Công ty pizza hut thuộc tập đoàn yum

Công ty pizza hut thuộc tập đoàn yum

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI Khoa Quản trị kinh doanh -o0o - TIỂU LUẬN MARKETING CĂN BẢN ĐỀ TÀI CƠNG TY PIZZA HUT THUỘC TẬP ĐỒN YUM! Marketing Thành viên: Nghiên cứu thị trường - Lý Đức Huy - Đặng Thị Huế - Trần Thị Hồng Lam - Tô Ngọc Linh - Nguyễn Thị Loan Chiến lược sản phẩm - Nguyễn Xuân Linh - Nguyễn Thị Vũ Hồng - Vũ Thị Minh Tiến - Trần Lệ Lợi Chiến lược giá - Đinh Thị Xuân Thủy - Lê Thị Ngọc Thùy - Phan Xuân Thành - Thân Đức Viễn - Nguyễn Phan Anh Tuấn Chiến lược phân phối - Nguyễn Thị Diễm Phương - Lâm Thị Cẩm Tú - Trần Minh Tuấn - Võ Văn Lên - Đỗ Qúy Gia Hoàng - Nguyễn Duyên Ngọc Chiến lược xúc tiến - Đoàn Hiệp - Nguyễn Thị Ngọc Lệ - Lê Thị Họa My - Nguyễn Ngọc Khơi 2/33 Nhóm C2 – QT13C I Giới thiệu chung công ty Pizza hut Pizza Hut thành lập năm 1958 anh em Dan Frank Carney Wichita, Kansas Khi người bạn đề nghị mở tiệm pizza, họ đồng ý ý tưởng chứng minh thành công, họ vay mượn $ 600 từ mẹ họ để bắt đầu Một doanh nghiệp với đối tác John Bender cho thuê tòa nhà nhỏ 503 Nam Bluff Wichita trung tâm thành phố mua sắm thiết bị cũ để làm pizza, Carneys Bender mở nhà hàng "Pizza Hut"; vào đêm khai mạc, họ cho pizza để khuyến khích quan tâm cộng đồng Các nhà hàng mở ra, với việc mở đơn vị nhượng quyền thương mại vào năm 1959 Topeka, Kansas Các Pizza Hut ban đầu xây dựng sau chuyển đến trường Đại học bang Wichita Dan Frank Carney sớm định họ cần phải có hình ảnh tốt tiêu chuẩn anh em liên lạc với kiến trúc sư Richard D Burke, người thiết kế hình dạng đặc biệt gác sát mái nhà bố trí chuẩn hóa, với hy vọng cạnh tranh với Pizza Shakey', chuỗi mở rộng bờ biển phía tây Đến năm 1972, với 314 cửa hàng tồn quốc, Pizza Hut cơng khai chứng khoán New York ký hiệu mã cổ phiếu chứng khoán NYSE: PIZ Năm 1978, Pizza Hut mua lại Pepsico- sau mua KFC Taco Bell Năm 1997, ba chuỗi nhà hàng tách thành “Tricon”, vào năm 2001 với Long John Silver Nhà hàng A & W trở thành Thương hiệu Yum! Các hoạt động liên tục lâu đời Pizza Hut giới Manhattan, Kansas, khu mua sắm quán rượu gọi Aggieville gần Đại học Kansas State Từ 1987 trung bình tuần lại có cửa hàng đời Tập đoàn Pizza Hut sở hữu chuỗi nhà hàng pizza lớn toàn cầu; có mặt 100 quốc gia Ở Việt Nam, chuỗi nhà hàng Pizza Hut đầu tư hai công ty: IFB Holdings (ViệtNam), chuyên gia lĩnh vực nhà hàng Jardine Restaurant Group (Hồng Kơng), tập đồn có kinh nghiệm việc xây dựng điều hành Pizza Hut Đài Loan Hồng Kông Tháng 8/ 2007 Pizza Hut có mặt Việt Nam tính đến có cửa hàng Hồ Chí Minh, cửa hàng Hà Nội cửa hàng Đồng Nai PIZZA HUT DIAMOND PLAZA Lầu 4, 34 Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3824 2856 PIZZA HUT LÊ THÁNH TÔN 19 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3824 3718 PIZZA HUT BIG C HÀ NỘI 222 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Tel: +84.4 3783 3472 3/33 Marketing PIZZA HUT E.TOWN 364 Cộng Hịa, Quận Tân Bình, TP.HCM Tel: +84.8 3813 0602 PIZZA HUT BIG C ĐỒNG NAI, Tp.Biên Hòa, Đồng Nai Tel: +84.6 1882 6067 PIZZA HUT CT PLAZA Building, 60A Trường Sơn, Quận Tân Bình, TP.HCM Tel: +84.8 6297 1925 PIZZA HUT NGUYỄN TRÃI 264-266 Nguyễn Trãi, Quận 5, TP.HCM Tel: +84.8 3924 5272 PIZZA HUT NOW ZONE lầu 4, 235 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TP.HCM Tel: +84.8 3833 3661 PIZZA HUT LOTTEMART 469 Nguyễn Hữu Thọ, Quận 7, TP.HCM Tel: +84.8 3775 2841 PIZZA HUT VINCOM CITI TOWERS Lầu 5, 191 Bà Triệu Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Tel: +(04) 3974 8342 PIZZA HUT MAXIMARK CỘNG HỊA 15 - 17 Cộng Hịa, Quận Tân Bình, Tp.HCM Tel: +84 39487100 PIZZAHUT MAXIMARK 3/2 Lầu 3,3 Đường3/2, Quận 10, TP.HCM Tel: +84.8 3929 3974 Biểu tượng: 4/33 Nhóm C2 – QT13C II Cơng tác nghiên cứu thị trường Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng - Yếu tố văn hóa: Văn hóa phương Đơng phương Tây khác có ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng, lối sống khác ( Mỹ Châu Âu thời gian vào khỏi tiệm ăn nhanh khoảng – 10 phút Việt Nam vào 30 phút gọi là…quá nhanh ) - Yếu tố xã hội: Tác động người công chúng đem lại: Nam ca sĩ – diễn viên Bi-rain chọn người mẫu quảng cáo độc quyền cho nhãn hiệu Pizza Hut (Rain tạp chí Time chọn vào danh sách "Top 100 người có tầm ảnh hưởng giới" năm 2006) - Yếu tố cá nhân: + Tuổi tác: Mọi lứa tuổi đa số giới trẻ + Nghề nghiệp: nhân viên văn phịng, học sinh – sinh viên, … + Hồn cảnh kinh tế: gia đình có điều kiện, người có thu nhập trung bình - + Phong cách sống: đại, thích đổi mới, thích thưởng thức - Yếu tố tâm lý: + Động cơ: chịu tác động bạn bè đồng nghiệp, muốn chứng tỏ & thể đẳng cấp, sở thích cá nhân hay muốn thưởng thức Pizza + Kiến thức: Biết rõ thương hiệu, sản phẩm Pizza +Niềm tin: Thương hiệu Pizza Hut tiếng Thế giới, có từ lâu năm… Các tiêu thức phân khúc thị trường Pizza Hut sử dụng nhiều tiêu thức phân khúc thị trường khác nhau, bao gồm: - Phân đoạn theo khu vực địa lý: Tập trung Thành phố lớn: Pizza Hut có TP Hồ CHí Minh, Hà Nội, Đồng Nai - Phân đoạn theo đặc điểm xã hội học: + Tuổi tác: chủ yếu giới trẻ + Qui mơ hộ gia đình: hộ gia đình nhỏ, có lối sống theo phong cách Tây + Thu nhập: có thu nhập trung bình-khá +Nghề nghiệp: nhân viên văn phịng, học sinh – sinh viên, người có cơng việc ổn định 5/33 Marketing - Phân đoạn theo tâm lý: đa số người ăn Pizza Hut giới trẻ, mà giới trẻ ln muốn chứng tỏ mình, muốn thể đẳng cấp Ngồi ra, Pizza Hut cịn nơi lý tưởng để bạn trẻ giao lưu trò chuyện không đơn để thưởng thức - Phân đoạn theo hành vi: + Những người yêu thích hải sản, muốn thưởng thức sản phẩm có giá trị + Là nơi họp mặt, gặp gỡ, giao lưu trị chuyện giới trẻ + Khơng gian Pizza Hut mang lại cảm giác ấm cúng – Là nơi họp mặt gia đình lý tưởng Thị trường mục tiêu khách hàng mục tiêu: - Người có thu nhập trở lên - Nhân viên văn phòng - Giới trẻ Định vị sản phẩm a Khách