Khảo sát nhu cầu của giới trẻ đối với dịch vụ giải trí về đêm tại thành phố huế

ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH - - KHẢO SÁT NHU CẦU CỦA GIỚI TRẺ ĐỐI VỚI DỊCH VỤ GIẢI TRÍ VỀ ĐÊM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Sinh viên thực : TRẦN THỊ SƯƠNG Giảng viên hướng dẫn : Th.S QUẢN BÁ CHÍNH Huế, năm 2020 ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH - - KHẢO SÁT NHU CẦU CỦA GIỚI TRẺ ĐỐI VỚI DỊCH VỤ GIẢI TRÍ VỀ ĐÊM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn: Trần Thị Sương Th S Quản Bá Chính Lớp: K50 Quản Lý Lữ Hành LỜI CẢM ƠN Sau năm học Khoa Du Lịch – Đại Học Huế trải qua hành trình vơ quan trọng để rèn luyện ngày hồn thiện thân góp phần xây dựng quê hương đất nước, tiến gần đến ước mơ tương lai Cái mốc quan trọng để đánh dấu chặng đường khóa luận tốt nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu Khoa Du Lịch – Đại Học Huế, đặc biệt Quản Bá Chính – giảng viên hướng dẫn trực tiếp nhiệt tình bảo, giúp đỡ tơi suốt thời gian hồn thành khố luận Do cịn hạn chế trình độ, thời gian thực hiểu biết thân nên đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót Tôi mong nhận giúp đỡ, bảo thầy để khố luận hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 06 năm 2020 Sinh viên Trần Thị Sương Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan đề tài tơi thực có hỗ trợ từ giảng viên hướng dẫn, q trình làm đề tài khóa luận tốt nghiệp cách khoa học xác Các kết quả, số liệu nêu khóa luận có thật, thu tự xây dựng trình nghiên cứu đơn vị thực tập Tơi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm lời cam đoan này! Huế, tháng 06 năm 2020 Sinh viên Trần Thị Sương Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành 1 Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG HỆ THỐNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU I CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số khái niệm du lịch khách du lịch 1.2 Nhu cầu du lịch 1.3 Tổng quan dịch vụ giải trí 14 II CƠ SỞ THỰC TIỄN 20 2.1 Tình hình du lịch Huế giai đoạn 2017 – 2019 .20 2.2 Tổng quan sản phẩm du lịch đêm 22 2.3 Tiểu kết chương 24 CHƯƠNG NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM, DỊCH VỤ GIẢI TRÍ GIẢI TRÍ VỀ ĐÊM TẠI THÀNH PHỐ HUẾ 25 I TÌNH HÌNH DU LỊCH HUẾ .25 1.1 Tiềm phát triển Huế 25 Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính 1.2 Hạn chế khó khăn 26 1.3 Tình hình sản phẩm DVGT đêm phục vụ du lịch Huế .27 II CÁC CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH VỀ ĐÊM TẠI HUẾ 29 2.1 Tổ chức định kỳ Đêm Hoàng Cung năm 2006 29 2.2 Tour du lịch đêm Huế Dịu Dàng 2013 30 2.3 Xây dựng phố Nguyễn Đình Chiểu 2014 30 2.4 Xây dựng cầu gỗ Lim năm 2018 31 2.5 Khu phố Phạm Ngũ Lão – Chu Văn An – Võ Thị Sáu (Phố Tây) ………………………………………………………………………… 32 2.6 Trung tâm thương mại (TTTM) Vincom Plaza Huế 33 III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 33 3.1 Tổng quan đối tượng điều tra 33 3.2 Đánh giá nhu cầu giới trẻ nhóm DVGT 42 3.3 Đánh giá nhu cầu giới trẻ yếu tố nhóm DVGT