bài soạn sinh 6 tuần 31

Nêu được cấu tạo, hình thức sinh sản, tác hại và công dụng của nấm.. Định hướng phát triển năng lực.[r]

(1)

Ngày soạn:11/4/2019

Tiết: 62 Bµi 51: NÊm

I Mục tiêu học 1 Về kiến thức

Nêu cấu tạo, hình thức sinh sản, tác hại cơng dụng nm 2 V k nng

Rèn kỹ quan sát phân tích

- K nng phừn tch để đánh giá mặt lợi hại nấm đời sống - Kĩ hợp tác, ứng xử/giao tiếp thảo luận

- Kĩ tìm kiếm xử lớ thụng tin đọc SGK, quan sát tranh hình khái niệm, đặc điểm,cấu tạo, vai trũ số loại nấm

3 Về thái độ

Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật 4 Định hướng phát triển lực

Giúp học sinh phát triển lực chuyên biệt II Phương pháp

Trực quan hỏi đáp + thảo luận III Chuẩn bị GV HS Gv: - BGĐT

Hs: - Đem loại nấm

IV Tin trỡnh dạy - giáo dục 1/ Ổn định lớp: 1’

Kiểm tra sĩ số HS

Lớp Ngày giảng Vắng

6A 6B 6C

2/ Kiểm tra bi c:3

H: Vi khuẩn có vai trò c«ng nghiƯp, n«ng nghiƯp ? 3/ Giảng mới:

Vào bài: Đồ đạc hay quần áo để lâu nơi ẩm thấp thấy xuất chấm đen, số nấm mốc gây nên Nấm mốc tên gọi chung nhiều loại mốc mà thể nhỏ bé, chúng thuộc nhóm Nấm Nấm gồm loại lớn hơn, thờng sống đất ẩm, rơm rạ thân gỗ mục… GV: Ghi tờn lờn bảng

Hoạt động giỏo viờn học sinh Nội dung học Hoạt động 1: 10’

Mục tiêu : T×m hiĨu vỊ mèc tr¾ng

Phương phỏp: Trực quan hỏi đáp -tho lun

A Mốc trắng nấm rơm I Mèc tr¾ng

(2)

- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, trình bày phút - Hình thức tổ chức:Nhóm (Cặp), cá

nhõn-Gv: Chiếu H51.1 sgk hs đọc thông tin sgk Gv: hớng dẫn hs cách lấy mẫu mốc trắng hs quan sát hình dạng, màu sắc Hs: quan sát mẫu thảo luận theo nhóm H: Nhận xét hình dạng, màu sắc, cu to c th hin ntn?

Hs: Hình sợi phân nhánh, không màu, diệp lục, sợi mốc có tế bào, nhiều nhân, vách ngăn tế bào

H: Mốc trắng sinh sản gì?

Hs: Vô tính bào tử, dinh dỡng hình thức hoại sinh chất hữu cơ, cơm, bánh m×

H: Rót kÕt ln g×?

Hoạt động 2:20’

Mục tiêu: Tìm hiểu số loại mốc khác

- Phương phỏp: -Trực quan - hỏi đáp - Kĩ thuật: đặt cõu hỏi

- Hình thức tổ chức: Cá nhân

-Gv: Chiu h 51.2 sgk giới thiệu sơ lợc loại mốc trắng trả lời câu hỏi

H: Phân biệt cỏc loại mốc với mốc trắng?

Hs: Mốc tơng màu vàng hoa câu dùng làm tơng, mốc rợu làm rợu màu trắng, mốc xanh thờng thấy ë vá cam, bëi H: VËy rót kÕt luËn g×?

Gv: Giới thiệu quy trình làm tơng hay làm rợu để hs hiểu biết

Gv: NhËn xÐt chèt l¹i

Hoạt động 3: 5’

- Mục tiêu: T×m hiĨu vỊ nÊm r¬m

- Phương pháp: - Trực quan Dạy học nhóm- hỏi đáp

- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, trình bày phút - Hình thức tổ chức:Nhóm (Cặp), cá

- Mốc trắng có cấu tạo dạng sợi phân nhánh nhiều bên có chất tế bào nhiều nhân, vách ngăn giữ tế bào, trắng suốt không màu,

không có chất diệp lục chất màu

- Mc trng dinh dỡng hình thức hoại sinh mốc bám chặt vào bánh mì hay cơm thiu hút lấy nớc chất hữu để sống

- Mèc tr¾ng sinh sản bào tử, hình thức sinh sản vô tính

2 Một vài loại mốc khác SGK

(3)

nhân

-Gv: Treo H 53.3 sgk kết hợp mẫu hs đọc thông tin sgk thảo luận trả lời câu hỏi? Hs: Quan sát tranh mẫu trả lời H: Phân biệt phần nấm?

