Phương pháp giảng dạy bài tập thí nghiệm trong chương oxi lưu huỳnh

Sáng kiến kinh nghiệm BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM I LỜI GIỚI THIỆU Trong trường phổ thơng, thí nghiệm giúp học sinh làm quen với tính chất, mối liên hệ quan hệ có tính qui luật đối tượng nghiên cứu, giúp làm sở để nắm vững qui luật, khái niệm khoa học biết cách khai thác chúng Đối với mơn hố học, thí nghiệm vai trò đặc biệt quan trọng phận khơng thể tách rời q trình dạy – học Thí nghiệm hố học có tác dụng phát triển tư duy, giáo dục giới quan vật biện chứng củng cố niềm tin khoa học học sinh, giúp hình thành đức tính tốt người lao động: ngăn nắp, trật tự, gọn gàng Vì khuynh hướng chung việc cải cách mơn hố học nước giới tăng tỉ lệ cho thí nghiệm nâng cao chất lượng thí nghiệm Mơn Hóa học trường GDNN-GDTX có đặc trưng riêng, mơi trường mà em vừa học văn hóa vừa học nghề, trang bị đầy đủ trang thết bị cho học tập, thực nghiệm làm thí nghiệm phạm vi mơn học Trong q trình giảng dạy nghiên cứu, Tôi nhận thấy, tập hoá học thực nghiệm số loại tập có tác dụng củng cố lí thuyết, rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo thực hành, có ý nghĩa lớn việc gắn liền lí thuyết thực hành Loại tập vừa mang tính chất lí thuyết tính chất thực hành Mối quan hệ hữu lí thuyết thực hành thể rõ giải loại tập Muốn giải loại tập học sinh cần nắm vững lí thuyết, vận dụng lí thuyết để vạch phương án giải vận dụng kĩ kĩ xảo thực hành để thực phương án vạch Bài tập phân hoá - nêu vấn đề giải vấn đề loại tập kết hợp hai yếu tố: phân hoá nêu vấn đề dạy học nhằm đạt mục tiêu Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm đổi phương pháp dạy học giai đoạn đảm bảo tính vừa sức, sát đối tượng giáo dục vừa phát huy tính tích cực học tập, hình thành phát triển lực phát giải vấn đề tập mà trình giải, thường xuất trước học sinh câu hỏi có đặc tính’’ nêu vấn đề’’ Tuỳ theo mục đích dạy học, tính phức tạp quy mơ loại tập hố học mà giáo viên sử dụng hình thức phân hố khác Nội dung chương trình sách giáo khoa hoá học 10 ban nâng cao đưa thí nghiệm hình vẽ có thêm tiết thực hành, số lượng thí nghiệm học sinh làm theo dõi từ thầy cô giáo làm cịn hạn chế, nên việc hình thành kĩ thực hành thí nghiệm hạn chế: ví dụ cách thu khí, thực phản ứng chất khí chất rắn Vì sáng kiến kinh nghiệm Tôi mạnh dạn xây dựng đưa vào sử dụng " Phương pháp giảng dạy tập thí nghiệm chương Oxi- Lưu huỳnh" loại tập hoá học thực nghiệm theo hướng phân hoá nêu vấn đề mà chủ yếu khai thác từ thí nghiệm sách giáo khoa lớp 10 chương trình II TÊN SÁNG KIẾN " Phương pháp giảng dạy tập thí nghiệm chương Oxi- Lưu huỳnh." III TÁC GIẢ SÁNG KIẾN - Họ tên: Lê Ánh Đào - Địa chỉ: Trung tâm GDTX - GDTX Yên Lạc - Số điện thoại: 0338351622 - Email: leanhdaontg@gmail.com IV CHỦ ĐẦU TƯ TẠO RA SÁNG KIẾN - Họ tên: Lê Ánh Đào - Địa chỉ: Trung tâm GDTX - GDTX Yên Lạc - Số điện thoại: 0338351622 - Email: leanhdaontg@gmail.com V LĨNH VỰC ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm - Thiết lập hệ thống thí nghiệm, qua làm bật mối liên hệ kiến thức với nhau, giúp học sinh vận dụng kiến thức nhiều lần để em nhớ kỹ hiểu kiến thức vững chắc, sâu sắc - Hình thành củng cố tư hóa học biến đổi chất, tượng hóa học đặc trưng, dự đốn tượng thí nghiệm … - Sáng kiến áp dụng cho lĩnh vực mơn hóa học 10, chương "OxiLưu huỳnh", định hướng cho giáo viên phương pháp giảng dạy hợp lí giúp, phát huy tính tích cực, tìm tịi, sáng tạo cho học sinh từ việc thực hành, thí nghiệm mơn Hóa học, tự