cụ thể ………………………………………………………………………… 48 3.4 Tiểu kết chương 66 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DỊCH VỤ GIẢI TRÍ PHỤC VỤ DU LỊCH HUẾ VỀ ĐÊM 67 I PHƯƠNG PHÁP ĐỀ XUẤT 67 1.1 Những khó khăn giới trẻ tham quan Huế .67 1.2 Ý kiến giới trẻ việc nên bổ sung dịch vụ giải trí ban đêm thành phố Huế 67 1.3 Đề xuất số giải pháp phát triển sản phẩm dịch vụ giải trí đêm Huế phục vụ giới trẻ 68 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .70 Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính KẾT LUẬN 70 KIẾN NGHỊ 71 2.1 Đối với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế 71 2.2 Đối với người dân địa phương 72 2.3 Đối với Sở Văn hoá - Thể thao Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO .73 PHỤ LỤC 74 Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính DANH MỤC BẢNG Số bảng Bảng 1.1 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Bảng 2.5 Bảng 2.6 Bảng 2.7 Bảng 2.8 Bảng 2.9 Bảng 2.10 Bảng 2.11 Bảng 2.12 Bảng 2.13 Bảng 2.14 Bảng 2.15 Bảng 2.16 Bảng 2.17 Tên bảng Trang Tình hình hoạt động kinh doanh du lịch Huế Đặc điểm đối tượng vấn Mục đích đến Huế giới trẻ Mức độ mong muốn giới trẻ DVTG đêm Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 20 34 40 42 44 trẻ DVGT đêm Huế Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 48 nhóm tham quan đêm Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 49 trẻ yếu tố thuộc nhóm tham quan đêm Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 52 nhóm chương trình nghệ thuật đêm Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 53 trẻ yếu tố thuộc nhóm chương trình nghệ thuật đêm Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 54 nhóm dịch vụ thưởng thức ẩm thực Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 55 trẻ yếu tố thuộc nhóm thưởng thức ẩm thực Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 57 nhóm trị chơi thể thao Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 58 trẻ yếu tố thuộc nhóm trị chơi thể thao Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 59 nhóm dịch vụ triễn lãm Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 60 trẻ yếu tố thuộc nhóm triễn lãm Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 62 nhóm dịch vụ chăm sóc sắc đẹp thẩm mỹ Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 63 trẻ yếu tố thuộc nhóm chăm sóc sắc đẹp, thẩm mỹ Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc 64 Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp Bảng 2.18 GVHG: Th.S Quản Bá Chính nhóm dịch vụ bar Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới 65 trẻ yếu tố thuộc nhóm bar Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính DANH MỤC BIỂU ĐỒ Số biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Biểu đồ Tên biểu đồ Phân phố mẫu theo nơi lưu trú Phân phố mẫu theo giới tính Phân phối mẫu theo độ tuổi Phân phố mẫu theo nghề nghiệp Phân phối mẫu theo số lần đến Huế Phân phối mẫu theo thời gian lưu trú Huế Phân phối mẫu theo thời gian đến Huế Trung bình mức độ mong muốn triễn lãm theo