Phân tích thực trạng tình hình sản xuất và tiêu thụ khoai lang tím ở huyện bình tân tỉnh vĩnh long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN – TỈNH VĨNH LONG Giáo Viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: ThS NGUYỄN QUỐC NGHI DIỆP THỊ ÁNH MSSV : 4077521 Lớp: Kinh tế nơng nghiệp Khóa 33 Cần Thơ 05/2011 LỜI CẢM TẠ Em xin chân thành cám ơn quý thầy cô trương Đại Học Cần Thơ, Khoa kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh tận tình giảng dạy em suốt trình học tập trường Em xin chân thành cám ơn Thầy Nguyễn Quốc Nghi tận tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành đề tài luận văn Em xin chân thành cám ơn lãnh đạo anh chị công tác phịng nơng nghiệp phát triển nơng thơn huyện Bình Tân nhiệt tình giúp đỡ em việc thu thập số liệu để em hoàn thành đề tài Cần thơ, ngày tháng năm 2011 Sinh viên thực Diệp Thị Ánh LỜI CAM ĐOAN Em cam đoan đề tài em thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Cần thơ, ngày tháng năm 2011 Sinh viên thực Diệp Thị Ánh BẢN NHẬN XÉT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC -***  Họ tên người hướng dẫn: NGUYỄN QUỐC NGHI  Học vị: Thạc sĩ  Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh  Cơ quan công tác: Khoa Kinh tế - QTKD  Tên học viên: DIỆP THỊ ÁNH  Mã số sinh viên: 4077521  Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp  Tên đề tài: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN – TỈNH VĨNH LONG NỘI DUNG NHẬN XÉT Tính phù hợp đề tài với chuyên ngành đào tạo: Đề tài nghiên cứu phù hợp với chuyên ngành đào tạo tác giả Về hình thức trình bày: Hình thức trình bày đề tài rõ ràng, thẩm mỹ, theo qui định Khoa Ý nghĩa khoa học, tính thực tiễn cấp thiết đề tài: Kết nghiên cứu dựa phương pháp khoa học đảm bảo tính thực tiễn Nội dung nghiên cứu mang tính thời mơ hình trồng khoai lang tím Bình Tân phát triển mạnh mang lại thu nhập cao cho nông hộ tham gia, mơ hình nơng nghiệp trọng điểm huyện Bình Tân Độ tin cậy số liệu tính đại đề luận văn: Nghiên cứu dựa phân tích số liệu sơ cấp tác giả điều tra trực tiếp với phương pháp chọn mẫu phù hợp độ tin cậy cao Nội dung kết đạt được: Kết phân tích đề tài giải tốt mục tiêu đề ra, đồng thời kết nghiên cứu tài liệu tham khảo bổ ích cho quyền địa phương việc hỗ trợ nông hộ tăng hiệu sản xuất, nâng cao thu nhập Kết luận chung: ĐỀ TÀI ĐẠT YÊU CẦU CỦA MỘT LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Cần Thơ, ngày 12 tháng 05 năm 2011 Người nhận xét Ths Nguyễn Quốc Nghi MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ·············································································· Trang 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ ································································································ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ············································································ 1.2.1 Mục tiêu chung ························································································· 1.2.2 Mục tiêu cụ thể ························································································· 1.3 CÁC GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU ········ 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định ···································································· 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu ··················································································· 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU ·············································································· 1.4.1 Phạm vi thời gian ················································································· 1.4.2 Phạm vi không gian ·············································································· 1.4.3 Phạm vi nội