Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất và chất lượng một số giống bưởi đỏ tại hà nội

1 MỞ ĐÀU Tính cấp thiết đề tài Cây bưởi, tên khoa học Citrus grandis (L) Osbeck thuộc họ cam quýt Rutaceae, có nguồn gốc khu vực Đơng Nam Á, Malaysia, Thái Lan Indonesia xem nước có đa dạng nguồn gen cao Quá phận sử dụng chủ yếu bưởi, có kích thước khối lượng lớn loài thuộc họ cam quýt Thành phần dinh dường quà bưởi tính lOOg ăn gồm: 89 g nước, 0,5 g protein, 0,4 g chất béo, 9,3 g tinh bột, 49 IU vitamin A, 0,07 mg vitamin B|, 0,02 mg vitamin B 2, 0,4 mg niacin 44 mg vitamin c [17] Ngoài chúng chứa naringin dạng hợp chất glucosid Tại nhiều nước giới, bưởi dần xác định trồng có giá trị kinh tế cao, cỏ khả cạnh tranh, sản phẩm ưa thích cùa người tiêu dùng Ờ Việt Nam, ngồi ưu giá trị kinh tế, giá tri dinh dường cao, bưởi cịn có so lợi khác như: dễ canh tác, dễ bảo quản, dễ vận chuyển bị hư hại, dặc biệt có khả chống chịu tốt với bệnh Greening, bệnh hại đặc biệt nguy hiểm đổi với phát triển có múi [10], [35] Cũng lý mà bười trồng hầu khắp vùng miền nước, gắn liền với thương hiệu nhiều giống bưởi truyền thống bưởi Đoan Hùng - Phú Thọ, bưởi Diễn - Từ Liêm - Hà Nội, bưởi Phúc Trạch - Hương Khê - Hà Tĩnh, bưởi Thanh Trà - Huế, bưởi Năm Roi Vĩnh Long bưởi da xanh - Mỏ Cày - Ben Tre., có giống bưởi Bánh Men bưởi đỏ Lùm cơng trình hậu, thời nghiên cứu khoacộng học phong khí tiết, tiểu vùng dịa hình vớichứng độ phìminh dất tậpsự quán tiêuphú dùng ♦ miền dã tạo nên da dạng sinh học giống bưởi lãnh thô nước ta Trên thực tế, nhiều địa phương dà dang lưu giừ nguồn gen bưởi đỏ có giá trị như: bưởi Luận vãn - Thanh Hóa, bưởi đỏ - Hà Nội, bưởi gấc Nam Định, bưởi đỏ Tân Lạc - Hịa Bình Tuy nhiên, tác dụng giống bười đị nói chung cịn chưa khai thác cách có hiệu quả, trước hết hết hợp chất hóa học ảnh hưởng đặc biệt đén sức khỏe người Các giống bưởi ruột đỏ có giá trị dinh dưỡng giống bưởi khác điềm khác biệt bưởi đò giàu Bcta — Carotcn Lycopenc, chất chống oxy hóa tốt, thể hỉện nhiều khía cạnh từ sửc khỏe tim mạch, sáng mắt đến việc chống lại ánh nắng mặt trời số loại ung thư [109] Mặc dù loại rau màu đỏ có chứa Lycopene sắc tố từ màu hồng đến màu đô cúa Cam navel, cam cara, bưởi đỏ, bưởi chùm đỏ Lycopen mang lại [55] Giống bười đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm, nguồn gốc xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, TP Hà Nội giống ưồng địa đặc sàn, vừa có ý nghĩa tâm linh màu dỏ đem lại may mắn vào dịp rết Nguyên Đán lại vừa có giá trị dinh dường cao hương vị đặc trưng chúng Việc trồng bưởi dó đem lại hiệu kinh tế cao: giá bán dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/quả, dịp lễ tết 70.000 đồng/quả nguồn thu nhập đáng kề người dân xã Tráng Việt, Mô Linh Những năm gần đầy, áp lực q trình thị hóa, chuyển đổi cấu trồng hạn chế sách khoa học cơng nghệ cơng tác bảo tồn đa dạng sinh học, nguồn gen bưởi đò Bánh Men bưởi đỏ Lũm dang bị xói mòn cách nghiêm trọng Từ năm 2005, hai giống bưởi đỏ không ưồng mới, diện tích cho thu hoạch giảm dần Bẽn cạnh suy giàm số lượng cá thề thối hóa chất lượng, sinh trưởng kém, sâu bệnh hại nặng chăm sỏc khơng có quy trinh ngun nhân cúa sựthối hóa chất lượng Kích thước có xu hướng nhỏ đi, độ chua tăng lên, độ Brix giảm xuống, tép múi nhanh hỏa gỗ sau thu hoạch, thời gian bâo quân ngắn dần, tỷ lộ hạt tăng lên, w chứng thối hóa mặt chất lượng Các giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm nguồn gen địa quý hiếm, có giá trị kinh tế cao, có khả thích ứng với điều kiện khí hậu, đất đai tặp quán tiêu dùng Hà Nội nhiều địa phương khác ưong toàn quốc Đây nguồn xài nguyên thực vật vô giá, quý hiém không cho Hà Nội mà cho nhiều nước khu vực giới Đây lý chúng tơi tiến hành đề tài: “Nghiên cừu biện pháp kỹ thuật cao suốt chắt lượng số giống bưởi đỏ tạ ỉ Hà NỘF Cảc nguồn gen tốt tuyển chọn, phù hợp thị hiếu tiêu dùng, cải thiện mẫu mẵ, chất lượng nàng suất giống bưởi đỏ góp phần nâng cao giá trị kinh tế đồng thời nâng cao đời sống cho người dân trồng bưởi Những giống bưởi đặc sản phát triển khơng chí mang lại lợi ích cho người trồng mà cịn đảm bảo tính ben vững