lĩnh hội tiếp thu kiến thức, từ em u thích học tập mơn Hóa học VI NGÀY SÁNG KIẾN ĐƯỢC ÁP DỤNG Ngay từ đầu năm học phân cơng nhiệm vụ giảng dạy mơn Hóa học khối 10 tơi lên kế hoạch tìm tịi, học hỏi đưa phương pháp giảng dạy cho chương, mơn học nhằm mục đích đạt hiệu giảng dạy cao Sáng kiến thức áp dụng cho chương " Oxi- Lưu huỳnh" từ 11/02/2019 đến hết 31/03/2019, thực học sinh lớp từ lớp 10A1, 10A5 lớp đối chứng Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc VII MÔ TẢ BẢN CHẤT CỦA SÁNG KIẾN Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm hóa học - Thí nghiệm hóa học nguồn gốc, xuất xứ kiến thức, qua quan sát thí nghiệm, học sinh thấy tượng, từ có nhận xét rút kết luận vấn đề nghiên cứu, tức từ thực tiễn đến tư lơgic có sở khoa học - Hình thức thí nghiệm học sinh tự làm hoàn thiện kiến thức nhằm minh họa, ôn tập, củng cố kiến thức học rèn luyện kĩ kĩ xảo gọi thí nghiệm thực hành 1.2 Thí nghiệm thực hành Hóa học a Vai trị thí nghiệm thực hành Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm - Bộ mơn hóa học gắn liền với thực tiễn thông qua vật tượng giới tự nhiên nhiều ứng dụng kĩ thuật đời sống Điều giúp người học có hứng thú, hiểu biết qui luật biết cách ứng dụng vào thực tiễn sống - Thí nghiệm thực hành ( gọi tắt thí nghiệm) chương trình mơn khoa học thực nghiệm nói chung mơn hóa học nói trường THPT nhằm mục đích : - Giúp HS hiểu biết sâu sắc khái niệm, tượng, giải thích tượng xảy giới tự nhiên xung quanh ta; giúp HS củng cố khắc sâu kiến thức, kĩ thực hành; giúp HS tin tưởng vào chân lí khoa học - Giúp HS hình thành phẩm chất người nghiên cứu khoa học thông qua kĩ thực nghiệm thao tác tư logic b Các chức thí nghiệm thực hành Theo quan điểm lí luận nhận thức, thí nghiệm thực hành có chức nhận thức sau: + Thí nghiệm phương tiện thu nhận tri thức: Thí nghiệm phương tiện quan trọng hoạt động nhận thức người, thơng qua thí nghiệm người thu nhận tri thức khoa học cần thiết nhằm nâng cao lực thân để tác động cải tạo thực tiễn Trong học tập thí nghiệm thực hành phương tiện hoạt động nhận thức HS, giúp người học việc tìm kiếm thu nhận kiến thức khoa học cần thiết + Thí nghiệm phương tiện kiểm tra tính đắn tri thức: Trong khoa học phương pháp thực nghiệm coi “ đá thử vàng” tri thức chân Bởi vậy, nói thí nghiệm có chức việc kiểm tra tính đắn tri thức, tạo cho HS niếm tin khoa học tri thức mà em thu nhận + Thí nghiệm phương tiện để vận dung tri thức vào thực tiễn: Trong trình vận dụng kiến thức vào thực tiễn, vào việc thiết kế chế tạo thiết bị kĩ Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm thuật, người ta gặp phải khó khăn định tính khái quát trừu tượng tri thức cần vận dụng, tính phức tạp thiết bị kĩ thuật cần chế tạo Trong trường hợp thí nghiệm sử dụng với tư cách phương tiện thử nghiệm cho việc vận dụng tri thức vào thực tiễn + Thí nghiệm phận phương pháp nhận thức: Thí nghiệm ln đóng vai trị quan trọng phương pháp nhận thức khoa học Chẳn hạn, phương pháp thực nghiệm, thí nghiệm ln có mặt nhiều khâu khác nhau: Làm xuất vấn đề nghiên cứu, kiểm tra tính đắn giả thuyết Trong phương pháp mơ hình, thí nghiệm giúp ta thu nhập thông tin đối tượng gốc làm sở cho việc xây dựng mơ hình 1.3 Những yêu cầu sư phạm thí nghiệm thực hành a Giờ học thí nghiệm thực hành cần chuẩn bị thật tốt Giáo viên phải tổ chức cho HS nghiên cứu trước hướng dẫn làm thí nghiệm thực hành (trong sách giáo viên soạn ra) Căn vào nội dung thực hành, giáo viên cần làm trước thí nghiệm để viết hướng dẫn cụ thể, xác, phù hợp với thực tế, điều kiện thiết bị phịng thí nghiệm - Tất dụng cụ, hóa chất cần dùng phải xếp trước bàn học sinh để em khơng phải lại tìm kiếm thứ cần thiết - Đối với lớp lần vào phịng thực hành thí nghiệm, giáo viên cần giới thiệu điểm nội quy phịng thực hành: - Học sinh phải chuẩn bị trước nhà, nghiên cứu hướng dẫn, xem lại học có thí nghiệm thực hành - Phải thực quy tắc phòng độc, phòng cháy bảo quản dụng cụ hóa chất - Trên bàn thí nghiệm khơng để đồ dùng riêng cặp, sách vở, mũ nón, - Phải tiết kiệm hóa chất làm thí nghiệm Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm - Trong làm thí nghiệm khơng nói chuyện ồn ào, không lại trật tự, không tự động lấy dụng cụ hóa chất bàn khác mà khơng dùng kaliclorat - Khi làm xong thí nghiệm, phải rửa chai lọ, ống nghiệm xếp dụng cụ, bàn ghế vào chỗ quy định b Phải đảm bảo an tồn - Những thí nghiệm với chất nổ, với chất độc, với số axit đặc v.v khơng nên cho học sinh làm, cho làm ý theo dõi, nhắc nhở để đảm bảo an tồn tuyệt đối Vì lí để điều chế oxi chẳn hạn nên dùng kali pemanganat c Các thí nghiệm phải đơn giản tới mức tối đa đồng thời phải rõ ràng - Các dụng cụ thí nghiệm phải đơn giản, nhiên cần đảm bảo xác, mĩ thuật phù hợp với yêu cầu mặt sư phạm Cần cố gắng dùng lượng nhỏ hóa chất giáo dục học sinh tính cẩn thận, xác cơng việc, tinh thần tiết kiệm cơng; ngồi có số thí nghiệm dùng lượng nhỏ hóa chất bảo đảm an tồn hơn, chẳn hạn điều chế clo, hidro sunfua - Khi chọn thí nghiệm thực hành, giáo viên cần tính đến tác dụng thí nghiệm tới việc hình thành kĩ năng, kĩ xảo cho học sinh d Phải đảm bảo trì trật tự lớp làm thí nghiệm - Giờ thí nghiệm thực hành khơng thể đạt kết tốt học sinh trật tự, nghe không nghe thấy lời dẫn, nhận xét giáo viên Trong điều kiện không đủ dụng cụ hóa chất, nhóm thực hành lại q đơng v.v… lớp dễ trật tự e Giáo viên phải theo dõi sát công việc học sinh - Giáo viên ý tới kỹ thuật thí nghiệm em trật tự chung lớp, giúp đỡ kịp thời nhóm lúc cần thiết Khơng nên làm thay cho học sinh; không nên can thiệp vào công việc em hỏi họ không cần thiết Tuy Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm vậy, không nên thờ ơ, không giúp đỡ cho học sinh, không cho học sinh thấy sai lầm, thiếu sót 1.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm thưc hành ơn tập - Trong giai đoạn hồn thiện kiến thức, phải tới phương pháp dạy học nhằm hướng dẫn học sinh cách sử dụng thí nghiệm thực hành ôn tập - Việc tiến hành ôn tập cho học sinh thực vào cuối học, đầu học sau học xong chương, phần chương trình với nhiệm vụ là: xác hóa khái niệm học, tăng cường tính vững hệ thống kiến thức phát triển kĩ kĩ xảo a Thí nghiệm thực vào cuối học - Có thể thí nghiệm giáo viên biểu diễn học Lúc học sinh tự tay làm thí nghiệm Mặc dù với dụng cụ đơn giản nhỏ hơn, lượng hóa chất học sinh quan sát gần nên thấy rõ đầy đủ tượng xảy Dưới hướng dẫn giáo viên em có điều kiện tập trung để nhận xét kĩ phần quan trọng thí nghiệm, qua bổ sung xác hóa kiến thức vừa học Đồng thời, việc quan sát đầy đủ dấu hiệu khác (mà xem thí nghiệm biểu diễn khơng rõ) có tác dụng củng cố kiến thức thu quan sát thí nghiệm biểu diễn - Khi dùng thí nghiệm học sinh để hình thành khái niệm khái qt hơn, chuyển số thí nghiệm vào cuối học thực song hai nhiệm vụ: Hình thành kiến thức kết hợp với ôn tập b Thí nghiệm thực vào đầu học - Thí nghiệm hóa học thực vào đầu học với mục đích ơn tập có nhiệm vụ sát lập mối quan hệ kiến thức học với nội dung học Trong thực tiễn dạy học, cơng việc tiến