dung ·················································································· 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU ······················································ CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ··· 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN ················································································ 2.1.1 Giới thiệu vài nét giống khoai lang ······················································· 2.1.2 Các giống khoai lang Tím ········································································· 2.1.3 Quy trình trồng khoai lang Tím huyện Bình Tân ···································· 2.1.4 Các khái niệm ················································································ 2.1.5 Nhóm tiêu kinh tế ·············································································· 10 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ································································· 11 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu ························································ 11 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu ·································································· 12 2.2.3 Phương pháp phân tích theo mục tiêu ······················································ 13 2.2.4 Các phương pháp phân tích ····································································· 13 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU ································· 16 3.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU ······························· 16 3.1.1 Điều kiện tự nhiên ··················································································· 16 3.1.2 Đặc điểm hành - xã hội ·································································· 18 3.1.3 Đặc điểm kinh tế huyện Bình Tân ····················································· 20 3.1.4 Tình hình sản xuất khoai lang Tím ············································ 25 3.2 NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHĨ KHĂN TRONG SẢN XUẤT NƠNG NGHIỆP CỦA HUYỆN ·························································································· 26 3.2.1 Thuận lợi ································································································ 26 3.2.2 Khó khăn ································································································ 26 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN ····································· 28 4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHOAI LANG TÍM ············································ 28 4.1.1 Thơng tin chung nơng hộ sản xuất khoai lang Tím ····························· 28 4.1.2 Tình hình sản xuất khoai lang Tím hộ điều tra ·································· 31 4.1.3 Quy trình áp dụng tiến kỹ thuật ·························································· 33 4.1.4 Những thuận lợi khó khăn q trình sản xuất ····························· 35 4.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BÌNH TÂN ············································································································· 36 4.2.1 Sơ đồ kênh phân phối ·············································································· 37 4.2.2 Tình hình tiêu thụ nơng dân ······························································ 38 4.2.3 Những rào cản trình tiêu thụ khoai huyện Bình Tân ·········· 41 4.3 PHÂN TÍCH CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH CỦA MƠ HÌNH ··························· 42 4.3.1 Chi phí sản xuất ······················································································ 41 4.3.2 Phân tích số tài ·································································· 44 4.4 PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA MƠ HÌNH ························································································· 47 4.4.1 Các nhân tố ảnh hưởng tới suất ······················································· 47 4.4.