Tình hình bệnh trên cá bóp (Rachycentron canadum) và cá mú (Epinephelus sp.) nuôi lồng biển ở quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang

Tình hình bệnh trên cá bóp và cá mú nuôi lồng biển ở quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang được khảo sát thông qua phỏng vấn trực tiếp 25 hộ nuôi cá bóp và 25 hộ nuôi cá mú từ tháng 10-12/2013.

Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Biển; Tập 17, Số 1; 2017: 72-78 DOI: 10.15625/1859-3097/17/1/8004 http://www.vjs.ac.vn/index.php/jmst TÌNH HÌNH BỆNH TRÊN CÁ BÓP (Rachycentron canadum) VÀ CÁ MÚ (Epinephelus sp.) NUÔI LỒNG BIỂN Ở QUẦN ĐẢO NAM DU, HUYỆN KIÊN HẢI, TỈNH KIÊN GIANG Lý Văn Khánh*, Trần Minh Phú, Trần Ngọc Hải, Từ Thanh Dung Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ * Email: lvkhanh@ctu.edu.vn Ngày nhận bài: 31-3-2016 TĨM TẮT: Tình hình bệnh cá bóp cá mú nuôi lồng biển quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang khảo sát thông qua vấn trực tiếp 25 hộ ni cá bóp 25 hộ nuôi cá mú từ tháng 10-12/2013 Kết khảo sát cho thấy, bệnh cá bóp cá mú xuất quanh năm tập trung chủ yếu vào tháng 4-5 tháng 7-9 Các bệnh xuất cá bóp gồm bệnh lở loét chiếm 72%, xuất huyết 64%, mù mắt 100% trình ni khơng có sử dụng hóa chất, sử dụng loại kháng sinh dùng để trị bệnh tetracycline, streptomycin, rifamycin, oxytetracycline Các bệnh xuất cá mú gồm bệnh lở loét chiếm 50%, xuất huyết 38,4%, mù mắt 11,5% 23,1% bệnh ký sinh trùng q trình ni cá mú loại hóa chất (thuốc tím, iodine, sunfat đồng) loại kháng sinh (rifamycin, oxytetracycline, tetracycline, ampicillin, nutroplex) sử dụng Hầu hết người ni thiếu kiến thức chẩn đốn phòng, trị bệnh cá ni Từ khóa: Rachycentron canadum, Epinephelus sp., cá bóp, cá mú, cá lồng, bệnh, Nam Du GIỚI THIỆU Việt Nam có triệu km² vùng đặc quyền kinh tế, 3.260 km đường bờ biển với nhiều đảo quần đảo nên có tiềm để phát triển nghề nuôi cá biển, đặc biệt ni lồng cá bóp nhóm cá mú Chương trình phát triển ni trồng thủy sản giai đoạn 2015-2020 Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn có đặt mục tiêu đến năm 2015, tổng sản lượng cá biển nuôi nước ta đạt 150.000 sản xuất giống 115 triệu giống đến năm 2020 đạt sản lượng 200.000 150 triệu giống [1] Vì thế, việc tập trung nguồn lực để phát triển nghề nuôi lồng biển, đáp ứng mục tiêu nêu cần thiết cấp bách Bên cạnh lợi nhuận nghề ni lồng biển nói chung, số hạn chế quan trọng phát triển nghề nuôi 72 lồng biển dịch bệnh Bệnh cá bóp (Rachycentron canadum) cá mú (Epinephelus sp.) ni lồng biển tác nhân gây bệnh truyền nhiễm virus, vi khuẩn, nấm ký sinh trùng Ngoài ra, tác nhân gây bệnh không lây nhiễm cân dinh dưỡng yếu tố môi trường dẫn đến bệnh [2] Ở tỉnh Kiên Giang, nghề nuôi cá lồng biển phát triển từ năm 2002 với nhiều lồi, có lồi cá bóp số lồi cá mú ni số đảo thuộc thuộc huyện Kiên Hải, Phú Quốc, đạt kết tốt Tuy nhiên, dịch bệnh cá nuôi năm gần trở thành mối quan tâm nhiều người ni gây thiệt hại Khảo sát tình hình bệnh cá nuôi lồng biển quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang thực