1 số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản vào thị trường EU.DOC

1 số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản vào thị trường EU

LỜI NÓI ĐẦU

Đất nước ta được thiên nhiên ưu đãi có một mạng lưới sông ngòi dàyđặc và một bờ biển dài với những loài thuỷ sản phong phú và có giá trị cao.Chính vì vậy mà ngành thuỷ sản xuất khẩu của nước ta rất phát triển, mỗinăm đóng góp rất lớn cho nền kinh tế Do đó, thị trường xuất khẩu là mộtvấn đề rất quan trọng, ảnh hưởng rất lớn tới kim ngạch xuất khẩu của ngành.Trong các thị trường xuất khẩu, EU là một thị trường rất tiềm năng với kimngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam hằng năm chỉ đứng thứ hai sau thịtrường Nhật Bản Nhưng hiện nay, xuất khẩu sang thị trường EU đang gặprất nhiều khó khăn do EU là một thị trường khó tính, đòi hỏi cao về chấtlượng, mà vấn đề này đang là một thách thức đối với các doanh nghiệp xuất

khẩu của Việt Nam Do vậy em đã chọn đề tài “ Một số giải pháp nhằmthúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản vào thị trường EU” làm đề tài cho đề án của

Đề tài gồm 3 chương:

Chương I: Tổng quan về xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam.

Chương II: Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EUChương III: Một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản của Việt Namsang thị trường EU.

Chương I: TỔNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦAVIỆT NAM

I Đặc điểm hàng thuỷ sản và xu hướng tiêu dùng của thế giới

cũng như thế giới, có ưu thế là giải quyết được nhiều vấn đề về việc làm,đồng thời thu được nguồn ngoại tệ đáng kể cho đất nước, đặc biệt đối vớicác nước có khí hậu nhiệt đới ẩm với mạng lưới sông ngòi dày đặc như ViệtNam Như vậy, thúc đẩy xuất khẩu hàng thuỷ sản sẽ có những đóng gópquan trọng vào sự tăng trưởng của toàn ngành nông, ngư nhiệp.

Quá trình sản xuất hàng thuỷ sản phải gắn liền với khâu chế biến vàhàng tiêu thụ: thuỷ sản là hàng tươi sống, trong thời gian ngắn nhanh hưhỏng, như vậy cần bảo quản tốt việc sơ chế và chế biến Như vậy, các thuyềnđánh bắt xa bờ phải trang bị công nghệ hiện đại phù hợp với hàng thuỷ sảnđể đảm bảo độ tươi của hàng thuỷ sản thực sự là vấn đề cấp bách để hàngthuỷ sản có đủ điều kiện xuất khẩu, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toànthực phẩm cho hàng xuất khẩu.

Việc khai thác và nuôi trồng thuỷ sản phân tán: việc điều kiện địa lý,khí hậu phù hợp, tiềm năng về biển Biển Đông của Việt Nam có diện tích344.7000 km2, độ sâu trung bình 1.140 m, và bờ biển dài trên 3.260 km Mặtkhác ở nước ta có nhiều sông hồ rải rác, vì vậy, nhà nước cần quan tâm đếnviệc xây dựng và thực hiện việc quy hoạch phát triển ngành thuỷ sản từ khâukhai thác, nuôi trồng, khai thác đến việc chế biến và tiêu thụ, kể cả tiêu thụtrong nước và xuất khẩu.

Sản phẩm thuỷ sản có tính thời vụ: tính thời vụ là đặc trưng của việcnuôi trồng thuỷ sản, bởi nước ta nằm trong vành đai nhiệt đới Bắc bán cầuvà chịu ảnh hưởng của gió mùa châu Á, nên về mùa đông, nhiệt độ trungbình tháng lạnh nhất ở Bắc Bộ từ 13 – 17oC, ở Nam Bộ nhiệt độ từ 25 –27oC Ngược lại trong thời kỳ gió mùa xích đạo, nhiệt độ cao và phân bổđồng đều trong cả nước Biên độ nhiệt trong năm chênh lệch nhiều giữa hai

miền Nam - Bắc, ảnh hưởng nhiều đến việc nuôi trồng thuỷ sản và đánh bắtthuỷ hải sản Vì thế mùa đông lạnh của miền Bắc không thể nuôi trồng thuỷsản nên hàng trái vụ thì giá cao còn hàng chính vụ không tiêu thụ được dođặc điểm của khâu chế biến thuỷ sản đánh bắt được phải chế biến nhanh.