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận mơ hình ································· 51 CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN······································ 56 5.1 CƠ SỞ ĐỀ RA GIẢI PHÁP ··········································································· 56 5.1.1 Phân tích SWOT q trình sản xuất khoai lang Tím ···················· 58 5.1.2 Phân tích SWOT q trình tiêu thụ khoai lang Tím ····················· 59 5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN ················································ 61 5.2.1 Giải pháp : Giải pháp nâng cao suất khoai lang Tím ···················· 61 5.2.2 Giải pháp 2: Giải pháp kỹ thuật sản xuất ················································· 63 5.2.3 Giải pháp 3: Giải pháp sở hạ tầng ·················································· 65 5.2.4 Giải pháp 4: Giải pháp cho thị trường tiêu thụ nội địa xuất ········ 65 5.2.5 Giải pháp 5: Giải pháp giá thành sản xuất ··········································· 66 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ··························································· 68 6.1 KẾT LUẬN ·································································································· 68 6.2 KIẾN NGHỊ ·························································································· 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO ··················································································· 71 PHỤ LỤC ············································································································· 72 DANH MỤC BIỂU BẢNG Bảng 2.1: Số mẩu tỷ lệ mẩu chia theo xã 12 Bảng 3.1: Diện tích, dân số trung bình mật độ dân số chia theo xã - 18 Bảng 3.2: Diện tích, trồng trọt huyện Bình Tân 2008 - 2010 21 Bảng 3.3: Tình hình sản xuất lúa năm 2010 - 21 Bảng 3.4: Tình hình sản xuất màu năm 2010 - 22 Bảng 3.5: Một số mơ hình sản xuất hiệu huyện 2010 23 Bảng 3.6: Diện tích, suất, sản lượng khoai năm 2009 25 Bảng 4.1: Thông tin nông hộ sản xuất - 28 Bảng 4.2: Diện tích canh tác hộ 29 Bảng 4.3: Số lao động nhà tham gia sản xuất - 29 Bảng 4.4: Trình độ học vấn chủ hộ 30 Bảng 4.5: Kinh nghiêm sản xuất nông hộ 31 Bảng 4.6: Thời gian sản xuất nông hộ 32 Bảng 4.7: Thời gian thu hoạch nông hộ - 32 Bảng 4.8: Nguồn thông tin khoa học kỹ thuật 33 Bảng 4.9: Tham gia tập huấn nông hộ 34 Bảng 4.10: Giá mua giá bán đối tượng 37 Bảng 4.11: Nguồn thông tin giá bán khoai nông hộ 38 Bảng 4.12: Lý chon người mua khoai nông hộ 39 Bảng 4.13: Hình thức tốn người mua - 40 Bảng 4.14: kết cấu loại chi phí mơ hình 41 Bảng 4.15: Các số tài đánh giá hiệu 43 Bảng 4.16: Các số tài đánh giá hiệu nông hộ 45 Bảng 4.16: Diễn giải biến độc lập mơ hình 47 Bảng 4.17: Kết hồi quy tương quan lên suất mơ hình sản xuất khoai lang tím năm 2011 - 48 Bảng 4.18 Diễn giải biến độc lập mơ hình 51 Bảng 4.19: Kết hồi quy tương quan lên lợi nhuận mô hình sản xuất khoai lang tím năm 2011 52 Bảng 5.1 Phân tích SWOT q trình sản xuất 57 Bảng 5.2 Phân tích SWOT q trình tiêu thụ - 59 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ĐBSCL : Đồng Sơng Cửu Long CP : Chi phí DT : Doanh thu LN : Lợi nhuận LĐ : Lao động BVTV : Bảo vệ thực vật TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài “Phân tích thực trạng tình hình sản xuất tiêu thụ khoai lang Tím huyện Bình Tân – tỉnh Vĩnh Long” thực từ tháng 02/2011 đến tháng 05/2011 Đề tài gồm chương số ý sau: Mục tiêu đề tài nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới suất lợi nhuận mơ hình sản xuất