng dịch vụ: đây là quá trình đòi hỏi sự nỗ lực và tinhthần tự giác cầu tiến của mỗi cán bộ công nhân viên tham gia trực tiếpvào quá trình phục vụ Hơn nữa chất lợng quá trình phục vụ phụ thuộcrất nhiều vào yếu tố tâm lý của cả ngời phục vụ lẫn khách hàng nên đểđạt đợc hiệu quả ngời quản lý phải biết rõ nhân viên của mình đồngthời huấn luyện kỹ năng giao tiếp cho họ.

III.2 Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm, tạo tính dị biệt cho sản phẩmcủa khách sạn.

Việc đa dạng hoá chủng loại sản phẩm sẽ cho phép khách hangf có nhiềucơ hội lựa chọn khi mua sản phẩm của khách sạn Chủng loại sản phẩmđa dạng giúp khách có thể thoả mãn nhiều nhu cầu hơnvà đồng thời sẽthoả mãn đợc nhiều đối tợng khách khác nhau Do đó chất lợng sản phẩmkhách sạn phần nào đợc nâng cao vì nó thoả mãn nhiều nhu cầu hơn củakhách hàng Sự phong phú chủng loại sản phẩm đợc thể hiện trên các chỉtiêu cụ thể hoá cho từng khu vực, đối tợng khác nhau Đối với bộ phậnbuồng có thể tăng số lợng, chủng loại buồng Nhà hàng có thể xây dựngcác loại thực đơn khác nhau Tuy nhiên khi đa dạng hoá chủng loại sảnphẩm cần đảm bảo sự đa dạng đồng bộ, tránh sự mất cân đối trong việcđầu t, có nh vậy mới thu hút đợc khách.

Tạo tính dị biệt sẽ góp phần quan trọng trong việc nâng cao khả năngkhi sản phẩm bị cạnh tranh gay gắt bởi sản phẩm của đối thủ cạnh tranh,đồng thời đó cũng là biện pháp hữu hiệu chống sự bắt chớc Dị biệt hoásản phẩm khách sạn đợc tạo ra đoi khi chỉ là những chi tiết bổ sung rấtnhỏ vào sản phẩm nhng lại có tác dụng rất lớn trong việc gây ấn tợng vớikhách.

III.3 Sử dụng chính sách giá hợp lý, linh hoạt.

chính sách giá hợp lý linh hoạt là có khả năng dung hoà đợc lợi ích giữakhách du lịch và khách sạn Để xác định giá bán hợp lý, khách sạn phảixác định đợc giá của sản phẩm tại điểm hoà vốn, mối quan hệ cung cầutrên thị trờng và giá của đối thủ cạnh tranh, các mức giá đa ra ở các mứcđộ chất lợng khác nhau Kết hợp tất cả các yếu tố và mục tiêu của chínhsách giá của công ty để từ đó xác định chính sách giá hợp lý Khi xâydựng chính sách giá hợp lý đòi hỏi khách sạn phải áp dụng chính sách giámột cách mềm dẻo linh hoạt Sự mềm dẻo linh hoạt của giá thể hiện ởchỗ: tuỳ từng đối tợng khách, theo thời vụ, theo chủng loại sản phẩm…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnmà chúng ta áp dụng những chính sách gia khác nhau Chính sách giá hợplý linh hoạt sẽ tạo điều kiện cho khách sạn mở rộng đợc thị trờng từ đótăng khả năng thu hút khách.

III.4 Tăng cờng các hoạt động quảng cáo khuyếch trơng.

Xuất phát từ đặc tính sản phẩm du lịch là sản phẩm không thể trực tiếpcung cấp tới ngời tiêu dùng mà chỉ có ngời tiêu dùng tìm đến để tiêu dùngsản phẩm Chính vì thế mà cầu luôn thiếu thông tin Để cung cấp thôngtin cho khách và thuyết phục họ tiêu dùng sản phẩm thì quảng cáokhuyếch trơng là một công cụ đắc lực để giới thiệu sản phẩm của kháchsạn Để các hoạt động quẳng cáo khuyếch trơng thật sự có hiệu quả thìcác nhà làm Marketing cần phải trả lời đợc một số câu hỏi sau:

- Loại hình quảng cáo nào phù hợp với thị trờng mục tiêu?- Thời điểm qunảg cáo nào thích hợp nhât?

- Nội dung quảng cáo?

- Ngân sách dành cho quảng cáo?

