Thảo dược có tính kháng khuẩn được xem là một trong những biện pháp tích cực thay thế kháng sinh bổ sung trong thức ăn chăn nuôi. Thảo dược được chứng minh có khả năng bảo vệ sức khỏe đàn vật nuôi tương đương với bổ sung kháng sinh tổng hợp.
KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG ỨNG DỤNG THẢO DƯỢC CĨ TÍNH KHÁNG KHUẨN TRONG CHĂN NI Đặng Hồng Lâm Trường Đại học Hùng Vương TĨM TẮT Thảo dược có tính kháng khuẩn xem biện pháp tích cực thay kháng sinh bổ sung thức ăn chăn nuôi Thảo dược chứng minh có khả bảo vệ sức khỏe đàn vật nuôi tương đương với bổ sung kháng sinh tổng hợp Về hiệu tăng trọng khả sử dụng thức ăn vật nuôi sử dụng thức ăn có bổ sung thảo dược khơng thua so với bổ sung kháng sinh tổng hợp Các nghiên cứu cho thấy, kháng sinh thảo dược an tồn có hiệu sử dụng đối tượng vật nuôi khác Từ khóa: Kháng sinh thảo dược, chăn ni, phịng bệnh, kích thích tăng trọng ĐẶT VẤN ĐỀ Các chất kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi sử dụng từ năm 1940 phần ăn lợn nhằm tăng khả sinh trưởng, tăng hiệu sử dụng thức ăn phòng bệnh cho vật nuôi Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu nhiều tác hại việc bổ sung kháng sinh chăn nuôi tới sức khỏe người như: Tồn dư kháng sinh thịt gây tượng kháng thuốc vi khuẩn, gây dị ứng gây ung thư cho người tiêu dùng Vì vậy, từ ngày 1/1/2006, Liên minh châu Âu EU cấm hoàn toàn việc bổ sung kháng sinh vào thức ăn chăn ni chất kích thích sinh trưởng Ở nước ta, từ năm 2002 Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn có định cấm sử dụng số kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi như: Chloramphenycol, dimetridazole, metronidazole, Trong thời gian tới số kháng sinh khác bị cấm tiến tới cấm hoàn toàn loại kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi Để thay loại kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn ni, nước có chăn ni tiên tiến sử dụng loại thảo dược loại kháng sinh Các nguyên liệu thay kháng sinh chăn nuôi mang lại hiệu cao Các loại kháng sinh thảo dược có khả làm giảm bệnh tiêu chảy lợn, tăng khả tăng trọng, tăng hiệu sử dụng thức ăn đặc biệt tạo sản phẩm thịt an toàn với người tiêu dùng, nâng cao giá trị sản phẩm chăn nuôi Các sản phẩm chăn nuôi an tồn vệ sinh thực phẩm có giá trị cao trở thành xu chăn nuôi, đem lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp chăn nuôi thời NỘI DUNG 2.1 Ứng dụng phịng, trị bệnh cho vật ni Thảo dược có khả kháng khuẩn nhiều nhà khoa học ngồi nước quan tâm nghiên cứu Đã có nhiều cơng bố khả phịng trị bệnh cho nhiều đối tượng vật nuôi khác nhiều loại thảo dược khác KHCN (30) - 2014 97 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG Tác dụng dược lý thảo dược sử dụng phòng trị bệnh phụ thuộc vào phần sử dụng phương pháp chiết hợp chất thảo dược Tùy thuộc vào thành phần hóa học thảo dược hịa tan dung mơi khác Hiệu thảo dược phụ thuộc vào dịch chiết tinh khiết hay dịch chiết thô Dịch chiết thô dịch chiết bao gồm hỗn hợp hợp chất hóa học khác Dịch chiết tinh khiết bao gồm hợp chất định (Tamara cs., 2009) Các nghiên cứu chứng minh hiệu phòng trị bệnh thảo dược chăn nuôi Dịch chiết từ nghệ, ớt đỏ, hạt tiêu, là, quế, bạc hà gừng cho thấy khả kháng viêm mạnh chuột Khả