Dự án Agribiz: nghiên cứu thực trạng kinh doanh nông nghiệp tại Kon Tum

Dự án Agribiz: nghiên cứu thực trạng kinh doanh nông nghiệp tại Kon Tum

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN DỰ ÁN AGRIBIZ BÁO CÁO NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP Ở KON TUM VÙNG ĐỒI GỊ Nơng hộ: Ơng Trương Văn Thịnh Địa chỉ: Phường Ngô Mây, thị xã Kon Tum, tỉnh Kon Tum Ngày vấn: 03/04/2006; 04/04/2006 Người vấn viết báo cáo: Trương Chí Hiếu MỤC LỤC I PHÂN TÍCH SẢN XUẤT NƠNG HỘ Giới thiệu 2 Nội dung 2.1 Thông tin khái quát nông hộ 2.1.1 Tình hình nhân lao động .2 2.1.2 Tình hình sản xuất hộ 2.1.3 Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến sản xuất nông hộ 2.1.4 Nguồn lực lao động nông hộ 2.1.5 Tư liệu sản xuất có nơng hộ 2.2 Hệ thống canh tác 2.2.1 Đánh giá kết hiệu hoạt động nuôi cá nước nông hộ 2.2.2 Xác định thu nhập nông hộ 2.3 Các giải pháp nâng cao hiệu sản xuất nông hộ 10 2.3.1 Dự kiến sản phẩm thay .10 2.3.2 Xác định tính khả thi phương án 10 II PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM CÁ 10 Giới thiệu 10 Phương pháp nghiên cứu chuỗi cung 11 Mô tả chuỗi cung sản phẩm cá 11 Phân tích hoạt động chuỗi cung 12 KIẾN NGHỊ 14 DANH SÁCH CÁC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ Sơ đồ Lịch thời vụ hoạt động nuôi cá nước Bảng Giá trị tư liệu sản xuất nông hộ Bảng Chi phí cho giống cá Bảng Tổng doanh thu bán cá Bảng Tổng hợp nguồn thu nông hộ năm 2005 Bảng Dòng tiền hộ năm 2005 10 Sơ đồ Chuỗi cung sản phẩm cá 11 I PHÂN TÍCH SẢN XUẤT NƠNG HỘ Giới thiệu Trong phạm vi báo cáo này, chúng tơi phân tích thực trạng sản xuất kinh doanh nông hộ điển hình vùng Tây Nguyên Hai lĩnh vực quan tâm nghiên cứu phân tích sản xuất cấp nơng hộ phân tích chuỗi thị trường số sản phẩm chủ yếu nông hộ Mục tiêu báo cáo đánh giá thực trạng hệ thống sản xuất nơng nghiệp hộ gia đình vùng Tây Ngun nói chung tỉnh Kon Tum nói riêng thơng qua hộ điển hình Trong nhấn mạnh phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni cá nước Đây sản phẩm có xu hướng phát triển mạnh địa phương Sau đó, mơ tả phân tích chuỗi cung sản phẩm quan trọng nơng hộ Từ đề xuất kiến nghị cần thiết để cải thiện tình hình kinh tế nông hộ vùng Phương pháp nghiên cứu điều tra vấn trực tiếp chủ hộ, vấn đầu mối tiêu thụ sản phẩm, nghiên cứu thị trường bán buôn bán lẻ nông sản chủ yếu Đồng thời tham khảo tài liệu liên quan đến định mức kinh tế kỹ thuật số trồng vật nuôi liên quan Phương pháp chuyên gia áp dụng để kiểm tra lại thông tin vấn Trong phân tích tình hình kinh tế hộ, kỹ thuật phân tích ngân sách phần, phân tích lãi hỗn hợp, dòng tiền dựa dòng thu chi nông hộ áp dụng thấy tình hình tài chung hộ hiệu hoạt động sản xuất Về phần tiêu thụ sản phẩm, phân tích chuỗi cung thực để xem xét dòng dịch chuyển sản phẩm người nơng dân cải thiện thu nhập qua việc tham gia chuỗi cung Nội dung 2.1 Thông tin khái quát nơng hộ 2.1.1 Tình hình nhân lao động Hiện nghề nghiệp ơng Thịnh (chủ hộ) nông dân Năm ông Thịnh 53 tuổi Trước ông tốt nghiệp trường Trung cấp Sư phạm Quy Nhơn giáo viên tiểu học đời sống khó khăn nên xin nghỉ việc từ nhiều năm trước Tuy nhiên, ông tham gia cơng tác quyền địa phương với chức danh chủ tịch Hội Nông dân phường Ngô Mây, thị xã Kon Tum Tổng số khẩu: người (gồm vợ chồng người - trai gái), tất độ tuổi lao động Tuy nhiên, thực tế có người tham gia lao động đối tượng khác học xa hay bận công tác xã hội Các thành viên hộ sau: + Vợ: Nguyễn Thị Minh Tuệ, 50 tuổi, trình độ Trung cấp Sư phạm Quy Nhơn Cơng việc làm việc nhà tham gia phụ thêm vài hoạt động sản xuất chăn nuôi heo, gà nuôi cá + Con trai đầu: Trương Minh Tuyên, 30 tuổi, trình độ Trung cấp Chính trị, giáo viên trường THCS Ngô Mây, anh thường xuyên tham gia vào hoạt động kinh tế gia đình + Con gái thứ 2: Trương Minh Giao, 27 tuổi, trình độ Đại học Sư phạm Tuy nhiên chị tham gia hoạt động kinh tế gia đình q bận rộn cơng tác xã hội + Con trai thứ 3: Trương Minh Đạt, 21 tuổi, học năm thứ Đại học Bách khoa, anh tham gia lao động gia đình điều kiện học xa + Con gái thứ 4: Trương Minh Duyên, 17 tuổi, học lớp 12 thị xã Kon Tum, chị không tham gia hoạt động kinh tế gai đình q bận việc học Ơng Thịnh vốn người tỉnh Bình Định Sau tốt nghiệp Trung cấp Sư phạm Quy Nhơn ông điều lên dạy học Kon Tum Sau đó, ơng lập gia đình định lại Thời gian gia đình ơng sinh sống 31 năm 2.1.2 Tình hình sản xuất hộ Hoạt động tạo thu nhập nông hộ: + Cà phê: diện tích trồng ha, gia đình sản xuất cà phê từ năm 2004, đến vườn cà phê chưa có thu nhập; + Cây ăn trái: diện tích ha, loại trồng cam chanh, ông bắt đầu trồng vào năm 2002, vườn ăn trái chưa có thu nhập; + Ao cá: 5000 m2, gia đình ơng Thịnh bắt đầu ni cá nước từ năm 1995, đến ao cá cho thu nhập ổn định Hiện nay, loại cá ông thả hàng năm rơ phi đơn tính, rơ phi Đài Loan, trắm cá chép (Đây hoạt động tập trung phân tích đại diện cho hoạt động kinh tế bắt đầu có xu hướng phát triển mạnh tỉnh Kon Tum) Ngoài ra, quy mô nuôi cá nước ông Thịnh ví dụ điển hình cho quy mơ nơng hộ nuôi cá tỉnh Kon Tum (trừ trang trại lớn) + Đại lý thức ăn gia súc: ông Thịnh bắt đầu làm đại lý thức ăn gia súc vào năm 1999, nhiên đại lý nhỏ + Xay xát lúa gạo: Dịch vụ xay xát lúa gạo bắt đầu vào năm 2000 + Chăn ni: Gia đình ơng Thinh có nuôi 60 heo khoảng 100 gà Đây hoạt động kinh tế gia đình ông Hoạt động chăn nuôi bắt đầu vào năm 1996 + Ngồi ra: Gia đình ơng Thịnh cịn có khoản thu nhập cố định từ lương thành viên hộ Khoản thu nhập từ tất thành viên hộ khoảng 2,5 triệu đồng/tháng Qua hoạt động sản xuất thấy gia đình ơng Thịnh có hoạt động đa dạng từ nông nghiệp đến phi nông nghiệp kinh doanh Điều chứng tỏ khả sản xuất kinh doanh mức thu nhập tương đối tốt hộ Phần lớn hoạt động gia đình ông Thịnh diễn quanh năm hoạt động chăm sóc vườn cà phê, vườn ăn trái, ni heo, nuôi gà, đại lý thức ăn gia súc xay xát gạo Chỉ hoạt động sản xuất mang tính mùa vụ cao ni cá nước Sơ đồ Lịch thời vụ hoạt động nuôi cá nước 12 Sản phẩm Rơ đơn tính Rô Đài Loan Trắm Chép Lưu ý: Những mũi tên thể thời gian thu hoạch loại sản phẩm 10 11 Với hoạt động nuôi cá nước ngọt, ông Thịnh thường thả loại cá vào tháng hàng năm Đến tháng 10 ông thu hoạch cá rơ phi đơn tính, đến tháng 11 ơng thu hoạch đợt loại cá rô Đài Loan, trắm, chép thu hoạch đợt (cuối cùng) loại cá vào tháng 2-3 năm sau Với hoạt động kinh tế trên, thấy gia đình ơng Thịnh ln có hoạt động sản xuất kinh doanh quanh năm, đó, thời gian nơng nhàn hay thất nghiệp vơ hình khơng có Mặt khác, với hoạt dộng sản xuất kinh doanh này, hộ gia đình ơng có thu nhập nhiều thời điểm năm, điều giúp cải thiện dòng tiền mặt hàng tháng hộ Xuất phát từ người dân di cư từ tỉnh Bình Định lên, sau làm giáo viên tiểu học thời gian dài, điều kiện sinh sống gia đình trước năm 1996 khó khăn Quyết đinh xin khỏi truờng để tiến hành sản xuất kinh doanh độc lập vào năm 1996 bước ngoặt đời sống gia đình Đến gia đình ơng có sống tương đối ổn định Điều thể chịu khó vươn lên gia đình ơng Hiện nay, mục tiêu dài hạn quan trọng hộ gia đình hướng đến việc tích luỹ thu nhập đủ giúp người sau học hết đại học kiếm việc làm thành phố lớn Ngoài ra, cố gắng để ơng bà có khoản tiền để nghỉ ngơi lúc tuổi già Mục tiêu làm giàu mục tiêu quan trọng hộ gia đình ơng Thịnh 2.1.3 Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến sản xuất nơng hộ * Thời tiết, khí hậu, chất lượng đất Địa phương có mùa mùa khơ mùa mưa Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4; mùa mưa từ tháng đến tháng 10 Hầu ngày có mưa vào mùa mưa Điều kiện thời tiết thuận lợi cho trồng cà phê, cam, chanh Tình trạng mưa nhiều hay khô hạn làm cháy cà phê xảy không nhiều Chất đất địa phương đất cát đen có độ phì khơng cao Chất lượng đất đất đỏ bazan, nhiên theo đánh giá ông Thịnh chất lượng đất không xấu Đối với hoạt động nuôi cá nước thích hợp gần có thuỷ điện Đakuy lớn, hệ thống ao hồ nhiều, nhiệt độ vừa phải không cao thấp Ở địa bàn miền núi tình hình bão lụt khơng có xảy tượng nước tràn bờ ao thuỷ điện xả nước hay mưa lớn từ đầu nguồn gây thiệt hại nhỏ cho người ni tình trạng gặp Hệ thống sở hạ tầng tốt thuộc đơn vị hành thị xã Kon Tum (phường Ngô Mây) đặt vị trí tương đối gần với trung tâm thị xã Việc lại thuận lợi, đường giao thông chủ yếu đường nhựa đường cấp phối Hệ thống điện, điện thoại, truyền hình có đầy đủ * Sử dụng đất Bảng Tình hình sử dụng đất nông hộ Chỉ tiêu DT (sào) Đất trồng lâu năm - Cà phê - Cam, chanh Đất vườn nhà (bao gồm diện tích chuồng heo, gà, máy xay xát, đại lý thức ăn gia súc) Ao Tổng diện tích Nguồn Tỷ lệ (%) 40 20 1,2 Thẻ đỏ nt nt 56,18 28,09 1,68 10 71,2 nt 14,04 100 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 tác giả Thơng qua tình hình sử dụng đất hộ cho thấy phần diện tích lớn dành cho việc trồng cà phê ăn trái Tuy nhiên, phần diện tích lớn chưa đem lại thu nhập cho gia đình ơng Thịnh nên xác định hoạt động sản xuất Trong hoạt động kinh tế cịn lại, ni cá nước nói hoạt động lâu năm Hiện nay, tất đất đai gia đình cấp thẻ đỏ Điều tạo yên tâm sản xuất động lực đầu tư cho nông nghiệp Cho đến nay, gia đình chưa gặp phải tình trạng tranh chấp đất đai với hộ khác xung quanh 2.1.4 Nguồn lực lao động nông hộ * Số lượng lao động Số lao động thường xuyên gia đình: người, bao gồm vợ chồng ơng Thịnh người trai đầu Do hoạt động sản xuất nơng nghiệp gia đình ơng Thịnh khơng nhiều rải suốt quanh năm cho nên, gia đình ông không thuê lao động thời vụ mà thuê lao động thường xuyên để làm việc dịch vụ xay xát gạo vào kinh doanh thức ăn gia súc đôi lúc phụ thêm hoạt động sản xuất nơng nghiệp chăm sóc cà phê, vườn ăn trái, thu hoạch cá… Hai lao động làm việc quanh năm với tiền công 800.000900.000 đồng/người/tháng * Chất lượng lao động Trong gia đình có lao động chính, vọ chồng ơng Thịnh người lao động thường xuyên Tuy hai vợ chồng vốn giáo viên, họ chuyển sang làm nghề nông từ nhiều năm trước (1995) đến nói họ quen thuộc với kỹ thuật lao động Ngồi ra, trình độ văn hố tốt nên hai vợ chơng ơng Thịnh tiếp thu tốt kiến thức sản xuất nông nghiệp chuyển giao lớp tập huấn thực tổ chức khuyến nông tỉnh Đặc biệt hoạt động chăn nuôi cá, ông Thịnh tự đánh giá người am hiểu kỹ thuật nghề hoạt động nuôi cá ông chưa bị lỗ sản lượng giảm 2.1.5 Tư liệu sản xuất có nông hộ * Giá trị tư liệu sản xuất Đối với nơng hộ có quy mơ sản xuất hàng hố cao, tư liệu sản xuất có vai trị quan trọng kết sản xuất Gia đình ơng Thịnh có nhiều loại tư liệu sản xuất với giá trị cao để phục vụ cho hoạt động sản xuất đa dạng Điều thể trình độ sản xuất cao nơng hộ Bảng Giá trị tư liệu sản xuất nông hộ ĐVT Loại TLLĐ Số Giá trị lượng Thời gian sử Thời gian Giá trị dụng (năm) sử dụng (năm) (1000đ) Máy cày tay 01 22.000 12 11.000 Máy xay xát 02 40.000 10 32.000 Chuồng heo 01 20.000 15 13.000 Nhà kho 01 10.000 10 6.000 Lơn nái 08 40.000 10 ??? 28.000 Kiến thiết lô cà phê 36.000 50 34.000 Kiến thiết vườn 20.000 30 17.000 Tổng 188.000 142.000 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 tác giả * Vốn vay Tuy có mức đầu tư sản xuất cao ông Thịnh thường khơng vay vốn từ bên ngồi cho sản xuất hoạt động đầu tư diễn khứ lâu ông trả xong cá khoản nợ cũ Mặt khác hoạt động sản xuất ông tạo thu nhập tốt Theo ơng Thịnh việc tiếp cận tín dụng địa phương khơng gặp vấn đề Tuy nhiên, ơng khơng vay ơng khơng có nhu cầu mở rộng sản xuất 2.2 Hệ thống canh tác Hộ gia đình ơng Thịnh khơng có hoạt động sản xuất tự cung tự cấp đa dạng kết hợp nông nghiệp phi nông nghiệp trình bày Trong ni cá nước hoạt động kinh tế nông nghiệp hoạt động ổn định đại diện cho hoạt động kinh tế lên huyện Đak Ha, tỉnh Kon Tum ni cá nước 2.2.1 Đánh giá kết hiệu hoạt động nuôi cá nước nông hộ Hoạt động nuôi cá nước hoạt động sản xuất có chu kỳ ngắn, vòng năm kể từ thả cá đến thu hoạch Do đó, tính tốn hiệu sản xuất phương pháp áp dụng phân tích ngân sách phần sau số phân tích nhạy cảm áp dụng để thấy biến động hiệu sản xuất yếu tố đầu vào đầu biến đổi a Chi phí hoạt động sản xuất • Chi phí cố định hoạt động sản xuất bao gồm chi phí khấu hao kiến thiết chi phí khấu hao số dụng cụ sản xuất bao gồm: lưới kéo giá trị 400.000 đồng sử dụng năm, giai giá trị 300.000 sử dụng năm Chi phí kiến thiết ao cá: - Đào ao (thuê máy nhân công): 7.000.000 đồng - Kè bờ tường: bao gồm 8.000.000 đồng mua gạch 2.000.000 đồng cho chi phí cơng xây dựng, tất 10.000.000 đồng Như tổng chi phí kiến thiết là: 17.000.000 đồng Thời gian sử dụng ao cá khó xác định Theo ước tính ơng Thịnh, thời gian 40-50 năm Như vậy, tiền khấu hao hàng năm kiến thiết ao cá là: 17.000.000 đồng/ 45 năm = 378.000 đồng/năm Chi phí khấu hao dụng cụ (bao gồm lưới kéo 02 giai) là: 100.000 + 100.000 = 200.000 đồng Tổng chi phí cố định là: 578.000 đồng/năm • Chi phí sản xuất cá: - Giống: Ơng Thịnh cung cấp giống tận nhà thông qua đại lý thị xã Kon Tum Chi phí cho giống cá thể thể bảng tính trang sau Tổng chi phí cho giống cá gia đình là: 1.850.000 đồng/năm Bảng Chi phí cho giống cá Số lượng Đơn giá Thành tiền Loại cá (con) (1000đ/ con) (1000đ) Rơ phi đơn tính 2000 0,3 600 Rơ phi Đài Loan 1000 0,3 300 Trắm 1000 0,8 800 Chép 500 0,3 150 Tổng chi phí 1.850 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 - Xử lý ao: bao gồm khoản chi cho phân, vôi, nạo vét bùn diệt tạp Việc xử lý ao tiến hành lần/năm Giá trị khoản chi sau: phân 300.000 đồng, vôi 250.000 đồng, nạo vét bùn