Báo cáo kết quả thực tập và đề xuất các giải pháp hoàn thiện quy trình phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn Gic Land Đà Nẵng ”

Để một khách sạn có thể ngày càng phát triển hơn là sự kết hợp có hiệu quả của nhiều bộ phận khác nhau trong khách sạn. Mỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ khác nhau. Đặc biệt là bộ phận lễ tân tân hay còn gọi là bộ phận tiền sảnh (Front Office) là cái nhìn đầu tiên quan trọng khi khách hàng đến với khách sạn. Nó đóng vai trò cực kỳ quan trọng, góp một phần không nhỏ tạo nên sản phẩm dịch vụ hoàn hảo trong hoạt động kinh doanh của loại hình dịch vụ này. Vai trò lễ tân được ví như trung tâm thần kinh của khách sạn. Tại đây khách đến đặt buồng, đăng ký khách sạn, trao đổi thông tin, trả buồng, thanh toán... Mọi hoạt động của khách sạn đều có liên quan tới lễ tân. Lễ tân cũng là nơi thu nhận thông tin và chuyển phát mọi thông tin tới các bộ phận khác trong khách sạn. Lễ tân là đại diện cho khách sạn, là “người bán hàng”, cung cấp mọi thông tin về dịch vụ của khách sạn cho khách. Bộ phận lễ tân còn là bộ phận đầu tiên tiếp xúc với khách, tạo ra những ấn tượng ban đầu cho khách về chất lượng phục vụ của khách sạn. Ngoài ra lễ tân còn là nơi tiếp nhận, giải quyết mọi kêu ca phàn nàn của khách và là bộ phận nắm rõ mọi thị hiếu, sở thích của khách hàng. Lễ tân đóng vai trò quan trọng trong việc giúp ban giám đốc vạch ra các chiến lược để hoàn thiện sản phẩm và thị trường.Nhận thức được vai trò và ý nghĩa của bộ phận lễ tân trong việc kinh doanh khách sạn trong thời gian thực tập tại khách sạn Gic Land, em đã quyết định chọn đề tài “ Báo cáo kết quả thực tập và đề xuất các giải pháp hoàn thiện quy trình phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn Gic Land Đà Nẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp.

DANH M C CÁC B NG – BI U ỤC CÁC BẢNG – BIỂU ẢNG – BIỂU ỂU

B ng 2.1 : Đ i ngũ nhân viên l tân khách s n GIC LANDảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND

B ng 2.2 : B ng báo cáo quá trình th c t pảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ập

B ng 2.3 : C s v t ch t c a b ph n l tânảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ập ất của bộ phận lễ tân ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND

DANH M C CÁC HÌNH NH – S Đ ỤC CÁC BẢNG – BIỂU ẢNG – BIỂU Ơ ĐỒ Ồ

S đ 1.1 : S đ b máy t ch c c a khách s n GIC LAND ( c s 1 )ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

S đ 2.1 : C c u t ch c b ph n l tân khách s n GIC LANDơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND

Hình 2.1 : Hình nh th c t p t i đ n vảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ập ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ị

S đ 2.2 : Quy trình đăng ký t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NG ( c s 1 )ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẴNG ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

S đ 2.3 : Quy trình thanh toán t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NG ( c s 1 )ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẴNG ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

S đ 2.4 : Quy trình nh n đ t phòng t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NG ( c s 1 )ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ập ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẴNG ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

S đ 3.1 : Quy trình đăng ký cho khách đã đ t trơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ướcc

S đ 3.2 : Quy trình đăng ký cho khách ch a đ t phòngơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ư ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

S đ 3.3 : Quy trình đăng ký cho khách Vipơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

S đ 3.4 : Quy trình đăng ký cho khách đoàn đã đ t bu ng trơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ướcc

S đ 3.5 : Quy trình nh n đ t bu ng đ i v i khách cá nhânơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ập ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ối với khách cá nhân ớc

S đ 3.6 : Nh n đăt bu ng v i khách đoànơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ập ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ớc

PH N M Đ UẦN MỞ ĐẦU Ở ĐẦU ẦN MỞ ĐẦU

Ngày nay, du l ch đã và đang tr thành m t ngành kinh t mũi nh n không ch ị ở vật chất của bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ọn không chỉ ở ỉ ở ở vật chất của bộ phận lễ tân

Vi t Nam mà còn nhi u qu c gia trên th gi i Trong ho t đ ng kinh doanh du l ch,ở vật chất của bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ịkinh doanh khách s n là m t khâu r t quan tr ng, là m i quan tâm hàng đ u và đâyạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ầu và đây

là n i cung c p cho du khách s tho i mái v ti n nghi trong l u trú, ăn u ng, vuiơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ực tập ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ư ối với khách cá nhân

ch i gi i trí…trong m t chuy n du l ch.ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ị

Đ m t khách s n có th ngày càng phát tri n h n là s k t h p có hi u qu c aội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ợp có hiệu quả của ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tânnhi u b ph n khác nhau trong khách s n M i b ph n sẽ có vai trò và nhi m vều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ạn GIC LAND ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ụkhác nhau Đ c bi t là bặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ph n l tânập ễ tân khách sạn GIC LAND tân hay còn g i là b ph n ti n s nh (Frontọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDOffice) là cái nhìn đ u tiên - quan tr ng khi khách hàng đ n v i khách s n Nóầu và đây ọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ạn GIC LAND đóngvai trò c c kỳ quan tr ngực tập ọn không chỉ ở , góp m t ph n không nh t o nên s n ph m - d ch v hoànội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ầu và đây ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ị ụ

hảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDo trong ho t đ ng kinh doanh c a lo i hình d ch v này.ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ị ụ Vai trò l tân đễ tân khách sạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac ví như

" trung tâm th n kinh" c a khách s n T i đây khách đ n đ t bu ng, đăng ký kháchầu và đây ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

s n, trao đ i thông tin, tr bu ng, thanh toán M i ho t đ ng c a khách s n đ u cóạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ở ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,liên quan t i l tân.ớc ễ tân khách sạn GIC LAND L tân cũng là n i thu nh n thông tin và chuy n phát m i thôngễ tân khách sạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ập ọn không chỉ ởtin t i các b ph n khác trong khách s n L tân là đ i di n cho khách s n, là “ngớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ườiibán hàng”, cung c p m i thông tin v d ch v c a khách s n cho khách B ph n lất của bộ phận lễ tân ọn không chỉ ở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ị ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LANDtân còn là b ph n đ u tiên ti p xúc v i khách, t o ra nh ng n tội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ầu và đây ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho ất của bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củang ban đ u choầu và đâykhách v ch t lều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ất của bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củang ph c v c a khách s n.ụ ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND Ngoài ra l tân ễ tân khách sạn GIC LAND còn là n i ti p nh n,ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ập

gi i quy t m i kêu ca phàn nàn c a khách và là b ph n n m rõ m i th hi u, sảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ắm rõ mọi thị hiếu, sở ọn không chỉ ở ị ế mũi nhọn không chỉ ở ở vật chất của bộ phận lễ tânthích c a khách hàng L tân đóng vai trò quan tr ng trong vi c giúp ban giám đ của bộ phận lễ tân ễ tân khách sạn GIC LAND ọn không chỉ ở ối với khách cá nhân

v ch ra các chi n lạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ượp có hiệu quả củac đ hoàn thi n s n ph m và th trảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ị ườing

Nh n th c đập ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ượp có hiệu quả củac vai trò và ý nghĩa c a b ph n l tân trong vi c kinh doanhủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LANDkhách s n trong th i gian th c t p t i khách s n Gic Land, em đã quy t đ nh ch n đạn GIC LAND ời ực tập ập ạn GIC LAND ạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ị ọn không chỉ ở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

tài “ Báo cáo k t qu th c t p và đ xu t các gi i pháp hoàn thi n quy trình ph c vế mũi nhọn không chỉ ở ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ập ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ụ ụ

c a b ph n l tân t i khách s n Gic Land Đà N ng ” đ làm đ án t t nghi p.ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ối với khách cá nhân

Vi c đ xu t các gi i phápều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND nh mằm hoàn thi n quy trình ph c v c a b ph n lụ ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LANDtân t đó nâng cao ch t l' ất của bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củang d ch v và tăng cị ụ ườing s hài lòng c a khách hàng ực tập ủa bộ phận lễ tân

3 Đ i t ối tượng ượng ng

Quy trình ph c v c a b ph n l tân t i khách s n GIC LAND Đà N ngụ ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

