Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm tạo trứng bào xác ở luân trùng loài brachionus plicatilis muller, 1786

luận văn, tiến sĩ, thạc sĩ, báo cáo, khóa luận, đề tài

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I ----------------    ---------------- PHẠM XUÂN CHÍNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NHẰM TẠO TRỨNG BÀO XÁC Ở LUÂN TRÙNG LOÀI BRACHIONUS PLICATILIS MULLER, 1786. LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60.62.70 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Văn Quyền HÀ NỘI -2007 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 Lời cam ñoan Tôi xin cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là hoàn toàn trung thực, chưa từng ñược ñược công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam ñoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hải Phòng, tháng 11/2007. Phạm Xuân Chính Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 3 LỜI CÁM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành ñến quý thầy cô khoa Nuôi trồng Thuỷ sản - Trường ñại học Thuỷ sản Nha Trang, Trường ðại học Nông Nghiệp I, ñã tận tình dìu dắt trong suốt thời gian học tập. Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc và lòng biết ơn chân thành tới TS. Nguyễn Văn Quyền, TS. Lê Xân ñã ñịnh hướng ñề tài, hướng dẫn và giúp ñỡ tận tình trong suốt quá trình thực hiện thành công ñề tài " Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm tạo trứng bào xác ở luân trùng loài Brachionus plicatilis Muller, 1786" Lời cảm ơn xin gửi tới KS. Mai Công Khuê, ðỗ Văn Minh và toàn thể cán bộ anh chị em công nhân viên Trạm nghiên cứu Thuỷ sản nước lợ Quý Kim-Hải Phòng ñã tạo ñiều kiện cho tôi trong suốt thời gian thực hiện ñề tài tại cơ sở. Xin một lần nữa cám ơn tất cả các tổ chức, tập thể, cá nhân ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi ñể tôi hoàn thành luận văn, kết thúc kháo học này. Cuối cùng, con xin ghi sâu công ơn sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ, sự cổ vũ ñộng viên của gia ñình, bạn bè ñồng nghiệp ñể tôi có ñược ngày hôm nay. Hải Phòng, tháng 10/2007. Phạm Xuân Chính Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 4 MỤC LỤC Lời cam ñoan .i Lời cảm ơn .ii Mục luc .iii Danh mục các hình .v Danh mục các bảng vi Mở ñầu Error! Bookmark not defined. CHƯƠNG I. TổNG QUAN TàI LIệU . Error! Bookmark not defined. 1. Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới.Error! Bookmark not defined. 2. Một số ñặc ñiểm sinh học của luân trùng (Brachionus plicatilis) .Error! Bookmark not defined. 2.1. Hệ thống phân loại: . Error! Bookmark not defined. 2.2. ðặc ñiểm hình thái cấu tạo: . Error! Bookmark not defined. 2.3. ðặc ñiểm phân bố: Error! Bookmark not defined. 2.4. ðặc ñiểm sinh trưởng quần thể: Error! Bookmark not defined. 2.5. ðặc ñiểm sinh sản và chu kỳ sống: . Error! Bookmark not defined. 3. Những yếu tố chính ảnh hưởng ñến sinh khối và chất lượng luân trùng B.plicatilis. Error! Bookmark not defined. 3.1. Thức ăn . Error! Bookmark not defined. 3.2. Các yếu tố môi trường Error! Bookmark not defined. 4. Các phương pháp nuôi sinh khối luân trùng.Error! Bookmark not defined. 5. Những công trình nghiên cứu liên quan ñến tạo trứng bào xác của luân trùng Error! Bookmark not defined. Chương ii: phương pháp nghiên cứu . Error! Bookmark not defined. 1. Thời gian và ñịa ñiểm nghiên cứu Error! Bookmark not defined. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 5 2. ðối tượng nghiên cứu: . Error! Bookmark not defined. 3. Phương pháp bố trí thí nghiệm . Error! Bookmark not defined. 3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm Error! Bookmark not defined. 