vùng Trang 35 36 37 38 38 39 41 45 Biểu đồ miền giới trẻ Trung bình mức độ mong muốn bar thưởng thức 46 ẩm thực theo nghề nghiệp giới trẻ Biểu đồ 10 Trung bình mức độ mong muốn dịch vụ chăm sóc sắc 47 đẹp, thẩm mỹ giới trẻ nam nữ Biểu đồ 11 Trung bình mức độ mong muốn giới trẻ với có vùng 51 miền khác với dịch vụ tham quan đêm Biểu đồ 12 Trung bình mức độ mong muốn giới trẻ với có giới tính 52 khác với yếu tố điểm di tích thuộc trung tâm thành phố Biểu đồ 13 Trung bình mức độ mong muốn yếu tố trò chơi 59 nhà trò chơi dân gian theo vùng miền giới trẻ Biểu đồ 14 Trung bình mức độ mong muốn yếu tố thời trang 61 trang phục truyền thống cung đình Huế theo độ tuổi giới trẻ Trần Thị Sương - K50 Quản Lý Lữ Hành Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính III.3.7 Đánh giá nhu cầu giới trẻ dịch vụ bar a Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc nhóm dịch vụ bar Bảng 2.17 Mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc nhóm dịch vụ bar Các yếu tố Trung bình Bar kiêu vũ Tỷ lệ % 2.91 Bar cà phê Số lượng Tỷ lệ % Số lượng Tỷ lệ % 3.09 Khác Số lượng Tỷ lệ % Số lượng 16 50 22 18 10 57 37 25 35 12 8.0 9.8 42 50 40 26 8.9 10 3.39 Hộp đêm Mức độ mong muốn 0 4.5 Tổn g 1.8 100 11 112 13 100 112 4.5 100 9 11 57 30 112 0 0 100 0 0 112 (Nguồn xử lý số liệu điều tra 2020) Thực tế cho thấy, đối tượng tìm đến bar không cậu ấm, cô chiêu, thành phần bất hảo mà nhiều trí thức, sinh viên, người cơng chúng tìm đến Các bạn trẻ tìm đến bar pub với nhiều mục đích khác phần đơng chọn nơi địa điểm vui chơi khơng khí náo nhiệt nơi Đến đây, họ xả stress sau sức ép công việc, học tập Đối với họ, bar nơi lý tưởng để thể thân tụ tập với bạn bè không tiêu tốn nhiều tiền người lầm tưởng Khóa luận tốt nghiệp b GVHG: Th.S Quản Bá Chính Đánh giá khác biệt mong muốn giới trẻ với yếu tố thuộc nhóm bar Bảng 2.18 Kiểm định khác biệt mức độ mong muốn giới trẻ yếu tố thuộc nhóm bar Các yếu tố Bar kiêu vũ Bar cà phê Hộp đêm Trung bình 2.91 3.39 3.09 Biến độc lập Nghề Độ Vùng Giới nghiệ tuổi miền tính p (2) (2) (1) (2) NS *** * ** NS NS NS NS ** ** NS (Nguồn xử lý số liệu điều tra 2020) Đối với yếu tố Bar kiêu vũ khơng có khác biệt mang ý nghĩa thống kê biến độ tuổi, điều cho thấy dù độ tuổi có mức độ mong muốn Về vùng miền, nghề nghiệp giới tính có khác biệt mang ý nghĩa thống kê Với giới trẻ miền Nam có mức độ mong muốn trung bình cao 3.41, nghề nghiệp mong muốn cao lao động phổ thông với trung bình mức mong muốn 3.00 giới trẻ nam giới yêu thích Bar nữ giới với trung bình mức độ mong muốn 3.13 Đối với Bar café khơng có khác biệt mang ý nghĩa thống kê biến độc lập, điều cho thấy giới trẻ mức dộ mong muốn Bar café Đối với yếu tố hộp đêm khơng có khác biệt có ý nghĩa thống kê biến độ tuổi giới tính Có khác biệt có ý nghĩa thong kê trung bình hai biến độc lập nghề nghiệp vùng miền Nhóm giới trẻ có nghề nghiệp lao động phổ thơng có mức độ mong muốn yếu tố hộp đêm cao với trung bình mức độ mong muốn 3.71 giới trẻ miền Nam có mức độ mong muốn cao với trung bình 3.48 Giới trẻ miền Nam nhóm có trung bình mức độ mong muốn cao thơng qua khảo sát 3.48 thấp nhóm giới trẻ miền Trung với 2.86 Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính III.4.Tiểu kết chương Sau trình điều tra, tiến hành nghiên cứu phân tích số liệu, đề tài đưa điểm bật sau:  Mục đích đến Huế chủ yếu giới trẻ tham quan du lịch, thời gian lưu trú đa phần ngắn ngày ( từ đến ngày), phần lớn giới trẻ đến Huế lần tập trung chủ yếu vào mùa xuân  Trong DVGT đêm giới trẻ thể quan tâm lớn với việc thưởng thức ẩm thực, tham quan trò chơi thể thao đêm Ba nhóm dịch vụ nhóm dịch vụ giải trí thu hút quan tâm giới trẻ nhiều vào ban đêm  Cũng theo số liệu thu thập được, quan tâm giới trẻ tập trung vào dịch triển lãm, chăm sóc sắc đẹp – thẩm mỹ bar Tuy nhiên, chúng có thị trường khách hàng tiềm riêng, có quan tâm đầu tư cách có hội phát triển tương lai Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính CHƯƠNG ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DỊCH VỤ GIẢI TRÍ PHỤC VỤ DU LỊCH HUẾ VỀ ĐÊM I PHƯƠNG PHÁP ĐỀ XUẤT I.1 Những khó khăn giới trẻ tham quan Huế Thông qua bảng khảo sát, đề tài tổng hợp số khó khăn giới trẻ tham quan Huế:  Ít thơng tin truyền thơng chương trình đặc sản Huế  Thời gian hoạt động dịch vụ đêm Huế ngắn, thường kết thúc sớm  Có nơi cịn thiếu thiết bị phục vụ, có thiết bị tuổi sử dụng  Quá nơi mua sắm cho khách tham quan vào ban đêm, dịch vụ thường đóng cửa sớm  Các hoạt động đêm, hoạt động giải trí hoạt động thể thao Huế q ít, khơng thê níu chân du khách  Các điểm tham quan xa nhau, khó di chuyển, khơng có người hướng dẫn  Thời tiết Huế phức tạp, mùa mưa gây nhiều khó khăn cho việc di chuyển khó chơi nhiều nơi I.2 Ý kiến giới trẻ việc nên bổ sung dịch vụ giải trí ban đêm thành phố Huế Thông qua bảng khảo sát, đề tài tổng hợp số ý kiến giới trẻ bổ sung dịch vụ tham quan Huế:  Tổ chức thêm số trò chơi dân gian nhỏ, hoạt động đạp xe dạo phố  Phố nên mở rộng nhiều hoạt động vui chơi giải trí đường phố ẩm thực  Nên có thêm số Casino, Bar club để phục vụ nhu cầu vui chơi giải trí giới trẻ  Bổ sung nhiều khu mua sắm, khu ẩm thực vào ban đêm nơi check-in  Tổ chức điểm tham quan thường xun có đồn nghệ thuật biểu diễn theo định kì  Thời gian đóng cửa dịch vụ, ẩm thực muộn Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính I.3 Đề xuất số giải pháp phát triển sản phẩm dịch vụ giải trí đêm Huế phục vụ giới trẻ - Tiếp tục phát triển dịch vụ trò chơi thể thao, ẩm thực tham quan đêm cho du khách Đa dạng hóa loại hình sản phẩm du lịch:  Tổ chức thường xuyên, quy mơ rộng chương trình nghệ thuật đường phố ca hát đường phố, mơ hình điểm check-in cho giới trẻ, mời DJ, ca sĩ, nhạc sĩ tiếng tham gia; hình thành phát triển trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, ngắm cảnh đêm kết hợp vui chơi giải trí; đẩy mạnh hoạt động văn hóa để tạo điểm nhấn văn hóa, vui chơi đêm thành phố Huế  Tổ chức thường xuyên triển lãm tranh, ảnh, mỹ thuật, chương trình nghệ thuật thể đặc trưng văn hóa Huế  Tổ chức trò chơi dân gian Huế vào ban đêm  