Khi dã trả lời đợc những câu hỏi trên thì tiến hành thiết lập kế hoạchMarketing.

III.5 Tạo lập và xây dựng mối quan hệ với đơn vị khác.

Trong nền kinh tế thị trờng một doanh nghiệp đơn lẻ không thể đứngvững Đặc biệt trong kinh doanh khách sạn không thể thiếu các mối quanhệ với các hãng lữ hành, các đại lý du lịch, cá nhân đa khách tới kháchsạn Để có mối quan hệ tốt thì khách sạn phải có chế độ hoa hồng thoảđáng và chính sách giá hợp lý Ngoài ra các mối quan hệ với các bộ phận,ban ngành liên quan nh đơn vị hải quan, hàng không…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnsẽ giúp cho việctăng cờng thu hút khách một cách gián tiếp.

Tóm lại, có rất nhiều biện pháp thu hút khách mà các công ty du lịch vàkhách sạn có thể áp dụng Vấn đề là chọn đợc biện pháp u việt nhất, phùhợp nhất mà các nhà quản trị kinh doanh du lịch khách sạn phải cố gắng Chơng II

đặc điểm của khách du lịch trong tiêu dùng du lịch.Thực trạng khách du lịch hàn quốc tại công tykhách sạn du lịch kim liên.

I Một số đặc điểm của khách du lịch Hàn Quốc khi đi du lịchI.1 Vài nét về đất nớc Hàn Quốc.

Hàn Quốc giáp với Trung Quốc và Bắc Triều Tiên Ba phía giáp vớibiển là vịnh Cao ly và biển Hàng Hải ở phía tây, eo Cao Ly ở phía nam vàbiển Nhật Bản ở phía đông.

Thời tiết ở Hàn Quốc có bốn mùa trong năm và có đặc trng của vùngĐông á gió mùa Seolul là thủ đô của Hàn Quốc và đợc xếp vào một trongmời thành phố lớn nhất thế giới Hàn Quốc đã từng bi đô hộ bởi phát xítNhật, tuy nhiên không bị ảnh hởng nhiều bởi văn hoá Nhật.

Xã hội Hàn Quốc dựa trên một hệ thống xã hội thứ bậc có cội rễ rấtsâu xa Sự kính trọng với cấp trên mang những hình thức tôn trọng lịchsự, nh đứng dậy chào khi cấp trên xuất hiện và chỉ rời khỏi nơi làm việcsau khi ngời lãnh đạo cấp cao ra về.

Ngời Hàn Quốc gần nh thuần chủng, tức là hầu nh mọi ngời dân sốngtrên bán đảo này đều là ngời Hàn Nhóm ngời tiểu số lớn nhất là ngờiTrung Hoa nhng chỉ có hơn 300 nghìn ngời Ngời Hàn Quốc có niềm kiêuhãnh dân tộc rất lớn và họ đấu tranh để giữ lấy tính độc đáo của dân tộcmình Ngời Hàn Quốc luôn nhạy cảm với những sự khác biệt về văn hoávà dân tộc Thậm chí ngời Hàn gốc Hoa còn không có quyền công dân

Lối sống ngời Hàn Quốc có cách suy nghĩ và ứng sử chịu ảnh hởngcủa t tởng đạo Khổng tơng tự nh một số nớc Phơng Đông khác Vai tròcủa ngời phụ nữ bị hạ thấp, ngời phụ nữ chỉ quan tâm đến công việc tronggia đình.

Về quan hệ giữa nữ giới và nam giới: Giữa nữ giới và nam giới có rất ítsự chan hoà, đàn ông và phụ nữ tách riêng nhau ở mọi lứa tuổi và tồn tạitới cả ngày nay.

Về giao tiếp với ngời lạ: nếu ai đã từng sang thăm đất nớc Hàn Quốcchắc chắn phải ngạc nhiên vì du khách luông nhận thấy sự lơ là mà ngờiHàn Quốc giành cho ngời lạ Khi một ngời Hàn Quốc tiếp xúc cụ thể vớingời nào đó thì ngời đó không phải là ngời lạ nữa.

Về tôn giáo : Ngời Hàn Quốc chủ yếu theo đạo Phật

Danh hiệu cũng rất quan trọng Ngời Hàn Quốc không thể nói năngmột cách đúng đắn với một ai đó nếu họ không biết địa vị của ngời đó.