công tác bảo tồn nguồn gen bàn địa quý hiếm, đồng thời góp phần đa dạng sán phẩm ăn có múi, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày cao đông người tiêu dùng Hà Nội vùng phụ cận Mục tiêu đề tài Thơng qua việc đánh giá tồn diện trạng sản xuất, nghiên cứu dặc điềm sinh trường, phát triển ánh hưởng số biện pháp kỹ thuật đề bơ sung hồn thiện quy trình thâm canh hai giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm Mê Linh, Hà Nội đạt suất, chất lượng cao, góp phần phát triển giống bưởi đỏ Hà Nội Ý nghĩa khoa học thực tiễn cũa đề tài 3.1 Ỷ nghía khoa học: Xây dụng tư liệu tương đối toàn diện đặc điềm nông sinh học ảnh hưởng số biện pháp kỹ thuật tác dộng dến sinh trưởng phát triển giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm dược trồng xã Tráng Việt, Mê Linh, Hả Nội, làm sở đề cải tiến quy trinh canh tác giống bưởi dỏ Bánh Men bưới đỏ Lũm đồng thời góp phần xây dựng định hướng nghiên cứu giông bưởi dặc sản khác miên Băc Những kết cúa đề tài nguồn tài liệu tham kháo có giá trị phục vụ cơng tác nghiên cứu tạo liên quan bưởi đỏ vốn quan tâm nói riêng bưởi nói chung 3.2 - Ỷ nghía thực tiễn: Quy trình thâm canh đề xuất khuyến cáo từ kết cua để tài góp phần nâng cao suất, chất lượng giống bười đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm, qua làm gia tăng giá trị cho địa phương người dân trồng trọt - Kết quà đề tài góp phần định hướng công tác quy hoạch phát triển sản xuất giống bười đò Bánh Men bưởi dỏ Lũm cho Hà Nội tính miền Bắc theo hướng sàn xuất hàng hóa Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Hai giống bưởi đỏ Bánh Men bưởi đỏ Lũm trồng xã Trảng Việt, huyện Mê Linh, Hà Nội Đây hai giống bưởi địa phương dược nhân giống cành chiết 4.2 Phạm vỉ nghiên cứu Thời gian nghiên cứu: Đề tài tiến hành từ năm 2015 đến năm 2018 Nội dung nghiên cứu bao gồm: - Điều tra, đánh giá thực trạng sản xuất nguồn gen bươi đỏ Hà Nội vùng phụ cận - Đánh giá đặc điểm sinh trưởng phát triển tuyền chọn đầu dịng 02 giống bưởi Bảnh Men bười dỏ Lũm Hà Nội - Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật để tăng suất chắt lượng 02 giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm Hà Nội Nhũng điểm cũa luận án - Luận án đánh giá có tính hệ thống thực trạng sản xuất, số đặc điểm nông sinh học, xác định yếu tố hạn chế với giải pháp khắc phục nhằm nâng cao hiệu sản xuất bưởi đỏ địa bàn Hà Nội - Bổ sung vào tiêu chí đặc tính nông sinh học bưởi đỏ số đặc điểm có tính đặc thù cao có ý nghĩa đời sống người, chuyển hóa màu sắc vò tép quả, hàm lượng chất chống ơxy hóa: Lycopene, Beta caroten q trình phát triển hai giống bưởi đỏ Bánh Men Lũm nói riêng tiêu chí tru tiên Bồ phù sung vào quy ưình canh tác số biện pháp kỹhoa thuật hợp đỏ Bánh có tác nâng cao suất chất lượng hai giống bưởi Men 1200kg/ha bưởi đỏ Lũm, bao gồm bón bổ sung Kali với liều lượng K quâ, sử cắt dụng phân bón lásự Komix vào thời kỳtriển sinh trướng đậu tỉa vụ xuân, lần vụdụng năm theo phát sinh, phát đợi cành hè tắt vụ hoa thu (Viện nghiên cứu rau khuyến cáo), bao sau 45 ngày vặt liệu chuyên dụng 2O, Chuông TỎNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc giống bưởi ỉ 1.1.Nguồn gốc bưởi Cây bười cỏ tên khoa học Citrus grandis (L) Osbeck Trong hệ thống phân loại bười thuộc: Họ Rutaceae, họ phụ Anrantioideae Chi: Citrus Chi phụ: Eu Citrus Lồi: Ciíriỉs Grandis (maxima) Bưởi (C grandis L.Osbeck ), thuộc họ cam qt có nguồn gốc Dơng Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ Cây bưởi ưa khí hậu nóng ẩm nên trồng vùng nhiệt đới nhiệt đới phân bỗ rộng tới quân đảo Fiji, châu Âu nước vùng Địa Trung Hái [99] Theo Chaxvalit Niyomdha (1992): Bưởi có nguồn gốc Malaysia, sau lan sang Indonesia, Trung Ọuổc, phía Nam Nhật Bản, phía Tây Án Độ, Địa Trung Hải Mỹ Decondolle cho bưởi có nguồn gốc phía Đơng Malaysia kể đào Fiji Friendly [62] Còn với tác giả Robert, (1967) bưởi coi xứ Malaysia quần đảo Polynesia, sau di thực sang Ân Dộ, phía nam Trung Quốc nước châu Âu, Mỷ [101] Tuy nhiên, có ý kiên lại cho bưởi có ngn gơc tờ Trung Quốc bưởi đề cập tài liệu cùa quốc gia nàyc từ thê kỳ 24 đến kỷ thứ trước Công nguyên [96] Tác