Nghiên cứu phát triển hệ thống cây trồng nông nghiệp tại huyện điện biên tỉnh điện biên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP HÀ NỘI HỒNG CƠNG MỆNH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN, TỈNH ĐIỆN BIÊN LUẬN ÁN TIẾN SĨ CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG HÀ NỘI, NĂM 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI HỒNG CƠNG MỆNH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN, TỈNH ĐIỆN BIÊN CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 62 62 01 10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM TIẾN DŨNG TS HOÀNG TUẤN HIỆP HÀ NỘI, NĂM 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Kết nghiên cứu luận án trung thực, khách quan chưa tập thể, cá nhân cơng bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ trình thực luận án cám ơn thơng tin trích dẫn luận án rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng TÁC GIẢ LUẬN ÁN Hồng Cơng Mệnh ii năm 2014 LỜI CẢM ƠN Luận án thực hoàn thành Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Trong q trình nghiên cứu hồn thành luận án này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Phạm Tiến Dũng - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội TS Hoàng Tuấn Hiệp - Viện Quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ định hướng giúp trưởng thành công tác nghiên cứu hồn thiện luận án Tơi xin ghi nhận biết ơn giúp đỡ quý báu tập thể thầy, giáo Bộ mơn Phương pháp thí nghiệm Thống kê sinh học - Khoa Nông học, Ban Quản lý Đào tạo, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận án Luận án thực với hỗ trợ Tập thể cán Phịng Nơng nghiệp PTNT, Trạm Khuyến nông, Chi cục Thống kê huyện Điện Biên; Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Điên Biên cán bộ; công nhân viên Trại Giống Thanh An - Công ty Giống trồng tỉnh Điện Biên giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi q trình thực hiện, nghiên cứu đề tài Tôi xin trân trọng cám ơn hỗ trợ quý báy Trong thời gian học tập nghiên cứu, nhận hỗ trợ giúp đỡ tận tình từ Lãnh đạo Viện Quy hoạch Thiết kế Nông nghiệp, Trung tâm Quy hoạch Hợp tác Việt Lào đồng nghiệp nơi công tác tạo điều kiện thuận lợi thời gian, kinh phí động viên tinh thần giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận án Tơi xin trân trọng cám ơn Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới bạn bè người thân kịp thời động viên, chia sẻ tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận án Một lần xin trân trọng cám ơn giúp đỡ cá nhân tập thể giúp đỡ tơi hồn thành luận án Hà Nội, ngày tháng TÁC GIẢ LUẬN ÁN Hồng Cơng Mệnh iii năm 2014 MỤC LỤC Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục iv Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng biểu viii Danh mục hình xii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng, phạm vi thời gian nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Điểm luận án Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Một số khái niệm hệ thống 1.1.2 Hệ thống trồng 1.1.3 