Cúi chào : ở Hàn Quốc , việc cúi chào đợc thực hiện rất nhiều lầntrong ngày và thể hiện những điều khác nhau Ngời Hàn Quốc nghiêngmình chào nhau khi gặp Ngời địa vị cấp thấp cúi chào trớc và nói lờichào hỏi, sau đó ngời kia nhanh chóng cúi chào đáp lại tử tế Ngời HànQuốc cúi chào khi lần đầu tiên đợc giới thiệu, họ cúi chào nhau khi chia

tay.Cái cúi chào của ngời Hàn Quốc nói lên nhiều điều, có thể phân biệtthầy giáo, bác sĩ và ông bà với học sinh, bệnh nhân và con cháu.

Tiếp xúc bằng nét mặt: Không giống nh ngời phơng Tây, ngời HànQuốc không nhìn thẳng vào mắt nhau trong cuộc nói chuyện, mà ngờiHàn Quốc thỉnh thoảng mới nhìn nhau Khi ngời ta không nhìn vào mắtvới ngời đang đối thoại với họ, thì họ nhìn sang hai phía chứ không phảinhìn lên hay nhìn xuống Những ngời có địa vị cao sẽ đợc nhìn vào mắtngời kia lâu hơn ngời có điạ vị thấp Chỉ khi nào cãi nhau hay giao dịchkinh doanh ngời ta mới nhìn vào mắt nhau lâu.Tuy nhiên, quy tắc nàykhông áp dụng với ngời lạ, ngời Hàn Quốc sẽ nhìn chằm chằm vào mộtngời nào đó nếu họ tò mò về ngời đó Đây là một cử chỉ làm cho ngời nớcngoài rất khó chịu.

Về nghỉ ngơi và giải trí: Ngời Hàn Quốc là một trong những dân tộclàm việc nhiều nhất thế giới, vì thế họ có rất ít thời gian để nghỉ ngơi, giảitrí Nhng nếu ngời ta làm việc hăng say bao nhiêu thì họ cũng nghỉ ngơihăng hái bấy nhiêu, dù đó có là chơi thể thao, đi chơi đêm, xem tivi haychơi điện tử.

Thể thao: Ngời Hàn Quốc có ý chí tranh đua rất cao với một ý thứclành mạnh Họ coi trọng những hoạt động thể thao, điền kinh là rất quantrọng đối với sự phát triển của họ.

Têt: Cũng nh bao nớc phơng Đông khác, tết là sự kiện quan trọng vớingời Hàn Quốc Đó là ba ngày đầu tiên của tháng giêng Nhng khác vớiViệt Nam, têt âm lịch thờng chỉ có ngời dân nông thôn tổ chức, chỉ cómột số ngời ăn cả hai tết.

ẩm thực: Cũng nh các nớc trong khu vực, cơm là món ăn hàngngày.Nhng đặc trng nhất của ẩm thực Hàn Quốc là gia vị Ngời Hàn Quốcrất hay sử dụng tỏi, tiêu đỏ, hành xanh, dầu mè, và nớc tơng xì dầu làmcho các món ăn Hàn Quốc có vị thơm lừng và có thể nhận ra một cách rễràng Ngời Hàn Quốc ăn ba bữa một ngày nh bao nớc khác Nhng cáikhác biệt lại ở mỗi bữa ăn Có tới 6 món ăn cho một bữa sáng, 12 món ăncho bữa ăn tra và gần 12 món cho bữa tối.

Kim chi là món ăn đặc trng của Hàn quốc, chính phủ Hàn Quốc đãtuyên bố là quốc bảo.

Cách c xử trên bàn ăn: Trong một gia đình Hàn Quốc truyền thống,những ngời đàn ông bao giờ cũng có quyền ăn trớc Đặc biệt, không ai đ-ợc ăn trớc khi ngời lớn tuổi nhất cha động đũa Mặc dù ngời ta ít nói khiăn nhng phòng ăn ít khi yên tĩnh Ngời ta ồ à để thể hiên sự hài lòng vóibữa ăn.

Tập quán uống rợu: Trớc hết mỗi ngời không tự rót rợu cho riêng mìnhmà rót cho ngời cùng uống với mình Những ngời uống rợu không đợc rótvào một cái cốc vẫn cha đợc uống hết Một ngời không biết uống thìkhông có vấn đề gì nhng nếu uống một cốc mà không uống nữa thì coinh không thích giao thiệp.

Về đồ uống:Trà xanh là một sự lựa chọn a thích của ngời Hàn Quốc Tuy nhiên, cà phê đã trở thành một yếu tố ẩm thực hiện đại do sự giản dịvà tính xã hội của nó.

