Hiện trạng nuôi thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2005

Hiện trạng nuôi thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2005

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI :

HIỆN TRẠNG NUÔI THỦY SẢN TẠI HUYỆN TÂN THÀNH

TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU NĂM 2005

NGÀNH: THỦY SẢN NIÊN KHÓA: 2001-2005

SINH VIÊN THỰC HIỆN: PHẠM MINH CÔNG

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2005

HIỆN TRẠNG NUÔI THỦY SẢN TẠI HUYỆN TÂN THÀNH

TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU NĂM 2005

Thực hiện bởi

Phạm Minh Công

Luận văn được đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp bằng kỹ sư thủy sản

Giáo viên hướng dẫn: Huỳnh Phạm Việt Huy

Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2005

ii

TÓM TẮT

Huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu có diện tích đất tự nhiên là 34.152ha trong đó diện tích nuôi trồng thủy sản là 2.172 ha bao gồm cả nuôi nước ngọt và nuôi nước mặn

Diện tích nuôi cá nước ngọt là 469,3 ha, người dân sử dụng hình thức nuôi ghép nhiều đối tượng Thức ăn nuôi cá chủ yếu từ các nguồn sẵn có quanh nhà như: rau, củ, quảdư thừa, cỏ, phân gia súc, gia cầm Năng suất trung bình là 4.461kg/ha/hộ Các hộ nuôi cá kết hợp với nuôi heo cho năng suất cao nhất là 6.598 kg/ha Nuôi cá đang là hướng sản xuất mới trong việc đa dạng hóa hình thức sản xuất ở nông hộ

Diện tích nuôi nước mặn là 1.702 ha, trong đó nuôi tôm theo hình thức quảng canh cải tiến là 1.328 ha Người dân nuôi theo phương pháp có thả giống không cho ăn Tôm nuôi quanh năm, ngoài tôm nuôi các hộ còn thả thêm cua, tôm tích nhằm tăng thêm nguồn thu nhập

Người dân nuôi theo kinh nghiệm là chủ yếu Kiến thức nuôi trồng thủy sản của họ có được là từ cá nhân, bạn bè, hàng xóm Do đó, rất khó để áp dụng những kĩ thuật mới vào ao nuôi Họ mong muốn được hỗ trợ vốn và kĩ thuật nuôi để có thể mở rộng qui mô sản xuất hơn

Trong thực tế thì người dân còn gặp rất nhiều khó khăn về nguồn vốn, con giống, chất lượng nước, dịch bệnh và ý thức của người dân về môi trường nước nuôi còn kém

ABSTRACT

Tan Thanh is a district of Ba Ria-Vung Tau province It has the natural land area of 34.152 ha of which the aquaculture areas covers about 2.172 ha consisting of freshwater and marinewater aquaculture

The areas of freshwater aquaculture is 469 ha The common practice with mainly on farm available feeds including: vegetables, fruits redundant, grass and pig wastes Average fish yeald is about 4.461 kg/ha/year Pig-fish integrated system is the highest yeald about 6.598 kg/ha/year Fish culture is anew trend of production activities to diversify houhold on farm activities

The area of marine aquaculture is 1.702 ha of which improved extensive shrimp culture is the most common practice Shrimp feed is only natural foods Shrimp is cultured all year round with multiple harvest Besides, the farmers also stock some crabs in their shrimp ponds to get more profit

Farmers largely get their own experience through their own practices Their technical knowledge is commonly from seef experience, friends,

neighbours.Therefore, it is really difficult for them to take the new techniques Aquaculture households are facing difficulties in lacking of capital, seed quality water quality, aquatic disease In addition farmers have low awareness However, they don’t have any solution for these problems They wish to receive support on capital and culture techniques to develope their aquaculture basicness

CẢM TẠ

Chúng tôi xin trân thành cảm tạ:

Ban giám hiệu và quí thầy cô trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh

Ban chủ nhiệm và quí thầy cô Khoa Thủy Sản trường Đại Học Nông Lâm đã tận tình dạy bảo trong suốt thời gian học tập tại trường

Chúng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Huỳnh Phạm Việt Huy đã

tận tình giúp đỡ và trực tiếp hướng dẫn chúng tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài Các cô chú công tác tại Uûy Ban Nhân Dân huyện Tân Thành đã tạo điều kiện giúp đỡ chúng tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài Xin cảm ơn các nông hộ đã cộng tác tích cực trong quá trình điều tra

Các cô chú công tác tại các phòng: Địa Chính, Khuyến Ngư, Kinh Tế, Thống Kê của huyện đã cung cấp những số liệu thứ cấp của các năm

Chúng tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã giúp đỡ, động viên chúng tôi trong suốt quá trình học tập

Do thời gian thực hiện đề tài có giới hạn cũng như kiến thức chuyên môn còn hạn chế nên luận văn còn nhiều điểm thiếu sót, chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp từ quí thầy cô và các bạn

MỤC LỤC

ĐỀ MỤC TRANG

I GIỚI THIỆU

II TỔNG QUAN TÀI LIỆU

III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN

4.1 Tiềm Năng Phát Triển Thủy Sản Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu 12

4.2 Hiện trạng nuôi thủy sản tại tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu 13

4.6.10 Những thuận lợi và khó khăn 41

V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

VI TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤC

Phụ lục 1: Phiếu điều tra

Phụ lục 2: Thông tin chung về nông hộ nuôi cá Phụ lục 3: Thông tin về kĩ thuật nuôi cá

Phụ lục 4: Thông tin chung về nông hộ nuôi tôm Phụ lục 5: Thông tin về kĩ thuật nuôi tôm Phụ lục 6: Những khó khăn trong nuôi tôm

DANH SÁCH BẢNG BIỂU

Bảng 2.1 Phân bố nước ngầm 4

Bảng 4.3 Kế hoạch nuôi trồng thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2005 14 Bảng 4.4 Giá trị sản xuất thủy sản huyện Tân Thành năm 2004 16 Bảng 4.5 Danh sách nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ, ngọt huyện Tân Thành 17

DANH SÁCH HÌNH ẢNH VÀ ĐỒ THỊ

Hình 4.1 Ao nuôi cá kết hợp với heo 21

SƠ ĐỒ

Sơ đồ 4.1 Qui hoạch tổng thể nuôi trồng thủy sản đến 2010 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu 15