giả Vu Công Hậu, nguyên Viện trưởng Viện Cây cồng nghiệp, Cây ăn Cây làm thuốc giai đoạn 1968 - 1980 (1996) [17] quan điểm trôn Những nghiên cứu gần khẳng định: tỉnh Vân Nam năm phía Tây Nam Trung Quốc nơi khởi nguyên quan trọng loài cam quýt, đa dạng cùa loài dược phát phát tán xuống phía Nam theo hệ thống sông suối [81], [82], Nhiều dạng cam quýt di chuyển từ phía Tây tới vùng Ả Rập khác nhau, vỉ dụ Ô Man, Ba Tư, 1-Ran, tới Palestin trước chúa Giê Su đời [69] Các dạng cam quýt sử dụng: Chanh yên, cam chua, chanh giấy, chanh núm, cam, bưởi, bưởi chùm, quýt quât Như vậy, nguồn gốc cùa bưởi cỏ nhiều ý kiến khác Có thể từ Malysia, từ Trung Quốc Án Độ Trên thực tế, bưởi trồng tập trung với mục đích thương mại số nước châu Á Trung Quốc, Thái Lan, An Độ, Việt Nam / /.2 Cảc giẩng bưởi giời: Như trình bày trẽn, bưởi (Citrus grandis L.) trồng chủ yếu nước châu Á Đông Nam Á Trung Quốc, Án Độ, Thái Lan, Việt Nam, Philippine, Malaysia vv Q bưởi có đường kính trung bình 2025 cm, chí đường kính đạt 30 cm Tép bười giịn, mọng nước Theo nghiên cửu l.Saunt [102], số giống bưởi có giá trị phát triển mạnh nước châu Á, có Thái Lan (3 giông), Trung Quốc (3 giống), Indonexia (5 giống) Tại Thái Lan, giống phổ biến sàn xuất trồng tỉnh miền Trung Nakhon Pathom, Samut Sakhon, Samut songkhram, Ratchaburi Nothaburi bao gồm: Khao Tongdee, Khao Phuang, Khao Phan, Khao IIawm, Khao nhan phung, Khao kheavv, Khao Jeeb, Khao Yai, Tubtim Sai Nham Phung Một số giống khác như: Khao Tangkwa, Som Krun, Khao Ưdom Sook Manorom trồng Chai Nat Nakhon Sawan; giống Khao Ưthai giống đặc sản tình Uthai Thani; giơng Takhoi vàSom Pol trồng phổ biến Phichit; giống Pattavia trồng vùng phía nam tỉnh Surat Thani, Songkhla, Narathiwat Pattani [64],[103] Giống Chandler: Lai giống bưởi hồng bưởi Quả có ruột màu hồng, thời gian chín vào tháng 12, tháng tư, hình cầu, cỏ hạt, vỏ mịn, dễ bảo quản Kao Ponne Kao Phueng: Đây giống bưởi cỏ hạt màu trắng Quả giống Kao Phueng hình lê với cổ khác biệt, trái Kao Ponne hình cầu Kao Ponne chín sớm Kao Phueng, tép mọng nước [92] Ở Trung Quốc, giống bưởi tiếng dược biết đến là: bưởi Văn Đán, Sa Điền, bưới Quan Khê Đay giống Bộ nông nghiệp Trung Quốc công nhận lả hảng nông nghiệp chát lượng cao cấp huy chương vàng Một giống có triền vọng khác Pingshan coi giống chủ đạo tĩnh Phúc Kiến có dạng dẹt khổi lượng từ kg trở lên, chín vào giừa tháng 9, không hạt, múi dỏ nhạt, chất lượng ăn vượt trội (TSS 11-12 %, axit 6,3 6,4 %), phần ãn 55-60 %, khâ bảo quản tốt Còn với tỉnh Hồ Nam, giống Anjiangxiang nỗi tiếng với sức chịu lạnh khô hạn tốt, chín vào cuối tháng dến dầu tháng 10, tép có vị ngon thơm Các giống Diangịiang trồng tỉnh Tứ Xun có hình bầu dục, to, mọng nước, hạt, ngọt, thơm, chín vào đầu tháng 11 Giống Shatinyu tỉnh Quảng Tây kliối lượng quà đạt 0,6-1,5 kg, hình quà lê, tép màu vàng nhạt, giịn, ngọt, thời gian chín từ tháng 10 đến tháng 12, bảo quản tháng tư năm sau [92] giống bưởi thị trường ưa chuộng Ớ Dài Loan có giống tiếng bưởi Văn Đán, có đặc tính tự thụ, phơi khơng phát triển nen khơng có hạt, chất lượng tốt nhiều người ưa chuộng [65] 78 79 Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Test of LTDK for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 80 81 82 83 0.4367 A 0.4322 A 0.4289 AB 0.4189 B 84 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 3.514E-03 85 Critical Q Value 4.897 Critical Value for Comparison 0.0122 Error86 term Iised: NAM’CTHUCr DF 88 89 CTH ƯC 87 Tukey HSD All-Pairwise ComparÌBons Test of LXCD for CTHUC 94 Mea n 90 17.922 17.778 101 100 103 Comparison 105 1.2630 106 Tukey 95 96 97 98 99 Homogeneous Groups A A A A 102 0.05 Standard Error for CoHìparison 0.3647 Critical Q Value 4.897 Critỉcal Value for HSD All-Pairwise CTHUC Mean Homogonỡous Groưps 109 110 116 117 119 Consparisons Test 0.4400 A 107 0.4333 AB 108 0.4311 AB 0.4222 B Alpha 111 113 Standard Error for Ccmparison Critical Q 05 Critical Value for Comparison Error term used: NAM*CTHUC, DF of LXDK 114 886E-03 118 Tukey HSD All-PairwÌ3Q Comparỉsons Test of NSTT for CTHUC Moan 125 Groups Homogeneous 120 127.03 A 121 111.45 B 122 100.75 