2 Xu hướng tiêu dùng của thế giới

Thuỷ sản được đánh giá là nguồn thực phẩm quan trọng đối với conngười Xu hướng tiêu thụ hiện nay là loại thực phẩm không tốn nhiều thờigian chế biến Do quá trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá con người luôntất bật với công việc nên thời gian vào bếp rất ít, cộng với việc thuỷ sản dẽbị hư hỏng Vì vậy xu hướng tiêu dùng hàng thuỷ sản đã chế biến tăng lên,do vậy ngành công nghiệp chế biến lại có cơ hội phát triển, giải quyết đượcnhiều vấn đề về lao động, tận dụng được hết giá trị sử dụng của mặt hàng,lợi nhuận cao Tuy nhiên, đối với hàng thuỷ sản sơ chế lại bất lợi ở nhiềukhâu.

II Xuất khẩu thuỷ sản và vai trò của xuất khẩu thuỷ sản đối với sựphát triển của kinh tế Việt Nam

1 Hoạt động xuất khẩu thuỷ sản

 Đặc điểm của thị trường sản phẩm thuỷ sản

- Là một thị trường đa dạng và đa cấp thị trường

Thuỷ sản là một ngành sản xuất nông nghiệp chuyên môn hoá hẹp,sản xuất nhiều loại thuỷ sản như: các loại cá, tôm các loại, nhuyễn thể cácloại và các loại thuỷ hải sản Mặt khác, nhờ môi trường điều kiện rất thuậnlợi cho việc phát triển ngành thuỷ sản với nhiều loại phong phú trên các thuỷ

vực nước ngọt, nước lợ, nước mặn bao gồm cả việc nuôi trồng, khai thác vàđánh bắt.

- Cũng giống như các thị trường hàng hoá khác, thị trường thuỷ sản baogồm nhiều cấp: cấp cơ sở, cấp địa phương, cấp trong nước và cấp nướcngoài.

- Thị trường sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu nước ta những năm gần đâyrất phát triển và sôi động Nhiều sản phẩm thuỷ sản chiếm được vị thế trênthị trường thế giới, nhất là EU, Mỹ, Nhật… và kim ngạch tăng liên tục Nhưvậy thuỷ sản của Việt Nam có vị thế khá cao trong thương mại thuỷ sản thếgiới nhưng còn nhiều khó khăn và rào cản.

- Thị trường sản phẩm thuỷ sản nước ta vừa mang tính phân tán rộng lạivừa có tính tập trung quy mô lớn.

- Thị trường sản phẩm thuỷ sản phát triển không đồng đều giữa cácvùng và giữa các khu vực trong cả nước.

- Quan hệ cung - cầu sản phẩm thuỷ sản trên thị trường từng bước ổnđịnh hơn.

2 Cơ cấu thị trường thuỷ sản xuất khẩu

Cơ cấu mặt hàng chế biến thuỷ sản xuất khẩu chủ yếu của Việt Nambao gồm:

Cá tươi và đông lạnh: được xuất khẩu sang thị trường chính như:Hồng Kông, Đài Loan, Nhật Bản… nhưng khối lượng xuất khẩu không lớn.Cá và tôm là hai mặt hàng có giá trị xuất khẩu lớn nhất bao gồm cá tra, cá basa, cá thu có thị trường chính là Mỹ cá ngừ chiếm 5% tổng giá trị xuất khẩu.

Tôm đông lạnh: tỷ trọng xuất khẩu tôm của Việt Nam lớn nên nhànước cần có biện pháp và phương hướng đối với việc nuôi trồng tôm và cácthuỷ hải sản khác để giảm bớt rủi ro.