4 Ph m vi nghiên c u ạm vi nghiên cứu ứu

Không gian nghiên c u: Khách s n GIC LAND Đà N ng - Lô 6 – 7 H2 Ph m Vănức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ạn GIC LAND

Đ ng, Phồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườing An H i B c, qu n S n Trà, Thành ph Đà N ngảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

Th i gian nghiên c u: 14/10/2019 đ n 20/11/2019ời ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở

5 B c c đ tài ối tượng ục tiêu ề tài

Chươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng 1: Gi i thi u khái quát v khách s n GIC LANDớc ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND

Chươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng 2: Báo cáo k t qu và th c tr ng t i b ph n l tân v vi c hoàn thi nế mũi nhọn không chỉ ở ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,quy trình ph c v c a b ph n l tân t i khách s n GIC LAND Đà N ngụ ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

Chươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng 3: Đ xu t gi i pháp hoàn thi n quy trình ph c v c a b ph n l tân t iều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ụ ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LANDkhách s n GIC LAND Đà N ngạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

CH ƯƠ ĐỒ NG 1: GI I THI U KHÁI QUÁT V KHÁCH S N GIC LAND ỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN GIC LAND ỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN GIC LAND Ề KHÁCH SẠN GIC LAND ẠN GIC LAND

1.1 L ch s hình thành và phát tri n c a khách s n GIC LAND Đà N ng ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ủa khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ạm vi nghiên cứu ẵng

1.1.1 Quá trình hình thành và phát tri n ển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng

Khách s n GIC LAND là m t khách s n mang t m c 4 sao,ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ầu và đây ỡ 4 sao, v i trang thi t b ,ớc ế mũi nhọn không chỉ ở ịphòng c hi n đ i, không ch cung c p d ch v l u trú mà khách s n còn có nhi uối với khách cá nhân ạn GIC LAND ỉ ở ất của bộ phận lễ tân ị ụ ư ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

d ch v u đãi mang l i s tho i mái và th giãn nh t cho khách hàng.ị ụ ư ạn GIC LAND ực tập ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ư ất của bộ phận lễ tân

Khách s n GIC LAND Đà N ng b t đ u ho t đ ng vào tháng 10/2018 là chi nhánh 2 ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ắm rõ mọi thị hiếu, sở ầu và đây ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

c a khách s n GIC LAND t i thành ph H Chí Minh Sau g n 1 năm ho t đ ng kháchủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

s n đã xây d ng thêm 2 c s khác t i thành ph Đà N ng Dạn GIC LAND ực tập ở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ước ực tậpi s qu n lý c a công ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân

ty GIC LAND Đà N ng đã t o cho mình đẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac m t v trí v ng ch c trong hàng ngũ 4 ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ị ững ấn tượng ban đầu cho ắm rõ mọi thị hiếu, sởsao t i thành ph Đà N ng, đ ng th i đã g t hái đạn GIC LAND ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ời ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ượp có hiệu quả củac nhi u thành công đáng k và ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

d n đầu và đây ượp có hiệu quả củac nhi u ngều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ườii dân Đà N ng cũng nh là khách du l ch trong và ngoài nẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ư ị ướcc

bi t đ n h n Tình hình kinh doanh c a khách s n tế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng đ i t t, doanh thu tăng V iối với khách cá nhân ối với khách cá nhân ớcquy mô đ t chu n qu c t , g n 80 phòng ph c v l u trú cùng nhà hàng, phòng h i ạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ở ầu và đây ụ ụ ư ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDngh , phòng Gym, Spa & Massage và Sky Bar Ti p n i đà phát tri n m nh mẽ khách ị ế mũi nhọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ạn GIC LAND

s n đã đ ra nh ng m c tiêu m i trong tạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ững ấn tượng ban đầu cho ụ ớc ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng lai nh m nâng cao hình nh khách s nằm ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LANDcũng nh sẽ thu hút đư ượp có hiệu quả của ượp có hiệu quả củac l ng khách l n t kh p n i Ho t đ ng kinh doanh c a ớc ' ắm rõ mọi thị hiếu, sở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tânkhách s n sẽ có nh ng bạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho ướcc nh y v t trong tảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ọn không chỉ ở ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng lai, g t hái đặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ượp có hiệu quả củac nhi u thành côngều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

h n n a Và s n l c c a toàn b nhân viên khách s n trong công tác hoàn thi n ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ững ấn tượng ban đầu cho ực tập ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ực tập ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LANDquy trình ph c v t i b ph n l tân cũng nh s quan tâm c a chính quy n đ a ụ ụ ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ư ực tập ủa bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ị

phươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng, khách s n GIC LAND ngày càng kh ng đ nh đạn GIC LAND ẳng định được uy tín và vị thế của mình ị ượp có hiệu quả củac uy tín và v th c a mình ị ế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tântrên thành ph Đà N ng.ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

1.1.2 V trí: ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng

Khách s n GIC LAND Đà N ngạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp v i 3 c s ớc ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân n mằm ngay t iạn GIC LAND các khu ph đ c đ aối với khách cá nhân ắm rõ mọi thị hiếu, sở ị trungtâm c a ủa bộ phận lễ tân thành ph du l ch bi n Đà N ngối với khách cá nhân ị ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

 C s 1: Kơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân hách s n GIC LAND Đà N ngạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp - Lô 6 – 7 H2 Ph m Văn Đ ng,ạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

Phườing An H i B c, qu n S n Trà, Thành ph Đà N ng.ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

 C s 2: ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân Khách s n GIC LAND 2 Đà N ng -ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp 75 Dươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng Đình Ngh ,P.An H iảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

B c,Q.S n Trà,TP Đà N ngắm rõ mọi thị hiếu, sở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

 C s 3: H Th ng Khách s nơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ạn GIC LAND GIC LAND LUXURY - 59 Lê Du nẩm - dịch vụ hoàn , phườing

Th ch Thangạn GIC LAND , TP Đà N ng ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

Hi n t i em đang th c t p t i khách s n ạn GIC LAND ực tập ập ạn GIC LAND ạn GIC LAND GIC LAND (c s 1) - ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân Lô 6 – 7 H2 Ph mạn GIC LANDVăn Đ ng, Phồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườing An H i B c, qu n S n Trà, Thành ph Đà N ngảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp Khách s n GICạn GIC LANDLAND đ t tiêu chu n 4 sao ạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn qu c t v i trang thi t b hi n đ i ch c ch n sẽối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ế mũi nhọn không chỉ ở ị ạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ắm rõ mọi thị hiếu, sở mang

đ nế mũi nhọn không chỉ ở d ch v thân thi n v i t ng nhu c u c a khách hàng ị ụ ớc ' ầu và đây ủa bộ phận lễ tân N m t iằm ạn GIC LAND v trí trungịtâm thành ph du l ch bi n Đà N ng,ối với khách cá nhân ị ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp Lô 6 – 7 H2 Ph m Văn Đ ng, Phạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườing An H iảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

B c, qu n S n Trà, Thành ph Đà N ng.ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp G n ngay các cây c uầu và đây ầu và đây n i ti ng TP Đàổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở

N ngẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp nh C u Quay Sông Hàn, C u M c Võng Thu n Phư ầu và đây ầu và đây ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ướcc, C u R ng, C u Dây Vănầu và đây ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây

và Vòng Quay m t Tr i… t o thành m t b c tranh huy n bí, lãng m n v đêm Tặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ời ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, 'khách s n du khách có th đi đ n các đ a đi m tham quan , vui ch i r t d dàng.ạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ị ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ễ tân khách sạn GIC LANDKhách s n GIC LAND ch cách bãiạn GIC LAND ỉ ở bi n Mỹ Khê: 500m , cách c u Tr n Th Lý: 1,5km ,ầu và đây ầu và đây ịcách C u R ng: 1km và c u Sông Hàn: 200m Du khách ch m t 20 phút đi xe máy đầu và đây ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ỉ ở ất của bộ phận lễ tân

đ n Ngũ Hành S n, đ n B o tàng Điêu kh c Chăm ch 7 phút đi xe máy, đ n thamế mũi nhọn không chỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ởquan Ph c H i An v i 60 phút xe máy, đi đ n khu du l ch Bà Nà Hills v i 90 phút xeối với khách cá nhân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ớc ế mũi nhọn không chỉ ở ị ớcmáy, và đ n đế mũi nhọn không chỉ ở ượp có hiệu quả củac Thánh đ a Mỹ S n v i 70 phút xe máy Ngoài ra khách s n còn n mị ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ớc ạn GIC LAND ằm

r t g n v i C u tình yêu ch 1km, công viên Châu Á – Asia Park: 2km và khu vui ch iất của bộ phận lễ tân ầu và đây ớc ầu và đây ỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

qu c t Hellio: 2km và các đ a đi m mua s m c a trung tâm thành ph , Ch Hàn,ối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ở ị ắm rõ mọi thị hiếu, sở ủa bộ phận lễ tân ối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của

