Tổ chức học sinh trung học phổ thông sử dụng kiến thức vật lí trong hoạt động trải nghiệm sáng tạo với chủ đề an toàn cháy nổ (2017)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA VẬT LÍ NGUYỄN THÀNH ĐẠT TỔ CHỨC HỌC SINH THPT SỬ DỤNG KIẾN THỨC VẬT LÍ TRONG HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO VỚI CHỦ ĐỀ “AN TỒN CHÁY NỔ” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HÀ NỘI, 2017 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI KHOA VẬT LÍ NGUYỄN THÀNH ĐẠT TỔ CHỨC HỌC SINH THPT SỬ DỤNG KIẾN THỨC VẬT LÍ TRONG HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO VỚI CHỦ ĐỀ “AN TỒN CHÁY NỔ” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn Vật lí Người hướng dẫn khoa học: Th.S Ngô Trọng Tuệ HÀ NỘI, 2017 LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo Th.S Ngô Trọng Tuệ, người hướng dẫn em nhiệt tình hiệu suốt thời gian hoàn thành thực đề tài Qua đây, em gửi lời cảm ơn tới thầy giáo khoa Vật lí trang bị cho em hệ thống kiến thức suốt thời gian học tập vừa qua, cảm ơn bạn sinh viên đóng góp ý kiến để khóa luận hoàn thành Hà Nội, tháng năm 2017 Sinh viên NGUYỄN THÀNH ĐẠT LỜI CAM ĐOAN Khóa luận tốt nghiệp hoàn thành hướng dẫn thầy giáo Th.S Ngô Trọng Tuệ, xin cam đoan rằng: Đề tài không chép đề tài Kết đề tài nghiên cứu đảm bảo tính xác trung thực Nếu sai xin hoàn toàn chịu trách nhiệm Hà Nội, tháng năm 2017 Sinh viên NGUYỄN THÀNH ĐẠT MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Giả thuyết khoa học Nhiệm vụ nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 6.1 Nghiên cứu lí luận 6.2 Nghiên cứu thực tiễn 6.3 Dự kiến thực nghiệm sư phạm Đóng góp đề tài 7.1 Đóng góp mặt lí luận 7.2 Đóng góp mặt thực tiễn Cấu trúc khóa luận CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC VẬT LÍ 1.1 Hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.1 Quan niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.2 Vai trò hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.3 Mục tiêu hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.4 Đặc điểm hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.5 Quy trình thiết kế triển khai hoạt động trải nghiệm sáng tạo 10 1.1.6 Một số hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo 11 1.1.7 Đánh giá hoạt động trải nghiệm sáng tạo học sinh 18 1.2 Yêu cầu hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học Vật lí 24 1.2.1 Năng lực sáng tạo HĐ TNST 24 1.2.2 Các yêu cầu tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo dạy học Vật lí 25 1.3 Thực trạng An toàn cháy nổ Việt Nam 27 1.4 Điều tra thực tế tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo 29 1.4.1 Mục đích điều tra 29 1.4.2 Phương pháp điều tra 29 1.4.3 Những thuận lợi khó khăn 29 1.4.4 Kết điều tra 29 Kết luận chương 32 CHƯƠNG 33 SỬ DỤNG KIẾN THỨC VẬT LÍ TRONG HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO VỚI CHỦ ĐỀ AN TOÀN CHÁY NỔ 33 2.1 Mục tiêu chủ đề 33 2.2 Kiến thức Vật lí tượng cháy nổ 33 2.2.1 Nội dung 33 2.2.2 Một số thí nghiệm sử dụng chủ đề 47 2.3 Tiến trình tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo chủ đề 50 2.3.1 Hoạt động 1: Tổ chức trò chơi “Vật lí với An tồn cháy nổ” 50 2.3.2 Hoạt động 2: Dự án 52 2.3.3 Hoạt động 3: Tổ chức hoạt động giao lưu 56 Kết luận chương 58 CHƯƠNG 3: DỰ KIẾN THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 59 3.1 Mục đích, đối tượng nghiên cứu thực nghiệm sư phạm 59 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 59 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 59 3.1.3 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 59 3.2 Dự kiến triển khai thực nghiệm sư phạm 59 3.2.1 Thời gian triển khai thực nghiệm sư phạm 59 3.2.2 Các tiêu trí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 59 Kết luận chương 64 KẾT LUẬN CHUNG 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Chữ viết đầy đủ Chữ viết tắt Câu lạc CLB Giáo dục GD Giáo viên GV Hoạt động HĐ Học sinh HS Khoa học KH Xã hội XH Sáng tạo ST Trải nghiệm sáng tạo TNST Trung học sở THCS Trung học phổ thơng THPT Phòng cháy chữa cháy PCCC DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Cảnh sát PCCC dập lửa nhà cháy dùng điện tải Hình 2.2: Hiện trường vụ cháy chập điện Hình 2.3: Dây nối chằng chịt dễ gây cháy nổ Hình 2.4: Sét nguyên nhân gây cháy Hình 2.5: Cháy xe máy rò rỉ xăng Hình 2.6: Các phận tơ cháy rụi Hình 2.7: Va chạm giao thơng dẫn tới cháy nổ Hình 2.8: Cháy nổ bình gas gây hậu nghiêm trọng Hình 2.9: Cấu tạo bình chữa cháy CO2 Hình 2.10: Cấu tạo bình chữa cháy bột MFZ Hình 2.11: Thí nghiệm cháy đoản mạch Hình 2.12: Thí nghiệm cháy hàn xì Hình 2.13: Thí nghiệm cháy chỗ nối tiếp xúc Hình 2.14: Ngọn nến tắt dần thiếu Ơxy Hình 2.15: Dẻ tẩm dầu cháy phun nước vào MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Cấp độ Tiêu chí đánh giá Tốt Khá Trung bình Yếu (4 điểm) (3 điểm) (2 điểm) (1 điểm) Xác định Đưa đầy Đưa Đưa Không đưa mục têu dự đủ, rõ ràng mục tiêu số mục tiêu mục tiêu làm dự mục tiêu án làm dự án án thiếu Hợp tác nhóm làm dự án, thiếu làm dự nhiều án Trao đổi Trao đổi Trao đổi Các thành thành các thành viên viên thành viên viên nhóm nhóm tốt, nhóm nhóm chưa khơng có đạt hiệu tốt, đạt hiệu tinh thần cao hiệu quả hợp tác Không đưa chưa cao Các vật dụng, Trình bày Trình bày Chỉ đưa thiết bị dễ được tên cháy xác đầy đủ xác số vật dụng, vật dụng, vật thiết bị dễ thiết bị dễ cháy cháy gia đình vật dụng dễ dụng dễ cháy cháy, gia chưa đầy đủ gia đình đình Cách sử dụng Đề xuất Đề xuất Đề xuất Khơng đề bảo quản xác cách sử số cách xuất vật dụng đầy đủ cách dụng bảo cách sử dễ cháy sử dụng quản vật bảo quản, 60 sử dụng dụng bảo gia đình bảo quản dụng dễ chưa đầy đủ quản vật vật dụng dễ cháy số dụng dễ cháy chưa đầy đủ cách chưa cháy hợp lý Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo cáo đầy đủ, rõ số điểm nhiều ràng điểm chưa thiếu sót thiếu sót đầy đủ Dự án 2: Tìm hiểu số phương pháp chữa cháy an tồn Tiêu chí Cấp độ Tốt Khá Trung bình Yếu (4 điểm) (3 điểm) (2 điểm) (1 điểm) Đưa đầy đủ, Đưa Đưa Không mục têu dự rõ ràng các mục tiêu số mục tiêu đưa án mục tiêu khi làm dự án làm dự mục làm dự án án, têu thiếu thiếu nhiều làm dự án đánh giá Xác định Hợp tác Trao đổi Trao đổi Trao đổi Các thành nhóm thành viên thành viên trong nhóm viên thành viên nhóm tốt, đạt nhóm