Chương II: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CỦAVIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU

I Thị trường thuỷ sản EU

1 Xu hướng tiêu dùng ở EU

Hiện nay EU là thị trường rộng lớn, gồm 27 quốc gia Thị trường EUtổng hợp nhiều đặc điểm tiêu dùng của mỗi quốc gia làm cho nhu cầu tiêudùng hết sức phong phú mang đặc điểm của từng vùng lãnh thổ.

 Về mặt hàng tiêu thụ

Các sản phẩm chế biến được tiêu thụ phổ biến ở EU gồm các mặthàng tươi, cắt khúc, luộc, tẩm bột, đóng hộp hay hun khói Thị trường EUchia thành hai khu vực chính: Các nước Tây Bắc Âu và các nước Địa TrungHải Các nước Tây Bắc Âu ưa chuộng các loài nước lạnh (cá trích, cá thu, cáminh thái, cá bơn, cá hồi) Khu vực Địa Trung Hải ưa chuộng nhuyễn thểchân đầu, nhuyễn thể hai mảnh vỏ và cá tuyết Cá ngừ, cá hồi, cá bơn và tômlà loài thủy sản được ưa chuộng ở khắp châu Âu

 Về xu hướng tiêu thụ

EU là khu vực chủ yếu nhập khẩu ròng thủy hải sản do sản lượng sảnxuất không đáp ứng đủ nhu cầu Tiêu thụ thủy hải sản bình quân đầu người ởEU rất cao, đứng thứ hai thế giới sau Nhật Bản Tổng mức tiêu thụ ở thịtrường EU mỗi năm vào khoảng 10 triệu tấn, bằng 12% tổng mức tiêu thụcủa thế giới Tây Ban Nha, Pháp, Italia là những thị trường tiêu thụ hải sảnlớn nhất ở châu Âu.

Nếu như ở Pháp loại cá tươi và cá phi lê được bán nhiều hơn cánguyên con thì ở Ba Lan lại chuộng loại mặt hàng này hơn Đặc biệt ngườiPháp còn ưa chuộng các loại động vật thân mềm, đặc biệt là hến Ở thịtrường Đức, đến 90% các sản phẩm thủy hải sản tiêu thụ lại là cá Nhữngđộng vật có vỏ (trai, sò, tôm, cua…) lại không được tiêu thụ mạnh Khônggiống như các nước ở khu vực Địa Trung Hải, hầu hết người tiêu dùng ởĐức quan tâm đến những sản phẩm thủy hải sản được bảo quản và chế biếnsẵn Ở Tây Ban Nha, cá tươi là mặt hàng tiêu thụ nhiều nhất Tuy nhiênđộng vật thân mềm, loài giáp xác (tôm, cua) và đặc biệt là mực ống cũngđược người tiêu dùng ưa chuộng Ở Italia, phần lớn hải sản được bán dướidạng tươi hoặc ướp lạnh, động vật thân mềm đặc biệt phổ biến Italia cũng làmột thị trường quan trọng đối với mực phủ, hiện nay sức tiêu thụ tôm càngvà hến có mức tăng trưởng đáng kể.

Người tiêu dùng châu Âu đang chuyển hướng mạnh sang tiêu thụ tômbiển loại nhỏ và tôm pandan nước ấm Xu hướng này có thể nhận thấy ở hầuhết các nước châu Âu, ngoại trừ Đức Hiện nay một số loài cá đang đượctiêu thụ rất mạnh ở châu Âu như cá tra, cá basa của Việt Nam và cá rô SôngNile với khối lượng tăng lên nhanh chóng Những loài thủy hải sản mới nàyđược người tiêu dùng châu Âu ưa chuộng do có mùi vị trung tính và giáthấp

Hướng tới các sản phẩm có lợi cho sức khoẻ: Người tiêu dùng ngày

càng thích ứng với dạng sản phẩm an toàn Họ thích các sản phẩm ít béo vàcó giá trị dinh dưỡng cao Thuỷ sản có hàm lượng prôtêin, các vitamin vàchất khoáng cao thích hợp cho nhu cầu này Ngoài ra, các sản phẩm thuỷ sảncó chất lượng thường đóng vai trò chống lại các nguy cơ về sức khoẻ Mộttrong những trường hợp rõ nét nhất là dầu cá, được biết đến như axít béo

