Tình hình viêm gan vịt do virus ở một số huyện ngoại thành hà nội phân lập, khảo sát một số đặc tính sinh học của virus gây bệnh và phương pháp phòng bệnh

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI PHẠM THỊ HƯỜNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP ðỀ TÀI: “ Tình hình bệnh viêm gan vịt do virus ở một số huyện ngoại thành Hà Nội. Phân lập, khảo sát một số ñặc tính sinh học của virus gây bệnh và phương pháp phòng bệnh” Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học : TS. TRẦN THỊ LAN HƯƠNG HÀ NỘI - 2008 i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Phạm Thị Hường ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và nghiên cứu ở lớp cao học Thú y K15 - trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội, tôi luôn nhận ñược sự giúp ñỡ nhiệt tình của các thầy giáo, cô giáo. ðến nay hoàn thành khóa học, nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñối với các thầy cô giáo trong nhà trường, khoa Sau ñại học, khoa Thú y, các thầy cô giáo Bộ môn Vi sinh vật - Truyền nhiễm - Bệnh lý. ðặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới TS Trần Thị Lan Hương người ñã trực tiếp hướng dẫn, giúp ñỡ tôi hoàn thành ñề tài nghiên cứu này. Xin chân thành cảm ơn PGS.TS Lê Thanh Hòa - Trưởng phòng miễn dịch - Viện công nghệ sinh học, cán bộ Trạm thú y, UBND huyện , UBND, Thú y các xã ñã giúp tôi trong quá trình thực tập. Xin cảm ơn những người thân và bạn bè ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong quá trình thực hiện ñề tài nghiên cứu. Xin trân trọng cảm ơn. Hà Nội tháng 9 năm 2008 Tác giả luận văn Phạm Thị Hường iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ vết tắt vi Danh mục các bảng vii Danh mục các hình ảnh ix 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .4 2.1 Bệnh viêm gan vịt do virus (Duck virus Hepatitis - DVH) 4 2.2 Virus viêm gan vịt (Duck Hepatitis virus - DHV) 14 2.3 Miễn dịch chống virus viêm gan vịt 18 2.4 Vacxin phòng bệnh viêm gan vịt do virus .22 2.5 Vấn ñề phòng và chống bệnh 25 3. NỘI DUNG - NGUYÊN LIỆU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .30 3.1 Nội dung nghiên cứu 30 3.1.3 Phân lập virus viêm gan vịt và ñịnh typ của chủng virus phân lập ñược 30 3.2 Nguyên liệu. .30 3.3 Phương pháp nghiên cứu. .31 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .37 4.1 Tình hình chăn nuôi vịt ở huyện Gia Lâm và ðông Anh - Hà Nội 37 4.2 Tình hình bệnh viêm gan vịt do virus ở vịt nuôi tại hai huyện Gia Lâm và ðông Anh - Hà Nội 39 4.3 Kết quả ñiều tra về lứa tuổi mắc bệnh và chết vì bệnh viêm gan vịt do virus trên ñàn vịt ở Huyện Gia Lâm và huyện ðông Anh- Hà Nội 42 iv 4.4 Kết quả phân lập virus viên gan vịt cường ñộc gây bệnh trên ñàn vịt con tại khu vực ngoại thành Hà Nội 43 4.6 Kết quả khảo sát một số ñặc tính sinh học của chủng virus viêm gan vịt phân lập ñược .59 4.7 Kết quả nghiên cứu phương pháp phòng bệnh viêm gan vịt cho ñàn vịt con 65 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 74 5.1. Kết luận .74 5.2. ðề nghị 74 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DHV Duck hepatitis virus ARN Axit Ribonucleic ADN Axit Deroxyribonucleic EID 50 50 percent Embryo Infective Dose ELD 50 50 percent Embryo Lethal Dose GPT Glutamate - Pyruvat - Transaminase OIE Office International des Epizooties BEI Binary Ethylenamine LES - STM Lipid Emulsion System - Salmonella typ himurium PP Pages Tr Trang vi DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN STT TÊN BẢNG TRANG 4.1 Tình hình chăn nuôi vịt của các xã thuộc huyện Gia Lâm và ðông Anh - TP Hà Nội tính ñến 1/ 3/ 2008 38 4.2 Kết quả ñiều tra tình hình mắc bệnh viêm gan vịt do virus ở huyện Gia Lâm và ðông Anh - Hà Nội .40 4.3 Kết quả ñiều tra về lứa tuổi mắc bệnh và chết vì bệnh viêm gan do 42 virus trên ñàn vịt ở huyện Gia Lâm và ðông Anh - Hà