với mục đích hiểu trạng bệnh ni lồng hai lồi cá ni Tình hình bệnh cá bóp… (cá bóp cá mú) nhằm làm sở quản lý dịch bệnh có hiệu cải tiến kỹ thuật nuôi phù hợp PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Thời gian địa điểm nghiên cứu Phương pháp xử lý phân tích số liệu Các số liệu thu thập phân tích thống kê mơ tả qua việc tính tốn giá trị trung bình độ lệch chuẩn Sử dụng phần phềm ứng dụng Excel 2013 để xử lý số liệu thu Nghiên cứu thực lồng nuôi thuộc quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang từ tháng 10/2013 đến 12/2013 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Phương pháp thu thập số liệu Khía cạnh kỹ thuật mơ hình ni cá bóp Số liệu thứ cấp: Được thu thập qua báo cáo tình hình ni trồng thủy sản, bệnh cá nuôi lồng biển, quy hoạch phát triển thủy sản Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Chi cục Thủy sản, Cục Thú y báo cáo định kỳ tổng kết hàng năm quan chuyên ngành tỉnh Kiên Giang Nội dung thu thập gồm số liệu tình hình bệnh cá ni lồng biển, thuận lợi, khó khăn, tiềm trở ngại Số liệu sơ cấp: Được thu phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên vấn trực tiếp 25 hộ ni cá bóp 25 hộ ni cá mú lồng quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải sử dụng bảng vấn soạn sẵn Chọn mẫu vấn dựa danh sách hộ ni cá bóp cá mú lồng Phòng Nơng nghiệp, huyện Kiên Hải cung cấp Các thơng tin thu thập trình bày bảng câu hỏi soạn sẵn gồm thời gian xuất bệnh, loại bệnh, dấu hiệu bệnh, thuốc hóa chất sử dụng q trình ni, thuận lợi khó khăn nghề ni Tình hình ni cá bóp lồng biển Thể tích lồng trung bình 85,8 ± 37,3 m3 xã Nam Du, dao động từ 3,15 - 168 m3 cao so với thể tích lồng ni Phú Quốc (32,4 ± 12,8 m3) mật độ thả nuôi xã Nam Du 2,54 ± 1,17 con/m3 dao động khoảng 1,04 - 5,92 con/m3 lại thấp so với nuôi Phú Quốc 6,56 ± 3,20 con/m3 [3] Kích cỡ giống bình quân xã Nam Du 20,9 ± 2,49 cm (15 - 25 cm), so với Phú Quốc 21,0 ± 4,80 cm (15 - 40 cm) [3] Bảng Thơng tin khía cạnh kỹ thuật mơ hình ni cá bóp Chỉ tiêu Giá trị Thể tích lồng ni (m ) 85,8 ± 37,3 Kích cỡ cá giống (cm) 20,9 ± 2,49 Mật độ thả (con/m ) 2,54 ± 1,17 Thời gian nuôi (tháng) 9,83 ± 1,30 Kích cỡ cá thu hoạch (kg/con) 6,73 ± 0,78 Tỷ lệ sống (%) 75,3 ± 10,7 FCR 10,1 ± 0,45 Năng suất (kg/100 m ) 1.296 ± 683 Ghi chú: Các giá trị thể bảng số trung bình độ lệch chuẩn Hình Bản đồ tỉnh Kiên Giang, Quần đảo Nam Du (khoanh tròn) Cá bóp có thời gian ni dài phụ thuộc lớn vào chất lượng kích cỡ cá giống thả ni Thời gian ni trung bình 9,83 ± 1,30 tháng, dao động khoảng từ - 12 tháng tùy thuộc vào cỡ giống thả nuôi giá cá thương phẩm Tuy có thời gian ni dài cá bóp lại có tốc độ tăng trưởng nhanh, từ lúc thả giống kích cỡ dao động 12 - 25 cm sau thời gian - 12 tháng nuôi cá đạt kích cỡ thu hoạch trung bình 6,73 ± 0,78 kg/con, dao động - 11 kg/con Tỷ lệ sống cá bóp ni lồng xã Nam Du 75,3 ± 10,7, dao động 65 - 95% Hệ số chuyển hóa thức ăn 73 Lý Văn Khánh, Trần Minh Phú,… trung bình 10,1 ± 0,45 Theo Lê Xân (2005) [4] cá bóp lồi tăng trưởng nhanh, FCR thường dao động từ - sử dụng