khoai lang Tím, đồng thời dựa vào tiêu kinh tế để đánh giá tính hiệu mơ hình Từ đó, đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất nông hộ Số liệu đề tài bao gồm số liệu sơ cấp thứ cấp Số liệu sơ cấp chủ yếu điều tra từ xã: Thành Đông, Thành Trung, Thành Lợi Tân Thành thuộc huyện Bình Tân Số liệu thứ cấp cung cấp từ phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Bình Tân.và nguồn có liên quan khác Để mục tiêu đề tài làm rỏ phương pháp như: thống kê mô tả dựa tiêu số trung bình, tần suất, tỷ lệ… sử dụng đề tài để phân tích thực trạng sản xuất tiêu thụ khoai lang Tím Ngồi tác giả sử dụng số số tài để đánh giá hiệu sản xuất mơ hình Bên cạnh phương pháp hồi qui tuyến tính sử dụng để phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông hộ Phương pháp ma trận SWOT để xác định mặt mạnh yếu, hội, thách thức để đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất khoai lang Tím huyện Kết nghiên cứu cho thấy: Ngun nhân mà nơng hộ tham gia sản xuất khoai lang Tím khoai lang Tím có giá trị xuất khẩu, đất đai phù hợp Tuy nhiên, khó khăn lớn nơng hộ giá yếu tố đầu vào cịn cao Q trình tiêu thụ khoai lang Tím vùng nghiên cứu đánh giá dể dàng Nhưng người sản xuất cịn gặp số khó khăn q trình tiêu thụ như: giá thường xuyên biến động, thiếu thông tin thị trường, hệ thống giao thông vận tải Sự thay đổi suất khoai lang Tím phụ thuộc vào biến chi phí phân bón, chi phí lao động nhà, tập huấn yếu tố kinh nghiệm Bên cạnh đó, lợi nhuận chịu ảnh hưởng biến chi phí phân bón, chi phí thuốc bảo vệ thực vật, chi phí lao động nhà, chi phí lao động thuê, suất diện tích đất canh tác Như vậy, việc biết yếu tố ảnh hưởng lên mơ hình ta tác động lên yếu tố nhằm giúp cho mơ hình sản xuất nông hộ ngày hiệu Từ kết nghiên cứu thực tế phân tích mơ hình sản xuất khoai lang Tím huyện Bình Tân tỉnh Vĩnh Long, ta rút số kết luận sau:  Đối với trình sản xuất - Ngun nhân mà nơng hộ tham gia vào mơ hình sản xuất khoai lang Tím họ có kinh nghiệm trồng loại khoai khác trước Nguyên nhân thứ hai dẫn đến người nơng thân tham gia trồng khoai lang Tím giá khoai lang Tím cao so với loại nơng nghiệp khác Ngồi đất đai phù hợp, kỹ thuật sản xuất đơn giản nguyên nhân mà người nông dân muốn tham gia sản xuất - Bên cạnh thuận lợi khó khăn lớn giá nguyên vật liệu đầu vào cao Giá đầu vào cao giá đầu sản phẩm chưa ổn định Một vấn đề khó khăn là, thiếu vốn đầu tư thiếu đất canh tác gây cản trở không nhỏ cho người nông dân tham gia sản xuất Hầu hết hộ nông dân thiếu vốn canh tác, họ chủ yếu vay mượn bà con, hàng xóm, khơng có thủ tục rườm rà mượn số lượng nhỏ Bên cạnh việc thiếu kỹ thuật sản xuất tay nghề thấp yếu tố ảnh hưởng lớn đến việc tham gia ngành - Diện tích trồng khoai huyện chiếm tỷ lệ cao, chiếm 17,2% tổng diện tích lương thực huyện - Doanh thu mang lại từ mơ hình trồng khoai lang Tím khoảng 18-21 triệu đồng/1000m Trong chi phí cho yếu tố đầu vào chiếm khoảng 30% thu nhập thực mà hộ nông dân nhận khoảng 13 – 15 triệu/1000m2 - Theo số liệu nghiên cứu, lực lượng lao động tham gia sản xuất khoai lang Tím chủ yếu lao động nhà (chiếm 95%) Lao động thuê chiếm tỷ lệ thấp (5% tổng số ngày công lao động), đa số nông hộ thuê lao động khâu làm đất, trồng khoai thu hoạch  Đối với trình tiêu thụ Khoai lang Tím loại nơng sản thị trường nước ưa chuộng, giá trị xuất cao - Quá trình tiêu thụ khoai lang Tím nơng hộ vùng nghiên cứu đánh giá dễ dàng vì: Trong vùng có nhiều thương lái thu mua tự tự do, thương lái chủ yếu thương lái địa bàn sản xuất dể dàng để bán sản phẩm Thương lái chủ yếu đến theo định kỳ đoán biết vụ mùa người sản xuất đến để thu mua Tuy nhiên vùng chưa có hoạt động bao tiêu sản phẩm giúp người nông dân ngày thuận tiện việc bán sản phẩm Ngoài người hộ xuất khoai lang Tím gặp khơng khó khăn q trình tiêu thụ như: giá sản phẩm thường xuyên biến động, thiếu thông tin thị