TRƯỜNG ĐẠI HỌC FPT CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC HỒ CHÍ MINH NGHIỆP VỤ HƯỚNG DẪN GVHD: NGUYỄN QUỐC TRUNG NGUYỄN NGỌC MAI MSSV: PG00520 Lớp: DL14301 Hồ Chí Minh, tháng năm 2020 NHẬN XÉT Giám thị 1: Giám thị 2: MỤC LỤC MỞ ĐẦU Ngành Du lịch ngành Kinh tế đơì sớm nhiên du lịch ngành kinh tế non trẻ kinh tế nước ta đạt nhiều thành tựu quan trọng Trên thực tế nhà nước ta phấn đấu đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Việt Nam tiếp tục đẩy mạnh cơng nghiệp hóa – đại hóa đưa đất nước khái danh sách nước nghèo nàn lạc hậu, tạo dựng tảng vững cho đất nước với công nghiệp đại du lịch đóng mét vai trị quan trọng Nh bạn biết, du lịch ngành xuất chỗ đem lại hiệu kinh tế cao Nhắc đến du lịch, quên Thomas Cook - ông tổ ngành Du lịch đặt móng cho sù phát triển hãng du lịch đại.Du lịch đại phát triển nhanh chóng tồn giới sau chiến tranh giới II mà đặc biệt đầu năm 60 kỷ 20, Ơ nhiều quốc gia hàng ngàn công ty lữ hành đại lý du lịch hình thành phát triển Chẳng hạn, Anh có 4000 cơng ty đại lý du lịch, Mỹ có 6000, Pháp có khoảng 1000…các cơng ty có phạm vi quy mơ hoạt động rộng Tính chất quốc tế du lịch địi hỏi sù phối hợp quy mơ lớn việc tổ chức, phục vụ, giải tình Do vậy, khơng có cơng ty lữ hành quốc gia mà công ty lữ hành mang tầm cỡ quốc tế đời phát triển Rất nhanh chóng ngành Du lịch phát triển mạnh mẽ từ Châu Âu đến châu lục khác Và nay, ngành Du lịch phát triển mạnh mẽ Đông Nam á: Thái Lan, Malaysia, Philipin, Trung Quốc… Việt Nam còng quốc gia hứa hẹn nhiều tiềm Du lịch Những năm gần điều kiện kinh tế phát triển chất lượng đời sống nhân dân nâng cao mặt xuất nhiều nhu cầu mới: học tập, tiếp cận tri thức mới, vui chơi, giải trí, …những điều đẫ góp phần tạo cho ngành Du lịch lợi để phát triển Trong năm qua nhờ sách mở cửa tạo cho Du lịch Việt Nam mét diện mạo mới, lượng khách du lịch quốc tế nội địa tăng lên đáng kể : năm 2008 lượng khách quốc tế vào tõ - triệu lượt khách phấn đấu đến năm 2010 – triệu lượt khách Trong hoạt động kinh doanh du lịch hoạt động hướng dẫn du lịch có vai trị quan trọng hướng dẫn viên du lịch người tiếp xúc trực tiếp với khách du lịch suốt trình du lịch, giới thiệu cho du khách hiểu phong tục tập quán, danh lam thắng cảnh, nét độc đáo văn hóa người Việt Du khách có Ên tượng tốt hay khơng người Việt Nam, chuyến có thành cơng hay khơng điều phụ thuộc nhiều vào người hướng dẫn viên du lịch Để hoàn thành tốt nhiệm vụ mình, đem lại hiệu cao cơng việc, người hướng dẫn viên du lịch phải người có kiến thức tổng hợp chun mơn vững vàng, có ngoại ngữ, nghe nói thành thạo, có ngoại hình cân đối ưa nhìn, có sức khỏe dẻo dai cơng việc Hướng dẫn viên phải người có phẩm chất trị có lịng say mê u nghề thực sự, tác phong công việc nhanh nhẹn đặc biệt người có tình cảm sâu sắc gắn bó với q hương, đất nước, người Việt Nam, không ngừng học tập nâng cao trình độ hồn thiện nghề nghiệp Tởng quan nước Italy Diện tích : tổng diện tích 301.338 km² đứng thứ 71 giới Dân số : 60,483,973 người