I GIỚI THIỆU

1.1 Đặt Vấn Đề

Bà Rịa-Vũng Tàu là một trong những vùng kinh tế trọng điểm của phía nam Với mục tiêu đẩy mạnh phát triển công nghiệp và đa dạng hoá trong sản xuất nông nghiệp phấn đấu đưa nền kinh tế của tỉnh luôn nằm trong ba vị trí đầu của khu vực Đông Nam Bộ Nhiều khu công nghiệp được xây dựng đã thu hút một lực lượng lớn lao động và các nhà đầu tư

Song song với việc phát triển các khu công nghiệp thì ngành nông nghiệp cũng được lãnh đạo tỉnh quan tâm Nhiều khu vực sản xuất nông nghiệp đã được qui hoạch thành những vùng sản xuất tập trung Đặc biệt là trong ngành thuỷ sản, tỉnh đã có sơ đồ qui hoạch tổng thể khu vực nuôi trồng thuỷ sản, nhằm sớm đưa ngành thuỷ sản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh

Qua thực tế, những năm gần đây sản xuất thuỷ sản đã đóng góp rất lớn trong nền kinh tế của tỉnh Các sản phẩm thuỷ sản không ngừng gia tăng và được xuất khẩu qua nhiều quốc gia Hàng năm, ngành thuỷ sản tỉnh cung cấp 10-13 nghìn tấn hải sản xuất khẩu, đạt kim ngạch 35 - 45,4 triệu USD

Sự phát triển mạnh mẽ của ngành thuỷ sản tỉnh đã kéo theo sự phát triển của sản xuất thuỷ sản ở địa phương Ơû huyện Tân Thành với sự tập trung nhiều khu công nghiệp như: Mỹ Xuân, Phú Mỹ và Cái Mép đã làm cho nền kinh tế huyện phát triển mạnh theo hướng công nghiệp Tuy nhiên, với lợi thế có diện tích mặt nước lớn, điều kiện cơ sở hạ tầng thuận lợi đã đưa ngành nuôi trồng thuỷ sản huyện từng bước phát triển Huyện Tân Thành đã thử nghiệm nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản trong nhiều vùng khác nhau nhưng việc nuôi thủy sản trong huyện cũng chưa đạt được những hiệu quả như mong muốn Xuất phát từ thực tế trên, được sự phân công của

khoa thủy sản trường Đại Học Nông Lâm, chúng tôi thực hiện đề tài: “Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu”

1.2 Mục tiêu đề tài

- Khảo sát tình hình nuôi trồng thủy sản chung trong toàn huyện - Tìm hiểu những thuận lợi, khó khăn từ thực tế nuôi trong nông hộ

- Đánh giá các phương pháp nuôi của nông hộ Đề ra những giải pháp, kiến nghị giúp người dân tăng năng suất nuôi

II TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Vị Trí Địa Lí

Huyện Tân Thành thuộc tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu được thành lập theo nghị định 45/CP ngày 02/06/1994 của chính phủ và chính thức đi vào hoạt động kể từ ngày 15/08/1994 Tổng diện tích đất tự nhiên là 34.152 ha, chiếm 17,13% diện tích tự nhiên của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu Dân số tính đến năm 2003 có 92.923 người, mật độ trên 268 người/km2 Huyện Tân Thành có 8 xã và thị trấn, gồm các xã: Mỹ Xuân, Phước Hòa, Châu Pha, Hắc Dịch, Sông Xoài, Tóc Tiên, Tân Hải, Tân Hòa, Tân Phước và thị trấn Phú Mỹ

Huyện nằm phía tây bắc tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Đông giáp huyện Châu Đức, tây giáp thành phố Vũng Tàu và huyện Cần Giờ của thành phố Hồ Chí Minh, nam giáp thị xã Bà Rịa và bắc giáp huyện Nhơn Trạch tỉnh Đồng Nai, là một trong những điểm “động lực” của vùng kinh tế trọng điểm phía nam Trên địa bàn huyện có ba đầu mối giao thông cực kì quan trọng đó là quốc lộ 51 đi qua xuyên xuốt chiều dài của huyện, 22km nối liền thị xã Bà Rịa-thành phố Vũng Tàu-quốc lộ 1A và thành phố Hồ Chí Minh, đường Mỹ Xuân–Ngãi Dao nối liền các tỉnh miền Trung đến với Tân Thành và sông Thị Vải kéo dài suốt ranh giới phía tây trên 25km, tiếp giáp với phía đông qua cửa Gò Da, có ưu thế đặc biệt cho xây dựng cảng biển nước sâu, rất thuận lợi về giao lưu thương mại phát triển kinh tế của huyện, tỉnh và khu vực

2.2 Khí Hậu và Nguồn Nước 2.2.1 Khí hậu

Mang đặc trưng khí hậu nhiệt đới cận xích đạo-gió mùa với tổng lượng bức xạ cao và ổn định (bình quân 390-520Cal/cm2/ngày), nhiệt độ cao đều quanh năm, trung bình 27,480C thấp nhất là tháng 1 (25,70C) và cao nhất là tháng 4 (28,90C), số giờ nắng 2.377 giờ/năm Trong đó, các tháng mùa khô có số giờ nắng 193,2-271,5 giờ/tháng

Yếu tố chi phối lớn nhất của khí hậu đối với sản xuất nông nghiệp là mưa và phân bố mưa Huyện Tân Thành có lượng mưa trung bình năm là 1.932,8mm, tăng dần từ phía nam lên phía bắc Song thời gian bắt đầu và kết thúc mùa mưa cũng như lượng mưa trong mùa mưa thực sự có sai khác đáng kể ở từng tiểu vùng trong phạm vi hành chánh huyện

Khu vực phía bắc huyện có số ngày mưa nhiều hơn số ngày nắng từ 5-20 ngày (số ngày mưa từ 162-165 ngày) Phía nam của huyện có lượng mưa ít và số ngày mưa chỉ có 142 ngày

Độ ẩm không khí trung bình 85%

Ít có sương mù, sương muối, có gió khô nhưng không có gió nóng và hầu như không có bão

2.2.2 Đặc điểm nguồn nước

2.2.2.1 Nguồn nước mặt

Huyện Tân Thành có tổng lượng nước mặt lớn nhưng do chất lượng nguồn nước và đặc điểm địa hình nên Tân Thành không phải là nơi có nhiều nước ngọt sử dụng cho sản xuất nông nghiệp Nguồn nước mặt cụ thể là:

- Sông Thị Vải: Nằm ở phần hạ lưu sông Đồng Nai thông ra biển chạy song song với quốc lộ 51 và là ranh giới huyện Tân Thành với huyện Cần Giờ Do ảnh hưởng của chế độ bán nhật triều không đều của biển Đông nên đoạn sông này gần như nhiễm mặn quanh năm, ít có ý nghĩa cho sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên sông này rộng và sâu rất thuận lợi cho tàu thuyền trọng tải lớn hàng hải, được đánh giá là con sông có tiềm năng về cảng biển lớn nhất của cả nước Vì vậy, sông Thị Vải rất thích hợp cho việc xây dựng cảng phía nam (cảng Cái Mép – Thị Vải)

- Sông Dinh: Toàn bộ hệ sông Dinh dài 35km, lưu vực rộng 305km2, có một đoạn dài 14km (sông Xoài và sông Dinh là ranh giới phía tây của huyện Tân Thành) Trên sông này có nhiều vị trí có thể xây dựng hồ đập chứa nước Hồ lớn nhất là hồ Đá Đen có dung tích khoảng 28 triệu m3 khả năng cung cấp 110.000m3/ngày đêm

- Các sông khác như: sông Cỏ Rạng, sông Mỏ Nhát, sông Cá Cóc bị nhiễm mặn quanh năm

- Các suối chính: gồm suối Rao, suối Nhum, suối Ba Sình, suối Ngọt, suối Nghệ, suối Rạch Chanh, suối Giao Kèo, suối Châu Pha có dòng chảy rất khác biệt giữa mùa mưa và mùa khô bởi thảm phủ của cây rừng không còn nữa (mùa khô hầu hết các suối không có dòng chảy)

Ngoài ra, còn một số con suối dọc theo triền núi Dinh-Thị Vải có khả năng xây dựng hồ đập nhỏ

2.2.2.2 Nguồn nước ngầm

Là một trong những điểm tập trung nguồn nước ngầm với mực nước ở tầng sâu 60-90m có dung lượng trung bình từ 10-20m3/s có thể khai thác cung cấp nước sinh hoạt cho các điểm dân cư, trước mắt là Mỹ Xuân, Phú Mỹ khoảng 20.000m3/ngày đêm

Bảng 2.1 Phân bố nước ngầm

Vùng không chứa nước ngầm là 3.502 ha chiếm 10,36% diện tích tự nhiên Phân bố nguồn nước ngầm mặn và nhiễm mặn nằm ở phía Tây quốc lộ 51 Vùng không chứa nước và vùng chứa nước ngầm rất nghèo, phân bố xung quanh núi Thị Vải, núi Dinh, núi Tóc Tiên Vùng nước ngầm giàu có xung quanh thị trấn Phú Mỹ và các xã Mỹ Xuân, Hắc Dịch Nước ngầm nghèo tập trung ở Sông Xoài, bắc Tóc Tiên, bắc Châu Pha

2.3 Điều Kiện Đất Đai

Bảng 2.2 Phân loại đất đai

Đất mặn 505 1,49 Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa Đất phèn 7.871 23,29 Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa,

Mỹ Xuân

Đất xám 10.392 30,75 Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa, Mỹ Xuân, Hắc Dịch, Tóc Tiên, Sông Xoài Đất đỏ vàng 6.950 20,57 Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa,

Mỹ Xuân, Hắc Dịch, Tóc Tiên, Sông Xoài Đất dốc tụ

Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa, Mỹ Xuân, Hắc Dịch, Tóc Tiên, Sông Xoài Đất xói mòn

Phú Mỹ, Tân Hòa, Tân Hải, Phước Hòa, Mỹ Xuân, Hắc Dịch, Tóc Tiên, Sông Xoài Về độ phì nhiêu của đất có thể dựa vào 3 nhóm

Đặc điểm nguồn nước ngầm

Trữ lượng cung cấp

(m3/giờ) Diện tích

% diện tích tự nhiên

- Đất có thành phần cơ giới nhẹ, nghèo dinh dưỡng: đất cát, đất xám, đất nâu vàng và đất trơ sỏi đá

- Đất có thành phần cơ giới nặng trung bình: đất đỏ bazan, đất dốc tụ phù sa - Đất có thành phần cơ giới nặng: chủ yếu là đất phèn có nhiều độc chất Tổng diện tích đất tự nhiên là 34.152 ha, 14 loại đất, có 3 nhóm đất chiếm đa số là:

- Đất xám 10.501 ha chiếm 30,75% - Đất đỏ vàng 7.025 ha chiếm 20,57% - Đất phèn 7.954 ha chiếm 23,29%

Cộng ba nhóm là 25.480 ha chiếm 74,51% Diện tích 5 nhóm còn lại chiếm 25,49%

2.4 Khí Tượng Thủy Văn 2.4.1 Chế độ gió

Gió mùa nhiệt đới, mùa khô chịu sự khống chế của gió mùa Đông Bắc, mùa mưa chịu sự khống chế của gió mùa Tây Nam Vận tốc gió trung bình tại Vũng Tàu là 3m/s trong thời kì gió mùa Tây Nam và 5,7m/s trong thời kì gió mùa Đông Bắc Khu vực Côn Đảo mùa mưa thịnh hành gió Tây Nam, mùa khô thịnh hành gió Đông Bắc và vận tốc gió có thể đạt tới cấp 6-7

2.4.2 Chế độ thủy triều

Theo chế độ bán nhật triều không đều, trong 24h 57phút xuất hiện 2 lần nước lớn và 2 lần nước ròng Trong ngày 2 đỉnh triều xấp xỉ nhau, trái lại 2 chân triều lại cách nhau khá xa Tính theo tháng âm lịch thì một tháng có 2 kì triều cường và 2 kì triều kém Trong đó, kì triều cường vào các ngày 14-18 và 29-3 (tháng sau), 2 kì triều kém vào các ngày 7-10 và 22-25

Thủy triều ở Vũng Tàu mang tính chất triều cửa sông, chịu tác động của triều từ ngoài khơi truyền vào biên độ khá lớn, đạt 4-5m trong kì triều cường và 1,5-2m trong kì triều kém

2.4.3 Dòng chảy

Dòng chảy các sông rạch, các bãi ngập triều, vịnh Gành Rái ven biển đều mang tính chất bán nhật triều không đều rõ rệt Trong một ngày đêm dòng chảy đổi chiều 4 lần Dòng chảy tại các bãi ngập triều mang tính chất thuận nghịch Tốc độ dòng chảy lớn nhất là 0,5-1m/s bình thường tốc độ đạt giá trị 0,2-0,3m/s Dòng chảy trong khu vực thềm lục địa trung bình từ 0,2-1m/s

