Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI : HIỆN TRẠNG NUÔI THỦY SẢN TẠI HUYỆN TÂN THÀNH TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU NĂM 2005 NGÀNH: THỦY SẢN NIÊN KHÓA: 2001-2005 SINH VIÊN THỰC HIỆN: PHẠM MINH CÔNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 2005 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. HIỆN TRẠNG NUÔI THỦY SẢN TẠI HUYỆN TÂN THÀNH TỈNH BÀ RỊA-VŨNG TÀU NĂM 2005 Thực hiện bởi Phạm Minh Công Luận văn được đệ trình để hoàn tất yêu cầu cấp bằng kỹ sư thủy sản Giáo viên hướng dẫn: Huỳnh Phạm Việt Huy Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 7/2005 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. ii TÓM TẮT Huyện Tân Thành tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu có diện tích đất tự nhiên là 34.152ha trong đó diện tích nuôi trồng thủy sản là 2.172 ha bao gồm cả nuôi nước ngọt và nuôi nước mặn. Diện tích nuôi cá nước ngọt là 469,3 ha, người dân sử dụng hình thức nuôi ghép nhiều đối tượng. Thức ăn nuôi cá chủ yếu từ các nguồn sẵn có quanh nhà như: rau, củ, quảdư thừa, cỏ, phân gia súc, gia cầm. Năng suất trung bình là 4.461kg/ha/hộ. Các hộ nuôi cá kết hợp với nuôi heo cho năng suất cao nhất là 6.598 kg/ha. Nuôi cá đang là hướng sản xuất mới trong việc đa dạng hóa hình thức sản xuất ở nông hộ. Diện tích nuôi nước mặn là 1.702 ha, trong đó nuôi tôm theo hình thức quảng canh cải tiến là 1.328 ha. Người dân nuôi theo phương pháp có thả giống không cho ăn. Tôm nuôi quanh năm, ngoài tôm nuôi các hộ còn thả thêm cua, tôm tích nhằm tăng thêm nguồn thu nhập. Người dân nuôi theo kinh nghiệm là chủ yếu. Kiến thức nuôi trồng thủy sản của họ có được là từ cá nhân, bạn bè, hàng xóm. Do đó, rất khó để áp dụng những kó thuật mới vào ao nuôi. Họ mong muốn được hỗ trợ vốn và kó thuật nuôi để có thể mở rộng qui mô sản xuất hơn. Trong thực tế thì người dân còn gặp rất nhiều khó khăn về nguồn vốn, con giống, chất lượng nước, dòch bệnh và ý thức của người dân về môi trường nước nuôi còn kém. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. ABSTRACT Tan Thanh is a district of Ba Ria-Vung Tau province. It has the natural land area of 34.152 ha of which the aquaculture areas covers about 2.172 ha consisting of freshwater and marinewater aquaculture. The areas of freshwater aquaculture is 469 ha. The common practice with mainly on farm available feeds including: vegetables, fruits redundant, grass and pig wastes. Average fish yeald is about 4.461 kg/ha/year. Pig-fish integrated system is the highest yeald about 6.598 kg/ha/year. Fish culture is anew trend of production activities to diversify houhold on farm activities. The area of marine aquaculture is 1.702 ha of which improved extensive shrimp culture is the most common practice. Shrimp feed is only natural foods. Shrimp is cultured all year round with multiple harvest. Besides, the farmers also stock some crabs in their shrimp ponds to get more profit. Farmers largely get their own experience through their own practices. Their technical knowledge is commonly from seef experience, friends, neighbours.Therefore, it is really difficult for them to take the new techniques. Aquaculture households are facing difficulties in lacking of capital, seed quality water quality, aquatic disease. In addition farmers have low awareness. However, they don’t have any solution for these problems. They wish to receive support on capital and culture techniques to develope their aquaculture basicness. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. CẢM TẠ Chúng tôi xin trân thành cảm tạ: Ban giám hiệu và q thầy cô trường Đại Học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh Ban chủ nhiệm và q thầy cô Khoa Thủy Sản trường Đại Học Nông Lâm đã tận tình dạy bảo trong suốt thời gian học tập tại trường. Chúng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Huỳnh Phạm Việt Huy đã tận tình giúp đỡ và trực tiếp hướng dẫn chúng tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Các cô chú công tác tại y Ban Nhân Dân huyện Tân Thành đã tạo điều kiện giúp đỡ chúng tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài. Xin cảm ơn các nông hộ đã cộng tác tích cực trong quá trình điều tra. Các cô chú công tác tại các phòng: Đòa Chính, Khuyến Ngư, Kinh Tế, Thống Kê của huyện đã cung cấp những số liệu thứ cấp của các năm. Chúng tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã giúp đỡ, động viên chúng tôi trong suốt quá trình học tập. Do thời gian thực hiện đề tài có giới hạn cũng như kiến thức chuyên môn còn hạn chế nên luận văn còn nhiều điểm thiếu sót, chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp từ q thầy cô và các bạn. MỤC LỤC Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. ĐỀ MỤC TRANG TRANG TỰA i TÓM TẮT ii ABSTRACT iii CẢM TẠ iv MỤC LỤC v PHỤ LỤC vii DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU viii DANH SÁCH CÁC ĐỒ THỊ và HÌNH ẢNH ix I. GIỚI THIỆU 1.1 Đặt Vấn Đề 1 1.2 Mục Tiêu Đề Tài 1 II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Vò trí đòa lí 2 2.2 Khí Hậu và Nguồn Nước 2 2.2.1 Khí hậu 2 2.2.2 Đặc điểm nguồn nước 3 2.3 Điều Kiện Đất Đai 4 2.4 Khí Tượng Thủy Văn 5 2.4.1 Chế độ gió 5 2.4.2 Chế độ thủy triều 5 2.4.3 Dòng chảy 6 2.4.4 Độ mặn 6 2.5 Điều Kiện Kinh Tế – Xã Hội 6 2.5.1 Kinh tế 6 2.5.2 Dân số 7 2.5.3 Nguồn lao động huyện Tân Thành 7 III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thời Gian Và Đòa Điểm 10 3.2 Chọn Vùng Điều Tra 10 3.3 Phương Pháp Thu Thập Thông Tin Số Liệu 10 3.2.1 Số liệu sơ cấp 10 3.3.2 Số liệu thứ cấp 10 3.4 Phương Pháp Xử Lí Số Liệu 11 IV. KẾT QUẢ THẢO LUẬN Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. 4.1 Tiềm Năng Phát Triển Thủy Sản Tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu 12 4.1.1 Đặc điểm chung 12 4.2.2 Các dự án đầu tư 12 4.2 Hiện trạng nuôi thủy sản tại tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu 13 4.3 Hiện Trạng Nuôi Thủy Sản Huyện Tân Thành 16 4.4 Hoạt Động Nuôi Thủy Sản Tại Huyện Tân Thành 16 4.5 Nuôi cá nước ngọt 17 4.5.1 Thông tin chung về nông hộ 18 4.5.2 Đặc điểm ao nuôi 20 4.5.3 Kinh nghiệm nuôi cá 21 4.5.4 Mục đích nuôi cá 23 4.5.5 Thời gian và nguồn nước nuôi cá 23 4.5.6 Nguồn giống cung cấp 24 4.5.7 Thành phần thức ăn 24 4.5.8 Loài cá nuôi 25 4.5.9 Kó thuật nuôi 26 4.5.10 Kết quả nuôi 28 4.5.11 Những khó khăn trở ngại 28 4.6 Nuôi Tôm Quảng Canh Cải Tiến 29 4.6.1 Thông tin chung về nông hộ 31 4.6.2 Kinh nghiệm nuôi tôm 33 4.6.3 Mục đích nuôi tôm 34 4.6.4 Thời gian và nguồn nước nuôi 35 4.6.5 Nguồn giống cung cấp 35 4.6.6 Nguồn thức ăn cung cấp 36 4.6.7 Đối tượng nuôi 37 4.6.8 Kó thuật nuôi 37 4.6.9 Kết quả nuôi 40 4.6.10 Những thuận lợi và khó khăn 41 V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết Luận 43 5.2 Đề Nghò 44 VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Phụ lục 1: Phiếu điều tra Phụ lục 2: Thông tin chung về nông hộ nuôi cá Phụ lục 3: Thông tin về kó thuật nuôi cá Phụ lục 4: Thông tin chung về nông hộ nuôi tôm Phụ lục 5: Thông tin về kó thuật nuôi tôm Phụ lục 6: Những khó khăn trong nuôi tôm DANH SÁCH BẢNG BIỂU Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Bảng 2.1 Phân bố nước ngầm 4 Bảng 2.2 Phân loại đất đai 4 Bảng 2.3 Cơ cấu lao động huyện Tân Thành 8 Bảng 3.1 Phân bố mẫu điều tra cá, tôm 11 Bảng 4.1 Diện tích nuôi trồng thủy sản năm 2004 13 Bảng 4.2 Diện tích nuôi mới 14 Bảng 4.3 Kế hoạch nuôi trồng thủy sản tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu năm 2005 14 Bảng 4.4 Giá trò sản xuất thủy sản huyện Tân Thành năm 2004 16 Bảng 4.5 Danh sách nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ, ngọt huyện Tân Thành 17 Bảng 4.6 Trình độ học vấn 18 Bảng 4.7 Độ tuổi của nông hộ 18 Bảng 4.8 Phân bố lao động 19 Bảng 4.9 Nguồn thu nhập chính 19 Bảng 4.10 Đặc điểm ao nuôi 20 Bảng 4.11 Thời gian nuôi 22 Bảng 4.12 Nguồn thông tin kó thuật 22 Bảng 4.13 Mục đích nuôi cá 23 Bảng 4.14 Thời gian và nguồn nước nuôi cá 23 Bảng 4.15 Nguồn giống cung cấp 24 Bảng 4.16 Loại thức ăn mua 24 Bảng 4.17 Loại thức ăn tự có 25 Bảng 4.18 Loài cá nuôi 25 Bảng 4.19 Chuẩn bò ao 26 Bảng 4.20 Tỉ lệ ghép 27 Bảng 4.21 Kết quả nuôi 28 Bảng 4.22 Những khó khăn trở ngại 28 Bảng 4.23 Đặc điểm ao nuôi tôm 30 Bảng 4.24 Mức độ nhiễm phèn 30 Bảng 4.25 Trình độ học vấn 31 Bảng 4.26 Độ tuổi nông hộ 31 Bảng 4.27 Phân bố lao động 32 Bảng 4.28 Các nguồn thu nhập khác 32 Bảng 4.29 Thời gian nuôi 33 Bảng 4.30 Nguồn thông tin kó thuật 33 Bảng 4.31 Thời gian và nguồn nước nuôi 35 Bảng 4.32 Nguồn giống cung cấp 36 Bảng 4.33 Nguồn thức ăn cung cấp 36 Bảng 4.34 Đối tượng nuôi 37 Bảng 4.35 Chuẩn bò ao 38 Bảng 4.36 Mật độ thả bổ sung giống nhân tạo 39 Bảng 4.37 Kết quả nuôi 40 Bảng 4.38 Những khó khăn trở ngại 42 DANH SÁCH HÌNH ẢNH VÀ ĐỒ THỊ Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. Hình 4.1 Ao nuôi cá kết hợp với heo 21 Hình 4.2 Ao nuôi tôm quảng canh cải tiến 30 Hình 4.3 Cống cấp thoát nước trong ao nuôi tôm 38 SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Bố trí sản xuất nông-lâm-ngư-diêm nghiệp 9 Vò trí huyện Tân Thành tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu 12 Sơ đồ 4.1 Qui hoạch tổng thể nuôi trồng thủy sản đến 2010 tỉnh Bà Ròa-Vũng Tàu 15 Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. [...]... ngành nuôi trồng thuỷ sản huyện từng bước phát triển Huyện Tân Thành đã thử nghiệm nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản trong nhiều vùng khác nhau nhưng việc nuôi thủy sản trong huyện cũng chưa đạt được những hiệu quả như mong muốn Xuất phát từ thực tế trên, được sự phân công của khoa thủy sản trường Đại Học Nông Lâm, chúng tôi thực hiện đề tài: Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà. .. tôm giống mỗi năm Hoạt động nuôi trồng thủy sản đã thu hút 1.447 lao động chiếm 60,49% tổng số lao động trong ngành thủy sản của huyện (Phòng Thống Kê huyện Tân Thành năm 2004) 4.4 Hoạt Động Nuôi Thủy Sản Tại Huyện Tân Thành Hoạt động nuôi trồng thủy sản ở huyện Tân Thành khá đa dạng nhưng tập trung chủ yếu là nuôi cá nước ngọt và nuôi tôm sú theo mô hình quảng canh cải tiến Nuôi cá tập trung ở các xã... xuất khẩu đạt 131.288.000 USD (Sở thuỷ sản Bà Ròa -Vũng Tàu năm 2004) Bảng 4.3 Kế hoạch nuôi trồng thủy sản tỉnh Bà Ròa-Vũn g Tàu năm 2005 Chỉ tiêu Sản lượng nước ngọt Sản lượng mặn, lợ Chia ra - Huyện Long Điền - Huyện Đất Đỏ - Thành phố Vũng Tàu - Huyện Xuyên Mộc - Huyện Tân Thành - Huyện Côn Đảo - Thò xã