Đẩy mạnh hoạt động phòng trà, trung tâm văn hóa thơng tin, chương trình ca nhạc, hịa nhạc  Hình thành khu phố ẩm thực khu mua sắm đặc sắc với ăn, quà lưu niệm truyền thống Huế Việt Nam  Đầu tư phát triển quán cafe du thuyền vừa ngắm sơng hương đêm vừa thư giản  Quy hoạch khu riêng biệt cho dịch vụ giải trí, ăn chơi đêm để không ảnh hưởng đến đời sống người dân địa phương, vừa dễ quản lý Giới trẻ thường thích khu mua sắm, vui chơi giải trí sơi động, sầm uất - Kéo dài thời gian cung cấp dịch vụ thông thường Cafe, nhà hàng, trung tâm mua sắm, siêu thị tới khoảng thời gian sau 22h tới 23h Các dịch vụ chuyên biệt vào ban đêm Bar, dịch vụ ăn đêm tới sau 24h - Ngồi đề tài cịn nhận thấy nhu cầu mua sắm nhu cầu khách du lịch nói chung giới trẻ nói riêng Đối với nhu cầu du khách đòi hỏi đáp ứng cách đầy đủ chu đáo Nhu cầu khách du lịch mua sắm khác tuỳ thuộc vào đối tượng khách khác cách thức tổ chức tour khác Vì cần hoàn thiện dịch vụ mua sắm cho giới trẻ Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính - Thành phố phát triển chuỗi cửa hàng tiện lợi 24 giờ, khuyến khích nâng cấp trung tâm mua sắm hàng hóa (Big C, CoopMart, Vincom ), phố thời trang, khu chợ chuyên du lịch mở cửa đến 24 hàng ngày; trang trí ánh sáng, thiết kế đặt mơ hình, tạo điểm check in cho du khách đêm khu chợ - Để dịch vụ vui chơi, giải trí đêm phát triển, Huế cần nghiên cứu xây dựng chế sách phát triển kinh tế ban đêm lĩnh vực du lịch để khuyến khích phát triển mua sắm, ăn uống, vui chơi giải trí phục vụ khách du lịch từ 18 hôm trước đến hơm sau, góp phần thu hút kích thích chi tiêu du khách, giải việc làm đóng góp nguồn thu cho ngân sách - Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Với điều kiện tài nguyên du lịch phong phú đa dạng, du lịch Huế có bước tiến phát triển đáng kể quy mô lẫn chất lượng dịch vụ du lịch Tuy nhiên, khuôn khổ hội nhập kinh tế khu vực quốc tế, du lịch Huế đương đầu với nhiều khó khăn thách thức cạnh tranh khu vực quốc tế Nằm bên cạnh “cường quốc du lịch” Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Indonesia, Malaysia,…nơi mà tài nguyên du lịch tự nhiên văn hóa đa dạng, có nhiều nét tương đồng, du lịch Huế nói riêng du lịch Viết Nam nói chung phải không ngừng nâng cao khả cạnh tranh hòa nhập thị trường khu vực giới Đặc biệt, Thừa Thiên Huế với Quần thể di tích Cố Huế UNESCO cơng nhận Di sản Văn hóa Thế giới – tâm điểm “Hành trình Di sản Thế giới” (World Heritage Road – Việt Nam), du lịch Huế có điều kiện thuận lợi để giới thiệu quảng bá hình ảnh Huế điểm đến hấp dẫn với nhiều loại hình du lịch đa dạng, bật du lịch văn hóa Mặt khác, cần thường xuyên nghiên cứu đặc điểm tâm lí, thị hiếu khách Từ đó, có phương hướng, biện pháp nâng cao khả phục vụ khách, đáp ứng tối đa nhu cầu khách Đề tài “Khảo sát nhu cầu giới trẻ dịch vụ giải trí đêm Huế” nghiên cứu đánh giá nhu cầu khách du lịch vào ban đêm thành phố Huế, thu kết định Dù đề tài khn khổ khóa luận tốt nghiệp sinh viên với số lượng mẫu có hạn, nhiên, hi vọng đề tài góp phẩn nhỏ để hoàn thiện