Ômega - 3 có tác dụng tích cực trong việc phòng tránh các bệnh tim mạch.Tuy nhiên, thuỷ sản không chỉ hoàn toàn có lợi cho sức khoẻ Chẳng hạn,một số cảnh báo chính thức đã được đưa ra cho người tiêu dùng, đặc biệt làphụ nữ mang thai cần phải hạn chế một số loài thuỷ sản như cá ngừ và cákiếm vì hàm lượng thuỷ ngân quá cao Bên cạnh đó, việc sử dụng các chấtkháng sinh trong nuôi tôm và cá đã dẫn đến hàm lượng các chất này trongcác sản phẩm cao, ảnh hưởng xấu đến hình ảnh của thuỷ sản.

Hướng tới sự thuận tiện: Trong những thập kỷ gần đây, thời gian dành

cho mua sắm và chế biến món ăn đã bị rút ngắn Vai trò của phụ nữ trong xãhội ngày càng tăng, nhiều hộ gia đình bận rộn với công việc Vì vậy, nhu cầuvề các sản phẩm tiêu dùng và dễ chế biến sẵn cũng tăng lên Với xu hướngnày thì các sản phẩm thuỷ sản dường như phù hợp hơn cả vì chúng được chếbiến dễ dàng và nhanh chóng Một số dạng sản phẩm thích nghi với xuhướng này như :

- Phi lê cá: nhiều người tiêu dùng muốn mua sản phẩm làm sẵn.- Ðóng gói theo khẩu phần ăn: tiện lợi hơn khi chia khẩu phần.- Ðã qua sơ chế: để giảm thời gian nấu.

- Dễ dàng chế biến và nấu: giảm thời gian nấu.

- Mùi vị trung tính: dễ dàng kết hợp với các món khác. Về mức tiêu thụ.

Tiêu thụ thuỷ sản theo đầu người của EU-15 rất cao với 26,3 kg/ngườinăm 2002, cao hơn 10 kg so với mức trung bình của thế giới (16,3 kg/người)

và cao hơn mức tiêu thụ thuỷ sản bình quân ở Mỹ (21,3 kg /người), Songtiêu thụ thuỷ sản của các nước trong khối EU rất khác nhau Các nước vùngÐịa Trung Hải và Xcăngđinavơ là những nước tiêu thụ thuỷ sản chính TâyBan Nha và đặc biệt là Bồ Ðào Nha có mức tiêu thụ theo đầu người caonhất Tây Ban Nha là nước đông dân cư và cũng là một thị trường quantrọng đối với các sản phẩm thuỷ sản Tiêu thụ thuỷ sản ở Pháp đạt trên mứctrung bình của EU, đứng sau Tây Ban Nha Ðức và Áo là hai nước xếp saucùng về mức tiêu thụ thuỷ sản với 14,9 kg và 14,7 kg Các nước khu vựctrung tâm châu Âu có truyền thống tiêu thụ ít thuỷ sản hơn.

Đối với yếu tố giá: khoảng 2 năm trở lại đây, một số nước (Hà Lan,Anh và Pháp) đã trải qua thời kỳ gọi là chiến tranh về giá giữa các nhà bánlẻ Ðức luôn được xem là thị trường quan tâm tới giá cả Giá cả tăng khiếnngười tiêu dùng chuyển sang tiêu thụ các sản phẩm có giá thấp hơn Trongmôi trường cạnh tranh, nhu cầu cho các sản phẩm đơn giản và giá rẻ đượcthể hiện rõ nét và thành công của các sản phẩm cá vược sông Nile, cá rô phivà cá tra, ba sa của Việt Nam Những loài này thường có giá rất hấp dẫn

Bên cạnh đó, người tiêu dùng EU có xu hướng tiêu dùng có tráchnhiệm với xã hội: Với tư cách là những công dân, người tiêu dùng ở nhữngnước châu Âu thể hiện mối quan tâm của mình về các hoạt động liên quanđến môi trường và xã hội của các công ty sản xuất thực phẩm Những ngườinày thường thúc ép chính phủ và các công ty quan tâm đến các vấn đề này.Một số vấn đề họ quan tâm đến nhiều nhất là:

- Sự khai thác quá mức các ngư trường, sự suy thoái trữ lượng thuỷsản và sự cạnh tranh giữa các hoạt động khai thác và bảo tồn thiênnhiên

- Các vấn đề về vệ sinh và môi trường khi nuôi như sử dụng khángsinh, ô nhiễm nguồn nước, sử dụng cá làm thức ăn động vật.