Những yếu tố ảnh hưởng tới hệ thống trồng 1.1.4 Phương pháp tiếp cận nghiên cứu 18 1.1.5 Phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa 22 1.1.6 Phát triển nơng nghiệp bền vững 23 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 26 1.2.1 Những nghiên cứu nước 26 1.2.2 Những nghiên cứu nước 30 1.3 Nhận xét chung tổng quan tài liệu định hướng thực đề tài 46 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 48 2.1 Nội dung nghiên cứu 48 2.1.1 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội chi phối hệ thống trồng huyện Điện Biên 48 iv 2.1.2 Đánh giá trạng hệ thống trồng nông nghiệp ngắn ngày huyện Điện Biên 2.1.3 48 Nghiên cứu giải pháp phát triển hệ thống trồng nông nghiệp ngắn ngày đất ruộng huyện Điện Biên 48 2.1.4 Đề xuất hệ thống trồng nông nghiệp đất ruộng 49 2.2 Phương pháp nghiên cứu 49 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 49 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 49 2.2.3 Phương pháp thu thập, phân tích mẫu đất nơng sản 50 2.2.4 Phương pháp xác định mối quan hệ tính chất đất chất lượng gạo huyện Điện Biên 52 2.2.5 Thí nghiệm đồng ruộng 53 2.2.6 Xây dựng mơ hình sản xuất thử 61 2.2.7 Phương pháp phân tích kết qủa nghiên cứu 61 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 63 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến hệ thống trồng nông nghiệp huyện Điện Biên 63 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 63 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 70 3.1.3 Lợi hạn chế điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến hệ thống trồng nông nghiệp huyện Điện Biên 3.2 73 Thực trạng hệ thống trồng nông nghiệp đất ruộng huyện Điện Biên 74 3.2.1 Cơ cấu trồng nông nghiệp huyện Điện Biên 74 3.2.2 Hệ thống trồng đất ruộng 75 3.2.3 Thực trạng sản xuất, tiêu thụ lúa chất lượng gạo huyện Điện Biên 78 3.2.4 Những lợi hạn chế cần giải hệ thống trồng nông nghiệp đất ruộng huyện Điện Biên 3.3 87 Nghiên cứu giải pháp phát triển hệ thống trồng đất ruộng huyện Điện Biên 90 v 3.3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 90 3.3.2 Giải pháp nâng cao độ đồng chất lượng gạo cánh đồng Mường Thanh 92 3.3.3 Tăng vụ đất ruộng huyện Điện Biên 117 3.4 Đề xuất hệ thống trồng nông nghiệp đất ruộng 135 3.4.1 So sánh cấu hệ thống trồng đất ruộng đề xuất với 3.4.2 cấu trồng truyền thống 136 Đánh giá hiệu 138 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 140 Kết luận 140 Kiến nghị 141 Danh mục cơng trình cơng bố 142 Tài liệu tham khảo 143 Danh mục phụ lục 151 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt ABA Tên đầy đủ tiếng Việt Axít Abscisic AFSIC Trung tâm thông tin Hệ thống Nông nghiệp (Agriculture for system Information Center) BĐKH Biến đổi khí hậu BT7 Giống lúa Bắc Thơm số CAM Trao đổi chất axít Crassulacea (Crassulacean Acid Metabolism) Ccb/ccth Chiều cao bắp/chiều cao thân CHDCND Lào Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào CIP Trung tâm Khoai tây Quốc tế (The Center of International Potato) C/k Chất khơ CNH - HĐH Cơng nghiệp hóa, đại hóa Đ/c Đối chứng FAO Tổ chức Nơng lương Liên hợp quốc (Food and Agriculture Organization of the United Nations) GIS Hệ thống Thông tin địa lý (Geographic Information Systems) GDP Tổng sản phẩm Quốc nội (Gross Domestic Product) HSTNN Hệ sinh thái nông nghiệp HTCTr Hệ thống trồng HTNN Hệ thống nông nghiệp HTX Hợp tác xã IRRI Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế (International Rice Research Institute) IUCN Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên Thiên nhiên (International Union for Conservation of Nature and Natural Resources) KHKTNN Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp KT-XH Kinh tế - xã hội NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn NS Năng suất NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu PRA Đánh giá nơng thơn có tham gia nơng dân (Participatory Rural Appraisal) QCVN Quy chuẩn Việt Nam SXHH Sản xuất hàng hóa SXNN Sản xuất nơng nghiệp TCN Tiêu chuẩn nghành TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TGST Thời gian sinh trưởng UBND Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU STT Tên bảng Trang 3.1 Đặc điểm số yếu tố khí hậu Trạm Khí tượng huyện Điện Biên 66 3.2 Kết phân loại, diện tích tỷ lệ nhóm đất huyện Điện Biên 68 3.3 Tình hình sử dụng đất đai huyện Điện Biên qua năm 69 3.4 Hiện trạng sử dụng đất trồng hàng năm huyện Điện Biên năm 2010 74 3.5 Năng suất trồng số công thức trồng trọt đất ruộng chủ động nước huyện Điện Biên năm 2010 3.6 Hiệu kinh tế số cơng thức trồng trọt đất ruộng chủ động nước huyện Điện Biên năm 2010 3.7 78 So sánh biến động suất giống lúa vùng cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên năm 2010 3.11 79 Tỷ lệ hộ sử dụng loại phân bón cho lúa vùng cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên 3.12 77 Diện tích, cấu giống lúa cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên 3.10 77 Hiệu kinh tế số công thức trồng trọt đất ruộng khơng chủ động nước huyện Điện Biên năm 2010 3.9 76 Năng suất trồng số cơng thức trồng trọt đất ruộng không chủ động nước huyện Điện Biên năm 2010 3.8 75 81 Mức đầu tư phân bón cho lúa vùng cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên năm 2010 (Tính cho ha) 81 3.13 Hiệu kinh tế sản xuất lúa hộ nông dân năm 2010 83 3.14 Tỷ lệ hộ, sản lượng lúa chất lượng bán cánh đồng Mường Thanh 84 3.15 Kết phân tích loại gạo chất lượng trồng vụ mùa năm 2010 huyện Điện Biên 3.16 3.17 86 Chất lượng gạo giống Bắc Thơm số loại đất trồng lúa vụ mùa năm 2010 cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên 87 Phân tích SWOT sản xuất lúa huyện Điện Biên 87 viii 3.18 Một số đặc trưng khí hậu ảnh hưởng tới thời kỳ làm địng đến chín lúa huyện Điện Biên (Số liệu năm 1971-2010) 3.19 Tổng hợp diện tích loại đất (ở độ cao < 600 m) vùng lòng chảo Điện Biên huyện Điện Biên năm 2010 3.20 99 Hệ số tương quan (r) tính chất đất với tiêu chất lượng gạo Bắc Thơm số cánh đồng Mường Thanh 3.22 108 So sánh suất thực thu giống lúa thí nghiệm vụ xuân năm 