kháng viêm tác dụng dược lý hai hợp chất terpenoid flavonoid Các hợp chất tăng cường trình trao đổi prostagrandin ổ viêm Thảo dược có tác dụng chống hoạt động oxy hóa cách ngăn cản q trình peroxide hóa mỡ Các hoạt chất thảo dược dập tắt gốc tự kích hoạt men chống lại hoạt động oxy hóa superoxide, dismutase, catalase, glutathione peroxidase glutathione reductase Các hợp chất hóa học có khả chống oxy hóa chủ yếu phenolic (flavonoid, hydrolysable tannins, proanthocianidins, phenolic acids, phenolic terpenes) Thảo dược có tính kháng khuẩn bổ sung vào thức ăn chăn nuôi làm tăng cường hoạt động hệ vi sinh vật có lợi đường ruột cách hạn chế phát triển vi sinh vật gây bệnh Sức khỏe vật nuôi tăng cường giảm thiểu chất độc gây vi khuẩn có hại Năng suất vật ni nâng cao tăng cường sức kháng stress tăng hấp thu chất dinh dưỡng thiết yếu (Windish cs., 2008) Pasqa cs (2006) tìm thấy thay đổi chuỗi dài axit béo màng tế bào E coli nuôi cấy điều kiện bổ sung cinnamaldehyde Kết tương tự phát thấy nuôi cấy vi khuẩn Salomonella enterice carvarol, eugenol Bronchotrix thermophacta mimonene, cinnamaldehyle, carvarol, eugenol Cơ chế chủ yếu khả kháng khuẩn thảo dược hợp chất hóa học thảo dược thay đổi đặc điểm màng tế bào, tạo lỗ thủng màng tế bào Bên cạnh việc hạn chế phát triển vi khuẩn gây hại, thảo dược làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi Bổ sung hỗn hợp cinnamaldelhyde, capsicum oleoresim carvacrol kích thích phát triển vi khuẩn lactobacilli, làm tăng tỷ lệ lactobacilli so với vi khuẩn đường ruột Nghiên cứu tác dụng thảo dược việc bảo vệ sức khỏe đối tượng vật ni có nhiều báo cáo cơng bố Trần Hồng Thủy cs (2013) nghiên cứu khả phòng trị bệnh Aeromonas hydrophila gây ếch Thái Lan (Rana tigerina) cho thấy, bổ sung 30g tỏi 40g tỏi vào phần ăn ếch 14 ngày làm giảm đáng kể tỷ lệ chết (giảm 26,7% 22,2%) ếch gây nhiễm Aeromonas hydrophila 2.2 Ứng dụng nâng cao khả sản xuất vật nuôi Thảo dược xem giải pháp tích cực thay kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi Đứng trước thách thức lệnh cấm sử dụng kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi châu Âu, có nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu, đánh giá nhiều khía cạnh liên quan đến hiệu loại thảo dược khác nhau, phương pháp sử dụng khác nhau, liều lượng sử dụng nhiều đối tượng vật nuôi khác 98 KHCN (30) - 2014 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG 2.2.1 Bổ sung thảo dược nhằm nâng cao sức sản xuất chăn nuôi gia cầm Seyed cs (2013) so sánh khả sản xuất thịt gà thịt sử dụng phần bổ sung (Cuminum cyminum), bạc hà (Mentha piperita), cỏ thi (Achillea milleforium) Teucrium polium vào phần ăn gà thịt từ đến 42 ngày tuổi so sánh với gà sử dụng phần ăn bổ sung kháng sinh flavomycin Kết cho thấy, loại thảo dược ảnh hưởng tích cực đến khả sinh trưởng, chất lượng thân thịt tiêu sinh lý hóa máu gà thịt Tuy nhiên, thức ăn thu nhận thức ăn (FI) gà phần tương đương nhau; FCR gà phần bổ sung thảo dược tương đương cao phần đối chứng phần có kháng sinh Mổ khảo sát gà thịt sau thí nghiệm cho thấy, tỷ lệ thân thịt, tỷ lệ mỡ bụng, tỷ lệ gan, tỷ lệ ruột gà phần khác tương đương Bổ sung thảo dược làm giảm đáng kế số lượng vi khuẩn Bifidobacterium, Clostridium