xếp hạng 23 Thủ : Roma Ngơn ngữ chính: tiếng Ý Vị trí địa lý: nước cộng hoà nghị viện thể châu Âu Lãnh thổ Ý vươn phần trung tâm Địa Trung Hải, hai đảo lớn Sicily Sardegna Dãy Alpes/Alpi giới hạn phần lục địa phía Bắc Ý, tạo thành biên giới với Pháp, Thụy Sĩ, Áo, Slovenia, San Marino Vatican nằm lọt nước cộng hồ Khí hậu: Nhờ bán đảo trải dài theo vĩ tuyến địa thể hầu hết núi non nội địa, nên khí hậu Ý đa dạng cao độ Tại hầu hết vùng nội địa miền bắc miền trung, khí hậu thay đổi từ cận nhiệt đới ẩm đến lục địa ẩm đại dương Đặc biệt, khí hậu vùng địa lý thung lũng Po hầu hết mang tính lục địa, có mùa đơng khắc nghiệt mùa hè nóng Các khu vực ven biển Liguria, Toscana hầu hết miền nam thường ứng với khn mẫu khí hậu Địa Trung Hải (phân loại khí hậu Kưppen Csa) Điều kiện khu vực ven biển bán đảo khác biệt so với vùng cao thung lũng nội địa, đặc biệt tháng mùa đơng nơi cao có xu hướng lạnh, ẩm thường có tuyết Các khu vực ven biển có mùa đơng ơn hồ cịn mùa hè ấm thường khô, song thung lũng vùng thấp nóng mùa hè Nhiệt độ mùa đơng trung bình dao động từ °C dãy Alpes 12 °C Sicilia, nhiệt độ mùa hè trung bình dao động từ 20 °C đến 25 °C Nông nghiệp: Theo điều tra nông nghiệp tồn quốc, Ý có 1,5 triệu trang trại vào năm 2010 (giảm 32,4% từ năm 2000), diện tích 12,7 triệu (63% thuộc miền nam) Đại đa số (99%) có quy mơ gia đình nhỏ, trung bình đạt kích thước Trong tổng diện tích mặt đất sử dụng cho nơng nghiệp (khơng tính lâm nghiệp), đồng ruộng lương thực có hạt chiếm 31%, vườn ô liu 8,2%, vườn nho 5,4%, vườn cam chanh 3,8%, ruộng củ cải đường 1,7%, làm vườn nhà 2,4% Phần lại chủ yếu dành cho đồng cỏ (25,9%) lương thực chăn nuôi (11,6%) Ý nước sản xuất rượu vang hàng đầu giới, đứng hàng đầu dầu ô liu, loại (táo, ô liu, nho, cam, chanh tây, lê, cà rốt, hạt phỉ, đào, anh đào, mận mơ, dâu đất dương đào), rau (đặc biệt atisô cà chua) Các loại rượu vang tiếng Ý có lẽ Chianti vùng Toscana Barolo vùng Piemonte Các loại rượu vang tiếng khác Barbaresco, Barbera d'Asti, Brunello di Montalcino, Frascati, Montepulciano d'Abruzzo, Morellino di Scansano, loại rượu vang sủi Franciacorta Prosecco Các hàng hoá chất lượng chuyên biệt Ý, đặc biệt loại rượu vang đề cập loại mát khu vực, thường bảo hộ nhãn đảm bảo chất lượng DOC/DOP Chứng nhận dẫn địa lý cho quan trọng nhằm tránh lẫn lộn với sản phẩm phẩm sản xuất hàng loạt có chất lượng thấp Du lịch: Ý tiếp đón 50,7 triệu lượt khách quốc tế vào năm 2015, đứng thứ năm giới.[166] Tổng đóng góp lữ hành du lịch vào GDP (bao gồm tác động lớn đầu tư, chuỗi cung cấp thu nhập phát sinh) 162,7 tỷ euro vào năm 2014 (10,1% GDP) tạo 1.082.000 việc làm trực tiếp vào năm 2014 (4,8% tổng số công việc) tiếng với tuyến du lịch văn hoá môi trường, sở hữu 53 di sản giới tính đến năm 2017, đứng thứ tồn cầu Milano thành phố tham quan nhiều thứ sáu châu Âu thứ 14 giới, đón tiếp bình quân 7,65 triệu lượt khách quốc tế vào năm 2016; cịn thủ Roma xếp thứ 16, với 7,12 triệu lượt du khách quốc tế Ngoài ra, Venezia Firenze