2011 2012 3.27 109 Kết phân tích chất lượng giống lúa thí nghiệm vụ xuân năm 2012 (Chi tiết xem phụ lục) 3.28 110 Tình hình sinh trưởng - phát triển mức độ nhiễm sâu, bệnh giống lúa thí nghiệm vụ mùa năm 2011 3.29 108 Yếu tố cấu thành suất suất giống lúa thí nghiệm vụ xuân năm 2011 2012 3.26 106 Tình hình sinh trưởng - phát triển khả chống chịu sâu, bệnh giống lúa thí nghiệm vụ xuân năm 2011 3.25 104 Kết phân tích số tiêu chất lượng gạo Bắc Thơm số vụ xuân năm 2012 cánh đồng Mường Thanh 3.24 101 Đặc tính (nhận biết) loại đất trồng lúa có chất lượng khác cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên 3.23 98 Đặc điểm tầng canh tác (0-20 cm) loại đất trồng lúa vùng cánh đồng Mường Thanh 3.21 93 112 Yếu tố cấu thành suất suất giống lúa thí nghiệm vụ mùa năm 2011 2012 112 3.30 So sánh suất giống lúa thí nghiệm vụ mùa năm 2011 2012 113 3.31 Kết phân tích chất lượng giống lúa tham gia thí nghiệm vụ mùa năm 2012 (Chi tiết xem phụ lục) 3.32 114 Đặc điểm sinh trưởng phát triển giống lạc thí nghiệm vụ xuân năm 2011 đất ruộng không chủ động nước ix 117 định giống ngoại cảnh Chất lượng xay sát: tỷ lệ gạo lật gạo xát thu hồi tính theo % trọng lượng thóc; tỷ lệ gạo ngun tính theo % trọng lượng gạo xát * Chất lượng dinh dưỡng lúa gạo: Hàm lượng protein tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng dinh dưỡng lúa gạo Tỷ lệ prôtêin hạt gạo biến đổi từ 6% -11 % tuỳ thuộc vào giống điều kiện gieo cấy Ngoài hàm lượng amyloza tiêu xác định chất lượng nấu nướng chất lượng công nghệ hạt gạo Các giống có hàm lượng amyloza 25% hàm lượng amyloza cao * Chất lượng nấu nướng: Một tiêu quan trọng chất lượng nấu nướng nhiệt độ hoá hồ tinh bột gạo, thể điểm phá hủy kiềm; thể cơm mềm, cơm cứng, độ bóng cơm * Chất lượng thử nếm: Điểm thử nếm cảm quan cơm phụ thuộc vào vị tập quán nhóm người, quốc gia khác Phụ lục 6b Các phương pháp phân tích chất lượng gạo, cơm 6b.1 Phân tích chất lượng thương phẩm 6b.1.1 Kích thước hạt, dạng hạt, bề hạt Được áp dụng theo TCVN 1643:2008: Gạo trắng - Phương pháp thử, bao gồm: + Xác định tấm, hạt nguyên kích thước hạt, hạt gạo lẫn + Xác định tạp chất thóc lẫn, tấm, mẳn + Xác định độ ẩm + Xác định mức xát Bề gạo nguyên quan trọng người tiêu dùng Do vậy, kích thước hạt tiêu đánh giá chất lượng gạo mà người trồng trọt cân nhắc xem có phát triển giống để tạo thành sản phẩm thương mại Tỷ lệ chiều dài/rộng khoảng 2,5, độ dài >= 6mm chấp nhận Một số tiêu phân loại sau: + Chiều dài, rộng hạt gạo (mm), tính tỷ lệ D/R Mỗi mẫu đo 10 hạt tính trung bình, theo bảng phận loại sau: Chiều dài hạt Mức Phân loại Chiều dài (mm) Rất dài >7,50 Dài 6,61 - 7,50 Trung bình 5,51 - 6,60 Ngắn 3,0 2,1 - 3,0 =740C) NĐHH thời gian nấu cơm có tương quan đến (Juliano, 1967) NĐHH không liên quan đến cấu trúc (đặc điểm) cơm nấu (IRRI, 1968) NĐHH không liên quan đến dạng hạt, mà tương quan đến hàm lượng amyloza Nói chung, loại gạo có NĐHH cao có hàm lượng amyloza thấp Khơng có loại gạo biết có NĐHH cao hàm lượng amyloza cao Mối tương quan thứ liên