hành, song giáo viên biết khai thác hợp lí có tác dụng khơng nhỏ việc giúp học sinh lĩnh hội kiến thức tốt Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm c Thí nghiệm thực kết thúc chương phần chương trình - Các thí nghiệm tương tự với thí nghiệm sách giáo khoa, với dụng cụ đơn giản - Các thí nghiệm tương tự với thí nghiệm làm nghiên cứu tài liệu mới, có thay đổi hóa chất khác - Các thí nghiệm trùng với thí nghiệm làm thay đổi nhiệm vụ thí nghiệm Với cách thức vậy, hoạt động trí óc học sinh hướng vào đơn nhắc lại kiến thức học mà chủ yếu làm vững thêm kĩ thí nghiệm, phát triển tư logic, tăng cường khả khái quát hóa, học sinh xem xét tượng tình khác 1.5 Nguyên tắc thực - Thực phương pháp phải tuân thủ nguyên tắc sau: - Thí nghiệm tự tay học sinh tiến hành hướng dẫn giáo viên - Thí nghiệm đơn giản, dẽ làm, thao tác nhanh cho tượng rõ ràng - Thí nghiệm khơng độc hại dễ cháy nổ - Tổ chức hướng dẫn thao tác thực hành cụ thể, chi tiết - Nêu cao tinh thần kỉ luật phòng thực hành 1.6 Các hình thức tổ chức thí nghiệm thực hành: a Thí nghiệm thực hành đồng loạt Loại thí nghiệm tất nhóm học sinh làm thí nghiệm, thời gian kết Đây thí nghiệm sử dụng nhiều có nhiều ưu điểm Đó là: Trong làm thí nghiệm nhóm trao đổi giúp đỡ kết trung bình đáng tin cậy hơn.Việc đạo giáo viên tương đối đơn giản việc uốn nắn hướng dẫn, sai sót, tổng kết thí nghiệm hướng dẫn đến tất học sinh Bên cạnh ưu điểm, số hạn chế: Do trình độ nhóm khơng đồng nên có nhóm vội Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm vàng thao tác dẫn đến hạn chế kết Địi hỏi nhiều thí nghiệm giống gây khó khăn thiết bị b Thí nghiệm thực hành loại phối hợp Trong hình thức tổ chức học sinh chia thành nhiều nhóm khác nhau, nhóm làm thí nghiệm phần đề tài thời gian nhau, sau phối hợp kết nhóm lại kết cuối đề tài c Thí nghiệm thực hành ngồi lớp Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm nhà với mục đích chuẩn bị sau củng cố học Những thí nghiệm đơn giản học sinh tự làm nhà giúp học sinh hiểu sâu kiến thức học lớp, góp phần phát triển khả tư kĩ học sinh Đồng thời qua thí nghiệm Hóa học giúp học sinh khám phá, giải thích nhiều kiến thức Hóa học có liên quan tới đời sống hàng ngày ứng dụng kiến thức Hóa học vào sản xuất đời sống Qua tăng hứng thú học tập d Thí nghiệm vui Giáo viên hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm vui với mục đích củng cố học, gây hứng thú, tạo niềm say mê học tập.Với mơn hóa học, thí nghiệm vui chủ yếu thí nghiệm phức tạp địi hỏi hóa chất khó kiếm Tuy nhiên nên tận dụng thí nghiệm làm nhà để học sinh tự tiến hành nhà (thí nghiệm thực hành ngồi lớp) 1.7 Một số kỹ cần rèn luyện cho học sinh - Sử dụng chai lọ, cốc dụng cụ thủy tinh, loại dụng cụ sử dụng phải rửa sạch, rửa nước khơng phải rửa xà phịng hóa chất cần thiết sau lại rửa nước cho Rửa xong, úp ngược miệng xuống cho nước, với ống nghiệm phải rửa chổi lông - Đo khối lượng vật: cân kĩ thuật - Tiến hành số động tác thí nghiệm thực hành hóa học: Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm + Lấy chất lỏng từ lọ ống nghiệm hay dụng cụ khác, lấy với lượng nhỏ ta dùng ống hút, lấy với lượng từ 1ml rót khơng để hóa chất chảy lọ quay nhãn lên Nút lọ mở đặt ngửa không lấy đậy nút để tránh nhầm lẫn Ống hút sau lấy hóa chất xong phải hút nước rửa sạch, để dùng hút hóa chất khác khơng bị trộn lẫn với hóa chất dùng + Lấy hóa chất rắn phải dùng thìa khơ, sạch, lấy xong rửa thìa lại cho để vào giá cho khơ Nếu làm thí nghiệm có sử dụng hỗn hợp chất rắn chất