- Các khía cạnh xã hội trong nuôi trồng và khai thác như vấn đề vềgiới, vị thế của các nhà sản xuất thủ công.

Trên thị trường EU hình thành 3 nhóm tiêu dùng chính Nhóm có khảnăng thanh toán cao chiếm 20% dân số nên xu hướng tiêu dùng của nhómnày là thích những hàng hoá có chất lượng tốt, hiếm nhóm có khả năngthanh toán trung bình chiếm 68% dân số nên xu hướng tiêu dùng những sảnphẩm có chất lượng thấp hơn Nhóm còn lại có khả năng thanh toán thấp nênxu hướng tiêu thụ những mặt hàng có chất lượng thấp nhất.

II Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào thị trường EU

1 Thực trạng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào thị trườngEU

Từ năm 1996 – 1999, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Namsang EU tăng rất nhanh với tốc độ trung bình hàng năm 54,92% Theo sốliệu thống kê của EU, năm 1996 kim ngạch nhập khẩu thuỷ sản từ Việt Namđạt 26,9 triệu USD, năm 1997 - 65,0 triệu USD, năm 1998 tăng lên 92,5triệu USD Theo số liệu thống kê của Trung tâm Tin học Bộ Thuỷ sản, kimngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang EU năm 1999 đạt 89,1 triệu.Trong những năm 2000 – 2002, hoạt động xuất khẩu bị chững lại và có xuhướng giảm sút, sau khi EU tăng cường kiểm tra dư lượng các chất khángsinh và hạ thấp ngưỡng phát hiện dư lượng các chất này trong sản phẩm.Nhờ những nỗ lực khắc phục của các cơ quan quản lý, nhờ sự nỗ lực cải tiếnvà quản lý chất lượng, quy trình và điều kiện sản xuất thuỷ sản của các

doanh nghiệp và nông ngư dân Việt Nam, từ năm 2003, kim ngạch xuấtkhẩu thủy sản của Việt Nam đã tăng trưởng nhanh chóng trở lại Năm 2003,kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam sang EU đạt 116, 7 triệu đôla, năm2004 - 231,5 triệu đôla, năm 2005 - 367,3 triệu đôla Hàng thủy sản hiện làmặt hàng có kim ngạch đứng thứ tư trong số các mặt hàng Việt Nam xuấtkhẩu vào thị trường EU Tuy nhiên, cho đến nay, tỷ trọng nhập khẩu thủysản từ Việt Nam hàng năm chỉ bằng 0,3-0,4% trị giá nhập khẩu thủy sản củatoàn EU Khối lượng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam vào EU năm 2005mới đạt gần 120 nghìn tấn, trị giá 367,3 triệu USD, chiếm 7% kim ngạchxuất khẩu thủy sản cả nước.

Năm 2006 thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam chiếm 2,05% nhu cầunhập khẩu thuỷ sản của EU Thêm vào đó các doanh nghiệp của Việt Namđang được các nhà nhập khẩu EU đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.

10 tháng đầu năm 2007, xuất khẩu thuỷ sản của cả nước tới EU đạt226,8 nghìn tấn với kim ngạch đạt 761 triệu USD, tăng 25,63% về lượng và27% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2006, chiếm 30,20% về lượng và23,69% về kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam

Trong đó, những nhóm hàng sau là có lượng và kim ngạch tăng so vớicùng kỳ năm 2006:

Cá đông lạnh tăng 41,38% về lượng và 41,92% về kim ngạch Mực đông lạnh tăng 43,49% về lượng và 70,65% về kim ngạch Chả cá tăng 81,33% về lượng và 83,32% về kim ngạch

Cá khô tăng 164,65% về lượng và 102,19% về kim ngạch.

