Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản trên địa bàn huyện vị xuyên tỉnh hà giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VI QUANG NGỌC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG Ngành: Phát triển nông thôn Mã số ngành: 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS DƯƠNG VĂN SƠN THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Tác giả Vi Quang Ngọc ii LỜI CẢM ƠN Để thực hồn thành luận văn này, tơi nhận quan tâm giúp đỡ tận tình, đóng góp quý báu nhiều cá nhân tập thể Trước tiên, xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Phòng Đào tạo, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Đặc biệt, xin bày tỏ biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Dương Văn Sơn tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ suốt thời gian thực luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Tập thể Ban Giám đốc, cán Sở Nông nghiệp PTNT, Trung tâm Thủy sản tỉnh Hà Giang Ủy ban nhân dân huyện Vị Xuyên, Phòng Nông nghiệp phát triển nông thôn, Chi cục Thống kê huyện Vị Xun, Phịng Tài - Kế hoạch Ủy ban nhân dân bà nhân dân xã Trung Thành, Việt Lâm Quảng ngần tạo điều kiện giúp đỡ, cung cấp số liệu, tư liệu khách quan giúp tơi hồn thành luận văn Qua tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình người thân, anh em, bạn bè người ủng hộ, động viên tạo điều kiện cho tơi q trình học tập, cơng tác thực luận văn Luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp thầy cơ, đồng nghiệp bạn đọc Một lần xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Tác giả Vi Quang Ngọc iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Các khái niệm 1.1.2 Vai trò phát triển nuôi trồng thủy sản 1.1.3 Đặc điểm ngành thuỷ sản 10 1.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển nuôi trồng thủy sản .13 1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi trồng thuỷ sản 17 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Tình hình ni trồng thủy sản giới .21 1.2.2 Tình hình nuôi trồng thủy sản Việt Nam 23 1.2.3 Tình hình ni trồng thủy sản tỉnh Hà Giang 27 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 29 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 31 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 31 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 31 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 31 iv 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 31 2.3.2 Phương pháp thu thập số liệu 32 2.3.3 Phương pháp tổng hợp phân tích số liệu 33 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu .34 2.4.1 Nhóm tiêu quy hoạch vùng nuôi trồng thủy sản .34 2.4.2 Nhóm tiêu sở hạ tầng 34 2.4.3 Nhóm tiêu vốn 35 2.4.4 Nhóm tiêu khuyến nông, khuyến ngư 35 2.4.5 Nhóm tiêu thị trường 35 2.4.6 Nhóm tiêu liên kết sản xuất 35 2.4.7 Nhóm tiêu môi trường 36 2.4.8 Nhóm tiêu yếu tố ảnh hưởng đến nuôi trồng thủy sản 36 2.4.9 Nhóm tiêu phản ánh kết hiệu hoạt động nuôi trồng thuỷ sản 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .38 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 38 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 39 3.1.2.2 Tình hình dân số lao động .41 3.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật 41 3.1.2.4 Kết phát triển kinh tế huyện 42 3.2 Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên 42 3.2.1 Thực trạng triển khai giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên 42 3.2.2 Kết phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên 60 3.3 Khó khăn, thách thức số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên .70 3.3.1 Khó khăn, thách thức 70 3.3.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến nuôi trồng thủy sản địa phương 73 3.4 Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang đến năm 2025 82 v 3.4.1 Quan điểm, định hướng 82 3.4.2 Một số giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang 83 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 91 Kết luận 91 Kiến nghị .92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT CHỮ VIẾT TẮT NGHĨA ĐẦY ĐỦ ATTP An toàn thực phẩm FAO Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc KHKT Khoa học kĩ thuật MTQG XDNTM Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn NLN Nông lâm nghiệp NQ-HĐND Nghị hội đồng nhân dân NTTS Nuôi trồng thủy sản PTNT Phát triển nông thôn QĐ-UBND Quyết định Ủy ban nhân dân 10 UBND Ủy ban nhân dân 11 VAC Mô hình Vườn-Ao-Chuồng vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Vị Xuyên (2015 - 2017) 40 Bảng 3.2 Quy hoạch phát triển NTTS cho loại nước mặt Vị Xuyên 43 Bảng 3.3 Tổng hợp kết thực vốn đầu tư xây dựng sở hạ tầng nông thôn 47 Bảng 3.4 Đánh giá hộ sở hạ tầng phục vụ nuôi trồng thủy sản 48 Bảng 3.5 Nhu cầu cá giống theo đối tượng nuôi 50 Bảng 3.6 Tình hình sử dụng giống thủy sản hộ điều tra 51 Bảng 3.7 Lượng thức ăn cho nuôi bán thâm canh thâm canh thủy sản .52 Bảng 3.8 Vốn đầu tư cho ni trồng thủy sản tính 53 Bảng 3.9 Thực trạng vay vốn hộ nuôi trồng thủy sản 54 Bảng 3.10 Đánh giá mức độ tiếp cận KHKT hộ nuôi trồng thủy sản .56 Bảng 3.11 Đánh giá hộ nuôi trồng thủy sản tác động môi trư�/bà đánh cần thiết nâng cấp kênh khu NTTS tại:  Chưa cần thiết  Rất cần thiết Điện dịch vụ viễn thông phục vụ NTTS: - Hoạt động cung cấp điện khu ni trồng thủy sản có ổn định hay không?  