LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU
2. Tình hình nghiên cứu đề tài
3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài.
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu đề tài
5. Phương pháp nghiên cứu đề tài
6. Kết cấu khóa luận
CHƯƠNG 1. MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP TẠI BỘ PHẬN BUỒNG
1.1 .Khái luận về tác nghiệp buồngtại khách sạn
1.1.1.Khái niệm cơ bản về khách sạn và bộ phận buồng
1.1.2. Khái niệm về quản trị buồng
1.2.Khái niệm,chức năng,đặc điểm về quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng
1.2.1.Khái niệm về quản trị tác nghiệp buồng
1.2.2. Lập kế hoạch tác nghiệp tại bộ phận buồng
1.2.3.Quản lý lao động
1.2.4. Quản trị về cơ sở vật chất kỹ thuật
1.2.3. Quản lý quy trình tác nghiệp
1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng.
1.3.1. Yếu tố bên trong
1.3.2. Yếu tố bên ngoài
CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA CÔNG TY LIÊN DOANH HA NOI LAKE VIEW SPORT
2.1.Tổng quan tình hình và yếu tố ảnh hưởng đến quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng phòng.
2.1.1.Khái quát về tình hình hoạt động kinh doanh của công ty
2.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng phòng của công ty
2.2.Thực trạng quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng phòng của công ty Hanoi Lake View Sport
2.2.1.Kết quả điều tra sơ cấp
2.2.2.Phân tích thực trạng từ kết quả điều tra
2.3.Đánh giá chung.
2.3.1.Ưu điểm và nguyên nhân
CHƯƠNG 3. ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN QUÁ TRÌNH QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA CÔNG TY LIÊN DOANH HANOI LAKE VIEW SPORT
3.1. Dự báo triển vọng và quan điểm hoàn thiện quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng của công ty
3.1.1.Xu hướng phát triển dịch vụ lưu trú tại Việt Nam
3.1.2.Phương hướng phát triển kinh doanh của công ty
3.1.3.Quan điểm hoàn thiện quá trình quản trị tác nghiệp buồng tại công ty
3.2. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị tác nghiệp tại bộ phận buồng của công ty Hanoi Lake View
3.2.1.Hoàn thiện công tác quản trị lao động tại bộ phận buồng
3.2.3.Hoàn thiện nội dung quản trị quy trình nghiệp vụ
3.2.4.Hoàn thiện nội dung quản lý hiệu quả hoạt động
3.2.5.Một số giải pháp hỗ trợ khác
3.3.Kiến nghị với các ban, nghành liên quan
3.3.1.Kiến nghị với Tổng cục du lịch
3.3.2.Kiến nghị với Sở Văn hóa và Thể thao thành phố Hà Nội
3.3.3. Kiến nghị với các trường đại học, cao đẳng, trung cấp nghề đào tạo chuyên nghành khách sạn, du lịch
KẾT LUẬN