Một vài kinh nghiệm áp dụng tích hợp môi trường và liên hệ thực tế vào các bài dạy chương 2 nitơ – phốt pho (hóa học 11 ) nhằm nấng cao hứng thú học tập của học sinh

MỘT VÀI KINH NGHIỆM ÁP DỤNG TÍCH HỢP MÔI TRƯỜNGVÀ LIÊN HỆ THỰC TẾ VÀO CÁC BÀI DẠY CHƯƠNG 2 : NITƠ – PHỐT PHO HÓA HỌC 11 NHẰM NẤNG CAO HỨNG THÚ HỌC TẬP CỦA HỌC SINH.. I.Mở đầu 1.1.Lí do

MỘT VÀI KINH NGHIỆM ÁP DỤNG TÍCH HỢP MÔI TRƯỜNG

VÀ LIÊN HỆ THỰC TẾ VÀO CÁC BÀI DẠY CHƯƠNG 2 : NITƠ – PHỐT PHO (HÓA HỌC 11 ) NHẰM NẤNG CAO HỨNG THÚ HỌC TẬP CỦA HỌC SINH

I.Mở đầu

1.1.Lí do chọn đề tài

Xây dựng kế hoạch dạy học theo hướng tích hợp là một trong những nội dung trọngtâm Bộ GD- ĐT yêu cầu trong hướng đẫn thực hiện nhiệm vụ giáo dục , dạy học hiệnnay.Dạy học theo hướng tích hợp là một trong những quan điểm giáo dục đã trởthành xu thế trong việc xác định nội dung dạy học trong nhà trường phổ thông vàtrong chương trình xây dựng môn học.Quan điểm tích hợp được xây dựng trên cơ sởnhững quan niệm tích cực về quá trình học tập và quá trình dạy học.[3]

Do môn hóa học là một môn khoa học vừa mang tính lí thuyết vừa gắn với thựcnghiệm ,nó liên quan rất nhiều lĩnh vực khác nhau trong xã hội , sản xuất và môitrường sống.Cho nên muốn dạy môn hóa học có hiệu quả thì ngoài việc nắm vữngkiến thức , ta cần có một phương pháp dạy phù hợp.Ngoài áp dụng các phương phápdạy học tích cực được sử dụng thường xuyên theo hướng đổi mới như :dạy học nêuvấn đề, Học sinh thảo luận nhóm theo hướng nghiên cứu bài học…Nhằm nâng caokhả năng tiếp thu , tính chủ động sáng tạo của học sinh với mục đích tăng hứng thúhọc tập môn hóa học , biết vận dụng những kiến thức đã học vào đời sống thực tiễn ,giáo dục ý thức , trách nhiệm bảo vệ môi trường cho từng học sinh , tôi đã áp dụngdạy học tích hợp , liên hệ thực tế vào các tiết dạy của mình

Trong chương trình hóa học phổ thông hầu như các bài học đều có nội dung tích hợp

và liên hệ thực tế phong phú Tùy vào đối tượng học sinh, thực trạng của từng địaphương và các vấn đề cụ thể giáo viên phải biết lựa chọn nội dung tích hợp và liên hệphù hợp Với các bài dạy về nitơ, phốt pho và các hợp chất của chúng thuộc chương 2: nitơ – phootpho – hóa học 11 thì các vấn đề liên quan đến đời sống thực tế và môi

trường càng đa dạng Đó là lí do tôi chọn đề tài : “Một vài kinh nghiệm áp dụng tích hợp môi trường và liên hệ thực tế vào các bài dạy chương 2: nitơ – phôt pho ( hóa học 11 ) nhằm nâng cao hứng thú học tập của học sinh.”