tốt, nhóm khơng có hiệu cao hiệu chưa đạt tinh thần chưa cao Trình bày Trình bày hiệu hợp tác Chỉ nêu Khơng kể đầy đủ tên tên Trình bày phương 61 pháp chữa cháy xác phương pháp phương cách phương chữa cháy pháp chữa phươn cháy, trình pháp chữa chưa đầy đủ bày cháy thiếu nhiều pháp chữa cháy Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo cáo Bản báo đầy đủ, rõ ràng số điểm cáo thiếu sót nhiều điểm chưa đầy đủ thiếu sót Thuyết trình Thuyết trình Trình bày lưu Trình bày sản phẩm sản phẩm tốt, loát chưa thực rõ bày cấu tạo, cơng lơi Chưa trình chưa lơi ràng dụng, cách sử dụng bình chữa cháy  Để đánh giá lực sáng tạo lực hợp tác nhóm học sinh, ta chia lực thành cấp: Gọi x số điểm trung bình học sinh đạt dự án 62 Khoảng cách mức D  max -    0, 75 (n: số cấp độ) n * 1< � ≤ 1,75: Năng lực sáng tạo, lực hợp tác nhóm HS mức yếu Ở mức học sinh chưa biết tư sáng tạo giải vấn đề, có thái độ miễn cưỡng chưa nghiêm túc làm việc nhóm * 1,75 < � ≤ 2,5: Năng lực sáng tạo, lực hợp tác nhóm HS đạt mức trung bình 63 + Đối với lực sáng tạo, HS phát vấn đề trực giác chưa thể giải vấn đề phương pháp tối ưu được, chủ yếu mò mẫm theo phương pháp thử sai + Đối với lực hợp tác nhóm, HS chưa biết cách trao đổi thông tin với nên hiệu đạt chưa cao * 2,5 < � ≤ 3,25: Năng lực sáng tạo lực hợp tác nhóm HS đạt mức + Đối với lực sáng tạo, HS giải vấn đề sáng tạo có sở khoa học + Đối với lực hợp tác nhóm, HS biết cách trao đổi thơng tin với nên bước đầu đạt kết tốt * 3,25 < � ≤ 4: Năng lực sáng tạo, lực hợp tác nhóm HS đạt mức tốt + Đối với lực sáng tạo,HS giải vấn đề tư sáng tạo sở vững chắc, lí luận chặt chẽ Học sinh có lực tư sáng tạo mức làm việc tự lực, có kĩ tốt, có tư sắc bén + Đối với lực hợp tác nhóm, HS biết cách trao đổi thơng tn hỗ trợ trình làm việc đạt hiệu cao Kết luận chương Trong Chương 3, khóa luận đưa mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm, đề xuất phương pháp, đối tượng thời gian thực nghiệm sư phạm Khóa luận đưa tiêu chí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm cách cụ thể cho hai dự án mà HS phải thực hoạt động TNST Nếu có điều kiện thực nghiệm sư phạm tiến hành nghiêm túc, đánh giá khách quan, chin ́ h xác để đạt mục đích đề thực nghiệm sư phạm KẾT LUẬN CHUNG Căn vào mục đích nhiệm vụ đặt ban đầu đề tài đạt số kết sau: Phân tích làm rõ sở lí luận hoạt động TNST cho HS dạy học Vật lí Thiết kế hoạt động tổ chức TNST cho HS (gồm trò chơi, dự án, hoạt động giao lưu) Đưa thí nghiệm sử dụng tổ chức hoạt động TNST Xây dựng tiêu chí đánh giá kết dạy học dự án, lực hợp tác nhóm lực sáng tạo HS Dự kiến tiến hành thực nghiệm sư phạm nhằm kiểm chứng giả thuyết khoa học đề tài, kiểm chứng tính hiệu tổ chức hoạt động TNST nhằm góp phần phát huy lực sáng tạo HS Qua nghiên cứu, thấy việc tổ chức hoạt động TNST cho học sinh THPT góp phần đạt mục têu đổi phương pháp giáo dục Từ giúp em lĩnh hội kiến thức cách sâu sắc hơn, phát huy khả vận dụng kiến thức vào thực tế cách xác sáng tạo; học nhiều kĩ sống, làm việc Khóa luận tài liệu tham khảo bổ ích cho GV việc đổi phương pháp dạy học nhằm góp phần phát huy lực sáng tạo cho HS trường THPT, nâng cao