hoàn toàn thức ăn cá tạp gần tương đồng với Nguyễn Đình Mão Lê Anh Tuấn (2007) [5] FCR cá bóp thường dao động từ - Năng suất trung bình ni cá bóp lồng biển xã Nam Du 1.296 ± 683 kg/100 m3 thấp so với Phú Quốc 2.900 kg/100 m3 [3] Tình hình bệnh cá bóp Qua kết điều tra tình hình diễn biến bệnh cá ni lồng địa bàn khảo sát ngày phức tạp gây ảnh hưởng đến nghề nuôi Thời gian đầu nghề ni phát triển (từ năm 2002) bệnh chưa xuất nhiều năm gần nghề ni phát triển nhanh, số hộ ni tăng tình hình xuất bệnh tăng nhiều gây thiệt hại lớn Cá bóp lồi cá khỏe mạnh, lớn nhanh, dịch hại, gần nghề ni phát triển nhanh gây ảnh hưởng mơi trường với thay đổi khí hậu vùng ni tình hình bệnh xuất ngày nhiều gây thiệt hại lớn Bệnh mù mắt có tỷ lệ xuất cao (100%), tất hộ nuôi cá bóp thấy xuất bệnh thời gian ni Tỉ lệ hộ khảo sát có ghi nhận xuất bệnh khác cao bệnh lở loét (72%), bệnh ký sinh (68%), bệnh xuất huyết (64%); bệnh đường ruột với tỷ lệ xuất thấp (12%) Bệnh mù mắt có tỷ lệ xuất cao với 100% số hộ nuôi gặp cá bóp ni lồng bị nhiễm bệnh khoảng 5% không gây thiệt hại đáng kể Cá bị bệnh mù mắt có dấu hiệu mắt bị đục, mù mắt, màu da nhợt nhạt, cá chậm lớn, còi cọc Người ni phát cá bị mù mắt loại bỏ cá bệnh khỏi lồng ni Theo Leo nnk., (2008) [6] bệnh mù mắt nhóm cầu khuẩn Streptococcus sp gây ra; theo Nguyễn Trường Phúc (2011) [6] Streptococcus iniae tác nhân gây bệnh mù mắt Bệnh lở loét gây thiệt hại lớn nhất; bệnh xuất không phát kiệp thời tỉ lệ nhiễm lên đến 90% tuần gây chết đến 50% cá ni Theo kết khảo sát số cá mắc bệnh lồng nuôi khoảng - 10% tổng số cá nuôi; bệnh thường xuất vào giai đoạn thả giống 74 mà nguyên nhân cá thu ngồi tự nhiên bị trầy xước mang mầm bệnh Tỷ lệ xuất bệnh lở loét chiếm 72% số mẫu khảo sát Cá bị bệnh lở loét có vết lở loét thân đi, bơi lội chậm chạp, ăn chết sau vài ngày Theo Liu nnk., (2004) [7] bệnh lở loét gây vi khuẩn thuộc giống Vibrio với tác nhân chủ yếu V anguillarum, V alginolyticus, V vulnificus, V parahaemolyticus V ordalii; ngồi tác nhân vi khuẩn Vibrio có tác nhân gây bệnh thứ cấp vi nấm ký sinh trùng Bệnh ký sinh trùng xuất cá bóp sán lá, đốm trắng, tỷ lệ cá bị nhiễm ký sinh trùng thấp, gây hại so với bệnh vi khuẩn Bệnh ký sinh trùng thường làm cá gầy yếu, hoạt động chậm chạp, giảm giá trị thương phẩm Bệnh xuất suốt q trình ni, mơi trường ni bị nhiễm bệnh có tỷ lệ xuất cao tần số xuất lớn Theo McLean nnk., (2008) [8] bệnh sán thường gây hại cá bóp thương phẩm chúng ký sinh da, vây, mang kết dính với vật chủ thơng qua móc nằm cuối thể Theo Williams nnk., (2006) [9] bệnh đốm trắng cá bóp ký sinh trùng đơn bào trùng lông (Cryptocaryon irritans) gây Bệnh ký sinh trùng xuất quanh năm kéo dài suốt q trình ni Cá thường mắc bệnh lúc giao mùa (tháng - 5) giai đoạn đầu bắt đầu thả nuôi (tháng - 9) Nguyên nhân chủ yếu cá giống đánh bắt ngồi tự nhiên khơng xử lý trước thả ni nên cá mang mầm bệnh Bệnh xuất huyết xuất với tỷ lệ khoảng 64% cá mắc bệnh có tỷ lệ chết lên đến 70% Cá bị bệnh xuất huyết bơi lờ đờ, xuất huyết vây ngực, vây đuôi, ăn chết bệnh nặng Người nuôi