diệt tạp thường sử dụng lao động gia đình số tiền công quy đổi theo mức tiền công thông thường địa phương (30.000 đồng/ công) 360.000 đồng Tổng chi phí xử lý ao 910.000 đồng/năm - Thức ăn: Làm thức ăn cho cá có loại sau: cỏ, cám viên (gạo, bột mỳ) phân chuồng Mức cho ăn sau: Cỏ: 20 kg/ngày * 30 ngày/tháng * 10 tháng, tương đương với lượng giá trị 1,2 triệu đồng/năm Cám viên: kg/ngày * 30 ngày/tháng * 10 tháng, tương đương với lượng giá trị triệu đồng /năm Phân chuồng (tận dụng từ nước rửa chuồng heo) có giá trị quy đổi 500.000 đồng/năm Tổng chi phí thức ăn là: 4.700.000 đồng/năm - Thuốc: Khơng phát sinh chi phí - Thú y: Ông Thịnh thường tự giải vấn đề bệnh cá ơng có nhiều kinh nghiệm, mặt khác mơi trường nước bị ô nhiễm địa phương khác nước luân chuyển liên tục Tuy nhiên, quy đổi giá trị tiền tương đương với 100.000 đồng/năm - Ngồi ra, sản xuất ơng Thịnh cịn có chi phí chài vật dụng khác với tổng chi phí 350.000 đồng - Thu hoạch: Việc thu hoạch đối tượng thu mua tiến hành, gia đình ơng đóng vai trị quan sát việc thu hoạch, khơng phát sinh chi phí Bảng Tổng hợp chí sản xuất cá hàng năm ĐVT: 1000 đồng Khoản mục Tổng số tiền Ghi Giống 1.850 Xử lý ao 910 Trong đó: Phân 300 Vôi 250 Nạo vét bùn diệt tạp 360 Thức ăn 4.700 Thú y 100 Vật dụng nhỏ 350 Tổng chi phí sản xuất biến đổi 7.935 Nguồn: Điều tra thực tế năm 2006 Như vậy, tổng chi phí sản xuất hàng năm ông Thịnh (bao gồm chi phí sản xuất biến đổi lẫn chi phí cố định tức chi phí khấu hao trên) cho hoạt động nuôi cá nước là: 578.000 + 7.935.000 = 8.513.000 đồng b Doanh thu hiệu sản xuất • Doanh thu Gia đình ơng Thịnh bán cá ao, hai đợt vào năm đề cập đến phần lịch thời vụ Tổng doanh thu bán cá gia đình ơng thể bảng dưới: Loại cá Bảng Tổng doanh thu bán cá Năng suất Sản lượng Giá (kg/sào) (kg) (1000đ/kg) 92 460 16 28 140 15 100 500 16 30 150 18 Doanh thu (1000 đ) 7.360 2.100 8.000 2.700 20.160 Rô phi đơn tính Rơ phi Đài Loan Trắm Chép Tổng cộng Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 Chú ý: Một sào Tây Nguyên tương đương với 1000 m2 Tỷ lệ sống (%) 80% 70% 40% 60% • Hiệu sản xuất: Tổng lợi nhuận hoạt động nuôi cá: 20.160.000 – 8.513.000 = 11.647.000 đồng Để nhìn nhận rõ hiệu sản xuất hoạt động nuôi cá nước ngọt, tiêu giá hoà vốn sản lượng hồ vốn cần tính tốn Tuy nhiên, ông Thịnh nuôi loại khác Do đó, để thuận lợi cho việc tính tốn giá sản lượng hoà vốn, loại cá khác coi tổng sản lượng 1250 kg cá giá trung bình 16.128 đồng /kg cá (đuợc tính theo cơng thức bình qn gia quyền loại giá) Khi đó: - Giá hoà vốn là: 6.550 đồng/kg cá - Sản lượng hoà vốn là: 507,7 kg Qua phân tích giá sản lượng hồ vốn, thấy hoạt động sản xuất ni cá nước gia đình ơng Thịnh an tồn phương hướng phát triển sản xuất tốt hộ khác vùng Tuy nhiên, với tốc độ tăng lên nguồn cung đây, tương lai giá giảm ảnh hưởng đến hiệu sản xuất điều địi hỏi thời gian lâu Với địa hình miền núi tình hình khơ hạn xảy thường xun, điều kiện chung vùng Tây Nguyên không thích hợp với thuỷ sản, riêng địa bàn huyện Đak Hà lại có nhiều ao hồ gần thuỷ điện nói lợi phát triển kinh tế địa phương Hiện Phòng Thuỷ sản thành lập Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn Kon Tum Điều chứng tỏ quan tâm bước đầu quyền địa phương tới phát triển ngành thuỷ sản 2.2.2 Xác định thu nhập nông hộ Các hoạt động tạo thu nhập cho nông hộ từ nguồn: (1) Đại lý thức ăn gia súc; (2) xay xát lúa gạo; (3) chăn nuôi heo gà; (4) ao cá tiền lương thành viên hộ Tổng doanh thu hộ gia đình vào năm 2005 160.160.000 đồng, tổng mức chi phí cho hoạt động sản xuất 70.101.000 đồng tổng mức chi cho sinh hoạt gia đình 50.400.000 đồng/năm Như tổng số thu nhập hộ 39.659.000 đồng năm 2005 Đây mức thu nhập cao so với mức bình quân chung nơng hộ Việt Nam, nhiên mức trung bình so với hộ khác xung quanh (Lưu ý: Tỷ lệ nghèo đói cao vùng Tây Nguyên tập trung chủ yếu vào đôi tượng người dân tộc) Những mức thu nhập cao tương tự thường xuất vùng có tính chất sản xuất hàng hố chun canh công nghiệp Tây Nguyên Những vùng sản xuất nơng khác khó có điều kiện để làm mức thu nhập lớn Bảng Tổng hợp nguồn thu nông hộ năm 2005 ĐVT: 1000 đồng Thu nhập Tổng thu / Ngành sản xuất Tổng thu Chi phí Tổng chi hỗn hợp Đại lý thức ăn gia súc 36.000 24.000 12.000 1,46 Xay xát lúa gạo 18.000 10.500 7.500 1,62 Chăn nuôi heo + gà 56.000 28.000 28.000 Ao cá 20.160 7.601 12.559 2,65 Tiền lương 30.000 30.000 Tổng thu nhập 160.160 70.101 90.059 Nguồn: - Số liệu điều tra năm 2006 - Tính tốn tác giả Lưu ý: - Những khoản chi phí cho sản xuất (chi phí trực tiếp) thu nhập khoản chi phí thu nhập tiền mặt hàng năm hộ gia đình - Có thể tồn khoản thu từ lãi suất khỏan tiền mà gia đình gửi vào ngân hàng năm 2004 Tuy nhiên để thuận lợi cho tính tóan khoản khơng tính đến dòng thu tiền mặt hộ Trong cấu thu nhập hộ, thấy thu nhập đem lại từ nhiều nguồn khác Trong đó, hoạt động chăn ni lợn gà thu nhập từ tiền lương hai nguồn thu chủ yếu Hoạt động chăn ni có điều kiện phát triển dễ dàng gia đình ơng Thịnh vừa làm đại lý thức ăn gia súc vừa làm xay xát gạo nên nguồn thức ăn cho heo gà đầy đủ Ao cá hoạt động kinh tế sớm hộ đem lại nguồn thu lớn Tuy nhiên so sánh hiệu đồng chi phí hoạt động ni hoạt động có mức hiệu cao Để xem xét kỹ dòng tiền (cash flow) hộ, chúng tơi phân tích khoản thu chi tiền mặt hộ phân bố theo tháng năm 2005 qua bảng Trong phân tích dịng tiền chúng tơi giả định số tiền luỹ kế chuyền từ năm 2004 hộ gia đình sang năm 2005 Tuy nhiên thực tế số tiền luỹ kế khác khơng Qua phân tích dịng tiền thấy hộ gia đình ơng Thịnh có thu nhập quanh năm có nguồn thu nhập từ lương, đại lý thức ăn gia súc, xay xát gạo chăn nuôi heo gà ln ổn định Nhìn chung gia đình ơng Thịnh có thu nhập cao khơng gặp khó khăn nhiều phương diện dịng tiền Một đặc điểm khác dòng tiền thể người chủ phản ứng tích cực tình hình tài ơng để tiền nhàn rỗi nhà nhiều mà liên tục gửi vào ngân hàng Điều cho biết khả tiếp cận đến dịch vụ ngân hàng hộ gia đình tốt Bảng Dịng tiền hộ năm 2005 (ĐVT: 1000đ) Tháng Dòng thu Dòng chi cho sx Dòng chi cho td Tổng chi Gửi NH 12.048 11.667 5.841 6.207 11.667 5.841 5.207 11.048 238 11.667 5.841 3.207 9.048 2.857 13.467 5.841 3.207 9.048 11.667 5.841 3.207 9.048 1.895 11.667 5.841 4.207 10.048 3.514 11.667 5.841 3.207 9.048 6.133 11.667 5.841 4.207 10.048 11.667 5.841 4.207 10.048 10 19.027 5.841 4.207 10.048 10.000 13.350 11 22.667 5.841 4.207 10.048 12.000 15.969 12 11.667 5.841 5.207 11.048 Tổng cộng 160.164 70.092 50.484 120.576 8.000 5.000 Lũy kế -381 7.276 7.752 4.371 4.588 Nguồn: - Kết điều tra năm 2006 - Tính tốn tác giả với giả định tiền lũy kế chuyển từ năm 2004 sang năm 2005 - Giả định dòng chi 2.3 Các giải pháp