Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn sai gon – ha long

Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa của khách sạn Sai Gon – Ha Long

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH NGUYỄN TRUNG HIẾU KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HÀ NỘI – 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: GIẢI PHÁP MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN SAI GON – HA LONG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Nguyễn Trung Hiếu Bộ môn: Lớp: K52 Mã SV: 16D110 ĐIỂM KHÓA LUẬN Giáo viên chấm Giáo viên chấm Chữ ký:……………… Chữ ký:………………… Họ tên:…………… Họ tên:……………… HÀ NỘI - 2020 TRƯỞNG BỘ MÔN LỜI CẢM ƠN Lời cảm ơn em xin chân thành gửi đến Thầy, Cô khoa Khách sạn – Du lịch trường Đại học Thương Mại, nhà giáo tận tình truyền đạt kiến thức năm tháng học tập vừa qua em Vốn kiến thức không tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận mà cịn hành trang q báu để em bước vào sống cách vững tự tin Tiếp theo, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới hướng dẫn tận tình, quan tâm, giúp đỡ ThS.Hoàng Thu Trang, người trực tiếp hướng dẫn, góp ý cung cấp kiến thức bổ ích để em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Về phía khách sạn Sai Gon – Ha Long, em xin cảm ơn Ban lãnh đạo doanh nghiệp tiếp nhận em vào thực tập bốn tháng vừa qua để em có điều kiện tiếp xúc với thực tiễn áp dụng kiến thức học vào thực tế Em xin cảm ơn tất anh chị phận tận tình bảo vả chia sẻ kinh nghiệm giúp em nghiên cứu, tổng hợp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Do kiến thức trình độ cịn nhiều hạn chế, nên cịn dẫn đến nhiều thiếu sót khóa luận tốt nghiệp Em kính mong nhận góp ý bổ sung từ Thầy, Cơ từ phía doanh nghiệp để khóa luận em hồn thiện Hà Nội, ngày 25 tháng 03 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Trung Hiếu MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ iv PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Tình hình nghiên cứu đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Đối tượng nội dung nghiên cứu đề tài .2 Phương pháp nghiên cứu đề tài Kết cấu khóa luận CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN4 1.1 Khái luận hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa kinh doanh khách sạn 1.1.1 Khái niệm khách du lịch khách du lịch nội địa 1.1.2 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 1.1.3 Khái niệm marketing Marketing kinh doanh khách sạn 1.1.4 Đặc điểm hành vi mua khách du lịch nội địa 1.1.5 Quá trình định mua khách du lịch nội địa 1.2 Nội dung hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn 1.2.1 Nghiên cứu thị trường 1.2.2 Phân đoạn thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu 1.2.3 Định vị sản phẩm thị trường mục tiêu 1.2.4 Chính sách Marketing – mix thu hút khách du lịch nội địa .9 1.3 Các nhân tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa 11 1.3.1 Môi trường bên .11 1.3.2 Mơi trường bên ngồi .11 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN SAI GON – HA LONG 13 2.1 Tổng quan tình hình ảnh hưởng nhân tố mơi trường đến hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long 13 2.1.1 Giới thiệu tổng quan khách sạn Sai Gon – Ha Long 13 2.2 Kết nghiên cứu thực trạng hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long .18 2.2.1 Nghiên cứu thị trường 18 2.2.2 Phân đoạn thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu 19 2.2.3 Định vị sản phẩm thị trường mục tiêu 19 2.2.4 Chính sách marketing – mix thu hút khách du lịch nội địa 20 2.3 Đánh giá chung 25 2.3.1 Thành công nguyên nhân 25 2.3.2 Những hạn chế nguyên nhân 26 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN SAI GON – HA LONG 28 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long 28 3.1.1 Dự báo triển vọng phát triển du lịch Hạ Long .28 3.1.2 Mục tiêu phương hướng kinh doanh khách sạn Sai Gon – Ha Long 29 3.2 Đề xuất số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long 31 3.2.1 Giải pháp phân đoạn lựa chon thị trường mục tiêu 31 3.2.2 Giải pháp sách sản phẩm 33 3.2.3 Giải pháp sách giá 34 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến quảng cáo .35 3.3 Một số kiến nghị 37 KẾT LUẬN 40 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Danh mục sản phẩm khách sạn Sai Gon – Ha Long .20 Bảng 2.2 Bảng giá phòng khách sạn Sai Gon – Ha Long .21 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Cùng với phát triển hội nhập kinh tế Việt Nam năm gần Ngành dịch vụ khách sạn – du lịch dần trở thành ngành kinh tế mũi nhọn nước Theo tổng cục thống kê, năm 2019 Việt Nam đón tổng cộng 128,5 triệu lượt khách Nhờ ngành du lịch – khách sạn nước không ngừng phát triển đạt nhiều thành công Cộng thêm với việc đời sống xã hội ngày nâng cao, chất lượng sống lên làm cho người dân nảy sinh nhu cầu du lịch phổ biến Rõ ràng, khơng thể phủ nhận đóng góp tích cực mà ngành khách sạn – du lịch mang lại Tuy nhiên, doanh nghiệp gặp phải thách thức không nhỏ Cầu dịch vụ người tiêu dùng gia tăng đồng nghĩa với việc khách sạn phải có biện pháp thay đổi, phát triển hợp lí Đặc biệt hoạt động marketing Marketing không đơn quảng cáo, phát triển sản phẩm mà chuyên sâu việc đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ, tìm kiếm, thu hút khách hàng tiềm nhằm đảm bảo tồn phát triển lâu dài cho doanh nghiệp môi trường cạnh tranh ngày khốc liệt Sai Gon – Ha Long khách sạn 4* danh giá Hạ Long, hàng năm khách sạn đón khoảng 50 000 lượt khách ngồi nước Trong đó, lượng khách quốc tế chiếm 30 000 năm, đạt kết khách sạn có sách marketing thu hút khách ngoại quốc hợp lí hiệu Tập khách hàng nội địa không trọng nhiều số lượt khách hàng năm trì mức ổn định Nhận thấy việc đầu tư kĩ lưỡng mảng thị trường tiềm đem lại cho khách sạn lợi nhuận cao dài hạn, nên em định chọn đề tài: “Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Tình hình nghiên cứu đề tài Qua tìm hiểu cơng trình nghiên cứu thực có số cơng trình nghiên cứu nước có liên quan đến đề tài: Bùi Xuân Nhàn(2009), Giáo trình Marketing du lịch, NXB Thống kê Hà Nội Hà Nam Khánh Giao(2011), Giáo trình Marketing du lịch, NXB tổng hợp TP Hồ Chí Minh Một số khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa: Phạm Thanh Xuân, Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Metropole, Hà Nội Bài nghiên cứu phân tích số thực trạng cịn tồn khách sạn Metropole Dựa số liệu thông tin thu thập, người viết đề xuất số giải pháp nhằm thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Nguyễn Thu Hà(2014), Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Cơng đồn Việt Nam Khóa luận nghiên cứu đưa số giải pháp nhằm thu hút khách nội địa đến với khách sạn góc độ nghiên cứu cịn nghiêng nhiều mức độ khái qt hóa nội dung lý thuyết Phạm Thị Hương(2016), Giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sao Biển Khóa luận triển khai phần nội dung lý thuyết áp dụng trực tiếp với doanh nghiệp nghiên cứu, tìm vấn đề tồn đọng đồng thời đưa số giải pháp với doanh nghiệp ban ngành Như vậy, thời điểm chưa có cơng trình nghiên cứu sâu nghiên cứu giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội đến khách sạn Sai Gon – Ha Long Vì vậy, đề tài khóa luận tốt nghiệp có tính mới, khơng bị trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố mà em biết Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài đề xuất giải pháp marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Sai Gon – Ha Long Từ mục tiêu trên, đề tài có nhiệm vụ sau: Một là, hệ thống hóa số lý luận giải pháp Marketing thu hút khách du lịch nội địa kinh doanh khách sạn Hai là, phân tích đánh giá thực trạng hoạt động Marketing thu hút khách hàng khách sạn Sai Gon – Ha Long Từ đó, thành công, hạn chế nguyên nhân làm cho việc đề xuất giải pháp nhằm khắc phục hạn chế Ba là, đề xuất giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Sai Gon – Ha Long thời gian tới Đối tượng nội dung nghiên cứu đề tài Đối tượng nghiên cứu: Hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa đến khách sạn Phạm vi nghiên cứu: Về nội dung: đề tài nghiên cứu đến vấn đề lý luận thực tế hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long Về không gian: Khách sạn Sai Gon – Ha Long Về thời gian: Đề tài giới hạn sử dụng liệu nghiên cứu hoạt động năm 2018 – 2019 đề xuất giải pháp định hướng nghiên cứu cho năm Phương pháp nghiên cứu đề tài 5.1 Phương pháp thu thập liệu * Phương pháp thu thập liệu thứ cấp: Bước 1: Vấn đề nghiên cứu nội dung thông tin cần thu thập liệu liên quan đến hoạt động Marketing thu hút khách nội địa cho khách sạn Sai Gon – Ha Long Bước 2: Xác định nguồn liệu thứ cấp lấy từ doanh nghiệp Bên doanh nghiệp phận Sales – Marketing, kế toán, nhân lễ tân khách sạn Bên doanh nghiệp khóa luận, Giáo trình Marketing du lịch( đề cập trên) báo, tạp chí, thông tư , định từ trang web Tổng cục du lịch Việt Nam Bước 3: Tiến hành thu thập liệu thông tin từ nguồn xác định sẵn Liên hệ với phòng ban khách sạn, tìm đọc thơng tin tài liệu giấy truy cập Internet để theo dõi nội dung có liên quan khác Bước 4: Tổng hợp liệu theo mục đích, nội dung vấn đề nghiên cứu thu hút khách nội địa cho khách sạn Sai Gon – Ha Long 5.2 Phương pháp xử lý số liệu Phương pháp xử lý số liệu thứ cấp Phương pháp thống kê sử dụng nhằm xác định số liệu nhiều mặt kết hoạt động kinh doanh năm 2018 – 2019, lượng lao động, thị trường khách khách sạn Phương pháp so sánh dùng để so sánh kết thu thập phía để thấy tỷ lệ tăng trưởng, phát triển qua năm hiệu kinh doanh đạt khách sạn Sai Gon – Ha Long Phương pháp phân tích xử lý số liệu, tìm vấn đề xoay quanh thực trạng thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Kết cấu khóa luận Ngồi phần mở đầu, kết luận… Nội dung khóa luận kết cấu bao gồm chương: Chương 1: Một số vấn đề hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa kinh doanh khách sạn Chương 2: Thực trạng hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long Chương 3: Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN 1.1 Khái luận hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa kinh doanh khách sạn 1.1.1 Khái niệm khách du lịch khách du lịch nội địa 1.1.1.1 Khách du lịch Có