Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng những kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí, làm đẹp nhà ở, cho phòng học của mình.. Thái độ: - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo trong cắm hoa tra[r]
(1)Ngày giảng:5/12/2014 Tiết 29: KIỂM TRA TIẾT A MỤC TIÊU Kiến thức - Đánh giá mức độ nhận thức HS các kiến thức nội dung Trang trí nhà Kĩ - Rèn kĩ trả lời câu hỏi và trình bày bài làm Thái độ -Trung thực, nghiêm túc học tập và kiểm tra B CHUẨN BỊ Giáo viên: đề bài Học sinh: Ôn tập kiến thức chương II: Trang trí nhà C THIẾT KẾ MA TRẬN Nội dung Sắp xếp đồ đạc hợp lí 2.Giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp Trang trí nhà Nhận biết Thông hiểu Vận dụng TNKQ TL TNKQ TL TNKH TL Câu 5đ Câu Tổng 5đ 2đ 2đ Câu 3đ 3đ D ĐỀ BÀI – ĐÁP ÁN I Đề bài Câu 1: Nối ý cột A phù hợp với ý cột B A B Nhà ngăn a.Dễ bị ốm nắp b.tìm đồ vật dễ dàng Nhà lộn xộn, thiếu c.Đảm bảo sức khỏe cho các thành vệ sinh viên gia đình Lop6.net (2) d.Làm ngôi nhà xấu e.Hoạt động thoải mái, thuận tiện f.Hoạt động khó khăn, bất tiện Câu 2: Trình bày ý nghĩa hoa và cây cảnh trang trí nhà Lấy ví dụ Câu 3: Nêu vai trò nhà Hãy kể các khu vực chính nhà II Đáp án – Thang điểm Nội dung câu trả lời Điểm Câu 1: 1-b,c,e 2-a,d,f Câu 2: Ý nghĩa hoa và cây cảnh: - Làm tăng vẻ đẹp nhà - Làm không khí - Giúp người thư giãn, gần gũi với thiên nhiên - Đem lại nguồn thu nhập cho gia đình Ví dụ - Hoa: - Cây cảnh Câu 3: Vai trò nhà ở: - Là nơi trú ngụ người - Bảo vệ người tránh khỏi tác hại ảnh hưởng thiên nhiên ( mưa, gió,…) - Là nơi sinh hoạt tinh thần và vật chất thành viên gia đình Các khu vực chính gia đình - Chỗ sinh hoạt chung, tiếp khách - Chỗ thờ cúng - Chỗ ngủ, nghỉ - Chỗ ăn uống - Bếp - Khu vệ sinh Lop6.net 1đ 2đ 1đ 3đ 2đ (3) - Kho E RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………… Ngày dạy: 8/12/2014 Tiết 30 CẮM HOA TRANG TRÍ (T1) A- MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết quy trình cắm hoa bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết và quy trình cắm hoa Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí, làm đẹp nhà ở, cho phòng học mình Thái độ: - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí - Giáo dục HS có ý thức trách nhiệm với sống gia đình B- TRỌNG TÂM Các nguyên tắc cắm hoa C- CHUẨN BỊ : GV: - Tranh vẽ các loại bình hoa - Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa HS: - Hoa, lá, cành D CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm ta bài cũ: 7’ Câu hỏi: Hoa có ý nghĩa nào đời sống người? Đáp án: Hoa dùng để trang trí nhà phòng… làm cho nhà đẹp và lộng lẫy, tạo vui tươi thoải mái cho người lao động và làm việc mệt mỏi Giới thiệu bài 1’ GV đặt vấn đề: Đã từ lâu hoa trở thành người bạn không thể thiếu sống thường nhật chúng ta Hoa có mặt ngày sinh nhật, vui họp mặt bạn bè hoa gợi nhớ tới ngày tươi đẹp, hoa còn chia sẻ với chúng ta mát đau thương Sau học tiết này, với sáng tạo óc thẩm mỹ cùng với đôi bàn tay khéo léo chúng Lop6.net (4) ta thực bình hoa đơn giản đẹp để trang trí cho ngôi nhà chúng mình Bài HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg NỘI DUNG HĐ Tìm hiểu dụng cụ và vật liệu 14’ I Dụng cụ và vật liệu cắm hoa: Dụng cụ cắm hoa: cắm hoa: - Bình cắm hoa có hình dáng và kích thước GV: Cho học sinh quan sát số khác nhau, chúng làm các chất liệu thuỷ tinh, gốm, sứ, tre, trúc, nhựa … bình cắm hoa GV: Bình cắm hoa thường có hình dáng nào? Chất liệu sao? HS: Bát, lãng hoa cao thấp khác * Dụng cụ để cắt tỉa hoa - Dao, kéo… sắc, mũi nhọn GV: Bổ sung - Bình phun nước, dây kẽm uốn cành lá… băng GV: Để cắt cuống hoa và sửa cánh dính hoa người ta thường dùng dụng cụ nào? HS: Trả lời * Dụng cụ giữ hoa GV: Nhận xét bổ sung - Mút xốp bàn chông GV: Người ta thường dùng dụng cụ nào để giữ hoa HS: Bàn chông, mút… Vật liệu cắm hoa: GV: Bổ sung a Các loại hoa: Hoa tươi, hoa khô, hoa giả b Các loại cành: cành tươi, cành khô cành GV: Cho học sinh xem số tranh trúc, cành mai, thủy trúc c Các loại lá: ảnh cắm hoa nghệ thuật GV: Người ta thường dùng II Nguyên tắc cắm hoa bản: vật liệu nào để cắm hoa? HS: Trả lời Chọn hoa và bình cắm phù hợp với hình dáng màu sắc: HĐ Tìm hiểu nguyên tắc cắm hoa - Hoa súng hợp với bình thấp 17’ - Hoa huệ, hoa lay ơn phải cắm bình cao bản: GV: Đưa số cánh cắm hoa - Trong bình có thể cắm nhiều loại hoa không hợp lý và hợp lý? GV: Cách cắm hoa nào hợp lý hơn? HS: Các nhóm thảo luận đại diện nhóm trả lời câu hỏi HS: Nhận xét chéo GV: bổ sung GV: Cho học sinh xem hình 2.20 SGK HS: Chú ý quan sát Sự cân đối kích thước cành hoa và GV: Đưa số cách phối màu bình cắm: - Hoa nở bông thấp, bông cao hoa và lọ Lop6.net (5) GV: Cách chọn màu hoa và bình hợp lý chưa? HS: Trả lời GV: Quan sát ngoài thiên nhiên các em thấy vị trí các bông hoa nở nào? HS: Bông thấp, bông cao GV: Cho học sinh xem tranh ảnh, cách cắm hoa GV: Vị trí các bông hoa phụ thuộc vào độ nở ntn? HS: Trả lời GV: Xác định tỷ lệ đó ntn? HS: Trả lời GV: Bổ sung đưa hình vẽ và giải thích GV: Cho học sinh quan sát hình 2.22 GV: Vị trí đặt bình hoa có phù hợp không? HS: Phù hợp - Bông nở càng to cắm sát miệng bình, nụ thì cắm cao - Độ dài cành - Cành chính - Cành chính - Cành phụ T Sự phù hợp bình hoa và vị trí cần trang trí: - Góc nhỏ: Lọ cao - Bàn ăn: Bình hoa thấp, vừa 4.Củng cố: GV: Em hãy nêu vật liệu và dụng cụ cắm hoa HS: - Bình hoa, nút xốp, bàn chông - Hoa tươi, hoa khô, cành lá Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK để củng cố bài học 5/ Hướng dẫn nhà: - Học bài và trả lời câu hỏi SGK - GV: Chuẩn bị dụng cụ, dao, kéo, bàn chông, bình - HS: Một số hoa, lá măng cành thông, bình thấp, mút xốp, bàn chông E- RÚT KINH NGHIỆM: Lop6.net (6) …………………………………………………………………………… Ngày dạy: 12/12/2014 Tiết 31 CẮM HOA TRANG TRÍ (T2) A MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết quy trình cắm hoa bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết và quy trình cắm hoa Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí, làm đẹp nhà ở, cho phòng học mình Thái độ: - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí - Giáo dục HS có ý thức trách nhiệm với sống gia đình B TRỌNG TÂM Quy trình cắm hoa C- CHUẨN BỊ : * GV: - Tranh vẽ các loại bình hoa - Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa * HS: - Hoa, lá, cành D CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC 1/ Kiểm ta bài cũ: 7’ Hãy kể tên dụng cụ và vật liệu dùng để cắm hoa ? - Bình cắm, bàn chông, mút xốp, dao, keo - Vật liệu các loại hoa, cành, lá - Chọn hoa và bình cắm phù hợp hình dáng và màu sắc ? - Hoa có cấu tạo vòng nở lớn hoa súng phải cắm chậu bình thấp - Hoa huệ, hoa layơn có dáng cao vươn thẳng phải chọn bình cao Giới thiệu bài:1’ GV đã chuẩn bị đủ dụng cụ và vật liệu thì ta tiến hành cắm hoa nào? -> tìm hiểu bài 3/ Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS HĐ1: Tìm hiểu quy trình cắm hoa TG NỘI DUNG 28’ III- Quy trình cắm hoa 1/ Chuẩn bị: + Kể các dạng bình cắm hoa - Bình cắm hoa bình thấp + Kể các dụng cụ khác dùng để cắm hoa - Dụng cụ cắm hoa : Bàn chông, mút + Kể các loại hoa dùng để cắm trang trí xốp giữ nước, dao, kéo * Hoa cắt vườn vào lúc sáng sớm - Hoa - Cắt hoa vào buổi sáng, tỉa bớt là cho mua hoa tươi chợ về, hoa hái hàng rào, ao, đồi vào xô ngập nửa thân * Tỉa bớt lá vàng, lá sâu, cắt vát cuống - Sau cắt nhúng vết cắt vào nước hoa cách dấu cắt cũ khoảng 0,5 cm nóng, đốt cháy phần gốc Cho vào Lop6.net (7) * Cho tất hoa vào xô nước lạnh ngập đến nửa thân cành hoa, để xô đựng hoa nơi mát mẻ trước cắm nước dấm thả C và B1 vào đó, tuỳ vào loại hoa, cách sử lý khác (H2.23) 2/ Quy trình thực Lựa chọn hoa, lá, bình cắm hoa, dạng cắm cho phù hợp Cắt cành và cắm các cành chính trước Cắt các cành phụ có độ dài khác cắm xen vào cành chính và che khuất miêng bình, điểm thêm hoa, lá Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí * Khi cắm bình hoa để trang trí cần tuân theo quy trình thực nhanh chóng và đạt hiệu * GV vừa giảng vừa làm thao tác mẫu cho HS xem Cũng có thể cắm cành lá phụ trước, cắm cành chính sau * Chú ý: Nên cắt cành hoa nước, tránh đặt bình hoa nơi có nắng chiếu vào có gió mạnh, không đặt quạt máy, hàng ngày thay nước để hoa tươi lâu Củng cố 8’: * Hãy trình bày nguyên tắc việc cắm hoa - Chọn hoa và bình cắm phù hợp hình dáng và màu sắc - Sự cân đối kích thước cành hoa và bình - Sự phù hợp bình hoa và vị trí cần trang trí * Khi cắm hoa cần tuân theo quy trình nào ? - Lựa chọn hoa, lá, bình cắm hoa dạng cắm cho phù hợp - Cắt cành và cắm các cành chính trước - Cắt các cành phụ có độ dài khác 5/ Hướng dẫn nhà:1’ - Học thuộc ghi nhớ, trả lời câu hỏi SGK đọc và xem trước bài 14 SGK + Chuẩn bị bài sau: - GV: Dụng cụ và vật liệu cắm hoa - HS: Đọc phần cắm hoa dạng thẳng, chuẩn bị vật liệu cắm hoa E RÚT KINH NGHIỆM: Lop6.net (8) Ngày dạy: 15 /12/2014 Tiết 32: THỰC HÀNH: CẮM HOA TRANG TRÍ (T1) A- MỤC TIÊU: Kiến thức: -Hiểu sơ đồ cắm hoa, vận dụng nguyên tắc để cắm lọ hoa dạng thẳng, bình cao, cuối hoàn thành sản phẩm Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ít là làm đẹp cho phòng học mình Thái độ: - Có thái độ yêu thích môn - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí B- TRỌNG TÂM Thực hành cắm hoa dạng thẳng đứng – dạng C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - Tranh vẽ các loại bình hoa - Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa Học sinh : - Hoa, lá, cành D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ:6’ HS1: Trình bày quy trình cắm hoa Giới thiệu bài:1’ GV: Tiết trước các em đã học quy trình cắm hoa thực tế ta tiến hành làm nào -> tìm hiểu bài 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg HĐ1 Tìm hiểu cách cắm hoa dạng 10’ thẳng đứng – dạng bản: HS: Chú ý quan sát GV: Giới thiệu góc độ cắm HS: Quan sát ghi GV: Góc độ cắm cành chính HS: Chú ý quan sát NỘI DUNG BÀI HỌC I Cắm hoa dạng thẳng đứng: Dạng bản: a) Sơ đồ cắm hoa: + Quy ước góc độ cắm - Cành thẳng đứng là 0o - Cành cắm ngang miệng bình phía là 90o - Cành chính thứ nghiêng 10-15o - Cành chính thứ hai nghiêng 45o - Cành chính thứ nghiêng 75o b) Quy trình cắm hoa: - Hình 2.25 a, b, c, d Lop6.net (9) HĐ2.Thực hành: 12’ GV phân nhóm và vị trí làm việc GV kiểm tra chuẩn bị các nhóm GV nêu yêu cầu thực hành HS: nhận dụng cụ và tiến hành thực hành GV: quan sát, hướng dẫn HĐ 3: Kết thúc 10’ HS: trình bày sản phẩm lên bàn Thu dọn dụng cụ và phòng thực hành GV: Tổ chức các nhóm đành giá và nhận xét chéo HS: Nhận xét GV: Nhận xét và cho điểm các nhóm - SGK * Thực hành: Cắm bình hoa dạng cắm hoa dạng thẳng đứng 4.Củng cố:4’ - Nhận xét quá trình tham gia thực hành lớp 5/ Hướng dẫn nhà:2’ + Hướng dẫn học nhà: - Sưu tầm số loại hoa địa phương em để cắm hoa nhà + Chuẩn bị bài sau: - GV: Dụng cụ và vật liệu cắm hoa - HS: Vật liệu và dụng cụ thực hành đọc trước phần II cắm hoa dạng thẳng đứng- dạng vận dụng E RÚT KINH NGHIỆM: Lop6.net (10) Ngày dạy: /12/2014 Tiết 33: THỰC HÀNH: CẮM HOA TRANG TRÍ (T2) A- MỤC TIÊU: Kiến thức: -Hiểu sơ đồ cắm hoa, vận dụng nguyên tắc để cắm lọ hoa dạng thẳng, bình cao, cuối hoàn thành sản phẩm Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ít là làm đẹp cho phòng học mình Thái độ: - Có thái độ yêu thích môn - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí B- TRỌNG TÂM Thực hành cắm hoa dạng thẳng đứng – dạng vận dụng C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - Tranh vẽ các loại bình hoa - Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa Học sinh : - Hoa, lá, cành D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ:7’ HS1: Trình bày quy trình cắm hoa HS2: Vẽ sơ đồ cắm hoa dạng thẳng đứng – dạng Giới thiệu bài:1’ GV: Tiết trước các em đã thực hành dạng cắm hoa thực tế còn dạng cắm hoa nào khác -> tìm hiểu bài 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS T NỘI DUNG BÀI HỌC g HĐ1 Tìm hiểu cách vận dụng cắm hoa 10 I Cắm hoa dạng thẳng đứng: Dạng bản: dạng thẳng đứng: ’ Dạng vận dụng: GV: Trên sở dạng cắm hoa giáo a Thay đổi góc độ các cành - Hình 2.26 viên hướng dẫn học sinh thay đổi góc độ cắm GV: Em có suy nghĩ gì thay đổi đó? - Bố cục gọn, lọ hoa sinh động thay HS: Bố cục gọn, lọ hoa sinh động đổi góc độ cành chính, thay đổi vật liệu cắm GV: Thao tác mẫu HS: Quan sát HĐ2.Thực hành: GV phân nhóm và vị trí làm việc * Thực hành: GV kiểm tra chuẩn bị các nhóm 12 Cắm bình hoa vận dụng dạng GV nêu yêu cầu thực hành ’ cắm hoa dạng thẳng đứng HS: nhận dụng cụ và tiến hành thực hành GV: quan sát, hướng dẫn 10 Lop6.net (11) HĐ 3: Kết thúc HS: trình bày sản phẩm lên bàn Thu dọn dụng cụ và phòng thực hành GV: Tổ chức các nhóm đành giá và nhận xét chéo HS: Nhận xét 10 GV: Nhận xét và cho điểm các nhóm ’ 4.Củng cố:4’ - Nhận xét quá trình tham gia thực hành lớp 5/ Hướng dẫn nhà:2’ + Hướng dẫn học nhà: - Sưu tầm số loại hoa địa phương em để cắm hoa nhà + Chuẩn bị bài sau: - GV: Dụng cụ và vật liệu cắm hoa - HS: Vật liệu và dụng cụ thực hành đọc trước phần II cắm hoa dạng thẳng đứng- dạng vận dụng – bỏ bớt cành chính E RÚT KINH NGHIỆM: Ngày dạy: /12/2014 Tiết 34: THỰC HÀNH: CẮM HOA TRANG TRÍ (T3) A- MỤC TIÊU: Kiến thức: -Hiểu sơ đồ cắm hoa, vận dụng nguyên tắc để cắm lọ hoa dạng thẳng, bình cao, cuối hoàn thành sản phẩm Kỹ năng: - Có ý thức vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ít là làm đẹp cho phòng học mình Thái độ: - Có thái độ yêu thích môn - Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí B- TRỌNG TÂM Thực hành cắm hoa dạng thẳng đứng – dạng vận dụng C- CHUẨN BỊ : 11 Lop6.net (12) Giáo viên: - Tranh vẽ các loại bình hoa - Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa Học sinh : - Hoa, lá, cành D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ:7’ HS1: Trình bày quy trình cắm hoa HS2: Vẽ sơ đồ cắm hoa dạng thẳng đứng – dạng Giới thiệu bài:1’ GV: Tiết trước các em đã thực hành dạng cắm hoa thực tế còn dạng cắm hoa nào khác -> tìm hiểu bài 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg NỘI DUNG BÀI HỌC HĐ1 Tìm hiểu cách vận dụng cắm hoa 10’ dạng thẳng đứng: I Cắm hoa dạng thẳng đứng: Dạng bản: Dạng vận dụng: a Thay đổi góc độ các cành b Bỏ bớt cành chính - Hình 2.26 GV: Trên sở dạng cắm hoa giáo viên hướng dẫn học sinh bỏ bớt cành chính GV: Em có suy nghĩ gì thay đổi đó? HS: Bố cục gọn, lọ hoa sinh động GV: Thao tác mẫu HS: Quan sát HĐ2.Thực hành: 12’ GV phân nhóm và vị trí làm việc GV kiểm tra chuẩn bị các nhóm GV nêu yêu cầu thực hành HS: nhận dụng cụ và tiến hành thực hành GV: quan sát, hướng dẫn HĐ 3: Kết thúc 10’ HS: trình bày sản phẩm lên bàn Thu dọn dụng cụ và phòng thực hành GV: Tổ chức các nhóm đành giá và nhận xét chéo HS: Nhận xét GV: Nhận xét và cho điểm các nhóm - Bố cục gọn, lọ hoa sinh động, thay đổi vật liệu cắm * Thực hành: Cắm bình hoa vận dụng dạng cắm hoa dạng thẳng đứng 4.Củng cố:4’ - Nhận xét quá trình tham gia thực hành lớp 12 Lop6.net (13) 5/ Hướng dẫn nhà:2’ + Hướng dẫn học nhà: - Sưu tầm số loại hoa địa phương em để cắm hoa nhà + Chuẩn bị bài sau: Chuẩn bị tiết sau ôn tập học kì E RÚT KINH NGHIỆM: Ngày giảng: Tiết 35: ÔN TẬP HỌC KÌ I A- MỤC TIÊU: Kiến thức: -Nắm vững các kiến thức May mặc gia đình và trang trí nhà Kỹ năng: - Có kĩ vận dụng kiến thức vào trả lời các câu hỏi, bài tập ôn tập Thái độ: - Có ý thức học tập, làm việc khoa học B- TRỌNG TÂM Trả lời câu hỏi ôn tập C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - giáo án - Hệ thống câu hỏi ôn tập Học sinh : Ôn tập lại kiến thức học kì I D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra bài Giới thiệu bài:1’ GV: Để chuẩn bị cho tiết kiểm tra kết thúc học kì I, hôm chúng ta cùng ôn tập lại các kiến thức đã học 