thường loại bỏ cá bệnh sau phát để tránh lây lan Theo Leaño nnk., (2008) [6] bệnh xuất huyết nhóm vi khuẩn Streptococcus sp gây Bệnh đường ruột có tỉ lệ xuất 12% Khi cá bị bệnh ăn, chậm lớn, bụng trương to, mổ cá phát bên có dịch nhày xuất huyết nội quan Theo Liu nnk., (2004) [7] Vibrio harveyi (V carchariae) tác nhân gây xuất huyết đường ruột cá bóp Nhìn chung, hộ ni phát chẩn đốn bệnh cá thơng qua kinh nghiệm ni Kết Tình hình bệnh cá bóp… khảo sát cho thấy mức độ thiệt hại bệnh vi khuẩn gây từ 15 - 20% bệnh ký sinh trùng từ - 10% Hiện nay, bệnh xuất cá bóp gần chưa có thuốc đặc trị nên người ni áp dụng biện pháp phòng bệnh chủ yếu Người nuôi thường áp dụng số biện pháp phòng bệnh thả cá với mật độ thích hợp; loại bỏ cá bị trầy xước, xây xát, thấy xuất bệnh; vệ sinh thay lưới lồng nuôi; đặc biệt quan sát theo dõi cá vào tháng có dịch bệnh xuất nhiều, thời gian chuyển mùa,… Hiện việc sử dụng thức ăn viên cơng nghiệp thay thức ăn cá tạp nhiều hạn chế chưa có thức ăn phù hợp cho cá bóp nên người ni thường sử dụng cá tạp cho ăn mà không qua xử lý, trữ cá tạp đến - ngày nên bị bị ôi, thiu, nguyên nhân dẫn đến bệnh cá bóp Bên cạnh, số hộ nuôi ngày nhiều, môi trường vùng nuôi ngày nhiễm có tác động thay đổi điều kiện thời tiết Tình hình dịch bệnh vùng khảo sát ngày trở nên phức tạp Bệnh vi khuẩn bệnh nguy hiểm gây chết đến 90% không phát hiện, phát xử lý kịp thời hạn chế thiệt hại Môi trường ô nhiễm, tăng nhanh hộ nuôi điều kiện làm dịch bệnh phát triển gây thiệt hại cho nghề nuôi cá bóp nói riêng nghề ni cá lồng bè nói chung Bệnh vi khuẩn xuất suốt q trình ni với tần số xuất khác theo xu hướng năm sau nhiều năm trước Bệnh thường xuất giai đoạn cá giống thời điểm chuyển giao mùa cần áp dụng biện pháp phòng trị bệnh hiệu Ngồi ra, cần định hướng phát triển quy hoạch lại vùng nuôi hợp lý để hạn chế dịch bệnh góp phần phát triển bền vững nghề ni Sử dụng thuốc hóa chất ni cá bóp Kết khảo sát cho thấy 90% người ni cá bóp khơng sử dụng hóa chất xử lý suốt q trình ni Bên cạnh, hộ ni khơng sử dụng hóa chất q trình ni việc dùng kháng sinh ni lại phổ biến, có 52% hộ nuôi không sử dụng kháng sinh 48% hộ nuôi sử dụng kháng sinh thời gian nuôi Các loại kháng sinh thường sử dụng rifamycin, oxytetracyclin, streptomycin tetracylin Trong đó, nhóm kháng sinh hộ nuôi sử dụng nhiều rifamycin (28%) Bảng Các loại thuốc kháng sinh sử dụng cá bóp ni lồng biển Tên thuốc kháng sinh Số hộ nuôi sử dụng Tỷ lệ hộ nuôi sử dụng (%) Rifamycin 28 Oxytetracyclin 24 Streptomycin 20 Tetracylin 20 Tình hình ni cá mú lồng biển Khía cạnh kỹ thuật mơ hình ni cá mú Thể tích lồng ni năm 2013 trung bình 68,3 ± 27,4 m3 với mật độ thả nuôi 6,96 ± 1,81 con/m3 Cá mú có thời gian ni tương đối dài, trung bình 10,1 ± 0,99 tháng, dao động khoảng - 15 tháng tùy theo kích cỡ cá giống giá cá thương phẩm Thời gian nuôi cá mú dài tương đương thời gian nuôi cá bóp cá mú có tốc độ tăng trưởng thấp hơn, từ lúc thả giống kích cỡ trung bình 15,3 ± 2,05 cm/con, với kích cỡ cá dao động từ 20 cm/con sau - 15 tháng nuôi cá đạt kích cỡ thu hoạch