Ch C n: 1km, trung tâm thợp có hiệu quả của ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng m i Vincom: 200m, Big C: 2km.ạn GIC LAND

1.1.3 M t s thông tin khác ột số thông tin khác ối tượng

a Thông tin chung

 Tên đ n v : GIC LAND APARTMENT & HOTELơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ị

 Đ a ch :ị ỉ ở 2/11 H ng Hà, ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ( K bên CT PLAZA sân bay)ế mũi nhọn không chỉ ở , Phườing 02, Qu n Tân Bình,ậpThành Ph H Chí Minhối với khách cá nhân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

 S đi n tho i : ối với khách cá nhân ạn GIC LAND 028 38485825

Logo GIC LAND APARTMENT & HOTEL

b Thông tin c s đang th c t p ơ sở đang thực tập ở đang thực tập ựa chọn ập

 Tên đ n v : Chi nhánh công ty c ph n GIC LAND Đà N ngơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ị ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

 Đ a ch :ị ỉ ở - Lô 6 – 7 H2 Ph m Văn Đ ng, Phạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườing An H i B c, qu n S n Trà, Thànhảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ắm rõ mọi thị hiếu, sở ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

ph Đà N ngối với khách cá nhân ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp

1.2 C c u t ch c c a khách s n GIC LAND ơ sở đang thực tập ấu tổ chức của khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ứu ủa khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ạm vi nghiên cứu

1.2.1 C c u t ch c ơ sở đang thực tập ấu tổ chức của khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ứu

Sơ sở vật chất của bộ phận lễ tân đồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) 1.1 : S đ b máy t ch c c a khách s n GIC LAND ( c s 1 )ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

Chú thích : Quan h tr c tuy n ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở

Quan h ch c năng ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

Qua s đ trên ta th y r ng: C c u t ch c mà khách s n GIC LAND đang sơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ất của bộ phận lễ tân ằm ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ử

d ng là mô hình tr c tuy n ch c năng Mô hình tr c tuy n ch c năng chính là vi cụ ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

b trí các nhân viên có chuyên môn gi ng nhau ho c g n gi ng nhau thành nhómối với khách cá nhân ối với khách cá nhân ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ầu và đây ối với khách cá nhân

GIÁM ĐỐC

BỘ PHẬN PHỤC VỤKHÁCH HÀNG

Kếtoán-tàichính

BPTổngHợp

BPAnNinh

BPKỹThuật

BPNhàHàng

BPBuồngPhòng

BPLễTân

tươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng thích v i c s v t ch t kĩ thu t, dớc ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ập ất của bộ phận lễ tân ập ước ực tập ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,i s đi u hành và ki m soát c a ngủa bộ phận lễ tân ườii

đ ng đ u là Giám đ c khách s n M i quan h qu n lý này có u đi m là g n nh vức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ối với khách cá nhân ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ư ọn không chỉ ở ẹ về ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

t ch c, thông tin đổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ượp có hiệu quả củac đ m b o thông su t, đảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân ườing đi c a thông tin ng n do đó saiủa bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở

l ch thông tin là không l n, phù h p v i ch đ m t th trớc ợp có hiệu quả của ớc ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ưở vật chất của bộ phận lễ tânng lãnh đ oạn GIC LAND Mô hình

tr c tuy n có tính chuyên môn hóa cao, công vi c th c hi n 1 cách th ng nh t gi aực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ực tập ối với khách cá nhân ất của bộ phận lễ tân ững ấn tượng ban đầu cho

qu n lý và đi u hành, ph i h p ch c năng đ đ t đảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac m c đích c p cao nh t trongụ ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tânkhách s n Vì v y hi n nay mô hình này đạn GIC LAND ập ượp có hiệu quả củac các khách s n s d ng ph bi n nh t.ạn GIC LAND ử ụ ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở ất của bộ phận lễ tân

1.2.2: Ch c năng và nhi m v c a t ng ch c danh ứu ệm vụ của từng chức danh ục tiêu ủa khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ừng chức danh ứu :

Các b ph n đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ượp có hiệu quả củac phân chia theo t ng ch c năng nhi m v nh t đ nh M c dù v y' ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ụ ất của bộ phận lễ tân ị ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ậptrong ho t đ ng kinh doanh khách s n c n có s ph i h p ch t chẽ v i nhau đ cùngạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ầu và đây ực tập ối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ớc

ph i h p ho t đ ng làm cho c c u t ch c t o thành m t h th ng hoàn thi n Ch cối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )năng, nhi m v c a các b ph n t i khách s n nh sau:ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ạn GIC LAND ạn GIC LAND ư

 B ph n hành chính ột số thông tin khác ập

a) Giám đ c khách s n: ối tượng ạm vi nghiên cứu

Là người ạn GIC LANDi đ i di n cho khách s n qu n lý và đi u hành m i ho t đ ng c a khách s n.ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ọn không chỉ ở ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

L p k ho ch kinh doanh, ch đ o vi c th c hi n k ho ch, đ ra các quy ch , đi uập ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND ỉ ở ạn GIC LAND ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ế mũi nhọn không chỉ ở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

l ho t đ ng c a các b ph n nghi p v và đôn đ c c p dạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ụ ối với khách cá nhân ất của bộ phận lễ tân ướci th c hi n Đ nh kỳ sátực tập ị

h ch công vi c làm ăn căn c cho vi c ti p nh n nhân viên, gia h n h p đ ng, nângạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở ập ạn GIC LAND ợp có hiệu quả của ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

lươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng, thăng ch c, thức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ưở vật chất của bộ phận lễ tânng ph t theo quy ch , thạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ườing xuyên tìm hi u th trị ườing, giá

c đ đi u hành qu n lí và ho t đ ng kinh doanh, ch đ o vi c l p k ho ch muaảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ỉ ở ạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND

s m, trang thi t b và các v t d ng khácắm rõ mọi thị hiếu, sở ế mũi nhọn không chỉ ở ị ập ụ

theo yêu c u ho t đ ng c a khách s n, ch đ o vi c b o dầu và đây ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ỉ ở ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ưỡ 4 sao,ng, s a ch a, thanh lí,ử ững ấn tượng ban đầu chocho thuê c s v t ch t kỹ thu t, ch đ o các ho t đ ng bào dơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ập ất của bộ phận lễ tân ập ỉ ở ạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ưỡ 4 sao,ng, đào t o cán b ,ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDnhân viên

b) B ph n ột số thông tin khác ập hành chính nhân s : ựa chọn

Không tr c ti p ph c v khách khách hàng nh ng đóng vai trò quan tr ng trongực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ụ ụ ư ọn không chỉ ở

ho t đ ng c a khách s n Qu n lý, tuy n d ng nhân s ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ụ ực tập

Lên k ho ch v nhân s qua các th i kỳ T ch c tuy n ch n nhân l c cho kháchế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ực tập ời ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ở ực tập

s n Ph i h p b trí, phân công công vi c Th c hi n các chạn GIC LAND ối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ối với khách cá nhân ực tập ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng trình đào t o, b iạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

dưỡ 4 sao,ng nâng cao trình đ cho nhân viên trong khách s n Xây d ng ch đ tr công vàội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDthù lao cho nhân viên trong khách s n Th c hi n chính sách khuy n khích đ i v iạn GIC LAND ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ớc

ngườii lao đ ng trong khách s nội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND

 B ph n ph c v khách hàng ột số thông tin khác ập ục tiêu ục tiêu

a) B ph n l tân: ột số thông tin khác ập ễ tân:

B ph n này ti p xúc tr c ti p v i khách, s c m nh n, ý ki n c a khách vội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ở ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ực tập ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,khách s n, v nhân viên nói chung và v d ch v c a khách s n đạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ị ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac hình thành chủa bộ phận lễ tân

y u b i n tế mũi nhọn không chỉ ở ở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củang c a h đ i v i b ph n đón ti p này.ủa bộ phận lễ tân ọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ở

