116 xây dựng chiến lược marketing mix cho công ty TNHH 1 thành viên thực phẩm á châu bắc ninh

Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu, kết nêu luận văn trung thực xuất phát từ tình hình thực tế đơn vị thực tập Tác giả luận văn Hoàng Thị Thanh SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài LỜI MỞ ĐẦU SỰ CẦN THIẾT Trong năm gần với phát triển kinh tế Việt Nam thu nhập người dân ngày tăng, thời gian trở nên eo hẹp, người trở nên bận rộn khơng có thời gian cho việc nấu nướng Chính thực phẩm ăn nhanh trở nên phổ biến tiện dụng, mì ăn liền lựa chọn lý tưởng người bận rộn Các cơng ty ngồi nước có đầu tư đáng kể cho sản phẩm thị trường làm cho mức độ cạnh tranh sản phẩm ngày trở nên gay gắt, khơng tiêu chuẩn chất lượng mà giá trị mẫu mã Để tồn được, cơng ty thực phẩm nói chung cơng ty TNHH thành viên Thực phẩm Á Châu nói riêng phải tạo cho vũ khí sắc bén để phòng thủ chắn cơng hiệu Trên thị trường dễ dàng tìm kiếm sản phẩm ăn liền phù hợp với vị người tiêu dùng Việt Nam Với 20 năm xây dựng phát triển Công Ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh chuyên sản xuất loại thực phẩm ăn liền xây dựng thương hiêu uy tín thị trường Mì ăn liền Gấu Đỏ thương hiệu tiếng cơng ty Là sản phẩm bình chọn liên tục 10 năm liền danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao, mì Gấu Đỏ ngày tạo vị thị trường Tuy nhiên, nhu cầu người luôn thay đổi theo thời gian để doanh nghiệp giữ vững, phát huy giá trị vốn có tạo niềm tin cho người tiêu dùng chiến lược marketing mix đắn, kịp thời giúp doanh nghiệp phần đạt mục tiêu đề Trên sở nhận thức tầm quan trọng chiến lươc marketing mix lực cạnh tranh công ty, em chọn đề tài “ Xây dựng chiến SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài lược marketing-mix cho cơng ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Mục tiêu nghiên cứu tổng quát đề tài đề xuất hệ thống giải pháp Marketing – Mix để nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh Để thực mục tiêu này, cần hướng tới mục tiêu cụ thể sau: Một là: Hệ thống hóa sở lý luận Marketing – Mix làm sở lý luận để soi sáng thực tiễn Hai là: Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing – Mix công ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh Ba là: Đề xuất hệ thống giải pháp Marketing-Mix để nhằm nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: Để thực mục tiêu cần nghiên cứu nội dung sau: Một là: Nghiên cứu lý luận marketing-mix Hai là: Nghiên cứu thực trạng hoạt động marketing cơng ty, sách marketing: sách sản phẩm, sách giá, sách phân phối sách xúc tiến hỗn hợp Thơng qua đó,đánh giá hoạt động marketing mà công ty thực ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: Các yếu tố marketing-mix ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Công Ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh PHẠM VI NGHIÊN CỨU: Phạm vi nội dung: Nội dung marketing rộng, phạm vi nội dung này, đề tài chủ yếu nghiên cứu yếu tố marketing mix sản phẩm mì ăn liền Gấu Đỏ cơng ty Asia foods SV: Hồng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Phạm vi khơng gian: Tại cơng ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh Phạm vi thời gian: Từ năm 2014-2017 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Để hệ thống hóa sở lý luận Marketing – mix, tài liệu nghiên cứu gồm có: giáo trình marketing trường đại học, luận văn cơng bố, tạp chí, websitec cơng ty… Để đánh giá thực trạng hoạt động Marketing cơng ty cần nghiên cứu tài liệu công ty: hoạt động sản xuất kinh doanh, thông tin đối thủ cạnh tranh, báo cáo… Phương pháp nghiên cứu thực tế - Đối tượng điều tra: 100 người dân khu dân cư khu công nghiệp Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh - Phương pháp chọn mẫu điều tra: Phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên Một số phương pháp khác Kết cấu đề tài: gồm chương CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING – MIX CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP MARKETING MIX CHO CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKEING 1.1.TỔNG QUAN VỀ MARKETING 1.1.1 Khái niệm marketing Theo viện nghiên cứu Marketing Anh: “Marketing chức quản lý công ty việc quản lý toàn hoạt động kinh doanh từ việc phát biến sức mua người tiêu dùng thành nhu cầu sản phẩm hàng hóa cụ thể đến việc đưa hàng hóa đến tận tay người tiêu dùng cuối nhằm đảm bảo cho công ty thu lợi nhuận dự kiến” Như chất marketing làm thỏa mãn tốt nhu cầu khách hàng thị trường, “ sản xuất bán thị trường cần” Các chủ thể làm marketing thị trường hướng nỗ lực vào việc thỏa mãn mong muốn nhu cầu khách hàng, coi phương thức tốt để đạt mục tiêu trước mắt lâu dài 1.1.2 Chức marketing  Chức marketing Với nội dung chủ yếu sở nắm bắt nhu cầu thị trường, đưa hệ thống giải pháp nhằm thỏa mãn nhu cầu marketing chứa đựng nhiều chức khác nhau, chức chủ yếu:  Chức thỏa mãn tốt nhu cầu tiêu dùng xã hội Đây chức hoạt động marketing Thông qua hoạt động marketing mà khách hàng doanh nghiệp thỏa mãn nhu cầu, khách hàng tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, doanh nghiệp đạt doanh thu lợi nhuận, từ doanh nghiệp thỏa mãn nhu cầu lợi nhuận Như vậy, nhờ hoạt động marketing mà đạt lợi ích khách hàng doanh nghiệp Chức thực thông SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài qua việc nghiên cứu, phân tích nhu cầu thị trường, bao gồm nhu cầu thực tế, nhu cầu tiềm nhu cầu lý thuyết Trên sở đó, hoạt động markteing hướng tới giải pháp cụ thể để khai thác thỏa mãn tốt nhu cầu tiêu dùng xã hội  Chức tăng cường khả thích ứng khả cạnh tranh doanh nghiệp với thị trường Thị trường lĩnh vực phức tạp Nhu cầu thị trường phong phú đa dạng Thị hiếu, tập quán, đặc điểm tâm lý tiêu dùng khách hàng vùng thị trường khác khác Vì vậy, hoạt động marketing cần đưa giải pháp kinh doanh thích ứng với đặc điểm thị trường nhóm khách hàng Mặt khác, nhu cầu thị trường biến động phát triển, việc đổi giải pháp marketing cho phép doanh nghiệp tránh tình trạng lạc hậu trì trệ kinh doanh, đốn trước tình nắm bắt hội kinh doanh  Chức tiêu thụ sản phẩm Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, vấn đề tiêu thụ sản phẩm hàng hóa dịch vụ doanh nghiệp sản xuất có vai trò đặc biệt quan trọng Sản phẩm có tiêu thụ doanh nghiệp có doanh thu lợi nhuận Một chức nhiệm vụ hoạt động marketing phải đẩy mạnh trình tiêu thụ mở rộng thị trường tăng cường khả cạnh tranh Để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm, doanh nghiệp cần xác định chiến lược giá có khả thích ứng kích thích tiêu thụ mạnh mẽ nhất, tổ chức hồn thiện hệ thống phâp phối; xây dựng thực kỹ thuật kích thích tiêu thụ quảng cáo, xúc tiến bán hàng… Ngoài ra, để đẩy mạnh trình tiêu thụ, doanh nghiệp cần thiết ý đến việc đào tạo nâng cao kiến thức nghê thuật bán hàng nhân viên  Chức tăng cường hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Tồn hoạt động marketing hướng tới mục tiêu hiệu sản xuất kinh doanh Tuy nhiên, giải tốn hiệu kinh doanh, marketing đại ln đảm bảo hài hòa mối quan hệ lợi ích Đó mối quan hệ lợi ích xã hội, lợi ích doanh nghiệp lợi ích thị trường Chỉ sở thỏa mãn lợi ích đó, doanh nghiệp thỏa mãn lợi ích mình, thơng qua viêc thực mục tiêu chiến lược marketing Nói khác, hoạt động marketing hướng tới việc thỏa mãn nhu cầu xã hội thị trường để thỏa mãn cho nhu cầu thân doanh nghiệp 1.1.3 Vai trò marketing Trong thời đại nay, marketing có vai trò quan trọng hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Muốn thành công, doanh nghiệp cần phải hiểu rõ thị trường, nhu cầu khách hàng ứng xử kinh doanh Kiến thức marketing giúp doanh nghiệp có giải pháp hồn hảo cho vấn đề mà doanh nghiệp gặp phải để đạt mục tiêu thỏa mãn tốt nhu cầu người tiêu dùng Đối với doanh nghiệp, marketing công cụ quan trọng để giúp họ hoạch định chiến lược phát triển kinh doanh chiến lược thị trường chiến lược cạnh tranh Với hệ thống sách marketing , khơng giúp cho nhà sản xuất kinh doanh lựa chọn đắn phương án đầu tư, tận dụng triệt để thời kinh doanh, mà giúp họ xây dựng chiến lược cạnh tranh sử dụng vũ khí cạnh có hiệu nhằm nâng cao uy tín, chinh phục khách hàng tăng cường khả cạnh tranh thị trường Đối với người tiêu dùng, người làm marketing hướng tới mục tiêu thỏa mãn tốt nhu cầu người tiêu dùng, tạo sản phẩm dịch vụ với mức giá phù hợp Thơng qua hoạt động marketing, khách SV: Hồng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài hàng ln chăm sóc cách tận tình, chu đáo quan trọng đáp ứng nhu cầu cách kịp thời Đối với quốc gia, nhờ có hoạt động nghiên cứu thị trường, marketing đảm bảo cho kế hoạch phát triển kinh tế quốc dân mang tính thực khả thi hơn, giúp cho quốc gia định hướng phát triển ngành nghề kinh tế cách có hiệu Trong q trình hội nhập nay, marketing công cụ tạo tảng để quốc gia đương đầu với thách thức từ việc mở cửa kinh tế sức ép cạnh tranh từ thị trường quốc tế Marketing giúp cho hoạt động trao đổi hàng hóa quốc gia dễ dàng dựa vào hoạt động marketing quốc tế Hoạt động mua bán diễn dễ dàng nhanh chóng, giúp cho đất nước tăng thu nhập kinh tế quốc dân, sở quan trọng đảm bảo cho kinh tế phát triển bền vững 1.2.CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX TRONG CÔNG TY 1.2.1 Bản chất marketing mix Marketing mix công cụ kinh doanh sử dụng marketing chuyên gia marketing Marketing mix thường quan trọng định sản phẩm thương hiệu, thường đồng nghĩa với 4P : price (giá cả), product (sản phẩm), promotion (xúc tiến thương mại), place (phân phối) Yêu cầu phối hợp yếu tố marketing mix SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài MM P1 P4 P2 P3 Hình 1.1: Mơ hình phối hợp thành phần Marketing-mix Đỉnh chóp marketing-mix (MM) tỏa trục hướng xuống đỉnh 4Ps thành phần (P1-product, P2-price, P3-place, P4- promotion ) hình thành nên phối hợp chặt chẽ P trình Tại điểm P có liên hệ với P lại Mối liên hệ P mối tương tác hai chiều Do vậy, muốn có phối hợp hiệu P doanh nghiệp cần phải hiểu rõ vai trò P mối quan hệ chúng Vì có hiểu rõ sách, người làm marketing phối hợp chúng cách hợp lý, cho phối hợp phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng linh hoạt theo biến động thị trường 1.2.2 Các yếu tố cấu thành marketing mix 1.2.2.1 Chính sách sản phẩm Để có sách sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, trước hết doanh nghiệp cần phải nghiên cứu kĩ lưỡng sản phẩm Khi triển khai sản phẩm, doanh nghiệp cần xác định yếu tố cốt lõi sản phẩm mà khách hàng tìm kiếm, sau phải thể lợi ích sản phẩm qua yếu tố cấu thành sản phẩm, SV: Hoàng Thị Thanh Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài tìm cách bổ sung thêm đặc tính sản phẩm để tạo lợi ích nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn khách hàng cách tốt Mỗi sản phẩm khác có vòng đời có độ dài ngắn khác  Vòng đời sản phẩm Vòng đời sản phẩm khoảng thời gian tính từ sản phẩm xuất thị trường, đến sản phẩm rút lui khỏi thị trường Độ dài vòng đời sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: nhu cầu người tiêu dùng, công dụng chất lượng sản phẩm, đặc điểm sản phẩm…  Các giai đoạn vòng đời sản phẩm Với sản phẩm, theo lý thuyết, chu kì sống thường có giai đoạn: Giai đoạn tung sản phẩm vào thị trường: Giai đoạn sản phẩm xuất thị trường, doanh nghiệp cần phải mạnh xúc tiến hỗn hợp để thông tin gia tăng độ nhận biết khách hàng sản phẩm, tổ chức hệ thống tiêu thụ hợp lý giai đoạn đầu nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm Bên cạnh giai đoạn chi phí thường cao, khối lượng hàng hóa tiêu thụ chậm người tiêu dùng chưa từ bỏ thói quen tiêu dùng cũ chưa biết đến sản phẩm Giai đoạn phát triển: Trong giai đoạn này, nhu cầu bắt đầu tăng mạnh, chi phí bắt đầu giảm dần sản xuất với số lượng lớn, doanh số tăng nhanh đồng thời lợi nhuận tăng ổn định Trong giai đoạn này, doanh nghiệp trọng việc mở rộng thị trường, gia tăng hoạt động xúc tiến để kích thích người tiêu dùng mua hàng Doanh nghiệp cần trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cải tiến mẫu mã để tăng lực cạnh tranh Giai đoạn chín muồi bão hòa: Đây giai đoạn ổn định, khối lượng hàng hóa doanh thu đạt tối đa, nhiên mức độ tăng trưởng chậm nhu cầu khách hàng bão hòa Doanh nghiệp phải đối mặt với SV: Hoàng Thị Thanh 10 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài phẩm, nên sách Asia foods phù hợp so với thị trường khách hàng 2.2.3 Về sách phân phối Asiafoods nỗ lực xây dựng chiến lược phân phối hướng đến mực tiêu cao chiếm lĩnh kiểm sốt thị trường, xây dựng hình ảnh mì Gấu Đỏ gần gũi với người tiêu dùng Asiafoods sử dụng kênh phân phối gián tiếp sản phẩm Cấu trúc kênh phân phối sản phẩm mì Gấu Đỏ Hình thức phân phối: qua khảo sát, đa số người tiêu dùng mua mì ăn liền cửa hàng bán lẻ tiệm tạp hóa siêu thị, nhóm khách hàng học sinh sinh viên chợ nên việc mua sản phẩm chợ chiếm thị trường, nhìn chung kênh phân phối sản phẩm mì Gấu Đỏ Asia foods rộng khắp từ chợ, tạp hóa, siêu thị Nhưng chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lý cấp 1,2, hệ thống siêu thị Ưu điểm hình thức phân phối người tiêu dùng dễ tiếp cận với sản phẩm, thuận lợi cho việc sử dụng sản phẩm Tuy nhiên trở ngại nhà sản xuất Cơng ty có điều kiện tiếp xúc với khách hàng , để hiểu nhu cầu mong muốn khách hàng Vì công ty cần thường xuyên phân công nhân viên tiếp thị đến đại lý, cửa hàng, siêu thị nhiều để có điều kiện tiếp xúc với khách hàng Bên cạnh cần tăng cường nhân viên chăm sóc chủ cửa hàng này, góp phần đẩy mạnh doanh số bán công ty Trong hệ thống siêu thị, hàng hóa sản phẩm mì Gấu Đỏ trưng bày dễ nhìn thấy, hấp dẫn đầy đủ hương vị thuận tiện cho việc lấy sản phẩm khách hàng Người tiêu dùng bị ảnh hưởng thị giác, bao bì sản phẩm đẹp, bắt mắt dễ dàng kích thích hành vi mua hàng khách hàng Cơng ty khuyến khích đại lý, tạp hóa, cửa hàng trưng bày SV: Hoàng Thị Thanh 42 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài sản phẩm cơng ty Đặc biệt trưng bày chợ nơi mà có nhiều người qua lại ngày Công ty thiết kế kệ trưng bày hàng, kích thước nhỏ để thuận lợi cho cửa hàng di chuyển kệ phù hợp với diện tích cửa hàng Cơng ty tặng kệ trưng bày cho chủ cửa hàng hàng tháng chi trả tiền trưng bày cho chủ cửa hàng Làm vừa thuận lợi cho cửa hàng dễ dàng bán sản phẩm vừa giúp công ty giới thiệu sản phẩm Đa số khách hàng sử dụng mì Gấu Đỏ đề sinh viên trường đại học, cao đẳng Khi tung sản phẩm Công ty nên chọn trường Đại Học, cao đẳng để phân phối sản phẩm làm đạt hiệu cao nơi khác Ngoài ưu đãi, chiết khấu hoa hồng thỏa đáng cho thành mà thành viên đại lý mang lại, đại lý nhận hỗ trợ mảng đào tạo quản lý quảng bá thương hiệu cá nhân Ngoài ra, thành viên đại lý sau tham gia hệ thống mì Gấu Đỏ, với thời gian khoảng 2-3 tháng hưởng sách, chế độ bảo trợ thành viên lâu năm 2.2.4 Chính sách xúc tiến hôn hợp Chiến lược xúc tiến hỗn hợp giúp khách hàng khách hàng tiềm có thơng tin cần thiết sản phẩm mì Gấu Đỏ Góp phần vào chiến lược marketing chung Asia Foods tạo nên thành công sản phẩm Để thành công được, tất yếu phải sử dụng đến công cụ xúc tiến - Quảng cáo: hình thức truyền đạt thơng tin sản phẩm đến khách hàng cách thuận lợi Quảng cáo tivi hình thức hiệu quả, thu hút giác quan người xem, ấn tượng sâu đậm với sản phẩm Sản phẩm mì Gấu Đỏ sử dụng hình thức quảng cáo ESP ( Emotional Selling Propostion ) quảng cáo ưu mặt tình cảm, dựa yếu tố mua sản phẩm người tiêu dùng thường có lựa chọn cảm tính Họ SV: Hồng Thị Thanh 43 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài mua sản phẩm thích hình ảnh gói mì, thơng điệp gói mì Khác với đối thủ cạnh tranh, thường nhấn mạnh vào khác biệt đặc tính sản phẩm “ăn khơng bị nóng”, “khơng sử dụng màu hóa học”… thơng điệp Gấu Đỏ “gắn kết yêu thương” với mục đích kêu gọi người chung tay cộng đồng, phát huy truyền thống “tương thân tương ái” người Việt - Quan hệ công chúng Cùng với thông điệp quảng cáo, Gấu Đỏ thực chương trình “Gắn kết yêu thương” giúp đỡ trẻ em bị ung thư Với đóng góp người tiêu dùng thơng qua việc mua mì Gấu Đỏ cơng ty trích tỷ đồng để giúp trẻ em nghèo bị ung thu nước Trong năm 2011 10.000 trẻ em 20 tỉnh thành toàn quốc trao quà tết với hoạt động hỗ trợ khác Hoạt động Gấu Đỏ khiến cho nhiều người tiêu dùng biết đến sử dụng thương hiệu hơn, xem thành công Gấu Đỏ 10 năm qua kết hợp thành công quảng cáo PR Asia foods - Khuyến Để kích thích tiêu thụ, Asiafoods chủ yếu đưa chương trình khuyến người tiêu dùng tặng thêm gói mì mua thùng mì Gấu Đỏ, chương trình rút thăm trúng thưởng có giá trị lớn,… Đối với khuyến thương mại, Asiafoods chủ yếu chiết khấu phần trăm cho trung gian chủ yếu chiết khấu tiền mặt chiết khấu số lượng để kích thích tiêu thụ 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG MARKETING – MIX CỦA CÔNG TY ASIAFOODS 2.3.1 Những kết đạt  Chính sách sản phẩm SV: Hoàng Thị Thanh 44 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Với sứ mệnh mang đến bữa ăn ngon, tiện lợi chất lượng Asiafoods đưa sản phẩm tốt cho sức khỏe, sản phẩm làm từ nguyên liệu thiên nhiên ra, củ… không gây độc hại nóng người Asiafoods đầu tư dây chuyền sản xuất Nhật Bản cho tất