ruột kết gà so với đối chứng Số lượng vi khuẩn Lactobacillus Colifrom vi khuẩn ruột kết gà lô sai khác có ý nghĩa thống kê Như vậy, loại thảo dược bổ sung vào phần ăn gà không ảnh hưởng đến thu nhận thức ăn, FCR gà thí nghiệm làm giảm số lượng vi khuẩn gây hại đường ruột gà Al-Sultan (2003) nghiên cứu ảnh hưởng bột nghệ đến khả sản xuất gà thịt cho thấy, với mức bổ sung 0,25% bột nghệ phần ăn làm tăng khả tăng trọng giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng (FCR) gà; mức 0,5% bột nghệ cho hiệu tốt Bột nghệ phần ảnh hưởng đến chất lượng thịt gà Bổ sung 0,25% 0,5% làm giảm tỷ lệ chất béo thịt gà Mùi vị, độ mềm thịt gà cải thiện đáng kể bổ sung 0,5 1% bột nghệ phần ăn Hơn nữa, bổ sung bột nghệ khơng làm thay đổi thành phần hữu hình máu số lượng hồng cầu bạch cầu Zhang cs (2009) cho biết, kích thước bột gừng (ở kích thước 300, 149, 75, 37 8,4 µm) bổ sung phần ăn ảnh hưởng đến khả sinh trưởng chống oxy hóa gà thịt Kết nghiên cứu bổ sung 5g/kg bột gừng phần ăn gà làm tăng ADG suất thân thịt gà so với đối chứng Bột gừng làm tăng khả chống gốc oxy hóa dismutase glutathione peroxidase, làm giảm nồng độ malondialdehyde cholesterol huyết gà 21 42 ngày tuổi Hàm lượng protein huyết gà sử dụng phần bột gừng cao gà lô đối chứng 21 ngày 42 ngày tuổi Giảm kích thước hạt gừng bổ sung thức ăn làm giảm cholesterol, tăng glutathione peroxidase superoxide dismutase tổng số protein tổng số huyết Bổ sung 5g/kg bột gừng thức ăn cải thiện khả chống oxy hóa gà Kích thước hạt gừng giảm khả chống oxy hóa gà tăng Herawati Marjuki (2011) cho biết bổ sung bột gừng phần ăn gà thịt có ảnh hưởng đến đến khối lượng giết thịt chất lượng thân thịt Khẩu phần có bổ sung bột gừng mức khác (0,5%, 1%, 1,5% 2%) làm tăng khối lượng giết thịt, tỷ lệ thân thịt gà giảm hiệu sử dụng thức ăn, khối lượng mỡ tỷ lệ mỡ thân thịt Tỷ lệ bổ sung bột gừng không ảnh hưởng tới khối lượng thân thịt tỷ lệ chất béo thân thịt Tuy nhiên, bột gừng khơng có ảnh hưởng rõ ràng tới chất lượng thân thịt gà, ngoại trừ làm tăng mùi vị thịt gà pH thịt gà tăng nhẹ bổ sung bột gừng làm giảm tỷ lệ nước chế biến thịt gà so với đối chứng Tác giả kết luận, bổ sung bột gừng vào thức ăn gà thịt mức 1,0 1,5% thích hợp Bột gừng làm tăng suất sản xuất chất lượng thân thịt gà KHCN (30) - 2014 99 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG Onu (2010) bổ sung 0,25% tỏi, 0,25% gừng 0,25% tỏi + 0,25% gừng vào phần ăn gà thịt cho thấy, khả tăng trọng gà tăng lên đáng kể hiệu chuyển hóa thức ăn giảm rõ rệt Tuy nhiên, loại thảo dược bổ sung vào thức ăn không làm ảnh hưởng tới tiêu sinh lý, sinh hóa máu chất lượng thân thịt gà Tác giả đề xuất, sử dụng bột gừng bột tỏi phần ăn gà thay kháng sinh mà không ảnh hưởng nhiều tới khả sản xuất gà thịt Nghiên cứu ảnh hưởng thảo dược tới khả sinh trưởng đặc tính sinh hóa cholesterol gà đẻ hậu bị, Bamidele Adejumo (2012) cho biết: hỗn hợp bột tỏi gừng phần ăn gà mái hậu bị làm giảm cholesterol LDL (Low Density Lipoprotein) gà hậu bị Tuy nhiên, hỗn hợp không ảnh hưởng tới khả tăng trọng số lượng tế bào bạch cầu Khẩu phần với 1% tỏi + 0,5% gừng 2% tỏi + 0,75% gừng lý tưởng để làm giảm cholesterol, LDL tăng trọng gà Kehinde cs (2011) đánh