2.4.4 Độ mặn

Độ mặn tại khu vực Vũng Tàu biến đổi trong khoảng 31,9-350/00 Trong các tháng mùa khô độ mặn biến đổi cực đại từ 33,350/00 Tháng 12 độ mặn cực đại 350/00 Trong các tháng mùa mưa độ mặn biến đổi từ 31,9-330/00. Tháng có độ mặn thấp nhất là tháng 8

2.5 Điều Kiện Kinh Tế – Xã Hội 2.5.1 Kinh tế

Cơ cấu kinh tế huyện Tân Thành chuyển dịch hết sức mạnh mẽ và đúng hướng Thành tựu rõ nhất là gia tăng nhịp độ phát triển công nghiệp (bình quân 4,43%) nên tạo ra cục diện mới và làm biến đổi sâu sắc khu vực đô thị của huyện Sản phẩm nông -lâm- ngư tuy có giảm về tỉ trọng (55,22% năm 1995 xuống còn 32% so với tổng GDP năm 2000), song tốc độ tăng vẫn giữ ở mức khá cao (tốc độ tăng GDP bình quân khu vực I đạt 19,36%/năm) cho nên giá trị sản xuất nông nghiệp huyện Tân Thành từ vị trí thứ 4 (sau huyện Châu Đức, Xuyên Mộc và Long Đất) vượt lên thứ 3 (sau Châu Đức và Xuyên Mộc) Đồng thời, nông nghiệp đóng vai trò là nguồn kinh tế quan trọng tạo nên nền tảng ban đầu cho quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa cũng như bảo vệ tốt môi trường nhất là ở địa bàn có tốc độ đô thị hóa nhanh như huyện Tân Thành

Huyện Tân Thành nằm trong vành đai công nghiệp nối Bà Rịa-Vũng Tàu với Đồng Nai và thành phố Hồ Chí Minh Ơû Tân Thành hiện có các khu công nghiệp tập trung như: Nhà máy thép Vina Kyoei xuất xưởng mỗi năm gần 240.000 tấn thép; Nhà máy nhiệt điện Phú Mỹ II đã hòa vào lưới điện quốc gia với sản lượng điện thương phẩm trên 1.080 triệu Kwh; Nhà máy gạch men Mỹ Đức mỗi năm xuất xưởng trên 24 triệu viên gạch; Cảng Ba Ria Serece có sản lượng bốc dỡ qua cảng mỗi năm đạt trên 500.000 tấn hàng hóa Hoạt động công nghiệp trên địa bàn đã tạo ra một diện mạo mới về kinh tế- xã hội và từ đó, huyện tân Thành cũng đã xác định cơ cấu phát triển kinh tế là: Công nghiệp- thương mại, dịch vụ- nông nghiệp Ngành công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp của huyện Tân Thành cũng từng bước phát triển Năm 2002 toàn huyện có 661 cơ sở sản xuất công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp với nhiều nghành nghề khác nhau, giá trị sản xuất đạt trên 180.340 tỉ đồng năm 2002 và chiếm tỉ trọng trên 38% tổng sản phẩm xã hội của địa phương

Mạng lưới thương mại-dịch vụ phát triển rộng khắp từ thị trấn đến các xã Toàn huyện có gần 3.153 cơ sở kinh doanh thương mại và dịch vụ Hàng hóa ngày càng đa dạng và phong phú đáp ứng được nhu cầu phục vụ sản xuất và tiêu dùng của nhân dân Tổng doanh thu thương mại và dịch vụ trên địa bàn trong năm 2002 đạt 385,517 tỉ đồng và dự kiến hết năm 2003 sẽ tăng 20% so với năm 2002

Tân Thành có khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình 26-270C, số ngày nắng trung bình trong năm là 261 ngày, lượng mưa trung bình khoảng 1.350 mm/năm, độ ẩm không khí trung bình đạt 85%, đất nông nghiệp chiếm 37,6%, đất lâm nghiệp 40,6%, còn lại là các loại đất khác Trồng trọt, chăn nuôi và đánh bắt thủy sản là những ngành nghề chủ yếu trong sản xuất nông nghiệp của huyện Những năm gần đây, giá trị sản xuất nông nghiệp của huyện tăng trưởng khá ổn định với tỉ lệ bình quân hàng năm 28% Kinh tế trang trại phát triển mạnh trên địa bàn Đời sống và mức thu nhập bình quân của người lao động năm 2002 đạt 623 USD/người/năm

Hiện nay, tại địa bàn huyện Tân Thành đã có nhiều khu công nghiệp tập trung được mọc lên với các loại hình công nghiệp đa dạng như: sản xuất vật liệu xây dựng, phân bón, hóa chất, kim loại, chế biến thực phẩm, điện năng, cảng, khí đốt Đó chính là thuận lợi lớn cho huyện Tân Thành phát triển kinh tế theo hướng công

nghiệp hóa và hiện đại hóa 2.5.2 Dân số

Năm 2003, dân số trung bình là 92.923 người trong đó thành thị 11.104 người chiếm 11,95%, dân số nông thôn 81.818 người chiếm 88,05% Trong huyện có 324 hộ dân tộc (1.874 nhân khẩu chiếm 2,02% dân số của huyện)

Dân số trong độ tuổi lao động năm 2003 là 44.008 người chiếm 47,36% Trong đó lao động nông nghiệp là 30.299 người chiếm 68,85% dân số trong độ tuổi lao động Nhìn chung, trong những năm gần đây đã có sự dịch chuyển lao động nông nghiệp sang công nghiệp và dịch vụ nên tỉ lệ lao động nông nghiệp giảm dần (Phòng Thống Kê huyện Tân Thành năm 2004)

2.5.3 Nguồn lao động huyện Tân Thành

2.5.3.1 Chât lượng lao động

Năm 2003, huyện Tân Thành có số lượng lao động được đào tạo từ bậc trung học đến đại học là 695 người (chiếm 1,58% so với tổng lao động), trong đó trên đại học 1 người, đại học 444 người, trung học và cao đẳng 214 người Công nhân kĩ thuật trên 2.100 người (chiếm 4,79% lao động) Như vậy, tổng số lao động có chuyên môn chỉ là 6,37% còn lại 93,63% là chưa được đào tạo nghề nghiệp và những năm gần đây số lao động được qua đào tạo ngày càng gia tăng để đáp ứng yêu cầu kinh tế của huyện