c 127 123 84.37 126 Standard Error for Comparison 7250 D 128 Critical Q 129 130 Critical Value for Ccmparison 131 135 132 Error term 133 N 134 DF ưscd:137 A1L means are AM*CTHU 136 signỉficantly different from one another 138 139 Tukay HSD All-Pairwise Comparisona Test of SQ for CTHUC 140 CTHƯC Mean Homogeneous Groups 141 140.00 A 142 128.72 B 143 120.65 c 144 105.59 D 145 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 1.3388 146 Critical Q ValUG 4.997 Crỉtical Value for 147 Error term used: NAM*CTHUC, DF 148 149 All means are 3ignỉficantly different from one another 150 151 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for CTHUC 152 CTHUC Mean Homogeneous Groups 153 0.7011 A 1543 0.6733 B 1552 0.6500 c 156 0.5856 D 157 Alpha 0.05 Standard Error for Comparisón 5.756E-03 158 Criticaỉ Q Value 4.897 Critỉcal Value for 159 160 Error terìn used: NAM*CTHUC, DF for CTHUC 161 All 162 166 163 164 means are 3ignỉficantly diílerent ĩrom one another 165 HSD All“Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 for CTHUC CTHUC Homogeneous Mean 171 Groups 1674 3.1633 A 3.0967 A 2.8600 B 172 Standard 168 2.7833 Error B 173 Critical 169 Alpha 178 Error term used: NZ1M*CTHUC, DF 179 180 There are groupg (A and B) in which the means 174 tor Comparison 175 for Comparỉson 176 0.047 177 0.162 Kct xử lý TN phân bón bưởi đỏ Líím 181 182 statiatix 8.2 183 Analvaia of Variance Table for 184 CV(NAM*LAP*CTHUC) 0.91 185 Analysia of Variance Table fox CV(NAM*LAP*CTHUC) 6.03 186 Analysis of Variance Table for cv(NAM*LA?*CTHUC) 15.94 187 Analysis of Varianca Table for cv(NAM*LAP*CTHUC) 10.78 188 Analyais of Variance Table for cv(NAM*LAP*CTHUC) 9.28 Brix KLQ NSTT SQ TLDQ 189 Tukey HSD All-Pairwise Compaxisons Test of BRIX for NAM*CTHUC 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201202 203 204 205 206 207 208 209 210 211212 213 214 215 216 217 218 219 225 226 227 228 229 220 221222 223 224 236 237 238 239 230 231232 233 234 235 240 241242 243 244 245 246 247 248 249 258 259 250 251252 253 254 255 256 257 269 260 261262 263 264 265 266 267 268 270 271272 273 274 275 276 277 278 279 280 281282 283 284 285 286 287 288 289 290 291292 293 294 295 296 297 298 299 300 301302 303 304 305 306 307 308 309 310 311312 313 314 315 316 317 318 319 320 321322 323 324 325 326 327 328 329 330 331332 333 334 335 336 337 338 339 340 341342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 363 364 365 366 367 368 369 360 361362 374 375 376 377 378 379 370 371372 373 380 381382 383 384 385 386 387 388 389 390 391392 393 394 395 396 397 398 399 407 408 409 400 401402 403 404 405 406 410 411412 413 414 415 416 417 418 419 429 420 421422 423 424 425 426 427 428 430 431432 433 434 435 436 437 438 439 440 Comparisons ot means tor the same level or NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0675 441 Critical Q Value 5.316 Critícal Valưe for CoĩT.parison 0.2537 442 443 Error term used: NAM*IAP*CTHUC, 24 DF 444 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Teat of KLQ for NAM*CTHUC NAM CTHUC Mean Homogeneous Groups 40.8833 40.8800 A A 1 459 460 461 445 446 2 447 3 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 0.8733 A 0.8633 A 0.8633 A 0.8567 A 0.8533 A 0.8533 A 0.8433 A 0.8433 A 0.8367 A 0.8300 A 0.8100 A 0.8067 A 0.7967 A Comparisons of means ĩor the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0417 Critical Q Value 5.316 Critical Value for Comparlson 0.1567 Error term ưsed: NAM*LAP*CTHUC, 24 DE 462 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Tast ot NSTT tor NAM»UTHUU 463 N 464 465 Hoinogeneo 466 467468 469 A 470 471472 473 A 474 475476 477 A ■:478 92.340 479480 481 A 482 483484 485 A 486 487488 489 A 88.253 490 491492 493 A 494 495496 497 A 498 499500 501 A 83.163 502 503504 505 A 506 507508 509 A 77.210 510 511512 513 A 514 515516 517 A 1 67.200 518 519520 521 A 522 523524 525 A 526 Comparisons of means for the same level of NAM 527 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 10.724 528 Critical Q Value 5.316 Crỉtical Value for Comparison 40.315 529 Errõr term used: NAM*LAP*CTHUC, 24 