Đang tải... (xem toàn văn)
Thực tế, nhiều nhà khoa học chứng minh được rằng xơ quýt chứa rutin, có khả năng lưu thông máu, loại bỏ các mảng bám trên thành huyết mạch, tốt cho não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đ[r]
(1)Thực phẩm bỏ có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Có thực phẩm "ngon đẹp mắt" tiềm ẩn nguy gây bệnh ung thư cho người tiêu dùng Ngược lại, có thực phẩm thường bị vứt vào thùng rác lại có cơng dụng "đặc biệt"
Vỏ cà tím
Nhờ chứa lượng chất xơ lớn, cà tím đặc biệt hữu ích việc ngăn ngừa bệnh ung thư đại tràng Khi di chuyển qua đường tiêu hóa, có xu hướng hấp thụ độc tố hóa chất gây bệnh Nhiều người thích ăn cà tím bỏ vỏ Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên gọt vỏ cà tím chế biến số nghiên cứu phát lớp vỏ cà tím chứa nhiều chất xơ thân cà
(2)Vảy cá
Vảy chiếm 3% thể trọng cá Các nhà khoa học tìm thấy vảy cá chứa nhiều lecithin có tác dụng tăng cường khả nhớ não làm chậm q trình lão hóa tế bào não
Khơng thế, vảy cá cịn chứa nhiều axit béo khơng no, làm giảm cholesterol trầm tích thành huyết quản gây hẹp đường ống mạch máu, giữ cho tuần hồn huyết dịch thơng
Vảy cá có tác dụng phịng ngừa bệnh huyết quản bệnh mạch vành tim, tắc mạch máu não, cao huyết áp, chảy máu não
(3)Bã đậu nành
Từ xưa, bã đậu nành sử dụng nhiều ăn truyền thống Trung Quốc, Nhật Bản Hàn Quốc Từ đầu kỷ 20, nguyên liệu "thừa" dùng nhiều chay người phương Tây
Cịn người Việt Nam có thói quen vứt bã đậu trình làm sữa đậu nành Bã đậu nành không chứa cholesterol nên tốt cho bệnh nhân cao huyết áp mỡ máu cao
(4)Ngồi ra, bã đậu nành cịn có chất isoflavones có khả phịng chống nhiều loại bệnh ung thư bệnh tim mạch
(5)Thơng thường ăn qt, hầu hết có thói quen thường bỏ hết xơ qt khơng ngon miệng khơng có tác dụng
Thực tế, nhiều nhà khoa học chứng minh xơ qt chứa rutin, có khả lưu thơng máu, loại bỏ mảng bám thành huyết mạch, tốt cho não giảm nguy mắc bệnh tiểu đường, đột quỵ, ung thư dày…