trường, hệ thống giao thông vận tải kém, dể bị thương lái ép giá  Các nhân tố ảnh hưởng đến trình sản xuất tiêu thụ - Năng suất mơ hình sản xuất khoai lang Tím chịu ảnh hưởng đến 52% nhân tố lao động nhà, chi phí phân bón, kinh nghiêm, tập huấn Tất nhân tố tác động chiều với suất - Các nhân tố chi phí lao động nhà, phân bón, thuốc, diện tích, tâp huấn có ảnh hưởng khoảng 39% đến thu nhập mơ hình sản xuất 6.2 KIẾN NGHỊ  Đối với nông dân Hầu hết hộ nông dân sản xuất dựa vào kinh nghiệm học hỏi theo cảm nhận chủ quan thấy ruộng bên cạnh áp dụng sản xuất họ bắt chước làm theo khơng theo quy trình hay theo kỹ thuật nào, đặc điểm riêng mơ hình sản xuất họ Vì hộ nơng dân nên tích cực tham gia câu lạc khuyến nông, lớp tập huấn kỹ thuật, hội nông dân để trao đổi học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật sản xuất, hỗ trợ lẫn vốn kỹ thuật nhằm tiết kiệm công lao động, phân bón, thuốc hố học nhằm tăng lợi nhuận hiệu sản xuất  Đối với quan, ban ngành có liên quan - Đối với ngành khuyến nơng cấp, cần trì thường xuyên tuyên truyền, tập huấn tiến khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao kiến thức kỹ thuật ý thức cho nơng hộ góp phần nâng cao hiệu sản xuất - Đối với quyền địa phương, cần đầu tư xây dựng hoàn thiện sở hạ tầng nông thôn đường, giao thông, thủy lợi, kênh mương, hệ thống điện, trạm bơm,… nhằm tạo điều kiện tốt phục vụ trình sản xuất tiêu thụ khoai lang Tím nơng hộ - Đối với tổ chức tín dụng, cần có sách hợp lý việc xét duyệt cho vay giảm bớt thủ tục, cho vay nhiều đủ đáp ứng nhu cầu để tạo điều kiện cho nơng hộ tiếp cận nguồn vốn vay cho sản xuất, người dân dể dàng tiếp cận với vốn mạnh dạn tham gia mở rộng quy mô sản xuất - Đối với Nhà nước, cần quản lý ban hành sách thích hợp tạo điều kiện phát triển sản xuất nơng nghiệp nói chung, khoai lang Tím nói riêng Đồng thời, Nhà nước cần trọng đến công tác bình ổn thị trường đầu thị trường đầu vào giúp nông hộ yên tâm sản xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO Đinh Phi Hổ (2003), Kinh Tế Nông Nghiệp, NXB Thống kê Đinh Kim Xuyến (2009), So sánh hiệu kinh tế mô hình vụ lúa - vụ đậu nành - vụ khoai lang với mơ hình vụ lúa - vụ khoai lang huyện Bình Tân - Vĩnh Long, Luận văn tốt nghiệp – Đại học Cần Thơ Nguyễn Thị Hiền (2009), Kết thực mơ hình trồng giống khoai lang Nhật, trạm khun nơng huyện Bình Tân Nguyễn Thị Kiều Tiên (2010), Phân tích hiệu sản xuất khoai đất ruộng, Luận văn tôt nghiệp – Đại học Cần Thơ Nguyễn Thế Nhã, Vũ Đình Thắng (2002), Giáo trình Kinh Tế Nông Nghiệp, NXB Thống kê, Hà Nội Nguyễn Văn Cự (2005),Giáo trình Marketing Nơng Nghiệp, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Nguyễn Hữu Tâm (2008), Phương pháp nghiên cứu kinh tế, Khoa Kinh tế Quản trị kinh doanh, Trường Đại Học Cần Thơ Mai Văn Nam, Phạm Lê Thơng, Lê Tấn Nghiêm, Nguyễn Văn Ngân (2006), Giáo trình Kinh Tế Lượng, NXB Thống kê, TPHCM Mai Văn Nam, Nguyễn Ngọc Lam (2008), Giáo trình Nguyên lý thống kê kinh tế, NXB Thống kê 10 Trần Kim Xoàn (2008), Phân tích hiệu sản xuất đay huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An, Luận văn tơt nghiệp – Đại học Cần Thơ 11 Trịnh Việt Nga, Áp dụng tiến khoa học kỹ thuật để sản xuất Khoai lang nhật huyện Xuân Lộc tỉnh Đồng Nai, Viện khoa học công nghệ Việt Nam PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN Mẫu số:…… , ngày…….tháng 02 năm 2011 Huyện: Bình Tân Xã : Ấp Tên người vấn: Giới tính:  Nam  Nữ Sinh năm/ tuổi: Dân tộc: Kinh Khơ – me Hoa 4.Khác Trình độ học vấn: Khơng theo học Cấp Cấp 3.Cấp Trên cấp Nghề nghiệp chính: Trồng trọt, chăn ni Hành chính, Văn phịng Kinh doanh, bn bán Khác Gia đình ơng (bà) có sản xuất khoai Lang Tím khơng?  