DE 530 Tukey HSD AJL1-Paxrwise Comparisons Test of SQ for NAM*CTHOC 531 NAM CTHUC Mean Homogeneous Groups 532 112.09 A 533 109.39 AB 534 3 103.60 AB 535 102.90 AĐ 536 100.07 AB 537 99.43 AB 538 95.03 AB 539 94.08 AB 540 94.03 AB 541 90.30 AB 542 88.95 AB 543 2 87.62 AB 544 82.93 AB 545 1 78.07 AĐ 546 71.81 B 547 Comparisons of means for the same level of NAM 548 Alpha 0.05 Standard Ertor for Comparison 8.2757 549 Critical Q Value 5.316 Critical Value for 550 Comparison 31.110 551 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 24 DF 552 T 553 All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for 554 555 556 557 Homogeneous Groups N558CTHU559 560 Mean 561 A 562 563 564 565 A 566 567 568 569 AB 572 0.7467 570 571 573 AB 574 575 576 577 AB 578 579 580 581 AB 584 0.7333 582 583 585 AB 586 587 588 589 AB 590 591 592 593 AB 596 0.6800 594 595 597 AB 598 599 600 601 AB 604 0.6533 602 603 605 AB 606 607 608 609 AB 1 612 0.6233 610 611 613 AĐ 614 617 B 618 615 616 619 Comparisons of means for the same level of NAM 620 Alpha 0.05 Standard Error for Comparỉson 0.0526 621 Crỉtlcal Q Value 5.316 Critical Valuẽ for Comparison 0.1976 623 622 Error term used: NAM*LAP*CTHUC/ 24 DE 624 Tukey HSD All-Pairwise Coraparisons Teat of 625 CTHUC Groups 9.2000 A 9.1778 A 9.0222 AB 6262 9.0111 AB 630 Error 633 4.877 634 637 Test of 638 0.05 Standard Critical Q Value Critical Value Error term uaed: NAM*CTHUC, DE Alpha Tukey HSD All-Pairwise Comparisons CTHUC Groups 0.8756 A 6393 0.8611 AB 6402 0.8456 B 0.8444 B 644 Error 647 4.677 648 651 MeanHomogeneous MeanHoraogeneous Alpha 0.05 Standard Crltlcal Q Vaỉue Cxiticạl Value Error térm usedĩ NAM*CTHƯC, B DF Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of 652 CTHUC Mean Homogeneous 628 BRIX for CTHUC 631 for Comparison 635 for Coiuparison 642 CTHUC KLQ for 645 for Comparison 649 for Comparison 656 NSTT for CTHUC 629 632 0.0902 636 0.3111 643 646 7.746E 650 0.0267 657 Groups 94.030 A 87.291 Đ 653 84.994 B 81.919 B 0.05 Standard 658 654 Alpha Error 661 Critical Q Value 4.877 Critical Value 665 Tukeỵ HSD All-Pairwise Coraparisons 668 CTHUC Mean Homogeneous Groups 103.02 A 99.71 AB 669 670 95.86 BC 659 for Coinparison 663 for Comparỉson 666 SQ for 660 1.5923 664 5.4911 667 93.91 c 77.60 D Alpha 0.05 Critical Q Value 4.877 Error term used: NAM^CTHUC, Standard Critical DF Error Value for for Comparison Comparison 1.4460 4.9866 671 672 Tukey HSD All-Pairwise Coinparisons Test of TLDQ for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.0 673 0.7544 A 100 6743 0.7111 B 0.0 0.7022 56752There arsB3 groups (A, B, etc.) in which the ineana are nor significanrỉy ditterent 345 0.6978 66765from oneB 677 another 0.6044 c 678 Alpha 0.05 Standard Error for Cornparison 679 Critical Q Value 4.877 Crìticaỉ 680 681 682 Error term used: NAM*CTHƯC, DF 683 Kết quâ xử lý TN cắt tỉa birửỉ đỏ Lữm 684 Statistix 8.2 685 Analysis of Variance Table 686 for KLQ 687 Sourca 688 689 s 690 M 691 692 NAM 693 694 695 696 2.91 03256 700 01628 701 0.1310 697 Error NAM*LAP 698 699 702 CTHUC 703 704 705 706 8.06 04796 710 02398 711 0.0395 707 Error 708 709 712 Error 713 714 715 716 NAM*LAP*CTHUC 12 04967 00414720 721 717 Total 718 719 722 Grand Mean 723 724 725 726 727 cv(NAM*LAP) 8.70 728 CV(NAM*CTHUC) 6.34 729 cv(NAM*LAP*CTHUC) 7.48 730 Analysis of Variance Table for LHCD cv(NAM*LAP*CTHƯC) 10.63 731 Analysis of Variance Table for LHDK cv(NAM*LAP*CTHƯC) 3.53 732 Analysis of Varianae Table for LTCD 733 cv(NAM*LAP*CTHUC) 7.80 734 Analysis of Variance Table for LTDK cv(NAM*LA?*CTHUC» b.14 735 Analysis of Variance Table for LXCD cV(NAN*LAP*CTHƯC) 9.60 736 Analysis of Variance Table for LXDK 737 CV(NAM*LA?