nhiều cách hiểu khách du lịch Theo Bùi Xuân Nhàn (2009), “Khách du lịch (còn gọi lữ khách – Traveller) để người du hành, hay người từ nơi đến nơi khác phương tiện với lý đó, có hay khơng trở nơi xuất phát” Theo Phan Thành Vĩnh(2009), cho rằng: “Du khách từ bên đến địa điểm du lịch chủ yếu nhằm mục đích nâng cao nhận thức với môi trường xung quanh, tham gia vào hoạt động thư giản, giải trí kèm theo việc tiêu thụ giá trị tự nhiên, kinh tế, dịch vụ qua đêm sở lưu trú ngành du lịch” Theo Luật Du lịch Việt Nam năm 2017: “Khách du lịch người du lịch kết hợp du lịch, trừ trường hợp học, làm việc hành nghề để nhằm thu nhập nơi đến” Trong đề tài nghiên cứu này, em xin phép sử dụng khái niệm thầy Vĩnh để làm rõ vấn đề liên quan đến khách du lịch Theo khách du lịch hiểu đơn giản người từ bên đến địa điểm du lịch để thư giãn giải trí 1.1.1.2 Khách du lịch nội địa Theo tổ chức Du lịch giới (WTO), khách du lịch nội địa: Gồm người công dân quốc gia người nước sống lãnh thổ quốc gia du lịch nước Theo Luật Du lịch Việt Nam(2017): Khách du lịch nội địa cơng dân Việt Nam, người nước ngồi cư trú Việt Nam du lịch lãnh thổ Việt Nam Có thể thấy hai khái niệm có chung quan điểm cách định nghĩa khái niệm khách du lịch nội địa Theo tập khách nội địa Việt Nam bao gồm công dân Việt Nam người nước sinh sống làm việc Việt Nam Để tiện cho việc phân tích đánh giá vấn đề nghiên cứu, đề tài sử dụng khái niệm Luật Du lịch Việt Nam 1.1.2 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 1.1.2.1 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn Theo Bùi Xuân Nhàn (2009), “Khách sạn sở kinh doanh lưu trú, dịch vụ hoạt động nhằm mục đích sinh lợi việc cho thuê phòng chuẩn bị sẵn tiện nghi cho khách hàng ghé lại qua đêm hay thực kỳ nghỉ (có thể kéo dài đến vài tháng ngoại trừ việc cho lưu trú thường xuyên) Cơ sở bao gồm dịch vụ phục vụ ăn uống, vui chơi giải trí, dịch vụ cần thiết khác” Theo Luật Du lịch Việt Nam(2017): “Khách sạn sở lưu trú du lịch, có quy mơ từ mười buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị dịch vụ cần thiết phục vụ khách lưu trú sử dụng dịch vụ.” Theo trực quan thấy khái niệm thầy Bùi Xuân Nhàn phân tích kĩ Đặc biệt thầy điểm then chốt việc tạo dựng khách sạn cung cấp dịch vụ nhằm mục đích kiếm lời Do đó, khái niệm thầy tảng cho đề tài nghiên cứu 1.1.2.2 Khái niệm kinh doanh khách sạn Theo Bùi Xuân Nhàn (2009), “Kinh doanh khách sạn kinh doanh dịch vụ lưu trú dịch vụ khác nhằm mục đích sinh lời việc cho thuê phòng chuẩn bị sẵn tiện nghi cho khách nghỉ lại qua đêm thực kỳ nghỉ ngồij trừ việc lưu trú thường xuyên” Hoạt động kinh doanh khách sạn mang đặc điểm rõ nét sau: - Kinh doanh khách sạn chịu nhiều ảnh hưởng từ yếu tố tài nguyên du lịch - Sản phẩm kinh doanh khách sạn chủ yếu sản phẩm dịch vụ - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi nhiều dung lượng vốn đầu tư lớn để đầu tư sở vật chất kỹ thuật, đất đai, trang thiết bị, … - Kinh doanh khách sạn mang tính thời vụ rõ nét, đặc biệt khách sạn hoạt động gắn chặt với yếu tố tự nhiên - Kinh doanh khách sạn đa dạng phức tạp quản lý - Kinh doanh khách sạn loại hình kinh doanh xác có định hướng - Kinh doanh khách sạn phải chịu cạnh tranh ngày gay gắt yếu tố cung vượt cầu thời điểm 1.1.3 Khái niệm marketing Marketing kinh doanh khách sạn 1.1.3.1 Khái niệm Marketing Theo Philip Kotler: “Marketing hoạt động người hướng tới thỏa mãn nhu cầu ước muốn thơng qua tiến trình trao đổi” Đây định nghĩa xúc tích thể đầy đủ nội dung marketing tổng hợp tất hoạt động trao đổi hai chiều khách hàng người làm marketing để hiểu đáp ứng nhu cầu khách hàng Theo Bùi Xuân Nhàn (2009), “Marketing trình liên tục, nối tiếp qua phận Marketing doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, du lịch lập kế hoạch, nghiên cứu thực hiện, kiểm soát, đánh giá hoạt động nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng đạt mục tiêu cơng ty” Do để đạt hiệu cao nhất, marketing đòi hỏi nỗ lực cố gắng từ yếu tố người doanh nghiệp yếu tố từ hoạt động phụ trợ toàn doanh nghiệp Đề tài nghiên cứu sử dụng khái niệm 28 thăm quan du lịch Tất tạo nên động lực để từ năm qua Hạ Long phấn đấu không ngừng nghỉ để phát huy mạnh Lấy chất lượng làm định hướng phát triển, du lịch Hạ Long bước khẳng định với nước Được đầu tư thành phố, ngành du lịch Hạ Long có bước phát triển vượt bậc Trong năm gần đây, thành phố thu hút lượng lớn du khách tạo nên sức sống động cho diện mạo du lịch thành phố Cùng với thành phố có sách đầu tư khuyến khích du lịch phát triển ( dự án sân golf FLC, cơng viên giải trí Sun orld, dự án resort, …) Ban lãnh đạo thành phố tâm xây dựng Hạ Long trở thành thành phố đại động, trung tâm du lịch miền Bắc nước Có thể nói, với đà phát triển thành phố đạt mục tiêu đặt điều thực tương lai không xa 3.1.2 Mục tiêu phương hướng kinh doanh khách sạn Sai Gon – Ha Long - Phương hướng phát triển kinh doanh khách sạn Sai Gon – Ha Long Là khách sạn có mặt thị trường từ sớm, Sai Gon – Ha Long với lịch sử hình thành phát triển xuyên suốt hai mươi năm tạo cho chỗ đứng vững lĩnh vực kinh doanh lưu