trung bình 0,91 ± 0,07 kg/con, dao động khoảng 0,8 - 1,3 kg/con Khi cá đạt kích cỡ thương phẩm người ni thu tỉa để bán, cá chưa đạt kích cỡ người nuôi thường thả nuôi tiếp Bảng Thông tin khía cạnh kỹ thuật mơ hình ni cá mú Chỉ tiêu Giá trị Thể tích lồng ni (m ) 68,3 ± 27,4 Kích cỡ giống (cm) 15,3 ± 2,05 Mật độ thả (con/m ) 6,96 ± 1,81 Thời gian ni (tháng) 10,1 ± 0,99 Kích cỡ thu hoạch (kg/con) 0,91 ± 0,07 Tỉ lệ sống (%) 45,2 ± 11,2 FCR 10,7 ± 0,85 Năng suất (kg/100 m ) 286 ± 97,8 Ghi chú: Các giá trị thể bảng số trung bình độ lệch chuẩn 75 Lý Văn Khánh, Trần Minh Phú,… Ni cá mú lồng có tỷ lệ sống thấp trung bình 45,2 ± 11,2%, dao động khoảng 25 - 90% Hệ số chuyển hóa thức ăn trung bình 10,7 ± 0,85 Năng suất trung bình nuôi cá mú xã Nam Du 286 ± 97,8 kg/100 m3, dao động khoảng 93,3 1.286 kg/100 m3 Tình hình bệnh cá mú Ghi nhận định người ni cá mú bệnh xuất quanh năm, chủ yếu tập trung vào tháng 7-11 Cá thả ni khoảng 1-4 tháng đầu thường bị bệnh, nguyên nhân gây do: (i) Cá trình đánh bắt vận chuyển bị trầy, xước nên dễ dàng để tác nhân gây bệnh công; (ii) Thời tiết, nhiệt độ, độ mặn làm cho cá bị “sốc” nên mầm bệnh dễ dàng công gây hại; (iii) Nguồn nước vùng nuôi bị ô nhiễm lượng thức ăn dư thừa tích tụ vào lưới ni đáy lưới Nhìn chung, cá bị nhiễm bệnh thường xảy quanh năm theo thời gian nuôi Tần suất xuất bệnh lở loét 35%, bệnh xuất huyết 27%, bệnh ký sinh trùng 16%, bệnh mù mắt 17% 10% dấu hiệu khác Theo Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh Kiên Giang (2013) tần số xuất bệnh cá mú bệnh lở loét (80%), xuất huyết (30%), mù mắt (20%), bệnh hoại tử thần kinh (10 - 20%) Mức độ thiệt hại bệnh thường khác nhau, bệnh gây thiệt hại nặng bệnh lở loét, tỷ lệ chết thường 30% gây chết 90% vòng 10 ngày khơng kịp thời chữa trị Tuy vậy, người nuôi cá mú chủ yếu chẩn đoán bệnh dựa kinh nghiệm, mà chủ yếu số đặc điểm bên cá để xác định tác nhân gây bệnh Sử dụng thuốc hóa chất ni cá mú Phòng, trị bệnh xem công tác quan trọng định đến suất nuôi; nên hộ nuôi cá trọng áp dụng nhiều phương pháp dựa vào kinh nghiệm hay học hỏi từ hộ nuôi trước Người nuôi chủ yếu quan tâm môi trường nuôi, bổ sung số thuốc hóa chất vào thức ăn q trình ni sử dụng kháng sinh phát số cá có biểu bệnh Nhìn chung, giải pháp phòng trị bệnh hộ áp dụng chưa có hiệu tốt Kết khảo sát cho thấy 76 tỷ lệ hộ nuôi sử dụng thuốc hóa chất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nuôi chiếm 30%, theo tài liệu hay lớp tập huấn chiếm 50% theo hướng dẫn bao bì hay theo hướng dẫn đại lý bán chiếm 20% Những hộ ni sử dụng thuốc hố chất chủ yếu cho việc trị bệnh, mà cho q trình phòng bệnh Các hộ ni chủ yếu sử dụng loại hóa chất (thuốc tím, iodine sunfat đồng) nước để diệt ký sinh trùng Số hộ nuôi sử dụng nước diệt ký sinh trùng nhiều (57,7%), sử dụng sunfat đồng (19,2%), iodine (15,3%) thuốc tím (khoảng 7,8%) Kết khảo sát nhận thấy, hộ ni sử dụng hóa chất xử lý phần lớn theo kinh nghiệm chưa có biện pháp phòng, trị bệnh ký sinh trùng cách hiệu Bảng Các loại hóa chất sử dụng cá mú nuôi lồng biển Số hộ nuôi