giá hiệu bổ sung bột gừng tới khả sản xuất gà trống hậu bị từ hai tuần tuổi tuần Kết cho thấy bổ sung bột gừng với tỷ lệ khác phần ăn gà không ảnh hưởng tới thu nhận thức ăn, khả tăng trọng, hiệu sử dụng thức ăn, tiêu huyết học, số lượng bạch cầu số lượng tế bào lymphocyte gà Tuy nhiên, tỷ lệ thành phần hữu hình, số lượng hồng cầu, ure máu, hàm lượng creatine tăng lên đáng kể (p < 0,05) gà sử dụng phần có bổ sung bột gừng ngoại trừ phần bổ sung 1,5% bột gừng Tác giả kết luận, bổ sung bột gừng mức từ 1,5% đến 3% phần cho gà trống hậu bị không ảnh hưởng tới khả sinh trưởng thành phần huyết học gà 2.2.2 Bổ sung thảo dược nhằm nâng cao sức sản xuất chăn nuôi lợn Nghiên cứu bổ sung thảo dược thức ăn lợn loại thức ăn bổ sung cịn hạn chế Khơng có nhiều công bố nhà khoa học liên quan đến khía cạnh Tuy nhiên, số tác giả đề cập đến vấn đề sử dụng loại thảo dược nhằm làm tăng khả sản xuất lợn ảnh hưởng loại thảo dược tới khả kháng bệnh lợn Đặng Minh Phước (2011) sử dụng chế phẩm từ thảo dược chế phẩm F bao gồm hồi, quế, tỏi, gừng, bách xù, hương thảo, húng tây, cỏ thi, ớt chế phầm G bao gồm bạch chỉ, đảng sâm, kinh anh từ, địa du bổ sung mức 500 g/tấn thức ăn lợn từ 150 đến 300 g/tấn thức ăn cho lợn thịt Kết cho thấy, lợn sử dụng phần ăn có khả tăng trọng cao lợn đối chứng lợn sử dụng phần bổ sung 40 ppm avilamycin Bổ sung thảo dược làm tăng thu nhận thức ăn lợn thí nghiệm giảm tiêu tốn thức ăn cho kg tăng trọng lợn Hơn nữa, tỷ lệ tiêu chảy lợn thí nghiệm giảm rõ rệt Tỷ lệ lợn nhiễm E coli dung huyết Salmonella giảm đáng kể sau thí nghiệm Do vậy, tác giả kết luận, hiệu kinh tế từ việc sử dụng loại thảo dược phần ăn lợn cao so với đối chứng so với lợn sử dụng phần có bổ sung kháng sinh Nguyễn Thị Kim Loan cs (2012) bổ sung kg/tấn thức ăn bột tỏi, nghệ vào thức ăn lợn từ 30 đến 90 ngày tuổi cho thấy sử dụng thảo dược cải thiện đáng kể hệ số chuyển hóa thức ăn, chi phí kg tăng trọng so với lợn lô sử dụng kháng sinh Hỗn hợp tỏi-nghệ với mức kg/tấn thức ăn cho hiệu cao (giảm 17,03% chi phí/kg tăng trọng) Nghiên cứu cho thấy hiệu bổ sung tỏi, nghệ tới khả bảo vệ sức khỏe đàn lợn Tác giả công bố chứng cho thấy, bổ sung bột tỏi nghệ cải thiện khả kháng bệnh lợn từ 30 đến 90 ngày tuổi Đã giảm 3% tỷ lệ tiêu chảy 3% tỷ lệ ho thở đàn lợn Phân tích vi 100 KHCN (30) - 2014 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG khuẩn gây bệnh hội phân (Coliform Enterococcus) giảm đáng kể bổ sung bột tỏi nghệ vào phần ăn lợn Bên cạnh đó, số lượng vi khuẩn sinh lactic phân, chiều cao nhung mao ruột lợn 60 ngày tuổi lô sử dụng phần bổ sung thảo dược cải thiện đáng kể so với lợn sử dụng phần bổ sung kháng sinh (Nguyễn Thị Kim Loan cs., 2011) Một số tiêu sinh lý, sinh hóa máu lợn thí nghiệm bị ảnh hưởng đáng kể bổ sung thảo dược Số lượng hồng cầu, albumin huyết lợn sử dụng phần bổ sung 3kg bột tỏi, nghệ cao lợn sử dụng phần bổ sung kháng sinh Manzanilla cs (2004) nghiên cứu ảnh hưởng dịch chiết thảo dược tới cân đường ruột lợn cai sữa sớm Nhóm tác giả bổ sung 5% vật chất khơ (VCK) carvacrol, 3% VCK cinnamaldehyde 2% capsicum oleoresim chiết từ kinh giới, hồ tiêu Mexico Kết cho thấy, bổ sung hỗn hợp dịch chiết làm tăng sức chứa dày thời gian lưu lại thức