hàng Đa số giới trẻ Đúng người có thu nhập khơng cao đa số sinh viên Pizza Hut ăn xa xỉ Nhưng người rủng rỉnh tiền thích ăn Pizza Hut thương hiệu khơng thể không thử Giới trẻ người biết thưởng thức người muốn chứng tỏ mình, muốn thể đẳng cấp nên khách hàng Pizza Hut đa số giới trẻ Ngoài nhà hàng Pizza Hut mang lại cảm giác ấm cúng, thoải mái, thiết kế lịch mà trẻ trung nơi phù hợp cho giới trẻ gặp gỡ giao lưu trò chuyện Trong thực đơn Pizza Hut có nhiều phần giảm giá phù hợp với học sinh, sinh viên b Đối thủ Các công ty kinh doanh lĩnh vực ẩm thực gồm có: Pizza Inn, Pizza Monaco, Pizza Roma… So sánh Pizza Hut Pizza Inn: 6/33 Nhóm C2 – QT13C - Các trụ sở thường vị trí dễ tìm lớn Parkson, Lê Thánh Tôn, Diamond Plaza….Không gian tạo ấm cúng, thoải mái, trẻ trung phù hợp cho tụ tập bạn bè, họp mặt gia đình - Ngon liên quan đến hải sản - Giao hàng tùy khu vực - Bột bánh có vị bùi & thơm Lớp bột ln nóng giịn bên ngồi bên giữ mềm mịn - Có thực đơn phong phú cho khách hàng có nhiều lựa chọn: loại Pizza Pizza BBQ, mỳ Ý, cơm, salad, khai vị… 7/33 - Cơ sở nhỏ hơn, khơng hồnh tráng Pizza Hut - Ngon liên quan đến thịt - Phong cách phục vụ theo kiểu Hàn Quốc- giao hàng tận nơi - Bột bánh không ngon bằng, đế bánh cứng - Thực đơn nghèo nàn có Pizza mì Ý Marketing c Lợi cạnh tranh Pizza Hut với đối thủ c.1 Khác biệt sản phẩm: + Có bánh viền phơ mai & viền xúc xích + Pizza Hut có lớp bột nóng bên ngồi bên giữ mềm mịn, vỏ bánh xốp loại Pizza khác, bột bánh Pizza Hut có vị bùi thơm, Pizza Hut có thực đơn phong phú cho khách hàng có nhiều lựa chọn ( Pizza Inn đem lại cho khách hàng cảm giác béo, nhanh ngán, bột bánh không thơm Pizza Hut, thực đơn nghèo nàn có Pizza mì Ý ) c.2 Khác biệt dịch vụ: +Tại Việt Nam Piza Hut khơng có dịch vụ giao hàng tận nơi bù lại Pizza Hut có khơng gian ngồi rộng rãi Cịn Pizza Inn mang phong cách Hàn Quốc khơng gian Inn chật, khơng thống cho lắm- không phù hợp cho việc tụ tập bạn bè + Các trụ sở Pizza Hut thường nằm trung tâm thành phố, nơi có vị trí dễ tìm như:Parkson, Lê Thánh Tôn, Diamond Plaza… c.3 Khác biệt hình ảnh: + Biểu tượng: Hình lều + Khẩu hiệu: Share a slice of life + Màu sắc: Gam màu đen đỏ dặc trưng nhà hàng + Các kiện:  Nhân dịp khai trương nhà hàng Pizza Hut đường Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, nhà hàng làm bánh Pizza có đường kính 84cm, nặng gần 7kg, đầu bếp Pizza Hut tạo ra, Trung tâm Vietbooks trao chứng nhận kỷ lục Việt Nam  25/8/2008 thương hiệu Pizza Hut tổ chức lễ kỉ niệm năm có mặt Việt Nam Trong buổi lễ này, cơng ty Pizza Hut ( Việt 8/33 Nhóm C2 – QT13C Nam ) trao tặng số tiền 16 triệu đồng cho Hội từ thiện trẻ em Sài Gòn Trường nghiệp vụ nhà hàng cho trẻ em đường phố  17/9/2010: Pizza Hut Việt Nam giới thiệu lễ hội ăn Italy, có Pesto Meatballs Pizza đặc biệt với hương vị Pesto thịt viên  PIZZA HUT khuyến mừng Quốc tế thiếu nhi 1/6 tặng ly kem cho em thiếu nhi đến Pizza Hut từ 29/5/2010 đến 1/6/2010 Vy Đinh Long Viet Nguyen Khoai Kem Nguyễn Linh Phương Địa cho TEEN - PIZZA VIỀN PHÔ MAI  Từ ngày 7/6/2010 đến ngày 16/7/2010 PIzza Hut tổ chức chương trình " Thêm cú sút,thêm niềm vui " với chương trình hấp dẫn : Bánh Pepperoni Aloha cỡ trung + chai pepsi 1,5 lít = 89,000 vnd Bánh Pizza Sausage Onion cỡ nhỏ + Ly Pepsi = 29,000 vnd.Cùng Pizza Hut ,cùng xem bóng đá với người thân bạn !!! 