sử dụng Tỷ lệ hộ ni sử dụng (%) Thuốc tím 7,80 Iodine 15,3 Sunfat đồng 19,2 Nước 15 57,7 Tên hóa chất Bệnh thường xun xảy ra, công tác trị bệnh vấn đề nan giải cho hộ nuôi Kết khảo sát cho thấy số hộ nuôi cá mú xem sử dụng kháng sinh phương pháp tối ưu chủ yếu sử dụng theo kinh nghiệm, học hỏi hộ nuôi xung quanh hướng dẫn đại lý thuốc hoá chất Kháng sinh để trị bệnh có - loại Sử dụng kháng sinh có lợi có hại qua điều tra cho thấy kháng sinh trị bệnh phương pháp hiệu bệnh xuất Những hộ nuôi cá mú chủ yếu sử dụng kháng sinh trường hợp cá có biểu ghẻ lở, xuất huyết thể,… sử dụng kháng sinh kết hợp với tắm nước Có loại kháng sinh gồm rifamycin, oxytetracyclin, tetracyclin ampicillin thuốc kích thích cá ăn ngon nutroplex (thuốc sử dụng người) sử dụng nhiều Trong đó, tỷ lệ sử dụng Tình hình bệnh cá bóp… rifamycin (7%) thấp nutroplex (kích thích cá ăn) (40%) cao Kháng sinh hóa chất xử lý ký sinh trùng dùng chủ yếu qua phương pháp tắm cá Liều sử dụng thuốc, hóa chất hộ ni sử dụng dựa theo hướng dẫn sử dụng bao bì, số hộ tăng liều lượng khơng theo hướng dẫn để trị bệnh cho cá dịch bệnh xảy diện rộng Bảng Các loại thuốc kháng sinh sử dụng cá mú nuôi lồng biển Tên thuốc kháng sinh Số hộ nuôi sử dụng Tỷ lệ hộ nuôi sử dụng (%) Rifamycin Oxytetracyclin 14 Tetracyclin 14 Ampicillin 25 Nutroplex 10 40 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT Kết luận Bệnh cá bóp cá mú tập trung chủ yếu vào tháng giao mùa (tháng - 5) giai đoạn đầu bắt đầu thả nuôi (tháng - 9) Các bệnh cá bóp mú ghẻ lở, xuất huyết, ký sinh trùng mù mắt Mức độ thiệt hại bệnh vi khuẩn gây 15 20% bệnh ký sinh trùng - 10% Cá bóp có 48% hộ nuôi sử dụng kháng sinh để tắm với loại phổ biến tetracycline, streptomycin, rifamycin, oxytetracycline Hóa chất kháng sinh sử dụng trị bệnh cá mú, chủ yếu tắm nước (57,7%), sunfat đồng 19,2%, iodine 15,3% thuốc tím 7,8% Đề xuất Thu mẫu cá bệnh để phân tích, định danh, xác định tác nhân gây bệnh, lập kháng sinh đồ thử nghiệm điều trị để làm sở khuyến cáo phương pháp trị thích hợp Tập huấn kỹ thuật ni quản lý dịch bệnh cần người ni cá bóp mú địa bàn khảo sát TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, 2011 Quyết định phê duyệt Quy hoạch phát triển nuôi cá biển đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 tr Nagasawa, K., and Cruz-Lacierda, E R., 2004 Diseases of cultured groupers Aquaculture Department, Southeast Asian Fisheries Development Center, 81 p Trương Hoàng Minh, Trần Ngơ Minh Tồn, Trần Hồng Tn Nguyễn Thị Hồng Điệp, 2013 Hiện trạng môi trường-kỹ thuật tài nghề ni cá bóp (Rachycentron canadum) lồng đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ Số 26, 246-254 Lê Xân, 2007 Công nghệ sản xuất giống cá biển giải pháp nhanh chóng làm chủ, hồn thiện chuyển giao cho sản xuất Kỷ yếu hội nghị ni biển tồn quốc 9-10, 2006 Viện Nghiên cứu nuôi trồng Thủy sản I, Hà Nội, 16-23 Nguyễn Ðình Mão Lê Anh Tuấn, 2007 Tình hình ni cá giò Rachycentron Canadum Việt Nam Tạp chí Thủy sản Số 3, 23-25 Leaño, E M., Ku, C C., and Liao, I C., 2008 Diseases of cultured