Có  Khơng  Nếu câu trả lời “có” tiếp tục vấn, câu trả lời “khơng” ngừng vấn A- THƠNG TIN VỀ NÔNG HỘ I- Kiến thức kỹ thuật sản xuất Chủ hộ:  Ông (bà) sống (nơi sinh sống sản xuất khoai Lang Tím) bao lâu? (năm)  Ơng (bà) sản xuất khoai Lang Tím năm? Dưới năm Từ 10 đến 20 năm Từ đến 10 năm Trên 20 năm  Lý ông (bà) định sản xuất khoai Lang Tím mà khơng phải loại trồng khác: (sắp xếp theo thứ tự lý quan trọng hơn) Lợi nhuận cao Nhà nước hỗ trợ kỹ thuật tài Chi phí thấp, cần lao động Hưởng ứng phong trào Phù hợp với điều kiện tự nhiên phần đất canh tác Khác  Ông (bà) sản xuất giống khoai Lang Tím nào? Diện tích loại bao nhiêu? Loại khoai Lang Tím Diện tích (cơng)  HL491 (Nhật Tím) ……………………………  MURASAKIMASARI (Nhật Tím 1) ……………………………  Khác ………………………… …………………………  Số vụ trồng năm:……………… (vụ)  Những kỹ thuật sản xuất khoai Lang Tím mà Ơng (bà) có nhờ vào: (sắp xếp theo thứ tự quan trọng nhất)  Học hỏi từ bà con, bạn bè  Tham gia chương trình tập huấn kỹ thuật sản xuất – khuyến nơng  Tích lũy kinh nghiệm q trình sản xuất  Xem sách báo, ti vi  Từ nguồn khác: ………………………………………………  Chính quyền địa phương có thường tổ chức buổi hội thảo, khuyến nơng kỹ thuật sản xuất khoai Lang Tím khơng?  Rất thường xuyên  Thường xuyên  Trung bình  Ít  Khơng có  Năm 2010 ơng (bà) có tiếp xúc với cán khuyến nơng khơng?  Có  Khơng  Nếu “có” ơng (bà) tiếp xúc lần năm 2010:……… lần  Ông (bà) học hỏi từ cán khuyến nông? …………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………  Theo ông (bà), để sản xuất khoai Lang Tím đạt hiểu kinh tế cao có địi hỏi nhiều kỹ thuật sản xuất khơng?  Cao  Trung bình  Thấp  Kỹ thuật sản xuất quan trọng sản xuất khoai Lang Tím theo ơng (bà) gì? ……………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… IILao động hoạt động sản xuất  Gia đình ông (bà) có nhân khẩu: (người)  Gia đình ơng (bà) có người độ tuổi lao động:………… (người)  Trong đó, gia đình ông (bà) có người tham gia sản xuất khoai Lang Tím: Lao động nam:……………(người) Lao động nữ:…………… (người)  Gia đình ơng (bà) có th lao động sản xuất khoai Lang Tím khơng?  Có  Khơng  Nếu “có”, ơng bà th người (hoặc ngày công) cho vụ sản xuất? người (hoặc)…………………… ngày công  Năng suất lao động người làm th theo ơng bà có đạt u cầu cơng việc sản xuất khoai Lang Tím không? (mức độ từ 1-5, không đạt yêu cầu, đạt yêu cầu) …………………………………………………………………………………… III- Đất sản xuất  Tổng diện tích đất ơng (bà) bao nhiêu: …………cơng (1000m2)  Trong đó, diện tích đất sản xuất khoai Lang Tím bao nhiêu: ………… cơng (1000m2)  Ơng (bà) có th thêm đất để phục vụ cho việc trồng khoai Lang Tím hay khơng?  Có  Khơng  Nếu “có” diện tích ơng (bà) th bao nhiêu? …………………cơng (1000m )  Giá thuê bao nhiêu? ……………………………………công(1000m2)  Theo ông (bà) diện tích đất canh tác có phù hợp cho giống khoai Lang Tím mà ơng(bà) canh tác không? (đánh giá mức độ phù hợp từ – 5, không phù hợp, phù hợp):…………………………… III- Vốn sản xuất  Tổng số vốn cần dùng cho sản xuất khoai Lang Tím năm 2010 ông (bà) bao nhiêu? đồng  Trong đó, vốn gia đình là:……………… đồng  Ơng (bà) có vay vốn Ngân hàng để phục vụ cho sản xuất khơng?  Có  Nếu  Khơng “có” số tiền vay là:…………đồng, với lãi suất ………… %/năm  Số tiền dùng phục vụ cho sản xuất khoai Lang Tím bao nhiêu: ……………….đồng, chiếm phần trăm tổng số vốn vay: %  Tại ông(bà) vay từ nguồn này? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… B- THƠNG TIN VỀ CHI PHÍ - DOANH THU – THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ I- Chi phí sản xuất (a) Giai đoạn sản xuất: * Ghi chú: khoản mục chi phí tính đơn vị diện tích (cơng, m2) hay sử dụng cho năm ghi rõ vào cột Ghi Khoản mục Giống Thuốc Phân bón Cải tạo đất lên liếp Chăm sóc Chi phí nhiên liệu tưới nước ĐVT Đơn giá Số lượng Thành tiền Ghi HL491 (Nhật Tím) MURASAKIMASARI (Nhật Tím 1) Khác Thuốc cỏ Chai Thuốc sâu, bệnh Thuốc dưỡng Hữu Đạm Kg Kali Khác LĐGĐ Ngày LĐ thuê mướn Ngày LĐGĐ Ngày LĐ thuê mướn Ngày Xăng Lít Điện Kwh Khác  Tại ơng(bà) lại sử dụng lượng phân bón trên? (1) Theo kinh nghiêm (2) Hướng dẫn cán kỹ thuật (4) Hướng dẫn người bán (5) Quảng cáo TV phương tiện thông tin (6) Thấy hàng xóm làm (7) Khác………………………  Liều lượng sử dụng thuốc tùy thuộc vào? (1) Theo kinh nghiêm (4) Loại thuốc (2) Hướng dẫn kỹ thuật (5) Hướng dẫn người bán (3) Ngân sách gia đình (6) Khác b) Giai đoạn thu hoạch:  Số tháng khoai Lang Tím bắt đầu thu hoạch được:……………………(tháng) Chi phí thu hoạch Đơn vị tính LĐGĐ LĐ thuê mướn CP nhiên liệu vận chuyển Khác Tổng cộng: Chí phí lao động Đơn giá Số lượng Thành Ghi tiền Ngày công Ngày công II- Doanh thu  Thời điểm thu hoạch vụ khoai Lang Tím năm 2010 ông (bà) khoảng thời gian năm: ………………………………  Diện tích thu hoạch năm 2010 là:………………cơng Tổng sản lượng (tấn) Năng suất (tấn/công) Để giống (tấn kg) Thu nhập Thời điểm bán Khối lượng (kg) Giá bán (đồng/kg) Khách hàng (a) Thu nhập khác Ghi Lần Lần Lần (a): (1) Thương lái địa phương (2) Thương lái đia phương khác (3) Hợp tác xã (4) khác:…………………………  Ông (bà) có thêm doanh thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh khác khơng ?  Có  Khơng  Nếu có xin ơng (bà) vui lịng cho biết chi phí, doanh thu từ hoạt động kinh doanh : Mơ hình Chăn ni Trồng trọt khác Bn bán Khác:……………… Tổng cộng: II- Thị trường tiêu thụ Chi phí (1) Doanh thu (2) Đơn vị tính : ngàn đồng Lợi nhuận (3)=(2)-(1)  Ông (bà) thường bán khoai Lang Tím cho ? (có thể chọn nhiều đáp án)  Thương lái  Bán lẻ chợ  Bán cho đầu mối, siêu thị  Doanh nghiệp xuất  Khác Các vụ thu hoạch năm 2010, ông bà bán khoai Lang Tím cho đối tượng nào? Đối tượng Vụ Vụ Vụ Tỷ lệ (%) Thành tiền Thương lái Bán lẻ chợ Bán cho đầu mối, siêu thị Doanh nghiệp xuất  Lý ông (bà) chọn bán khoai Lang Tím cho đối tượng : Quen biết trước 2.Giá mua cao Quy cách mua đối tượng (trong cân đo, toán,…) Hợp đồng Khác :…………………………………………………  Khi bán khoai Lang Tím, người định giá ? Người mua Thỏa thuận Người bán Khác  Khi bán khoai Lang Tím, vận chuyển đến nơi mua cách ? Người mua đến nơi sản xuất Chi phí vận chuyển chia Người bán chở khoai Lang Tím đến vựa Khác…………………………………  Hình thức toán người mua vụ năm 2010 ? Trả Trả chậm  số ngày trả chậm : ngày Trả phần  thời gian trả phần lại : .ngày Khác :  Ơng (bà) có thơng tin giá khoai Lang Tím từ đâu ? (có thể chọn nhiều đáp án)  Thương lái  Bà con, bạn bè, hàng xóm  Sách, báo, Ti vi  Khuyến nông địa phương  Khác  Theo ông (bà) giá bán khoai Lang Tím ơng (bà) có chênh lệch không so với giá thị trường ?  Cao  Không chênh lệch  Thấp  Làm để thông báo cho người mua việc bán khoai Lang Tím ? (1) Gọi điện thoại hoăc gởi tin (2) Theo định kỳ (3) Người mua hỏi thăm (4) Mang đến nơi mua (5) khác : C- KHÓ KHĂN TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM I- Khó khăn sản xuất  Trong q trình sản xuất khoai Lang Tím nay, ơng (bà) gặp phải khó khăn ? Đối tượng Lao động Vốn Đất đai Kỹ thuật sản xuất Điều kiện tự nhiên (thời tiết, sâu bệnh) Khác : .…… II- Khó khăn Nguyên nhân Ghi Khó khăn tiêu thụ  Những khó khăn việc bán khoai Lang Tím mà ơng (bà) gặp phải gì? Đối tượng Giá bán Khó khăn Nguyên nhân Số lượng người mua Thông tin thị trường Điều kiện mua thương lái Hệ thống giao thông vận tải Khác PHỤ LỤC KẾT QUẢ CHAY HỒI QUY CHO NĂNG SUẤT Model Summary(b) Model R R Square 721(a) Adjusted R Square 520 Std Error of the Estimate 471 Durbin-Watson 161819 1.833 a Predictors: (Constant), KINH NGHIEM, TRINH DO, ln_lao dong thue, ln_lao dong nha, TAP HUAN, ln_giong, ln_thuoc, ln_phan b Dependent Variable: ln_nang suat ANOVA(b) Model Sum of Squares df Mean Square Regression 2.237 280 Residual 2.069 79 026 Total 4.306 87 F Sig 10.680 000(a) a Predictors: (Constant), KINH NGHIEM, TRINH DO, ln_lao dong thue, ln_lao dong nha, TAP HUAN, ln_giong, ln_thuoc, ln_phan b Dependent Variable: ln_nang suat Coefficients(a) Model Unstandardized Coefficients B (Constant) ln_phan ln_thuoc ln_lao dong nha ln_lao dong thue ln_giong TRINH DO TAP