Ngày soạn: 02/12/2020 Ngày giảng: 08/12/2020 TIẾT 29 + 30 CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ A MỤC TIÊU Kiến thức: Cho học sinh hiểu biết: - Nắm loại công thức ý nghĩa loại công thức - Thiết lập CTPT theo: %(m) nguyên tố, thông qua công thức đơn giản lập trực khối lượng sản phẩm cháy - Biết cách xác định khối lượng mol phân tử, tên hợp chất từ xác định CTĐGN CTPT Kỹ năng: - Vận dụng kiến thức phân tích nguyên tố để biết cách xác định thành phần định tính định lượng hợp chất hữu Giải dạng tập lập công thức phân tử Thái độ: - Rèn luyện thái độ làm việc khoa học, nghiêm túc - Xây dựng tính tích cực, chủ động, hợp tác, có kế hoạch tạo sở cho em u thích mơn hóa học Năng lực hướng tới: - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực làm việc độc lập - Năng lực hợp tác, làm việc theo nhóm - Năng lực tính tốn hóa học B PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC - Phương pháp đặt giải vấn đề - Phương pháp dạy học theo nhóm, phương pháp kiểm chứng C CHUẨN BỊ Giáo viên: - Giáo án, hệ thống câu hỏi tập liên quan Học sinh: - Học cũ, chuẩn bị trước đến lớp D TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Ổn định tình hình lớp: (1’) Kiểm tra cũ: Kiểm tra học Bài mới: HOẠT ĐỘNG 1: Hoạt động khởi động (5’) Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS, thu hút HS sẵn sàng thực nhiệm vụ học tập HS khắc sâu kiến thức nội dung học Phương pháp dạy học: Đặt vấn đề Định hướng phát triển lực: Giải vấn đề, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức -Tình huống: Bạn Hóa đố bạn Học: Nếu biết thành phần % ngun tố lập CTĐGN hợp chất không? - Bạn Học : ??? - GV: Để giúp bạn Học trả lời câu hỏi bạn Hóa, tìm hiểu học hơm HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức (59’) Mục tiêu: - Vận dụng kiến thức phân tích nguyên tố để biết cách xác định thành phần định tính định lượng hợp chất hữu Giải dạng tập lập công thức phân tử Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình Định hướng phát triển lực: Giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS I Công thức đơn giản I Công thức đơn giản Định nghĩa Định nghĩa - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho - Công thức đơn giản công thức biết định nghĩa công thức đơn giản biểu thị tỷ lệ tối giản số nguyên tử gì? nguyên tố có phân tử Cách thiết lập công thức đơn giản Cách thiết lập công thức đơn giản nhất - GV gợi ý cho HS từ định nghĩa công Công thức đơn giản nhất: Hợp chất chứa thức đơn giản nêu cách lập cơng C, H, O có dạng CxHyOz thức đơn giản chất hữu cơ? * Để lập CTĐGN ta lập: x : y : z = n C : nH : n O - GV hướng dẫn HS nghiên cứu thí dụ SGK II Cơng thức phân tử Định nghĩa - GV yêu cầu HS cho ví dụ CTPT hợp chất hữu cơ? từ nêu định nghĩa CTPT? Quan hệ công thức phân tử công thức đơn giản - GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK cho biết quan hệ CTPT CTĐGN? = : : = : : * Sau biến đổi thành tỷ lệ tối giản - HS ý quan sát hướng dẫn GV thí dụ từ rút cách lập cơng thức đơn giản II Công thức phân tử Định nghĩa - VD: CH4, C2H6O, C6H6, C6H12O6 - CTPT công thức biểu thị số lượng nguyên tử nguyên tố phân tử Quan hệ công thức phân tử công thức đơn giản - Số nguyên tử nguyên tố CTPT số nguyên lần CTĐGN - Trong nhiều trường hợp, CTĐGN CTPT - Một số chất có CTPT khác nhau, có CTĐGN Cách thiết lập cơng thức phân tử Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu hợp chất hữu a, Dựa vào thành phần phần trăm khối a, Dựa vào thành phần phần trăm khối lượng nguyên tố lượng nguyên tố - GV hướng dẫn HS nghiên cứu CxHyOz → xC + yH + zO M(g) 12,0x(g) 