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg NỘI DUNG BÀI HỌC HĐ 1: Hướng dẫn hệ thống kiến 14’ thức đã học học kì I GV tổ chức HS hoạt động nhóm (4 nhóm) : Hệ thống lại kiến thức đã học học kì I sơ đồ tư HS hoạt động nhóm (7’) I 13 Lop6.net Hệ thống kiến thức (14) Đại diện nhóm báo cáo Nhóm khác nhận xét, bổ sung GV kết luận HĐ 2: Hướng dẫn trả lời câu hỏi 24’ II Câu hỏi ôn tập ôn tập GV đưa hệ thống câu hỏi ôn tập HS trả lời Hs nhận xét GV kết luận Câu 1: Nêu nguồn gốc, tính chất vải sợi thiên nhiên Câu 2: Nêu nguồn gốc, tính chất vải sợi hóa học Câu 3: Trình bày cách phân biệt vải sợi thiên nhiên và vải sợi hóa học Câu 4: Trang phục là gì? Nêu chức trang phục Câu 5: Lựa chọn trang phục nào cho phù hợp Câu 6: Sử dụng trang phục cần chú ý tới gì? Câu 7: Nêu các công việc cần làm để bảo quản trang phục Câu 8: Trình bày vai trò nhà Câu 9: Nêu cách xếp đồ đạc các khu vực chính nhà Câu 10: Kể tên các đồ vật thường dùng trang trí nhà Nêu công dụng chúng Câu 11: Thế nào là nhà sẽ, ngăn nắp? vì phải giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp? Câu 12: Nêu ý nghĩa cây cảnh và hoa trang trí nhà Lấy ví dụ Câu 13: Nêu nguyên tắc cắm hoa Câu 14: Nêu quy trình cắm hoa 4.Củng cố: Gv nhấn mạnh lại các nội dung chính 5.Hướng dẫn nhà: Ôn tập chuẩn bị thi học kì I E RÚT KINH NGHIỆM 14 Lop6.net (15) Ngày dạy: Tiết 36: KIỂM TRA HỌC KÌ I ( Theo lịch và đề phòng GD-ĐT) ……………………………………………………………………………………… HỌC KÌ II CHƯƠNG III: NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH Ngày dạy: 5/01/2015 Tiết 37: CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ A- MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết ăn uống hợp lí là gì? Tại cần ăn uống hợp lí? - Biết các chất dinh dưỡng có thức ăn Nguồn cung cấp và vai trò chất dinh dưỡng bữa ăn hàng ngày Kỹ năng: - Nhận biết các chất dinh dưỡng chính có thức ăn Thái độ - Giáo dục HS biết cách bảo vệ thể cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng phù hợp với kinh tế gia đình B- TRỌNG TÂM Ăn uống hợp lí là gì? Tại phải ăn uống hợp lí? C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - Bài soạn - Tranh hình 3.1 3.7 Học sinh : Đọc và tìm hiểu trước bài D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ: Không Giới thiệu bài:4’ GV: Hướng dẫn HS quan sát hình 3.1 và rút nhận xét vào VBT ? Làm nào để bạn hình a ( gầy, ốm) có vóc dáng bạn hình b ( cân đối)? HS trả lời ? Tuy nhiên có phải ăn uống nào không? HS trả lời GV: Vậy nào là ăn uống hợp lí? Chúng ta cùng tìm hiểu bài 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg NỘI DUNG BÀI HỌC Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò các 19’ II Vai trò các chất dinh dưỡng: 15 Lop6.net (16) chất dinh dưỡng GV tổ chức HS hoạt động nhóm( theo Chất đạm: (prôtêin) bàn) - Trong thực tế hàng ngày, người cần ăn chất dinh dưỡng nào? Em hãy kể tên các chất dinh dưỡng? HS: Chất đạm, chất đường bột, chất béo, Chất đường bột: (gluxit) vitamin, chất khoáng GV hướng dẫn HS kẻ bảng GV hướng dẫn HS quan sát hình 3.2, Chất béo: (lipít) h3.4, h3.6, h3.7 GV tổ chức HS thảo luận nhóm: Kể tên nguồn cung cấp các chất đạm, đương bột, chất béo