trú địa bàn thành phố, đứng trước cạnh tranh gay gắt thị trường ngày đòi hỏi khách sạn phải có chiến lược kinh doanh phù hợp đảm bảo đáp ứng nhu cầu thay đổi thị trường khách Căn vào kết hoạt động năm gần khách sạn đặt mục tiêu cho riêng để đạt doanh thu cao vơi mức chi phí thấp Mặt khác khách sạn có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm Có tinh thần trách nhiệm cao yêu nghề Có hệ thống sở vật chất kỹ thuật đại, đạt tiêu chuẩn Để tồn phát triển, khách sạn cần phải thu hút nhiều lượng khách đến với khách sạn Vì ngồi việc tiếp tục trì, nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn cần trọng đến việc marketing hình ảnh khách sạn đến khách hàng, đặc biệt thị trường khách mục tiêu Từ có chiến lược phát triển phù hợp nhằm thu hút khách đến với khách sạn - Mục tiêu phát triển khách sạn Thị phần khách khách sạn: Hiện khách sạn thu hút phần lớn khách đến từ quốc gia như: Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, … phần khách nội địa Đa số khách đến với khách sạn người có thu nhập vừa cao, nhiên mức chi trả cho dịch vụ khách sạn lại không cao Hiện khách sạn có ý định hướng vào tập khách du lịch nội địa Vì thị trường khách có mức chi tiêu cao xu hướng du lịch nhiều Bên cạnh thị trường khách 29 hàng truyền thống khách sạn giữ vững có kế hoạch chăm sóc khách hàng cụ thể để tăng số lượng khách cũ quay trở lại với khách sạn Phấn đấu tăng mức doanh thu hàng năm, năm sau cao năm trước từ 1, - 1, lần Đảm bảo cho doanh thu bù đắp chi phí có lãi Đẩy mạnh hoạt động marketing, trọng vào việc thị trường mục tiêu Xác định rõ nguồn khách để từ có chiến lược kinh doanh phù hợp đem lại doanh thu cao cho khách sạn Tăng cường mối quan hệ với doanh nghiệp nhà cung ứng, đối tác kinh doanh hay khách sạn khác địa bàn thành phố Hạ Long từ tạo mơi trường kinh doanh thuận lợi Ngồi khách sạn khơng ngừng tăng cường mối quan hệ sở, ban ngành chức để nắm bắt kịp thời thơng tin thay đổi sách phát triển kinh tế du lịch, kiện văn hóa trị lớn diễn địa bàn thành phố nước Từ giúp cho khách sạn chủ động việc đưa kế hoạch kinh doanh cụ thể nhằm thu hút khách đến với khách sạn Những mối quan hệ có lợi cho khách sạn việc nắm bắt thơng tin, tạo dựng thương hiệu, uy tín, tăng khả cung cấp dịch vụ cho khách cách tốt Khách sạn bước nâng cao chất lượng phục vụ thông qua việc đầu tư, xây dựng sở vật chất cách hợp lý để ngày hồn thiện Bên cạnh khách sạn có kế hoạch mở rộng thêm hoạt động dịch vụ bổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu khách lưu trú khách sạn Có thể nói hai mặt ln có mối quan hệ mật thết với có phân biệt Đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, đồng thời ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động kinh doanh khách sạn từ hình thành hoạt động kinh doanh hoàn chỉnh nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách tốt Có thể nói, nhu cầu khách hàng phong phú đa dạng sản phẩm dịch vụ khách sạn cần thường xuyên nâng cao đa dạng nhằm thỏa mãn nhu cầu Chính điều tạo đà cho khách sạn phát triển cách bền vững có chỗ đứng vững thị trường Bồi dưỡng kiến thức, nâng cao trình độ chun mơn cho đội ngũ nhân viên thơng qua chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ Mở lớp đào tạo ngắn hạn, đồng thời cử nhân viên học thêm nghiệp vụ, nâng cao trình độ chun mơn trình độ giao tiếp nhân viên khách sạn Ngoài khách sạn thực chế độ đãi ngộ cho nhân viên cách hợp lý Thông qua chế độ lương, khen thưởng giúp cho nhân viên phát huy hết khả cơng việc Đồng thời thu hút người có nghiệp vụ giỏi 30 làm việc cho khách sạn, góp phần nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên – xem nguồn lực quan trọng phát triển khách sạn Đẩy mạnh công tác quản lý chất lượng tất phận kinh doanh khách sạn Tiếp tục đổi chế quản lý, xây dựng hệ thống báo cáo nội bộ, quy định mức trang thiết bị vật tư cho phù hợp với thực tế kinh doanh khách sạn Tăng cường hoạt động marketing, nghiên cứu thị trường, thu thập xử lý thông tin môi trường kinh doanh Đẩy mạnh việc tiếp thị sản phẩm dịch vụ khách sạn, xây dựng chiến lược marketing cách hợp lý để mở rộng thị trường khách Đồng thời thường xuyên dự báo xu hướng biến đổi yếu tố kinh tế, trị, xã hội phân loại hoạt động có tích cực hay tiêu cực hoạt động kinh doanh khách sạn Từ tìm hội kinh doanh hạn chế rủi ro xảy mức thấp Phân tích đánh giá cách có khoa học yếu tố tăng lên nhu cầu du lịch nước quốc tế, cạnh tranh đối thủ trực tiếp tiềm ẩn Bên cạnh đó, khách sạn ln thực tốt sách marketing giá, chương trình khuyến mại, tiếp thị, quảng cáo Từ đẩy mạnh vị khách sạn thị trường đồng thời thu hút nhiều khách hàng đến với khách sạn Bên cạnh đó, khách sạn ln trọng vào việc giữ vững thị trường khách hàng truyền thống đồng thời không mở rộng thi trường khách quốc tế mà trọng vào thị trường khách nội địa Vì xem nguồn khách tiềm mà khách sạn khai thác tương lai 3.2 Đề xuất số giải pháp marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long 3.2.1 Giải pháp phân đoạn lựa chon thị trường mục tiêu Trong tình hình kinh doanh chung nay, chiến lược marketing, đặc biệt