quan đến NĐHH trung bình chưa kết hợp với hàm lượng amyloza trung bình hay thấp NĐHH thấp không liên quan đến loại amyloza (Tài liệu Bộ Nông Nghiệp & PTNT (2002), Tuyển tập tiêu chuẩn thóc gạo Việt Nam, số nước tổ chức Quốc tế, Proceedings of rice standards, Hà Nội 2002) Cách tiến hành: Ngâm hạt nguyên xát vỏ vào dung dịch KOH 1,7% 23 nhiệt độ 230C Sau đánh giá theo thang điểm Perez Juliano, từ quy nhiệt độ hóa hồ mẫu Độ phân hủy kiềm hạt gạo xát đánh giá qua thang điểm từ 1-7, tỷ lệ nghịch nhiệt độ hóa hồ, theo mối tương quan: Độ phân hủy kiềm Nhiệt độ hóa hồ 1, 2, Cao 4, Trung bình 6, Thấp 6b.2.2 Gạo - Phương pháp xác định độ bền gel theo 10TCN 424-2000 Độ bền gel (Gel Consistency) (gel C): Kiểm tra nhanh, đơn giản, bổ sung cho kiểm tra amyloza phát triển dựa vào độ đặc hỗ hợp 4,4% lạnh hạt gạo xát KOH 0,2N (Cagampang et al., 1973) Độ bền đo chiều dài gel làm lạnh chảy ống nghiệm thời gian 0,5-1 Các loại Gel Consistency dựa vào độ đặc gạo bị hồ khác loại hàm lượng amyloza Phương pháp tiến hành gelatin hóa bột gạo phương pháp cách thủy phân dung dịch kiềm lỗng, sau làm lạnh đo độ chảy dài gel sau: - Chuẩn bị mẫu thử: Từ mẫu chuẩn bị, tiến hành nghiền khoảng 10g mẫu đến kích thước lọt hồn tồn qua lỗ sàng 150 µm - Cân xác 100 mg bột gạo chuẩn bị cho vào ống nghiệm cỡ 13x100 mm Mỗi mẫu tiến hành lần song song Cho vào ống ngiệm 0,2ml dung dịch rượu etylic 95% chứa 0,003% thymoil xanh vào lắc Thêm tiếp ml dung dịch KOH 0,2N trộn máy Genic mixer tốc độ Đậy ống nghiệm bi thủy tinh sôi thời gian phút Lấy ống nghiệm khỏi nồi cách thủy lắc nhanh máy Genic mixer, làm nguội nhiệt độ phịng khoảng phút sau làm lạnh nước đá 20 phút để trình tạo gel tốt 207 Đọc kết quả: sau làm lạnh, đặt ống nghiệm mặt phẳng nằm ngang có chia vạch mm Sau 30 60 phút đọc độ dài gel Đọc ghi độ dài gel: Độ dài gel (mm) tính khoảng cách từ đáy ống nghiệm tới đầu nhọn bề mặt gel Kết phép đo giá trị trung bình số học lần phân tích song song Độ bền gel dựa đặc tính chẩy dài gel bột gạo sát phân loại sau: 61 - 100 mm Mềm 41 - 60 mm Trung bình 26 - 40 mm Cứng 6b.2.3 Phương pháp xác định hàm lượng amyloza Theo tài liệu Bộ Nơng Nghiệp & PTNT (2002), Tuyển tập tiêu chuẩn thóc gạo Việt Nam, số nước tổ chức Quốc tế, Proceedings of rice standards, Hà Nội 2002 Tập yêu cầu chất lượng gạo Philippin (trang 107) thì: Cơm nấu đặc điểm cơm nấu bị ảnh hưởng loại tinh bột Amyloza amylozapectin gạo (Saniva Rao et al., 1952) Hàm lượng amyloza tương quan nghịch với vị cơm như: độ mềm, màu sắc, độ bóng Amyloza thường khơng có gạo dính (nếp), loại gạo khơng nở, bóng, dính rắn nấu Các loại gạo thường có Việt Nam, Thái Lan, Lào tiểu lục địa Ấn Độ gạo có hàm lượng amyloza cao, loại gạo nở có độ rời cao Nếu nấu khơ mềm sau để nguội Gạo có hàm lượng amyloza thấp cơm nấu nát dính Amyloza phân loại theo nhóm: gạo dính (0-2%), thấp (3 - 9%), thấp (10 - 19%), trung bình >(20-25%) cao (>25%) (Kumar and Khush, 1986) Gạo có hàm lượng amyloza trung bình loại gạo ưu thích nhiều vùng giới Phương pháp xác định