chất lượng học tập TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bộ GD&ĐT (2015), Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể (Dự thảo) Lương Dun Bình (Tổng Chủ biên), Vũ Quang (Chủ biên), Nguyễn Thượng Chung, Tơ Giang, Trần Chí Minh, Ngơ Quốc Quỳnh (2011), Sách giáo khoa Vật li 12 THPT, Nhà xuất Giáo dục Lương Duyên Bình (Tổng Chủ biên), Vũ Quang (Chủ biên), Nguyễn Xuân Chi, Đàm Trung Đồn, Bùi Quang Hân, Đoàn Duy Hinh (2009), Sách giáo khoa Vật li 11 THPT, Nhà xuất Giáo dục Lương Duyên Bình (Chủ biên), Nguyễn Xn Chi, Tơ Giang, Trần Minh Chí, Vũ Quang, Bùi Gia Thịnh (2006), Sách giáo khoa Vật li 10 THPT, Nhà xuất Giáo dục Bùi Ngọc Diệp (2015), Hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhà trường phổ thông, Tạp chí Khoa học Giáo dục số 113 Nguyễn Quang Huy (Trưởng ban), Bùi Ngọc Diệp, Hoàng Ngọc Hạnh, Hoàng Thị Huyền, Lê Thị Thu (2015),Tài liệu tập huấn kĩ xây dựng tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo trường phổ thông, ĐHSP Hà Nội Nguyễn Thị Liên (Chủ biên), Nguyễn Thị Hằng, Tưởng Duy Hải, Đào Thị Ngọc Minh (2016) - Tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo nhà trường THPT Nhà xuất giáo dục Việt Nam Web 8.http://daihocpccc.edu.vn/ArtclesDetail/tabid/193/cateid/3/id/7368/langua ge /vi-VN/Default.aspx 9.http://vov.vn/tin-24h/nam-2016-ca-nuoc-xay-ra-3006-vu-chay-no-lam98- nguoi-chet-579431.vov 10.htp://pccchochiminh.com/ban-can-biet/67-kien-thuc-co-ban-ve-chayno- va-dam-chay.html 11.htp://www.baovethientam.vn/quy-trinh-giai-quyet-va-thoi-gian-baocao- cac-su-vu-xay-ra-tai-muc-teu.html 12 http://congankontum.gov.vn/antt/trong-tinh/51225-huong-dan-sudung- binh-chua-chay-bot-va-binh-chua-chay-bot-co2.html 13.htp://www.hvcsnd.edu.vn/vn/Acedemy/Nghien-cuu-Traodoi/76/2518/Mot-so-khuyen-cao-ve-Phong-chay-chua-chay-doivoi- phuong-ten-giao-thong-co-gioi-duong-bo.aspx 14.htps://kingshop.vn/cam-nang/nhung-dieu-can-biet-ve-gas-binh-gasbep- gas-hong-ngoai-52.html 15.htp://pccc24.com/forum/nhung-yeu-to-nguy-hiem-cua-dam-chayanh- huong-den-nguoi/24 PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU PHỎNG VẤN GIÁO VIÊN (Phiếu vấn phục vụ nghiên cứu khoa học, khơng có mục đích đánh giá giáo viên, mong thầy (cơ) hợp tác giúp đỡ) Họ tên: Nam/Nữ:………………… Nơi công tác: Số năm công tác:……… Xin thầy vui lòng cho biết số nội dung tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo (HĐ TNST) cho HS môn Vật lí với chủ đề An tồn cháy nổ Câu 1: Thầy cô thiết kế tổ chức HĐ TNST cho HS số chủ đề môn Vật lí chưa? Nếu có mức độ nào? (Chọn ý) A Chưa B Đã thiết kế tổ chức ít C Đã thiết kế tổ chức thường xuyên Câu 2: Thầy cô đánh giá tầm quan trọng việc tổ chức HĐ TNST cho HS? (Chọn ý) A Rất quan trọng B Quan trọng C Không quan trọng D Ý kiến khác Câu 3: Khi tổ chức HĐ TNST dạy học mơn Vật lí, thầy thấy ưu điểm việc tổ chức hoạt động này? (Chọn hay nhiều ý) A Phát huy lực làm việc nhóm HS B Phát huy lực sáng tạo HS C Giúp HS vận dụng kiến thức vật lí vào sống D Giúp HS hiểu rõ kiến thức Vật lí E Giúp HS phát triển kỹ sống F Phát huy tnh tích cực, tính trách nhiệm HS G Giúp HS phát triển kỹ năng: Giao tiếp, trình bày, lắng