marketing mix doanh nghiệp áp dụng Trong việc phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu nhiệm vụ quan trọng trình hoạt động marketing Khơng nằm ngồi xu hướng chung này, khách sạn Sai Gon – Ha Long ln đưa sách quan tâm đến việc phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu Khách sạn đầu tư cho hoạt động marketing nhằm thúc đẩy hoạt động nhân viên marketing việc nghiên cứu thị trường khách, đặc biệt thị trường khách mục tiêu Thông qua hoạt động giúp cho nhân viên marketing sâu vào thị trường để tìm hiểu nghiên cứu, từ nắm quy luật thị trường đưa phương hướng chiến lược kinh doanh cách hiệu Việc phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu cần phải tăng cường thực theo kế hoạch cụ thể Thường xuyên nghiên cứu dự báo thị trường để 31 có kế hoạch cụ thể cho giai đoạn kinh doanh đồng thời đảm bảo cho phù hợp với điều kiện thực tế khách sạn Trong trình tổ chức phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu, phận marketing khách sạn nên tiến hành tổ chức thu thập, cập nhật thông tin tất vấn đề có liên quan nhu cầu thị trường khả cung cấp sản phẩm khách sạn Dự báo xu hướng cạnh tranh thị trường khả thu hút khách khách sạn Đối với khu vực thị trường cụ thể việc nghiên cứu dự báo thị trường nên dựa tren kế hoạch chung khách sạn thông tin cụ thể mà phận marketing có thơng qua q trình nghiên cứu thị trường Việc phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu giúp cho khách sạn xác định thị trường mục tiêu gì? Bởi trình kinh doanh, khách sạn đưa cho kế hoạch kinh doanh riêng, với mục đích thơng qua kế hoạch phát huy mạnh vốn có khách sạn cách triệt để Để làm điều này, trước hết đòi hỏi khách sạn phải lựa chọn thị trường khách du lịch nội địa cách xác cụ thể Vì thực chất cơng việc giúp cho khách sạn hướng mục đích kinh doanh vào thị trường mà khách sạn mạnh Từ xây dựng cho khách sạn hình ảnh riêng thị trường, đồng thời đạt mục đích thu hút khách du lịch nội địa với số lượng lớn, đặc biệt khách hàng thị trường mục tiêu mà khách sạn khai thác - Thị trường khách công vụ: Họ yêu cầu mức chất lượng dịch vụ cao, đảm bảo, nhiên tập khách lại khơng q khó tính Họ địi hỏi n tĩnh q trình lưu trú, mơi trường đảm bảo, an tồn, thơng thống, trang thiết bị phịng phải đại, ổn định Tập khách sử dụng nhiều dịch vụ bổ sung khách sạn như; giặt là, giải trí, bể bơi… - Thị trường khách thương gia: Họ người khó tính, u cầu mức chất lượng dịch vụ cao kèm theo tác phong phục vụ nhân viên phải chuyên nghiệp, nhanh gọn để khơng làm họ thấy khó chịu Các nhân viên phận buồng phải ý đến điều này, nhân viên buồng người thường xuyên tiếp xúc với khách hàng Tập khách sử dụng dịch vụ bổ sung ăn uống khách sạn, họ yêu cầu phòng phải yên tĩnh, sẽ, đảm bảo an toàn, đại, đồng - Thị trường khách du lịch túy: Tập khách tiêu dùng dịch vụ khách sạn, nhiên số lượng khách đông tương đối ổn định nên tập khách mang lại doanh thu cao cho khách sạn Hiện nay, khách sạn Sai Gon – Ha Long xác định thị trường mục tiêu dựa tình hình kinh doanh chung khách sạn, tình hình phát triển kinh tế Trong thời gian này, bên cạnh việc nâng cao chất lượng dịch 32 vụ, trình độ chuyên mơn nghiệp vụ đội ngũ nhân viên khách sạn tiến hành xác định thị trường khách mục tiêu Hướng thị trường khách vào khách hàng khách du lịch túy Còn dịch vụ bổ sung khác khách sạn thị trường khách mục tiêu mà khách sạn hướng tới khách hàng địa bàn thành phố Đây xem thị trường khách tiềm năng, điều khẳng định dựa tình hình phát triển kinh tế thành phố năm qua xu hướng sử dụng dịch vụ có chất lượng cao có chiều hướng gia tăng 3.2.2 Giải pháp sách sản phẩm Do đặc thù ngành kinh doanh nên sản phẩm khách sạn phần lớn dịch vụ vơ hình Việc đánh giá chất lượng dịch vụ dựa yếu tố chủ quan khách hàng chủ yếu Vì muốn thu hút nhiều khách hàng bên cạnh việc khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm khách sạn cần phải đa dạng hóa sản phẩm Hiện bên cạnh dịch vụ lưu trú nhà hàng hai loại dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn tổng doanh thu toàn khách sạn khách sạn cần có chiến lược mở rộng tạo dựng thêm nhiều dịch vụ bổ sung Khi dịch vụ phát triển, đồng nghĩa với việc mang lại lợi nhuận khơng nhỏ cho khách sạn Vì dịch vụ bổ sung đa dạng vơ hình trở thành nguyên nhân kéo dài thời gian lưu trú khách khách sạn Bên cạnh đối tượng khách du lịch nội địa người du lịch thăm thân đối tượng khách cơng vụ nghỉ khách sạn chiếm tỷ lệ không nhỏ Do tính chất cơng việc đối tượng khách ln làm việc môi trường căng thẳng với cường độ làm việc cao nhiều áp lực, nên đối tượng khách ln có nhu cầu lớn dịch vụ vui chơi giải trí chăm sóc sức khỏe có khách sạn Để đáp ứng nhu cầu đối tượng khách, bên cạnh dịch vụ bổ sung mà khách sạn có như: bể bơi, phịng tập, massager, làm đẹp, … Khách sạn có thêm hoạt động lữ hành Các hoạt động tổng Saigontourist đầu tư vận hành cách bản, nhờ khách hàng có chương trình du lịch hồn chỉnh Từ đó, khách sạn thu hút lượng khách du lịch đến lưu trú khách sạn Bên cạnh việc đưa loại hình dịch vụ bổ sung khách sạn cần tập trung vào việc đầu tư nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung mà khách sạn khai thác - Tăng số lợi ích phịng cho khách như: có hoa tươi, hoa phòng khách chuẩn bị đến khách sạn - Đối với khách cơng vụ khách sạn cần bổ sung dịch vụ hỗ trợ kinh doanh khách hàng như: nâng cao đường truyền Internet tốc độ cao, giảm giá dịch vụ điện thoại, đặt vé máy bay… 33 - Đối với sản phẩm ăn uống nhà hàng cần thường xuyên thay đổi ăn để tạo cảm giác cho khách Chú ý đến cách trang trí trình bày làm tăng sức hấp dẫn cho ăn Nhân viên phải đáp ứng nhanh chóng yêu cầu khách hàng tỏ rõ lòng mến khách Đối với đầu bếp khách sạn nên tuyển chọn đầu bếp có tay nghề cao, am hiểu nghệ thuật ẩm thực từ xây dựng danh tiếng cho nhà hàng - Đối với dịch vụ bổ sung như: bể bơi, phòng tập thể dục, dịch vụ massage, spa…phải thường xuyên nâng cấp đổi mới, nhập trang thiết bị đại nhằm thu hút khách Làm tốt điều khách sạn giữ khách hàng quen mà cịn thu hút lượng khơng nhỏ khách hàng tiềm đến lưu trú sử dụng dịch vụ khách sạn Bên cạnh việc đa dạng hóa loại hình dịch vụ khách sạn cần phải đầu tư vào việc bảo trì đổi trang thiết bị có khách sạn Để có hiệu sử dụng cao tất phải thường xuyên bảo dưỡng, tu sửa, đổi Có thể nói, chất lượng dịch vụ yếu tố hàng đầu định vấn đề kinh doanh có thành cơng hay khơng khách sạn Vì địi hỏi khách sạn phải ln đưa sách kinh doanh phù hợp để khơng ngừng hồn thiện sản phẩm nhằm mang đến cho khách hàng dịch vụ hoàn hảo - mang đặc trưng riêng khách sạn 3.2.3 Giải pháp sách giá Giá vấn đề nhạy cảm người bán người mua, đặc biệt kinh tế thị trường nay, biến động giá gây ảnh hưởng trực tiếp đến phát triển doanh nghiệp Để bán nhiều sản phẩm có sức cạnh tranh thị trường việc định giá cho sản phẩm doanh nghiệp việc làm cần thiết Hiện số quan điểm cho rằng: việc đưa mức giá thấp mức giá chung thị trường đẩy số lượng sản phẩm bán nhiều Trên góc độ đó, quan điểm có phần đúng, nhiên tình hình kinh doanh mà sản phẩm bán thị trường phải đáp ứng yêu cầu chất lượng Khi làm tốt điều mức doanh nghiệp đưa thị trường người tiêu dùng chấp nhận Còn ngành kinh doanh khách sạn, ngành kinh doanh có cạnh tranh lớn giá mức khách sạn đưa cho sản phẩm ln vấn đề khách sạn quan tâm Vì sản phẩm kinh doanh khách sạn phần lớn dịch vụ mang tính vơ hình, để cảm nhận chất lượng dịch vụ phụ thuộc lớn vào cảm nhận khách hàng thơng qua q trình sử dụng dịch vụ Vì để khách hàng 34 chấp nhận mua sản phẩm có cảm nhận tốt sản phẩm đồng nghĩa với chất lượng đảm bảo việc khách sạn cần đưa sách giá linh hoạt, mềm dẻo Tại khách sạn Sai Gon – Ha Long, mức khách sạn đưa xem ổn định Khách sạn có sách giảm giá bán phịng vào thời điểm trái vụ cho khách hàng Tuy nhiên, thời điểm vụ số lượng khách đến khách sạn đông khách sạn nên giữ mức giá ổn định, không nên thay đổi nhiều Đối với khách lưu trú dài hạn nên có sách giá hợp lý để nâng cao cơng suất sử dụng buồng phịng dịch vụ bổ sung Hiện nay, theo nghiên cứu mức khách sạn đưa tương đối phù hợp với đối tượng khách khách sạn khách du lịch, khách công vụ, khách thăm thân Và phần khác ổn định lâu dài mức giá tạo nên tin tưởng từ phía khách hàng Và tạo dựng niềm tin từ khách lợi để xây dựng uy tín lâu dài cho khách sạn Vì vấn đề nhạy cảm,nên đưa định giá khách sạn phải tiến hành nghiên cứu, tìm hiểu chắn phản ứng từ phía khách hàng đối thủ cạnh tranh Đảm bảo cho mức giá khách hàng chấp nhận không đưa khách sạn vào bất lợi trước đối thủ cạnh tranh Ngoài nay, bên cạnh thị trường khách khách sạn cần quan tâm đến thị trường khách khác,đồng thời có kế hoạch mức giá phù hợp với đối tượng khách khác Điều giúp thu hút lượng khách đến với khách sạn có ổn định lâu dài 3.2.4 Giải pháp sách xúc tiến quảng cáo Hoạt động marketing muốn có thành cơng khơng đơn giản đưa hàng hóa - dịch vụ tốt, giá hấp dẫn Nếu làm điều thông tin sản phẩm đến với khách hàng nghèo nàn hiệu đơi ngược lại mong đợi nhà kinh doanh Vì để đạt mục tiêu kinh doanh đặt cần phải đảm bảo cho người tiêu dùng tiếp cận với hàng hóa, dịch vụ cách nhanh thuận tiện Đặc biệt thời gian từ tiếp cận thông tin đến tiếp xúc trực tiếp với hàng hóa rút ngắn hội thành cơng lớn nhiêu Trong kinh doanh khách sạn, mục tiêu hoạt động marketing khơng nằm ngồi mục tiêu Và để thực nhiệm vụ khách sạn cần đảm bảo cơng tác tun truyền, quảng cáo có hiệu Điều thực thông qua việc đa dạng nội dung loại hình quảng cáo cho sản phẩm mà khách sạn muốn giới thiệu đến khách hàng Khách sạn áp dụng số sách sau nhằm đạt hiệu cao kinh doanh: 35 + Xúc tiến bán - Có thêm dịch vụ miễn phí tặng hoa, quà cho khách mùa quảng cáo nhắm bán nhiều sản phẩm dịch vụ - Cung cấp dịch vụ dung thử, ví dụ nghỉ miễn phí đêm khách sạn, khuyến khích tiêu dung khách hàng khách sạn Khách sạn thường xuyên tham gia vào chương trình triển lãm, hội chợ du lịch hội nghị, hội thảo du lịch - khách sạn Mặc dù hoạt động địi hỏi chi phí cao lại mang cho khách sạn hiệu hội kinh doanh cao Bên cạnh khách sạn nên thường xuyên tham gia vào hoạt động quảng cáo chung ngành.