nâng cao hiệu sản xuất nông hộ 2.3.1 Dự kiến sản phẩm thay Như phần rõ, gia đình ơng Thịnh có khoản thu hập tương đối tốt từ hoạt động sản xuất nơng nghiệp Ơng Thịnh nhận tính hiệu hoạt động ni cá ơng có ý định mở rộng quy mơ sản xuất, nhiên giá đất cao (đặc biệt chỗ gia đình ơng thuộc thị xã Kon Tum) khó mở rộng Mặt khác, thân người chủ hộ không đặt nặng vấn đề tạo thêm nhiều thu nhập nói xu hướng mở rộng sản xuất hộ gia đình khơng rõ ràng chắn Có thể nói tương lai, ơng Thịnh giữ cấu sản xuất kết hợp dịch vụ phi nông nghiệp sản xuất nông nghiệp Một hướng phát triển ơng Thịnh ưa thích kinh doanh thêm dịch vụ câu cá phục vụ đối tượng tiêu dùng thị xã Kon Tum Tuy nhiên việc đòi hỏi đầu tư thêm nhiều vốn để chỉnh trang lại hồ, xây dựng chòi câu doanh thu đem lại chưa rõ ràng nên ơng Thịnh chưa có định chắn 2.3.2 Xác định tính khả thi phương án Phương án sản xuất ông Thịnh dự án đầu tư quy mô lớn nơng hộ Một vấn đề khó khăn việc xác định tính khả thi phương án dự báo lượng cầu dịch vụ câu cá giải trí Kon Tum Hiện nay, có vài hộ tiến hành hoạt động dịch vụ có hộ lãi hộ bị lỗ (theo nhận xét ông Thịnh) Do đó, việc xác định tính khả thi phương án đòi hỏi phải biết khác biệt sản phẩm dịch vụ ông Thịnh sản phẩm tương tự vùng II PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG THỊ TRƯỜNG CỦA SẢN PHẨM CÁ Giới thiệu - Lý tiến hành phân tích chuỗi cung: Sản phẩm cá nước có xu hướng phát triển mạnh vùng Tuy nhiên, thị trường nên xảy số vấn đề gay bất lợi cho người dân 10 thông tin phương thức sản xuất kinh doanh nông nghiệp Đây hộ gia đình có trình độ hiểu biết sản xuất nông nghiệp thôn - Trong lao động người có sức khoẻ yếu, năm gần không tham gia cơng việc nặng nhọc, lao động khác nuôi nhỏ Chủ hộ vừa tham gia sản xuất nơng nghiệp vừa tham gia hoạt động đồn thể (phó chủ tịch hội nơng dân xã Đak La) Vì gia đình ơng A Nhen thiếu lao động trầm trọng 2.3 Tình hình sử dụng đất hộ Tình hình sử dụng đất nơng hộ trình bày Bảng Qua Bảng cho thấy nơng hộ ơng A Nhen có 190 sào1 đất nơng nghiệp sử dụng chủ yếu cho trồng cao su, bời lời sắn Cao su chiếm diện tích lớn chưa có thu nhập Trong năm gần cao su mang lại thu nhập cao giá cao nên ông A Nhen tiến hành trông cao su nguồn vốn vay từ dự án Chính phủ theo hình thức cấp vật tư trực tiếp, thuê thiết kế dự án trả trực tiếp cho đơn vị thiết kế Bảng Tình hình sử dụng đất nơng hộ Chỉ tiêu Tổng diện tích I Đất nơng nghiệp Diện tích bời lời Diện tích trồng cao su Diện tích sắn (mỳ) Diện tích lúa nước II Diện tích vườn & nhà Diện tích (Sào) 191 190 56 80 40 14 Tỷ lệ (%) 100,0 99,5 29,3 41,9 20,9 7,3 0,5 Nguồn gốc đất tình trạng quản lý Đất có nguồn gốc gia đình tự khai hoang cấp sổ đỏ sử dụng 50 năm từ năm 1999 Khai hoang Được cấp sổ đỏ sử dụng lâu dài từ năm 1999 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 tác giả 2.4 Tư liệu sản xuất có nông hộ Xuất phất từ nhu cầu công việc, tư liệu sản xuất hộ chủ yếu phục vụ cho hoạt động trồng trọt, chăn nuôi cày bừa, súc vật cày kéo bò sinh sản, chuồng trại chăn nuôi Bảng Giá trị tư liệu sản xuất nông hộ Giá trị Giá trị Thời gian Thời gian Số Giá trị TT Loại tư liệu sản xuất ĐVT ban đầu lý sử dụng sử dụng lượng (1000đ) (1000đ) (thu hồi) (năm) (năm) Bò sinh sản Con 16.000 8.000 12.571 Bò cày Con 10.000 8.000 9.333 Chuồng bò Cái 2.000 15 1.467 Chuồng lợn Cái 500 15 367 Bình phun tay Cái 60 30 Cày bừa Cái 600 300 Tổng 29.160 16.000 24.068 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 tác giả 1 sào = 500m2 2.5 Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến sản xuất nơng hộ Địa phương có mùa mùa khô mùa mưa Mùa mưa từ tháng đến tháng Mùa khô từ tháng 10 đến tháng năm sau Mùa khô thường thiếu nước cho sản xuất nông nghiệp, năm hạn hán thường gây mùa Đây vùng đất bazan tương đối màu mỡ phù hợp cho việc trồng công nghiệp Tuy nhiên diện tích đất gia đình ơng A Nhen khơng có hệ thống thuỷ lợi nên bị động vào thời tiết 2.6 Hệ thống canh tác nơng hộ Với tổng diện tích 190 sào đất nơng nghiệp, gia đình ơng A Nhen canh tác trồng lúa nước, sắn, cao su, bời lời Trong lúa nước trồng vụ Đơng Xuân vụ Mùa Lịch thời vụ số hoạt động sản xuất nơng nghiệp gia đình thể Bảng Ở Bảng 3, ô màu đỏ biểu thời gian cần nhiều lao động Như tháng tháng 12 tháng gia đình ơng A Nhen cần nhiều lao động cho việc gieo trồng thu hoạch ngắn ngày lúa sắn Đặc biệt trồng thu hoạch sắn Điều địi hỏi việc bố trí lao động gia đình hợp lý cần có kế hoạch đổi công, thuê, mượn đủ lao động để sản xuất kịp thời vụ Hoạt động sản xuất bời lời giai đoạn chăm sóc tốn cơng Nhưng tiến hành khai thác theo phương thức gia đình tự thu hoạch bán vỏ tốn cơng Mỗi cơng thu hoạch trung bình 10 gốc bời lời Tuy nhiên hoạt động khai thác bời lời thực nhiều tháng năm, trừ tháng trời khơng có nắng Trong bối cảnh thiếu lao động gia đình ơng A Nhen vấn đề khó khăn cần nghiên cứu giải Bảng Lịch thời vụ số hoạt động nơng hộ Cạ thạ g nàm c n Chètiãu 1 Luï Âäng a Xuán Chàm soï c 10 G /C T räö g n Chàn ni b 11 12 G /C T.H Lụ M a a Sàõ n Chàm soï c Chàm sọ c Chàm sọ (1 lao âäü g phủ c n ) Båì låì i i Chàm sọ / thu hoaûh c c Nguồn: Điều tra năm 2006 tác giả T.H T H 2.7 Kết hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh bời lời Bời lời loại thân gỗ có nguồn gốc từ rừng tự nhiên địa phương Sản phẩm chủ yếu vỏ Vỏ bời lời dùng cơng nghiệp sản xuất keo sơn có chất nhựa Vỏ bời lời dùng việc sản xuất hương (nhang) nhờ tính kết dính chúng Gỗ bời lời dùng công nghiệp chế biến bột giấy bột ván dăm Kỹ thuật trồng bời lời tương tự trồng loại lâm nghiệp khác Tính thích nghi loại cao, kỹ thuật trồng đơn giản Thời gian để khai thác năm Nếu trồng lâu cho sản phẩm lớn Bời lời sau khai thác mọc chồi Đây thuận lợi sản xuất kinh doanh loài Việc hạch tốn vườn chúng tơi áp dụng theo hai phương pháp phương pháp tính theo giá (NPV) phương pháp tính lợi nhuận thơng thường 2.7.1 Hạch tốn theo phương pháp thơng thường (khơng tính chiết khấu) Phương pháp tính gia đình ơng A Nhen áp dụng việc hạch tốn kinh doanh bời lời phương pháp hạch tốn phổ biến hộ nơng dân trồng bời lời Như trình bày phần gia đình ơng A Nhen có 56 sào bời lời, trồng vào năm 1993, 1997, 1999 2005 Chi phí thực tế trồng bời lời theo ruộng cho năm thể Bảng Qua bảng cho thấy chi phí bình qn để trồng sào bời lời thấp Chi phí trồng ban đầu giao động từ 95 ngàn đồng tới 127 ngàn đồng Diện tích bời lời trồng năm 1993 có chi phí trồng bình qn lớn năm giá giống cao, 600 đồng Vào năm 1997, 1999 2005 giá giống cịn 300 đồng/cây Trong diện tích bời lời trồng năm 1997 1999 giống gia đình anh tự xin hạt ươm, điều làm giảm chi phí trực tiếp sản xuất Trong tổng chi phí sản xuất bời lời chọn