Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm mì không chiên 365 ở long xuyên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH -   - TẠ VĂN TÈO LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MÌ KHƠNG CHIÊN 365 Ở THÀNH PHỐ LONG XUYÊN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP An Giang, tháng 07 năm 2014 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH -   - CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MÌ KHƠNG CHIÊN 365 Ở THÀNH PHỐ LONG XUYÊN Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Sinh viên thực : TẠ VĂN TÈO Lớp: DT6QT1 - MSSV: DQT105633 GVHD: ThS NGUYỄN THỊ MINH HẢI An Giang, tháng 07 năm 2014 i  LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn giảng dạy qua bốn năm học quý thầy cô trường Đại học An Giang, đặc biệt thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh Để có chuyên đề tốt nghiệp nhờ hướng dẫn tận tình q thầy, trường Đại học An Giang, đặc biệt hướng dẫn tận tình Nguyễn Thị Minh Hải trực tiếp hướng dẫn em, với giúp đỡ nhiệt tình Ban giám đốc, anh chị Công ty tạo điều kiện nhiều cho thu thập số liệu, thông tin để em hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp Trong q trình thực tập, thời gian có hạn nên nghiên cứu chưa sâu, mặt khác kiến thức hạn chế, chủ yếu lý thuyết kinh nghiệm thực tế chưa có nhiều nên khơng tránh khỏi sai sót Do đó, để chuyên đề tốt nghiệp hồn chỉnh hơn, kính mong nhận ý kiến đóng góp chân tình giáo viên hướng dẫn Ban lãnh đạo Công ty Trước dứt lời, em xin kính chúc q thầy trường Đại học An Giang dồi sức khỏe, ln hồn thành tốt công tác giảng dạy Chúc anh, chị Công ty sức khỏe, thành đạt hạnh phúc Kính chúc Cơng ty ngày lớn mạnh phát triển bền vững Xin chân thành cảm ơn! Long Xuyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên thực Tạ Văn Tèo i CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Minh Hải ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Người chấm, nhận xét 1: ………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Người chấm, nhận xét 2: ………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh, ngày tháng năm 2014 ii MỤC LỤC  LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC SƠ ĐỒ vi DANH MỤC HÌNH vi Chƣơng 1: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Cấu trúc nghiên Chƣơng 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LẬP CHIẾN LƢỢC MARKETING 2.1 Lý thuyết Marketing 2.2 Quá trình lập kế hoạch Marketing 11 2.2.1 Phân tích khả thị trường chiến lược Marketing 12 2.2.2.Phân tích người tiêu dùng 12 2.2.3 Phân tích may thị trường 12 2.2.4 Thiết lập Marketing - mix 15 2.2.5 Đề chương trình hành động 16 2.3 Định nghĩa thỏa mãn khách hàng 16 Chƣơng 3: GIỚI THIỆU CHUNG CÔNG TY NISSIN 18 3.1 Tình hình kinh doanh thị trường mì ăn liền 18 3.2 Giới thiệu trình hình thành phát triển NISSIN Việt Nam 20 3.2.1 Giới thiệu trình hình thành phát triển NISSIN Việt Nam 20 3.2.2 Sản phẩm NISSIN 24 3.2.2.1 Mì khơng chiên NISSIN 24 3.2.2.2 Mì khơng chiên 365 29 Chƣơng 4: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MÌ KHÔNG CHIÊN 365 Ở LONG XUYÊN 32 4.1 Phân tích mơi trường 32 4.1.