Bán d ch v bu ng ng c a khách s n cho khách, tham gia vào vi c đ a ra d báoị ụ ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ư ực tập

v tình hình khách c a khách s n trong giai đo n nh t đ nh Trên c s d báo đó đều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ực tập

đ a ra giá cho thuê bu ng thích h p và thúc đ y vi c kinh doanh khách s n t t h n.ư ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ợp có hiệu quả của ẩm - dịch vụ hoàn ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

Ph i h p v i b ph n khác trong khách s n đ th a mãn nhu c u c a khách m tối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ạn GIC LAND ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDcách t t nh t Ti p đón khách, làm các th t c c n thi t khi khách đ n và khách đi làối với khách cá nhân ất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ụ ầu và đây ế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ởnhi m v chính c a b ph n này Các nhân viên đây ph i ch ng t kh năng và vănụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ở vật chất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDhóa giao ti p cao trong quá trình đón ti p và cung c p các d ch v t i ch nh : đi nế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ất của bộ phận lễ tân ị ụ ạn GIC LAND ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ưtho i, chuy n b u ph m,… Th c hi n theo dõi chi phí c a khách trong quá trình l uạn GIC LAND ư ẩm - dịch vụ hoàn ực tập ủa bộ phận lễ tân ưtrú t i khách s n Ti p nh n gi i quy t phàn nàn c a khách L uạn GIC LAND ạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ập ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ư tr , x lí và cungững ấn tượng ban đầu cho ử

c p các thông tin cho khách, cho các nhà qu n lí trong khách s n và các b ph n ch cất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )năng

b) B ph n nhà hàng: ột số thông tin khác ập

B ph n này mang l i doanh thu cao cho khách s n ch sau b ph n bu ng Bội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ạn GIC LAND ạn GIC LAND ỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

ph n này th c hi n các công vi c liên quan đ n ăn u ng t i khách s n, đập ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac chia làm

2 b ph n nh : b ph n b p và b ph n bàn bar Cũng là n i cung c p th c ăn và đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

u ng cho khách hàng, ho ch toán chi phí t i b ph n.ối với khách cá nhân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

T ch c ho t đ ng kinh doanh ăn u ng g m 3 ho t đ ng chính: ch bi n, l uổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ưthông và t ch c ph c v d ch v ăn u ng t i khách s n, ph c v ăn u ng cho nhânổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ụ ụ ị ụ ối với khách cá nhân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ụ ụ ối với khách cá nhânviên khách s n, cung c p các d ch v b sung nh : t ch c ti c, buffet cho h i th o,ạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ụ ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ư ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

t ch c ti c theo yêu c u c a khách Ngoài ra còn ph c v các lo i th c u ng khácổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ụ ụ ạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ối với khách cá nhân

T ch c s p x p, trang trí phòng ăn g n gang, mỹ thu t Đ m b o v sinh phòngổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ắm rõ mọi thị hiếu, sở ế mũi nhọn không chỉ ở ọn không chỉ ở ập ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

ăn, phòng ti c và m i trang thi t b ph c v khách Ngoài ra còn ph c v các lo iọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ị ụ ụ ụ ụ ạn GIC LAND

th c u ng khác nhau nh : cà phê, nức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ối với khách cá nhân ư ướcc trái cây…

c) B ph n bu ng: ột số thông tin khác ập ồng:

Cung c p s n ph m d ch v chính t i khách s n, mang l i ngu n doanh thu caoất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ị ụ ạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

nh t trong t ng doanh thu khách s n, ch u trách nhi m v s ngh ng i, l u trú c aất của bộ phận lễ tân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ị ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ực tập ỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ư ủa bộ phận lễ tânkhách hàng t i khách s n, ph i h p ch t chẽ,nh t quán v i b ph n l tân trongạn GIC LAND ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ất của bộ phận lễ tân ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND

ho t đ ng bán và cung c p d ch v bu ng.ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ụ ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

Chu n b bu ng, đ m b o luôn ch đ đón khách, v sinh bu ng phòng h ngẩm - dịch vụ hoàn ị ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ở vật chất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ằmngày, các khu v c ti n s nh và các khu v c công c ng, ki m tra tình tr ng phòng, cácực tập ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LANDthi t b , v t d ng,ế mũi nhọn không chỉ ở ị ập ụ

s n ph m khác trong phòng khi làm v sinh, nh n và giao các d ch v ph c v khách,ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ập ị ụ ụ ụbáo cho b ph n l tân các v n đ có liên quan, n m đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ắm rõ mọi thị hiếu, sở ượp có hiệu quả củac tình hình khách thuêphòng

d) B ph n kỹ thu t: ột số thông tin khác ập ập

Qu n lý, giám sát các h th ng kỹ thu t và thi t b trong khách s n đ m b o v nảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân ập ế mũi nhọn không chỉ ở ị ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ậphành t t, không g p s c , tr c tr c trong quá trình ho t đ ng.ối với khách cá nhân ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ực tập ối với khách cá nhân ụ ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

e) B ph n ột số thông tin khác ập an ninh:

Đ m b o an toàn cho khách hàng, tài s n c a khách s n và khách hàng, ch u tráchảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ịnhi m v an ninh trong khách s n.ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND

f) B ph n d ch v b sung: ột số thông tin khác ập ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ục tiêu ổ chức của khách sạn GIC LAND

Gia tăng giá tr cho khách s n, t o thêm s l a ch n cho khách hàng t i khách s nị ạn GIC LAND ạn GIC LAND ực tập ực tập ọn không chỉ ở ạn GIC LAND ạn GIC LAND

Ph c v khi khách yêu c u, ch u trách nhi m v ch t lụ ụ ầu và đây ị ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ất của bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củang trướcc Giám đ cối với khách cá nhânkhách s nạn GIC LAND

g) B ph n t ng h p: ột số thông tin khác ập ổ chức của khách sạn GIC LAND ợng

Tìm ki m khách hàng cho các b ph n khác nhau nh b ph n bu ng phòng, bế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ư ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

ph n nhà hàng…, m r ng th trập ở vật chất của bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ị ườing, thu hút khách hàng ti m năng cho khách s n.ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND

Lên k ho ch ti m ki m khách hàng, ti p th s n ph m, nghiên c u th trế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ị ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ị ườing,

đ i th c nh tranh, th ng kê, phân tích, đánh giá hi u qu kinh doanh c a khách s n,ối với khách cá nhân ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

kh o sát khách hàng đ góp ý v i c p trên trong vi c đ i m i, nâng c p d ch v hi uảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ớc ất của bộ phận lễ tân ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ớc ất của bộ phận lễ tân ị ụ

qu ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

Ch u trách nhi m l p ch ng t đ trong vi c hình thành và s d ng v n kinhị ập ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ' ử ụ ối với khách cá nhândoanh h p lí,l p các ch ng t xác đ nh k t qu kinh doanh c a t ng b ph n và toànợp có hiệu quả của ập ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ' ị ế mũi nhọn không chỉ ở ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ' ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

1.3 H th ng s n ph m ệm vụ của từng chức danh ối tượng ản phẩm ẩm

1.3.1 D ch v l u trú ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ục tiêu ư

Khách s n GIC LAND Đà N ng ( c s 1) đ t tiêu chu n 4 sao qu c t v i trangạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ở ớcthi t b hi n đ i, g n 80 phòng ph c v l u trú Bao g m 8 lo i phòng khác nhau:ế mũi nhọn không chỉ ở ị ạn GIC LAND ầu và đây ụ ụ ư ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND

SUPERIOR TWIN: Di n tích phòng Superior Twin là 15m2 – 18m2, có hai

giườing đ nơ sở vật chất của bộ phận lễ tân , phòng đượp có hiệu quả củac trang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêngị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sởthoáng mát hi n đ i.ạn GIC LAND

Hình 1.1 : Phòng SUPERIOR TWIN

SUPERIOR DOUBLE : Di n tích phòng Superior Double là 15m2 – 18m2, có

m t giội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ườing đôi, phòng đượp có hiệu quả củac trang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêngị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sởthoáng mát,

Hình 1.2 : Phòng SUPERIOR DOUBLEDELUXE DOUBLE: Di n tích phòng Deluxe Double là 20m2 – 25m2, có m tội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

là không gian đây l n h n và kích c giở vật chất của bộ phận lễ tân ớc ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ỡ 4 sao, ườing cũng l n h n Pớc ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân hòng đượp có hiệu quả củac trang b đ yị ầu và đây

đ n i th t cao c p và phòng t m riêng thoáng mát hi n đ i.ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở ạn GIC LAND