hàm lượng amyloza áp dụng theo TCVN 57162:2008 (ISO 6647-1:2007) sau: Nghiền nhỏ gạo thành bột mịn để phá vỡ hoàn toàn tinh bột Sau loại mỡ khỏi bột, hóa hồ dung dịch natri hydroxyt Điều chỉnh pH dung dịch mẫu từ 4,5 4,8 hệ đệm axetat, thêm dung dịch iốt đo độ hấp phụ phức màu tạo thành sóng bước 620 nm phổ kế Hàm lượng amyloza mẫu xác định dựa vào đồ thị chuẩn, đồ thị xây dựng sở sử dụng hỗn hợp amyloza amylopectin để loại trừ ảnh hưởng amylopectin đến màu phức amyloza-iốt dung dịch mẫu thử Hàm lượng amyloza, tính theo phần trăm chất khô, thu theo độ hấp thụ đường chuẩn phù hợp với TCVN 6661-1 (ISO 8466-1) Lấy kết cuối trung bình cộng hai phép xác định 6b.2.4 Hàm lượng protein Theo tiêu chuẩn TCVN 4328:2001 (ISO 5983:1997) Xác định hàm lượng nitơ tính hàm lượng Protein thô - Phương pháp Kjeldahl 6b.3 Đánh giá chất lượng nấu nướng thử nếm Cơm nấu đặc điểm cơm xác định nhiều tinh bột, chiếm 90% hạt gạo xát Nhiệt độ hóa hồ (Gel Consistency) tinh bột định, ảnh hưởng đến cơm nấu chất lượng cơm Phương pháp đánh giá chất lượng thử nếm cơm theo Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 8373: 2010): Đánh giá chất lượng cảm quan cơm phương pháp cho điểm 208 Bảng: Thang điểm đánh giá tiêu cơm Chỉ tiêu Mùi Điểm Rất thơm, đặc trưng Thơm, đặc trưng Có mùi thơm nhẹ, đặc trưng Có mùi thơm, hương thơm đặc trưng Khơng có mùi thơm đặc trưng TT Độ mềm dẻo Rất mềm Mềm Hơi mềm Cứng Rất cứng Độ trắng Vị ngon Trắng Trắng ngà Trắng xám Trắng ngả nâu Rất ngon Ngon Chấp nhận Nâu Không ngon Hơi ngon Bảng: Xếp hạng chất lượng cơm Xếp hạng chất lượng Điểm tổng hợp Tốt Từ 18,6 đến 20,0 Khá Từ 15,2 đến 18,5 Trung bình Từ 11,2 đến 15,1 Kém Từ 7,2 đến 11,1 Rất Dưới 7,2 209 Phụ lục Thực trạng hệ thống cơng trình thủy lợi vùng cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên tỉnh Điện Biên TT Tên cơng trình NL tưới (ha)* Ghi I Hệ thống đại thủy nông Nậm Rốm Đập dâng Nậm Rốm 3123 Đập dài 55,8 m, cao 9m, cống lấy nước với Q+K = 3,7 m3/s, thực tế tưới >2.000 - Kênh Dài 0,823 km (đã kiên cố) - Kênh nhánh tả Dài 14,178 km (đã kiên cố) - Kênh nhánh hữu Dài 16,89 km (đã kiên cố) Hồ Pa Khoang Dung tích hữu ích 34,2x106m3, bổ sung nước cho đại thủy nông Nậm Rốm II Các công trình trung thủy nơng Hồ Huổi Phạ 100 Dung tích hữu ích triệu m3, bổ sung cho kênh hữu Nậm Rốm (300lít/s) Hồ Pe Lng 265 Dung tích hồ 2,24 triệu m3, tưới cho xã Thanh Lng Hồ Hồng Khếnh 120 Thực tế tưới 45 vụ xã Thanh Hưng Hồ Hồng Sạt 320 Dung tích hồ 2,7 triệu m3, thực tế tưới cho 110ha vụ xã Sam Mứn Trạm bơm Nậm Thanh 270 Hiện sử dụng nước kênh hữu tưới cho diện tích lúa xã Noong Luống, hiệu thấp III Các cơng trình tiểu thủy nơng Hồ Cơ Lơm Dung tích 500 m3, điều tiết nước kênh hữu Hồ Ta Bơ Dung tích 400 m3, điều tiết nước kênh hữu Hồ Bồ Hồng 38 Dung tích 300 m3, thực tế tưới 20ha, điều tiết nước kênh tả Thủy lợi Thanh Minh 20 Cấp nước cho nhà máy nước Điện Biên Phủ Đập Pú Tửu 16 Phục vụ tưới cho xã Thanh Xương Đập Tả Lèng 58 Phục vụ tưới cho phường Noong Bua IV Hệ Thống kênh mương Kênh