Điều giúp cho khách sạn dễ dàng hịa nhập vào mơi trường kinh doanh chung Tranh thủ cộng tác, hỗ trợ lẫn khách sạn Hoạt động mang lại hiệu cao khách sạn tách hoạt động riêng lẻ Mục tiêu mà hoạt động marketing hướng tới bán nhiều sản phẩm, mà khách sạn phận trực tiếp bán hàng cho khách phận lễ tân Vì khách sạn, lễ tân có vai trị đạc biệt quan trọng hoạt động quảng cáo bên khách sạn Vì hoạt động marketing nên có phối hợp chặt chẽ với phận lễ tân, thông qua kết hợp lễ tân nắm mức giá, chương trình quảng cáo, thị trường khách mục tiêu… mà phận marketing đưa Đồng thời phận marketing thu thập thông tin khách hàng, nhu cầu, mong muốn đánh giá góp ý mà khách hàng truyền đạt thông qua phận lễ tân Từ đưa chiến lược kinh doanh cách hiệu Khách sạn thường xuyên mở thêm chương trình đào tạo cho nhân viên khả giao tiếp để quảng cáo khách sạn trường hợp với đối tượng khách Bên cạnh công tác quan hệ công chúng, khách sạn nên đầu tư cho hoạt động quảng cáo Đây hoạt động quan trọng sách xúc tiến – quảng cáo Để đạt kết định hoạt động quảng cáo khách sạn sử dụng số biện pháp sau: - Thiết kế thông điệp quảng cáo ấn tượng, để làm điều khách sạn nên thuê công ty quảng cáo có kinh nghiệm Thơng điệp quảng cáo phải phù hợp với thị hiếu khách hàng đặc biệt khách nội địa Nội dung lạ, hút, giới thiệu toàn cảnh khách sạn - Gọi điện sử dụng thư cảm ơn đạt phòng, có quà tặng nhân ngày lễ, thiệp chúc mừng cho ngày sinh nhật khách cặp đôi hưởng tuần trăng mật… 36 Khách sạn nên xây dựng mạng lới tiếp thị rộng hơn, tham gia vào tạp chí du lịch, trọng xây dựng chương trình khuyến mại, chăm sóc khách hàng trước sau sử dụng dịch vụ khách sạn - chiến thuật hoạt động marketing * Bên cạnh giải pháp đồng thời dựa hoàn cảnh kinh doanh thực tế khách sạn, em xin đưa số gải pháp bổ sung khác nhằm mục đích nâng cao khả thu hút khách khách sạn.Trong bao gồm: - Tăng cường phối hợp lãnh đạo nhân viên cơng việc, khuyến khích nhân viên đưa ý kiến đóng góp tình hình thực tế khách sạn cho ban giám đốc, cách điều hành lãnh đạo, trưởng phận khách sạn Nếu cấp có sai sót phải tiếp thu để giải mâu thuẫn, khúc mắc nhân viên Và ngược lại nhân viên có điểm cịn thiếu sót lãnh đạo phải góp ý, giải thích rõ ràng để họ hiểu sửa chữa , khắc phục - Có sách khen thưởng nhân viên cách hợp lý, thưởng quà, tiền cho nhân viên vào dịp lễ, tết,ngày cươi,sinh nhật…Giảm giá cho nhân viên tiêu dùng dịch vụ mua sản phẩm khách sạn.Tiến hành khen thưởng hàng năm cho nhân viên làm việc suất sắc, tinh thần trách nhiệm làm việc cao có hiệu - Tổ chức cơng đồn khách sạn cần có nhiều hoạt động bổ ích để thu hút ngày nhiều người tham gia,nâng cao tinh thần đoàn kết nhân viên khách sạn thông qua việc: tổ chức hội thi tay nghề nhân viên phận, chuyến thăm quan du lịch dài ngày Động viên thăm hỏi nhân viên có hồn cảnh khó khăn, ốm đau… 3.3 Một số kiến nghị a Kiến nghị với Bộ văn hóa thể thao du lịch Trong thời kỳ kinh tế bao cấp, du lịch ngành giành quan tâm đầu tư nhà nước Do ngành đem lại hiệu kinh tế cao chưa thực chiếm vị trí xứng đáng nèn kinh tế đất nước Nhưng từ đất nước bước vào thời kỳ đổi nay, với sách mở cửa hội nhập vào kinh tế giới Đảng nhà nước ta đưa nhiều chủ trương, sách nhằm khuyến khích, đầu tư cho ngành kinh tế phát triển, có ngành du lịch Chính số năm trở lại hoạt động du lịch Việt Nam có chuyển biến đáng kể Ngành du lịch không ngừng lớn mạnh trở thành lĩnh vực kinh doanh đầy hấp dẫn nhà đầu tư nước Hiện du lịch ngành mang lại hiệu kinh tế cao đòn bẩy thúc đẩy phát triển kinh tế Đồng thời mở nhiều hội hợp tác kinh tế với nước khu vực giới 37 Với đặc điểm trên, nhà nước cần có sách quan tâm ngành du lịch.Thường xuyên đưa sách ưu đãi, tạo hành lang pháp lý riêng cho ngành Bên cạnh việc hồn thiện đưa sách ưu đãi cho ngành du lịch nhà nước cần trọng đến vấn đề đào tạo nguồn nhân lực có trình độ chun mơn nghiệp vụ cao nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển ngành Thường xuyên phát động phong trào du lịch quốc gia, địa phương dựa ngày lễ, hội mang tính chất quốc gia vùng miền Thơng qua kiện khai thác tài nguyên du lịch tùng địa phương vào việc phục vụ du lịch đồng thời tiến tới phát triển du lịch đồng vùng miền nước Đồng thời cần có chủ trương, sách nhằm thu hút, động viên nhân dân tham gia vào hoạt động du lịch.Đặc biệt trọng đến phát triển du lịch cộng đồng du lịch bền vững Từ tạo mơi trường du lịch động, thu hút khách Đây tiền đề để ngành du lịch mà cụ thể ngành kinh doanh lữ hành kinh doanh khách sạn có hội phát triển Xứng đáng với tiềm lợi mà du lịch Việt Nam có b Kiến nghị với Tổng cục du lịch Đây quan quản lý nhà nước cao du lịch, phát triển du lịch diễn không đồng địa phương nước Để khắc phục nhược điểm tạo nên phát triển đòng địa phương nên mở thêm ban ngành chức quản lý du lịch, thành lập viện nghiên cứu chuyên du lịch Từ tạo nên hệ thống quản lý phát triển du lịch cách khoa học hiệu Thành lập tiến hành xây dựng dự án phát triển du lịch cách tổng thể dựa nghiên cứu, đóng góp chun mơn chun gia du lịch nước - đảm bảo cho thành công dự án du lịch Trong hoạt động du lịch, ngành kinh doanh lữ hành khách sạn hai phận có mối quan hệ mật thiết tách rời Hiệu quủa kinh doanh khách sạn phụ thuộc