ăn dày đồng thời làm tăng pH Dịch chiết thảo dược làm giảm vi khuẩn tổng số hồi tràng tăng tỷ lệ vi khuẩn Lactobacilli/Enterobacteria Thành phần axit béo bay manh tràng đại tràng thay đổi đáng kể, acetate tăng lên giảm hàm lượng butyrate valerate Dịch chiết từ thảo dược ảnh hưởng đến hệ sinh thái đường ruột lợn, sức chứa dày tỷ lệ rỗng dày Đây điều quan trọng giải thích chế hoạt động loại thức ăn bổ sung KẾT LUẬN Thảo dược hồn tồn thay kháng sinh tổng hợp chăn nuôi mà không làm giảm suất vật ni, khơng làm giảm khả tiêu hóa hấp thu chất dinh dưỡng vật nuôi Như vậy, sử dụng thảo dược có tính kháng khuẩn hướng phù hợp thay kháng sinh tổng hợp chăn nuôi Tài liệu tham khảo Al-Sultan S.I (2003) The effect of Curcuma longa (Tumeric) on overall performance of broiler chickens International Journal of Poultry Science (5): 351-353 Herawati and Marjuki (2011) The effect of feeding red ginger (Zingiber officinale Rosc) as phytobiotic on broiler slaughter weight and meat quality International Journal of Poultry Science 10 (12):983 - 986 Kehinde A.S., Obun C.O., Inuwa M and Bobadoye O (2011) Growth performance, haematological and serum biochemical indices of cockerel chicks fed ginger (Zingiber officinale) addivtive in diets Animal Research Internatinal (2011) (2): 1398 - 1404 Nguyễn Thị Kim Loan, Trần Thị Dân, Nguyễn Thị Thu Năm Trần Thị Minh Tuyền (2011) Tác dụng tỏi, nghệ lên số lượng vi khuẩn sinh axit lactic vi khuẩn gây bệnh hội phân heo từ 30 đến 90 ngày tuổi Tạp chí Khoa học kỹ thuật Chăn nuôi số 12 (153) tr:2-9 Nguyễn Thị Kim Loan, Trần Thị Dân Hồ Thị Nga (2012) Ảnh hưởng tỏi lên số tiêu sinh lý, sinh hóa máu sức tăng trưởng heo 30-90 ngày tuổi Tạp chí Khoa học kỹ thuật Chăn nuôi số (154) tr:2-9 Manzanilla E.G., Perez J.F., Martin M., Kamel C., Baucells F and Gasa J (2004) Effect of plant extracts and formic axit on the intestinal equilibrium of early-weaned pigs Journal of Animal Science 2004, 82:3210-3218 KHCN (30) - 2014 101 KHOA HỌC CÔNG NGHỆ - ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG Onu P.N (2010) Evaluation of two herbal spices as feed additives for finisher broilers Biotechnology in Animal Husbandary 26 (5-6), p 383 - 392 Đặng Minh Phước (2011) Nghiên cứu ứng dụng số chế phẩm axit hữu cơ, probiotic, thảo dược thay kháng sinh thức ăn heo cai sữa Luận án tiễn sỹ nông nghiệp, Trường Đại học Nơng lâm TP Hồ Chí Minh Seyed D Sharifi, Saeedeh H.Khorsandi, Ali A.Khadem, Abdolreza Salehi and Hamidreza Moslehi (2013) The effect of four medicinal plants on the performance, blood biochemical traits and ileal microflora of broiler chicks Verterinarki Arhiv 83 (1), 69-80 10 Tamara Frankic, Moica Volic, Janes Salobir, Vida Rezar (2009) Use of herbs and spices and their extracts in animal nutrition Acta argriculturae Slovenica, 94/2, 95-102, Ljubljana 11 Trần Hồng Thủy, Nguyễn Trung Tính, Trần Ngọc Thiên Kim, Nguyễn Thành Nhân (2013) Bước đầu nghiên cứu tác dụng diệt khuẩn tỏi (Allium sativum L.) điều trị bệnh Aeromonas hydrophila ếch Thái Lan (Rana tigerina) Tuyển tập Hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản tồn quốc lần thứ IV - TP Hồ Chí Minh, 6-7/06/2013, tr:482-488 12 Zhang Bei-Bei, Dai Yuan, Liao