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh thị trường mì khu vực Long Xuyên 32 4.1.2 Phân tích mơi trường vĩ mô 35 4.2 Phân tích SWOT 36 4.2.1 Điểm mạnh 36 4.2.2 Điểm yếu 37 4.2.3 Cơ hội 37 4.2.4 Thách thức 38 4.3 Mục tiêu Marketing 38 4.4 Chiến lược Marketing 39 4.4.1 Thị trường mục tiêu 39 4.4.2 Định vị 40 4.5 Thiết lập Marketing - Mix 41 4.5.1 Chiến lược sản phẩm 41 4.5.2 Chiến lược giá 41 4.5.3 Chiến lược phân phối 42 4.5.4 Chiến lược chiêu thị 42 4.6 Đề chương trình hành động 43 Chƣơng 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47 5.1 Kết luận 47 5.2 Kiến nghị 47 Tài liệu tham khảo 49 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Bốn yếu tố Marketing – Mix Sơ đồ 2.2 Các giai đoạn trình lập kế hoạch Marketing Sơ đồ 2.3 Ma trận SWOT DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Bốn yếu tố Marketing – Mix Hình 2.2 Ba Thành Phần Sản Phẩm Theo Quan Điểm Marketing Hình 2.3 Các Yếu Tố Ảnh Hƣởng đến Giá Hình 2.4 Tầm Quan Trọng Tƣơng Đối Các Cơng Cụ Chiêu Thị Hình 2.5 4P marketing – mix Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên CHƢƠNG 1: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài Trong chế thị trường thời kỳ hội nhập, chiến gay gắt doanh nghiệp khơng cịn chiến chất lượng với giá rẻ trước mà thật chiến thương hiệu uy tín Bản chất thương hiệu uy tín sức sống lâu dài, mang nét riêng doanh nghiệp sản phẩm, nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp sản phẩm, nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp sản phẩm thị trường đồng thời làm cho khách hàng sử dụng hàng hóa thương hiệu tự hào Điều đặt yêu cầu lớn cho doanh nghiệp cần xây dựng kế hoạch phát triển thương hiệu hiệu Thị trường mì ăn liền Việt Nam thị trường có tốc độ tăng trưởng nhanh giới.Kéo theo đổ tập đồn, cty thực phẩm chun khơng chun mì ăn liền gia nhập sản xuất Thật khó để liệt kê hết loại mì ăn liền bày bán thị trường Chỉ cần đến gian hàng tạp hóa chợ, người tiêu dùng phân vân với nhãn hàng mì gói đủ loại hương vị đến từ công ty Vina Acecook, Asia Food, Vifon, Massan, Nissin…Tất có đủ hương vị giá phổ thông nhau, gây phản ứng đắn đo hành vi mua hàng người tiêu dùng.Nhận thức điều đó, ban giám đốc cơng ty Nissin mong muốn có kế hoạch phát triển thương hiệu chiến lược cho sản phẩm mì khơng chiên 365 nói riêng – loại mì mà khơng phải gây ý hương vị mà công nghệ sản xuất tiên phong lĩnh vực không chiên Xuất phát từ thực tiễn công ty hút vai trị khơng thể thiếu thương hiệu kinh tế nay, chọn đề tài “LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MÌ KHƠNG CHIÊN 365 Ở LONG XUN” để giúp Công ty thực mục tiêu nhằm đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, giúp Cơng ty có nhiều khách hàng GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Việc nghiên cứu đề tài “ Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun” nhằm đạt mục tiêu sau: Phân tích biến động mơi trường bên ngồi bên có ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh công ty Phân tích tìm yếu tố định thành cơng, tìm phát triển nguy cơng ty tương lai từ lập kế hoạch marketing phù hợp đẩy mạnh thương hiệu đến người tiêu dùng khu vực Long Xuyên tỉnh An Giang Đề xuất cách tổ chức thực để Cơng ty hồn thành tốt kế hoạch marketing 1.3 Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian: tiến hành nghiên cứu khu vực Long Xuyên, An Giang - Phạm vi thời gian: đề tài thực khoảng thời gian từ 01/7/2014 đến 20/8/2014 1.4 Cấu trúc nghiên cứu Chương 1: Mở đầu trình bày lý chọn đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu trình bày tóm tắt bố cục khóa luận Chương 2: Nội dung phương pháp nghiên cứu trình bày số sở lý luận sử dụng khóa luận lý thuyết hoạch định chiến lược, quản trị marketing, lập kế hoạch kinh doanh, thỏa mãn khách hàng, thương hiệu phương pháp thu thập, xử lý, phân tích số liệu Chương 3: Tổng quan giới thiệu thị trường mì ăn liền Việt Nam, trạng phân bố thị trường mì ăn liền Tp.Long Xuyên, vấn đề thị trường, hoạt động kinh doanh bán lẻ mì ăn liền đơi nét đối thủ cạnh tranh Chương 4: Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên, chương trình bày chiến lược Marketing như: chiến lược giá, chiến lược sản GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun phẩm, chiến lược phân phối chiến lược chiêu thị dựa việc phân tích thị trường, phân tích hội mục tiêu Marketing để đề chiến lược Chương 5: Kết luận kiến nghị, thông qua việc phân tích mơi trường đưa kế hoạch Marketing chương tổng kết lại nội dung đề tài GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun 4.1.2 Phân tích mơi trƣờng vĩ mơ o Môi trường nhân Lực lượng môi trường vĩ mơ cần quan tâm quy mơ dân số, người tạo nên thị trường Nắm bắt quy mô thành phố, khu vực, phân bố tuổi tác cấu dân tộc, trình độ học vấn, mẫu hình hộ gia đình, đặc điểm phong trào khu vực Từ đưa nghiên cứu đặc điểm xu hướng chủ yếu nhân để áp dụng việc lập kế hoạch Marketing để kế hoạch đạt hiệu cao Long xun thành phố có dân số đơng 360.000 người* (năm 2011) trung tâm Tỉnh An Giang, có trường Đại học, Cao Đẳng trung tâm dạy nghề thu hút nhiều giới trẻ, trung tâm mua sắm lớn giải nhu cầu việc làm cho người lập nghiệp nên xác định thị trường động đầy tiềm cho sản phẩm mì ăn liền * Nguồn:http://vi.wikipedia.org/wiki/Long_Xuy%C3%AAn o Mơi trường kinh tế Thị trường cần có sức mua cơng chúng Sức mua có kinh tế phụ thuộc vào thu nhập có, giá cả, lượng tiền tiết kiệm, nợ nần khả vay tiền Những người làm Marketing phải theo dõi chặt chẽ xu hướng chủ yếu thu nhập kiểu chi tiêu người tiêu dùng Việt nam với mức thu nhập gần 2000 USD/người/năm* xem thấp giới Thêm vào đó, kinh tế chịu nhiều ảnh hưởng suy thối kinh tế giới Tình hình lạm phát nước (11,75% năm 2010 khả 15% năm 2011) khiến giá ngày gia tăng * Nguồn: : http://vneconomy.vn/thi-truong/cuoc-dua-mi-an-lien-chua-co-diem-dung20130828095212417.htm) Có thể thấy tình hình kinh tế , vật giá leo thang, chi phí đắt đỏ khiến cho áp lực chi phí sinh hoạt đại đa số người dân tăng cao Điều kéo theo xu hướng tiết kiệm GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 35 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên linh hoạt phần ăn uống đảm bảo vấn đề sức khỏe Chính nói hội theo luồng thu nhập người tiêu dùng với mong muốn giải pháp nhanh, tiện lợi, phù hợp mì ăn liền khơng chiên 365 o Môi trường công nghệ Ngày nhiều ý tưởng khoa học mang lại kết quả, thời gian từ có ý tưởng đến thực thành cơng rút ngắn nhanh chóng, thời gian từ đưa vào sản xuất đến đỉnh cao sản xuất rút ngắn đáng kể Trên thị trường mì ăn liền chưa có cty áp dụng cơng nghệ mì khơng chiên cho sản phẩm họ, vấn đề chất lượng giòn, dai lun mối quan tâm hàng đầu lĩnh vực tạo sợi mì Tuy nhiên, để đạt điều công thức lại đến từ việc chiên dầu trực tiếp qua sợi mì Làm ảnh hưởng đến độ nhiệt ăn ảnh hưởng gián tiếp đến da người tiêu dùng Vì thế, Nissin cho đời dòng sản phẩm nhắc đến kèm slogan “ Mì 365 khơng chiên, chẳng lo nhiệt, đẹp tự nhiên” đánh thẳng vào lỗ hổng thị trường với đầu tư nói đột phá công nghệ mà chất giịn dai sợi mì hồn tồn khơng bị 4.2 Phân tích SWOT 4.2.1.