phương thức tự khai thác bán vỏ chi phí khai thác chiếm tỷ trọng lớn sào thứ chi phí lên tới 4.500.000đ Nếu bán đứng khơng có chi phí Bảng Chi phí sản xuất bời lời theo đất (ĐVT: 1.000đ) Thửa Thửa Thửa Thửa Chỉ tiêu Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Năm thứ Tổng (8 sào, trồng 1993) Tổng B/q sào 1.015 127 150 19 150 19 150 19 200 25 200 25 4.500 563 6.365 796 (24 sào, trồng 1997) Tổng B/q sào 2.290 95 600 25 600 25 470 20 470 20 470 20 470 20 260 11 5.630 235 (8 sào, trồng 1999) Tổng B/q sào 820 103 180 23 180 23 180 23 230 29 180 23 180 23 1.950 244 (16 sào, trồng 2005) Tổng B/q sào 2.000 125 2.000 125 Nguồn: Điều tra năm 2006 tác giả Xét chi phí bình qn hàng năm cây bời lời thấp, từ 19 đến 25 ngàn đồng, chủ yếu chi phí làm cỏ, phun thuốc cỏ Chi phí phụ thuộc vào giá cơng lao động Mặc dù giá công lao động ngày cao từ năm 2000, thay cuốc cỏ thủ cơng gia đình ông A.Nhen sử dụng thuốc trừ cỏ, điều làm cho chi phí làm cỏ giảm đáng kể so với trước Hiện gia đình ơng A Nhen khơng bón phân cho bời lời Tuy nhiên theo nhà chun mơn, trồng bời lời nên bón phân để có suất cao hơn, hiệu việc bón phân lớn Đây vấn đề mà gia đình ơng A Nhen người trồng bời lời cần quan tâm lưu ý Hạch toán bời lời thu hoạch Cho đến gia đình ơng A.Nhen thu hoạch 32 sào bời lời thứ thứ hai với doanh thu 50 triệu đồng, cụ thể trình bày Bảng Bảng Kết sản xuất kinh doanh bời lời nông hộ TT Chỉ tiêu I II III IV V VI VII VIII IX X Diện tích Số trồng Số khai thác Thời gian chu kỳ Tổng chi phí Chi phí trực tiếp Lao động gia đình Sản lượng Giá bán/kg Giá trị sản lượng Thu nhập hỗn hợp Lợi nhuận Thửa (trồng 1993) Tổng B/q sào ĐVT Sào cây năm 1000đ 1000đ 1000đ kg 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ Thửa (trồng 1997) Tổng B/q sào 24 1000 700 6.365 750 5.615 4.150 5,0 20.675 19.925 14.310 125 88 796 94 702 519 5,0 2.584 2.491 1.789 3000 2200 5.630 1750 3.880 6.2502 5,0 31.250 29.500 25.620 125 88 235 73 162 260 5,0 1.302 1.229 1.068 Nguồn: Điều tra năm 2006 tác giả Diện tích bời lời gia đình ơng A.Nhen trồng vào năm 1993 thu hoạch vào năm 1999 với diện tích sào Đến năm 1997 ông lại tiếp tục trồng 24 sào thu hoạch vào năm 2004 Mật độ trồng 2m X 2m Thời gian kinh doanh thứ năm, thứ năm Tuy nhiên theo chuyên gia kỹ thuật cho biết thời gian kéo dài cho chu kỳ thu nhiều lợi nhuận hơn3 Quả thật vấn đề quan trọng cần tiếp tục nghiên cứu cụ thể Tổng chi phí thứ 6,4 triệu đồng thứ 5,6 triệu đồng, diện tích thứ hai gấp lần thứ Nguyên nhân thứ việc thu hoạch hộ thực hiện, cơng thu hoạch lên tới 4,5 triệu Ở thứ hai khơng có đủ lao động nên gia đình ơng A.Nhen phải bán tồn vườn đứng nên khơng tốn cơng thu hoạch Điều dẫn tới chi phí bình qn cho sào thứ 796 ngàn đồng, số thứ hai 235 ngàn đồng Nếu tách chi phí thu hoạch thứ chi phí bình quân sào 233 ngàn đồng, xấp xỉ với thứ khoản chi phí thấp Điều gợi ý vấn đề quan trọng bời lời thích hợp với hộ gia đình có đất thiếu vốn, hộ gia đình dân tộc người Giá trị tính tốn cách lấy giá trị bán đứng chia cho giá vỏ bời lời thị trường địa phương Vì số có sai lệch lớn Nhận định cần có nghiên cứu cụ thể để kiểm chứng Đối với thứ gia đình ơng A.Nhen tự thu hoạch nên kiểm soát sản lượng vỏ Tổng sản lượng sào 4.150 kg, bình quân sào đạt 519kg, đạt 4,2kg Tuy nhiên, theo vài hộ trồng bời lời khác vùng người chuyên làm nghề khai thác bời lời sản lượng bình quân cho năm tuổi mức trung bình 6kg, có trường hợp lên tới 9kg4 Phân tích vấn đề ơng A.Nhen ơng Mạnh (chủ tịch hội nông dân xã Đak La) cho sản lượng vỏ bời lời gia đình ơng chưa cao trồng khơng có phân bón, đất khơng tốt Điều gợi ý quan trọng cho việc cải thiện suất bời lời gia đình Đối với ruộng thứ 2, sau năm ông A Nhen thu hoạch Theo ông việc để năm làm cho đường kính lớn so với thứ năm Tuy nhiên, đủ lao động nên ơng lại khơng tự khai thác mà bán toàn vườn cho người thu gom nên không xác định đựơc sản lượng cụ thể Toàn thứ gồm 24 sào với 2.200 bán với giá 30 triệu đồng Theo mức giá thấp Thứ nhất: giá vỏ bời lời vào năm 2004 cao năm 1999 500đ/kg Năm 1999 bán vỏ vườn 4500đ/kg năm 2004 bán vườn 5000đ/kg Thứ hai: theo lời kể chủ hộ sản lượng bình qn khơng thấp so với thứ nhất, đối chiếu giá trị sản lượng sử dụng giá vỏ khô thị trường năm 2004 sản lượng bình quân đạt 2,1kg, điều không hợp lý Thứ ba: theo ông Ngô Ngọc Đức ông Minh, người thu gom vỏ bời lời hoạt động mua tồn vườn khai thác trước mang lại lợi nhuận gấp đôi khoảng 70-80% giá mua Từ thông tin nhận định kết luận người dân nên tổ chức tự khai thác Tuy nhiên, để khai thác đạt hiệu cao lại cần số kỹ thuật định Tuy đơn giản lại ảnh hưởng lớn tới sản lượng thu hoạch như: Việc thu hoạch cần có phân loại trước lột Vì to có vỏ dày, nhỏ có vỏ mỏng, để chung thi phơi làm cho loại vỏ mỏng khô, vỏ dày chưa khô Nếu phơi cho vỏ dày đủ khơ đạt u cầu số vỏ mỏng trở nên khô thiệt hại trọng lượng xuất bán Tương tự cần phân loại phần gốc vỏ thân phần để phơi riêng Chỉ tiêu lợi nhuận thứ thấp nhiều so với thứ Lợi nhuận bình quân sào thứ lên tới 1.789 ngàn đồng tiêu thứ hai đạt 1.068 ngàn đồng Lợi nhận bình quân sào thứ lớn so với thứ 68% Mức chênh lệch tiêu GM cịn cao hơn, lên tới 103% thứ công thu hoạch mang cho gia đình khoản thu nhập lớn (4.500 ngàn đồng) So sánh hiệu sử dụng đất bời lời với số trồng khác không cao trồng phù hợp với chân đất xấu, cần vốn cơng lao động, đặc biệt khơng địi hỏi kỹ thuật canh tác cao 2.7.2 Hạch tốn theo phương pháp tính NPV Đây phương pháp mà giá trị khoản chi phí doanh thu đưa mốc thời gian Trong trường hợp lấy mốc thời gian năm bắt đầu tiến hành SXKD để tính tốn Kết tính tốn trình bày Bảng Khác với phương pháp hạch toán thơng thường, phương pháp hạch tốn theo NPV giá trị tồn dịng tiền suốt chu kỳ kinh doanh chiết khấu năm chu kỳ Theo ông Ngô Ngọc Đức, người thu gom, khai thác vỏ bời lời thị trấn Đak Hà Bảng Phân tích kết sản xuất kinh doanh bời lời theo phương pháp tính NPV TT I 10 11 II 10 11 Chỉ tiêu Thửa Diện tích Số khai thác Thời gian chu kỳ Tổng chi phí Giá trị sản lượng NPV NPV/sào NPV/cây PMT PMT/sào FV Thửa Diện tích Số khai thác Thời gian chu kỳ Tổng chi phí Giá trị sản lượng NPV NPV/sào NPV/cây PMT PMT/sào FV ĐVT Sào năm 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ Sào năm 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1000đ 1.015 2.290 Năm 150 600 Năm 150 600 Năm 150 470 Năm 200 470 Năm Năm - Năm - 200 4.500 675 20.000 470 500 Năm Tổng 700 6.365 20.675 6.836 855 10 1.404 176 13.322 24 2.200 470 260 5.630 750 30.000 31.250 10.393 433 4,7 1.948 81 22.279 Nguồn: Số liệu điều tra năm 2006 tính tốn tác giả Xét tiêu NPV thứ 6.836.000đ, tính bình qn cho sào 855.000đ Con số thứ 10.393.000đ 