nhà máy sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm Từ năm 2001 – 2010 sản phẩm mì bình chọn liên tục với Danh hiệu Hàng Việt Nam Chất lượng cao Năm 2006: Gấu Đỏ công nhận sản phẩm xuất sắc vệ sinh an toàn thực phẩm Năm 2010: Mì Gấu Đỏ bình chọn sản phẩm Việt Nam tốt báo Sài Gòn Tiếp thị tổ chức Để đạt danh hiệu, Asiafoods nỗ lực không ngừng cải tiến sản phẩm để phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng với sứ mệnh Với cải tiến sản phẩm, Asiafoods đứng vị trí thứ thị trường mì gói, thị phần Asiafoods 14,4 % thị trường bán lẻ  Chính sách giá Giá sản phẩm mang thương hiệu Gấu Đỏ ổn định thị trường, sách giá ổn định giúp cho công ty giữ vững đoạn thị trường mục tiêu, phân hóa giá sản phẩm mang thương hiệu Gấu Đỏ giúp cho Asiafoods xâm nhập vào đoạn thị trường tồn đoạn thị trường đó, cụ thể Asiafoods xâm nhập đoạn thị trường cao với sản phẩm mì ly Gấu Đỏ  Chính sách phân phối Hiện nay, với nỗ lực không ngừng để mở rộng hệ thống phân phối, Asiafoods có 200 nhà phân phối tồn quốc 400 đại lý khắp tỉnh thành Do đó, sản phẩm Asiafoods ln đáp ứng kịp thời SV: Hoàng Thị Thanh 45 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài nhu cầu người tiêu dùng Các trung gian phân phối Asiafoods nỗ lực không ngừng vị mục tiêu chung doanh nghiệp, hệ thống phân phối Asiafoods đánh giá hệ thống hoàn chỉnh thị trường mì ăn liền  Xúc tiến hỗn hợp Các hoạt động xúc tiến hỗn hợp cơng ty Asiafoods tập trung vào hai mục tiêu chính, quảng bá rộng rãi thương hiệu hình ảnh công ty phương tiện thông tin đại chúng thông qua hoạt động quan hệ công đồng đưa sản phẩm gần gũi với người tiêu dùng Các thông điệp Gấu Đỏ - gắn kết yêu thương nhận đông đảo đồng tình người tiêu dùng, thơng qua quảng cáo hoạt động thực tế mình, Asiafoods quảng bá rộng rãi hình ảnh “Chú Gấu đầu bếp vui nhộn” đến người tiêu dùng không đối tượng khách hàng mục tiêu 2.3.2 Những điểm tồn Bên cạnh thành tựu đạt được, Asiafoods tồn chưa giải  Sản phẩm: Sản phẩm Gấu Đỏ người tiêu dùng đáng giá cao chất lượng, nhiên mẫu mã bao bì lại chưa làm hài lòng khách hàng, mẫu mã bao bì khơng hấp dẫn lắm, thay đổi qua năm nên làm cho khách hàng có cảm giác nhàm chán Đặc biệt, với sản phẩm mang thương hiệu Gấu Đỏ khiến người tiêu dùng khó khăn việc phân biệt sản phẩm đó, họ thường nhầm lẫn màu sắc hình ảnh bao bì khơng biểu rõ khác biệt Nguyên nhân Asiafoods muốn đồng sản phẩm có thương hiệu, tiết kiệm chi phí nhiên điều không hợp lý  Giá sản phẩm: Giá yếu tố đầu vào biến động theo thị trường chung, Asiafoods giữ mức giá ổn định cho sản phẩm mì Gấu Đỏ lợi SV: Hồng Thị Thanh 46 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài nhuận cơng ty giảm xuống Gấu Đỏ chiếm 50% sản lượng tiêu thụ công ty Asiafoods cần sớm đưa giải pháp để giải vấn đề này, tránh để kéo dài ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất công ty  Phân phối: hệ thống phân phối Asiafoods rộng khắp nước, nhiên công ty chưa thể tiếp tục mở rộng mạng lưới nguồn nhân lực công ty chưa cho phép  Xúc tiến hỗn hợp Chương trình từ thiện Gấu Đỏ - gắn kết yêu thương không đạt hiệu mong muốn, nói mơ hình marketing mơ hình đại Tuy nhiên, Việt Nam, mơ hình q mẻ Sự ủng hộ người Việt cho hoạt động nhân mức độ an tồn, họ tin bạn bè làm từ thiện, qua người ta nghi ngại.Với đặc điểm này, đối thủ cạnh tranh đưa điểm yếu chương trình, khiến chương trình có nhiều ý kiến trái chiều Tuy nhiên, dù không đạt kết mong muốn, Gấu Đỏ nên tiếp tục chương trình xã hội Gấu Đỏ - gắn kết yêu thương làm, xã hội phát triển, tinh thần tương thân tương người Việt Nam nung nấu cá nhân Bên cạnh quảng cáo Gấu Đỏ gây nhiều phản ứng trái chiều từ phía dư luận Họ cho Gấu Đỏ đánh vào lòng trắc ẩn người tiêu dùng Nhiều ý kiến phản đối cho Asiafoods lợi dụng để kích cầu tiêu thụ Asiafoods nên nghiên cứu kĩ yếu tố tâm lý khách hàng đưa chiến lược xúc tiến SV: Hoàng Thị Thanh 47 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX CHO CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH 3.1.MỤC TIÊU ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CƠNG TY Với tầm nhìn sứ mệnh trở thành công ty Việt Nam sản xuất thực phẩm tiện dụng hàng đầu Đông Nam Á, có tảng kinh doanh trực vững bền, người tiêu dùng yêu thích tin tưởng, đem đến