Các mặt hàng có lượng và kim ngạch giảm so với cùng kỳ năm 2006là:

Nghêu đông lạnh giảm 21,80% về lượng và 28,28% về kim ngạch.Sò đông lạnh giảm 26,66% về lượng và 29,15% về kim ngạch.Cồi điệp giảm 79,72% về lượng và 77,36% về kim ngạch.

Như vậy, cá đông lạnh vẫn là mặt hàng thuỷ sản của Việt Nam đượcEU nhập khẩu lớn nhất Lượng nhập khẩu đạt 166 nghìn tấn với kim ngạchđạt 477,5 triệu USD, tăng 41,4% về lượng và 41,9% về kim ngạch so vớicùng kỳ năm 2006, chiếm 73,17% về lượng và 63,49% về kim ngạch xuấtkhẩu thuỷ sản của Việt Nam tới EU

Tiếp theo là tôm đông lạnh với lượng xuất khẩu đạt 17,6 nghìn tấn vớitrị giá đạt 133 triệu USD, giảm 2,1% về lượng và 1,24% về kim ngạch sovới cùng kỳ năm 2006, chiếm 7,8% về lượng và 17,68% về kim ngạch Mựcđông lạnh chiếm 6,93% về lượng và 7,36% về kim ngạch, nghêu đông lạnhchiếm 3,04% về lượng và 2,03% về kim ngạch Sau đó là bạch tuộc đônglạnh, chả cá, cá đóng hộp… là những mặt hàng xuất khẩu lớn nhất của ViệtNam tới EU 10 tháng qua.

Khối lượng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam tới EU trong năm 2007đạt 274,7 nghìn tấn với kim ngạch đạt 912,24 triệu USD, tăng 26,53% vềlượng và 27,88% về kim ngạch so với năm 2006.

EU đang là khu vực nhập khẩu thuỷ sản lớn nhất của thế giới, năm2006 EU (25 quốc gia) nhập khẩu khoảng 38,9 tỉ USD, tăng 10,7% so vớinăm 2005 Ba nhà cung cấp thuỷ sản lớn nhất của thị trường EU hiện nay là

Nauy chiếm 9,57%, Trung Quốc chiếm 3,9%, Aixơlen chiếm gần 3,9%…,Việt Nam chiếm 2,05% Ngoài Mỹ, Marốc, Achentina là những đối thủ cạnhtranh khá lớn của Việt Nam tại thị trường này hiện nay.

Thời gian qua, đồng USD liên tục giảm mạnh tới mức kỷ lục so vớinhững đồng tiền mạnh như Euro, bảng Anh, đô la Canada, Frăng Thuỵ Sĩ,Yên Nhật và Nhân dânt ệ Trong khi tỉ giá của VND so với USD lại khôngđổi Do đó, xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam tới khu vực thị trường khôngdùng đồng USD sẽ có lợi cho doanh nghiệp về quy đổi tỉ giá Đặc biệt làEU, khu vực có nhiều đồng tiền mạnh (Bảng Anh, Frăng Thuỵ Sĩ, Euro) vàkhông dùng đồng USD Nhu cầu tiêu dùng thuỷ sản của khu vực EU vẫnđang trong xu hướng tăng trong thời gian tới.

Dự báo, kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam tới EU năm2008 sẽ đạt trên 1 tỉ USD và tiếp tục là khu vực xuất khẩu thuỷ sản lớn nhấtcủa Việt Nam.