2.5.3.2 Cơ cấu lao động huyện Tân Thành

Bảng 2.3 Cơ cấu lao động huyện Tân Thành

Nguồn: Phòng Thống Kê huyện Tân Thành năm 2003

Theo Bảng 2.3 thì số lao động tham gia trong nông nghiệp vẫn chiếm tỉ lệ cao là 63,85% Ơû nhiều vùng trong huyện nghề nghiệp chính của người dân vẫn là các hoạt động trong nông nghiệp như: chăn nuôi gia súc, gia cầm, trồng tiêu, điều, cà phê, cây lương thực

Thành phần lao động tham gia trong các ngành nghề khác chiếm 13,19% Phần lớn những người lao động trong thành phần này là những lao động phổ thông Họ tham gia vào các công việc thời vụ, những lao động này thường không có nghề nghiệp ổn định Vì vậy, việc giải quyết việc làm cho số lao động này đang là vấn đề đáng quan tâm của lãnh đạo huyện

Sơ đồ 2.1 Bố trí sản xuất nông-lâm-ngư-diêm nghiệp huyện Tân Thành

III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời Gian và Địa Điểm

Thời gian thực hiện đề tài từ ngày 20/3/2005 đến ngày 20/7/2005 Đề tài được thực hiện tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu

3.2 Chọn Vùng Điều Tra

Từ các số liệu thứ cấp thu thập từ Trung Tâm Khuyến Ngư và Sở thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, chúng tôi xác định được các vùng nuôi thủy sản trong huyện cũng như số hộ nuôi trong từng xã của huyện Từ đó, chúng tôi nắm được tình hình chung về nuôi thủy sản của huyện, xác định được những đối tượng nuôi chủ yếu Trên cơ sở đó, chọn ra những vùng nuôi tập trung để tiến hành điều tra sâu hơn về tình hình nuôi thủy sản trong huyện

3.3 Phương Pháp Thu Thập Số Liệu 3.3.1 Số liệu sơ cấp

Từ bảng câu hỏi soạn sẵn, chúng tôi tập trung tìm hiểu một số vấn đề cơ bản như:

- Thông tin chung về nông hộ

- Nguồn thông tin kỹ thuật từ đâu, các nguồn thu nhập của gia đình nông hộ - Những khó khăn trở ngại của bà con nông dân

- Những kết quả mà nông hộ đạt được trong quá trình nuôi

3.3.2 Số liệu thứ cấp

- Các số liệu thứ cấp được thu thập từ các cơ quan, các tổ chức quản lí thủy sản của tỉnh (sở thủy sản, trung tâm khuyến ngư), các báo cáo hàng năm về hoạt động nông nghiệp, thủy sản của phòng Nông Nghiệp, phòng Thống Kê, phòng Kinh Tế của huyện

3.3.2.1 Phương pháp điều tra theo bảng câu hỏi

Nguồn thông tin chính được thu thập chủ yếu thông qua các bảng điều tra soạn sẵn Thông tin chủ yếu gồm có:

- Tình hình kinh tế- xã hội của nông hộ - Kĩ thuật nuôi thực tế của nông hộ

Các hộ dân được chọn một cách ngẫu nhiên Qua đó, chúng tôi tìm hiểu một số vấn đề liên quan đến hoạt động nuôi như: thông tin chung về nông hộ, điều kiện kinh tế xã hội, hình thức nuôi

Những người được phỏng vấn phải có liên hệ trực tiếp đến hoạt động nuôi trồng thủy sản, thường là chủ hộ hoặc các thành viên trong gia đình Vì họ tham gia trực tiếp trong quá trình nuôi nên họ thấy được những thuận lợi khó khăn mà người điều tra có thể không thấy được

Khi tiếp xúc với nông hộ, trước hết chúng tôi giới thiệu ngắn gọn về mình và mục đích mong muốn cần thu được để người dân biết và sẵn lòng trả lời phỏng vấn

3.3.2.2 Phương pháp lấy mẫu điều tra

Trên địa bàn huyện có hai đối tượng nuôi chính là nuôi tôm quảng canh cải tiến và nuôi cá nước ngọt Chúng tôi tiến hành điều tra mỗi loại hình 60 hộ và được chia ra làm 5 xã trong huyện để điều tra Số hộ được phỏng vấn trong mỗi xã được căn cứ theo tỉ lệ hộ nuôi trong xã đó Nếu trong xã có nhiều hộ nuôi thì chúng tôi tiến hành phỏng vấn nhiều và ngược lại nếu xã có ít hộ nuôi thì chúng tôi phỏng vấn ít

Bảng 3.1 Phân bố mẫu điều tra nuôi cá, tôm

Xã Tân Phước Hắc Dịch Châu Pha Tóc Tiên Sông Xoài Cá

Xã Tân Hải Tân Hoà Phước Hoà Mỹ Xuân Tân Phước Tôm

3.4 Phương Pháp Xử Lí Số Liệu

Sau khi điều tra, chúng tôi tìm ra những yếu tố, những thành phần liên quan Sử dụng phần mềm Microsoft Excel để lưu trữ, phân tích số liệu thu thập được

Vị trí huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu

IV KẾT QUẢ THẢO LUẬN

4.1 Tiềm Năng Phát Triển Thủy Sản Tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu 4.1.1 Đặc điểm chung

Vùng biển Bà Rịa-Vũng Tàu nằm trong vùng biển Đông Nam Bộ lắm cá nhiều tôm, nước biển ấm quanh năm, đáy biển bằng phẳng, có diện tích lớn (trên 100.000 km2) với nhiều cửa sông, cửa rạch chảy vào nên rất phong phú về chủng loại hải sản Theo các tài liệu điều tra vùng biển Bà Rịa-Vũng Tàu có trên 660 loài cá, 35 loài tôm, 23 loài mực, khả năng cho phép khai thác hải sản các loại khoảng 200.000 tấn/năm Về nuôi trồng thủy sản, tỉnh cũng có điều kiện để phát triển với trên 6.200 ha mặt nước các loại ở đất liền và một số vùng nuôi trồng ngọc trai, đồi mồi, rùa biển ở Côn Đảo

Diện tích nuôi trồng thủy sản đã đạt khoảng 4.900 ha, sản lượng khoảng 2,5 nghìn tấn, đặc biệt việc nuôi tôm giống cung cấp cho các tỉnh bạn phát triển khá mạnh