nằm 100 điểm đến hàng đầu giới Các cảnh quan tham quan nhiều Ý Đấu trường La Mã Quảng trường La Mã, Pompeii, Bảo tàng triển lãm Uffizi, Bảo tàng triển lãm Viện hàn lâm Firenze, Castel Sant'Angelo, Công viên Boboli, Venaria Reale, Bảo tàng Ai Cập Torino, Nhà triển lãm Borghese, Cung điện hoàng gia Caserta, Bảo tàng Cenacolo Vinciano, Villa d'Este, Cung điện Pitti, Các điểm khai quật Herculaneum, Bảo tàng Khảo cổ học Quốc gia Napoli, Nhà thờ nhỏ Medici, Điểm khai quật bảo tàng Ostia Antica, Grotta Azzurra (động màu lam), Bảo tàng Khảo cổ Quốc gia Venezia, Hồ Como Nhà triển lãm mỹ thuật Brera Dân số: Năm 2016, Ý có khoảng 5,05 triệu cư dân nước ngồi, chiếm 8,3% tổng dân số Số liệu bao gồm nửa triệu trẻ em sinh Ý công dân nước ngoài, tức hệ di dân thứ hai, song loại trừ người nước ngồi có quyền cơng dân Ý sau đó; Năm 2016, có khoảng 201.000 người nhận quyền công dân Ý (130.000 vào năm 2014) Số liệu thức loại trừ di dân bất hợp pháp, theo ước tính vào năm 2008 số 670.000 Từ đầu thập niên 1980, Ý thay đổi từ xã hội đồng ngơn ngữ văn hố sang bắt đầu thu hút dịng người di cư nước ngồi với quy mô đáng kể.Sau tường Berlin sụp đổ năm 1989, tiếp đến mở rộng Liên minh châu Âu vào năm 2004 2007, xuất sóng di cư quy mơ lớn đến từ quốc gia xã hội chủ nghĩa cũ Đông Âu (đặc biệt Romania, Albania, Ukraina Ba Lan) Một nguồn di dân quan trọng ngang quốc gia Bắc Phi lân cận (đặc biệt Maroc, Ai Cập Tunisia), với số lượng tăng vọt kết Mùa xuân Ả Rập từ năm 2011 Ngoài ra, gần ghi nhận gia tăng nhập cư từ châu Á-Thái Bình Dương (đáng ý Trung Quốc Philippines) Mỹ Latinh Vào năm 2012, có khoảng triệu công dân Romania (khoảng 10% số thuộc dân tộc Di-gan đăng ký cư trú thức Ý, quốc gia đứng đầu lượng người nhập cư, tiếp đến người Albania Maroc Số lượng người Romania khơng đăng ký khó ước tính được, song vào năm 2007 có nguồn cho số nửa triệu cao Tổng cộng, đến cuối thập niên 2000, cư dân Ý sinh nước đến từ: châu Âu (54%), châu Phi (22%), châu Á (16%), châu Mỹ (8%) châu Đại Dương (0,06%) Phân bổ di dân không đồng mức độ lớn: 87% di dân sống phần miền bắc miền trung, 13% sống nửa phía nam Tơn giáo: Cơng giáo La Mã tôn giáo lớn Ý, song không quốc giáo kể từ năm 1985 Năm 2010, tỷ lệ người Ý tự xác định thân tín đồ Cơng giáo La Mã đạt 81,2% Ý quốc gia có số dân theo đạo Cơng giáo lớn châu Âu với 50 triệu tín hữu Tịa Thánh có thẩm quyền giáo phận Roma, gồm có phủ trung ương tồn thể Giáo hội Cơng giáo La Mã, có nhiều quan cần thiết cho quản lý Về phương diện ngoại giao, Tồ Thánh cơng nhận theo pháp luật quốc tế thực thể có chủ quyền, Giáo hồng lãnh đạo ơng giám mục Roma Dù thường gọi "Vatican", song Tồ Thánh khơng phải thực thể tương tự với nhà nước Thành Vatican vốn tồn từ 1929 Các tín ngưỡng Cơ Đốc giáo nhỏ Ý gồm có Chính thống giáo Đông phương cộng đồng Tin Lành khác Năm 2011, ước tính có 1,5 triệu tín đồ Chính thống giáo Đông phương Ý, chiếm 2,5% dân số;0,5 triệu tín đồ Ngũ Tuần Phúc Âm, 235.685 tín đồ Nhân chứng Jehovah, 30.000 tín đồ Hội Thánh