Điểm mạnh Với lợi điểm xuất phát từ công ty 100% vốn đầu tư đến từ Nhật Bản Tại Việt Nam, Nissin Foods thành lập nhà máy sản xuất có diện tích 60,000 m2 với tổng số vốn đầu tư lên đến 41 triệu USD khu công nghiệp VSIP II-A, Bình Dương, trang bị cơng nghệ tiên tiến, đại Nhật Với bề dày lịch sử, bắt đầu thành lập vào sau năm chiến thứ 2, Nissin không thiếu kinh nghiệm ngành thực phẩm nói chung lĩnh vực sản xuất mì ăn liền nói riêng Và cơng ty phát minh thực phẩm mì ăn liền giới, với triết lý kinh doanh “Ln đón đầu thay đổi” Nissin hồn tồn có đầy đủ tiềm GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 36 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun lực để đột phá thị trường mì ăn liền Việt Nam có Long Xuyên trước đối thủ nặng ký.Đây xem yếu tố cạnh tranh Nissin 4.2.2 Điểm yếu Thị trường mì ăn liền Việt Nam thị trường có tốc độ tăng trưởng nhanh giới Mới đây, Hiệp hội mì ăn liền giới cho biết mức tiêu thụ sản phẩm Việt Nam đứng thứ giới, sau Trung Quốc, Indonesia Nhật Bản* Thị trường mì gói Việt Nam bùng nổ từ năm 1993 đến tháng 07/2012, Nissin bắt đầu đổ nghiêm túc việc công bố nhà máy sản xuất mì ăn liền, thật đến đầu năm 2013 bắt đầu gây ấn tượng vào người tiêu dùng hình ảnh bom quảng cáo phương tiện truyền thông Gia nhập thị trường trễ, miếng bánh thị phần trở thách với Nissin Hệ thống phân phối chủ yếu tập trung thành phố lớn, gần bắt đầu quan tâm đẩy mạnh kênh tuyến huyện, trọng chấm trưng mặt chợ xã 4.2.3 Cơ hội Tổng sản lượng thị trường nước mức khoảng tỉ gói/năm, doanh thu 20.000 tỉ đồng Trong giai đoạn năm trước đây, thị trường mì ăn liền tăng trưởng tới 24% Năm 2013, tốc độ tăng trưởng chững lại, đạt khoảng 5% thị trường xem “miếng bánh ngon” cho nhiều ông lớn* Khẩu vị ẩm thực người tiêu dùng ngày đa dạng nên sản phẩm phải đáp ứng chấp nhận, người ngày trọng sức khỏe tính tiện lợi thương hiệu mì có thị phần lanh quanh ổn định sản phẩm chiến lược Nissin lại tìm dẫn đầu mì không chiên Đây thực khoảng trống thị phần đầy tiềm năng, hội tốt cho Nissin * Nguồn: http://vietnamnet.vn/vn/kinh-te/183841/cuoc-chien-ty-do-cua-nhung-goi-my- tom.html GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 37 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên Thêm vào đó, dễ nhận thấy người tiêu dùng Việt Nam quan tâm đến giá, tâm lý ưa hàng khuyến mãi, sản phẩm Nissin thật làm tốt điều Các chương trình mua 10 gói tặng tơ mê-ca, làm Smiling chợ khơng PR chất lượng mà đưa nhận thức giá Nissin so với sản phẩm khác thị trường Bên cạnh, tâm lý người tiêu dùng Việt Nam theo xu đám đông hội tốt cho loại chiến lược Nissin hoạt động 4.2.4 Thách thức Có thể nói thị trường tăng trưởng tốt lại thách thức không nhỏ người tham gia Bởi không cty, luật lệ cho sân đấu đầy hấp dẫn Các đại gia khơng ngừng rót vốn vào sản xuất mì ăn liền Cơng ty Vina Acecook có nhà máy sản xuất mì gói đặt Tp.HCM, Bình Dương, Vĩnh Long, Đà Nẵng, Bắc Ninh, Hưng Yên Năm 2012, Vina Acecook tăng thêm vốn 10 triệu USD đưa vào hoạt động hai nhà máy sản xuất mì ăn liền Tp.HCM có quy mô, công nghệ thuộc loại đại khu vực Đơng Nam Á