Zhi-Xin, Ding Li-Sheng (2010) Three new antibacterial active diarylheptanoids from Alpinia officinarum Fitoterapia 81 (2010) 948-952 13 Windisch W., Schedle K., Plitzner C., Kroismayer A (2008) Use of phytogenic products as feed additives for swine and poultry Journal of Animal Science, 86:E140-E148 SUMMARY APPLICATION THE ANTIMICROBIAL PLANT IN ANIMAL PRODUCTION Dang Hoang Lam Hung Vuong University Medical plants have considered and used in animal nutrition to stimulate appetite and digestion of physiological functions, for protection and treatment of certain pathological conditions as colorants and antioxidants Most of the studies about herb for the animal production consider to replace antibiotics growth promoters, the potential treatment infectious problems anti-inflammatory, antioxidant and immunostimulant Supplementing natural additives in piglet feeding results in improved daily gain, feed intake and feed utilization; decrease the number of diarrhea and mortality In the finisher period, natural additives were rose daily gain and an improved feed utilization The phytoadditive as the pig feed supplement not only ensures the higher protein quality and nutritive value but also reduce the cholesterol level in muscle tissue Growth promoting feed additives encourage the immune system of animal defense stress during critical situations and increase ability of essential nutrient absorption Medical plant can improve the activity of lymphocytes, macrophages and NK cells They also grow phagocystosis or encourage the interpheron synthesis; increase concentration of tocopherols, lutein, beta-carotene and retinol in plasma and tissue The essential oil of herb improve the immune response and also are able to cause changes of the duodenal mucosa with beneficial effects for the animal Viet Nam have the diversity of medical plants Most of research in Viet Nam prefer to focus on human pharmacy than using medical plants as animal feed additive In this study, some Vietnamese medical plants will be collected and selected base on their antimicrobial Then, the research will use the method of Antimicrobial test; experiment design on the animal; collect the sample of feace, blood, organs; haematological assessment; histopathology and cells examination; in vivo digestion to assessment the effect of them to: The animal productivity, immunestimulation, digestibility and absorbability, meat quality and gut ecology of animal Keywords: Antimicrobial medical plants, animal production, protection disease, growth promoting 102 KHCN (30) - 2014 ... Tác dụng dược lý thảo dược sử dụng phòng trị bệnh phụ thuộc vào phần sử dụng phương pháp chiết hợp chất thảo dược Tùy thuộc vào thành phần hóa học thảo dược hịa tan dung mơi khác Hiệu thảo dược. .. 2.2 Ứng dụng nâng cao khả sản xuất vật nuôi Thảo dược xem giải pháp tích cực thay kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn nuôi ? ?ứng trước thách thức lệnh cấm sử dụng kháng sinh bổ sung vào thức ăn chăn. .. hợp chăn nuôi mà không làm giảm suất vật ni, khơng làm giảm khả tiêu hóa hấp thu chất dinh dưỡng vật nuôi Như vậy, sử dụng thảo dược có tính kháng khuẩn hướng phù hợp thay kháng sinh tổng hợp chăn