Hiện trạng sản xuất và nghiên cứu ảnh hưởng của phân lân hữu cơ sinh học, phân bón lá đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà rốt VL444 f1

Luận văn, khóa luận, chuyên đề, cao học, thạc sĩ, tiến sĩ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------- TRẦN THỊ HÒA HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN LÂN HỮU CƠ SINH HỌC, PHÂN BÓN LÁ ðẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CÀ RỐT VL444 F1 TRỒNG VỤ ðÔNG XUÂN 2009-2010 TẠI HÒA ðÌNH-BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. VŨ QUANG SÁNG HÀ NỘI - 2010 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Trần Thị Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới PGS.TS Vũ Quang Sáng - người hướng dẫn khoa học ñã tận tình giúp ñỡ với tinh thần trách nhiệm cao và ñóng góp nhiều ý kiến quý báu giúp tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin cảm ơn Khoa Nông học, Viện Sau ñại học và ñặc biệt là các thầy cô trong Bộ môn Sinh lý, Bộ môn Công nghệ sinh học ñã có những góp ý chân thành giúp tôi hoàn thiện luận văn. Tôi cũng xin cảm ơn gia ñình, bạn bè, ñồng nghiệp ñã luôn bên cạnh ñộng viên, giúp ñỡ, tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi sớm hoàn thành luận văn. Luận văn này khó tránh khỏi còn có những thiếu sót, tôi rất mong nhận ñược những ý kiến ñóng góp của các thầy cô, bạn bè, ñồng nghiệp ñể luận văn ngày càng hoàn thiện hơn. Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Trần Thị Hòa Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục hình ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1. ðặt vấn ñề 1 1.2. Mục ñích và yêu cầu 3 1.3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 4 1.4. Giới hạn của ñề tài 4 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 2.1. Giá trị của cây cà rốt 5 2.2. Yêu cầu sinh thái của cây cà rốt 7 2.3. Tình hình sản xuất cà rốt trên thế giới và Việt Nam 9 2.4. Cơ sở khoa học và tình hình nghiên cứu, sử dụng phân lân hữu cơ sinh học trên Thế giới và Việt Nam 11 2.5. Cơ sở khoa học và tình hình nghiên cứu, sử dụng phân bón lá trên thế giới và Việt Nam 15 2.6. Vai trò sinh lý của nguyên tố khoáng ñối với cà rốt 19 2.7. Giới thiệu về một số loại phân bón sử dụng trong ñề tài 23 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu 27 3.2. Nội dung nghiên cứu 28 3.3. Phương pháp nghiên cứu 30 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .iv 4.1. ðiều kiện khí hậu, ñất ñai và hiện trạng trồng cà rốt ở vùng thí nghiệm 34 4.1.1. ðiều kiện khí hậu 34 4.1.2. Tình hình sản xuất cà rốt ở Bắc Ninh 35 4.2. Tình hình sử dụng phân bón trên cây cà rốt ở thành phố Bắc Ninh 37 4.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của EMINA ñến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà rốt VL444 F1 trồng vụ ñông xuân 2009 - 2010 tại HTX Hoà ðình - Bắc Ninh 38 4.3.1. Ảnh hưởng của EMINA ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 38 4.3.2. Ảnh hưởng của EMINA ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 40 4.3.3. Ảnh hưởng của EMINA ñến ñộng thái ra lá cây cà rốt 41 4.3.4. Ảnh hưởng của EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 43 4.3.5. Ảnh hưởng của EMINA ñến năng suất cà rốt 46 4.3.6. Ảnh hưởng của EMINA ñến chất lượng củ cà rốt 48 4.3.7. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng chế phẩm EMINA trên cây cà rốt 49 4.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà rốt VL444 F1 trồng vụ ñông xuân 2009 - 2010 tại HTX Hòa ðình - Bắc Ninh 50 4.4.1. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 50 4.4.2. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 52 4.4.3. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 53 4.4.4. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 54 4.4.5. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất cà rốt 56 4.4.6. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chất lượng củ cà rốt 57 4.4.7. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng phân bón lá trên cây cà rốt 58 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .v 4.5. Ảnh hưởng phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà rốt VL444 F1 trồng vụ ñông xuân 2009 - 2010 tại HTX Hòa ðình - Bắc Ninh 59 4.5.1. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 59 4.5.2. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 61 4.5.3. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 62 4.5.4. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 63 4.5.5. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến năng suất cà rốt 66 4.5.6. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến chất lượng củ cà rốt 68 4.5.7. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA cho cây cà rốt 69 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 71 5.1. Kết luận 71 5.2. ðề nghị 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa của từ viết tắt ðVT ðơn vị tính TT Thứ tự CT Công thức ð/C ðối chứng NXB Nhà xuất bản PGS Phó giáo sư TS Tiến sĩ HCSH Hữu cơ sinh học VSV Vi sinh vật FAO Food Agriculture Organization NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu L1, L2, L3, L4, L5 Lần 1, lần 2, .,lần 5 TB Trung bình Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .vii DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 4.1. Một số yếu tố khí hậu của vùng nghiên cứu tại thời ñiểm thí nghiệm 35 4.2. Diện tích cà rốt của các huyện, thị xã, thành phố trên ñịa bàn tỉnh Bắc Ninh giai ñoạn 2005-2010. 35 4.3. Tình hình sản xuất cà rốt trên ñịa bàn thành phố Bắc Ninh giai ñoạn 2005-2010 36 4.4. Tình hình sử dụng phân bón trên cây cà rốt ở TP Bắc Ninh 37 4.5. Lượng phân bón cho cà rốt theo phương pháp truyền thống 38 4.6. Ảnh hưởng của EMINA ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 39 4.7. Ảnh hưởng của EMINA ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 40 4.8. Ảnh hưởng của EMINA ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 42 4.9. Ảnh hưởng của EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 44 4.10. Ảnh hưởng của EMINA ñến năng suất cà rốt 46 4.12. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng chế phẩm EMINA trên cây cà rốt 50 4.13. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 51 4.14. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 52 4.15. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 53 4.16. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 55 4.17. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất cà rốt 56 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .viii 4.19. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng một số loại phân bón lá trên cây cà rốt 59 4.20. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến các thời kỳ sinh trưởng của cây cà rốt 60 4.21. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 61 4.22. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 62 4.23. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất củ cà rốt 64 4.24. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến năng suất cà rốt 67 4.25. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến chất lượng củ cà rốt 68 4.26. Hiệu quả kinh tế của việc sử dụng phân lân HCSH, Antonik, EMINA trên cây cà rốt VL444 F1 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp .ix DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 1. Ảnh hưởng của EM ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây cà rốt 41 2. Ảnh hưởng của EMINA ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 43 3. Ảnh hưởng của EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 45 4. Ảnh hưởng của EMINA ñến năng suất cà rốt 47 5. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái 52 6. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 54 7. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến chiều dài củ cà rốt 55 8. Ảnh hưởng của phân bón lá ñến năng suất cà rốt 57 9. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EM ñến ñộng thái tăng chiều cao cây cà rốt 62 10. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến ñộng thái ra lá của cây cà rốt 63 11. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EMINA ñến các yếu tố cấu thành năng suất cà rốt 65 12. Ảnh hưởng của phân lân HCSH kết hợp với Antonik, EM ñến năng suất cà rốt 67