bức tranh chung dịch vụ giải trí đêm thành phố Huế đầy tiềm du lịch Trước hết, đề tài hệ thống lại sở lý luận dịch vụ giải trí nhu cầu du khách, từ đưa nhóm dịch vụ giải trí đêm, bao gồm dịch vụ chính: Tham quan đêm, Chương trình nghệ thuật, Triển lãm, Trị chơi thể thao, Chăm sóc sắc đẹp thẩm mỹ, Thưởng thức ẩm thực Bar Trong dịch vụ du khách yêu thích Tham quan đêm Thưởng thức ẩm thực Trò chơi thể thao Thứ hai, tiến hành phân tích nhóm dịch vụ cụ thể thuộc loại dịch vụ giải trí, đặc biệt phân tích kỹ lưỡng dịch vụ du khách đánh Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính giá mức độ mong muốn cao bao gồm Tham quan đêm, Chương trình nghệ thuật, Thưởng thức ẩm thực trò chơi thể thao để phân loại hành vi khách hàng theo biến độc lập: giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, quốc tịch Đề tài khẳng định, nhu cầu người không giống ln ln thay đổi Chính vậy, làm du lịch phải nhanh chóng nắm rõ du khách cần đáp ứng nhanh điều người làm dịch vụ cần phải làm Nếu Huế khai thác tiềm di sản tuyệt vời để phục vụ du khách vào ban ngày tương lai, cần tiếp tục khám phá tiềm mới, bổ sung dịch vụ để hoàn thiện dịch vụ vào ban đêm Thời điểm đó, bức tranh du lịch Huế hồn thiện mặt mơ hình KIẾN NGHỊ Để phát triển dịch vụ giải trí Huế đêm, bên cạch giải pháp đề xuất, số kiến nghị đưa cho bên liên quan sau: 2.1 Đối với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế - Quan tâm đạo, hoạt động du lịch khuôn khổ pháp luật nhằm khai thác tốt loại hình du lịch, đặc điểm loại hình du lịch văn hóa - Xây dựng sách đặc biệt để hỗ trợ phục hồi làng nghề truyền thống, thu hút nghệ nhân, chuyên gia khoa học nước đến làm việc đóng góp cho cơng bảo tồn di sản văn hóa Huế - Phối hợp với ban ngành chức công tác tổ chức hoạt động du lịch, gắn việc khai thác du lịch với việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa Huế Đồng thời, cần có biện pháp hợp lí, để giải nhanh, gọn, dứt điểm nạn chèo kéo khách, nạn bán hàng rong,…làm mỹ quan thành phố du lịch - Kêu gọi đầu tư xây dựng khu vui chơi thể thao nhà trời, tổ chức chương trình triển lãm vào ban đêm - Có sách hỗ trợ phát triển chương trình nghệ thuật biểu diễn mới, hỗ trợ kinh phí địa điểm tổ chức cho dự án khả thi - Đầu tư cải thiện xây dựng thêm cơng trình vệ sinh cơng cộng vị trí thích hợp Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính - Quản lý nghiêm ngặt thắt chặt hoạt động an ninh xã hội, trật tự an tồn giao thơng 2.2 Đối với người dân địa phương - Thay đổi thói quen sinh hoạt, ngủ muộn hơn, tích cực tham gia hoạt động khách du lịch 2.3 Đối với Sở Văn hoá - Thể thao Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế Thường xuyên tổ chức hội nghị, hội thảo du lịch xoay quanh việc bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hoá nhằm giải kịp thời vấn đề cấp thiết Cần có chiến lược lâu dài bền vững quy hoạch du lịch nói chung, cơng tác bảo tồn phát huy tiềm du lịch sẵn có nói riêng nhằm phát triển du lịch theo hướng bền vững Tập trung đầu tư xây dựng nâng cấp sở