Nội 42 4.4 Kết quả phân lập virus gây bệnh viêm gan vịt trên phôi vịt 44 4.5 Kết quả kiểm tra bệnh tích ñại thể của phôi vịt khi phân lập virus .45 4.6. Kết quả phân lập virus viêm gan vịt trên vịt con 50 4.7 Kết quả theo dõi triệu chứng lâm sàng của vịt con khi phân lập virus trên vịt con 51 4.8 Kết quả kiểm tra bệnh tích ñại thể ở vịt con khi phân lập virus trên vịt 52 4.9 Kết quả xác ñịnh liều gây nhiễm 50% phôi vịt (EID 50 ) của chủng virus viêm gan vịt cường ñộc 60 4.10. Kết quả xác ñịnh liều gây chết 50% phôi vịt (ELD 50 ) của chủng virus viêm gan vịt cường ñộc 62 4.11. Kết quả xác ñịnh liều gây chết 50% vịt con (LD 50 ) của chủng virus viêm gan vịt cường ñộc .64 4.12 Xác ñịnh ảnh hưởng của số lần dùng vacxin ở vịt mẹ ñến miễn dịch ở vịt con 67 4.13 Kết quả xác ñịnh thời ñiểm thích hợp dùng vacxin viêm gan vịt ñầu tiên cho ñàn vịt (nở từ vịt mẹ không dùng vacxin) .69 4.14 Kết quả xác ñịnh thời ñiểm thích hợp dùng vacxin viêm gan vịt cho ñàn vịt (nở từ vịt mẹ dùng vacxin) 72 vii DANH MỤC CÁC ẢNH STT TÊN ẢNH TRANG 4.1. Phôi vịt bình thường và phôi vịt bị nhiễm virus viêm gan vịt .48 4.2. Phôi vịt bị xuất huyết và phù .48 4.3. Vịt con bị nhiễm virus viêm gan vịt .55 4.4. Tư thế nằm chết của vịt 55 4.5 Vịt bị mắc bệnh viêm gan vịt 56 4.6 Gan vịt mắc bệnh viêm gan vịt .56 4.7 Sản phẩm RT-PCR của hệ gen virus viêm gan vịt DHV-GL08 chứa phần gen của VP1 ñiện di kiểm tra trên thạch agarose 1%. M: chỉ thị phân tử ADN (λ HindIII); Mũi tên chỉ sản phẩm RT-PCR (~0,8 kb). .57 viii DANH MỤC CÁC HÌNH STT TÊN HÌNH TRANG 4.1 Biểu diễn tỷ lệ mắc bệnh viêm gan vịt do virus theo lứa tuổi 42 4.2. So sánh trình tự Nucleotit (714bp) gen VP1 của virus viêm gan vịt cường ñộc phân lập ở Gia Lâm, Hà Nội (ký hiệu DHV-GL08) và chủng virus vacxin viêm gan vịt của Hàn Quốc (DHV-HS) 58 4.3. Ảnh hưởng của số lần dùng vacxin ở vịt mẹ ñến miễn dịch thụ ñộng ở vịt con 68 4.4 Ảnh hưởng thời ñiểm khi dùng liều vacxin ñầu tiên .70 (vịt con nở từ vịt mẹ không dùng vacxin) .71 4.5 Ảnh hưởng của kháng thể thụ ñộng khi dùng liêu vacxin .73 ñầu tiên (nở từ vịt mẹ dùng vacxin) .73 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết ñề tài Trong hơn một thập kỷ qua ngành chăn nuôi vịt ở nước ta ñã có những bước tiến ñáng kể, số ñầu vịt tăng bình quân mỗi năm trên 6%. Năng suất thịt và trứng của vịt tăng nhanh. ðạt ñược thành quả ñó một phần nhờ việc nhập vào Việt Nam một số giống vịt siêu thịt, siêu trứng nổi tiếng trên thế giới. Tính ñến tháng 8/2007 cả nước có 226 triệu con gia cầm, tổng số thịt gia cầm là 359.000 tấn, sản lượng trứng 4,6 tỷ quả. ðể phấn ñấu ñưa giá trị chăn nuôi lên 20.000 tỷ ñồng vào năm 2010. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa hoàn thành xây dựng ñề án ñổi mới hệ thống chăn nuôi gia cầm nhằm ñưa giá trị sản xuất chăn nuôi gia cầm ñạt khoảng 20.000 tỷ ñồng. Kế hoạch phát triển chăn nuôi gia cầm trong giai ñoạn 2005 - 2006 là kiểm soát, khống chế dịch cúm gia cầm, ñồng thời giữ vững mức tăng trưởng sản xuất chăn nuôi gia cầm ñể ñạt giá trị 12000 - 13000 tỷ ñồng (tương ñương năm 2003), trong ñó tổng ñàn gia cầm ñạt 255 triệu con, khối lượng thịt 375 000- 380.000 tấn và tổng sản lượng trứng khoảng 4,8 tỷ quả. Từ năm 2007 trở ñi, phấn ñấu ñạt tốc ñộ tăng trưởng ñầu con ñối với gà là 10%/năm, thuỷ cầm là 5%/ năm, tăng trưởng về sản lượng thịt, trứng từ 12%/ năm trở lên. Mục tiêu ñến năm 2015, tổng ñàn gia cầm ñạt 397,3 triệu con, trong ñó gà 350 triệu con, thủy cầm 47,3 triệu con. Khối lượng thịt 1.992 nghìn tấn, sản lượng trứng 10.207 triệu quả, (Lê Bá Lịch 2007). ðể ñạt mục tiêu này ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng ngoài việc ưu tiên lĩnh vực giống, giải quyết vấn ñề thức ăn thì việc tăng cường các biện pháp thú y bảo vệ ñàn gia cầm khoẻ mạnh là một khâu hết sức quan trọng (Lê Minh Chí, 1999).