Chưa dừng đó, năm 2013, thị trường mì ăn liền có thêm sản phẩm Công ty Cổ phần Kinh Đô sản xuất Từ tháng 9/2013., sản phẩm mì Kinh Đơ thức có mặt thị trường Thị phần thị trường mì ăn liền Việt Nam nằm công ty lớn Hiện Vina Acecook dẫn đầu thị trường với 50% thị phần, đứng thứ hai Asia Foods giữ 20% khoảng 10% Massan nắm giữ vị trí thứ Các doanh nghiệp lại chia khoảng 20% thị phần lại Như để Nissin chen chân vào miếng bánh thực cần nguồn lực nội cách marketing đắn hướng chiến lược sản phẩm đòi hỏi cao độ 4.3 Mục tiêu Marketing Chiều rộng: phát triển thương hiệu, tạo nhận biết tầm quốc gia Nâng cao nhận thức tiềm lực tiềm phát triển tương lai công ty GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 38 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun Chiều sâu: xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, xem xét, điều chỉnh từ chi tiết nhỏ Xây dựng ý thức thương hiệu cho kênh phân phối Mục tiêu Marketing:  Mục tiêu thị phần: Marketing tạo nhận biết ảnh hưởng đến khách hàng tạo thuận lợi cho việc định hướng hội đầu tư thị trường tuyến huyện Mục tiêu sản phẩm: đảm bảo gây ấn tượng mì không chiên, nhiệt sức khỏe cho người tiêu dùng Đảm bảo làm bật yếu tố sản phẩm để tìm lượng khách hàng trung thành với nhu cầu họ Mục tiêu kinh doanh:  Mục tiêu định vị thương hiệu: Thu hút thêm 20% lượng khách hàng đến với sản phẩm công ty  Gia tăng thêm 5% thị phần Long Xuyên tính đến cuối năm 2014 4.4 Chiến lƣợc marketing 4.4.1 Thị trƣờng mục tiêu  Địa lý: Thị trường nghiên cứu tập trung Long Xuyên thành phố lớn với quy mô dân số đông, nhịp độ phát triển nhanh chóng, ngồi mở rộng thị trường huyện, xem thị trường có tiềm  Nhân khẩu: Hướng vào người thuộc giới trẻ, có độ tuổi từ 16 – 35 tuổi, giới văn phịng, hai đối tượng có nhu cầu mì ăn liền nhiều  Tâm lý: Nhóm khách hàng hướng tới người ưa chuộng sản phẩm có chất lượng tốt với giá hợp lý, đặc biệt họ thích sản phẩm có hương vị ngon, dễ ăn phải bảo vệ sức khỏe sắc đẹp Mì khơng chiên 365 đời với tiêu chí “ngon-bổ-rẻ”, sản xuất nhiều loại sản phẩm nhằm phục vụ tốt, phân loại vị nhóm khách hàng, cụ thể sau: - Mì khơng chiên 365 Lẩu thái hải sản: dành cho nhóm khách hàng thích ăn vị chua cay đặc trưng Thái kèm mùi hương sả, nước hải sản GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 39 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun - Mì khơng chiên 365 Tơm chua cay: dành cho nhóm khách hàng thích ăn vị chua cay đạm đà vị tơm - Mì khơng chiên 365 Xí qch thịt bằm: dành cho nhóm khách hàng thích súp béo từ thịt ninh thịt bằm  Hành vi: Khách hàng có tâm lý thích mặt hàng có chất lượng địi hỏi giá tốt nhất, sản phẩm bán không đáp ứng nhu cầu cho người thực có nhu cầu, mà với khách hàng họ chưa có nhu cầu thực với mặt hàng đó, họ cảm thấy thích họ mua, mua để dự trữ  Từ phân tích thị trường mục tiêu, nhận thấy, bước hướng, thị trường màu mỡ, đầy tiềm Nissin trở thành nhà tiên phong, đầu mảng cung cấp mì khơng chiên Sau nhận diện thị trường mục tiêu mà Nissin hướng tới, từ phân bổ nguồn lực hợp lý đưa chiến lược marketing cụ thể để mang lại hiệu cao 4.4.2 Định vị Với phát triển hàng loạt thương hiệu mì, để phát triển tồn lĩnh vực chắn Nissin phải tạo khác biệt thân công ty đổi với đối thủ cạnh tranh Sản phẩm có chất lượng cao, hương vị ngon điều cty phải đặt làm yếu