Hs: Mò nÊm, cuèng nấm sợi nấm, phiến mỏng dới mũ nấm

Gv: Gọi hs tranh phần nấm? Hớng dẫn HS lấy phiến mỏng dới mũ nấm đặt lên phiến kính quan sát

H: Nhắc lại cấu tạo nấm mũ? Hs: Trả lời

H: VËy rót kÕt ln g×?

H: Trình bày điểm giống khác cấu tạo dinh dỡng mốc trắng nấm rơm?

Hs: Giống: nhiều tế bào hình dạng sợi, tế bào không chứa chất diệp lục, hoại sinh hút nớc chất hữu có sẵn

Gv: Nhận xét chốt l¹i

II Nấm rơm

- Cấu tạo nấm rơm có hai phần

+ Nấm sợi quan sinh dỡng phần mũ quan sinh dỡng, mũ nằm cuống nấm, dới mũ nấm có phiến máng chøa rÊt nhiỊu tÕ bµo

+ Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt vách ngăn, tế bào có hai nhân khơng có chất diệp lục

4/Củng cố:5’

Hs: Đọc phần ghi nhớ sgk, phần “Em có biết” H: NÊm mốc trắng có hình thức dinh dỡng là:

a Ho¹i sinh b Ký sinh c Céng sinh d Tù dỡng áp án: a

H: Hình thức sinh sản nấm mốc trắng gì?

a Bng tip hợp b Bằng phân đôi c Bằng bào tử d Bằng đứt đoạn Đáp án: c

5/ Hướng dẫn HS học nhà chuẩn bị sau.1’ - Học

- Trả lời câu hỏi tập SGK/tr167 - Đọc phần “Em có biết”

- Chuẩn bị: nghiên cứu 57, trả lời câu hỏi sau:

+ Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm thường bị nấm mốc?

+ Nấm có tầm quan trọng nào?

Ngày soạn:11/4/2019 Tiết: 63 Bµi 51: NÊm (tt)

I Mục tiêu học: 1 Về kiến thức

(4)

-Rèn luyện kỹ quan sát , vận dụng kiến thức giải thích tợng thực tế

- Kĩ phõn tớch để đánh giá mặt lợi hại nấm đời sống - Kĩ hợp tác, ứng xử/giao tiếp thảo luận

- Kĩ tìm kiếm xử lớ thụng tin đọc SGK, quan sát tranh hình khái niệm, đặc điểm,cấu tạo, vai trũ số loại nấm

3 V thỏi :

Biết cách ngăn chặn phát triển nấm có hại phòng ngừa mét sè bƯnh ngoµi da

*Tích h p GD đ o đ c cho HSợ ạ ứ : Trách nhi m đánh giá v t m quan ệ ề ầ tr ng c a n m Yêu quý thiên nhiên, s ng h nh phúc, s ng yêu thọ ủ ấ ố ố ương , 4 Định hướng phát triển lực

Giúp học sinh phát triển lực giải vấn đề, lực hợp tác II Phương pháp:

-Trực quan - hỏi đáp - thảo luận

-Dạy học nhóm Vấn đáp- tìm tũi Khăn trải bàn.Trình bày 1phút III Chun b GV HS

Gv: - MÉu nÊm cã Ých, h¬ng, r¬m, linh chi - Mét sè bé phận phận bị bệnh nấm - tranh phãng to H 51.4-H 51.7 sgk

Hs: NÊm h¬ng, r¬m, linh chi IV Tiến trình dạy - giáo dục 1/ Ổn định lớp: 1’

Kiểm tra sĩ số HS

Lớp Ngày giảng Vắng

6A 6B 6C

2/ Kiểm tra cũ: 5’

H: Mốc trắng nấm rơm có cấu tạo nh th no? Chúng sinh sản gì? 3/ Ging bi mi:

Vào bài: Trong tự nhiên có nhiều loại nấm khác nhau, nhng chúng có nhiều đặc điểm giống điều kiện sống, cách dinh dỡng Để biết đợc hơm tìm hiểu vấn đề qua học

GV: Ghi tên lên bảng

Hoạt động giỏo viờn học sinh Nội dung học Hoạt động 1:16

- Mục tiờu: Tìm hiểu đặc điểm sinh học c a ủ n m r mấ ơ

- Phương pháp: - Trùc quan - th¶o ln -Dạy học nhóm Vấn ỏp- tỡm tũi

B Đặc điểm sinh học tầm quan trọng nấm

I Đặc điểm sinh học

1 Điều kiện phát triển nấm

(5)

- K thut: Khăn trải bàn.Trình bày 1phút - Hỡnh thc t chc:Nhúm (Cp), cỏ nhõn

Gv: Yêu cầu hs nghiên cu sgk thảo luận trả lời câu hỏi

H: Ti muốn gây mốc trắng ngời ta cần để cơm bánh mì nhiệt độ phịng vẩy thêm nớc?