433.000đ NPV bình quân/sào thứ ½ thứ Như chúng tơi phân tích phần trên, nguyên nhân phương thức bán sản phẩm dẫn tới thiệt hại lớn cho người sản xuất Nhìn chung tiêu xét đơn vị diện tích thấp Nhưng giá trị luồng tiền năm bắt đầu kinh doanh Nếu tương lai hoá giá trị tới năm khai thác (thửa thứ năm 1999 thứ năm 2004) giá trị FV NPV thứ 13.323.000đ FV NPV thứ 22.297.000đ Các số xấp xỉ tiêu lợi nhuận so với phương pháp tính thơng thường Ngun nhân chi phí việc trồng bời lời thấp 2.8 Phân tích độ an tồn sản xuất kinh doanh bời lời Như phân tích trên, có yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới thu nhập lợi nhuận hoạt động SXKD bời lời, sản lượng bời lời giá bời lời Sản lượng bời lời yếu tố thuộc nội trang trại Tuy vậy, điều kiện sản xuất nơng hộ khơng hồn tồn điều khiển sản lượng cách chủ động mà phụ thuộc nhiều vào thời tiết, khí hậu, chất đất Yếu tố giá quan trọng, sản lượng cao lợi nhuận khơng cao giá thấp Vì vậy, việc phân tích độ an tồn yếu tố cần xem xét Ngoài yếu tố chi phí sản xuất ln có xu hướng ngày tăng có tăng đột biến mức độ tác động tới lợi nhuận khơng mang tính định nên chúng tơi bỏ qua phân tích Bảng Phân tích giá sản lượng hồ vốn theo phương pháp thơng thường TT CHỈ TIÊU ĐVT Thửa B/q sào Giá hoà vốn (lợi nhuận 0) 1.000đ 1,5 1,5 Giá mà thu nhập hỗn hợp (GM) 1.000đ 0,2 0,2 Sản lượng hoà vốn (lợi nhuận 0) kg 1277,6 159,7 Sản lượng mà thu nhập hỗn hợp (GM) kg 150,5 18,8 Nguồn: Tính tốn tác giả từ số liệu điều tra năm 2006 Qua Bảng cho thấy yếu tố giữ nguyên giá xuống cịn 1.500đ/kg lợi nhuận Thực tế cho thấy điều khó xảy nhiều năm qua, chưa giá vỏ bời lời lại thấp ln có xu hướng gia tăng liên tục Cũng tương tự mức giá bán bời lời giảm xuống 200đ/kg thu nhập hỗn hợp Khi khoản chi phí giá giữ nguyên, sản lượng giảm xuống cịn 160kg/sao lợi nhuận 19kg/sào GM Đây trường hợp khó xảy thực tế Từ phân tích kết luận sản xuất bời lời an tồn Ngun nhân chi phí thấp, dễ trồng, địi hỏi kỹ thuật cao thị trường ổn định giá có xu hướng tăng Thị trường tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quan trọng hoạt động trồng bời lời Vấn đề đề cập chi tiết phần II 2.9 Tổng hợp kết hiệu SXKD hộ năm 2005 Ngoài hoạt động SXKD bời lời, gia đình ơng A Nhen cịn tiến hành trồng 14 sào lúa nước 40 sào sắn Đây trồng hàng năm mang lại thu nhập lớn cho gia đình Bên cạnh trồng trọt gia đình ơng A.Nhen cịn chăn ni lợn chăn ni bị Chăn ni lợn phục vụ cho việc tự tiêu dùng gia đình vào dịp lễ tết Năm 2005 gia đình ơng ni lợn bình quân 40kg giết thịt sử dụng gia đình Tổng đàn bị gia đình 10 có bị cày, bò sinh sản bò thịt Năm 2005 gia đình ơng A.Nhen khơng bán bị muốn tăng thêm số lượng đàn Đây hoạt động chăn nuôi xem hiệu gia đình nhân rộng Bảng Tổng hợp kết hiệu SXKD hộ năm 2005 ĐVT: 1.000đ Ngành sản Giá trị sản Lợi nhuận/chi TT Tổng chi phí Lợi nhuận xuất phẩm phí Lúa 15.400 13.210 2.190 0.17 Sắn 26.000 7.240 18.760 2.59 Tổng 41.400 20.450 20.950 Nguồn: tính tốn tác giả từ số liệu điều tra năm 2006 2.10 Phân tích luồng tiền thu chi hộ năm 2005 Trong năm 2005 gia đình ơng A.Nhen có khoản thu tiền mặt từ hoạt động sản xuất kinh doanh, tiền lương, tiền vay 44.300 ngàn đồng, chủ yếu thu từ SXKD, 34.400 ngàn đồng, chiếm tới 69% luồng tiền thu hộ Các khoản thu lài tiền lương (29%) chuyển từ năm 2004 sang 14% khoản tiền vay 2% Ngoài khoản tiền lương thu đặn hàng tháng, khoản thu khác mang tính thời vụ cao Đặc biệt nguồn thu từ trồng sắn, chiếm tỷ trọng lớn tập trung vào tháng 11 12 việc thu hoạch sắn đến đâu phải bán đến Vì gia đình có kế hoạch dự trữ tiền cho chi tiêu vào đầu năm sau đặc biệt dịp tết Nguyên Đán Gia đình ơng A.Nhen sử dụng tiền thu từ việc bán lúa khoản điều tiết luồng tiền gia đình Lúa bán vào tháng 5, 6, mà nguồn thu không đáp ứng khoản chi Riêng tháng 9, thâm hụt chi tiêu nên ông A Nhen phải mượn tiền người quen 800 ngàn đồng khoản mượn tốn vào tháng 11 có khoản thu nhập từ sắn Bảng Luồng tiền mặt thu chi hộ năm 2005 (ĐVT: 1.000đ) Tháng 10 11 12 Cả năm Thu từ SXKD Luồng tiền thu Năm Thu 2004 để khác lại 0 0 500 1.000 2.500 0 400 10.000 16.000 6.000 30.400 6.000 Luồng tiền chi Tổng thu Chi cho SXKD Chi tiêu dùng Chi khác Tổng chi Cân đối thu chi 1.050 550 550 550 550 550 550 550 1.350 550 550 550 7.050 550 550 550 1.050 1.550 3.050 550 1.350 950 10.550 16.550 900 500 600 100 1.160 800 200 300 500 1.000 2.600 3.250 850 950 1.150 850 850 1.000 1.450 850 850 1.150 850 800 15.000 4.150 1.350 950 1.750 950 2.010 1.800 1.650 1.150 1.350 2.950 18.450 2.900 2.100 1.700 500 600 140 1.390 290 490 90 7.690 5.790 12.900 44.300 8.660 14.050 15.800 38.510 5.790 Nguồn: tính tốn tác giả từ số liệu điều tra năm 2006 Mặc dù dòng tiền vào hộ từ SXKD lớn chi cho hoạt động chiếm tỷ trọng nhỏ (22%) nguyên nhân chủ yếu hoạt động SXKD gia đình có tỷ trọng chi phí trực tiếp thấp Lao động gia đình đóng vai trị qua trọng việc tạo giá trị Vì tiết kiệm khoản chi tiền mặt Tuy nhiên, gia đình ông A Nhen thiếu lao động cần xem xét việc bố trí lao gia đình có kế hoạch thuê lao động hợp lý Đối với đồng bào dân tộc người, khoản chi cho tiêu dùng gia đình thường chiếm tỷ trọng lớn tổng luồng tiền, gia đình ơng A Nhen khoản chi tiêu mức độ vừa phải (36%) Đây khoản chi tiền mặt, gia đình tạo lượng sản phẩm lớn cho tự tiêu dùng lúa gạo, thực phẩm (rau, lợn, gà) Bảng cho thấy cân đối dòng tiên thu chi tháng năm Nhìn chung luồng thu chi tháng không đồng Tháng tháng có mức chi cho tiêu dùng lớn lên tới 3.250 ngàn đồng tháng Tết âm lịch 10 Các giải pháp nâng cao hiệu qủa phát triển SXKD hộ Thứ nhất: Thực bón phân theo hướng dẫn kỹ thuật để có suất cao Thứ hai: Khi bán sản phẩm không nên bán toàn vườn đứng mà nên tự khai thác để bán Vừa tạo công ăn việc làm vừa tăng thu nhập Tuy nhiên phải tham khảo, học hỏi kỹ thuật khai thác cho có lợi Thứ ba: Cần bố trí lao động thật hợp lý, cần thiết thuê thêm lao động vào tháng nhiều việc tháng 4, 5, 10, 11, 12 để cơng việc diễn bình thường, tăng cường hoạt động “đổi cơng”5 để tăng tính liên kết sử dụng lao động Thứ tư: Chú trọng việc chăm sóc vườn cao su theo kỹ thuật để sau có vườn tốt Thứ năm: Đưa việc chăn nuôi lợn thành hoạt động sản xuất hàng hố thay đơn tự tiêu dùng sản lượng lớn Từng bước học hỏi kỹ thuật để ni giống lợn có suất cao (tuy nhiên điều phải tiến hành bước thật chu đáo) Thứ sáu: Cần trọng việc lựa chọn bò nái giống, không đơn để lại bò sinh cách tự nhiên mà cần phải có tuyển chọn, phải chọn mua từ ngồi bị có chất lượng tốt Tìm hiểu để áp dụng phương pháp thụ tinh nhân tạo để có đàn bê chất lượng cao Nên dùng đực giống Sin phối với bò mẹ giống địa phương cho lai chất lượng tương đối dễ nuôi Cần nhấn mạnh vấn đề cần có