rắn phải lấy riêng biệt dụng cụ để xác định tỉ kệ klhối lượng theo kĩ thuật trộn thìa hay dụng cụ thủy tinh đũa hay thìa thủy tinh cho vào dụng cụ thí nghiệm + Hịa tan hóa chất rắn vào chất lỏng: cho chất rắn vào chất lỏng lượng nhỏ dùng đũa thủy tinh khuấy tan dần, tráng tượng bỏ chất rắn nhiều không tan hết + Hòa tan chất lỏng vào chất lỏng; Cho lượng chất lỏng vào chất lỏng lượng nhỏ một, dụng cụ hịa tan ống nghiệm cho lượng nhỏ chất lỏng vào ta gõ nhẹ đáy ống nghiệm vào gan bàn tay hay ngón tay trỏ, tuyết đối khơng dùng ngón tay bịt miệng ống nghiệm mà xóc lên, xóc xuống + Đun nóng chất ống nghiệm hay bình cầu: Dùng đèn cồn hơ nóng nhẹ, ống nghiệm hay bình cầu đặt đèn cồn cố định đun nóng tập trung Các dụng cụ sau đun nóng khơng để vào chổ có nước gạch men để tránh vỡ dụng cụ điều có nghĩa khơng rủa dụng cụ cịn nóng 1.8 Chuẩn bị tốt dụng cụ thí nghiệm thực hành, số lượng, chất lượng Điều đòi hỏi giáo viên cần nghiên cứu kĩ chương trình thực hành từ đầu năm học, xác định cần dụng cụ gì, số lượng bao nhiêu, cịn thiếu để có kế hoạch giải năm cách mua thêm tự làm hướng dẫn học sinh tự làm a Chuẩn bị giáo viên Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 10 Sáng kiến kinh nghiệm B Đốt cháy hồn tồn khí H2S khơng khí C Cho dung dịch Na2SO3 + dung dịch H2SO4 D Nhiệt phân muối sunfit Đáp án đúng: C Ví dụ 4: Nghiên cứu tính chất SO2 Tiến hành thí nghiệm hình vẽ: bình cầu chứa khí SO có cắm ống dẫn khí vào cốc đựng nước có nhỏ thêm vài giọt quỳ tím Khi mở khoá K tượng quan sát là: SO2 A Nước khơng màu phun vào bình cầu B Nước có màu hồng phun mạnh vào bình cầu C Nước có màu xanh phun mạnh vào bình cầu D Khơng có tượng xảy K H2O Hướng dẫn: Khí SO2 khí tan nhiều nước, tạo thành dung dịch H 2SO3 làm quỳ tím chuyển màu hồng, nên nướccó màu hồng phun mạnh vào bình cầu Đáp án B Ví dụ 5: Hình vẽ mơ tả cách bố trí dụng cụ thí nghiệm điều chế oxi phịng thí nghiệm Ví dụ 6: Cho thí nghiệm mơ tả hình vẽ Phát biểu sai ? A Khí Y O2 B X hỗn hợp KClO3 MnO2 C X KMnO4 D X CaCO3 Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 19 Sáng kiến kinh nghiệm 3.2.2 Mức độ Ví dụ 1: Điều chế oxi phịng thí nghiệm: Cách 1: Khi điều chế oxi phịng thí nghiệm c ó thể thu khí oxi cách sau: Cách thu oxi tinh khiết hơn, giải thích? Hướng dẫn: Dựa vào tính chất vật lí hố học khí oxi là: - Nặng khơng khí, khơng tác dụng với khơng khí - Tan nước Từ học sinh dễ dàng suy ra: + Phương pháp 1: oxi thu có lẫn khí có khơng khí ( phương pháp đẩy khơng khí) + Phương pháp 2: thu oxi tinh khiết ( phương pháp đẩy nước) Cách 2: Trong hình vẽ sau, hình vẽ mơ tả cách thu khí oxi phịng thí nghiệm, giải thích? 20 Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc Sáng kiến kinh nghiệm Hướng dẫn: - Phương pháp 1,3: ống nghiệm tư đặt nằm ngang, nên nước sinh trình điều chế ngưng tụ làm vỡ ống nghiệm - Phương pháp 2:Là cách lắp đặt để điều chế khí oxi thu oxi tinh khiết Từ cách xây dựng tập trắc nghiệm sau: Cách 3: Trong hình vẽ sau, hình vẽ mơ tả cách thu khí O tinh khiết là: A có B có C Chỉ có D có 1.2 Đáp án đúng: B Ví dụ 2: Giải thích sao: Khi tiến hành phản ứng hoá học chất rắn chất khí, kèm theo đun nóng bình đựng khí phải có nước cát, ví dụ thực phản ứng natri với oxi, natri với clo, sắt với oxi, sắt với clo v.v Hướng dẫn: Vì đốt nóng đun nóng chảy (kim loại kiềm) sau cho vào bình đựng khí, phản ứng toả nhiệt, sản phẩm sinh rơi xuống bình làm vỡ bình Ví dụ 3: Tiến hành thí nghiệm hình vẽ: bình cầu chứa khí SO có cắm ống dẫn khí vào cốc đựng