9/33 Marketing  Từ ngày 19/7-19/9 Khách hàng mua chai tương ớt Tabasco,điền đầy đủ thông tin, mang phiếu kèm với hóa đơn siêu thị đến hệ thơng Pizza Hut tặng bánh Pizza Fishermen’s Favorite loại PPP miễn phí giảm 15% cho mì Ý gọi thêm.Hãy nhanh chân lên bạn nhé!!!!!!! Địa điểm mua tương ớt Tabasco : Saigon (BigC, Metro, Lotte, Citimart, Maximart, An Phu Supermar)+ Hanoi(Big C, Metro, Fivimart, Intimex, Citimart)  Mừng ngày Quốc Khánh đến Pizza Hut thưởng thức Pizza viền phô mai & thu thập phiếu tính tiền để đổi lấy vé xem phim " Biệt Đội Đánh Thuê " hấp dẫn hoành tráng mang phiếu xem phim rạp BHD Star rạp Thăng Long đến với Pizza Hut 3/2( lầu siêu thi Maxi MarK 3/2 ) giản giá 15% thực đơn Nhanh chân lên bạn !!!! Ngoài điểm khác biệt Pizza Hut cịn có lợi thế: - Ưu người đến trước: Đó danh tiếng 10/33 Nhóm C2 – QT13C Hãng truyền thơng khẳng định chiến dịch cách tiếp cận thương hiệu Pizza Hut, dùng ảnh thể phong cách sống cá nhân để kết nối với khách hàng phương diện mang nhiều tính cảm xúc Pizza Hut định tung loạt sản phẩm mới, Pizza Footie Feast Loaded Potato Skin – vỏ pizza kẹp khoai tây, chiến dịch muốn khuyến khích khách hàng dùng thử sản phẩm 19/33 Marketing IV Chiến lược giá Phương pháp định giá Sản phẩm Pizza Hut đánh giá cách cộng thêm vào chi phí - Tiền nguyên vật liệu - Tiền thuế : 10% - Tiền phí phục vụ: 5% Chiến lược giá - Bánh Pizza có dịng: * Supreme Lớn Vừa Nhỏ Bánh mỏng: 195,000vnđ/cái 129,000vnđ/cái Bánh dày: 195,000vnđ/cái 129,000vnđ/cái 79,000vnđ/cái *Family favorites Lớn Bánh mỏng: 185,000vnđ/cái Bánh dày; 185,000vnđ/cái Vừa 119,000vnđ/cái 119,000vnđ/cái Nhỏ 69,000vnđ/cái Menu pizza: Chicken Supreme Pizza loại thịt gà, ớt chuông, hành tây nấm rơm Country Delight Pizza phủ giăm bông, thịt heo, nấm rơm dứa Family Lover Pizza với thịt gà BBQ, cua, ớt chuông dứa Fishermen’s Favorite Pizza cá ngừ, cua, hành tây, dứa ớt chuông với sốt Thousand island 20/33 ... viền bánh Pizza Stuffed Crust Pizza The Sicilian Pizza The Edge 13/33 Marketing Pizza The Italian Pizza Twisted Crust Pizza Mia Pan Pizza Pizza 4for All Pizza The Quad Pizza Viền Phô Mai Pizza Natural... phù hợp với học sinh, sinh viên b Đối thủ Các công ty kinh doanh lĩnh vực ẩm thực gồm có: Pizza Inn, Pizza Monaco, Pizza Roma… So sánh Pizza Hut Pizza Inn: 6/33 Nhóm C2 – QT13C - Các trụ sở thường... Duyên Ngọc Chiến lược xúc tiến - Đoàn Hiệp - Nguyễn Thị Ngọc Lệ - Lê Thị Họa My - Nguyễn Ngọc Khơi 2/33 Nhóm C2 – QT13C I Giới thiệu chung công ty Pizza hut Pizza Hut thành lập năm 1958 anh em Dan