I.2 Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc ở việt Nam.I.2.1 Động cơ và mục đích chuyến đi.

Hàn Quốc là một nớc có nền kinh tế phát triển Từ kết quả của cuộcsurvey của Tổ chức du lịch quốc gia Hàn Quốc, nhu cầu về vật chất của ngờidân Hàn Quốc đã chững lại Trong một số năm gần đây, nhu cầu đi du lịchphát triển mạnh.

Ngời Hàn Quốc cho rằng, du lịch ra nớc ngoài nh là một cánh để họctập, hiểu biết thế giới Do đó hơn nửa số ngời Hàn Quốc muốn du lịch ra nớcngoài ít nhất một lần.

Do mức sống và điều kiện làm việc cao, ngời Hàn Quốc coi trọng việcđi du lịch nh là một cách để làm việc tốt hơn và cuộc sống tốt hơn.

Có một động cơ nữa là du lịch nội địa không làm họ thoả mãn nhu cầumà giá cả cũng không thấp hơn.Thêm vào đó dù Hàn Quốc có bốn mùa nhngnhng thực tế chỉ có hơn một tháng là họ có thể tắm biển đợc.

I.2.2 Sở thích và thói quen tiêu dùng du lịch của ngời Hàn Quốc.

Ngời Hàn Quốc thích du lịch biển và các trò chơi ở biển Họ thích lớtsóng, lặn có ống thông hơi, đặc biệt là cỡi voi vào rừng là mơ ớc của kháchdu lịch Hàn Quốc Đây là một thế mạnh của Việt Nam để đón khách HànQuốc.

Thứ hai là họ thích thăm những di sản lịch sử văn hoá Họ rât thíchthăm các bản làng của ngời dân tộc tiểu số Nụ cời ấm áp và thân thiện củangời dân địa phơng làm say đắm ngời Hàn Quốc.

Cũng nh nhiều nứơc trong khu vực, khi đi du lịch thờng có quà chongời thân, khách du lịch Hàn Quốc thích đi mua sắm Quà lu niệm là nhữngmón qùa vật thể mà họ thờng mua làm quà cho ngời thân vầ làm kỉ niệm.

Với khách du lịch là sinh viên, họ thích tìm hiểu về đất nớc khác, thíchngắm cảnh, tham gia những cuộc mitting , hội thảo với sinh viên của nớc đó,thích tham gia những hoạt động truyền thống.

Ngời già thích du lịch theo đoàn, đợc tổ chức bởi công ty lữhành.Thoải mái là tiêu thức quan trọng nhất với họ, tiếp theo đó là họ quantâm đến chất lợng khách sạn , ăn uống…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳn.

Khách du lịch là gia đình thờng tổ chức vào những kì nghỉ hè( tháng7,tháng 8) họ thờng chọn những nơi mát mẻ Một nơi cung cấp chơng trìnhchọn gói với cả sân golf cho bố mẹ, nơi vui chơi giải trí cho trẻ con sẽ là nơimà họ lựa chọn.

2.1 Giới thiệu về công ty khách sạn du lịch Kim Liên.2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển:

Công ty khách sạn du lịch Kim Liên là một doanh nghiệp nhà nớc đợc thànhlập ngày 19/05/1961 và đến ngày 16/10/1996 Tổng cục ra quyết định số 454/QĐ TCDL đổi tên thành: công ty khách sạn du lịch Kim Liên

+ Tên giao dịch quốc tế: Kim Liên Tourism Hotel company.

+ Địa chỉ số 7 phố Đào Duy Anh- Khu A Kim Liên – Quận Đống ĐaThành phố Hà Nội.

+ Số điện thoại: 84-04-8522522.

Trải qua hơn 40 năm thành lập và phát triển công ty đã 6 lần đổi têngọi: Khách sạn Bạch Mai, Khách sạn chuyên gia và du lịch Kim Liên, Côngty du lịch bông sen vàng, Công ty khách sạn Bông Sen Vàng, và ngày nay cótên là công ty khách sạn du lịch Kim Liên Từ năm 1961 đến năm 1990 côngty đợc giao nhiệm vụ phục vụ các chuyên gia thuộc khối xã hội chủ nghĩasang giúp đỡ nhân dân ta xây dựng các công trình kinh tế, quốc phòng, anninh, văn hoá, giáo dục…và các dịch vụ vui chơi ,giải trí khác” Khác hẳnĐây là cơ sở phục vụ chuyên gia lớn nhất nớc ta,