vật chất kỹ thuật phục vụ cho ngành du lịch, đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ Chú trọng công tác quảng bá tài nguyên du lịch, thu hút khách đến Huế, hổ trợ đầu tư cho việc quảng bá, xúc tiến đào tạo nguồn nhân lực Tập trung đầu tư xây dựng khu vui chơi giải trí đa dạng đặc sắc thành phố, mở rộng tăng cường khai thác tour du lịch sinh thái, du lịch biển tăng tính đa dạng sản phẩm dịch vụ nhằm thu hút du khách đến Huế kéo dài thời gian lưu trú khách du lịch Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Hồng Trọng, Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2005), Phân tích liệu với SPSS, Nhà xuất Thống Kê 2.Bùi Thị Tám (2009), giáo trình Marketing du lịch, Nhà xuất Đại học Huế, Huế 3.Phan Thị Dung (2010), Tâm lý du khách, Nhà xuất đại học quốc gia Hà Nội Đinh Thị Vân Chi., Nhu cầu giải trí niên., H Nhà xuất Sự thật, 2003 5.Đồn Văn Chúc, Xã hội học văn hóa, Nhà xuất Văn hóa-Thơng tin, 1997 https://thuathienhue.gov.vn/ https://baotainguyenmoitruong.vn/ https://sdl.thuathienhue.gov.vn/ https://vi.wikipedia.org/wiki/Du_l%E1%BB%8Bch 10 https://thuvienphapluat.vn/van-ban/van-hoa-xa-hoi/Luat-du-lich-2017322936.aspx 11 https://trithuccongdong.net/khai-niem-va-cach-phan-loai-khach-dulich.html#:~:text=%2B%20%C4%90%E1%BB%8Bnh%20ngh%C4%A9a %20kh%C3%A1ch%20du%20l%E1%BB%8Bch,th%E1%BB%9Di%20gian %2024h%20hay%20h%C6%A1n%E2%80%9D 12 http://vongquanhdatviet.blogspot.com/2014/11/khach-du-lich-quoc-teinternational.html 13 https://vi.wikipedia.org/ Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính PHỤ LỤC PHIẾU THĂM DỊ Ý KIẾN Xin chào Quý khách! Tôi sinh viên K50 QLLH1 – Khoa Du Lịch Hiện tại, thực đề tài khóa luận tốt nghiệp: “Khảo sát nhu cầu giới trẻ dịch vụ giải trí đêm Huế” Rất mong quý khách cung cấp số thơng tin hỗ trợ q trình thực đề tài Tôi xin cam kết thông tin dùng để phục vụ cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Xin quý khách vui lòng đánh dấu (X) vào phương án mà quý khách cho I Các thông tin chung Quý khách đến Huế lần?  Lần Lần Lần Trên lần Quý khách lại Huế thời gian bao lâu?  1-2 ngày  3- ngày  ngày đến tuần  Trên tuần Mục đích quý khách tới Huế gì? (có thể chọn nhiều phương án)  Tham quan  Học tập  Công việc  Chữa bệnh  Nghỉ dưỡng  Thăm người thân  Khác (vui lòng ghi rõ) Quý khách đến Huế vào mùa nào?  Xuân  Hạ  Thu  Đông III Khảo sát nhu cầu sử dụng loại hình dịch vụ giải trí Xin quý khách vui lòng đánh dấu (x) vào ô biểu thị mức độ mong muốn tương ứng (Chú thích: 1- Rất khơng mong muốn, 2- Khơng mong muốn, 3- Bình thường, 4Mong muốn, 5- Rất mong muốn ) Quý khách cho biết mức độ mong muốn dịch vụ giải trí sau vào ban đêm Huế: Các dịch vụ giải trí Tham quan đêm Chương trình nghệ thuật Mức độ mong muốn Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính Thưởng thức ẩm thực Trò chơi thể thao Triển lãm Chăm sóc sắc đẹp, thẩm mỹ 7.Bar Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn việc sử dụng dịch vụ Tham Quan Về Đêm thành phố Huế Các yếu tố Mức độ mong muốn Đại Nội khu vực quanh Đại Nội