nghe, giải vấn đề Câu 4: Khi tổ chức HĐ TNST cho HS, thầy cô thường tổ chức hình thức nào? (Chọn hay nhiều ý) A Tổ chức thi/hội thi B Tham quan dã ngoại C Tổ chức trò chơi D Hoạt động giao lưu E Câu lạc F Hình thức khác Câu 5: Theo thầy cơ, tổ chức HĐ TNST có khó khăn gì? (Chọn hay nhiều ý) A Là hoạt động nên GV chưa có kinh nghiệm B Chưa có tài liệu hướng dẫn GV C GV khó tích hợp kiến thức Vật lí vào đời sống D Ý kiến khác Câu 6: Theo thầy cơ, tổ chức HĐ TNST có khó khăn HS? (Chọn hay nhiều ý) A HS khó ứng dụng kiến thức học vào sống B HS khơng tìm hiểu kiến thức liên quan đến sống C HS chưa quen với HĐ TNST D Ý kiến khác: Câu 7:Thầy cô tổ chức hoạt động TNST cho học sinh với chủ đề nào? (Chọn hay nhiều ý) A An tồn điện B An tồn giao thơng C An toàn cháy nổ D Kĩ sư xây dựng E Ý kiến khác Câu 8: Tổ chức HĐ TNST với Chủ đề An toàn cháy nổ là: A Không cần thiết B Cần thiết C Rất cần thiết D Ý kiến khác Câu 9: Theo thầy HĐ TNST có phù hợp với bối cảnh trường dạy hay khơng? A Có B Khơng Câu 10: Thầy có đóng góp HĐ TNST cho HS THPT? Em xin chân thành cảm ơn hợp tác giúp đỡ quý thầy cô! Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỌC SINH (Phiếu vấn phục vụ nghiên cứu khoa học, khơng có mục đích đánh giá học sinh, mong em cộng tác trả lời trung thực) Họ tên: Nam/nữ: Lớp: Trường: Nhằm cung cấp thông tin thực trạng trải nghiệm sáng tạo (TNST) mơn Vật lí Mong em vui lòng trả lời câu hỏi Câu 1: Các em biết đến HĐ TNST chưa? (Chọn ý) A Chưa biết B Đã biết C Biết chưa học Câu 2: Thầy có giúp em vận dụng kiến thức vào sống cách sáng tạo không? (Chọn ý) A Chưa B Ít C Hay hướng dẫn D Ý kiến khác Câu 3: Các em học chủ đề thông qua hoạt động TNST? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 4: Các em học hình thức HĐ TNST? (Chọn hay nhiều ý) A Hội thi/ thi B Tham quan, dã ngoại C Hoạt động giao lưu D Câu lạc E Hình thức khác Câu 5: Khi thầy cô tổ chức TNST giúp cho em: (Chọn hay nhiều ý) A Phát huy lực làm việc nhóm B Phát huy lực sáng tạo C Giúp em vận dụng kiến thức Vật lí vào sống D Giúp em hiểu rõ kiến thức Vật lí E Giúp em phát triển kỹ sống Câu 6: Các em thấy có khó khăn q trình hoạt động TNST? (Chọn hay nhiều ý) A Không biết vận dụng kiến thức vào sống B Sự hiểu biết kiến thức vật lí hạn chế C Kiến thức vật lí khơng liên hệ với thực tế D Khơng thấy khó khăn E Ý kiến khác: Câu 7: Theo em, tổ chức HĐ TNST vói Chủ đề An tồn cháy nổ là: (Chọn ý) E Không cần thiết F Cần thiết G Rất cần thiết Chân thành cảm ơn em! ... VẬT LÍ TRONG HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO VỚI CHỦ ĐỀ AN TOÀN CHÁY NỔ” 2.1 Mục tiêu chủ đề 2.2 Kiến thức Vật lí tượng cháy nổ 2.3 Tiến trình tổ chức hoạt động trải nghiệm sáng tạo chủ đề Kết... trải nghiệm sáng tạo cho học sinh với chủ đề An toàn cháy nổ - Điều tra quan sát trao đổi ý kiến với giáo viên, học sinh tính khả thi hoạt động trải nghiệm sáng tạo với chủ đề "An toàn cháy nổ" ... LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM SÁNG TẠO CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC VẬT LÍ 1.1 Hoạt động trải nghiệm sáng tạo 1.1.1 Quan niệm hoạt động trải nghiệm sáng tạo Quan niệm 1: Hoạt động