1. Trang chủ
  2. » Nghệ sĩ và thiết kế

Tải Giải bài tập Hóa học 12 bài 16: Thực hành Một số tính chất của protein và vật liệu polime - Giải bài tập Hóa học 12

2 29 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 2
Dung lượng 7,62 KB

Nội dung

Hiện tượng: Dung dịch protein đục dần sau đó đông tụ lại thành từng mảng bám vào thành ống nghiệm.. Giải thích: Vì thành phần chính của lòng trắng trứng là protein nên dễ bị đông tụ khi [r]

(1)

Giải tập Hóa học 12: Một số tính chất protein vật liệu polime Bài (trang 78 SGK Hóa 12): Viết tường trình

1 Thí nghiệm 1: Sự đơng tụ protein đun nóng

Hiện tượng: Dung dịch protein đục dần sau đơng tụ lại thành mảng bám vào thành ống nghiệm

Giải thích: Vì thành phần lịng trắng trứng protein nên dễ bị đơng tụ đun nóng

2 Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure

Hiện tượng: Dung dịch xuất màu tím đặc trưng

Giải thích: Do tạo Cu(OH)2 theo PTHH:

2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2

Phản ứng Cu(OH)2 với nhóm peptit -CO-NH- tạo sản phẩm màu

tím

3 Thí nghiệm 3: Tính chất vài vật liệu polime đun nóng

Hiện tượng: Khi hơ nóng vật liệu:

+ PVC bị chảy trước cháy, cho nhiều khói đen, khí có mùi xốc khó chịu

+ PE bị chảy thành chất lỏng, cháy cho khí, có khói đen

+ Sợi len vải sợi cháy mạnh, khí khơng có mùi

Giải thích:

PVC cháy theo PTHH : (C2H3Cl)n + 5/2n O2 → 2nCO2 + nH2O + nHCl

Phản ứng cho khí HCl nên có mùi xốc

PE cháy theo PTHH: (C2H2)n + 3nO2 → 2nCO2 + 2nH2O

Phản ứng cho khí CO2 nên khơng có mùi xốc

- Sợi len vải sợi xenlulozơ cháy theo PTHH:

(2)

Khí CO2 khơng có mùi

Ngày đăng: 28/12/2020, 10:38

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w