| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 7. Nghị định số 178 2013 NĐ-CP do Chính phủ ban hành ngày 14/11/2013 về việc “ Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm |
|
| 11. Quyết định số 43 2005 QĐ-BYT ngày 20 12 2005 của Bộ Y tế quy định “Yêu cầu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Yêu cầu kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm |
|
| 12. Quyết định số 21 2007 QĐ-BYT ngày 12 03 2007 của Bộ Y tế “Quy định về điều kiện sức kh e đối với những người tiếp xúc trực tiếp trong quy trình chế biến thực phẩm bao gói sẵn và kinh doanh thực phẩm ăn ngay” |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quy định về điều kiện sức kh e đối với những người tiếp xúc trực tiếp trong quy trình chế biến thực phẩm bao gói sẵn và kinh doanh thực phẩm ăn ngay |
|
| 20. Bộ Y tế (2008), Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm, tr. 54-66, NXB Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong "thực phẩm |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Nhà XB: |
NXB Hà Nội |
| Năm: |
2008 |
|
| 21. Bộ Y tế (2005), Quyết định số 41 2005 QĐ- YT ngày 0 12 2005 của ộ trưởng ộ Y tế về việc ban hành Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Quyết định số 41 2005 QĐ- YT ngày 0 12 2005 của ộ "trưởng ộ Y tế về việc ban hành Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực "phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống |
| Tác giả: |
Bộ Y tế |
| Năm: |
2005 |
|
| 22. Trần Văn Chí và cs (2005), “ hảo sát an đầu dịch vụ thực phẩm thức ăn đường phố có địa điểm cố định trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”, Kỷ yếu hội nghị khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 3 năm 2005, Nhà xuất bản Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
hảo sát an đầu dịch vụ thực phẩm thức ăn đường phố có địa điểm cố định trên địa bàn tỉnh Quảng Trị”, "Kỷ yếu hội nghị "khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ 3 năm 200 |
| Tác giả: |
Trần Văn Chí và cs |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Y học |
| Năm: |
2005 |
|
| 23. Tống Văn Đản và Cs (2005), “Thực trạng vệ sinh thức ăn đường phố và AP người bán hàng tại 3 huyện trọng điểm phía nam tỉnh Bình Dương năm 2005”, Kỷ yếu hội nghị khoa học về VSATTP, tr. 412-416 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng vệ sinh thức ăn đường phố và AP người bán hàng tại 3 huyện trọng điểm phía nam tỉnh Bình Dương năm 2005”", Kỷ yếu hội nghị khoa học về VSATTP |
| Tác giả: |
Tống Văn Đản và Cs |
| Năm: |
2005 |
|
| 24. Nguyễn Thái Hòa, Nguyễn Đình Sơn, Trần Đậm, Dương Xuân Hồng, Huỳnh Văn Hảo, Trần Danh Lộc (2007), “Nhận định tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế (1992-2006)”, Tạp chí Y học dự phòng, 4(89), tr.22-26 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nhận định tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Thừa Thiên Huế (1992-2006)”, "Tạp chí Y học dự phòng |
| Tác giả: |
Nguyễn Thái Hòa, Nguyễn Đình Sơn, Trần Đậm, Dương Xuân Hồng, Huỳnh Văn Hảo, Trần Danh Lộc |
| Năm: |
2007 |
|