Ổn định  Chưa ổn định  Bình thường - Hiện gia đình sử dụng dịch vụ viễn thông phục vụ cho sản xuất trao đổi?  Điện thoại di dộng  Điện thoại bàn  Mạng internet 2.3 Nguồn vốn phục vụ NTTS - Nguồn vốn đầu tư cho sản xuất NTTS gia định từ đâu?  Vốn tự có  Vốn vay  Vốn hỗ trợ, sách  Khác: - Những khó khăn vay vốn ơng/bà gì?  Thủ tục vay  Lãi suất cao  Vốn cho vay  Khác:  Thời gian cho vay ngắn - Kiến nghị ơng(bà) sách hỗ trợ vay vốn  Đơn giản thủ tục  Tăng số lượng tiền vay  Hỗ trợ lãi suất  Khác:  Giảm lãi suất 2.4 Cơng tác khuyến nơng - khuyến ngư - Ơng/bà tham gia buổi tập huấn kỹ thuật NTTS/năm? Số lượng buổi/năm: Tổ chức, quan tập huấn……………………………… - Các kỹ thuật NTTS tập huấn ơng/bà có thấy thiết thực với thực tế NTTS gia đình khơng?  Thiết thực  Bình thường  Không thiết thực - Các kỹ thuật NTTS tập huấn thiết thực áp dụng hay khơng?  Dễ áp dụng  Khó áp dụng  Không áp dụng Không áp dụng sao: - Năng suất sản phẩm NTTS thay đổi sau áp dụng KHKT vào sản xuất?  Không thay đổi  Tăng không đáng kể  Tăng nhiều Năng suất tăng lên kg/sào: - Ơng/bà có kiến nghị việc đầu tư áp dụng KHKT vào sản xuất NTTS  Hỗ trợ giá công nghệ tiên tiến, công nghệ (giống, )  Thường xuyên phổ biến kỹ thuật cho hộ nuôi  Hỗ trợ thâm canh, cải thiện chất lượng giống cho suất cao  Khác 2.5 Thị trường đầu vào - Con giống ông/bà mua thường xuyên đâu?  Tự ươm  Mua Trung tâm Thủy sản  Mua thương lái mang  Mua hộ ươm khác vùng - Thị trường thức ăn, thuốc phịng bệnh cho việc NTTS gia đình nào?  Có thuận lợi  Khơng thuận lợi - Thức ăn phục vụ NTTS chủ yếu cung ứng từ đâu?  Tự chế biến  Đại lý thức ăn - Mong muốn gia đình việc cung cấp nguyên liệu đầu vào phục vụ NTTS?  Ổn định, công bố rộng rãi giá nguyên liệu, thức ăn, thuốc phòng bệnh  Xây dựng sở ươm giống gần khu SX  Khác - Hoạt động hỗ trợ địa phương công tác NTTS nào?  Không có hoạt động  Hỗ trợ vay vốn  Cung cấp thông tin giá cả, thị trường, nguyên liệu  Tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật  Giới thiệu liên kết với DN thu mua, chế biến thực phẩm  Khác 2.6 Thị trường đầu - Sản phẩm NTTS cung ứng nào?  Phục vụ gia đình  Thương lái tự  Tự bán lẻ  Liên kết sản xuất  HTX hay quan có thẩm quyền giới thiệu - Sản phẩm bán có thường xuyên bị ép giá bán hay khơng?  Có  Khơng Nếu có giá bán gia đình so với giá bán lẻ thị trường thường chênh lệch bao nhiêu? - Những khó khăn tiêu thụ sản phẩm gia đình gì?  Giá thấp, bấp bênh, không chủ động giá  Lượng thủy sản nhiều, nhu cầu tiêu thụ ít, cạnh tranh cao dẫn đến lãi thấp  Giá đầu vào tăng cao, giá bán thành phẩm thấp  Không nắm bắt thông tin thị trường  Khác - Hoạt động hỗ trợ địa phương công tác tiêu thụ sản phẩm nào?  Không có hoạt động  Cung cấp thơng tin giá cả, thị trường, nguyên liệu  Hoạt động giới thiệu, quảng cáo với doanh nghiệp thông qua hội thảo  Hoạt động tổ chức liên kết với DN thu mua, chế biến thực phẩm  Khác - Mong muốn, kiến nghị gia đinhg địa phương thời gian tới để phát triển việc tiêu thụ sản phẩm ổn định sản xuất?  Cập nhật phổ biến thông tin thị trường, giá  Quảng cáo, giới thiệu doanh nghiệp sản phẩm thủy sản địa phương  Hỗ trợ việc liên kết doanh nghiệp, sở chế biến thủy sản hợp đồng bao tiêu sản phẩm  Khác 2.7 Mơi trường - Ơng/bà đánh nguồn nước xung quanh khu NTTS?  Khơng bị ảnh hưởng  Ảnh hưởng tích cực Ảnh hưởng tiêu cực - Ảnh hưởng tiêu cực nào? - Màu sắc: - Không khí: - Lượng nước trung bình thải sau thu hoạch khoảng bao nhiêu? m3 - Tỷ lệ xuất dịch bện thủy sản nào?  Cao  Trung bình  Thấp - Tỷ lệ suy giảm số lượng loài thủy sản tự nhiên? Suy giảm nhanh  Suy giảm chậm  Khơng suy giảm  Một số lồi khơng cịn thấy xuất Chân thành cảm ơn ông bà! ... 3.1.2.4 Kết phát triển kinh tế huyện 42 3.2 Thực trạng phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên 42 3.2.1 Thực trạng triển khai giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên. .. 70 3.3.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến nuôi trồng thủy sản địa phương 73 3.4 Giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang đến năm 2025 82 v 3.4.1... 42 3.2.2 Kết phát triển nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên 60 3.3 Khó khăn, thách thức số yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi trồng thủy sản huyện Vị Xuyên .70 3.3.1