cấp II Kênh cấp III * NL tưới: Năng lực tưới Tổng số 100 km, kiên cố hóa 25 - 30% Tổng số 400 km, chưa kiên cố 210 Phụ lục Hoạch toán kinh tế giá loại phân bón, nơng sản năm triển khai thí nghiệm Phụ lục 8.1 Giá loại phân bón nông sản huyện Điện Biên năm nghiên cứu liên quan đến hoạch toán kinh tế ĐVT: đồng Giá vật tư, nông sản Đạm Ure/kg Supe lân/kg Kali clorua/kg Vôi bột/kg Ni lông/kg Phân chuồng/kg Lúa BT7 loại ngon/kg Lúa BT7 loại TB/kg Lúa IR.64, HT1/kg Lúa lai/kg Lúa HT6/kg Lạc giống L20 /kg Lạc L20 thương phẩm/kg Lạc giống cũ/kg Đậu tương giống ĐT22 Đậu tương ĐT22 thương phẩm/kg Đậu tương giống cũ/kg Ngô LCH9/kg Công lđ thuê vùng núi/ngày Công lđ thuê vùng bằng/ngày Các giống kh tây Khoai tây giống cũ Loại củ to (kg) Loại củ TB (kg) Loại củ nhỏ (kg) Khoai tây giống Loại củ to (kg) Loại củ TB (kg) Loại củ nhỏ (kg) Xuân 2010 8.000 2.700 14.000 Mùa 2010 9.000 3.000 13.500 300 9.500 9.000 8.500 7.500 300 10500 10000 10000 8.500 Các vụ qua năm Xuân Mùa 2011 2011 10.000 11.000 3.200 3.200 13.500 14.000 300 Xuân 2012 11.000 3.500 14.000 300 40.000 400 10.000 9.500 Mùa 2012 11.000 3.700 14.000 10.000 25.000 22.000 10.000 25.000 22.000 21.000 17.000 21.000 17.000 80.000 6.000 80.000 80.000 90.000 90.000 90.000 300 10.500 10.000 300 10.000 9.500 400 10.000 9.500 20.500 15.500 60.000 80.000 6.000 80.000 80.000 90.000 90.000 8.000 5.500 3.000 211 20.000 20.000 9.500 6.000 3.000 9.000 5.500 3.000 10.000 7.000 4.000 9.500 6.000 4.000 TT I II I II Phụ lục 8.2: Hiệu kinh tế sản xuất lúa hộ nông dân vùng cánh đồng Mường Thanh năm 2010 SL: Số lượng; ĐG: Đơn giá IR.64, HT1 BT Lúa lai Thành tiền (1000 đ) Chỉ tiêu ĐVT ĐG ĐG ĐG SL SL SL IR64 BT Lúa lai (1000đ) (1000đ) (1000đ) Vụ xuân Tổng chi 27080 28190 31580 Giống kg 100 15 80 17 30 90 1500 1360 2700 P hữu Tấn 300 300 300 1800 1800 2400 Phân vô 1000 đ 5250 5950 6450 Thuốc BVTV 1000 đ 450 600 550 Thuốc trừ cỏ 1000 đ 300 300 300 Làm đất 1000 đ 4000 4000 4000 Lao động Công 140 80 145 80 155 80 11200 11600 12400 Thuê tuốt, vận chuyển 1000 đ 1500 1500 1700 Dịch vụ thủy lợi, HTX Kg 120 120 120 1080 1080 1080 Thu nhập Tổng thu 7000 8,5 6500 9,5 8500 7,5 59500 61750 63750 1000 đ 32420 33560 32170 Thu nhập 1000 đ 43620 45160 44570 Thu nhập Vụ mùa Tổng chi 24940 26270 29040 Giống kg 80 15 70 17 30 55 1200 1190 1650 P hữu Tấn 300 300 300 1200 1200 1800 Phân vô 1000 đ 5150 5050 6120 Thuốc BVTV 1000 đ 470 560 550 Thuốc trừ cỏ 1000 đ 300 300 300 Làm đất 1000 đ 3000 3000 3000 Lao động Công 120 90 135 90 140 90 10800 12150 12600 Thuê tuốt, vận chuyển 1000 đ 1500 1500 1700 Dịch vụ thủy lợi, HTX Kg 120 11 120 11 120 11 1320 1320 1320 Thu nhập Tổng thu 6400 10 6200 10,5 8200 8,5 64000 65100 69700 1000 đ 39060 38830 40660 Thu nhập 1000 đ 49860 50980 53260 Thu nhập 212 Phụ lục 8.3: Hạch toán hiệu kinh tế sản xuất giống khoai tây đơng thí nghiệm đất trồng vụ lúa năm 2011 Đơn giá, Thành tiền: 1.000 đồng Chỉ tiêu Số lượng Đơn giá Thành tiền Marabella (Đức) I Tổng chi Khoai tây giống (kg/ha) Số lượng Đơn giá Thành tiền