| 25. Nguyễn Thị Thanh Hương, Nguyễn Đình Sơn, Bùi Thị Ái, Huỳnh Trường Ngọ, Trần Đậm, Phan Thị Liên Hoa, Trần Đình Oanh, Bạch Văn Linh (2008), “Đánh giá thực trạng sử dụng hàn the trong sản phẩm truyền thống nem chả tại thành phố Huế năm 2008”, Tạp chí Y học thực hành, (699+700), tr. 188-193 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá thực trạng sử dụng hàn the trong sản phẩm truyền thống nem chả tại thành phố Huế năm 2008”, "Tạp chí Y học thực hành |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Thanh Hương, Nguyễn Đình Sơn, Bùi Thị Ái, Huỳnh Trường Ngọ, Trần Đậm, Phan Thị Liên Hoa, Trần Đình Oanh, Bạch Văn Linh |
| Năm: |
2008 |
|
| 26. . Bạch Văn Linh, Trần Đình Oanh, Nguyễn Đình Sơn, Lê Thị Ngọc Minh và cs (2010), “Nghiên cứu tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ở các quán ăn đường phố tại các phường nam sông hương thành phố Huế năm 2009”, Tạp chí Y học thực hành, (699+700), tr. 30-38 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm ở các quán ăn đường phố tại các phường nam sông hương thành phố Huế năm 2009”, "Tạp "chí Y học thực hành |
| Tác giả: |
Bạch Văn Linh, Trần Đình Oanh, Nguyễn Đình Sơn, Lê Thị Ngọc Minh và cs |
| Năm: |
2010 |
|
| 27. Lộc Thị Mai và Cs (2010), “ iến thức, thực hành của người trực tiếp chế iến thức ăn đường phố tại thành phố Yên Bái năm 2009”, Tạp ch dinh dư ng Thực phẩm,6(3+4),tr. 208-214 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
iến thức, thực hành của người trực tiếp chế iến thức ăn đường phố tại thành phố Yên Bái năm 2009”, "Tạp ch dinh "dư ng Thực phẩm |
| Tác giả: |
Lộc Thị Mai và Cs |
| Năm: |
2010 |
|
| 28. Cù Xuân Nhàn, Nguyễn Thị Kim Dung, Hoàng Thị Minh Thu, Trần Xuân Bách, Đỗ Thị Hoa (2012), “Thực trạng ô nhiễm thức ăn đường phố tại thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam năm 2011”, Tạp chí Y học thực hành, 5(820), tr 315-319 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng ô nhiễm thức ăn đường phố tại thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam năm 2011”, "Tạp chí Y học thực hành |
| Tác giả: |
Cù Xuân Nhàn, Nguyễn Thị Kim Dung, Hoàng Thị Minh Thu, Trần Xuân Bách, Đỗ Thị Hoa |
| Năm: |
2012 |
|
| 29. Trịnh Xuân Nhất (2008), Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan taị thành phố Thanh Hóa năm 2007, Luận văn Thạc sỹ Y khoa, trường Đại học Y Dược Thái Nguyên |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn "đường phố và một số yếu tố liên quan taị thành phố Thanh Hóa năm 2007 |
| Tác giả: |
Trịnh Xuân Nhất |
| Năm: |
2008 |
|
| 2. Mối nguy ATTP Chương trình kiểm soát GMP, GHP, và hệ thống quản lý chất lượng VSATTP HACCP, Cục ATVSTP Bộ Y tế, PGS.TS Trần Đáng, Nhà xuất bản Y học Hà Nội 2004 |
Khác |
|
| 3. Sổ tay hướng dẫn thực hiện công tác đảm bảo VSATTP thức ăn đường phố, Cục ATTP-Sở Y tế Hà Nội, Nhà xuất bản Hà Nội, 2006 |
Khác |
|
| 4. Báo cáo chương trình VSATTP của thành phố Hà Nội năm 2002 5. Báo cáo chương trình VSATTP của thành phố Hà Nội năm 2005 6. Báo cáo chương trình VSATTP của thành phố Hà Nội năm 2012 |
Khác |
|
| 8. Thông tư 30 2012 TT-BYT ngày 05 12 2012 của Bộ Y tế Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố |
Khác |
|
| 9. Kế hoạch số 2868/KH-ATTP ngày 30/09/2013 của Sở Y tế Hà Nội về việc tổ chức thực hiện Đề án triển khai mô hình cải thiện an toàn thực phẩm đối với dịch vụ ăn uống tại 178 phường, thị trấn của 29 quận, huyện, thị xã thuộc Hà Nội giai đoạn 2013 – 2015 |
Khác |
|
| 10. Báo cáo kết quả triển khai thực hiện công tác đảm bảo ATTP đối với kinh doanh TAĐP năm 2013 , Chi Cục ATVSTP thành phố Hà Nội |
Khác |
|
| 13. Thông tư 26 2012 TT-BYT ngày 30 11 2012 của Bộ Y tế Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm |
Khác |
|