3.1.1. Sơ ñồ bố trí thí nghiệm chung .40 3.2. Phương pháp lấy mẫu và xác ñịnh các chỉ tiêuError! Bookmark not defined. 4. Phương pháp xử lý số liệu. Error! Bookmark not defined. Chương iii: kết quả nghiên cứu và thảo luậnError! Bookmark not defined. 1. ảnh hưởng của ñộ mặn ñến khả năng tạo trứng bào xác của luân trùng. Error! Bookmark not defined. 2. ảnh hưởng của giảm dần lượng thức ăn ñến khả năng tạo trứng bào xác của luân trùng . Error! Bookmark not defined. 3. ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến khả năng tạo trứng bào xác của luân trùng. Error! Bookmark not defined. 4. Kết quả nở lại của trứng bào xác Error! Bookmark not defined. Chương IV. Kết luận và ñề xuất ý kiến Error! Bookmark not defined. 1. Kết luận. Error! Bookmark not defined. 2. ðề xuất ý kiến Error! Bookmark not defined. Tài liệu tham khảo . Error! Bookmark not defined. Phụ lục Error! Bookmark not defined. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 6 Danh mục hình Hình 1.1: ðặc ñiểm hình thái, cấu tạo của luân trùng loài B.plicatilis (Koste, 1980) .1 Hình 1.2: Vòng ñời và chu kì sinh sản của B.plicatilis (King and Snell, 1977) Hình 1.3: Luân trùng mang trứng .13 Hình 3.1: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến mật ñộ luân trùng 41 Hình 3.2: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến tốc ñộ tăng trưởng luân trùng. .41 Hình 3.1: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến mật ñộ luân trùng .42 Hình 3.2: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến tốc ñộ tăng trưởng luân trùng .42 Hình 3.3: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến tỷ lệ trứng của luân trùng .43 Hình 3.4: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến mật ñộ con ñực .44 Hình 3.5: ảnh hưởng của ñộ mặn ñến lượng trứng bào xác thu ñược 46 Hình 3.6: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến mật ñộ cá thể 47 Hình 3.7: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến tốc ñộ tăng trưởng 47 Hình 3.8: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến tỷ lệ trứng .48 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 7 Hình 3.9: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến mật ñộ con ñực . .49 Hình 3.10: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến lượng trứng bào xác thu hoạch 51 Hình 3.11 : ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến mật ñộ cá thể 52 Hình 3.12 : ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến tốc ñộ tăng trưởng của luân trùng 54 Hình 3.13 : ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến tỷ lệ trứng của luân trùng 54 Hình 3.14: ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến mật ñộ con ñực .55 Hình 3.15 : ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến lượng trứng bào xác thu ñược .55 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 8 Danh mục bảng Bảng 1.1: Kích thước của luân trùng .14 Bảng 1.2: ảnh hưởng của nhiệt ñộ ñến hoạt ñộng sinh sản của B.plicatilis 19 Bảng 3.1: Một số chỉ tiêu sinh khối, tỷ lệ con ñực và trứng nghỉ của luân trùng ở các ñộ mặn khác nhau 40 Bảng 3.2: ảnh hưởng của giảm lượng thức ăn ñến các chỉ tiêu sinh khối và lượng trứng bào xác thu hoạch .45 Bảng 3.3: Một số chỉ tiêu sinh khối, con ñực, trứng bào xác thu hoạch khi nuôi ở các nhiệt ñộ khác nhau .50 Bảng 3.4: Kết quả quá trình ấp nở của trứng bào xác 57 Danh mục các từ viết tắt STT Từ gốc Ký hiệu 1 Nhỏ nhất Min 2 Lớn nhất Max 3 Cộng tác viên Ctv 4 Nuôi trồng thuỷ sản NTTS 5 ðộng vật phù du ðVPD 6 Thực vật phù du TVPD 7 Mật ñộ Mð 8 Tốc ñộ tăng trưởng TðTT 9 Tỷ lệ trứng TLT 10 Mật ñộ con ñực MðCð 11 Lượng trứng bào xác thu hoạch LTBXTH 12 Cá thể/lít Ct/l Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 9 MỞ ðẦU Nghề nuôi giáp xác, cá biển và nhuyễn thể ñang