So sánh đặc điểm nông sinh học của một số dòng, giống lúa thuần có triển vọng tại huyện quỳnh phụ thái bình

luận văn, thạc sĩ, tiến sĩ, cao học, khóa luận, đề tài

Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học nông nghiệp - Hà Nội nguyễn thị liên So sánh đặc điểm nông sinh học của một số dòng, giống lúa thuần có triển vọng tại huyện Quỳnh Phụ - Thái Bình luận văn thạc sĩ nông nghiệp chuyên ngành: trồng trọt M số: 60.62.01 Ngời hớng dẫn khoa học : PGS.TS. nguyễn thế hùng Hà nội - 2011 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ cho bất cứ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñều ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Liên Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi còn nhận ñược sự giúp ñỡ tận tình của nhiều cá nhân và tập thể: Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS. TS. Nguyễn Thế Hùng, người ñã tận tình chỉ bảo hướng dẫn tôi thực hiện và hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn tới tập thể nhóm thực tập lớp D37- trường THNN Thái Bình ñã giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài. Tôi xin cảm ơn gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp ñã giúp ñỡ ñộng viên tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp. Thái Bình, ngày 08 tháng 04 năm 2011 Tác giả Nguyễn Thị Liên Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip iii Mục lục Lời cam đoan.i Lời cảm ơnii Mục lụciii Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình.ix Phần I Mở đầu .i 1.1. Đặt vấn đề 1 1.2. Mục đích, yêu cầu của đề tài .2 1.2.1. Mục đích .2 1.2.2. Yêu cầu 2 1.3. ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài 2 1.3.1. ý nghĩa khoa học .2 1.3.2. ý nghĩa thực tiễn 3 Phần 2 Tổng quan tài liệu 4 2.1. Nguồn gốc và phân loại cây lúa 4 2.1.1. Nguồn gốc cây lúa .4 2.1.2. Phân loại cây lúa .5 2.2. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới và Việt Nam .6 2.2.1. Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới 6 2.2.2. Tình hình sản xuất lúa gạo ở Việt Nam .9 2.2.3. Một số kết quả nghiên cứu về chất lợng lúa gạo .11 2.3. Tình hình sản xuất lúa gạo ở huyện Quỳnh Phụ - Thái Bình 16 2.3.1. Điều kiện tự nhiên, x hội .16 2.3.2 Sản xuất lúa gạo ở huyện Quỳnh Phụ Thái Bình 17 2.4. Một số đặc điểm nông sinh học chính liên quan đến kiểu cây lúa lý tởng .20 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip iv 2.4.1. Thời gian sinh trởng 21 2.4.2. Chiều cao cây 22 2.4.3. Khả năng đẻ nhánh 23 2.4.4. Bộ lá lúa và khả năng quang hợp 23 2.4.5. Các đặc điểm hình thái bông 25 2.5. ảnh hởng của một số yếu tố thời tiết đối với cây lúa .26 2.5.1. Nhiệt độ .26 2.5.2. ánh sáng .29 2.5.3. Nớc 30 2.6. Cơ cấu mùa vụ và bộ giống lúa huyện Quỳnh Phụ Thái Bình 31 2.6.1. Cơ cấu mùa vụ .31 2.6.2. Bộ giống lúa huyện Quỳnh Phụ Thái Bình 32 Phần 3 nội dung và phơng pháp nghiên cứu .35 3.1. Nội dung nghiên cứu .35 3.2. Phơng pháp nghiên cứu .35 3.2.1. Vật liệu nghiên cứu .35 3.2.2. Bố trí thí nghiệm .36 3.2.3. Địa điểm thí nghiệm 36 3.2.4. Điều kiện thí nghiệm .36 3.2.5. Bón phân 36 3.2.6. Tới nớc 37 3.2.7. Chăm sóc và thu hoạch 37 3.3. Các chỉ tiêu và phơng pháp theo dõi .37 3.3.1. Giai đoạn mạ .37 3.3.2. Giai đoạn từ cấy đến thu hoạch .38 3.3.3. Giai đoạn sau thu hoạch 42 3.5 Cách tính và xử lý số liệu 43 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip v Phần iv Kết quả và thảo luận .44 4.1. Một số chỉ tiêu về sinh trởng của các dòng, giống lúa trong giai đoạn mạ .44 4.1.1. Chiều cao cây 44 4.1.2. Số lá .44 4.1.3. Màu sắc lá .45 4.1.4. Sức sống của mạ 45 4.2. Thời gian các giai đoạn sinh trởng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .47 4.2.1. Thời gian từ gieo đến bắt đầu trỗ .47 4.2.2. Thời gian trỗ 47 4.2.3. Thời gian sinh trởng 47 4.3. Tăng trởng chiều cao cây của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .49 4.4. Tăng trởng số lá của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 52 4.5. Khả năng đẻ nhánh của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .55 4.6. Chỉ số diện tích lá