Vaudès, 25.000 tín đồ Cơ Đốc Phục Lâm, 22.000 tín đồ Thánh hữu Ngày sau Chúa, 15.000 tín đồ Báp-tít, 7,000 tín đồ Luther, 4.000 tín đồ Giám Lý (liên kết với Giáo hội Vaudès) Một tín ngưỡng tơn giáo thiểu số có sở lâu Ý Do Thái giáo, người Do Thái diện La Mã cổ đại từ trước Jesus sinh Trong nhiều kỷ, Ý hoan nghênh người Do Thái bị trục xuất từ quốc gia khác, đặc biệt Tây Ban Nha Tuy nhiên, hậu Holocaust, khoảng 20% người Do Thái Ý thiệt mạng Sự kiện với di cư diễn trước sau Chiến tranh giới thứ hai, khiến cho lại cộng đồng Do Thái nhỏ gồm 28.400 người Ý Đi với nhập cư gia tăng thập niên gần gia tăng tín ngưỡng phi Cơ Đốc Năm 2010, có 1,6 triệu người Hồi giáo Ý, chiếm 2,6% dân số.[204] Ngồi ra, cịn có 200.000 tín đồ tín ngưỡng có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ, có 70.000 tín đồ Sikh giáo với 22 gurdwara khắp nước Ý,[213] 70.000 tín đồ Ấn Độ giáo, 50.000 tín đồ Phật giáo.[214] Theo ước tính, có 4.900 tín đồ Bahá'í Ý vào năm 2005 [215] Nhằm bảo vệ tự tôn giáo, nhà nước Ý phân chia phần thuế thu nhập cho cộng đồng tơn giáo cơng nhận thức, theo chế độ gọi tám phần nghìn (Otto per mille) Các khoản quyên góp cho phép gửi đến cộng đồng Cơ Đốc giáo, Do Thái giáo, Phật giáo Ấn Độ giáo; nhiên Hồi giáo bị loại trừ khơng có cộng đồng Hồi giáo ký giáo ước với nhà nước Ý.[216] Người đóng thuế khơng muốn tiền tài trợ cho tơn giáo góp phần họ cho hệ thống phúc lợi nhà nước Tâm lý người dân ý Mỗi quốc gia có nét văn hóa đặc trưng riêng, không lẫn vào đâu được, sống không gian địa trung hải mặn mịi gió biển người Ý mạnh mẽ phóng khống, hồn hậu chân chất thủy thủ quanh năm sống biển trời Coi trọng nhân gia đình Tận hưởng sống Lối sống lành mạnh Người ý hiếu khách Cách ăn uống người Italia Người Italia không ăn trứng, giăm bông, thịt lợn muối vào bữa sáng – điểm khác biệt khách du lịch Bữa sáng người Italia ăn “prima colazione” “colazione”, gồm loại đồ uống nóng như: caffè latte, cà phê sữa, trà đen với bánh mì, bánh nướng, bánh mì hình trịn, bánh sừng bị, biscotti bánh Uống cà phê - nét đặc biệt văn hóa Italy Khi Italia, bạn tạm quên thương hiệu Starbucks uống cà phê quán bar Bạn đừng nhầm lẫn quán bar Italia với quán bar phục vụ cocktail pha rượu Bạn vào bar tìm nơi đăng ký, trả tiền, xếp hàng đặt mua cà phê Những điều cấm kỵ tại Y Ăn mặc nhà thờ Khi đưa tiền tiếp Mua đồ ăn mang Không lật ngửa bánh mì Khơng nên đặt nón giường Lịch trình tuor NGÀY 1: TP.HCM - DOHA (QATAR) Tự túc tập trung lầu - Ga quốc tế sân bay Tân Sơn Nhất đáp chuyến bay QR971 (19:10-23:50) Doha - Qatar Làm thủ tục nối chuyến bay Rome Ăn tối & Nghỉ đêm máy bay Thủ đô Doha Qatar bên vịnh Ba Tư NGÀY 2: DOHA - ROME - VATICAN (Ăn sáng, trưa, tối) 05h30 sáng (giờ địa phương) đến thành phố Rome cổ kính - nơi gọi Viện Bảo tàng khổng lồ chứa lòng đền đài, nhà thờ, tu viện, quảng trường với nhiều kiến trúc cổ vĩ đại Đến Vatican - quốc gia độc lập thành Rome, với diện tích chưa đến 1km2 lại quốc gia có quyền lực giới Tham quan Quảng trường Đại Thánh đường