HUAN KINH NGHIEM Standardized Coefficients Std Error 2.614 1.999 122 042 -.039 Beta Collinearity Statistics t Sig Tolerance VIF 1.308 195 374 2.876 005 359 2.784 040 -.121 -.971 334 390 2.564 066 032 166 2.076 041 950 1.053 099 128 069 778 439 769 1.300 083 133 051 625 534 919 1.089 068 054 113 1.266 209 761 1.313 238 049 394 4.865 000 926 1.080 054 015 327 3.681 000 773 1.294 a Dependent Variable: ln_nang suat Collinearity Diagnostics(a) Mod el Dimens ion Variance Proportions ln_lao ln_lao ln_gion dong dong nha g thue ln_thuo c 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 91 00 6.076 00 00 00 00 00 00 02 01 75 096 9.028 00 00 00 00 00 00 79 07 02 007 33.755 00 09 10 12 00 00 00 01 00 003 51.377 00 00 02 81 01 01 00 00 00 001 80.748 00 83 85 03 00 00 15 00 20 000 5.16E005 181.721 00 01 02 02 29 56 01 00 01 390.023 1.00 07 00 02 70 44 02 00 02 Conditio n Index (Consta nt) 7.856 1.000 823 3.090 213 TAP HUAN KINH NGHIE M ln_pha n Eigenva lue TRINH DO Residuals Statistics(a) Minimum Predicted Value Residual Maximum Mean Std Deviation N 5.64439 6.49676 5.93564 160363 88 -.437769 308253 000000 154200 88 Std Predicted Value -1.816 3.499 000 1.000 88 Std Residual -2.705 1.905 000 953 88 KẾT QUẢ CHẠY HỒI QUY CHO LỢI NHUẬN Model Summary(b) Model R R Square 632(a) Adjusted R Square 399 347 Std Error of the Estimate Durbin-Watson 4109224068 1.761 a Predictors: (Constant), ln_Dtich, ln_NS, ln_giong, ln_phan, ln_Ld thue, ln_thuoc, ln_Ldnha b Dependent Variable: ln_loi nhuan ANOVA(b) Model Sum of Squares Regression Residual Total df Mean Square 8.984 1.283 13.509 80 169 22.493 87 a Predictors: (Constant), ln_Dtich, ln_NS, ln_giong, ln_phan, ln_Ld thue, ln_thuoc, ln_Ldnha b Dependent Variable: ln_loi nhuan F Sig 7.601 000(a) Coefficients(a) Unstandardized Coefficients Model B (Constant) Standardized Coefficients Std Error -7.777 5.207 ln_phan 264 087 ln_thuoc -.214 ln_Ldnha ln_Ld thue ln_NS ln_giong ln_Dtich Collinearity Statistics Beta t Sig Tolerance VIF -1.494 139 330 3.030 003 633 1.581 102 -.290 -2.097 039 392 2.548 600 198 658 3.029 003 159 6.286 932 329 284 2.832 006 747 1.339 389 214 167 1.818 073 891 1.122 253 331 068 765 447 954 1.048 702 203 682 3.450 001 192 5.207 a Dependent Variable: ln_loi nhuan Collinearity Diagnostics(a) Mo del Dimensio n Variance Proportions Eigenvalue Condition Index (Constan t) 7.176 1.000 00 816 2.965 003 ln_thuoc ln_Ldnha ln_Ld thue Ln_NS ln_giong ln_Dtich 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 19 45.509 00 47 09 00 01 02 00 08 002 58.478 00 36 71 00 00 04 00 09 001 83.998 00 05 05 01 02 74 03 04 001 112.411 00 04 13 96 00 16 01 55 000 177.361 00 06 00 01 34 00 53 05 5.09E-005 375.305 99 01 02 01 64 03 42 00 ln_phan a Dependent Variable: ln_loi nhuan Residuals Statistics(a) Minimum Predicted Value Residual Maximum Mean Std Deviation N 10.919482231 12.709287643 11.775920655 3213467371 88 -1.7229757309 1.1568813324 0000000000 3940444276 88 -2.665 2.905 000 1.000 88 -4.193 2.815 000 959 88 Std Predicted Value Std Residual a Dependent Variable: ln_loi nhuan ... CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN 4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHOAI LANG TÍM 4.1.1 Thơng tin chung nơng hộ sản xuất khoai lang Tím Việc sản xuất. .. Phân tích tình hình sản xuất tiêu thụ khoai Lang Tím Huyện Bình Tân, đồng thời xác định thuận lợi khó khăn sản xuất tiêu thụ khoai lang Tím (2) Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mơ hình. .. ································································································ 26 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ KHOAI LANG TÍM Ở HUYỆN BÌNH TÂN ····································· 28 4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KHOAI LANG TÍM ············································