dung dịch brơm Khi mở khoá K tượng quan sát là: SO2 A Khơng có tượng xảy B Nước phun mạnh vào bình cầu C Dung dịch brơm phun mạnh vào bình K D Chất lỏng khơng màu phun mạnh vào bình H2O Hướng dẫn: SO2 tác dụng với dung dịch brơm theo phương trình sau: SO2 + Br2 + 2H2O → HBr + H2SO4 Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 21 Sáng kiến kinh nghiệm Đáp án D Ví dụ 4: Cho hố chất: Cu, H2SO4 đặc nóng Các dụng cụ thí nghiệm: bình cầu có nhánh, phễu, giá thí nghiệm, bình tam giác, bơng tẩm dung dịch NaOH đặc Hãy vẽ sơ đồ thí nghiệm điều chế khí SO2 Hướng dẫn: H2SO4 đ Cu bơng tẩm NaOH đ Khí SO2 Ví dụ 5: Trong phịng thí nghiệm khí oxi điều chế cách nhiệt phân muối KClO3 có MnO2 làm xúc tác thu cách đẩy nước hay đẩy khơng khí KClO3 + MnO2 KClO3 + MnO2 KClO3 + MnO2 KClO3+ MnO2 Trong hình vẽ cho trên, hình vẽ mơ tả điều chế thu khí oxi cách là: A B C D Ví dụ 6: Sơ đồ sau mơ tả cách điều chế khí SO2 phịng thí nghiệm Các chất X, Y, Z là: A HCl, CaSO3, NH3 B H2SO4, Na2CO3, KOH C H2SO4, Na2SO3, NaOH D Na2SO3, NaOH, HCl Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 22 Sáng kiến kinh nghiệm Dung dịch X Chất Y Bông tẩm dd Z Lưới amiăng SO2 3.2.3 Mức độ Ví dụ 1: Dụng cụ vẽ bên cạnh dùng để điều chế chất khí số khí sau phịng thí nghiệm: Cl2, O2, NO, NH3, SO2, CO2, H2, C2H4 Giải thích Lập bảng để xác định chất A, B, C tương ứng Hướng dẫn: Khí C khí có đặc điểm: Nặng khơng khí khơng tác dụng với khơng khí C Cl2 SO2 CO2 O2 B Dd HCl dd HCl ddH2SO4đ,n Dd HCl H2O2 A KMnO4 Sun fit S, Cu Cacbonat MnO2 Ví dụ 2: ( Bài tập tổng hợp: điều chế – làm – lắp đặt dụng cụ thí nghiệm) Trong phịng thí nghiệm để điều chế thu số khí tinh khiết, người ta lắp dụng cụ thí nghiệm hình vẽ Phễu chứa chất lỏng dung dịch Bình cầu Chứa chất rắn dung dịch Bình tam giác chứa chất lỏng dung dịch Bình tam giác chứa chất rắn dung dịch Bình tam giác thu khí Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 23 Sáng kiến kinh nghiệm a Hãy cho biết dụng cụ điều chế thu khí số khí sau đây: H2, O2, Cl2, HCl, H2S, SO2, CO2, CO, CH4, C2H4, C2H2 b Hãy đề nghị cách khắc phục ( lắp đặt lại dụng cụ) để điều chế thu khí cịn lại Hướng dẫn: a Để điều chế khí nặng khơng khí khơng tác dụng với khơng khí: O 2, Cl2, HCl, H2S, SO2, CO2 b Để thu khí nhẹ khơng khí ( lắp lại dụng cụ thí nghiệm), úp ngược bình số 5: H2, CO, C2H4, CH4, C2H2 Ví dụ 3: Hãy giải thích cách làm sau: Sau điều chế oxi xong, người ta phải tháo ống dẫn khí khỏi ống nghiệm tắt đèn cồn ( phương pháp đẩy nước) Hướng dẫn : Nếu lấy đèn cồn (tắt đèn cồn) áp suất bình giảm nên nước từ ngồi phun vào bình làm vỡ ống nghiệm Ví dụ 4: :Tiến hành thí nghiệm hình vẽ: bình cầu chứa khí A có cắm ống dẫn khí vào cốc đựng chất lỏng B Khi mở khố K dung dịch B phun vào bình cầu Hãy xác định khí A khí khí sau : H 2, N2, HCl, CO2, SO2, H2S, Cl2,C2H4, C2H2 Khi chất lỏng B là: a H2O b Dung dịch NaOH c Dung dịch nước brôm Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 24 Sáng kiến kinh nghiệm A K B Hướng dẫn: Chất lỏng B phun vào bình cầu khố K mở nên khí A bình cầu phải dễ hồ tan B tác dụng với B tạo chất lỏng nên áp suất bình cầu giảm mạnh so với áp suất khí làm cho nước phun mạnh vào bình cầu chứa khí A Vậy: a HCl b HCl, CO2, SO2, H2S, Cl2 Ví dụ 5: Sơ đồ sau mơ tả cách điều chế khí SO2 phịng thí nghiệm Dung dịch X Chất Y Bơng tẩm dd Z Lưới amiăng SO2 Các chất X, Y, Z là: A HCl, CaSO3, NH3 B H2SO4, Na2CO3, KOH C H2SO4, Na2SO3, NaOH D Na2SO3, NaOH, HCl Ví dụ 6: Hãy lựa chọn hoá chất dụng cụ cần thiết