St Peter tráng lệ thiêng liêng bậc nhất, điểm thu hút tín đồ du khách khắp giới Tham quan chụp hình bên ngồi Đấu trường La Mã Colosseum - minh chứng kiêu hùng văn minh La Mã nước Ý Thăm khu trung tâm: Quảng trường Tây Ban Nha Đài phun nước Trevi Fountain - với đáy hồ lấp lánh đồng tiền xu du khách quay lưng ném xuống với ước mong quay lại Rome lần Nghỉ đêm Rome Đại Thánh đường St Peter Vatican - tráng lệ thiêng liêng bậc nhất, điểm thu hút tín đồ du khách khắp giới NGÀY 3: ROME - FLORENCE - PISA (Ăn sáng, trưa, tối) Trả phòng Khởi hành đến thành phố Florence - nôi kinh đô nghệ thuật, nơi quy tụ giá trị văn hóa tiêu biểu thời Trung cổ Chụp hình Thánh đường Duomo Santa Maria del Fiore nguy nga mang phong cách Gothic chiêm ngưỡng tượng Chàng David Quảng trường Piazzale Michelangelo Di chuyển đến Pisa nhận phòng khách sạn Nghỉ đêm Pisa NGÀY 4: PISA - VENICE (Ăn sáng, trưa, tối) Trả phòng Quý khách ghé tham quan Tháp nghiêng Pisa - cơng trình kiến trúc độc đáo nằm Quảng trường Piazza del Miracoli thu hút du khách đến tham quan chụp ảnh Khởi hành đến thành phố Venice - điểm đến lãng mạn hành trình tour du lịch Ý Khám phá Venice thơ mộng Tự dạo bước Quảng trường Saint Marco, dừng chân chụp ảnh Cung điện Tổng Trấn Doge’s Palace Nhà thờ mái vòm San Marco - đặt tên theo vị thánh bảo hộ thành phố, tham quan xưởng thủy tinh Murano Trải nghiệm ngồi thuyền gỗ Gondola dập dìu kênh đào đưa du khách tham quan ngõ ngách Venice lãng mạn (Tự túc chi phí) Nghỉ đêm Venice Tháp nghiêng Pisa - cơng trình kiến trúc độc đáo nằm Quảng trường Piazza del Miracoli thu hút du khách đến tham quan chụp ảnh NGÀY 5: VENICE - MILAN (Ăn sáng, trưa, tối) Trả phòng Khởi hành Milan - kinh đô thời trang nước Ý Khám phá Galleria Vittorio Emanuele - khu phố thương mại triển lãm cổ rộng lớn đặt tên theo Vittorio Emanuele Đệ Nhị, vị vua Vương quốc Ý Tham quan bên Thánh đường Duomo Milan thiêng liêng xây dựng từ năm 1386 Nhà hát Opera La Scala - nhà hát đẹp giới Nghỉ đêm Milan Thánh đường Duomo Milan thiêng liêng xây dựng từ năm 1386 NGÀY 6: MILAN - DOHA - TP.HCM (Ăn sáng) Trả phòng Mua sắm trung tâm thương mại (Tự túc ăn trưa) Ra sân bay đáp chuyến bay QR128 (17:10-01:05) Doha Nghỉ đêm máy bay Mua sắm trung tâm thương mại NGÀY 7: DOHA - TP.HCM Đến sân bay Doha, nối chuyến bay QR970 bay thẳng TP HCM 13h25 đoàn đến sân bay Tân Sơn Nhất Kết thúc chương trình tour du lịch Ý ... tế nước ta đạt nhiều thành tựu quan trọng Trên thực tế nhà nước ta phấn đấu đưa du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Việt Nam tiếp tục đẩy mạnh công nghiệp hóa – đại hóa đưa đất nước. .. có cộng đồng Hồi giáo ký giáo ước với nhà nước Ý. [216] Người đóng thuế khơng muốn tiền tài trợ cho tơn giáo góp phần họ cho hệ thống phúc lợi nhà nước Tâm lý người dân ý Mỗi quốc gia có nét văn... thiện nghề nghiệp Tởng quan nước Italy Diện tích : tổng diện tích 301.338 km² đứng thứ 71 giới Dân số : 60,483,973 người xếp hạng 23 Thủ : Roma Ngơn ngữ chính: tiếng Ý Vị trí địa lý: nước cộng