Hình 1.3 : Phòng DELUXE DOUBLE

DELUXE TRIPLE : Di n tích phòng Deluxe Triple là kho ng 20m2 - 25ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND m2, g mồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

có m t giội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ườing đôi và m t giội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ườing đ nơ sở vật chất của bộ phận lễ tân , phù h p đ t 2 – 3 ngợp có hiệu quả của ở vật chất của bộ phận lễ tân ' ườii Phòng đượp có hiệu quả củactrang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêng thoáng mát hi n đ iị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở ạn GIC LAND

Hình 1.4 : Phòng DELUXE TRIPLE

DELUXE FAMILY : Di n tích phòng Deluxe Family kho ngảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND 20m2 - 25m2, g m ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) cóhai giườing đôi, là s l a ch n thích h p v i các gia đình khi đi du l ch Pực tập ực tập ọn không chỉ ở ợp có hiệu quả của ớc ị hòng đượp có hiệu quả củactrang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêng thoáng mát hi n đ iị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở ạn GIC LAND

Hình 1.5 : Phòng DELUXE FAMILY

đôi kích thước ớc , không gian r ng rãi h nc l n ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân và đ c bi t có phòng khách riêng trongặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )phòng Phòng đượp có hiệu quả củac trang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêng thoáng mátị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở

hi n đạn GIC LANDi

Hình 1.6 : Phòng SUITE DOUBLE

SUITE TRIPLE : Di n tích phòng Suite Triple là 25m2 – 30m2, g m ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) có 1

giườing đôi và 1 giườing đ n v i không gian r ng rãiơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND và đ c bi t có phòng khách riêngặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )trong phòng Phòng đượp có hiệu quả củac trang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêngị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sởthoáng mát hi n đạn GIC LANDi

Hình 1.7 : Phòng SUITE TRIPLESUITE FAMILY: Di n tích phòng Suite Family là 25m2 – 30m2, g m ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) có 2

giườing đôi v i không gian r ng rãiớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND và đ c bi t có phòng khách riêng trong phòng.ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )Phòng đượp có hiệu quả củac trang b đ y đ n i th t cao c p và phòng t m riêng thoáng mát hi nị ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sởđạn GIC LANDi

Hình 1.8 : Phòng SUITE FAMILY

1.3.2 D ch v ăn u ng ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ục tiêu ối tượng

Khách s n Gạn GIC LAND IC LAND có h th ng nhà hàng ối với khách cá nhân – GIC LAND RESTAURANT ph c vụ ụcho h i ngh , h i th o, ăn u ngội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ị ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân n m t i t ng 12 c a khách s n T i đây nhà hàngằm ạn GIC LAND ầu và đây ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ạn GIC LAND

ph c v b a sáng ụ ụ ững ấn tượng ban đầu cho d a theo s lực tập ối với khách cá nhân ượp có hiệu quả củang khách đang l u trú t i khách s n Nhân viên lư ạn GIC LAND ạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LANDtân ca t i sẽ báo cáo v i b ph n nhà hàng v s lối với khách cá nhân ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ối với khách cá nhân ượp có hiệu quả củang khách hi n đang l u trú t iư ạn GIC LANDkhách s n đ nhà hàng chu n b b a sáng cho ngày hôm sau V i s lạn GIC LAND ẩm - dịch vụ hoàn ị ững ấn tượng ban đầu cho ớc ối với khách cá nhân ượp có hiệu quả củang kháchđông nhà hàng sẽ chu n b b a sáng ki u buffet , và n u lẩm - dịch vụ hoàn ị ững ấn tượng ban đầu cho ế mũi nhọn không chỉ ở ượp có hiệu quả củang khách ít nhà hàng sẽchu n b b a sáng theo ki u A la carte Ngoài ra nhà hàng còn nh n t ch c ti c theoẩm - dịch vụ hoàn ị ững ấn tượng ban đầu cho ập ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )yêu c u ầu và đây V i đớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDi ngũ nhân viên bàn, b p có tay ngh gi i và nhi t tình trong côngế mũi nhọn không chỉ ở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn

vi c, ch u khó h c h i đ a ra nh ng món ăn ngon, thêm phong phú th c đ n đị ọn không chỉ ở ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ư ững ấn tượng ban đầu cho ực tập ơ sở vật chất của bộ phận lễ tânkhách có nhi u s l a ch n khi đ n v i nhà hàng c a khách s n.ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ực tập ực tập ọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

Hình 1.9 : Nhà hàng GIC LAND

1.3.3 D ch v b sung ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ục tiêu ổ chức của khách sạn GIC LAND

Ngoài kinh doanh d ch v l u trú thì khách s n ị ụ ư ạn GIC LAND GIC LAND còn cung c p nhi uất của bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

d ch v khác cho khách hàng trong và ngoài khách s n, đi u này không nh ng t oị ụ ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ững ấn tượng ban đầu cho ạn GIC LAND

m t s đa d ng phong phú v s l a ch n cho du khách mà còn làm tăng doanh thuội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ực tập ực tập ọn không chỉ ởkhách s n giúp khách s n ngày m t phát tri n và v ng m nh.ạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho ạn GIC LAND

Nhóm 1 : D ch v đáp ng nhu c u sinh ho tị ụ ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ạn GIC LAND

 Gi t i: Khách s n cung c p d ch v gi t i ngay t i khách s n đ đáp ngặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ụ ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )nhu c u c a khách hàng V i m c giá chi ti t đầu và đây ủa bộ phận lễ tân ớc ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở ượp có hiệu quả củac đ a ra đ i v i t ng món đ Giáư ối với khách cá nhân ớc ' ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )trung bình c a d ch v là 10.000 – 60.000/ món.ủa bộ phận lễ tân ị ụ

 Cho thuê xe g n máy: khách hàng có th thuê xe g n máy ngay t i qu y l tânắm rõ mọi thị hiếu, sở ắm rõ mọi thị hiếu, sở ạn GIC LAND ầu và đây ễ tân khách sạn GIC LAND

c a khách s n V i m c giá xe s là 130.000/ ngày và xe ga là 150.000/ ngày.ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ớc ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ối với khách cá nhân

 D ch v đ a đónị ụ ư : Khách s n cung c p các d ch v xe đ a và đón v i chi phíạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ụ ư ớcphù h p thu n ti n cho quý khách hàng có th ch đ ng di chuy n các đi m trungợp có hiệu quả của ập ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LANDtâm và các khu du l ch t i đà n ngị ạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp.

Nhóm 2: Đáp ng nhu c u vui ch i gi i tríức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

 SKY BAR: n m t i t ng thằm ạn GIC LAND ầu và đây ượp có hiệu quả củang c a khách s n v i s c ch a 200 ngủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ớc ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườii , chỉ ở

ph c v ti c đã đụ ụ ượp có hiệu quả củac đ t trặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ướcc Ph c v các lo i nụ ụ ạn GIC LAND ướcc u ng và đ ăn cho ối với khách cá nhân ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) khách

 SPA: n m t ng ằm ở vật chất của bộ phận lễ tân ầu và đây 2 c a khách s nủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND , v i các d ch v ớc ị ụ spa ph c h i s c kh a ,ụ ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

s v t ch t, trang thi t b cao c p, ki n trúc hi n đ i, GIC LAND SPAở vật chất của bộ phận lễ tân ập ất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ị ất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND s h u m tở vật chất của bộ phận lễ tân ững ấn tượng ban đầu cho ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDkhông gian đ p mang l i c m giác m áp, hài hòa và sang tr ng, là n i giúp b n h iẹ về ạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ọn không chỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

ph c l i s c kh e b ng nh ng li u trình massage th giãn nh tụ ạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ằm ững ấn tượng ban đầu cho ư ất của bộ phận lễ tân : d ch v Steambathị ụ+ Sauna không gi i h n th i gian + B m huy t Shiatsu ki u Nh t k t h p Tháiớc ạn GIC LAND ời ất của bộ phận lễ tân ập ế mũi nhọn không chỉ ở ợp có hiệu quả của