tố Nhưng để nhận ra, riêng biệt, có vị trí riêng tiềm thức khách hàng, cần mẻ mà đảm bảo thõa mãn cần tiên phong Điều tạo cách mạng sản xuất, không theo lỗi mịn mì khơng chiên - đánh vào mong ước người tiêu dùng ngon - bổ - hợp lý, Nissin gây dựng niềm tin có chỗ đứng lịng khách hàng GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 40 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì không chiên 365 Long Xuyên 4.5 Thiết lập marketing – mix 4.5.1 Chiến lƣợc sản phẩm o Chiến lược sản phẩm: Các sản phẩm Nissin cty xác định đa dạng hương vị như: kim chi sườn ram, nghêu hấp xã, xí qch thịt bằm, tơm chua cay, lẩu thái hải sản, gà rau răm Riêng dịng phân khúc phổ thơng dành riêng cho mì 365 giới hạn khơng có hương kim chi sườn ram nghêu hấp xã Phát triển sản phẩm với ngữ: Mì khơng chiên Sợi dai tự nhiên, rõ vị ngon riêng Tăng chiều sâu sản phẩm cách thêm vào bên gói mì mẫu giấy “bạn có biết” nói ưu điểm sợi mì không chiên nào, lần đánh mạnh vào nhận thức khác biệt mà sản phẩm mang lại để khách hàng ấn tượng In dịng chữ “khơng lo nhiệt” bao bì bột nêm bao bì nước súp kèm theo biểu tượng trái tim ngầm ý cho thân thiện với sức khỏe 4.5.2 Chiến lƣợc giá: Là việc lựa chọn phương pháp định giá nguyên tắc định giá công ty Trên thị trường có nhiều sản phẩm mì gói giá phân phối theo phân khúc bình dân, phổ thông cao cấp tùy theo chiến lược sản phẩm Nhận biết sản phẩm mì ăn liền thị trường ưa chuộng đa số đến từ phân khúc bình dân Hảo Hảo, Gấu đỏ, Tiến vua tính theo giá bán lẻ 3.500 đồng/gói giá thùng 98.000, 97.000 khơng có tặng kèm thêm Mì 365 theo hướng thị trường dịng bình dân với đối thủ cạnh tranh mì Hảo hảo, Tiến vua, Gấu đỏ Vì giá từ cân nhắc kỹ lưỡng, người tiêu dùng mua gói mì khơng chiên 365 3.500 đồng/ gói giá thùng lại có 94.500 đồng tặng thêm gói Với chiến lược thế, khẳng định Nissin hoàn toàn phù hợp với khách hàng mục tiêu GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 41 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên 4.5.3 Chiến lƣợc phân phối: Là việc xác định kiểu kênh phân phối để đưa sản phẩm đến tay khách hàng mục tiêu, thiết lập hệ thống kênh phân phối toàn mạng lưới phân phối Hiện nói kênh phân phối Nissin phủ hoàn toàn thị trường Long Xuyên tuyến huyện tỉnh thông qua nhà phân phối chọn nhà bán sỉ làm đại lý cấp theo tuyến độ phủ địa lý Tuy nhiên chưa tạo lợi cạnh tranh kênh phân phối trung tâm thương mại Co.opMart, Metro, Vinatex có nhiều sản phẩm đối thủ cạnh tranh Hướng tới đẩy mạnh vào định mua khách hàng đầy tiềm kênh phân phối Thuê hẳn khu vực gần quầy toán nơi để hàng khuyến mại hot tập trung Đặt sản phẩm ngang tầm mắt, tầm lấy kệ trưng bày 4.5.4 Chiến lƣợc chiêu thị: Trong ngành hàng tiêu dùng, việc sản phẩm có trụ phát triển lâu dài hay không nằm nhận biết khách hàng Nó quan trọng khơng đại gia mà doanh nghiệp trung vừa phải để dành phần ngân sách không nhỏ Quảng cáo: Năm 2013 nói năm đánh mạnh vào chiêu thị kênh quảng cáo Nissin Việt Nam Tận dụng kênh truyền hình số lượng người xem cao SCTV, VTV, HTVNissin đưa sản phẩm xuất khung vàng bên cạnh ngơi đình đám clip quảng cáo có đầu tư thật gây ấn tượng hình ảnh nhận thức người tiêu dùng Các quảng cáo website tân dụng cách triệt để hình ảnh mì khơng chiên Nissin - ngon không ngừng đũa, chiếm từ 50% - 100%/ trang mục quảng cáo tờ báo