của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .58 4.7. Đặc điểm nông sinh học của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .60 4.7.1. Chiều dài, chiều rộng lá đòng .60 4.7.2. Độ tàn của lá .60 4.7.3. Độ rụng của hạt, độ cứng cây, độ thuần đồng ruộng 62 4.8. Khả năng chống chịu sâu bệnh của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .62 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lúa 64 4.9.1. Các yếu tố cấu thành năng suất lúa .64 4.9.2. Năng suất lúa .66 4.10. Chất lợng gạo của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 67 4.10.1. Chất lợng xay xát .67 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip vi 4.10.2. Chất lợng thơng mại 69 4.10.3. Chất lợng dinh dỡng và chất lợng cơm .69 4.11. Kết quả tuyển chọn giống lúa có triển vọng tại huyện Quỳnh Phụ - Thái Bình .71 Phần V kết luận và đề nghị .72 5.1. Kết luận .72 5.2. Đề nghị 73 TI LIU THAM KHO .74 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip vii DANH MụC BảNG Bảng 2.1: Tình hình sản xuất lúa gạo trên thế giới giai đoạn 2000- 2009 .7 Bảng 2.2: Tình hình sản xuất lúa gạo của Việt Nam giai đoạn 2005 - 2009 .9 Bảng 2.3: Diện tích, năng suất, sản lợng thóc huyện Quỳnh Phụ giai đoạn 2005- 2010 .18 Bảng 2.4: Cơ cấu giống lúa huyện Quỳnh Phụ giai đoạn 2008 - 2010 .19 Bảng 3.1. Các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .35 Bảng 4.1: Một số chỉ tiêu về sinh trởng của các dòng, giống lúa trong giai đoạn mạ .46 Bảng 4.2. Thời gian các giai đoạn sinh trởng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 48 Bảng 4.3 . Tăng trởng chiều cao cây của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .50 Bảng 4.4. Tăng trởng số lá qua từng thời kỳ ca cỏc dũng, ging lỳa tham gia thớ nghim .53 Bảng 4.5: Đánh giá khả năng đẻ nhánh của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .57 Bảng 4.6: Chỉ số diện tích lá ở một số thời kỳ sinh trởng của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .59 Bảng 4.7: Một số đặc điểm nông sinh học của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .61 Bảng 4.8: Mức độ nhiễm sâu bệnh của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .63 Bảng 4.9: Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .65 Bảng 4.9 cho thấy, vụ xuân năng suất thực thu của các giống lúa DL6, P9, HK4 có sự sai khác so với giống đối chứng ở mức ý nghĩa 0,05, giống VS1 có sự sai khác so với giống đối chứng ở mức ý nghĩa Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip viii 0,01, các dòng, giống lúa còn lại có năng suất thực thu sai khác so với giống đối chứng không có ý nghĩa. .67 Bảng 4.10: Chất lợng xay xát của các dòng giống lúa tham gia thí nghiệm .68 Bảng 4.11: Chất lợng gạo thơng mại của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .69 Bảng 4.12: Đánh giá chất lợng dinh dỡng và cơm các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 70 Bảng 4.13: Kết quả tuyển chọn dòng, giống lúa thuần có triển vọng .71 Bảng 4.13: Đánh giá chất lợng dinh dỡng và cơm các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 73 Trng i hc Nụng nghip H Ni - Lun vn thc s khoa hc nụng nghip ix DANH mục hình Hình 4.1 : Tốc độ tăng trởng chiều cao cây vụ xuân qua các thời kỳ sinh trởng .51 Hình 4.2 : Tốc độ tăng trởng chiều cao cây vụ mùa qua các thời kỳ sinh trởng .51 Hình 4.3. Tốc độ tăng trởng số lá vụ xuân của các dòng, giống lúa thí nghiệm .54 Hình 4.4. Tốc độ tăng trởng số lá vụ mùa của các dòng, giống lúa thí nghiệm .54 Hình 4.5. So sánh số nhánh tối đa và số nhánh hữu hiệu của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm .56 Hình 4.6. So sánh năng suất lý thuyết của các dòng, giống lúa thí nghiệm 66 Hình 4.7. So sánh năng suất thực thu của các dòng, giống lúa thí nghiệm .66 . học nông nghiệp - Hà Nội ............ ............ nguyễn thị liên So sánh đặc điểm nông sinh học của một số dòng, giống lúa thuần có triển vọng tại. hợp của các giống lúa trên vùng đất Quỳnh Phụ - Thái Bình chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài:" So sánh đặc điểm nông sinh học của một số dòng, giống