 GYM SERVICE: n m t i t ng 2 cùng khu v c Spa v i di n tích kho ng 10m2,ằm ạn GIC LAND ầu và đây ực tập ớc ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

ho t đ ng t 5h00 đ n 22h00 V i đ y d ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ' ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ầu và đây ủa bộ phận lễ tân c s v t ch t, trang thi t b cao c pơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ập ất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở ị ất của bộ phận lễ tân

ph c v nhu c u khách hangụ ụ ầu và đây

 Bán tour du l ch: ngoài cung c p d ch v l u trú, khách s n còn có d ch v bánị ất của bộ phận lễ tân ị ụ ư ạn GIC LAND ị ụtour du l ch h tr khách hàng trong vi c ch n l a các đi m đ n tham quan m t cáchị ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ợp có hiệu quả của ọn không chỉ ở ực tập ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDthu n ti n Khách hàng có th v a ch n đập ' ọn không chỉ ở ượp có hiệu quả củac các gói tour phù h p v i mong mu nợp có hiệu quả của ớc ối với khách cá nhân

v a đ' ực tậpơ sở vật chất của bộ phận lễ tânc cung c p các d ch v v i giá u đãi.ất của bộ phận lễ tân ị ụ ớc ư

 Room service: ph c v ăn u ng t i phòng cho các khách l u trú,ụ ụ ối với khách cá nhân ạn GIC LAND ư th c ph mực tập ẩm - dịch vụ hoàn

và nhà hàng ăn u ng trong khách s n.ối với khách cá nhân ạn GIC LAND

Nhóm 4: D ch v đ c bi tị ụ ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

 D ch v phòng h i th o: ị ụ ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND GIC LAND HOTEL cung c p phòng h i ngh v i s cất của bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ị ớc ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

ch a 150 khách t i t ng 13 v i các trang thi t b hi n đ i đáp ng t ng h i ngh c aức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ầu và đây ớc ế mũi nhọn không chỉ ở ị ạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ' ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ị ủa bộ phận lễ tânquý khách hàng

CH ƯƠ ĐỒ NG 2: BÁO CÁO K T QU VÀ TH C TR NG T I B PH N L ẾT QUẢ VÀ THỰC TRẠNG TẠI BỘ PHẬN LỄ ẢNG – BIỂU ỰC TRẠNG TẠI BỘ PHẬN LỄ ẠN GIC LAND ẠN GIC LAND Ộ PHẬN LỄ ẬN LỄ Ễ TÂN HOÀN THI N QUY TRÌNH PH C V C A B PH N L TÂN ỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN GIC LAND ỤC CÁC BẢNG – BIỂU ỤC CÁC BẢNG – BIỂU ỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN Ộ PHẬN LỄ ẬN LỄ Ễ

2.1 Giới thiệu về bộ phận đang thực tập:

B ph n l tân – khách s n ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND GIC LAND DaNang là m t b ph n nòng c t chi m vaiội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ối với khách cá nhân ế mũi nhọn không chỉ ởtrò vô cùng quan tr ngọn không chỉ ở góp ph nầu và đây trong s thành công và phát tri n c a khách s n tực tập ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND '

nh ng ngày đ u thành l p cho đ n nay.ững ấn tượng ban đầu cho ầu và đây ập ế mũi nhọn không chỉ ở

a) C c u t ch c c a b ph n l tân ơ sở đang thực tập ấu tổ chức của khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ứu ủa khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ột số thông tin khác ập ễ tân:

S đ ơ sở đang thực tập ồng: 2.1 : C c u t ch c b ph n l tân khách s n GIC LAND ơ sở đang thực tập ấu tổ chức của khách sạn GIC LAND ổ chức của khách sạn GIC LAND ứu ột số thông tin khác ập ễ tân: ạm vi nghiên cứu

b) Các v trí công vi c: ịch sử hình thành và phát triển của khách sạn GIC LAND Đà Nẵng ệm vụ của từng chức danh

 Tr ưở đang thực tập ng b ph n l tân ột số thông tin khác ập ễ tân:

- Đi u ph i công vi c b ph nều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ối với khách cá nhân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập l tânễ tân khách sạn GIC LAND

- Đón ti p khách VIP, khách đoàn, khách trung thành, khách dài h nế mũi nhọn không chỉ ở ở vật chất của bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

- X lý các yêu c u, phàn nàn c a khách hàngử ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

- Tuy n d ng nhân sụ ực tập cho b ph nội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

- Đào t o, b i dạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ưỡ 4 sao,ng nhân sực tập

Giám Đốc Bộ Phận Lễ Tân

Trưởng Bộ Phận Lễ Tân

- Th c hi n các công vi c khác nh : ki m tr nh t ký công vi c c a b ph n, l p cácực tập ư ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ậpform m u, tri n khai ho t đ ng marketing, tham gia h p cùng ban giám đ c, làm báo, ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ọn không chỉ ở ối với khách cá nhâncáo và nh ng công vi c do giám đ c yêu c u.ững ấn tượng ban đầu cho ối với khách cá nhân ầu và đây

 Nhân viên l tân ễ tân khách sạn GIC LAND

- Chào đón khách Th c hi n t t công vi c chu n b h s đăng ký khách - Xác đ nhực tập ối với khách cá nhân ẩm - dịch vụ hoàn ị ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ịtình tr ng đ t phòng c a kháchạn GIC LAND ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân Xác đ nh th i gian l u trú c a khách.ị ời ư ủa bộ phận lễ tân

- Bi t rõ v trí, đ c đi m c a t ng lo i phòng và giá phòng c a khách s nế mũi nhọn không chỉ ở ị ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ' ạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND Phânphòng và đáp ng các nhu c u v phòng c a khách (n u có th )ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ầu và đây ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ủa bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ở

- S d ng các kỹ năng bán hàng trong vi c thuy t ph c khách thuê phòng và qu ngử ụ ế mũi nhọn không chỉ ở ụ ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDcáo các d ch v khác có trong khách s n.ị ụ ạn GIC LAND

- Xác đ nh giá phòng và phị ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng th c thanh toán c a khách.ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân

- B o đ m các phi u trong h s c a khách đảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ủa bộ phận lễ tân ượp có hiệu quả củac đi n đ y đ và chính xác các thôngều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

- Cung c p m i thông tin theo yêu c u c a khách.ất của bộ phận lễ tân ọn không chỉ ở ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

- Ph i h p v i b ph n bu ng và b ph n s a ch a b o dối với khách cá nhân ợp có hiệu quả của ớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ử ững ấn tượng ban đầu cho ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ưỡ 4 sao,ng đ c p nh t tìnhập ập

tr ng phòng.ạn GIC LAND

- B o qu n chìa khoá, két đ ng t trang c a khách.ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ư ủa bộ phận lễ tân

- Bi t cách x lý các tình hu ng kh n c p và n m v ng các quy đ nh ngăn ch n taiế mũi nhọn không chỉ ở ử ối với khách cá nhân ẩm - dịch vụ hoàn ất của bộ phận lễ tân ắm rõ mọi thị hiếu, sở ững ấn tượng ban đầu cho ị ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

n n trong khách s n.ạn GIC LAND ạn GIC LAND

- Thanh toán và thu ti n khi khách tr phòng.ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

- Ch u trách nhi m v s ti n quỹ c a b ph n thu ngân đ th c hi n các giao d ch trong ca.ị ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ối với khách cá nhân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ực tập ị

- Chu n b trẩm - dịch vụ hoàn ị ướcc h s thanh toán cho khách.ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

 Trưở vật chất của bộ phận lễ tânng b ph n l tânội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND

- T ch c, v n hành và giám sát ho t đ ng b ph n l tân.ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ập ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND

- Ch u trách nhi m đón ti p khách đoàn, khách VIP.ị ế mũi nhọn không chỉ ở

- Đào t o, b i dạn GIC LAND ồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ưỡ 4 sao,ng nghi p v cho nhân viên trong b ph n.ụ ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

- Gi i quy t các s c , yêu c u, phàn nàn c a khách hàng.ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ực tập ối với khách cá nhân ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

- Th c hi n các công vi c khác nh : l p bi u m u c n thi t cho b ph n, khuy nực tập ư ập , ầu và đây ế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ế mũi nhọn không chỉ ởkhích khách đi n m u đánh giá khách s n, làm báo cáo cho trều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, , ạn GIC LAND ưở vật chất của bộ phận lễ tânng b ph n theo quyội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ậpđinh Th c hi n các công vi c do c p trên giao phó.ực tập ất của bộ phận lễ tân

khách cách s d ng các thi t b trong phòng, các đ a ch c n liên h trong khách s n.ử ụ ế mũi nhọn không chỉ ở ị ị ỉ ở ầu và đây ạn GIC LAND

c) Đ i ngũ lao đ ng ột số thông tin khác ột số thông tin khác

B ph n l tân c a khách s nội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND GIC LAND Đà N ngẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp g m có 4 ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ườii Th i gian vàời

l ch làm vi c doị các nhân viên t ực tập s p x p v i nhauắm rõ mọi thị hiếu, sở ế mũi nhọn không chỉ ở ớc Các ca tr c phân b tực tập ối với khách cá nhân ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng đ i,ối với khách cá nhânnhân viên đi theo gi đã quy đ nhời ị Ngoài ra các nhân viên sẽ đ n s m kho ng ế mũi nhọn không chỉ ở ớc ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND 15 phút