lớn Tuổi trẻ, Ẩm thực, tạp chí Tiếp thị&Gia đình Sự rầm rộ liên tục nhắc đến không khỏi khơi gợi cho người tiêu dùng nhớ đến sản phẩm mì khơng chiên – mì Nissin GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 42 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì không chiên 365 Long Xuyên PR – khuyến Ở Long Xuyên, dễ nhận thấy hình thức chiêu thị tay tận tay với khách hàng Các hoạt động khuyến mua mì tặng tơ, quay số trúng thưởng, làm simlling chợ khơng góp phần PR gần gũi với người tiêu dùng mà đem doanh số nóng cho khu vực nơi Đối với cửa hàng bán lẻ hưởngchương trình khuyến chấm trưng tặng kệ: - Mua thùng tặng kệ lớn trưng bày tháng trả cho khách hàng thùng - Mua thùng tặng kệ nhỏ trưng bày tháng trả cho khách hàng 20 gói - Mua thùng tặng kệ lớn trưng bày tháng trả cho khách hàng 10 gói Bên cạnh đó, kênh Co.opMart, Vinatext tiến hành chương trình khuyến tổng giá trị hóa đơn có sản phẩm mì 365 chiếm theo tỷ lệ phần trăm hóa đơn để nhận phần quà hay hội quay số trúng thưởng 4.6 Đề chƣơng trình hành động Chương Nội dung Thời gian Chú thích Mục đích trình Khách hàng Phát tờ rơi kèm Từ tháng 10 Simlling may mắn coupon có kèm seri đến tháng 12 Chợ Tạo hoạt náo số Chia làm lần Tổ chức hàng Đăng kí tham tượng quay đầu tuần vào gia: lượng gần cuối giờ.Kết sáng hợp đọc thông nhật Chủ quầy Trong Nissin gây ấn với khách hàng thường xuyên chợ, giờ: nhận tờ rơi từ xây dựng hình in tờ rơi 7h 30– 10h PG ảnh trực tiếp tin sản phẩm khoảng tiến hành bán 30 sản phẩm Thông báo kết quả: GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải bàn SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 vào đối tượng định Trang 43 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun quầy loa âm mua hàng Tổng giải thưởng: Thể phần quà, phần thùng mì thân thiện Nissin đội ngũ bán Cách tham động, hàng Nissin gia: Lồng cầu quay Xây dựng nhận bốc ngẫu nhiên thức số seri, đọc phẩm mì loa, khơng chiên khách hàng sản có số seri tốt đến nhận q với khỏe với điều kiện trả lời người cho sức câu hỏi (câu trả lời nằm thông tin tờ rơi) - Tri khách hàng ân - Tổ chức liveshow Tối nhỏ Đại học An 14/09 ngày - 200 khách + - Tăng nhằm đối tác hài lòng gây ấn tượng - Nhận - Mời ca sĩ Khởi My, cho nhóm đối nhiều kèm ban văn nghệ tượng chào quan tâm từ đón học sinh, cộng đồng, Tỉnh Giang - Tặng giải thưởng may mắn:  giải đặc biệt: GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải cường sinh viên gia tăng nhận nhập học biết trung thành khách hàng thương hiệu SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 44 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên hội đến tham quan - Thu hút báo nhà máy sản xuất chí, Nissin thơng Việt truyền địa phương Nam  10 giải may mắn: 10 thùng mì - Tặng hoa thiệp chúc mừng Xúc tiến - Tăng thương mại cường Tại trung Mở rộng chương tâm thương mối quan hệ trình tặng thưởng: mại hợp tác, làm ăn tích điểm, phần trăm Co.opMart, tốt đẹp lợi tổng hóa đơn, … Metro, Vinatex ích triển phát Mở rộng khả mua, tăng trưởng thị phần 5% GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 45 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên Cải tiến sản Thêm mẹo nhỏ, Trong sản Tăng cường lợi mách nhỏ giấy nhỏ phẩm ích tiện dụng, phẩm bên gói mì tạo hứng thú với người tiêu Marketing di động: dùng tự quảng cáo Trên thiết bị điện thoại gây ấn tượng Marketing Khuyến khích, vận động chi phí nội cài nhạc chờ làm quen Nissin-ngon không dùng đũa GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải thương hiệu Nissin SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 46 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận: Mì ăn liền Việt Nam thị trường đầy tiềm năng, sức mua thị trường tương đối lớn Người tiêu dùng Việt Nam có thói quen tiêu thụ mì ăn liền thói quen nhu cầu ăn uống ngày Cuộc cạnh tranh ngành mì ăn liền ngày trở nên khó kiểm sốt Do có q nhiều doanh nghiệp đầu tư vào phân khúc thị trường mì "bình dân", khiến cho khu vực trở thành cạnh tranh liệt Vì vậy, để giảm áp lực cạnh tranh, tạo sản phẩm mới, Nissin nhắm đến dịng sản phẩm đặc biệt: mì khơng chiên Sản phẩm mì khơng chiên 365 ngày định vị vị trí lịng người tiêu dùng khơng tính đầu lĩnh vực cơng nghệ mà cịn thơng qua chiến lược Marketing nhắm vào lỗ hổng thị trường phù hợp phân khúc bình dân Bài viết tập trung phân tích giá trị đặc trưng sản phẩm phục vụ cho phân khúc bình dân Cũng việc nghiên cứu cho thấy rõ thị trường mì cần lối mang tính đón đầu dịng sản phẩm hướng tới sức khỏe cho người tiêu dùng 5.2 Kiến nghị: Nissin thực thành công với chiến lược quảng bá sản phẩm thơng hoạt động quảng cáo truyền thông đại chúng, khuyến Nhưng Nissin có phần hạn chế việc quan hệ cơng chúng thơng qua việc xây dựng hình ảnh thương hiệu, hình ảnh cơng ty việc hoạt động từ thiện xã hội hay tài trợ - viên trợ khác, đối thủ lại làm tốt điều GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 47 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun Việc Marketing trực tiếp chưa nhiều tần số xuất hiện, mì 365 chưa vào hội chợ triễn lãm, hội chợ Việt Nam chất lượng cao, khách hàng chưa có hội tham gia chương trình nấu thử sản phẩm buổi simling hay gian hàng trời để hiểu hết cọng mì khơng chiên Tuy hạn chế khơng thể phủ định khả định vị thị trường Nissin dịng sản phẩm mì khơng chiên 365 trở nên phổ biến Giờ đây, nói mì khơng chiên người ta nghĩ đến Nissin ngược lại Đó thành cơng Marketing việc truyền tải nét riêng Nissin GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 48 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun TÀI LIỆU THAM KHẢO Lƣu Thanh Đức Hải (2005), Bài Giảng Quản Trị Marketing, Trường Đại Học Cần Thơ- Khoa Kinh Tế - QTKD - Bộ Mơn Quản Trị Kinh Doanh-Marketing Nguyễn Đình Thọ - Nguyển Thị Mai Trang, Nguyên lý Marketing – Đại học quốc gia Tp.HCM -Khoa Kinh Tế - NXB Đại học quốc gia Tp.HCM - 2003 http://www.angiang.gov.vn http://www.marketingchienluoc.com http:// www.vietlinh.com.vn http://google.com.vn http:// vi.wikipedia.org GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 49 ... 105633 Trang Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Việc nghiên cứu đề tài “ Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên? ?? nhằm... 30 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xuyên GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 31 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long. .. 24 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long Xun GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hải SVTH: Tạ Văn Tèo DQT 105633 Trang 25 Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm mì khơng chiên 365 Long