Số lượng Sinora (Hà Lan) 77652 Đơn giá Thành tiền Solara (Đức) 77652 Số lượng Đơn giá Thành tiền Diamant (Hà Lan) 77652 Số lượng Đơn giá Thành tiền KT3 (đ/c) (CIP) 77652 77652 1,2 20 24000 1,2 20 24000 1,2 20 24000 1,2 20 24000 1,2 20 24000 0,008 300 2000 0,008 300 2000 0,008 300 2000 0,008 300 2000 0,008 300 2000 Đạm Urê (kg/ha) 0,26 11 2860 0,26 11 2860 0,26 11 2860 0,26 11 2860 0,26 11 2860 Lân Supe (kg/ha) 0,7 3,2 2240 0,7 3,2 2240 0,7 3,2 2240 0,7 3,2 2240 0,7 3,2 2240 Kali (kg/ha) 0,268 14 3752 0,268 14 3752 0,268 14 3752 0,268 14 3752 0,268 14 3752 Thuốc BVTV(kg/ha) 0,005 200 1000 0,005 200 1000 0,005 200 1000 0,005 200 1000 0,005 200 1000 Phân chuồng (tấn/ha) Làm đất Công lao động/1ha II Tổng thu Khoai tây loại to (kg/ha) 5400 0,4 90 5400 36000 0,4 16,2 145800 12,5 10 125000 90 5400 36000 0,4 17,77 157990 13,2 10 132000 90 5400 36000 0,4 16,97 151880 14,57 12,6 10 126000 10,3 90 5400 36000 0,4 90 36000 128090 14,03 10 103000 11,2 10 112000 128420 Khoai tây loại TB (kg/ha) 14000 2,57 17990 2,8 19600 2,67 18690 1,7 11900 Khoai tây loại nhỏ (kg/ha) 1,7 6800 8000 1,57 6280 1,6 6400 1,13 4520 III Thu nhập 68148 80338 74228 213 50438 50768 Phụ lục 9.1 Tổng hợp diện tích đất trồng lúa thích hợp khác cánh đồng Mường Thanh huyện Điện Biên Đvt: Ha Đất trồng lúa cho chất lg khác Thứ Các xã Tổng DT tự S1 S2 S3 Thanh Xương 218,3 98,4 14,8 341,5 Thanh An 214,2 112,3 19,1 345,6 Noong Hẹt 155,3 211,3 61,2 427,8 Sam Mứn 84,4 247,3 98,0 479,7 Thanh Nưa 116,3 333,8 400,1 Thanh Luông 237,3 171,2 408,5 Thanh Hưng 166,3 144,1 310,4 Thanh Chăn 25,2 171,0 111,7 307,9 Thanh Yên 197,4 215,6 145,0 568,0 10 Noong Lng 117,2 194,2 155,4 446,8 Tổng diện tích loại đất 1012,0 1770,0 1254,3 4036,3 Phụ lục 9.2 Dự kiến bố trí phát triển diện tích gieo trồng tập trung loại trồng xã huyện Điện Biên đến năm 2020 Cây trồng Lúa đặc sản Lạc, đậu t Xuân Khoai tây đông Các xã (ha) (ha) (ha) Vùng lòng chảo 7970 1030 1500 Xã Thanh Nưa 650 150 160 Xã Thanh Luông 680 160 180 Xã Thanh Hưng 840 50 120 Xã Thanh Chăn 950 80 200 Xã Thanh Yên 800 80 150 Xã Noong Luống 810 60 200 Xã Thanh Xương 620 140 110 Xã Thanh An 610 80 60 Xã Noọng Hẹt 1120 80 160 Xã Sam Mứn 890 150 160 Vùng 720 Mường Phăng 80 Nà Tấu 120 Nà Nhạn 90 Mường Pồn 80 Lúa Ngam 120 Mường Nhà 120 Mường Lói 110 Toàn huyện 7970 1750 1500 214 ... chi phối hệ thống trồng huyện Điện Biên 48 iv 2.1.2 Đánh giá trạng hệ thống trồng nông nghiệp ngắn ngày huyện Điện Biên 2.1.3 48 Nghiên cứu giải pháp phát triển hệ thống trồng nông nghiệp ngắn... thống trồng nông nghiệp huyện Điện Biên 3.2 73 Thực trạng hệ thống trồng nông nghiệp đất ruộng huyện Điện Biên 74 3.2.1 Cơ cấu trồng nông nghiệp huyện Điện Biên 74 3.2.2 Hệ thống trồng đất ruộng... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI HỒNG CƠNG MỆNH NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN HỆ THỐNG CÂY TRỒNG NÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN ĐIỆN BIÊN, TỈNH ĐIỆN BIÊN CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 62 62 01