đ bàn giao công vi c và s sáchổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) trong ca tr c ực tập đượp có hiệu quả củac thu n l i và gi m sai sót Đa sập ợp có hiệu quả của ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhânnhân viên trong b ph n l tân ph i làm theo 4 ca đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ượp có hiệu quả của ắm rõ mọi thị hiếu, sởc s p x p nh sau: ế mũi nhọn không chỉ ở ư

-Ca chi u t 13h00 – 2ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ' 1h00

Trình đ ngo i ột số thông tin khác ạm vi nghiên cứu ngữ

Trưở vật chất của bộ phận lễ tânng

b ph nội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

l tânễ tân khách sạn GIC LAND

-Ti ng ế mũi nhọn không chỉ ở anh (thông

th o) ạn GIC LAND-Ti ng trungế mũi nhọn không chỉ ở (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b n)ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

-Ti ng anhế mũi nhọn không chỉ ở (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b n)ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND-Ti ng trungế mũi nhọn không chỉ ở (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b nảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND )

Toeic Mos Đ i H cạn GIC LAND ọn không chỉ ở

Duy Tân

3 Cao Thị

Thanh Huy nều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

-Ti ng anhế mũi nhọn không chỉ ở (thông

th o)ạn GIC LAND-Ti ng trung (cế mũi nhọn không chỉ ở ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b n)ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

Toeic Mos Đ i H cạn GIC LAND ọn không chỉ ở

Duy Tân

4 Nguy n Thễ tân khách sạn GIC LAND ị

Các Phượp có hiệu quả củang

-Ti ng anhế mũi nhọn không chỉ ở (thong

th o)ạn GIC LAND-Ti ng ế mũi nhọn không chỉ ở hàn (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b n)ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

Toeic

Không Đ i H cạn GIC LAND ọn không chỉ ở

Kinh Tế mũi nhọn không chỉ ở

5 Lê Phú Qu cối với khách cá nhân

Bellman

-Ti ng anhế mũi nhọn không chỉ ở (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b n)ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND Không Không THPT

Toàn

-Ti ng anhế mũi nhọn không chỉ ở (cơ sở vật chất của bộ phận lễ tân

b nảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND )

Đ ngẳng định được uy tín và vị thế của mình

B ng 2.1 : Đ i ngũ nhân viên l tân khách s n GIC LAND ản phẩm ột số thông tin khác ễ tân: ạm vi nghiên cứu

Đ i ngũ nhân viên l tân c a khách s n GIC LAND đã đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac đào t o và tích lũyạn GIC LAND

ki n th c ế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) cũng nh chuyên môn ư nghi p v l tân t i các trụ ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ườing Cao Đẳng định được uy tín và vị thế của mình ng và Đ iạn GIC LAND

H c Các nhân viên có ọn không chỉ ở s ực tập hi u bi t và n m v ng nh ng quy đ nh, các văn b n phápế mũi nhọn không chỉ ở ắm rõ mọi thị hiếu, sở ững ấn tượng ban đầu cho ững ấn tượng ban đầu cho ị ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LANDquy c a ngành du l ch và các c quan qu n lý liên quan đ n khách và kinh doanhủa bộ phận lễ tân ị ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ởkhách s n.ạn GIC LAND N m v ng n i quy, quy ch qu n lý khách s n Hi u đắm rõ mọi thị hiếu, sở ững ấn tượng ban đầu cho ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ượp có hiệu quả củac m t s quyội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân

t c v ngo i giao, l nghi, phong t c t p quán, tâm lý khách c a m t s qu c gia ( thắm rõ mọi thị hiếu, sở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND ễ tân khách sạn GIC LAND ụ ập ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ối với khách cá nhân ối với khách cá nhân ị

trườing chính c a khách s n).ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND Bi t rõ các danh th ng, đi m du l ch c a đ a phế mũi nhọn không chỉ ở ắm rõ mọi thị hiếu, sở ị ủa bộ phận lễ tân ị ươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng,các d ch v ph c v khách trong và ngoài khách s n Có th th c hi n theo ị ụ ụ ụ ạn GIC LAND ẻ thực hiện theo ực tập các m cụtiêu, phươ sở vật chất của bộ phận lễ tânng hướcng kinh doanh, kh năng cung c p d ch v c a khách s n.ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ị ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND Có ki nế mũi nhọn không chỉ ở

th c c b n v k toán, thanh toán, th ng kê, marketing và hành chính văn phòng.ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ế mũi nhọn không chỉ ở ối với khách cá nhân

Bi t s d ng vi tính văn phòngế mũi nhọn không chỉ ở ử ụ

 Kỹ năng giao ti pế mũi nhọn không chỉ ở

Kỹ năng giao ti p t t, l u loát, gi ng nói truy n c m, thân thi n, có s c thuy tế mũi nhọn không chỉ ở ối với khách cá nhân ư ọn không chỉ ở ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở

ph c cao, khéo léo và x lý tình hu ng m t cách linh ho Thái đ ụ ử ối với khách cá nhân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND c i m và hi uở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ế mũi nhọn không chỉ ởkhách, thân ái, l ch s , tôn tr ng và s n sàng giúp đ khách Trong m i trị ực tập ọn không chỉ ở ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ỡ 4 sao, ọn không chỉ ở ườing h pợp có hiệu quả của

ph i tuân ch nguyên t c “Tôn tr ng khách hàng” Nhi t tình trong công vi c và bi tảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ỉ ở ắm rõ mọi thị hiếu, sở ọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ởthuy t ph c khách.ế mũi nhọn không chỉ ở ụ

 Đ o đ c ngh nghi pạn GIC LAND ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch,

Th t thà, trung th cập ực tập trong công vi c Năng đ ng, nhanh nh n, tháo vát và linhội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẹ về

h at trong cách x lý tình hu ng Siêng năng, t m Làm vi c theo quy trình, có tínhọn không chỉ ở ử ối với khách cá nhân ỉ ở ỉ ởchính xác và hi u qu cao.ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND Có tính đ ng đ i trong công vi c, luôn s n sàng h tr vàồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ẵng ” để làm đồ án tốt nghiệp ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ợp có hiệu quả củagiúp đ các nhân viên trong b ph n.ỡ 4 sao, ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập

 Ngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

Tính đ c thù c a môi trặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ủa bộ phận lễ tân ườing làm vi c thườing xuyên ti p xúc v i du khách nế mũi nhọn không chỉ ở ớc ướccngoài, vì thế mũi nhọn không chỉ ở nhân viên l tân khách s n ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ph i ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND thông th o ho c ph i bi t giao ti p ítạn GIC LAND ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở

nh t m t lo i ngôn ất của bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ng Ngôn ng đững ấn tượng ban đầu cho ững ấn tượng ban đầu cho ượp có hiệu quả củac s d ng ph bi n trong khách s n GICử ụ ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LANDLAND hi n t i là ti ng Anh và ti ng Trung Ngoài ra ạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở ế mũi nhọn không chỉ ở ban giám đ c có ối với khách cá nhân các chính sách

h tr ỗi bộ phận sẽ có vai trò và nhiệm vụ ợp có hiệu quả của và t o đi u ki n cho nhân viên ti p t c h c nghi p v đ t o nên tính chuyênạn GIC LAND ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ế mũi nhọn không chỉ ở ụ ọn không chỉ ở ụ ạn GIC LANDnghi p trong quá trình ph c v , cũng nh b sung thêm trình đ ngo i ng m i đụ ụ ư ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho ớcđáp ngức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) đượp có hiệu quả củac nhu c u ngày càng tăng c a du khách.ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

a) V trí đang th c t p: nhân viên l tân t i khách s n GIC LAND ( c s 1)ị ực tập ập ễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ạn GIC LAND ở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

b) Người ướci h ng d n: Tr, ưở vật chất của bộ phận lễ tânng b ph n l tân: Ch Lê Th Mỹ Trinhội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ị ị

c) Công vi c đượp có hiệu quả củac giao:

-Check in ho cặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

check out cho

khách n u có ế mũi nhọn không chỉ ở

Áp d ng đụ ượp có hiệu quả củac

ki n th c đã h cế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ởsau

- Ti n b trongế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

vi c giao ti pế mũi nhọn không chỉ ởngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