nhiều vào số lượng khách, khách du lịch chiếm tỷ lệ cao cấu thành phần khách Chính yêu cầu đặt cho ngành du lịch có biện pháp,chính sách đầu tư phù hợp nhằm thu hút khách du lịch ngày nhiều Nhưng đồng thời với Tổng cục du lịch phải đưa sách phát triển du lịch cách bền vững, tạo sở cho việc khai thác tài nguyên du lịch cách lâu dài có hiệu cao c Kiến nghị với Thành phố Hạ Long Hạ Long xem thành phố phát triển kinh tế du lịch Trong năm gần đây, số lượng khách đến thăm quan du lịch Hạ Long không ngừng 38 gia tăng Đây lợi cho ngành kinh doanh lữ hành khách sạn thành phố phát triển Với nguồn tài nguyên du lịch tự nhiên nhân văn phong phú, đa dạng Chính mà thành phố nên giành quan tâm đầu tư nhằm đưa du lịch thành phố phát triển nữa, điều thể thông qua việc đầu tư sở vật chất sở hạ tầng cho du lịch Đồng thời có dự án quy hoạch du lịch đắn, chiến lược phát triển du lịch cách hợp lý Tạo hội thu hút đầu tư nước nước vào du lịch thành phố KẾT LUẬN Ngày với phát triển kinh tế, đời sống vật chất tinh thần người không ngừng nâng cao Cùng với thay đổi đó, du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống người Đồng thời ngành kinh doanh du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn cấu kinh tế nhiều quốc gia giới Không nằm ngồi xu hướng chung đó, ngành du lịch Việt Nam bước chuyển đạt thành công đáng mừng Hiện lĩnh vực phát triển ngành kinh doanh dịch vụ khách sạn Sự phát triển lĩnh vực kinh doanh góp phần quan trọng vào phát triển chung du lịch nước nhà Mỗi doanh nghiệp kinh doanh khách sạn cố gắng không kết kinh doanh riêng doanh nghiệp mà cịn phát triển chung kinh tế nước nhà Trong hệ thống khách sạn địa bàn thành phố Hạ Long, khách sạn Sai Gon – Ha Long khách sạn tiếng Nhưng trình kinh doanh mình, bên cạnh thành cơng đạt khách sạn gặp phải số vấn 39 đề khó khăn Đặc biệt việc đưa chiến lược kinh doanh nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch nội địa Đề tài khóa luận nghiên cứu tình hình kinh doanh khách sạn đưa số giải pháp nhằm nâng cao khả thu hút khách du lịch nội địa khách sạn thời gian tới Do thời gian tiếp xúc với thực tế không nhiều hiểu biết thân cịn hạn chế nên nội dung khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong đóng góp, giúp đỡ thầy bạn để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! PHỤ LỤC Tình hình nhân lực khách sạn Sai Gon – Ha Long năm 2018 -2019 ST T Chỉ tiêu ĐVT Người Năm 2018 190 Năm 2019 185 Tổng số lao động Phân theo giới tính Người 190 185 Nam Người 89 89 0 % 46,84 48,1 1,26 - Người 101 96 (5) (4,9) % 53,16 51,9 (1,26) - Phân theo độ tuổi Người 190 185 35 tuổi Người 101 93 (8) (7,92) Tỷ trọng % 53,16 50,27 (2,89) - Phân theo chuyên ngành Đại học Tỷ trọng Người 190 185 Người % 50 26,32 48 25,95 (2) (0,37) (4) - Cao đẳng Người 15 14 (1) (6,7) Tỷ Trọng % 7,9 7,6 (0,3) - Trung cấp Người 11 10 (1) (9,1) Tỷ trọng % 5,8 5,4 (0,4) - Người 114 113 (1) (0,88) % 59,98 61,05 1,07 - Tỷ trọng Nữ Tỷ trọng 25-35 tuổi Lao động phổ thông Tỷ trọng So sánh +/% (5) -2,63 (Nguồn: Khách sạn Sai Gon – Ha Long) PHỤ LỤC Kết hoạt động kinh doanh khách sạn Sai Gon – Ha Long năm 2018 – 2019 ST T Chỉ tiêu ĐVT Năm 2018 Năm 2019 So sánh +/% Tổng doanh thu Doanh thu lưu trú Tỷ trọng Doanh thu ăn uống Tỷ trọng Doanh thu khác Tỷ trọng Tổng chi phí Tỷ suất chi phí Tiền lương nhân viên trđ trđ % trđ % trđ % trđ % trđ 62704 35732 56,99 24368 38,86 2604 4,15 49918 79,6% 12800 72441 38610 53,3 30652 42,31 3179 4,39 58178 80,3% 15095 9737 2878 (3,69) 6284 3,45 575 0,24 8260 0,7 2295 15,53 8,05 25,79 22,08 16,55 17,93 Tỷ trọng Chi phí lưu trú Tỷ trọng Chi phí ăn uống Tỷ trọng Chi phí khác Tỷ trọng Thuế VAT Tỷ lệ thuế bình quân % trđ % trđ % trđ % trđ % 25,64 14109 28,26 20712 41,49 2297 4,61 4712 7,5 25,95 16370 28,14 24521 42,15 2192 3,76 5844 8,06 0,31 2261 (0,12) 3809 0,66 (105) (0,85) 1132 1,1 16,03 18,39 (4,6) 24,02 - Lợi nhuận trước thuế trđ 12786 14263 1477 11,55 IV Tỷ suất LNTT % 20,39 19,69 (0,7) - V Thuế trách nhiệm doanh nghiệp Lợi nhuận sau thuế trđ 2557 2852 295 11,54 trđ 10225 11411 1186 11,6 Tỷ lệ LNST % 16,31 15,75 (0,56) - I II III VI (Nguồn: Khách sạn Sai Gon – Ha Long) PHỤ LỤC Thị trường khách khách sạn Sai Gon – Ha Long ST T Chỉ Tiêu Năm 2018 Năm 2019 So sánh Khách nội địa Lượt khách 26767 Lượt khách 26509 +/258 % 0,963 Tỷ trọng(%) Khách quốc tế 44,26 33703 50,73 25749 6,47 (7954) (23,6) Tỷ trọng(%) Tổng lượt khách 55,74 60470 49,27 52258 (6,47) (8212) (13,58) (Nguồn: Khách sạn Sai Gon – Ha Long) ... THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA KHÁCH SẠN SAI GON – HA LONG 3.1 Dự báo triển vọng quan điểm marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long 3.1.1 Dự... chức khách sạn Sai Gon – Ha Long (Nguồn: Khách sạn Sai Gon -Ha Long) 2.1.1.4 Tình hình nhân lực khách sạn Sai Gon – Ha Long Tình hình nhân lực khách sạn Sai Gon – Ha Long qua hai năm 2018 – 2019... sạn Sai Gon – Ha Long 13 2.1.1 Giới thiệu tổng quan khách sạn Sai Gon – Ha Long 13 2.2 Kết nghiên cứu thực trạng hoạt động marketing thu hút khách du lịch nội địa khách sạn Sai Gon – Ha Long