và sinh tố Sinh tố (vitamin) HS thảo luận (5’) Đại diện nhóm báo cáo Nhóm khác nhận xét, bổ sung GV kết luận Chất dinh Nguồn cung cấp Chức dinh dưỡng dưỡng Chất đạm: - Đạm động vật: Thịt, cá, trứng, - Giúp thể phát triển tốt thể (prôtêin) sữa, tôm, cua, sò, ốc, mực, lươn … chất và trí tuệ - Đạm thực vật: các loại đậu, lạc, - Giúp tái tạo các tế bào đã chết - Tăng khả đề kháng và cung vừng (mè), hạt sen, hạt điều … cấp lượng cho thể Chất đường - Chất đường: kẹo, mía, mạch nha - Là nguồn chủ yếu cung cấp - Chất bột: các loại ngũ cốc, gạo, lượng cho hoạt động thể bột: (gluxit) ngô,khoai, sắn, các loại củ quả: - Chuyển hoá thành các chất dinh chuối, mít, đậu côve dưõng khác Chất béo: - Động vật: mỡ lợn, gà,… sữa - Cung cấp lượng, tích trữ - Thực vật: các loại đậu, vừng, lạc, da dạng lớp mỡ và giúp (lipít) bảo vệ thể ôliu … - Chuyển hoá số vitamin cần thiết cho thể Sinh tố - Các sinh tố chủ yếu có Sinh tố giúp hệ thần kinh, hệ tiêu (vitamin) rau, tươi Ngoài còn có hoá, hệ tuần hoàn, xương, da hoạt gan, tim, dầu cá, cám gạo động bình thường -Tăng cường sức đề kháng cho thể Hoạt động 2: Tìm hiểu chức 16’ các chất dinh dưỡng HS quan sát hình 3.3 SGK Chất đạm: (prôtêin) ? làm nào để người cao 16 Lop6.net (17) lớn, khỏe mạnh và học giỏi ( phát triển trí tuệ)? HS trả lời ? Vậy chất đạm có chức gì? HS trả lời GV kết luận HS quan sát hình 3.5 và tìm hiểu thông Chất đường bột: (gluxit) tin SGK ? Chất đường bột có chức gì? HS trả lời GV kết luận HS đọc thông tin SGK ? Nêu chức chất béo? Chất béo: (lipít) HS trả lời GV kết luận GV hướng dẫn HS quan sát hình 3.7 ? Nêu chức các chất sinh tố Sinh tố ( vitamin) HS trả lời GV kết luận 4.Củng cố:5’ GV treo bảng phụ bài tập HS làm bài tập ( VBT- T6): Kể tên các chất dinh dưỡng chính có các thực phẩm sau Thực phẩm Chất đạm Chất đường bột Chất béo Sinh tố Sữa x Gạo Đậu nành Thịt gà Khoai Bơ Lạc Thịt lợn Bánh kẹo 10 Trứng 11 Rau cải 5/ Hướng dẫn nhà:1’ - Làm bài tập bài tập - Đọc và tìm hiểu tiếp phần I 5, 6, và phần II E RÚT KINH NGHIỆM: 17 Lop6.net x x (18) Ngày dạy: 7/1/2015 Tiết 38: CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ ( tiếp) A- MỤC TIÊU: Kiến thức: - Biết giá trị dinh dưỡng các nhóm thức ăn, cách thay thực phẩm cùng nhóm để đảm bảo đủ chất, ngon miệng và cân dinh dưỡng Kỹ năng: - Biết cách thay đổi món ăn hợp lí Thái độ - Giáo dục HS biết cách bảo vệ thể cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng phù hợp với kinh tế gia đình B- TRỌNG TÂM Các nhóm thức ăn C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - Bài soạn - Tranh giáo khoa Học sinh : Đọc và tìm hiểu trước bài D HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC Kiểm tra bài cũ (7’): HS1: Hãy cho biết nguồn cung cấp và chức chất đạm HS2: : Hãy cho biết nguồn cung cấp và chức chất béo và chất đường bột Giới thiệu bài:4’ GV: Chúng ta cùng tìm hiểu các chất còn lại 3.Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS Tg NỘI DUNG BÀI HỌC Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò chất 14’ khoáng, nước và chất xơ + Chất khoáng gồm chất gì ? + HS trả lời Can xi, phốt pho, Iốt, sắt * GV cho HS xem hình 3-8 SGK + HS quan sát + Nếu thiếu canxi và phốt xương phát triển yếu - Dễ bị gãy xương, xương và không cứng cáp - Thiếu sắt dáng vẻ xanh xao yếu ớt - Thiếu Iốt, tuyến giáp không làm đúng chức gây dễ cáu gắt và mệt mỏi + Ngoài nước uống còn có nguồn nào 18 Lop6.net 5/ Chất khoáng: a) Nguồn cung cấp: - Có cá, tôm, rong biển, gan, trứng, sữa, đậu, rau b) Chức dinh dưỡng: Giúp cho phát triển xương, hoạt động bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và chuyển hoá thể 6/ Nước: Nước có vai trò quan trọng đời sống người (19) khác cung cấp cho thể * Nước là thành phần chủ yếu thể - Là môi trường cho chuyển hoá và trao đổi chất thể, điều hòa thân nhiệt * Chất xơ là phần thực phẩm mà thể không tiêu hoá được, giúp ngăn ngừa bệnh táo bón làm cho chất thải mềm, dễ dàng thải khỏi thể + Chất xơ có loại thực phẩm nào? Rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên chất * Nước và chất xơ là thành phần chủ yếu bữa ăn mặc dù không phải là chất dinh dưỡng GV yêu cầu HS thảo luận: - Thế nào là ăn uống hợp lí - Tại cần ăn uống hợp lí? HS Thảo luận và trả lời HĐ 2: Tìm hiểu Giá trị dinh dưỡng các nhóm thức ăn * GV cho HS xem hình 3-9 trang 71 15’ SGK HS quan sát + Có nhóm thức ăn ? nhóm + Tên thực phẩm nhóm ? HS trả lời GV kết luận ?Việc phân chia các nhóm thức ăn nhằm mục đích gì ? HS đọc thông tin SGK và trả lời 7/ Chất xơ: * Ăn uống hợp lí là ăn uống hợp lí là ăn đủ no, đủ chất Để cho thể khỏe mạnh II- Giá trị dinh dưỡng các nhóm thức ăn 1/ Phân nhóm thức ăn Cơ sở khoa học: Dựa vào giá trị dinh dưỡng người ta phân chia thức ăn làm nhóm: - Nhóm giàu chất đạm - Nhóm giàu chất đường bột - Nhóm giàu chất béo - Nhóm giàu vitamin và chất khoáng Ý nghĩa: Việc phân chia các nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi thức ăn cho đỡ nhàm chán, hợp vị, hợp thời tiết mà vẩn đảm bảo cân dinh dưỡng 2/ Cách thay thức ăn: Để thành phần và giá trị dinh dưỡng phần không bị thay đổi cần thay thức ăn cùng nhóm ? Tại phải thay thức ăn ? + Cách thay thức ăn nào cho phù hợp ? HS trả lời 20 Lop6.net (20) * Gọi HS đọc số ví dụ SGK cách thay thực phẩm cùng nhóm + HS cho ví dụ * Cho HS liên hệ từ thực tế các bữa ăn gia đình + HS liên hệ thực tế các bữa ăn gia đình Biết chức sinh tố chất khóang, HS có thể vận dụng để ăn uống đủ chất Cung cấp bổ sung chất giúp xương phát triển tốt, trí óc thông minh, sáng suốt Củng cố ( 5’) Hãy hoàn thành bảng các nhóm thức ăn: Giàu đạm Giàu đường bột Giàu béo Thịt gà ……… ……………… ……………… ……………… ……………… Giàu vitamin và chất khoáng ………………… ………………… Hướng dẫn nhà (1’) Học bài và làm bài tập Đọc và tìm hiểu III.Nhu cầu dinh dưỡng thể E RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………………………………… Ngày dạy: 12 /1/2015 Tiết 39: CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ ( tiếp) A- MỤC TIÊU: Kiến thức:- Biết nhu cầu dinh dưỡng thể Kỹ năng:- Lựa chọn món ăn có đủ chất dinh dưỡng Thái độ- Giáo dục HS biết cách bảo vệ thể cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng phù hợp với kinh tế gia đình B- TRỌNG TÂM Nhu cầu dinh dưỡng thể C- CHUẨN BỊ : Giáo viên: - Bài soạn 21 Lop6.net (21)