*CTHƯC) 3.12 738 Analysis of Variance Table for NSTT cv(NAM*LAP*CTHUC) 9.92 739 AnaỉysiB of Varĩance Table for SQ 740 CV(NAM*LAP*CTWné) 6.63 741 Analysis of Variance Table for TLDQ cv(NAM*LAP*CTHUC) 5.63 742 Analỵsis of Variance Table for TLDQ5 cv(NAM*LAP*CTHUC) 8.83 743 Tukey HSD All-Paj.rwise Comparisons Test of KLQ for NAM*CTHUC 744 745 NAM CTHUC Msan HomogQneous Groups 3 0.9633 A 20.9533 A 746 747748 749 A 750 751752 753 A 754 755756 757 A 760 0.8533 758 759 761 A 2 0.8367 762 763764 765 A 766 767768 769 A 770 771772 773 A 0.7867 of means for the same level of NAM 7742 Comparisons 775 776 777 778 0.05 Standard Error for Comparỉaon 0.0525 Alph 779 C 780 781 5.265 Critlcal Value for Compariaon 0.1956 782 783 ter 784 NAM*LAP*CTHƯCr 12 DF 785 T 786 All-Pairwise Comparisons Tast of LHCD for NAM*CTHƯC 787 N 788 789 Homogeneous Groưps 790 791792 793 A 794 795796 797 A 798 799800 801 A 20.467 802 803804 805 A 806 807808 809 A 810 811812 813 A 814 815816 817 A 17.800 818 819820 821 A 822 823824 825 A 826 Contparisons Qf means for the same level of NAM 827 Alpha 0.05 Standard Error for Ccmparison 1.6929 828 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparỉson 6.3028 829 830 Error term ưsed: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF 831 832 T 833 All-Pairwise Comparisona Test of LHDK for 834 835 836 837 HomogQneous Croupg 838 839 840 841 A 842 843 844 845 A 846 847 0.453 848 849 A 850 851 852 853 A 854 855 856 857 A 858 859 860 861 A 862 863 0.436 864 865 A 866 867 0.430 868 869 A 870 871 872 873 A 874 Comparisons of means for the same level of NAM 875 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0127 876 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 0.0473 877 Error term used: NAM*LAP*CTHƯCr 12 DF 878 T 879 All-Daix-wioc Comparioono Toct o£ LTCD £or NAM*CTHUC 880 881 882 883 Homogeneous Groups N 884CTH 885 886Mea 887 A 888 889 890 891 A 892 893 894 895 A 3 898 19.333 896 897 899 A 900 901 902 903 A 904 905 906 907 A 910 18.767 908 909 911 A 912 913 914 915 A 916 917 918 919 A 920 Comparlsons af means for the same level of NAM 921 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 1.1663 922 Critỉcal Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 4.3423 923 Error term usedĩ NAM*LAP*CTHƯC, 12 DF 924 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of LTDK for NAM*CTHUC NAM CTHƯC Mean Homogeneous Groups 925 926927 928 A 929 930931 932 A 933 934935 936 A 937 938939 940 A 0.4367 941 942943 944 A 945 946947 948 A 949 950951 952 A 955 0.4267 953 954 956 A 1 0.4233 957 958959 960 A 961 Comparisons of means for the same level of NAM 963 964 962 965 0.05 Standard Error íor Comparison 0.0215 966 C 967 968 5.265 Critical Value for Comparison 0.0802 969 970 ter 971 NAM*LAP*CTHUC, 12 DF 972 T 973 All-Pairwise Comparisons Teat of LXCD for NAM*CTHUC ukey HSDN 974 975 976 Homogeneous Groups AM977 978979 Mea 980 A 981 982983 984 A 985 986987 988 A 989 990991 992 A 993 994995 996 A 997 998999 1000 A 117.733 1001 1002 003 1004 A 1005 1006 1007 1008 A 1009 1010 1011 1012 A 1013 Comparisons of means for the same level of NAM 1014 Alpha 0.05 Standard Error for Comparlson 1.4031 1015 Critical Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 5.2238 10161017 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF 1018 1019 Tukey HSD All-Paxrwis« Comparisons Test of LXDK for 1020 N 1021 1022 Homogeneous Groups Mea 1023 10241025 1026 A 1027 10281029 1030 A 1031 10321033 1034 A 1035 10361037 1038 A 1 0.4300 1042 1039 10401041 A 1043 10441045 1046 A 2 0.4300 1050 1047 10481049 A 1051 10521053 1054 A 0.4233 1058 1055 10561057 A 1059 Cornparisons of tneans for the same level of NAM 1060 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0109 1061 Critỉcal Q Value 5.265 Critical Value for Comparison 0.0407 1062 Error tcrm uecds NAM*XAP*CTHUC, 12 DF 1063 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of NSTT for NAM*CTHƯC 1064 N 1065 1066 1067 1068 1069 1070 1071 1072 1073 1074 1075 1076 1077 1078 1079 1080 1081 1085 1086 1087 1088 1089 1090 1082 1083 1084 1095 1096 1097 1098 1099 1091 1092 1093 1094 1100 1101 1102 1103 1104 1105 1106 1107 1108 1115 1116 1117 1109 1110 1111 1112 1113 1114 1118 1119 1120 1121 1122 1123 1124 1125 1126 1127 1128 1129 1130 1131 1132 1133 1134 1135 1136 1137 1138 1139 1140 1141 1142 1143 1144 1145 1146 1147 1148 1149 1150 1151 1152 1153 1157 1158 1159 1160 1161 1162 1154 N 1155 1156 1163 1164 1165 1166 1167 1168 1169 1170 1171 1172 1173 1174 1175 1176 1177 1178 1179 1180 1181 comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for CQmparison 6.8458 1182 Crltỉcal Q Value 5.265 Crỉtical Value Êor Coinparison 25.487 1183 Error cerm usedĩ NAM*LAP*CTHUCf 12 DF 1184 Tưkay HSD All-Pairwise Comparisons Test of SQ for NAM*CTHUC 1185 1186 1187 1188 Homogeneous 1189 1190 1191 1192 A 1193 1194 1195 1196 A 1197 1198 1199 1200 AB 1201 1202 1203 1204 AB ỉ 103.17 1205 1206 1207 1208 AB 1209 1210 1211 1212 AB 1213 1214 1215 1216 ÀB 91.75 1220 1217 1218 1219 AB 1221 1222 1223 1224 B 1225 Comparisons ơf msans for the same ĩevol of NAM 1226 Alpha 0.05 Standard Error for Comparỉson 5.2683 1227 Critical Q Valụe 5.265 Critical Value for Comparison 19.614 1228 Errcr term useđ: NAM*LAP*CTHUCr 12 DF 1229 Tukoy HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for NAM*CTHUC 1230 N 1231 1232 Homogeneous 1233 1234 1235 1236 A 1237 1238 1239 1240 AB 1241 1242 1243 1244 ABC 1245 1246 1247 1248 ABC 1251 0.6600 1249 1250 1252 ABC 1253 1254 1255 1256 ABC 1259 0.5967 1257 1258 1260 BC 1261 1262 1263 1264 BC 1 1267 0.5867 1265 1266 1268 c 1269 Comparỉsons of nieans for the aạme ỉevel of NAM 1270 Alpha 0.Ữ5 Standard Error for Ccmparison 0.0296 Critícal Q Value 5.-265 Critical Vạlue for Ccmparison 0.1101 Ertor term used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DE 1271 T 1272 All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 for NAM*CTHUC ukey HSD 1273 1274 1275 1276 Homogoneous Groups 1277 12781279 1280 A 1281 12821283 1284 A 3.0333 1285 12861287 1288 A 1289 12901291 1292 A 1293 12941295 1296 A 2.8667 1297 12981299 1300 A 1301 13021303 1304 A 1305 13061307 1308 A 2 2.7667 1309 13101311 1312 A 1313 Cuỉiipat.i.Kona o£ lueaas for the 5OIKC level of NAM 1314 Alpha 0.05 Standard Error for ComparÌBon 0.2083 1315 Crltlcal Q Vãlue 5.265 Critlcal Value fcr Comparison 0.7755 13161317 Error terã used: NAM*LAP*CTHUC, 12 DF 1318 1319 1320 HSD All-Pairwise Comparisons Test of KLQ 1321 for CTHUC 1330 1322 1326 Mean Homogeneous Groups CTH 1327 0.895-6 A UC 1328 0.8844 AB 13231329 0.8011 B 1331 1332 0.05 Standard Error 1333 Comparỉsan Alph for 0.0257 Comparỉson 1334 Critical Q Value 5.043 1336 Critical Value for 0.0917 1335 Error term used: NAM*CTHUC, DF 1337 1341 HSD All-Paỉrwise Coraparisons Teat of LHCD for CTHUC Tuke Mean Homogeneous Groups ỵ 20.800 A 1338 20.133 A 1342 CTH 17.556 B 1343 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 1344 Critical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison 1345 Error term used: NAM*CTHUC, DF 0.3314 1.1817 1346 1347 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Tast of LHDK for CTHUC CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.4511 A 0.4456 A 1352 1348 0.4278 B Error 1349 Alpha 0,05 1353 Standard Value 1350 Critical Q 1356 Tukey BSD All-Pairwxso Comparisons Test of 1357 CTHUC Groups 1358 1359 1360 Mean 1354 for Comparlson for Coniparison 1364 LTCD for CTHUC 1355 869E-03 0.0102 Homogeneous 19.522 A 19.222 A 16.189 B Alpha 1365 for Comparison for Compariaon 1366 3432 1367 2237 1394 2574 1398 9170 0 1361 0.05 Standard Error 13681369 Tukey HSD Aỉl-Pairwise Comparisons Test of LTDK for CTHOC 1370 CTHUC Mean Homogeneous 1371 1372 0.4367 A 1374 0.4333 A 1376 0.4189 B 1378 Alpha 0.05 Standard 1379 for 1380 Error Comparison 400E-03 1381 Critical Q Value 1383 for 1384 5.043 Critical Value Comparison 559E-03 1382 Error term used: NAM*CTHỤCr DF 1391 1385 Tukoy BSD All-Pairwise Comparisons 1390 LXCD Teat of 1386 1392 Error 1395 5.043 1399 CTHUC Groups 1387 1388 MeanHomogeneous 18.522 A 18.144 A Alpha 0.05 Standard Critical Q Value Critical Value Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Tost of 1400 for CTHUC 1393 for Coraparison 1397 for Comparison 1402 LXDK 1403 for CTHUC CTBUC Mean Homogeneous Groups 0.4344 A 0.4333 A 0.4222Alpha A 1404 1401 0.05 Standard 1405 for Error Comparison 1407 Critical Q Value 1409 for 5.043 Critical Value Comparison 14111412 There are no significant pairwise differences among the means 1406 444E-03 1410 0158 1413 Tukey HSD All-Pairw±se Comparisons Test of NSTT for CTHƯC 1414 CTHUC Mean Homogeneous Groups 1415 