với người tiêu dùng bữa ăn ngon, tiện lợi đa dạng với cam kết cao chất lượng vệ sinh an toàn thực thẩm, phục vụ sống đại động người Việt Nam nước giới Từng thành viên gia đình Asia Foods tự hào góp phần làm cho sống tốt đẹp ý nghĩa hơn, với sản phẩm người tiêu dùng lựa chọn thưởng thức ngày Với đầu tư dài hạn vàn nghiêm túc, Asia Foods hướng đến xây dựng thương hiệu mạnh, có uy tín người gia đình u thích sử dụng, dựa định hướng chiến lược cốt lõi danh mục sản phẩm đa dạng, phù hợp cho nhu cầu khác người tiêu dùng, tảng kinh doanh trực bền vững, tinh thần cộng đồng, hợp tác hướng tới thành công với đối tác Với mục tiêu này, Asia foods không ngững phát triển thân mặt nhằm đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Năm 2018 Asiafoods hướng tới mục tiêu cung cấp 1.700 tỉ bữa ăn ngon cho người tiêu dùng dẫn đầu chất lượng thị trường mì ăn liền 3.2.NHỮNG ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING – MIX NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH 3.2.1 Chiến lược sản phẩm SV: Hoàng Thị Thanh 48 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Do mì ăn liền sản phẩm hữu hình thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng điều công ty cần quan tâm chất lượng sản phẩm Asia foods nên tạo sản phẩm mang đến cho người tiêu dùng cảm giác tiện lợi, nhanh chóng, đảm bảo vị ngon an toàn sản phẩm với phương châm Gấu Đỏ đem lại cho người tiêu dùng tơ mì thơm ngon tiện lợi  Chất lượng: nhận thức người tiêu dùng ngày nâng cao Nếu trước mua sản phẩm họ quan tâm đến sản phẩm có đáp ứng nhu cầu họ chất lượng giá Ngày người tiêu dùng đòi hỏi sản phẩm cần phải đáp ứng nhu cầu sức khỏe Mì ăn liền khơng phải ngoại lệ Khi khảo sát mức độ quan tâm tiêu sản phẩm mì ăn liền đa số đáp viên trả lời giá trị dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề quan tâm Vì Asia foods nên đưa sản phẩm tốt cho sức khỏe, không gây độc hại nóng nhiệt người Bên cạnh đó, công ty cần trọng vào khâu sản xuất sản phẩm an tồn màu sắc mì, khơng để đậm để tránh khách hàng nghĩ công ty sử dụng dầu chiên chiên lại, nguyên liệu đầu vào có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh quy trình sản xuất sản phẩm Công ty nên mời chuyên gia đánh giá sản phẩm để sản phẩm tăng cao tính chất lượng đảm bảo tốt sức khỏe cho người tiêu dùng Ngoài sản xuất sản phẩm tốt cho sức khỏe, Asia foods cần lưu ý đến chất lượng sản phẩm phải đồng ổn định  Bao bì: hình thức sản phẩm biểu qua bao bì sản phẩm Đây yếu tố tác động đến định mua hàng người tiêu dùng hai sản phẩm có chất lượng tương đương sản phẩm có bao bì bắt mắt người tiêu dùng chọn mua Để khắc phục tình trạng nhầm lẫn sản phẩm Gấu Đỏ, cơng ty nên có phân biệt SV: Hoàng Thị Thanh 49 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài màu sắc hình ảnh bao bì Màu sắc bao bì thể đặc trưng sản phẩm Ví dụ: mì gà sợi phở có màu vàng đặc trưng gà, mì bò bít tết có màu nâu thẫm, để người tiêu dùng dễ dàng nhận sản phẩm cần mà khơng cần thời gian đọc thơng tin bao bì Hình ảnh bao bì cần thể rõ đặc trưng sản phẩm, tránh rườm rà gây cảm giác khó chịu cho người tiêu dùng Nhiều người nhận thấy bao bì Gấu Đỏ tốt sử dụng khó xé tay Vì vậy, Gấu Đỏ thay đổi chất liệu bao bì, đổi sang sử dụng bao bì giấy Sử dụng loại bao bì vừa tiết kiệm, tiện dụng thân thiện với môi trường Tuy nhiên, với loại bao bì khó để bảo quản Công ty nên cân nhắc thay đổi bao bì Bên cạnh Asiafoods cải tiến sản phẩm bổ sung thêm vào danh mục sản phẩm cho phù hợp với thị hiếu vùng miền chiến lược thích ứng sản phẩm - Thay đổi hương vị: sản phẩm Gấu Đỏ có hương vị đặc trưng riêng biệt, thay đổi nhẹ hương vị để tạo mẻ cho sản phẩm Cơng ty thay đổi nguyên liệu đầu vào để tạo khác biệt Tuy nhiên, chi phí sản phẩm lại tăng lên thay đổi - Thay đổi cơng thức bột: nhằm tạo cho sợi mì độ dai, giòn, mướt sợi nhằm tăng tính cảm quan cho sản phẩm Để làm điều công ty phải bổ sung thêm tinh bột khoai tay thay bột mì có chưa hàm lượng gluten cao Thay đổi để đa dạng hóa sản phẩm tạo nên khác biệt công ty đảm bảo chất lượng sản phẩm 3.2.2 Chiến lược giá Cùng với chất lượng mì giá bán công cụ cạnh tranh chủ yếu công ty sản xuất mì ăn liền Việt Nam SV: Hoàng Thị Thanh 50 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Giá sử dụng