2 Kết quả xuất khẩu thuỷ sản

Kể từ năm 2000 trở lại đây, xuất khẩu thuỷ sản của VN sang EU có xuhướng tăng rất mạnh, gấp 6,5 lần về khối lượng từ mức 20.290 tấn năm 2000lên 130.277 tấn năm 2005, tương tự tăng gấp 6 lần về giá trị xuất khẩu Từtháng 9/2001, VN cùng một số nhà sản xuất tôm châu á (Trung Quốc,Inđônêxia, Thái Lan) bắt đầu phải đối phó với việc EU áp dụng các chínhsách nghiêm ngặt về kiểm soát dư lượng kháng sinh, nhất làchloramphenicol trong sản phẩm thuỷ sản nhập khẩu từ các nước này vàoEU Ðó là nguyên nhân chính dẫn đến kim ngạch xuất khẩu của VN vàokhối thị trường này đã giảm sút trong năm 2002 Từ năm 2003, nhờ sự nỗ

lực cải tiến và quản lý chất lượng, quy trình và điều kiện sản xuất thuỷ sảncủa các doanh nghiệp, xuất khẩu thuỷ sản của VN sang EU đã phục hồi vàtăng trở lại, đặc biệt là thời gian gần đây Bằng nhiều nỗ lực, ngành thuỷ sảnViệt Nam đã đạt được kết quả mong đợi Ðến nay, số doanh nghiệp ViệtNam được công nhận đáp ứng các yêu cầu và tiêu chuẩn an toàn vệ sinhthực phẩm (ATVSTP) để xuất khẩu sản phẩm vào thị trường này đã đạt tới209 doanh nghiệp.

Từ năm 2003 đến năm 2005, tỷ lệ tăng trưởng bình quân hằng nămcủa xuất khẩu thuỷ sản VN sang thị trường này là 61% về khối lượng và73% về giá trị

Xuất khẩu thuỷ sản của VN sang EU, năm 2000-2006

20002001200220032004200511 tháng2006

Tấn 20.291 26.659 28.613 38.187 73.459 130.277 196.3451000 USD 71.782 90.745 73.720 116.739 231.527 433.085 649.398

Nguồn: FICEN

Khối lượng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam tới EU trong năm 2007đạt 274,7 nghìn tấn với kim ngạch đạt 912,24 triệu USD, tăng 26,53% vềlượng và 27,88% về kim ngạch so với năm 2006 Giá trị XK thủy sản củaVN sang thị trường EU đã tăng rất mạnh trong năm qua, chiếm khoảng 22%tổng kim ngạch xuất khẩu của ngành, qua cả thị trường Hoa Kỳ (20%) để trởthành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của VN, chỉ sau Nhật Bản(25%).

3 Đánh giá chung

Trong thời gian qua nói chung xuất khẩu sản lượng thuỷ sản của ViệtNam sang thị trường EU đã không ngừng gia tăng với tốc độ nhanh, cả vềchất và lượng.

Năm 2005 đạt 433,085 triệu USDNăm 2006 đạt 723,504 triệu USDNăm 2007 đạt 912,240 triệu USD

( nguồn: trung tâm tin học thuỷ sản)

Tuy kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vào EU tăng trưởngcao trong những năm vừa qua, nhưng hàng thủy sản của ta chiếm thị phầnrất nhỏ trên thị trường này, còn cách xa tiềm năng xuất khẩu của Việt Nam.Nhu cầu nhập khẩu thủy sản hàng năm của EU rất lớn, nhưng yêu cầu vềtiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh thực phẩm đối với mặt hàng này lại rất cao.Một vài lô hàng thủy sản của Việt Nam xuất khẩu vào EU vẫn chưa an toàn(nhiễm khuẩn, nhiễm bẩn, bị phát hiện có dư lượng hoá chất, kháng sinh, )và chất lượng chưa được ổn định Đã xảy ra một số trường hợp doanhnghiệp Việt Nam làm giả chất lượng hàng thủy sản Do vậy, EU chỉ nhậpkhẩu những sản phẩm từ những doanh nghiệp chế biến thủy sản ở Việt Namđã được cấp chứng chỉ đủ tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh Nhiều doanhnghiệp chế biến thủy sản khác của Việt Nam chưa tiếp cận được thị trườngnày.

Đặc biệt tại châu Âu đã đã đưa vào vận hành hệ thống cảnh báonhanh Hệ thống này do EFA (Cơ quan quản lý thực phẩm châu Âu) chịutrách nhiệm quản lý Mục đích là cảnh báo nhanh bao quát toàn bộ dây