- Thân thi t,

c i m , hòaở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

đ ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

- Luôn tươ sở vật chất của bộ phận lễ tâni

cườii

- Chăm ch ,ỉ ởsiêng năng

- Trung th c ,ực tậpkhiêm

Áp d ng đụ ượp có hiệu quả củac

ki n th c đã h cế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ởsau

c i m , hòaở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

đ ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

- Luôn tươ sở vật chất của bộ phận lễ tâni

cườii

- Chăm ch ,ỉ ởsiêng năng

- Trung th c ,ực tậpkhiêm

khóa trong ca

-Check in ho cặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

check out cho

- Ti n b trongế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

vi c giao ti pế mũi nhọn không chỉ ởngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

-Check in ho cặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

check out cho

khách n u cóế mũi nhọn không chỉ ở

Áp d ng đụ ượp có hiệu quả củac

ki n th c đã h cế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ởsau

- Ti n b trongế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

vi c giao ti pế mũi nhọn không chỉ ởngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

- Thân thi t,

c i m , hòaở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

đ ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

- Luôn tươ sở vật chất của bộ phận lễ tâni

cườii

- Chăm ch ,ỉ ởsiêng năng

- Trung th c ,ực tậpkhiêm

tr ng phòngạn GIC LAND

hi n t i trongạn GIC LANDkhách s nạn GIC LAND

-Bàn giao chìakhóa trong ca-Check in ho cặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )check out chokhách n u cóế mũi nhọn không chỉ ở

Áp d ng đụ ượp có hiệu quả củac

ki n th c đã h cế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ởsau

- Ti n b trongế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

vi c giao ti pế mũi nhọn không chỉ ởngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

- Thân thi t,

c i m , hòaở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

đ ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

- Luôn tươ sở vật chất của bộ phận lễ tâni

cườii

- Chăm ch ,ỉ ởsiêng năng

- Trung th c ,ực tậpkhiêm

tr ng phòngạn GIC LAND

hi n t i trongạn GIC LANDkhách s nạn GIC LAND

-Bàn giao chìa

Áp d ng đụ ượp có hiệu quả củac

ki n th c đã h cế mũi nhọn không chỉ ở ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ọn không chỉ ởsau

c i m , hòaở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

đ ngồ 1.1 : Sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )

- Luôn tươ sở vật chất của bộ phận lễ tâni

cườii

- Chăm ch ,ỉ ởsiêng năng

- Trung th c ,ực tậpkhiêm

khóa trong ca-Check in ho cặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )check out chokhách n u cóế mũi nhọn không chỉ ở

- Ti n b trongế mũi nhọn không chỉ ở ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND

vi c giao ti pế mũi nhọn không chỉ ởngo i ngạn GIC LAND ững ấn tượng ban đầu cho

2.3 Th c tr ng quy trình ph c v t i b ph n l tân ựa chọn ạm vi nghiên cứu ục tiêu ục tiêu ạm vi nghiên cứu ột số thông tin khác ập ễ tân:

2.3.1 Gi i thi u b ph n l tân đang th c t p t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NGớc ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ập ạn GIC LAND ạn GIC LAND ẴNG ( cơ sở 1 )

(c s 1)ở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân

B ph n l tân là trung tâm v n hành nghi p v c a toàn b khách s n, là c u n iội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ập ễ tân khách sạn GIC LAND ập ụ ủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ạn GIC LAND ầu và đây ối với khách cá nhânliên h gi a khách v i khách s n, là n i theo dõi ph c v khách trong su t quá trìnhững ấn tượng ban đầu cho ớc ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ụ ụ ối với khách cá nhân

t lúc khách đ n khách s n ' ế mũi nhọn không chỉ ở ạn GIC LAND và khi khách r i khách s nời ạn GIC LAND

Hình 2.1 : Hình nh th c t p t i đ n vảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ực tập ập ạn GIC LAND ơ sở vật chất của bộ phận lễ tân ị

2.3.2 Quy trình đăng ký t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NG ( c s 1) ạm vi nghiên cứu ạm vi nghiên cứu ẴNG ở đang thực tập ở đang thực tập

S đ 2.2 : Quy trình đăng ký t i khách s n GIC LAND ĐÀ N NG ( c s 1 ) ơ sở đang thực tập ồng: ạm vi nghiên cứu ạm vi nghiên cứu ẴNG ơ sở đang thực tập ở đang thực tập

- Ch đ ng tủa bộ phận lễ tân ội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ươ sở vật chất của bộ phận lễ tân ườii c i chào đón khách

- Th hi n s thân thi n c i m qua nét m t , c chực tập ở vật chất của bộ phận lễ tân ở vật chất của bộ phận lễ tân ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ử ỉ ở

 Bướcc 2: Ti p nh n yêu c u c a khách hàngế mũi nhọn không chỉ ở ập ầu và đây ủa bộ phận lễ tân

Làmthủtụcđangký

Kiểmtra lạitìnhtrạngphòng

và giaokhóa

Giớithiệu DV

và thôngbáo cácquy địnhcủa KS

Hoàntất hồ

sơ vàcậpnhậtthôngtin KH

Đưakháchlênphòng

- TH1: N u khách hàng đ t phòng trế mũi nhọn không chỉ ở ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ướcc thì

+ H i tên khách và tìm danh sách nh n t t đ t phòngỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ập ' ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 )

+ Xác đ nh l i thông tin v i khách hàng: tên, tu i, lo i phòng, s lị ạn GIC LAND ớc ổ chức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 ) ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ượp có hiệu quả củang phòng,

+ H i l i khách hàng có yêu c u nào khácỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ạn GIC LAND ầu và đây

+ Ti n hành làm th t c đăng kí cho kháchế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ụ

- TH2: N u khách hàng ch a đ t phòng trế mũi nhọn không chỉ ở ư ặt phòng tại khách sạn GIC LAND ĐÀ NẴNG ( cơ sở 1 ) ướcc:

+ L tân sẽ nh n yêu c u t kháchễ tân khách sạn GIC LAND ập ầu và đây '

+ Xác đ nh tình tr ng phòng c a khách s n, s lị ạn GIC LAND ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ối với khách cá nhân ượp có hiệu quả củang phòng, lo i phòng cònạn GIC LAND

tr ngối với khách cá nhân

+ Gi i thi u cho khách v các lo i phòng, d ch v c a khách s nớc ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ạn GIC LAND ị ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

+ Th a thu n bán phòng v i kháchỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ập ớc

+ Ti p nh n thong tin khách hàngế mũi nhọn không chỉ ở ập

+ Ti n hành làm th t c đăng kí cho kháchế mũi nhọn không chỉ ở ủa bộ phận lễ tân ụ

 Bướcc 3: Làm th t c đăng kíủa bộ phận lễ tân ụ

- Nhân viên l tân yêu c u khách hàng cung c p gi y t tùy thân: ch ng minh nhânễ tân khách sạn GIC LAND ầu và đây ất của bộ phận lễ tân ất của bộ phận lễ tân ời ức của khách sạn GIC LAND ( cơ sở 1 )dân hoăc h chi uội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ế mũi nhọn không chỉ ở

- Đi n các thông tin c n thi t theo m u đăng kí c a khách s nều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ầu và đây ế mũi nhọn không chỉ ở , ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

- Đ a cho khách đ h xác nh n l i và yêu c u khách kí tên vào gi yư ọn không chỉ ở ập ạn GIC LAND ầu và đây ất của bộ phận lễ tân

 Bướcc 4: Ki m tra l i tình tr ng phòng và giao khóa cho kháchạn GIC LAND ạn GIC LAND

 Bướcc 5: Gi i thi u d ch v và thông báo các quy đ nh c a khách s nớc ị ụ ị ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND

- Nhân viên l tân sẽ gi i thi u các d ch v đi kèm c a khách s n: ăn u ng,ễ tân khách sạn GIC LAND ớc ị ụ ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ối với khách cá nhân

- Thông báo cho khách v nh ng quy đ nh c a khách s n, các quy đ nh đ n bù n uều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ững ấn tượng ban đầu cho ị ủa bộ phận lễ tân ạn GIC LAND ị ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ế mũi nhọn không chỉ ở

x y ra các v n đ h ng hóc thi t b , ,,,,ảng 2.1 : Đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn GIC LAND ất của bộ phận lễ tân ều quốc gia trên thế giới Trong hoạt động kinh doanh du lịch, ỏ tạo nên sản phẩm - dịch vụ hoàn ế mũi nhọn không chỉ ở ị