làm cơng cụ cạnh tranh thể thơng qua sách định giá bán mà doanh nghiệp áp dụng loại thị trường sở kết hợp số sách, điều kiện khác Để nâng cao lực cạnh tranh Asia foods sử dụng sách định giá sau:  Chính sách định giá thấp: Là sách định giá thấp giá thị trường để thu hút khách hàng phía Chính sách cơng ty phải tính tốn chắn đầy đủ tình rủi ro nên thực thời gian ngắn Nếu thành cơng giúp cho doanh nghiệp chiếm lĩnh thị trường cũ, thâm nhập vào thị trường bán khối lượng sản phẩm lớn Tuy nhiên, cơng ty nên sử dụng sách cho sản phẩm muốn xâm nhập vào đoạn thị trường định, giá mì Gấu Đỏ mức trung bình, tiếp tục giảm giá ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp  Chính sách định giá ngang thị trường: Đây sách định giá phổ biến, doanh nghiệp định giá bán sản phẩm xoay quanh mức giá bán thị trường đối thủ khác Để áp dụng sách này, Asiafoods cần phải tăng cường cơng tác tiếp thị, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất để đứng vững thị trường, mức nhau, khách hàng lựa chọn doanh nghiệp có dịch vụ chăm sóc tốt  Chính sách định giá phân biệt: Chính sách giá chủ yếu áp dụng trung gian phân phối cơng ty Chính sách thể với loại sản phẩm có nhiều mức giá khác mức giá phân biệt theo nhiều tiêu thức khác Ví dụ người mua nhiều ưu đãi giá so với người mua (phân biệt theo lượng mua), người toán ưu đãi giá so với người trả chậm (phân biệt theo SV: Hoàng Thị Thanh 51 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài phương thức tốn) Ngồi có phân biệt theo lượng mua, theo phương thức toán, theo thời gian…  Chính sách bán phá giá: Giá bán thấp hẳn so với giá thị trường, chí thấp giá thành Doanh nghiệp sử dụng sách nhằm đánh bại đối thủ cạnh tranh khỏi thị trường Nhưng để làm điều doanh nghiệp phải mạnh tài chính, tiềm lực khoa học cơng nghệ uy tín thương trường Việc bán phá giá thực thời gian định để loại bỏ đối thủ nhỏ, khó loại bỏ đối thủ lớn Tuy nhiên nhiều trường hợp doanh nghiệp không sử dụng sách luật chống bán phá nhà nước quy định Khi thị trường có biến động, Asiafoods cần có chiến lược điều chỉnh giá cho hợp lý với thị trường khả Với chiến lược điều chỉnh giá Asiafoods áp dụng ( chiết khấu tiền mặt, chiết khấu số lượng, chiết khấu theo mùa) cơng ty sử dụng thêm chiến lược điều chỉnh giá sau để tăng khả thích ứng với thị trường: - Chiết khấu theo chức hay gọi chiết khấu thương mai, công ty áp dụng sách cho thành viên kênh phân phối, cấp công ty chiết khấu mức khác công ty phải áp dụng mức với tất thành viên cấp - Bớt giá: Bớt giá dạng khác giảm giá, mì ăn liền sản phẩm có hạn sử dụng ngắn, nên để hỗ trợ việc bán hàng trung gian phân phối, công ty giảm giá trung gian gặp vấn đề tiêu thụ hay tồn kho hết hạn sử dụng, doanh nghiệp hỗ trợ giá việc đổi cũ mua 3.2.3 Chiến lược phân phối Kênh phân phối yếu tố quan trọng để giúp sản phẩm đến gần với người tiêu dùng, gia tăng mức độ nhận biết sản phẩm cho SV: Hoàng Thị Thanh 52 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài người tiêu dùng góp phần gia tăng sản lượng tiêu thụ công ty Nhìn chung kênh phân phối Gấu Đỏ rộng khắp từ chợ đến siêu thị, chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lý, hệ thống bán lẻ kênh bán hàng giúp cho Asiafoods tiếp cận nhanh với người tiêu dùng mở rộng mạng lưới phân phối công ty Asiafoods nên phát triển hệ thống phân phối Để có hệ thống bán lẻ chuyên nghiệp công ty cần thường xuyên phân công nhân viên tiếp thị đến cửa hàng nhiều để có điều kiện tiếp xúc với khách hàng Bên cạnh cần tăng cường nhân viên chăm sóc chủ cửa hàng nhiều để nhanh chóng phân phối mì đến với cửa hàng này, góp phần đẩy mạnh doanh số bán cơng ty Khuyến khích nhà bán lẻ trưng bày sản phẩm công ty nơi bắt mắt, vị trí thuận lợi ảnh hưởng tới thị giác người tiêu dùng Công ty nên thiết kế kệ trưng bày tặng cho chủ cửa hàng, kệ trưng bày cần thuận lợi cho chủ cửa hàng di chuyển phù hợp với diện tích cửa hàng, làm vừa thuận lợi cho chủ cửa hàng dễ dàng bán sản phẩm vừa giúp công ty giới thiệu sản phẩm 3.2.