Về chế biến hải sản tỉnh có năng lực sản xuất khá lớn với18 cơ sở chế biến đông lạnh, công suất thiết kế khoảng 72 tấn/ngày, hàng năm sản xuất được từ 10 -13 nghìn tấn hải sản xuất khẩu, đạt kim ngạch 35-45 triệu USD Ngoài ra, trên địa bàn tỉnh còn có hàng trăm cơ sở chế biến hải sản nhỏ, hàng năm cung cấp cho thị trường trên 6.000 tấn cá khô-mực khô, 7-8 triệu lít nước mắm, trên 12.000 tấn bột cá

4.1.2 Các dự án đầu tư

4.1.2.1 Công trình chuyển tiếp

- Dự án hạ tầng kĩ thuật khu nuôi tôm công nghiệp Lộc An 362 ha

- Đầu tư xây dựng phòng quản lí chất lượng an toàn vệ sinh và thú y thủy sản của chi cục bảo vệ nguồn lợi thủy sản

- Đầu tư hạ tầng kĩ thuật khu trại sản xuất giống tập trung 38 ha xã Phước Hải - Đầu tư dự án nuôi tôm công nghiệp 350 ha xã Tân Hải, huyện Tân Thành - Đầu tư xây dựng mới trụ sở làm việc và đầu tư trang thiết bị chẩn đoán bệnh thủy sản của trung tâm khuyến ngư

- Đầu tư xây dựng đề án thực nghiệm nuôi cá nước ngọt 2 ha tại huyện Đất Đỏ

- Đầu tư xây dựng nâng cấp, mở rộng trụ sở làm việc Sở thủy sản

- Đầu tư xây dựng 40 neo đậu tránh trú bão sông Dinh cho tàu thuyền đánh cá tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu

4.1.2.2 Công trình đầu tư mới

- Đầu tư xây dựng dự án qui hoạch quản lí phục hồi và bảo tồn sinh vật biển tại Côn Đảo

- Xây dựng phương án đánh giá thực trạng nguồn lợi nghề cá tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu nhằm xác định lại vùng nguyên liệu thủy sản phục vụ chế biến

- Dự kiến đóng mới tàu đánh cá của dân 100 chiếc/30.000 cv

- Chuẩn bị đầu tư xây dựng 2 trạm khuyến ngư tại huyện Đất Đỏ và huyện Xuyên Mộc

- Quy hoạch chi tiết và lập bản đồ tỉ lệ 1/2000 khu nuôi thủy sản lồng bè trên sông Trà Và (Long Sơn)

4.2 Hiện trạng nuôi thủy sản tại tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu

Trong năm 2004, diện tích nuôi trồng thuỷ sản tỉnh đạt 8.860 ha gồm nuôi nước lợ, mặn, nuôi nước ngọt và nuôi lồng bè trên sông

Bảng 4.1 Diện tích nuôi trồng thuỷ sản năm 2004

Loại hình Diện tích (ha)

Bảng 4.3 Kế hoạch nuôi trồng thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2005

Chỉ tiêu

Đơn vị tính

Thực hiện 2003

Kế hoạch 2004

Ước thực hiện 2004

Kế hoạch 2005

Chia ra

Nguồn: Sở thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu năm 2004

Sơ đồ 4.1 Qui hoạch tổng thể nuôi trồng thủy sản đến 2010 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu Với Sơ đồ qui hoạch nuôi trồng thủy sản đến năm 2010 cho thấy sự quyết tâm của ngành thủy sản tỉnh phấn đấu hình thành những vùng nuôi chuyên canh và luân canh ổn định và bền vững mang tính công nghiệp tập trung Tiếp thu công nghệ mới trong lĩnh vực nuôi sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi trồng thủy sản Góp phần gia tăng sản lượng nuôi trồng, tổng giá trị sản phẩm nuôi trồng cũng gia tăng theo hệ số tương ứng Từ đó, đời sống ngư dân ngày càng một nâng cao, cùng với việc gia tăng nguồn nguyên liệu có giá tri kinh tế cao đáp ứng nhu cầu chế biến và xuất khẩu Đồng thời sẽ tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho cộng đồng dân cư với khoảng 10.000 lao động có mức thu nhập cao hơn nhiều lần so với sản xuất nông nghiệp Ngoài ra, sẽ có thêm nhiều lao động gián tiếp liên quan đến các dịch vụ nuôi trồng thủy sản như: thu hoạch và vận chuyển sản phẩm, dịch vụ về con giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh, chế biến thủy sản truyền thống

4.3 Hiện Trạng Nuôi Thủy Sản Ơû Huyện Tân Thành

Bảng 4.4 Giá trị sản xuất thủy sản huyện Tân Thành năm 2004

Nguồn: Phòng Thống Kê huyện Tân Thành năm 2004

Diện tích nuôi thủy sản là 2.172,2 ha, trong đó diện tích nuôi nước mặn là 1.702,9 ha chiếm 78,39%, diện tích nuôi nước ngọt là 469,3 ha chiếm 21,6% Trong huyện có ba hộ sản xuất tôm giống cung cấp khoảng 37 triệu con tôm giống mỗi năm

Hoạt động nuôi trồng thủy sản đã thu hút 1.447 lao động chiếm 60,49% tổng số lao động trong ngành thủy sản của huyện (Phòng Thống Kê huyện Tân Thành năm 2004)

4.4 Hoạt Động Nuôi Thủy Sản Tại Huyện Tân Thành

Hoạt động nuôi trồng thủy sản ở huyện Tân Thành khá đa dạng nhưng tập trung chủ yếu là nuôi cá nước ngọt và nuôi tôm sú theo mô hình quảng canh cải tiến Nuôi cá tập trung ở các xã Sông Xoài, Hắc Dịch, Châu Pha, Tân Phước, Tóc Tiên

Nuôi tôm quảng canh cải tiến tập trung ở các xã Tân Hải, Tân Hòa, Phước Hòa, Mỹ Xuân, Tân Phước Đây là các xã có hệ thống sông Dinh chảy qua nên có điều kiện phát triển nuôi các loài thủy sản nước lợ, đặc biệt là con tôm sú Đặc điểm chung là diện tích mặt nước lớn thích hợp cho nuôi tôm quảng canh cải tiến Với việc