92.528 A 90.342 A 7Ọ.618 B 1416 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 3.7650 1417 Critical Q Value 5.043 Critical Value for Comparison 13.425 1418 Error term used: NAM*CTHUC, DE 1419 1420 1421 -Pairwise Comparisons Tuke HSD1424 1425 Test ofHomogoneoue Groups 1423 1427 1428 1429 A 1431 1432 1433 A 101.22 1435 1436 1437 B 1440 1439 1441 0.05 Standard Error Alpha for Value for Comparison 5.0978 1443 Crỉtical Q Value 5.043 Critical 14441445 Error term used: NAM*CTHƯC, DF 1422 SQ for CTHUC 1426 1430 1434 1438 1442 Comparison 1.4297 1446 Tukey HSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ for CTHUC 1447 CTHUC Mean Homogeneous Groups 0.6789 A 0.6633 A 0.5889 B 1448 Alpha 0.05 Standard Error for Coĩĩíparison 5.844E-03 1449 Crỉtical Q Value 5.043 Crỉtical Value for Comparison 0.0208 1450 Error term used: NAM*CTHUC, DF 1451 1452 Tukey BSD All-Pairwise Comparisons Test of TLDQ5 fox CTHƯC CTHUC Mean Homogeneous Groups 3.0222 A 2.8667 B 2.7800 B 1453 Alpha 0.05 Standard Error for Comparison 0.0345 1454 Critical Q Value 5.043 Crỉtical Value for Comparison 0.1229 1455 Error term used: NAM*CTHUC, DF 1456 There are groups (A and B) in which the means are not signiíicantly different frojn one another 1457 Kết xử lý TN thòi điểm bao buỏ'i đỏ Lữm 1458 Statistix 8.2 1459 Analysis of Variance Table for 1460 Source 1461 1462 s 14671468 1466 NAM 1474 05556 1472 Error NAM*LAP 1473 1480 30000 1478 CTHDC 1479 1486 03889 1484 Error 1485 1490 Error 1491 1492 NAM*LAP*CTHUC 18 36667 1496 Total 1497 1498 35 150384556 1502 Grand Mean 1504 1508 CV(NAM*LAP) 2.45 1509 CV(NAM*CTHDC) 1.30 cv(NAM*LAP*CTHUC) 3.02 1510 Brix 1463 1469 02778 1475 05000 1481 01296 1487 1493 075931499 1505 1464 1465 1470 1471 0.56 1476 0.6007 1477 1482 1483 0.92 1488 0.4855 1489 1494 1495 1500 1501 1506 1507 1511 Analysis of Variance Table for KL 1512 CV(NAM*LAP*CTHƯC) 3.80 1513 Analysis of Variance Tablo for TL cv(NAM*LAP*CTHUC> 2.52 1514 Tukey HSD All-Pairwise Comparisona Test of Brix for 1515 1516 1517 1518 Homogeneous Groups 1519 15201521 1522 A 1523 1524 1525 1526 A 1527 1528 1529 1530 A 3 9.2000 1534 1531 1532 1533 A 1535 1536 1537 1538 A 1543 15401541 9.1667 1542 1539 Ạ Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Error for Compaxison 0.2250 Crỉtỉcal Q Value 5.275 Crỉtical Valưe fôr Comparison 0.8392 Error term used: NAM*LAP*CTHUC, 18 DF There are no significant pairuise differences among the means 10 Tukey BSD All-Pairwiee Comparisons Test of KL for NAM*CTHUC 11 12 13 14 Homogeneous 15 16 17 18 A 19 20 21 22 A 25 0.8267 23 24 26 A 27 28 29 30 A 31 32 33 34 A 35 36 37 38 A 39 40 41 42 A 43 44 45 46 A 49 0.8067 47 48 50 A 51 52 53 54 A 55 56 57 58 A 1 61 0.7967 59 60 62 A 63 Comparisons oỉ means for the same level ũf NAM 64 Alpha 0.05 Standard Errar for Ccmparison 0.0252 65 Critical ộ Value 5.275 Critical Value tor Comparison 0.0939 66 Error tcrm used: NAM*LAP*CTHUC, 18 DF 67 70 73 77 81 85 89 93 97 101 105 109 113 117 121 122 123 124 125 127 68 N 69 All-Pairwise Comparisons Test of TL for 71 72 Homogeneous Groups 74 75Mean 76 A 78 79 80 A 82 83 84 A 87 0.9433 86 88 A 90 91 92 A 95 0.9367 94 96 A 98 99 100 A 102 103 104 A 107 0.9300 106 108 A 110 111 112 A 114 115 116 A 119 0.9233 118 120 A Comparisons of means for the same level of NAM Alpha 0.05 Standard Errởr for Coropari.qon 0.0192 Critical Q Value 5.275 Criticaĩ Value fcr Comparison 0.0717 Error term usod: NAM*LAP*CTHUCr 18 DF Tukey BSD All-Pairwise Compansons CTHƯC Mean Homogeneous 126 Brix for CTHUC Groups 128 9.1889 A 9.1444 A 129 / 9.1222 A 131 for Comparisôn 9.1000 A 0.0559 130 Alpha 0.05 forStandard 132 Critical Q Value 4.897 Critical Value Coniparison 0.1937 133 Error term used: NAM*CTHUC, DF 134 There are no significant pairwlse differences among tho means 135 Tukey BSD All-Pairwise Comparisona Test of KL for CTHUC 136 138 140 CTHƠ Mea A Homogeneous Groups 141142 143 A 0.8156 144145 146 A 147148 149 A 151 150 152 0.05 Standard Error lor Comparison 5.443E-03 Alpha 153 Critícal Q Value 4.897 Critỉcal Value for Comparison 0.0189 Error term used: NAM*CTHƯC, DE 154 Thare are no si