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp  Quảng cáo: Theo số liệu phân tích,nhận thấy đa số khách hàng giới trẻ độ tuổi làm nên việc tiếp xúc với truyền thông tốt Họ nắm bắt thông tin nhanh đủ điều kiện kiến thức để phân tích Hoạt động truyền thơng mì Gấu Đỏ thời gian qua đa số quảng cáo tivi, mặt nhắm đến nhiều đối tượng khách hàng, hình ảnh sản phẩm, thơng tin sản phẩm lan rộng Tuy nhiên, clip quảng cáo Gấu Đỏ chưa người tiêu dùng đánh giá hay , ý nghĩa nội dung lạ Ngoài việc quảng cáo tivi, quảng cáo báo chí giúp cho SV: Hồng Thị Thanh 53 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài Asia foods tiết kiệm chi phí Các báo thường xem Tuổi trẻ, Thanh niên giúp Gấu Đỏ tác động đến nhiều đối tượng hơn, đặc biệt độ tuổi 26 trở lên Thông điệp quảng cáo báo chí thường hướng tới thuận lợi sản phẩm, đồng thời đề cập đến vấn đề sức khỏe Hiện nay, số phương châm quảng cáo khác treo pano tuyến đường trọng điểm, nhà cao tầng,thu hút ý người, quảng cáo xe bus hiệu quãng đường xe bus dường rộng khắp thành phố Một công cụ hiệu giới trẻ mà người trung niên sử dụng, mạng xã hội facebook, facebook có sức lan tỏa mạnh, Asiafoods dựng TVC quảng cáo đăng tải mạng xã hội này, với tinh nghịch Gấu đầu bếp, chắn thu hút quan tâm đa số người xem Trong thời đại công nghệ, Asiafoods nên tận dụng triệt để công cụ để nâng cao hiệu quảng cáo, thay công cụ truyền thống  Khuyến mãi: Khuyến người tiêu dùng: Trong thời buổi thị trường mì ăn liền ngày cạnh tran gay gắt, Asiafoods nên có chiến lược xúc tiến mạnh mẽ để giữ thị phần, đặc biệt hoạt động khuyến người tiêu dùng Những hoạt động khuyến công ty chưa thực thu hút quan tâm khách hàng Để kích thích mua sản phẩm Gấu Đỏ nhanh số lượng nhiều cơng ty cần tích cực đưa chương trình khuyến hấp dẫn với người tiêu dùng Những chương trình Gấu Đỏ đưa trúng giải thưởng xe hơi, vàng… số giải thưởng có giá trị khác khơng gây ý hấp dẫn người tiêu dùng, tâm lý khách hàng họ thích tặng sản phẩm hàng bốc thăm trúng thưởng Để khắc phục điều nhằm thu hút SV: Hoàng Thị Thanh 54 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài người tiêu dùng, Asia foods nên có phần qua tô, chén… tặng kèm mua sản phẩm cửa hàng Khuyến thương mại: Asiafoods chưa có nhiều hoạt động khuyến khích trung gian phân phối bán hàng, hoạt động kích thích họ kinh doanh, đẩy mạnh bán dự trữ hàng hóa Cơng ty sử dụng thêm hình thức khuyến mại sau: - Sử dụng khuyến mại giảm giá trước mắt: cơng ty sử dụng hình thức chuẩn bị mắt sản phẩm Để tạo quan tâm từ phía khách hàng - Tri ân khách hàng: cơng ty nên có hoạt động tri ân khách hàng để tạo dựng trì mối quan hệ thân thiết khách hàng công ty, gia tăng lượng khách hàng trung thành - Hội thi bán hàng: Tổ chức hội thi bán hàng trung gian phân phối, có giải thưởng sau thi để khuyến khích họ  Các hoạt động cộng đồng Các hoạt động tài trợ Asia Foods nói chung người biết đến, nhiên, chương trình Gấu Đỏ - gắn kết yêu thương lan rộng đạt kết định Tuy nhiên thời gian gần đây, Asiafoods có hoạt động cộng đồng khác Để tiếp tục nhận ủng hộ từ phía người tiêu dùng, cơng ty nên có chương trình cộng đồng nhiều khơng trẻ em nghèo, mà tất đối tượng cần quan tâm xã hội Mỗi năm, Asiafoods nên đưa chương trình thiện nguyện, kêu gọi cơng nhân viên cơng ty, ủng hộ hỗ trợ người có hồn cảnh khó khăn, người khuyết tật…, tài trợ suất học bổng cho học sinh vùng cao, trao tận tay suất quà, sức lan tỏa thương hiệu Gấu Đỏ mạnh SV: Hoàng Thị Thanh 55 Lớp: Luận văn tốt nghiệp Học viện Tài DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Marketing Học Viện Tài Chính Website Công ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh: Website: http://www.asiafoods.vn Tiểu luận “Chiến lược kinh doanh mì ăn liền Hảo Hảo” Ths.Nguyễn Hoàng Chi Tài liệu nội bộ: “Chiến lược phát triển kinh doanh công ty Asiafoods 10 năm tới 2001-2010” giám đốc Trần Văn Dũng SV: Hoàng Thị Thanh 56 Lớp: ... HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH CHƯƠNG 3: CÁC GIẢI PHÁP MARKETING MIX CHO CÔNG TY TNHH THÀNH VIÊN THỰC PHẨM Á CHÂU BẮC NINH SV: Hoàng Thị Thanh... năm xây dựng phát triển Công Ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh chuyên sản xuất loại thực phẩm ăn liền xây dựng thương hiêu uy tín thị trường Mì ăn liền Gấu Đỏ thương hiệu tiếng cơng ty. .. sở lý luận để soi sáng thực tiễn Hai là: Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing – Mix công ty TNHH thành viên thực phẩm Á Châu Bắc Ninh Ba là: Đề xuất hệ thống giải pháp Marketing-Mix để nhằm