để điều chế khí SO tinh khiết Vẽ sơ đồ thí nghiệm điều chế khí SO2 tinh khiết Hướng dẫn: - Hố chất: Cu với H2SO4 đặc, dung dịch Na2SO3 với dung dịch H2SO4, CuSO4 khan, bơng tẩm NaOH đặc - Dụng cụ: Bình cầu có nhánh, giá thí nghiệm, bình tam giác, ống dẫn khí, đèn cồn Sơ đồ: Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 25 Sáng kiến kinh nghiệm H2SO4 H2SO4 đ tẩm NaOH Cu Na2SO3 Khí SO2 CuSO4 khan 3.3 Kết - Trong thời gian áp dụng sáng kiến (từ 11/2/2019 đến 31/03/2019) xây dựng số tập hóa học thực nghiệm theo dạng phân hố đưa vào sử dụng loại tập chương trình lớp 10THPT khối GDTX - Học sinh thấy hứng thú học tập hơn, thái độ ứng xử học sinh với mơn hóa học tơi có chuyển biến rõ rệt so với năm trước - Giúp học sinh nắm lí thuyết, phát triển tư rèn luyện kỹ thực hành thí nghiệm - Góp phần nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT - Kết quả: Bảng 1: Sĩ số lớp thực nghiệm đối chứng Lớp thực nghiệm Lớp đối chứng Lớp Sĩ số Nam Nữ Lớp Sĩ số Nam Nữ 10A 35 15 20 10A 36 24 12 10A5 33 20 13 10A4 34 23 11 Bảng 2: Kết đánh giá thực hành chương oxi – lưu huỳnh lớp Lớp Điểm xi Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 26 Sáng kiến kinh nghiệm Tần Sốhọc số ni sinhkt 10 Lớp 10A 35 0 10 5 TN 10A5 33 0 14 Lớp 10A3 36 14 0 Đc 10A4 34 11 0 VIII NHỮNG THÔNG TIN CẦN ĐƯỢC BẢO MẬT (NẾU CĨ): KHƠNG IX CÁC ĐIỀU KIỆN CẦN THIẾT ĐỂ ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Sáng kiến áp dụng điều kiện nhà trường cần đảm bảo yếu tố sở vật chất, thiết bị dạy học phịng học mơn, máy chiếu, máy tính để tổ chức tiết dạy thực hành Để tiết học thành cơng người giáo viên cần phải nghiên cứu trước học nắm vững mục tiêu học Cần xây dựng trước hoạt động tiến hành lớp,chuẩn bị tốt phương tiện phục vụ cho dạy học, lường trước tình xảy Đối với tiết có thí nghiệm cần phải trực tiếp làm thử trước đảm bảo cho thí nghiệm thành cơng Trong tiết dạy có sử dụng đồ dùng thí nghiệm người giáo viên cần phải tổ chức cho học sinh hoạt động nhằm tích cực hóa hoạt động học tập học sinh, rèn luyện tư sáng tạo cho học sinh, kích thích em đề phương án cách tiến hành thí nghiệm khác… Trong sử dụng đồ dùng thí nghiệm cần coi trọng việc rèn luyện kĩ tự học cho học sinh, kĩ tập đề xuất phương án thí nghiệm Đặc biệt phương án đề xuất thí nghiệm sử dụng phương pháp bàn tay nặn bột Nâng cao kỉ luật vệ sinh phòng nghiệm Qua tìm hiểu tình hình thực tế tiết có làm thí nghiệm cho thấy học sinh ham thích làm thí nghiệm, ham thích mà có số em hay tị mị sử dụng dụng cụ thí Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 27 Sáng kiến kinh nghiệm nghiệm để làm công việc khác ngồi mục đích u cầu thí nghiệm, làm bắn hố chất ngồi làm đổ vỡ dụng cụ gây nguy hiểm Trong việc tổ chức sử dụng đồ dùng thí nghiệm cần phải kết hợp hài hòa việc học tập cá nhân với việc học tập hợp tác nhóm theo phương châm “Học thày khơng tày học bạn” Qua thí nghệm cần phải định hướng cho học sinh, khuyến khích học sinh tự tìm tịi khám phá vận dụng vào thực tiễn khuyến khích khả tự chế tạo đồ dùng phục vụ học tập… X ĐÁNH GIÁ LỢI ÍCH THU ĐƯỢC DO SÁNG KIẾN Sau áp dụng số phương pháp mở rộng kiến thức thực tế giảng hóa học vào tiết dạy, thấy đạt kết khả quan : - Lớp học sinh động, sôi nổi, giúp nâng cao hứng thú học tập em - Chất lượng giảng nâng lên rõ rệt : học sinh dễ tiếp thu nhớ lâu - Giúp em phát huy tính tích cực, chủ động học tập - Phát triển lực ý, óc tị mị khoa học XI DANH SÁCH NHỮNG TỔ CHỨC/ CÁ NHÂN ĐÃ ÁP DỤNG THỬ HOẶC ÁP DỤNG SÁNG KIẾN LẦN ĐẦU Số TT