Đơn giá Giá trị sản xuất Giá trị tăng thêm Chỉ tiêu

Sản lượng

(tấn) Cố định Hiện hành Cố định Hiện hành Cố định Hiện hành

Nuôi nước mặn 1.459 16.476.272 118.518.950

Cá 376,4 2.600 9.500 978.692 3.575.990 Tôm 962,9 11.000 118.000 10.592.340 113.626.920 Thủy sản khác 119,6 41.000 11.000 4.905.240 1.316.040

Nuôi nước ngọt 1.971 5.000 7.900 9.855.000 15.570.900

Cá 1.971 5.000 7.900 9.855.000 15.570.900 Tôm

Thủy sản khác

qui hoạch lại vùng nuôi trồng thủy sản của tỉnh đến năm 2010, người nuôi đang hi vọng sẽ phát triển nghề nuôi tôm sang hướng công nghiệp và bán công nghiệp Bảng 4.5 Danh sách nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ, ngọt huyện Tân Thành

Đối tượng nuôi

Số hộ nuôi

Diện tích nuôi (ha)

Hình thức

nuôi Nước ngọt Mặn + lợ

Ngoài hai hình thức nuôi trên, ở huyện Tân Thành còn có nuôi nhiều đối tượng khác như: nuôi cá hồ chứa, nuôi cá nước mặn, nuôi cua, nuôi hàu trên sông Tuy nhiên trong quá trình điều tra, chúng tôi chỉ tập trung vào khảo sát các đối tượng nuôi chủ yếu trong huyện là nuôi cá nước ngọt, nuôi tôm quảng canh cải tiến

4.5 Nuôi cá nước ngọt

Tại Tân Thành, mô hình nuôi cá ao kết hợp với gia súc, gia cầm đang được người dân quan tâm Người dân muốn đầu tư nuôi cá vì nguồn giống dễ mua, chi phí đầu tư không cao, tận dụng nguồn thức ăn sẵn có như: chất thải và thức ăn thừa từ gia súc, gia cầm Việc tận dụng nguồn phân dễ kiếm từ các trại chăn nuôi lân cận hay từ các phế phẩm trong các quá trình sản xuất khác như: rau, bã đậu, củ, quả, phế phẩm lò mổ đã đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người dân

Nuôi thủy sản kết hợp với gia súc là một hình thức kết hợp giữa hai hay nhiều loại hình canh tác Trong đó mỗi loại hình là một bộ phận của toàn thể hệ thống canh tác nông nghiệp Kết hợp phế liệu hay chất thải của bộ phận này được tận dụng làm nguồn thức ăn cho bộ phận khác Đồng thời, trong ao cá người dân còn có thể nuôi ghép các loài cá khác nhau để tận dụng diện tích mặt nước Việc nuôi kết hợp giúp gia tăng năng suất trên một diện tích đất, gia tăng thu nhập cho nông dân, tận dụng được lao động nhàn rỗi

Mô hình nuôi thủy sản kết hợp đã có từ lâu ở nước ta với mục đích tận dụng nguồn chất thải và thức ăn rơi vãi của gia súc, gia cầm để làm nguồn thức ăn cho cá, đồng thời giải quyết vấn đề vệ sinh môi trường Qua đó, người dân thu hoạch được một sản lượng cá đáng kể góp phần vào việc đem lại thu nhập và giải quyết nguồn thực phẩm tươi cho nhân dân lao động Mô hình này cung cấp một nguồn protein cao, không đòi hỏi nhiều về kĩ thuật và trang thiết bị

4.5.1 Thông tin chung về nông hộ

4.5.1.1 Trình độ học vấn

Trong bất cứ hình thức sản xuất nào để đưa những kĩ thuật mới cũng như ứng dụng các kĩ thuật đó vào sản xuất đòi hỏi người áp dụng phải có một trình độ thích hợp Trong nuôi cá cũng không ngoại lệ muốn nắm bắt được kĩ thuật mới thì người nuôi phải thường xuyên học hỏi, từ đó rút ra những kinh nghiệm quí báu cho những mùa vụ sau

Bảng 4.6 Trình độ học vấn

4.5.1.2 Độ tuổi của nông hộ

Bảng 4.7 Độ tuổi của nông hộ

Những hộ nuôi có độ tuổi lớn hơn 50 chiếm 26,67% Nhóm hộ này đóng góp nhiều công sức vào nuôi cá Do đó, cá nuôi đóng góp rất đáng kể trong thu nhập của nông hộ

Những hộ dưới 30 tuổi chiếm 8,33% nhóm này chưa tham gia nhiều vào hoạt động nuôi Họ không dám đầu tư mạnh, nếu gặp rủi ro thì sẽ không còn điều kiện sản xuất nữa Họ thường kết hợp nhiều công việc như: trồng trọt, chăn nuôi nhằm tăng nguồn thu nhập trong gia đình

4.5.1.3 Phân bố lao động

Bảng 4.8 Phân bố lao động

Số nhân khẩu trung bình là 6,57 người/hộ Con số này phản ánh tình trạng đông con trong các hộ dân Người dân vẫn còn quan niệm sinh nhiều con để có nhiều lao động tham gia trong sản xuất nông nghiệp

Số lao động chính là 2,83 người/hộ, những người này sẽ tham gia trực tiếp trong các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi đóng góp quan trọng trong việc nâng cao kinh tế gia đình

Lao động phụ là 1,33 người/hộ, tham gia việc nội trợ, những công việc ở nhà như: trồng rau, nuôi heo, gà

4.5.1.4 Các nguồn thu nhập

Bảng 4.9 Nguồn thu nhập chính

hoạt động sản xuất khác như: kinh doanh, công nhân, lao động phổ thông không có ngành nghề Những hộ này thường thiếu vốn sản xuất nên chưa đầu tư nhiều vào nuôi cá

Lợi nhuận thu được từ cá chưa đóng góp nhiều trong thu nhập của nông hộ nhưng nó đang là hướng phát triển mới trong việc đa dạng hóa hình thức sản xuất ở nông thôn hiện nay

4.5.2 Đặc điểm ao nuôi

Hầu hết ao được đào thủ công, nguồn nước sử dụng cho việc nuôi cá là nước mưa, nước suối Ngoài ra, ao nuôi cũng được bố trí ở gần trại chăn nuôi và khu vực sản xuất nông nghiệp thuận tiện cung cấp thức ăn bổ sung

Hệ thống cấp thoát nước ít được chú ý nên vào mùa mưa nhiều ao bị tràn bờ làm thất thoát cá nuôi Do ao sử dụng nguồn nước mưa là chính, nên phương pháp tháo cạn là dùng máy bơm để bơm nước ra ngoài