hướng dẫn cán kỹ thuật Đối với ni với mục đích lấy thịt, đủ lớn cần bán ngay, tránh tình tràng nuôi thời gian dài dẫn tới hiệu quả, chiếm dụng vốn Tiến hành trồng cỏ để bổ sung thức ăn cho bò đặc biệt vào lúc khan cỏ tự nhiên, giảm bớt công chăn thả Thứ bảy: Xem xét việc lựa chọn chu kỳ khai thác bời lời hợp lý Việc đòi hỏi nhiều nghiên cứu cụ thể chuyên sâu cần có hỗ trợ nhà khoa học II PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG SẢN PHẨM BỜI LỜI Giới thiệu 1.1 Lý Cây bời lời trồng có nhiều ưu việt vùng Tây Nguyên, đặc biệt đồng bào dân tộc người sản phẩm quan trọng hộ gia đình ơng A Nhen Vấn đề tiêu thụ sản phẩm bời lời có ý nghĩa quan trọng hoạt động sản xuất phát triển kinh tế địa phương Tuy vậy, người trồng bời lời gặp khó khăn định việc tiêu thụ sản phẩm, chưa làm chủ giao dịch mua bán Chính việc nghiên cứu chuỗi cung có ý nghĩa quan trọng hoạt động trồng bời lời địa phương Đây cách thức mà lao động gia đình tham gia làm việc cho gia đình khác vào lúc họ cần ngược lại họ tham gia làm việc cho gia đình mình cần 11 1.2 Mục tiêu phân tích chuỗi cung + Nhằm mơ tả phân tích chuỗi cung bời lời vùng huyện Đak Hà tỉnh Kon Tum + Tìm kiếm vấn đề (khó nhăn) mà chuỗi gặp phải đưa gợi ý cải thiện nhằm mục tiêu cải thiện chuỗi đặc biệt ý tới lợi ích người trồng bời lời 1.3 Phương pháp nghiên cứu chuỗi cung bời lời Trong nghiên cứu tập trung vào việc nghiên cứu chuỗi cung thị trường sản phẩm vỏ bời lời Ngồi việc vấn gia đình ơng A Nhen, chúng tơi cịn thu thập thơng tin từ ơng Ngơ Ngọc Đức, ông Minh người làm nghề thu gom, khai thác bời lời thị trấn Đăk Hà, bà Sâm, đại lý buôn bời lời thị xã Kon Tum Tuy nhiên, đối tượng tiến hành vấn chưa bao gồm tất mắt xích chuỗi cung số mắt xích thị trường tỉnh xa Bình Định, Tp Hồ Chí Minh Vì vậy, thơng tin chuỗi cung cấp người có liên quan Kon Tum nêu Chính vậy, thơng tin chuỗi cung mắt xích tỉnh đến người tiêu dùng cuối theo ý kiến chủ quan nhà buôn bời lời Kon Tum Khi có điều kiện nên có nghiên cứu kiểm chứng, bổ sung Mô tả chuỗi cung 2.1 Chuỗi cung yếu tố đầu vào Bời lời loại thân gỗ có nguồn gốc từ rừng tự nhiên địa phương Trước vỏ bời lời đựoc khai thác từ rừng tự nhiên để cung cấp cho thị trường Nhu cầu thị trường sản phẩm ngày tăng người dân tiến hành trồng loại để lấy vỏ Vì tính thích nghi loại cao, kỹ thuật trồng đơn giản Cho nên, yếu tố đầu vào phục vụ cho việc trồng bời lời thường Gồm có giống, thuốc cỏ, phân bón Tuy nhiên có gia đình sử dụng phân bón Cây giống mua vườn ươm lâm nghiệp vùng hộ gia đình tự lấy hạt tự nhiên trồng trưởng thành để ươm kỹ thuật ươm khơng khó Các yếu tố khác thuốc bảo vệ thực vật, phân bón cần, có sẵn sở bn bán phân bón thuốc bảo vệ thực vật vùng 2.2 Chuỗi cung sản phẩm Như mô tả Sơ đồ 1, chuỗi cung sản phẩm bời lời có độ lớn Sản phẩm từ tay người sản xuất tới tay người tiêu dùng cuối qua nhiều mắt xích thị trường 12 Tiêu thụ nước Xuất Cơ sở sơ chế Bình Định (DNTN Nga Vân /TP HCM Đại lý lớn thị xã Kon Tum (có đại lý: lớn, nhỏ) Cơ sở thu gom (khoảng16 sở huyện Đăk Hà Người dân tự khai thác, bán vỏ khô (khoảng 40%) Sơ đồ Chuỗi cung bời lời Đăk Hà Bán phụ phẩm (gỗ) cho Nhà máy chế biến nguyên liệu giấy Kon Tum Bán đứng, người thu gom chịu trách nhiệm khai thác (khoảng 60%) Nông hộ trồng bời lời Người cung cấp yếu tố đầu vào địa phương (giống, phân bón, thuốc cỏ) Dịch vụ kỹ thuật, tài từ chương trình dự án, quan khuyến nơng 13 Đối với người nông dân sản phẩm bời lời tiêu thụ qua hình thức Thứ nhất: Hộ gia đình tự khai thác bán vỏ khô cho người buôn bời lời địa phương Thứ hai: Bán đứng trọn vườn cho người thu gom bời lời vùng Cơ sở thu gom xem vườn cây, hai bên thoả thuận giá toàn vườn dựa ước lượng Sau thu mua từ hộ nông dân, sở thu gom thuê ô tô chở vỏ bời lời cho đại lý Kon Tum Hiện có đại lý thu mua thường xun ơng Thơng, bà Sâm bà Nhữ Trong bà Sâm thu mua với quy mô lớn nhất, chiếm khoảng 60%-70% thị phần Xét địa bàn tồn tỉnh ngồi đại lý vừa nêu cịn có số sở bn khác công ty mật ong Kon Tum, hộ buôn khác không lớn không mua hàng trực tiếp vùng nghiên cứu Các đại lý sau tập kết hàng đủ số lượng thuê xe ô tô chở hàng bán cho DNTN Nga Vân Bình Định Tại vỏ bời lời tiến hành sơ chế Theo lời sở thu gom đại lý vỏ xay nhỏ Khi bời lời sơ chế, phần xuất sang nước Ấn Độ, Đài Loan, phần bán cho sở chế biến Tp Hồ Chí Minh để chế biến sử dụng vào ngành công nghiệp sơn, ván ép, loại keo bã dùng để quấn nhang6 Phân tích hoạt động chuỗi cung bời lời 3.1 Các mối quan hệ chuỗi cung Chuỗi cung bời lời có nhiều mắt xích tính liên kết mắt xích khơng giống thường khơng cao Nhưng tồn yếu tố cạnh tranh nên thị trường tiêu thụ sản phẩm cuối ổn định chuỗi cung bền vững Các mắt xích chuỗi tự điều chỉnh để thích nghi tồn Đối với mối quan hệ nông dân người thu gom: Tuỳ theo phương thức bán hàng mà mối quan hệ có sắc thái khác Nhìn chung khơng có liên kết kết ràng buộc mà dựa cạnh tranh thu mua nhà thu gom Quan hệ người thu gom đại lý chặt chẽ Tại thời điểm định, thường sở thu gom bán hàng cho đại lý định Trong đại lý nêu trên, đại lý bà Sâm có thị phần lớn có nguyên nhân quan trọng đại lý thiết lập quan hệ chặt chẽ sơ thu gom Cụ thể, cần sở thu gom ứng tiền đại lý để mua hàng Vì có số trường hợp mua vườn chi phí mua hàng lên tới hàng chục triệu đồng, sở thu gom khơng đủ, đặc biệt trường hợp đồng thời khai thác lúc nhiều vườn Quan hệ đại lý sở chế biến Bình Định tương đối chặt chẽ nhiên đại lý thay đổi đối tác nhập hàng Vì ngồi sở chế biến Bình Định, họ cịn giao hàng cho sở Tp Hồ Chí Minh Những thông tin cung cấp đại lý sở thu gom, cần kiểm chứng từ nguồn đáng tin cậy khác 14 Từ sở sơ chế Bình Định đến người tiêu dùng cuối thông tin chưa thu thập rõ ràng 3.2 Thông tin chuỗi cung 3.2.1 Thông tin yếu tố đầu vào Đối với thơng tin giống, phân bón, thuốc cỏ người dân tiếp cận dễ dàng xác thơng qua sở buôn bán, bà phương tiện thông tin đại chúng Tuy nhiên, thông tin kỹ thuật trồng, chăm sóc, chương trình dự án triển khai người dân có có hội tiếp cận, thơng thường quyền địa phương tổ chức phổ biến người dân bới biết Trong hoạt động phổ biến khó thực thường xuyên Hơn nữa, nhiều người dân quan tâm tới vấn đề Ơng A Nhen cán hội nơng dân nên có điều kiện tiếp xúc với thơng tin kỹ thuật chương trình dự án nhiều hộ nông dân khác, lợi gia đình ơng Nhưng ơng sử dụng triệt để thơng tin mặt kỹ thuật mang lại lợi ích lớn nhiều Bên cạnh số thơng tin quan trọng khác kỹ thuật khai thác sở thu gom nắm giữ, điều lại làm cho người dân khó tiếp cận Cũng cần phải nói thêm có vấn đề kỹ thuật chưa nghiên cứu thấu đáo xác định chu kỳ khai thác tối ưu bời lời 3.2.2 Thông tin quy mô thị trường, giá phương thức toán Phương