Tên tổ chức/cá nhân Địa Lê Ánh Đào Trung tâm GDNNGDTX Yên Lạc Phạm vi/Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX n Lạc Bộ mơn Hóa học 28 Sáng kiến kinh nghiệm Yên Lạc, ngày tháng năm 2019 Yên Lạc, ngày 02 tháng năm 2019 Thủ trưởng đơn vị/ Tác giả sáng kiến (Ký tên, đóng dấu) (Ký, ghi rõ họ tên) Lê Ánh Đào Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 29 Sáng kiến kinh nghiệm TÀI LIỆU THAM KHẢO Thí nghiệm hóa học vui-Vũ Điệu Quyến Rũ.Tác giả Hồ Cúc- Nhà xuất trẻ Chuyên đề Bồi dưỡng học sinh giỏi Hóa học 10 Nhà xuất ĐHQG Phương pháp dạy học hóa học Nhà xuất giáo dục Một số tài liệu tham khảo khác Internet Rèn luyện kỹ giải Hóa học 10 Nhà xuất TH thành phố Hồ Chí Minh Học tốt mơn Hóa lớp 10 Nhà xuất dân trí Phân loại phương pháp giải nhanh tập Hóa 10 Nhà xuất ĐHQG 500 Bài Tập Cơ Bản Và Nâng Cao Hóa Học Lớp 10 Nhà xuất Đồng Nai Luyện Kĩ Năng Giải Nhanh Hóa Học Lớp 10 Nhà xuất ĐHQG 10 Tư Duy Sáng Tạo Trong Giải Nhanh Hóa Học Lớp 10 Nhà xuất TH thành phố Hồ Chí Minh Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 30 Sáng kiến kinh nghiệm DANH MỤC NHỮNG CHỮ CÁI VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nội dung HS Học sinh GV Giáo viên TT GDNG- GDTX Trung tâm giáo dục nghề nghiệp- giáo dục thường xuyên GDTX Giáo dục thường xuyên THPT Trung học phổ thông Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 31 Sáng kiến kinh nghiệm MỤC LỤC I LỜI GIỚI THIỆU .1 II TÊN SÁNG KIẾN III TÁC GIẢ SÁNGKIẾN IV CHỦ ĐẦU TƯ TẠO RA SÁNG KIẾN V LĨNH VỰC ÁP DỤNG SÁNG KIẾN VI NGÀY SÁNG KIẾN ĐƯỢC ÁP DỤNG .3 VII MÔ TẢ BẢN CHẤT CỦA SÁNG KIẾN Cơ sở lí luận 1.1 Thí nghiệm hóa học 1.2 Thí nghiệm thực hành Hóa học 1.3 Những yêu cầu sư phạm thí nghiệm thực hành 1.4 Phương pháp sử dụng thí nghiệm thưc hành ơn tập 1.5 Nguyên tắc thực 1.6 Các hình thức tổ chức thí nghiệm thực hành 1.7 Một số kỹ cần rèn luyện cho học sinh 1.8 Chuẩn bị tốt dụng cụ thí nghiệm thực hành, số lượng, chất lượng 10 1.9 Trình tự tổ chức thí nghiệm thực hành 12 Thực trạng dạy học mơn Hóa học Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc ( huyện Yên Lạc, tỉnh Vĩnh Phúc ) 14 2.1 Giới thiệu Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 15 2.2 Thực trạng dạy học mơn Hóa học trung tâm 15 Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 32 Sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Giải pháp định hướng việc giảng dạy mơn Hóa học Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc .16 Quy trình nghiên cứu .17 3.1 Nguyên tắc xây dựng 17 3.2 Xây dựng tập hoá học thực nghiệm theo hướng phân hố nêu vấn đề cho chương: Ơxi - Lưu huỳnh 17 3.3 Kết 26 VIII NHỮNG THƠNG TIN CẦN ĐƯỢC BẢO MẬT (NẾU CĨ) 27 IX CÁC ĐIỀU KIỆN CẦN THIẾT ĐỂ ÁP DỤNG SÁNG KIẾN 27 X ĐÁNH GIÁ LỢI ÍCH THU ĐƯỢC DO SÁNG KIẾN 28 XI DANH SÁCH NHỮNG TỔ CHỨC/ CÁ NHÂN ĐÃ ÁP DỤNG THỬ HOẶC ÁP DỤNG SÁNG KIẾN LẦN ĐẦU 28 Tác giả: Lê Ánh Đào – Trung tâm GDNN- GDTX Yên Lạc 33 ... dụng " Phương pháp giảng dạy tập thí nghiệm chương Oxi- Lưu huỳnh" loại tập hoá học thực nghiệm theo hướng phân hoá nêu vấn đề mà chủ yếu khai thác từ thí nghiệm sách giáo khoa lớp 10 chương. .. kiến kinh nghiệm c Thí nghiệm thực kết thúc chương phần chương trình - Các thí nghiệm tương tự với thí nghiệm sách giáo khoa, với dụng cụ đơn giản - Các thí nghiệm tương tự với thí nghiệm làm... chức thí nghiệm thực hành: a Thí nghiệm thực hành đồng loạt Loại thí nghiệm tất nhóm học sinh làm thí nghiệm, thời gian kết Đây thí nghiệm sử dụng nhiều có nhiều ưu điểm Đó là: Trong làm thí nghiệm