Bà Ròa - Huyện Châu Đức Tổng Đơn vò tính Tấn Tấn Thực hiện 2003 1.350 3.150 Tấn Tấn Tấn Tấn Tấn... Đề tài được thực hiện tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu 3.2 Chọn Vùng Điều Tra Từ các số liệu thứ cấp thu thập từ Trung Tâm Khuyến Ngư và Sở thủy sản tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu , chúng tôi xác đònh được các vùng nuôi thủy sản trong huyện cũng như số hộ nuôi trong từng xã của huyện Từ đó, chúng tôi nắm được tình hình chung về nuôi thủy sản của huyện, xác đònh được những đối tượng nuôi chủ yếu Trên... vụ nuôi trồng thủy sản như: thu hoạch và vận chuyển sản phẩm, dòch vụ về con giống, thức ăn, thuốc phòng trò bệnh, chế biến thủy sản truyền thống Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only - 17 - 4.3 Hiện Trạng Nuôi Thủy Sản Huyện Tân Thành Bảng 4.4 Giá trò sản xuất thủy sản huyện Tân Thành năm 2004 Sản lượng (tấn) Chỉ tiêu Đơn giá Cố đònh Hiện. .. Hiện trạng nuôi thủy sản tại tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu Trong năm 2004, diện tích nuôi trồng thuỷ sản tỉnh đạt 8.860 ha gồm nuôi nước lợ, mặn, nuôi nước ngọt và nuôi lồng bè trên sông Bảng 4.1 Diện tích nuôi trồng thuỷ sản năm 2004 Loại hình Mặn, lợ - Thâm canh, bán thâm canh - Quảng canh, quảng canh cải tiến Nước ngọt Lồng bè Tổng Diện tích (ha) 7.288 510 6.778 1.557 15 8.860 Hoạt động nuôi trồng thuỷ sản. .. 2010 tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu Với Sơ đồ qui hoạch nuôi trồng thủy sản đến năm 2010 cho thấy sự quyết tâm của ngành thủy sản tỉnh phấn đấu hình thành những vùng nuôi chuyên canh và luân canh ổn đònh và bền vững mang tính công nghiệp tập trung Tiếp thu công nghệ mới trong lónh vực nuôi sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi trồng thủy sản Góp phần gia tăng sản lượng nuôi trồng, tổng giá trò sản phẩm... Hắc Dòch, Sông Xoài, Tóc Tiên, Tân Hải, Tân Hòa, Tân Phước và thò trấn Phú Mỹ Huyện nằm phía tây bắc tỉnh Bà Ròa Vũng Tàu Đông giáp huyện Châu Đức, tây giáp thành phố Vũng Tàu và huyện Cần Giờ của thành phố Hồ Chí Minh, nam giáp thò xã Bà Ròa và bắc giáp huyện Nhơn Trạch tỉnh Đồng Nai, là một trong những điểm “động lực” của vùng kinh tế trọng điểm phía nam Trên đòa bàn huyện có ba đầu mối giao thông... hoạch lại vùng nuôi trồng thủy sản của tỉnh đến năm 2010, người nuôi đang hi vọng sẽ phát triển nghề nuôi tôm sang hướng công nghiệp và bán công nghiệp Bảng 4.5 Danh sách nuôi trồng thủy sản nước mặn, lợ, ngọt huyện Tân Thành Tt Xã Số hộ nuôi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sông Xoài Tân Phước Tân Hòa Hắc Dòch Châu Pha Tóc Tiên Mỹ Xuân Phước Hòa Tân Hải Cộng 37 52 78 11 51 33 47 54 89 452 Diện tích nuôi (ha) 690,763... lãn h đạo tỉnh quan tâm Nhiều khu vực sản xuất nông nghiệp đã được qui hoạch thành những vùng sản xuất tập trung Đặc biệt là trong ngành thuỷ sản, tỉnh đã có sơ đồ qui hoạch tổng thể khu vực nuôi trồng thuỷ sản, nhằm sớm đưa ngành thuỷ sản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh Qua thực tế, những năm gần đây sản xuất thuỷ sản đã đóng góp rất lớn trong nền kinh tế của tỉnh Các sản phẩm thuỷ sản không . thực hiện đề tài: Hiện trạng nuôi trồng thủy sản tại huyện Tân Thành tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu 1.2 Mục tiêu đề tài - Khảo sát tình hình nuôi trồng. Triển Thủy Sản Tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu 12 4.1.1 Đặc điểm chung 12 4.2.2 Các dự án đầu tư 12 4.2 Hiện trạng nuôi thủy sản tại tỉnh Bà Ròa -Vũng Tàu