H: Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm thờng bị nấm mốc?

H: Tại chổ tối nấm phát triển đợc? H: Vậy ngời ta phải thờng xuyên phơi quần áo, chăn cho

Gv: NhËn xÐt chèt

Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời H: Nêu điều kiện phát triển nấm? Gv: Nhận xét chốt lại

Gv: Yêu cầu hs đọc thông tin sgk trả lời

H: NÊm kh«ng cã diƯp lơc, nấm dinh dỡng cách nào?

H: Cho ví dụ nấm hoại sinh nấm kí sinh gì? Hs: Nấm rơm, nấm mối hoại sinh, nấm nÊm voi lµ kÝ sinh

H: Vậy rút kết luận gì? Gv: Nhận xét chốt lại Hoạt động 2: 15’

Mục tiờu: Tìm hiểu tầm quan trọng nấm - Phương phỏp: -Trực quan - hỏi đáp - thảo luận -Dạy học nhúm

- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, trình bày phút - Hình thức tổ chức:Nhóm (Cặp), cá nhân

Gv: Treo H 51.5 sgk hs đọc thông tin sgk trả li cõu hi

H: Nêu công dụng rơm? Cho vÝ dô?

Gv: Giới thiệu vài loại nấm có ích cho ngời H: Nấm có tác dụng nh ngời? H: Vậy rút kết luận gì?

Gv: Treo H 51.7 sgk hs đọc thơng tin sgk kết hợp mẫu thảo luận trả lời câu hi

H: Nấm gây tác hại cho thực vật?

Hs: Nấm gây bệnh lá, cũ thực vật tác hại nấm ăn lan rộng cũ

Gv: Giới thiệu vài loại nấm có hại gây bệnh thực vật

H: KĨ mét sè nÊm cã h¹i cho ngêi?

Hs: Nấm kí sinh gây bệnh cho ngời, hắc lào, lang ben, nấm tốc, nấm gây ngộ độc

H: Muốn đồ đạc quần áo không bị nm mc phi lm gỡ?

hữu có sẵn

- Nấm cần nhiệt độ độ ẩm thích hợp để phát triển

2.C¸ch dinh dỡng:

Nấm thể dị dỡng, hoại sinh vµ kÝ sinh, mét sè nÊm sèng céng sinh

II TÇm quan träng cđa nÊm 1 NÊm cã Ých:

(Học bảng SGK)

- Nấm có tầm quan trọng thiên nhiên đời sống ngời

- Bªn cạnh nấm có ích,có nhiều nấm có hại 2 NÊm cã h¹i

(6)

H: VËy rót kết luận gì?

H: Trình bày điểm giống khác nấm vi khuẩn?

*Tích h p GD đ o đ c cho HSợ ạ ứ : Trách nhi m ệ đánh giá v t m quan tr ng c a n m Yêu ề ầ ọ ủ ấ quý thiên nhiên, s ng h nh phúc, s ng yêu ố ố thương ,

+ Nấm mốc làm hỏng thức ăn đồ dùng

+ Nấm độc gây ngộ độc 4/ Củng cố:7’

Hs: Đọc phần ghi nhớ sgk

- GV: Điều kiện phát triển nấm?

- HS: Nấm sử dụng chất hữu có sẵn cần nhiệt độ, độ ẩm thích hợp để phát triển

- GV: nấm có tầm quan trọng nào? - HS: 1/ Nấm có ích.

- Phân giải chất hữu thành chất vô - Sản xuất rượu bia…

- Làm thuốc 2/ Nấm có hại.

- Nấm gây số tác hại như:

+ Nấm kí sinh gây bệnh cho thực vật cho người + Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng…

+ Nấm độc gây ngộ độc

5/ Hướng dẫn HS học nhà chuẩn bị sau 1 - Học

- Trả lời câu hỏi tập SGK/tr170

- Chuẩn bị: nghiên cứu 52, trả lời câu hỏi sau: + Địa y có hình dạng cấu tạo nào?

(7)