Tài liệu Đề cương luận văn: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MỘT SỐ GIỐNG BÍ ĐỎ VỤ XUÂN VÀ VỤ THU ĐÔNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM pptx

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN MẠNH THẮNG Đề cương luận văn cao học: “NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG MỘT SỐ GIỐNG BÍ ĐỎ VỤ XN VÀ VỤ THU ĐƠNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM” NGƯỜI HƯỚNG DẪN: PGS.TS NGUYỄN NGỌC NƠNG PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài - Bí đỏ (bí ngơ) có tên khoa học Cucurbita pepo có tên tiếng Anh Pumpkin trồng khắp miền Việt Nam sử dụng làm thực phẩm giàu dinh dưỡng - Ở Việt Nam chưa có nhiều cơng trình nghiên cứu khoa học trồng - Diện tích trồng nhỏ lẻ, phân tán, giống sử dụng chủ yếu giống địa phương - Thị hiếu người tiêu dùng sâu vào sử dụng sản phẩm có chất lượng - Việc tìm giống có suất, chất lượng phù hợp với điều kiện sinh thái quan trọng - Một số mơ hình khuyến nơng Vĩnh Phúc kết cho thấy hiệu kinh tế cao trồng lúa người dân chấp nhận Xuất phát từ thực tế chúng tơi tiến hành đề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng số giống bí đỏ vụ xuân vụ thu đơng trường Đại học Nơng Lâm” 2 Mục đích đề tài - Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng số giống bí đỏ Trung tâm thực hành thực nghiệm, trường Đại học Nơng Lâm - Xác định giống bí đỏ có suất, chất lượng phù hợp với điều kiện sinh thái tiểu vùng khí hậu trường Đại học Nơng Lâm khu vực tương tự 3 Yêu cầu đề tài - So sánh đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng số giống bí đỏ lai với giống địa phương - Chọn đượng giống bí đỏ có triển vọng, có chất lượng tốt để giới thiệu cho sản xuất, đồng thời đáp ứng nhu cầu thị trường CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở khoa học thực tiễn việc nghiên cứu đề tài 1.1.1 Cơ sở khoa học 1.1.2 Cơ sở thực tiễn 1.2 Nguồn gốc, phân bố phân loại thực vật bí đỏ 1.2.1 Nguồn gốc phân bố 1.2.2 Phân loại thực vật bí đỏ 1.3 Một số đặc tính sinh vật học bí đỏ 1.3.1 Đặc tính thực vật học 1.3.2 Sinh trưởng, phát triển bí đỏ 1.4 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí đỏ giới Việt Nam 1.4.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí đỏ giới 1.4.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí đỏ Việt Nam CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu bao gồm giống bí đỏ: 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu năm: Vụ xuân vụ thu đông - Địa điểm nghiên cứu: Khu thí nghiệm trường Đại học nơng lâm 2.3 Đất quy trình kỹ thuật thí nghiệm 2.3.1 Đất thí nghiệm 2.3.2 Quy trình kỹ thuật áp dụng TN Áp dung theo quy trình kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc khuyến cáo 2.4 Nội dung phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu khả sinh trưởng: Khả sinh trưởng, phát triển; động thái tăng trưởng; đặc điểm hình thái, khả chống chịu sâu bệnh - Nghiên cứu suất yếu tố cấu thành suất: Mật độ cây, số quả/cây, khối lượng - Nghiên cứu chất lượng: Phân tích hàm lượng Vitamin A, vitamin C, protein, gluxit, chất xơ, nước đánh giá cảm quan 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu - Thí nghiệm bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hồn tồn gồm cơng thức lần nhắc lại Diện tích thí nghiệm 30m 2, chiều dài 6m, chiều rộng 5m Các giống bố trí hàng đơn vào mép luống, bố trí 20 cho phát triển vào luống - Phân bón cho 1ha: 10 phân chuồng + 800kg phân hữu vi sinh + 140kg Urê + 450kg phân tổng hợp (NPK) + 140kg KCL - Cách bón: Bón lót: 100% phân chuồng + 100% phân hữu vi sinh + 30% NPK Bón thúc: Lượng phân bón cịn lại chia bón làm lần, trộn bón cách gốc 15cm + Lần 1: Sau trồng 15 