Phố bộ, sông Hương, cầu Trường Tiền Khu phố Tây tuyến phố Các điểm di tích thuộc trung tâm thành phố Phố Người Hoa (đường Bạch Đằng, Chi Lăng) Khác ( vui lòng ghi rõ địa điểm) ……………………… Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn việc thưởng thức Chương trình nghệ thuật vào ban đêm thành phố Huế Các yếu tố Mức độ mong muốn Ca Huế sông Hương Biểu diễn thời trang áo dài Nghệ thuật cung đình nhã nhạc cung đình Huế Nghệ thuật đường phố Khác (vui lòng ghi rõ)… Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn Thưởng thức ẩm thực vào ban đêm thành phố Huế Các yếu tố Mức độ mong muốn Ẩm thực cung đình Ẩm thực đường phố Đặc sản địa phương Khác (vui lòng ghi rõ)………………………………… Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn việc tham gia Trò chơi thể thao vào ban đêm thành phố Huế Các yếu tố Trò chơi nhà Trò chơi nước Trò chơi dân gian Trò chơi cảm giác mạnh Mức độ mong muốn Khóa luận tốt nghiệp GVHG: Th.S Quản Bá Chính 10 Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn việc tham quan Triển lãm vào ban đêm thành phố Huế Mức độ mong muốn Các yếu tố Tranh, ảnh nghệ thuật, hội họa Hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống Các sản phẩm sưu tầm có ý nghĩa lịch sử Thời trang trang phục truyền thống cung đình Huế 11 Q khách vui lịng cho biết mức độ mong muốn việc sử dụng dịch vụ Chăm sóc sắc đẹp, thẩm mỹ vào ban đêm thành phố Huế Mức độ mong muốn Các yếu tố Massage Dưỡng da tắm trắng Nail Xông 12 Quý khách vui lòng cho biết mức độ mong muốn tới quán Bar vào ban đêm thành phố Huế Mức độ mong muốn Các yếu tố Bar khiêu vũ (Dance Bar) Bar cà phê ( Espresso Bar) Hộp đêm (Night Club) Khác (vui lòng ghi rõ)……………………… III Đánh giá số dịch vụ giải trí khách hàng sử dụng 13 Quý khách gặp khó khăn trở ngại q trình sử dụng dịch vụ? 14 Theo quý khách, nên bổ sung dịch vụ giải trí ban đêm thành phố Huế? IV Thông tin cá nhân 15 Bạn tới từ vùng miền nào?  Miền Bắc 16 Giới tính: 17 Độ tuổi:  Nam  Nữ  Miền Trung  Miền Nam Khóa luận tốt nghiệp  Dưới 18 tuổi GVHG: Th.S Quản Bá Chính  18 đến 25 tuổi  25 đến 35 tuổi  Công nhân viên chức  Học sinh sinh viên  Kinh doanh  Lao động phổ thông Nghỉ hưu 18 Công việc: Khác (vui lòng ghi rõ): Xin chân thành cảm ơn! Link gởi phiếu khảo sát online: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSezMF4q_gaCzAVQqMTqX3guzyBWQQDHojBh8w2ixGJJFd8gw/viewform?usp=sf_link ... a Mục tiêu chung Trên sở khảo sát nhu cầu giới trẻ dịch vụ giải trí đêm thành phố Huế từ đề xuất giải pháp nhằm tăng khả phục vụ, đáp ứng nhu cầu giải trí đêm giới trẻ b.Mục tiêu cụ thể: - Hệ... nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Sản phẩm, dịch vụ giải trí phục vụ du lịch Huế đêm - Đối tượng điều tra: Trọng tâm đề tài khảo sát nhu cầu khách giới trẻ dịch vụ giải trí đêm thành phố Huế 3.2... phẩm dịch vụ - Đánh giá nhu cầu giới trẻ sản phẩm, dịch vụ giải trí đêm - Huế Đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm, dịch vụ giải trí phục vụ du lịch Huế đêm Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối