1. Trang chủ
  2. » Giáo án - Bài giảng

AIDS (Tài liệu dành cho giảng viên) - Trường Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng

20 7 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 20
Dung lượng 2,94 MB

Nội dung

Taøi lieäu taäp huaán naøy seõ ñöôïc söû duïng ñeå naâng cao naêng löïc cuûa baùc syõ, ñieàu döôõng, chuyeân gia dinh döôõng, hoä lyù, tö vaán vieân cuõng nhö caùc tình nguyeän vieân va[r]

(1)

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG

CHO NGƯỜI NHIỄM HIV/AIDS TAØI LIỆU DAØNH CHO GIẢNG VIÊN

(2)(3)

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG

CHO NGƯỜI NHIỄM HIV/AIDS

C

C PH

ÒNG C

H NG HIV/AID

S VI

T

NA

M

VAAC

(4)

CHỦ BIÊN TS Nguyễn Hoàng Long

PGS TS Lê Bạch Mai BAN BIÊN SOẠN PGS TS Bùi Đức Dương

TS Lê Thị Hường TS Huỳnh Nam Phương PGS TS Nguyễn Đỗ Huy

Cn Nguyễn Thị Vân Anh THƯ KÝ BIÊN SOẠN

(5)

GIỚI THIỆU KHÓA HỌC

Bài TỔNG QUAN VỀ CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV Chủ đề 1.1 Định nghĩa Dinh dưỡng

Chủ đề 1.2 Nhu cầu Dinh dưỡng Chủ đề 1.3 HIV Việt Nam

Chủ đề 1.4 Mối quan hệ dinh dưỡng HIV

Chủ đề 1.5 Hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Bài ĐÁNH GIÁ, PHÂN LOẠI TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, GIẢI PHÁP

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG

Chủ đề 2.1 Đánh giá tình trạng dinh dưỡng người nhiễm HIV Chủ đề 2.2 Phân loại tình trạng dinh dưỡng

Chủ đề 2.3 Giải pháp chăm sóc dinh dưỡng

Bài GIÁO DỤC VAØ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV Chủ đề 3.1 Giáo dục dinh dưỡng

Chủ đề 3.2 Tư vấn dinh dưỡng

Chủ đề 3.3 Các thực hành dinh dưỡng quan trọng cho người nhiễm HIV Chủ đề 3.4 Nuôi dưỡng trẻ nhỏ bà mẹ có HIV-dương tính Bài HỖ TRỢ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV

Chủ đề 4.1 Thực phẩm đặc chế điều trị suy dinh dưỡng Chủ đề 4.2 Quản lý thực phẩm đặc chế

Chủ đề 4.3 Giới thiệu người nhiễm HIV tới dịch vụ hỗ trợ Bài THEO DÕI VAØ BÁO CÁO DINH DƯỠNG

Chủ đề 5.1 Ghi chép liệu dinh dưỡng người nhiễm HIV

Chủ đề 5.2 Chất lượng dịch vụ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Chủ đề 5.3 Thực hành thực địa

Chủ đề 5.4 Kế hoạch hành động

PHỤ LỤC BÀI KIỂM TRA ĐẦU/CUỐI KHĨA HỌC

PHỤ LỤC ĐÁP ÁN BÀI KIỂM TRA ĐẦU/CUỐI KHĨA HỌC PHỤ LỤC MẪU ĐÁNH GIÁ BAØI HỌC

PHỤ LỤC HƯỚNG DẪN KẾ HOẠCH THĂM QUAN THỰC ĐỊA PHỤ LỤC MẪU ĐÁNH GIÁ CUỐI KHÓA HỌC

PHỤ LỤC MẪU BÁO CÁO THỰC ĐỊA

(6)

TỪ VIẾT TẮT AIDS ART ARV BMI cm dL g HEBI HIV IMAM IU kcal kg RDA m mcg mg MUAC OPC SD SDD WHO UNICEF

Hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải người

Lieäu pháp chống virut retro Thuốc chống virut retro Chỉ số khối thể Centimet

Decilit Gam

Thanh cao lượng để điều trị SDD cấp tính

Virut suy giảm miễn dịch người Quản lý lồng ghép SDD cấp tính Đơn vị quốc tế

Kilocalo Kilogram

Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị Đơn vị đo chiều dài - Mét

Đơn vị đo trọng lượng - Microgam Đơn vị đo trọng lượng - Milligam Chu vi vòng cánh tay

Phòng khám ngoại trú Độ lệch chuẩn

Suy dinh dưỡng Tổ chức Y tế Thế giới

Quỹ Nhi đồng Liên hiệp quốc Anti retroviral

Human Immunodeficiency virus Aquired Immune Deficiency Syndrome

Anti retroviral therapy Body Mass Index

High-Energy Bar for IMAM

Integrated Management of Acute Malnutrition

International unit

Recommended Dietary Allowance

Middle Upper Arm Circumference Outpatient clinic for HIV services Standard deviation

(7)

Thông tin chung

THÔNG TIN CHUNG

Tài liệu tập huấn sử dụng để nâng cao lực bác sỹ, điều dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng, hộ lý, tư vấn viên tình nguyện viên cán khác cơng tác lĩnh vực chăm sóc người nhiễm HIV, đặc biệt sở điều trị ARV, đánh giá, tư vấn, hỗ trợ dinh dưỡng Khóa học đặt mục tiêu cho người học sau:

Hiểu mối quan hệ dinh dưỡng HIV

Nâng cao kỹ đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Tư vấn dinh dưỡng chăm sóc người nhiễm HIV

Kê đơn thực phẩm đặc chế để điều trị suy dinh dưỡng Giám sát báo cáo dịch vụ dinh dưỡng

Trong khóa học có sử dụng Giáo trình dành cho giảng viên, Tài liệu cho học viên

các tài liệu thuyết trình PowerPoint phụ trợ cho giảng dạy Khóa học áp dụng phương thức giảng dạy theo bài, gồm năm giảng riêng biệt sử dụng độc lập hay kết hợp với nhau, tất gói gọn tài liệu thiết kế cho khóa học ngày Số giảng viên tùy thuộc vào số lượng học viên phải bảo đảm giảng viên 15 học viên

Yêu cầu giảng viên phải có trình độ tối thiểu sau:

Kiến thức HIV AIDS (hình thức lây truyền HIV, trình tiến triển bệnh, can thiệp dự phịng HIV, điều trị chăm sóc cho người nhiễm HIV)

Kiến thức dinh dưỡng Kỹ tư vấn

Hiểu biết hệ thống y teá

Kinh nghiệm đào tạo người lớn

Giảng viên phải có tài liệu sau để sử dụng khóa học:

Mỗi giảng viên tập Giáo trình dành cho giảng viên

Mỗi học viên tập Tài liệu phát tay dành cho học viên

Mỗi giảng viên học viên phát Hướng dẫn chăm sóc hỗ trợ dinh

dưỡng cho người nhiễm HIV

Tài liệu thuyết trình PowerPoint dùng khóa học

Máy chiếu dùng cho thuyết trình Vở ghi, bút viết cho học viên Giá kẹp giấy, chân

(8)

Dưới gợi ý cho việc giảng dạy khóa học này:

Xây dựng niềm tin việc đưa cam kết sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm Xây dựng làm việc nhóm cách khuyến khích tham gia chủ động

Nhấn mạnh điểm hữu ích tài liệu công việc hàng ngày học viên Khơng đọc trực tiếp từ phần trình chiếu bảng lật Thay vào điểm

bằng từ ngữ thân người trình bày đưa thêm ví dụ vấn đề thực tiễn Tốc độ giảng: học viên tiếp thu khoảng năm thơng tin lúc Tạo cho học viên hội để thực hành điều họ học

Trước giảng:

1 Xem lại mục tiêu chuẩn bị tài liệu cần thiết Thảo luận phương pháp giảng với giảng viên khác

3 Kiểm tra máy chiếu hoạt động tốt trình chiếu nhìn thấy chiếu Nếu khơng có máy chiếu, viết thơng tin từ trình chiếu bảng giấy lật Tự đọc qua phần cho quen với thông tin

5 In photo tài liệu phát tay cho học viên

6 Chuẩn bị cho chuyến thực tế, theo Phụ lục Hướng dẫn kế hoạch thăm

quan thực địa Trong khóa học:

1 Thể tơn trọng giảng viên khác làm việc nhóm

2 Cố gắng thuộc tên học viên sử dụng

3 Duy trì thời gian phân bổ cho phần học

4 Xem lại điểm đề cập phần bắt đầu ngày Điều

này làm giảng viên học viên, tốt học viên làm

5 Sử dụng phương pháp khởi động sau bữa trưa sau phần học dài

6 Chia học viên thành nhóm nhỏ đến từ sở y tế vùng để giúp cho học viên áp dụng kỹ học

họ quay trở lại nơi làm việc Trong làm việc nhóm, giảng viên nên hướng

dẫn không nhóm lúc.

7 Có mặt sau phần để trả lời câu hỏi và thảo luận vấn đề liên quan

8 Nhắc lại nội dung tập huấn ngày với giảng viên khác lập kế

hoạch cho phần tiếp theo khoảng 30 - 45 phút vào cuối ngày

Thảo luận giảng ngày, kiểm tra kỹ mẫu đánh giá phần học sử dụng kết để cải thiện phần

Tập huấn giảng viên thời gian ngày, ngày cho khóa học ngày cuối để thực

hành giảng thử

Tập huấn cho cán y teá ngày kéo dài lâu Tổng thời gian khóa tập

(9)

Thông tin chung

Thời gian: 60 phút

Mục tiêu: Khi kết thúc phần này, học viên sẽ:

1 Được làm quen với giảng viên học viên khác Hiểu mục tiêu khóa học

3 Làm kiểm tra đầu khóa nhằm đánh giá kiến thức dinh dưỡng HIV Tài liệu, dụng cụ học tập

Giá kẹp giấy Bút dạ, băng dính

Chương trình PowerPoint Bài kiểm tra đầu khóa.

Đáp án kiểm tra đầu khóa. Tài liệu phát tay Thời gian biểu Nội dung chuẩn bị trước

Xem lại Trình chiếu 2 (PowerPoint)

Xem lại Thời gian biểu

Photo đủ số lượng Bài kiểm tra đầu khóa (Phụ lục 1) để phát cho tất học viên

Mục tiêu đại cương khóa học

Thời gian: 25 phút

Trình bày mục tiêu khóa học (liệt kê Trình chiếu 1)

Phần trình chiếu 0.1

GIỚI THIỆU KHĨA HỌC

Chăm sóc dinh dưỡng cho người nhiễm

HIV/AIDS

0.1

C

C

PHÒNG C

H NG HIV/AIDS V

I T NAM

(10)

Giảng viên chào mừng học viên, tự giới thiệu thân giảng viên khác Giới thiệu cho học viên Hướng dẫn chăm sóc hỗ trợ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Tài liệu dành cho học viên Giải thích tài liệu sử dụng suốt khóa học

Giải thích khóa học dựa Hướng dẫn chăm sóc hỗ trợ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Những hướng dẫn kết hợp phác đồ điều trị HIV Hướng dẫn tạm thời lồng ghép quản lý suy dinh dưỡng nặng cấp tính (IMAM)

Phần trình chiếu 0.2 giải thích mục tiêu khóa học (liệt kê đây) – Hiểu mối quan hệ dinh dưỡng HIV

– Xây dựng kỹ đánh giá, tư vấn hỗ trợ dinh dưỡng chăm sóc người nhiễm HIV

– Xây dựng kỹ theo dõi báo cáo số dinh dưỡng

Phổ biến nội quy

Thời gian: 15 phút

Đề nghị học viên mở Thời gian biểu trang đầu Tài liệu phát tay. Phổ biến

thời gian bắt đầu kết thúc lớp học ngày Yêu cầu học viên hàng ngày phải có mặt

Phổ biến quy định tài liệu, dụng cụ học viên cần mang theo tới lớp, kể bút viết, ghi

Yêu cầu học viên tắt chuyển điện thoại di động sang chế độ rung, lớp cần gọi điện thoại gấp

Phát biểu ý kiến thảo luận, tôn trọng ý kiến người khác

Thảo luận vấn đề điều kiện ăn (đối với học viên ngoại tỉnh), toán chi phí lại, chi phí khác

Mục tiêu khóa học

0.2 Hiểu mối liên quan dinh dưỡng HIV

(11)

Thoâng tin chung

Dùng băng dính dán tờ giấy khổ lớn lên tường để ghi chép vấn đề phát sinh khóa học xử lý sau

Bài kiểm tra đầu khóa

Thời gian: 20 phút

Phát cho học viên Bài kiểm tra đầu khóa làm 15 phút

Sau thu chấm điểm kiểm tra theo Đáp án kiểm tra đầu khóa

(12)

Học phần Chủ đề Giới thiệu khóa học

Thời gian 1 giờ 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2.1 2.2 2.3 3.1 3.2 3.3 phút 15 phút BAØI HỖ TRỢ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV

Mục tiêu Nhắc lại

THỜI GIAN BIỂU

BÀI GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV

Mục tiêu

Định nghĩa dinh dưỡng Nhu cầu dinh dưỡng HIV Việt Nam

Mối liên hệ Dinh dưỡng HIV

Chăm sóc hỗ trợ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Thảo luận đánh giá

Tổng cộng BÀI ĐÁNH GIÁ VÀ PHÂN LOẠI TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG

Mục tiêu

Đánh giá tình trạng dinh dưỡng người nhiễm HIV Phân loại tình trạng Dinh dưỡng

Lập kế hoạch chăm sóc dinh dưỡng Thảo luận đánh giá

Tổng cộng

BAØI GIÁO DỤC VAØ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV Mục tiêu

Nhắc lại

Giáo dục dinh dưỡng Tư vấn dinh dưỡng

Các thực hành quan trọng dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Thảo luận đánh giá

Tổng cộng phút 45 phút 30 phút 1½giờ 10 phút 6 phút

1¾giờø

(13)

Thông tin chung

5.1 5.2 5.3 5.4 4.1 4.2 4.3

Thực phẩm đặc chế điều trị suy dinh dưỡng

Điều trị người nhiễm HIV thực phẩm đặc chế Chuyển tuyến/Giới thiệu người nhiễm HIV với hình thức hỗ trợ khác

Thảo luận đánh giá

Tổng cộng BAØI THEO DÕI VAØ BÁO CÁO VỀ DINH DƯỠNG

Mục tiêu Nhắc lại

Ghi chép số liệu dinh dưỡng người nhiễm HIV Chất lượng dịch vụ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV Thực hành thực địa

Kế hoạch hành động Thảo luận đánh giá

Tổng cộng Tổng thời gian khóa học

2½ giờ 30 phút 10 phút 5½ giờ phút 15 phút

(14)(15)

Bài Tổng quan chăm sóc dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

TAØI LIỆU DAØNH CHO GIẢNG VIÊN 15 Bài TỔNG QUAN VỀ CHĂM SÓC DINH DƯỠNG

CHO NGƯỜI NHIỄM HIV

Thời gian:

Mục đích: Nội dung cung cấp cho học viên thông tin chung

về định nghĩa, nguyên nhân, hậu mức độ suy dinh dưỡng người nhiễm HIV; nhu cầu dinh dưỡng người nhiễm HIV; hành động nhằm phịng ngừa, xử trí suy dinh dưỡng, hợp phần chăm sóc hỗ trợ dinh dưỡng

Mục tiêu: Khi kết thúc này, học viên có thể:

1 Biết định nghĩa khái niệm dinh dưỡng Tầm quan trọng dinh dưỡng sức khỏe

3 Nhu cầu dinh dưỡng người nhiễm HIV Hiểu mối liên quan dinh dưỡng HIV

5 Liệt kê cách phòng điều trị suy dinh dưỡng người nhiễm HIV Tài liệu, dụng cụ học tập

Giá kẹp giấy, giấy A0 Bút dạ, băng dính PowerPoint

Tài liệu phát tay 1.1 Nhu cầu lượng chất dinh dưỡng cho người

nhieãm HIV

Photo Phụ lục Bài kiểm tra đầu khóa cho tất học viên

Photo Phụ lục Mẫu đánh giá học cho tất học viên

Nội dung cần chuẩn bị trước Xem lại Thời gian biểu

Xem lại Trình chiếu PowerPoint từ 1.1 đến 1.37

(16)

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV/AIDS 16

Trình chiếu 1.1

MỤC TIÊU

Thời gian: phút

Trình chiếu 1.2 giải thích mục tiêu học

Trình chiếu 1.2

Chủ đề 1.1 Định nghĩa Dinh dưỡng

Thời gian: 45 phút

TƯ DUY TẬP THỂ: Thực phẩm gì? Chất dinh dưỡng gì?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với định

nghóa Trình chiếu 1.3.

Mục tiêu

1.2 Nêu khái niệm dinh dưỡng

2 Hiểu tầm quan trọng dinh dưỡng với sức khỏe Giải thích nhu cầu dinh dưỡng người nhiễm HIV Mô tả mối liên quan dinh dưỡng HIV

5 Liệt kê cách phòng điều trị suy dinh dưỡng người nhiễm HIV

1

(17)

Bài Tổng quan chăm sóc dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

TÀI LIỆU DÀNH CHO GIẢNG VIÊN 17 Trình chieáu 1.3

TƯ DUY TẬP THỂ: Dinh dưỡng gì?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với định

nghóa Trình chiếu 1.4.

Trình chieáu 1.4

TƯ DUY TẬP THỂ: Tại dinh dưỡng lại quan trọng?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với

thoâng tin Trình chiếu 1.5.

Khái niệm “thức ăn” “chất dinh dưỡng”

1.3 Thức ăn loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho thể

Chất dinh dưỡng chất hóa học thức ăn tạo q trình tiêu hóa cung cấp lượng

Chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo (cần số lượng nhiều)

Chất dinh dưỡng vi lượng bao gồm các vitamin khống chất (cần số lượng ít)

Khái niệm “dinh dưỡng”

(18)

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV/AIDS 18

Trình chiếu 1.5

TƯ DUY TẬP THỂ: Suy dinh dưỡng gì?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với nội dung

trong Trình chiếu 1.6.

Trình chiếu 1.6

Giải thích “Suy dinh dưỡng” đề cập đến thiếu dinh dưỡng thừa dinh dưỡng Thừa cân béo phì tăng nhanh người có nguy mắc rối loạn chuyển hóa liên quan đến dinh dưỡng tiểu đường, tăng huyết áp bệnh tim mạch

TƯ DUY TẬP THỂ: Các loại suy dinh dưỡng khác nhau?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với thông

tin Trình chiếu 1.7

1.5 Tầm quan trọng dinh dưỡng sức khỏe

Dinh dưỡng tốt

Là yếu tố thiết yếu tồn tại, phát triển trí tuệ thể lực, sức lao động người

Tăng cường hệ miễn dịch để giảm bệnh tật Cải thiện hiệu sử dụng thuốc

1.6 Khái niệm “suy dinh dưỡng”

Suy dinh dưỡng xảy chất dinh dưỡng đưa vào thể không phù hợp với nhu cầu

Thiếu dinh dưỡng hậu việc ăn chất dinh dưỡng mức thể cần cho hoạt động bình thường

(19)

Bài Tổng quan chăm sóc dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

TÀI LIỆU DÀNH CHO GIẢNG VIÊN 19 Trình chiếu 1.7

TƯ DUY TẬP THỂ: Bạn nhận biết người bị SDD cách nào?

Giảng viên viết câu trả lời lên giá kẹp giấy So sánh câu trả lời với thông

tin Trình chiếu 1.8

Trình chiếu 1.8

Giải thích vài triệu chứng phù hai bên ấn lõm, gầy còm, bong da thay đổi màu tóc dấu hiệu suy dinh dưỡng nặng cấp tính (SAM)

Giải thích số người bị suy dinh dưỡng vừa mà khơng có dấu hiệu rõ ràng Suy dinh dưỡng vừa nghiêm trọng người có nguy bị suy dinh dưỡng nặng

Chủ đề 1.2 Nhu cầu Dinh dưỡng

Thời gian: 60 phút

Các dấu hiệu lâm sàng SDD

1.8 Người lớn

Sụt giảm cân Gầy mịn Thiếu máu Thừa cân/ béo phì Phụ nữ mang thai

Không tăng đủ số cân nặng Thiếu máu

Sinh nhẹ cân

Trẻ em

Tăng trưởng chậm Sụt cân

Thấp bé Gầy còm

Thay đổi màu tóc Phù ấn lõm Thiếu máu

Các loại suy dinh dưỡng thiếu dinh dưỡng

1.7 SDD cấp tính gây giảm tiêu thụ thức ăn và/ bị bệnh, dẫn đến tình trạng gầy cịm.

SDD mạn tính gây thiếu dinh dưỡng kéo dài tái diễn thiếu dinh dưỡng dẫn đến tình trạng thấp cịi.

(20)

CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI NHIỄM HIV/AIDS 20

Nhóm bột đường

1.10 Nhóm bột đường: Nguồn cung cấp NL cho thể Nếu thiếu: Dễ giảm cân mệt mỏi Nếu thiếu: Giảm đường máu chóng mặt Ăn nhiều bột đường: Tinh bột chuyển thành chất béo Nguồn: Các loại ngũ cốc gạo, ngô, khoai tây, khoai lang, lúa mì

Nhóm chất đạm

1.11 Giữ vai trị quan trọng hàng đầu, giúp trì tạo tế bào, cung cấp NL cho thể hoạt động cần cho hệ thống sinh sản

Thiếu chất đạm: Suy giảm hệ thống MD, làm thể gầy cịm, suy nhược, dễ rụng tóc, xương phát triển, rối loạn kinh nguyệt, đặc biệt trẻ gây suy nhược, chứng phù thũng

Quá nhiều chất đạm: Dễ mắc bệnh béo phì, lỗng xương, bệnh tim mạch, đái tháo đường, gút

Nguồn: Cá, thịt, tôm, cua, trứng, sữa, đậu, vừng

TƯ DUY TẬP THỂ: Chúng ta cần ăn loại thức ăn nào?

Chiếu phần trình chiếu 1.9 nhóm chất dinh dưỡng khác

Trình chiếu 1.9

Chiếu phần trình chiếu 1.10, 1.11, 1.12, 1.13 giải thích vai trị nhóm

chất dinh dưỡng nguồn thực phẩm cung cấp chất Giải thích hàng ngày người nên ăn thức ăn từ tất nhóm

Trình chiếu 1.10, 1.11, 1.12 1.13

Các nhóm chất dinh dưỡng

1.9 Nhóm bột đường: Cung cấp lượng (1 gam cung cấp kcal) Nhóm chất đạm: Tạo tế bào, tổ chức cơ, phục hồi chấn thương, bảo vệ thể (1 gam cung cấp kcal)

Nhóm chất béo: Cung cấp lượng, hòa tan vitamin tan dầu (như vitamin A, D, E, K), tăng cảm giác ngon miệng, giúp tăng cân (1 gam cung cấp kcal)

Ngày đăng: 01/04/2021, 17:27

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w