1,0y(g) 16,0z(g) 100% %C %H %O Ta có tỷ lệ: = Ta có: b, Thơng qua cơng thức đơn giản - GV hướng dẫn HS nghiên cứu x ;z= b, Thông qua công thức đơn giản Từ CTĐGN ta có CTPT (CTĐGN)n c, Tính trực khối lượng sản phẩm Để xác định giá trị n ta dựa vào khối cháy lượng mol phân tử M - GV hướng dẫn HS nghiên cứu c, Tính trực khối lượng sản phẩm cháy Ta có phản ứng cháy: CxHyOz + (x + )O2 xCO2 + H2O (A) Ta có = = Và 12x + y + 16z = MA Giải hệ ta giá trị x, y, z HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10’) Mục tiêu: Luyện tập, củng cố nội dung học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: Giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức Câu 1: Tỉ khối cuả chất X so với hiđro 44 Phân tử khối X là? A 44 B 46 C 22 D 88 Câu 2: Thể tích 1,5 gam chất X thể tích 0,8 gam khí oxi (đktc điều kiện nhiệt độ, áp suất) Phân tử khối X là? A 60 B 30 C 120 D 32 Câu 3: Hợp chất X có cơng thức đơn giản CH2O tỉ khối X so với hiđro 30 Công thức phân tử X là? A CH2O B C2H4O2 C C3H6O2 D C4H8O2 CTPT X (CHO)n hay CnH2nOn MX = 30.2 = 60 ⇒ (12 + 2.1 + 16)n = 60 ⇒ n = ⇒ CTPT C2H4O2 HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (10’) Mục tiêu: Vận dụng làm tập Phương pháp dạy học: Dạy học nêu giải vấn đề Định hướng phát triển lực: Giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức, tư sáng tạo Tính khối lượng mol phân tử chất A có tỉ khối so với khơng khí 2,07 Lời giải: a) Vì dA/khơng khí = 2,07 ⇒ MA = 2,07.29 = 60 (vì Mkhơng khí = 29) HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tịi mở rộng (5’) Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái qt lại tồn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ, Định hướng phát triển lực: Tự chủ - tự học, trình bày tự nhiên xã hội, giải vấn đề, NGUYÊN TẮC CHUNG XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN ĐỊNH TÍNH CÁC NGUN TỐ TRONG HĨA HỌC HỮU CƠ Thành phần tạo nên hợp chất hữu ngồi C, H thơng thường cịn có O, N, Cl, có nhiều nguyên tố khác : P, S, Si, B, kim loại, …Để xác định đầy đủ thành phần cấu tạo nên HCHC người ta thường phải tiến hành sau : – Xác định N : Chuyển N hợp chất thành NH nhận biết phenolphtalein quỳ tím – Xác định halogen : Đốt cháy HCHC có chứa clo, sản phẩm sinh cho tác dụng với dd AgNO3 – Xác định lưu huỳnh : Đốt cháy HCHC có chứa lưu huỳnh với Na để chuyển thành muối sunfua, nhận biết dung dịch Pb(NO3)2 môi trường axit – Xác định nguyên tố khác kim loại, Si, P …có thể tiến hành sau : a) Oxi hố HCHC cách đun nóng HCHC với dd axit nitric đặc (bốc khói) ống hàn kín nung chảy HCHC với hỗn hợp natri nitrat natri cacbonat để nguyên tố kim loại, Si, P… chuyển thành ion muối b) Xác định thành phần muối theo phương pháp phân tích vơ thơng thường – Xác định oxi : oxi xác định thường nhờ vào phép phân tích định lượng E HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Làm tập 1, 2, 3, 4, 5, SGK trang 95, - Chuẩn bị nôi dung “Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ” ... nghiên cứu c, Tính trực khối lượng sản phẩm cháy Ta có phản ứng cháy: CxHyOz + (x + )O2 xCO2 + H2O (A) Ta có = = Và 12x + y + 16z = MA Giải hệ ta giá trị x, y, z HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10’)... 30 C 120 D 32 Câu 3: Hợp chất X có cơng thức đơn giản CH2O tỉ khối X so với hiđro 30 Công thức phân tử X là? A CH2O B C2H4O2 C C3H6O2 D C4H8O2 CTPT X (CHO)n hay CnH2nOn MX = 30. 2 = 60 ⇒ (12 +. .. phần phần trăm khối lượng nguyên tố lượng nguyên tố - GV hướng dẫn HS nghiên cứu CxHyOz → xC + yH + zO M(g) 12,0x(g) 1,0y(g) 16,0z(g) 100% %C %H %O Ta có tỷ lệ: = Ta có: b, Thơng qua cơng thức