ngày càng phát triển mạnh, vì thế, nhu cầu con giống ñang ngày gia tăng và cần ñược giải quyết. Trong sản xuất giống, thức ăn và kỹ thuật cho ăn khi ương ấu trùng là vấn ñề rất quan trọng, quyết ñịnh sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của ấu trùng. Ngày nay, mặc dù có nhiều kỹ thuật tiên tiến trong sản xuất thức ăn nhân tạo cho ấu trùng, nhưng những thức ăn tươi sống như tảo, luân trùng, giáp xác, Artemia . vẫn ñược xem là thức ăn vô cùng quan trọng và có tiềm năng rất lớn trong sản xuất giống. Việc nuôi và sử dụng các sinh vật làm thức ăn này ñã có một lịch sử lâu ñời ở nhiều nước và ngày nay ñang ñược áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Luân trùng B.plicatilis phân bố rộng rãi trong các thuỷ vực nước lợ, ñược xem là loại thức ăn tươi sống ñặc biệt cho ấu trùng cá và giáp xác biển. Luân trùng, B.plicatilis là thức ăn rất lý tưởng của ấu trùng do chúng có kích thước nhỏ phù hợp với cỡ mồi, giàu dinh dưỡng, dễ hấp thụ qua biểu mô ruột của ấu trùng, bơi chậm, sống lơ lửng trong nước, hoạt ñộng sinh sản nhanh, có thể nuôi chúng ở mật ñộ cao, cho năng suất nuôi cao và có thể ñược làm giàu với acid béo và chất kháng sinh . Tuy nhiên khi cần tạo giống luân trùng ban ñầu ñể phục vụ cho nghiên cứu trong phòng thí nghiệm hoặc phục vụ cho NTTS cần phải có sự nỗ lực thường xuyên do khi bắt ñầu nuôi luân trùng dễ nhiễm vi khuẩn và trùng lông tơ nhưng lại rất khó xử lý. Sự sẵn có của trứng nghỉ trên thị trường là giải pháp loại bỏ khó khăn này do trứng bào xác rất lý tưởng ñối với việc bảo quản, vận chuyển và tạo giống ban ñầu phục vụ cho ương nuôi hàng loạt. Hơn thế nữa, trứng nghỉ có thể ñược sát trùng một cách dễ dàng ñể loại bỏ mầm bệnh. Trên thế giới ñã có rất nhiều công trình nghiên cứu thành công ñể tạo trứng bào xác trong phòng thí nghiệm, ở quy mô lớn. Còn tại Việt Nam chưa có một nghiên cứu cụ thể nào về các biện pháp kỹ thuật nhằm tạo trứng bào xác ở luân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 10 trùng mà kết quả này chỉ là những hiện tượng bắt gặp trong nuôi sinh khối luân trùng có liên quan ñến trứng bào xác. Luân trùng có hình thức sinh sản ñặc biệt. ở ñiều kiện thuận lợi, con cái sinh sản ñơn tính ñẻ ra trứng lưỡng tính không qua thụ tinh nở thành con cái vô phối ñơn tính. Khi ñiều kiện môi trường trở nên bất lợi, chúng chuyển sang sinh sản hữu tính tạo trứng bào xác. Khi gặp ñiều kiện thuận lợi trứng bào xác nở thành con cái vô phối ñơn tính lưỡng bội. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng ñến các phương thức sinh sản bao gồm: nhân tố bên trong và nhân tố bên ngoài. Nhân tố bên trong quan trọng nhất là tuổi của con mẹ và ñặc tính di truyền của loài. Nhân tố bên ngoài: nhiệt ñộ, ñộ muối, mật ñộ quần thể, số lượng và chất lượng thức ăn, ánh sáng, DO .(Pouriot &ctv, 1983). Trong tự nhiên, nhân tố quan trọng nhất ảnh hưởng ñến quá trình tạo trứng nghỉ là lượng thức ăn cung cấp hàng ngày. Nhiệt ñộ và ñộ muối là nhân tố chính ảnh hưởng ñến quá trình sản xuất trứng bào xác. Như vậy việc xác ñịnh thời gian giảm lượng thức ăn dần ñến 0, ngưỡng nhiệt ñộ, ñộ muối là rất quan trọng ñể tạo trứng bào xác ở luân trùng trong ñiều kiện nhân tạo. Nhận thức ñược vấn ñề cấp bách này tôi tiến hành thực hiện ñề tài: “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm tạo trứng bào xác ở luân trùng loài Brachionus plicatilis Muller, 1786”. Mục tiêu của ñề tài: + Mục tiêu chung: Tạo trứng bào xác ở luân trùng loài B.plicatilis ñể chủ ñộng nguồn giống luân trùng phục vụ cho sản xuất giống một số ñối tượng hải sản kinh tế. + Mục tiêu riêng: Xác ñịnh ñược ngưỡng nhiệt ñộ, ñộ muối, mật ñộ thức ăn thích hợp ñể quần thể luân trùng loài B.plicatilis tạo ra trứng bào xác hàng loạt.