corbia (Rachycentron canadum) The seventh Symposium on Diseases in Asia Aquaculture, 22-26/8/2008, Taipei, Taiwan Liu, P C., Lin, J Y., Hsiao, P T., and Lee, K K., 2004 Isolation and characterization of pathogenic Vibrio alginolyticus from diseased cobia Rachycentron canadum Journal of basic microbiology, 44(1), 23-28 McLean, E., Salze, G., and Craig, S R., 2008 Parasites, diseases and deformities of cobia Ribarstvo, 66(1), 1-16 Bunkley-Williams, L., Williams Jr, E H., and Bashirullah, A K., 2006 Isopods (Isopoda: Aegidae, Cymothoidae, Gnathiidae) associated with Venezuelan marine fishes (Elasmobranchii, Actinopterygii) Revista de Biología Tropical, 54, 175-188 10 Leo, E M., Guo, J J., Chang, S L., and Liao, I C., 2003 Levamisole enhances non-specific immune response of cobia, Rachycentron canadum, fingerlings Journal of the Fisheries Society of Taiwan, 30(4), 321-330 77 Lý Văn Khánh, Trần Minh Phú,… SURVEY ON FISH DISEASES ON COBIA AND GROUPER OF MARINE FISH CAGE CULTURE IN NAM DU ISLANDS, KIEN HAI DISTRICT, KIEN GIANG PROVINCE Ly Van Khanh, Tran Minh Phu, Tran Ngoc Hai, Tu Thanh Dung College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University ABSTRACT: The study was conducted to investigate the current status of marine fish diseases in cobia and grouper cage culture in Nam Du islands, Kien Hai district, Kien Giang province Cobia cage culture (n = 25) and grouper cage culture farmers (n = 25) were directly interviewed from October to December 2013 The results showed that the diseases on cobia and grouper yearly occurred but mainly in two periods of April - May and July to September The main diseases were reported during cobia culture including ulceration (72%), hemorrhage (64%) and exophthalmia (100%) Parasitic infection was also reported Chemical was not commonly used during culture period, but antibiotics were used to treat the bacterial diseases The most common antibiotics were tetracycline, streptomycin, rifamycin and oxytetracycline Farmers reported grouper diseases comprising ulceration (50%), hemorrhage (38.4%), exophthalmia (11.5%) and parasite infections (23.1%) During husbandry practices, some chemicals (Potassium permanganate, Iodine, Copper sulfate) and antibiotics (rifamycin, oxytetracycline, tetracycline, ampicillin, nutroplex) were limitedly used Keywords: Rachycentron canadum, Epinephelus sp., cobia, grouper, marine fish cage culture, fish disease, Nam Du 78 ... hộ ni cá bóp 25 hộ nuôi cá mú lồng quần đảo Nam Du, huyện Kiên Hải sử dụng bảng vấn soạn sẵn Chọn mẫu vấn dựa danh sách hộ ni cá bóp cá mú lồng Phòng Nông nghiệp, huyện Kiên Hải cung cấp Các thông... [3] Tình hình bệnh cá bóp Qua kết điều tra tình hình diễn biến bệnh cá nuôi lồng địa bàn khảo sát ngày phức tạp gây ảnh hưởng đến nghề nuôi Thời gian đầu nghề nuôi phát triển (từ năm 2002) bệnh. .. ni cá mú xã Nam Du 286 ± 97,8 kg/100 m3, dao động khoảng 93,3 1.286 kg/100 m3 Tình hình bệnh cá mú Ghi nhận định người ni cá mú bệnh xuất quanh năm, chủ yếu tập trung vào tháng 7-11 Cá thả nuôi