Trong sáng kiến kinh nghiệm (SKKN) này, tôi có đề cập đến một khía cạnh Áp

dụng tích hợp môi trường và liên hệ thực tế với mục đích góp phần sao cho học hóa

học dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống và lôi cuốn học sinh khi học…

Do chưa có điều kiện để tìm hiểu sâu hơn và kinh nghiệm dạy học tích hợp còn ít ,trong khi tích hợp trong dạy học hóa học rất đa dạng và phong phú nên đề tài cònnhiều hạn chế Kính mong các đồng nghiệp và bạn đọc góp ý thêm cho đề tài , để thờigian tiếp theo đề tài được hoàn thiện hơn và áp dụng rộng rãi trong dạy học hóa họccác bài thuộc chương 2 : nitơ – phootpho – hóa học 11

Tôi xin chân thành cảm ơn !

1.2 Mục đích nghiên cứu

Đề tài này đi vào việc đưa ra một số cách thức mà bản thân đã áp dụng tích hợpmôi trường , liên hệ thực tế vào các bài dạy chương 2 : nito – photpho ( hóa học 11 )sao cho có hiệu quả tốt nhất , nhằm tăng hứng thú học tập môn hóa nói chung và cácbài dạy chương 2 : nitơ – photpho nói riêng Từ đó giáo dục cho học sinh ý thức vềtình trạng ô nhiễm môi trường hiện nay và có ý thức để bảo vệ hạn chế điềuđó.Ngoài ra giúp cho học sinh hiểu rõ được mối quan hệ giữa các kiến thức Hóahọc với thực tiễn đời sống giúp các em hứng thú hơn trong học tập hóa học và biết sửdụng kiến thức hóa học vào thực tiễn

1.3 Đối tượng nghiên cứu

Lớp 11B5 và các lớp 11 của Trường THPT Thạch Thành 3

Phạm vi kiến thức : Các bài dạy về nitơ , photpho và các hợp chất của niơ photphotrong chương 2 : nitơ - photpho (hóa học 11)

1.4.Phương pháp nghiên cứu

-Nghiên cứu luật giáo dục về đổi mới chương trình , phương pháp dạy học

-Nghiên cứu các tài liệu về lí luận dạy học , phương pháp dạy học tích cực bộ mônhóa

-Nghiên cứu module 14 : dạy học theo hướng tích hợp của Bộ GDĐT tập huấn bồidưỡng thường xuyên cho giáo viên

-Dự giờ đồng nghiệp để học hỏi chia xẻ , rút kinh nghiêm cho các bài học thuộcchương 2, đồng thời khảo sát được mức độ hứng thú và hiệu quả học tập của học sinhtrong việc áp dụng dạy học tích hợp và liên hệ thực tế trong dạy học

-Sưu tầm liệt kê các nội dung cần tích hợp môi trường , liên hệ thực tế vào các bàidạy cụ thể thuộc chương 2 : nitơ – phốt pho sách hóa học 11

1.5.Những điểm mới của sáng kiến kinh nghiệm

Sáng kiến kinh nghiệm này được phát triển từ sáng kiến kinh nghiệm năm 2014 củabản thân nhưng đã được chỉnh sửa , bổ sung , hoàn thiện hơn với một số điểm mớisau :

-Bố cục đầy đủ , chặt chẽ hơn

-Đi vào cách thức thực hiện chi tiết rõ ràng và cụ thể hơn Chỉ rõ các địa chỉ cụ thể

để áp dụng tích hợp môi trường và liên hệ thực tế vào các bài dạy

- Đưa thêm các dẫn chứng cụ thể , thiết thực để minh họa cách áp dụng tích hợp môitrường và liên hệ thực tế trực tiếp vào quá trình giảng dạy các bài học (như cácphiếu học tập , giáo án minh họa …)

II.Nội dung sáng kiến kinh nghiệm

II.1.Cơ sở lí luận của sáng kiến kinh nghiệm

Tích hợp là kết hợp một cách có hệ thống các kiến thức hóa học với kiến thức giáodục môi trường , làm cho chúng nhào quyện vào nhau tạo thành một thể thống nhất

Áp dụng dạy học tích hợp và liên hệ thực tế vào dạy học hóa học nhằm :