Đối với những ao kết hợp với nuôi heo thì chuồng heo được thiết kế ở cạnh bờ ao hoặc nơi gần để dễ vận chuyển nguồn phân hay thải trực tiếp xuống ao

Các ao nuôi ở xã Tân Phước có kích thước trung bình là 0,635 ha và thường được nuôi theo mô hình nuôi heo kết hợp với nuôi cá Các ao nuôi ở Châu Pha, Sông Xoài, Tóc Tiên nuôi ghép theo qui mô gia đình, tận dụng các nguồn thức ăn dư thừa của nông hộ và các loại thức ăn có sẵn xung quanh nhà như: lá mì, lá đậu, rau, củ, quả dư thừa để nuôi cá

Bảng 4.10 Đặc điểm ao nuôi

% số hộ điều tra tại các xã Chỉ tiêu

Tân Phước

Hắc Dịch

Châu Pha

Tóc Tiên

Sông

Xoài Chung Diện tích

Số ao có thể tháo cạn chỉ chiếm 36,6%, điều này rất khó khăn trong công tác cải tạo ao cũng như trong đánh bắt thu hoạch Ao nuôi lâu sẽ làm cho nước ao bị ô nhiễm, đáy ao bị lắng đọng nhiều bùn thối làm ảnh hưởng đến năng suất cá nuôi

Số ao bị tràn bờ chiếm 25% do những ao này có độ sâu thấp, một số ao nuôi nằm ở chỗ trũng khi gặp trời mưa lớn nước mưa dồn hết xuống ao Hiện tượng này thường gặp đối với những ao ở Hắc Dịch và Sông Xoài Do đó, các hộ dân phải thường xuyên theo dõi các ao nuôi đặc biệt là những lúc mưa lớn, phải dùng lưới chắn xung quanh ao đề phòng cá thoát khỏi ao nuôi

Các ao nuôi ở Tóc Tiên có độ sâu trung bình lớn nhất là 1,97m do khu vực này người dân hút cát bán, từ đó tạo nên những ao nuôi cá Hơn nữa, những ao sâu thì mới có đủ nước nuôi quanh năm (nước mạch ngầm chảy ra)

Hình 4.1 Ao nuôi cá kết hợp với nuôi heo ở Tân Phước

4.5.3 Kinh nghiệm nuôi cá

Kinh nghiệm nuôi có ảnh hưởng rất lớn đến các hoạt động nuôi Với việc nuôi ghép nhiều loài cá đòi hỏi người nuôi phải hiểu biết nhiều về đặc điểm sinh học, mùa vụ và thời điểm đánh bắt các loài cá Do đó, kinh nghiệm nuôi đóng góp rất quan trọng trong việc nâng cao năng suất nuôi

4.5.3.1 Thời gian nuôi

Bảng 4.11 Kinh nghiệm nuôi

Những hộ có thời gian nuôi trên 10 năm chỉ chiếm 10% Họ có nhiều kinh nghiệm nuôi, tuy nhiên đây có thể là rào cản làm cho họ cứ giữ mãi hình thức nuôi cũ mà không áp dụng những kĩ thuật mới

4.5.3.2 Nguồn thông tin kĩ thuật

Bảng 4.12 Nguồn thông tin kĩ thuật

Những hộ có tham gia học tập từ Trung Tâm Khuyến Ngư chiếm 31,67% Qua đó cho thấy hoạt động khuyến ngư trong huyện còn hạn chế, chưa thu hút được bà con nông dân Điều này có thể là do người dân không biết về thông tin tập huấn, địa điểm tập huấn không thuận lợi Một số người còn đánh giá thấp về các chương trình tập huấn Do đó, để các chương trình khuyến ngư đến với bà con nông dân thì ngoài các buổi truyền đạt về lí thuyết thì còn phải tổ chức các mô hình nuôi thực tế để người dân tiếp thu dễ dàng hơn Họ thấy được hiệu quả của mô hình nuôi và có phương pháp phù hợp với điều kiện nuôi của mình

4.5.4 Mục đích nuôi cá

Bảng 4.13 Mục đích nuôi cá

Tân Phước Hắc Dịch Châu Pha Tóc Tiên Sông Xoài Chung

Trong những năm gần đây, hoạt động nuôi cá đã đem lại một nguồn thu nhập đáng kể trong công việc sản xuất của nông hộ Nhiều hộ đã mạnh dạn thả thêm giống và đầu tư thêm nguồn thức ăn cho cá Một số hộ đã nuôi chuyên canh một loại cá như: cá lóc, cá điêu hồng và sử dụng thức ăn công nghiệp đã thu được lợi nhuận cao

Ơû Hắc Dịch và Sông Xoài công việc chủ yếu của người dân vẫn là làm rẫy Cá nuôi ra chỉ phục vụ cho bữa ăn gia đình là chính Với chi phí đầu tư thấp nên không đạt hiệu quả cao

4.5.5 Thời gian và nguồn nước nuôi cá

Bảng 4.14 Thời gian và nguồn nước nuôi cá

% số hộ điều tra tại các xã

Thời gian Tân Phước Hắc Dịch Châu Pha Tóc Tiên Sông Xoài Chung

Các hộ dân ở Tóc Tiên cũng nuôi cá quanh năm nhưng do ao sâu (nguồn nước mạch chảy ra) nên ao bị dơ do nuôi nhiều vụ trong năm Vì vậy vào thời điểm cuối mùa khô cá nuôi ít hiệu quả

Các xã còn lại, nguồn nước chủ yếu từ nước mưa nên thời gian nuôi cũng hạn chế từ 6-10 tháng

4.5.6 Nguồn giống cung cấp

Phần lớn các hộ dân chưa biết đánh giá về chất lượng con giống như: tiêu chuẩn kích thước, trọng lượng, chiều dài hình dáng màu sắc và sự hoạt động của cá Người dân thường bị mua nhầm cá giống kém chất lượng Ngoài ra, họ còn quá chú trọng đến đồng vốn bỏ ra nên khi mua cá giống họ chỉ chọn những đối tượng cá cỡ nhỏ (lồng 5-6) để ít tiền mà mua được nhiều cá

Bảng 4.15 Nguồn giống cung cấp

% số hộ điều tra tại các xã

Nguồn giống Tân Phước Hắc Dịch Châu Pha Tóc Tiên Sông Xoài Chung

4.5.7 Thành phần thức ăn

Bảng 4.16 Loại thức ăn

Bảng 4.17 Loại thức ăn tự có