thức toán mắt xích với tốn tiền mặt Tuy nhiên thơng tin giá tiết lộ, đại lý Kon Tum xác giá thị trường cuối mà biết giá thu mua sở chế biến Bình Định, sở thu gom khơng biết giá thu mua sở chế biến Bình Định mà biết giá thu mua đại lý Đại phận nơng dân biết thơng tin đại lý giá thu mua họ mà biết thông tin giá thu mua sở thu gom Vấn đề làm phương hại tới lợi ích bên tham gia chuỗi, đặc biệt nông dân Trong trường hợp nơng dân bán đứng tồn vườn thơng tin cách thức ước lượng sản phẩm quan trọng Điều nông dân lại thiếu kinh nghiệm sở thu gom lại ước lượng xác Vì “mờ thơng tin” trường hợp dẫn tới thất thu lớn cho nông dân Đặc biệt thông tin người tiêu dùng cuối chưa thực rõ ràng người trồng bời lời cán địa phương Điều định tính bền vững thị trường Nhu cầu tương lai người tiêu dùng cuối nào, tính cạnh tranh sản phẩm thay thế vấn đề quan trọng người trồng bời lời Vì bời lời có chu kỳ sản xuất dài (trên năm) nên cần có hiểu biết phán đốn thị trường mức định để làm sở định sản xuất đắn Tuy nhiên, vấn đề hộ nông dân trồng bời lời quan chức địa phương chưa thực quan tâm mức Hay nói cách khác hiểu biết thị trường tiêu thụ vỏ bời lời cuối 3.3 Giá chênh lệch giá chuỗi cung Tuỳ vào mắt xích khác chuỗi cung mà chênh lệch giá có mức khác Năm 2006 giá kg vỏ khô hộ nông dân 6.000đ Đây trường hợp người nơng dân tự khai thác, hình thức mua bán rõ ràng minh bạch Số tiền toán với khối lượng sản phẩm Giá thoả thuận trước cách rõ ràng theo giá thị trường 15 Tránh tình trạng ước lượng sai khối lượng sản phẩm dẫn tới thiệt hại thu nhập Đồng thời, hội để tạo công ăn việc làm cho lao động gia đình Nhưng tạo cho nơng hộ khó khăn định như: công khai thác thường lớn gặp trường hợp thiếu lao động gặp khó khăn, mặt khác thiếu kỹ thuật khai thác dẫn tới hao khối lượng Đối với phương thức bán đứng trọn vườn cho người thu gom giá không rõ ràng Trong trường hợp thông thường người nơng dân ước lượng thiếu xác nhiều so với sở bn sở bn có nhiều kinh nghiệm cịn nơng hộ kinh nghiệm, có nhiều người lần đầu bán nên thường bị đổ theo khuynh hướng sở thu gom, đặc biệt hộ gia đình dân tộc người Tuy nhiên, cách thức có tính chuyên nghiệp cao, hình thành lực lượng xã hội chun làm cơng việc khai thác có ưu suất lao động nhờ vào việc trang bị máy móc, sử dụng máy xay để xay cành nhỏ bán cho người làm hương, tận dụng tốt sản phẩm phụ thu gom gỗ để bán cho nhà máy bột giấy cách dễ dàng Vấn đề đáng bàn việc mua bán thiếu rõ ràng nên tạo hội cho người thu gom nhận khoản thu nhập lớn nông dân lại bị thiệt Theo ông Ngô Ngọc Đức chủ sở thu gom lâu năm cho biết trước lợi nhuận từ vườn đứng lên tới 150% so với giá mua ban đầu sau trừ khoản chi phí Hiện nay, số lên tới 100% Chính điều ngày thu hút nhiều người tham gia vào công việc thu gom bời lời Theo chúng tôi, khoá tập huấn bời lời cho người dân cần hướng dẫn cách xác định sản lượng vỏ bình qn bời lời cách tính giá trị vườn đứng để tránh trường hợp thiệt hại cho nông dân bán đứng cho người thu gom Giá mà sở thu gom bán cho đại lý 6.600đ đại lý bán cho sở chế biến Bình Đình 6.700đ Đối với nông dân chủ yếu bán sản phẩm cho người thu gom Nhưng theo chúng tôi, gia đình có khối lượng sản phẩm lớn liên hệ bán hàng trực tiếp cho đại lý thị xã Kon Tum, điều hồn tồn thực xã Đăk La tới thị xã Kon Tum không xa, chưa đầy 20 km Nếu nơng hộ làm điều có lợi lớn: Thứ có thêm thu nhập từ việc bán hàng cho đại lý không thông qua sở thu gom, hưởng thêm 600đ/kg quan trọng tạo nên cân giao dịch mua bán hộ nông dân nhà thu gom sở thu gom nắm giữ siêu lợi nhuận việc buôn bán bời lời số trường hợp mua đứng Những trở ngại cho hoạt động chuỗi hướng cải tiến Thứ nhất: Thông tin giá cả, quy mô tính bền vững thị trường cuối khơng rõ ràng số mắt xích, người nơng dân Điều địi hỏi nơng hộ cần có tìm hiểu, đặc biệt quan chức cần khảo sát thực tế để cung cấp thông tin cho người dân Thứ hai: Nếu người dân tự khai thác thường khả tận thu phụ phẩm thấp, kỹ thuật khai thác chưa tốt, suất lao động thấp Khắc phục vấn đề thân người dân tiến hành khai thác cần có tìm hiểu kỹ thật khai thác, có kế hoạch tận thu phụ phẩm cành lá, gỗ, quan chức tập huấn bời lời nên cung cấp thông tin vấn đề cho nông dân Thứ ba: Nếu người dân bán đứng, thường diễn tình trạng bán rẻ Điều gây thiệt hại nghiêm trọng tới nông hộ Khắc phục vấn đề người dân nên tự tiến hành khai thác khai thác thử, tính tốn sản lượng bình qn/cây để tính 16 thành tiền cho toàn vườn Các quan chức cần có nghiên cứu vấn đề để cung cấp thông tin cho người dân III KẾT LUẬN Về sản xuất kinh doanh nông nghiệp hộ Hộ gia đình ơng A Nhen nơng dân làm ăn giả Hoạt động nơng nghiệp gia đình anh trồng bời lời, lúa, sắn trồng thêm cao su Hoạt động chăn ni bao gồm 10 bị năm nuôi lợn Năm 2005 thu nhập từ sắn lớn Chăn ni bị trồng cao su hoạt động có tiềm năm 2005 chưa cho thu nhập Đối với bời lời có ưu điểm dễ trồng, cần vốn, thị trường năm gần ổn định, trồng lần thu hoạch nhiều lần, chu kỳ sau sản lượng cao chu kỳ trước Tuy nhiên tính hiệu đơn vị diện tích khơng cao, có nhiều hội cải thiện tình trạng so với Đặc biệt nông hộ cần ý tới kỹ thật trồng chăm sóc Về chuỗi cung bời lời Chuỗi cung yếu tố đầu vào có nhiều lựa chọn cho nông hộ, nông hộ cần quan tâm tới việc tiếp thu vấn đề kỹ thật nhiều để sản xuất đạt hiệu cao Chuỗi cung đầu sản phẩm nhiều vấn đề cần nghiên cứu cải tiến Trước hết người trồng bời lời không hiểu biết thị trường sản phẩm cuối Trong phương thức bán hàng, hình thức bán đứng chứa đựng nhiều rủi ro ước lượng sản lượng sai dẫn tới thiệt hại lớn cho nông dân Vì cần lựa chọn phương thức bán hàng hợp lý Các khoá tập huấn nhằm nâng cao kỹ kinh doanh nơng nghiệp Gia đình ơng A Nhen có hội tiếp xúc với nhiều khố tập huấn, nhiên chưa lần tập huấn hạch toán lời lỗ sản xuất kinh doanh cách quy củ, đặc biệt hạch toán trồng dài ngày bời lời, cao su Vì gia đình ơng mong muốn tập huấn về: Phương pháp hạch toán SXKD nông nghiệp Nội dung cần tập trung vào cách thức hạch toán theo phương pháp khác cho trồng vật nuôi, cách thức ghi chép sổ sách Thời gian khoảng 3-5 ngày 17 ... hợp nông nghiệp phi nông nghiệp trình bày Trong ni cá nước hoạt động kinh tế nông nghiệp hoạt động ổn định đại diện cho hoạt động kinh tế lên huyện Đak Ha, tỉnh Kon Tum ni cá nước 2.2.1 Đánh... nghiệp cho nông hộ Miền Trung Việt Nam nói chung tỉnh Kon Tum nói riêng 1.2 Mục đích báo cáo - Đánh giá thực trạng hệ thống sản xuất nông nghiệp nông hộ điều tra miền núi tỉnh Kon Tum - Xác định... nghiệp cho nông hộ Miền Trung Việt Nam nói chung tỉnh Kon Tum nói riêng 1.2 Mục đích báo cáo - Đánh giá thực trạng hệ thống sản xuất nông nghiệp nông hộ điều tra miền núi tỉnh Kon Tum - Xác định