ngày + Lần 2: Khi hoa xuất + Lần 3: Trước thu 15 ngày - Chăm sóc: Thường xun giữ ẩm 70-75% cho bí sinh trưởng, phát triển thời kỳ bí hoa, đậu ni lớn Khi bí dài khoảng 1m bắt cho bí bị vng góc với mặt luống, lấy đất đè lên đoạn thân gần gốc cho bí thêm rễ phụ Khi 4-5 thật tiến hành bấm để nhánh, giống bí có khả nhánh mạnh, nhiên để 2-3 nhánh khoẻ Khi hoa tiến hành thụ phấn bổ sung Chỉ giữ lại 2-3 Phòng trừ loại sâu bệnh kịp thời, loại rệp, sâu ăn lá, hại gốc, bệnh héo xanh héo rũ - Thu hoạch: Thu hoạch bí chín Khi bí chín có biểu hiện: Vỏ cứng, vỏ chuyển từ màu xanh sang màu vàng xanh đen, có phấn, cuống vàng cứng - Thời vụ: Thí nghiệm vụ xuân (dự kiến) tiến hành gieo hạt từ ngày 28/1 - 5/2/2009; Thí nghiệm vụ thu đông tiến hành gieo hạt từ ngày 10 – 15/9/2009 Các tiêu theo dõi: - Tỷ lệ mọc mầm: Khi có 50% số cây/ơ mọc mầm lên khỏi mặt đất; Theo dõi tỷ lệ mọc mầm giống bí sau ngày ngày 10 ngày sau trồng - Thời gian sinh trưởng, phát triển: Được tính từ trồng đến thu hoạch Tiến hành theo dõi số tiêu như: Thời gian từ trồng đến mọc, đạt thật, đạt thật, hoa đầu tiên, cho thu hoạch quả, tính tổng thời gian sinh trưởng, phát triển giống bí thí nghiệm - Đặc điểm hình thái giống bí thí nghiệm Tiến hành theo dõi số nhánh chính; số lá/ cây; số hoa đực/ cây; số hoa cái/ cây; số quả/ cây; hình dạng lá, hoa, để phân biệt giống; đánh giá triển vọng phát triển - Động thái tăng trưởng chiều dài nhánh giống bí Tiến hành theo dõi chiều dài nhánh sau trồng 20, 30, 40, 50, 60, 70 ngày sau trồng - Tình hình sâu bệnh hại Tiến hành theo dõi, đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại thân, lá, giống bí giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau: Giai đoạn lá, hoa, trước thu hoạch 15 ngày Các tiêu đánh giá: - Năng suất yếu tố cấu thành suất Mật độ cây: Mật độ thí nghiệm 0,67 cây/m2 tương ứng 6700 cây/ha Số quả/cây: Đếm tổng số quả/ô chia cho số thí nghiệm Khối lượng trung bình quả: Trong ô thí nghiệm tiến hành cân nhỏ, trung bình, to - Tiến hành so sánh suất lý thuyết (NSLT) suất thực thu (NSTT) giống bí thí nghiệm với giống bí đối chứng (đ/c) - Tiến hành so sánh chênh lệch suất giống bí vụ xuân vụ thu đông - Đánh giá chất lượng thơng qua phân tích số tiêu như: Hàm lượng vitamin A; Vitamin C; Protein, Gluxit, chất xơ, nước Các tiêu phân tích máy phân tích - So sánh chất lượng thơng qua đánh giá cảm quan cho điểm (điểm từ -10 tốt) CHƯƠNG 3: DỰ KIẾN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Tình hình sản xuất bí đỏ số tỉnh miền núi phía bắc 3.2 Tình hình sản xuất bí đỏ Thái ngun 3.2.1 Về giống tình hình sản xuất bí đỏ 3.2.2 Thời gian gieo trồng giống bí đỏ 3.2.3 Phương thức canh tác 3.2.4 Công tác sử dụng giống bảo quản sản phẩm 3.2.5 Vai trò bí đỏ sản xuất khả mở rộng diện tích 3.3 Kết nghiên cứu, theo dõi tiêu sinh trưởng, suất chất lượng giống bí đỏ thí nghiệm 3.3.1 Nghiên cứu tiêu sinh trưởng, phát triển mức độ sâu bệnh hại giống bí đỏ 3.3.2 Năng suất, yếu tố cấu thành suất đánh giá chất lượng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Đề nghị ... điểm sinh trưởng, suất chất lượng số giống bí đỏ vụ xn vụ thu đơng trường Đại học Nơng Lâm? ?? 2 Mục đích đề tài - Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, suất chất lượng số giống bí đỏ Trung tâm thực... vật bí đỏ 1.3 Một số đặc tính sinh vật học bí đỏ 1.3.1 Đặc tính thực vật học 1.3.2 Sinh trưởng, phát triển bí đỏ 1.4 Tình hình nghiên cứu sản xuất bí đỏ giới Việt Nam 1.4.1 Tình hình nghiên cứu. .. trường Đại học Nông Lâm - Xác định giống bí đỏ có suất, chất lượng phù hợp với điều kiện sinh thái tiểu vùng khí hậu trường Đại học Nơng Lâm khu vực tương tự 3 Yêu cầu đề tài - So sánh đặc điểm