-Làm cho quá trình học tập có ý nghĩa bằng cách gắn học tập với cuộc sống hàngngày , trong quan hệ với các tình huống cụ thể mà học sinh sẽ gặp sau này , hòa nhậpthế giới học đường với thế giới cuộc sống

-Trang bị cho học sinh hiểu biết những kiến thức cần thiết , cơ bản về nội dung cầntích hợp để từ đó giáo dục các em có những cứ chỉ , việc làm và hành vi đúng đắn bảo

vệ môi trường sống

- Phát triển các kĩ năng thực hành , kĩ năng phát hiện và ứng xử tích cực trong học tậpcũng như trong thực tiễn cuộc sống

-Giúp học sinh hứng thú học tập ,từ đó khắc sâu kiến thức đã học

-Xác lập được các mối quan hệ giữa các khái niệm đã học [3]

Thực tiễn đã chứng tỏ rằng việc thực hiện quan điểm tích hợp và liên hệ thực tếtrong dạy học và giáo dục sẽ phát triển những năng lực giải quyết những vấn đề phứctạp và làm cho việc học tập sẽ trở nên có ý nghĩa hơn đối với học sinh so với các mônhọc được thực hiện riêng lẻ.Tích hợp là một trong những quan điểm giáo dục nhằmnâng cao năng lực của người học , giúp đào tạo những người có đầy đủ phẩm chất vànăng lực để giải quyết các vấn đề của cuộc sống hiện đại

II.2.Thực trạng vấn đề trước khi áp dụng sáng kiến kinh nghiệm

Hóa học là môn khoa học nghiên cứu thành phần , tính chất , ứng dụng , sự biếnđổi giữa các chất Do đó hóa học có vai trò rất lớn trong chương trình giáo dục bảo

vệ môi trường

Thông qua nội dung về cấu taọ chất , tính chất vạt lí và tính chất hóa học , ứng dụng

và điều chế các chất …môn hóa học có thể giúp học sinh hiểu được một cách sâusắc , bản chất về :

-Thành phần cấu tạo của môi trường : đất , nước , không khí và thế giới sinh quyển -Sự biến đổi các chất trong môi trường

-Ảnh hưởng của các yếu tố tới thành phần của môi trường

-Nguồn gây ô nhiễm môi trường : các chất hóa học và tác hại sinh lí của chúng vớiđộng vật và con người

-Tiêu chuẩn môi trường và mức độ ô nhiễm môi trường

-Biện pháp hóa học , vật lí , sinh hóa để bảo vệ môi trường và chống ô nhiễm : xử línước thải sinh hoạt , nước thải công nghiệp , chất thải rắn …

-Biện pháp bảo vệ môi trường trong học tập hóa học [5]

Tuy nhiên từ thực tế giảng dạy tôi thấy hầu hết các em học sinh vẫn cảm thấy mơmàng và lúng túng giữa kiến thức lí thuyết hóa học và thực tiễn : không hình dungđược mối liên hệ mật thiết giữa các chất hóa học , các hiện tượng hóa học với thực tế

và môi trường ,dẫn đến không biết vận dụng kiến thức đã học vào giải thích các hiệntượng tự nhiên xung quanh cuộc sống , cũng như không có biện pháp và hành vi đúngđắn để bảo vệ môi trường

Trong quá trình giảng dạy nhiều giáo viên do tính cách thụ động , tâm lí ngại tìm tòi,hoặc không có sẵn tài liệu chi tiết phong phú nên chỉ đi lướt qua hoặc hình thức đưa

giáo dục môi trường vào còn mang nặng tính lí thuyết , không đưa được những vấn

đề thực tiễn , những hình ảnh trực quan , những thông tin ngoài sách giáo khoa nhưngthiết thực …đến học sinh Vì vậy làm cho học sinh cảm thấy giờ học môn hóa rấtnặng nề , mệt mỏi , không tạo được hứng thú , niềm say mê học tập cho học sinh

Từ thực trạng trên tôi xin đưa ra một số kinh nghiệm mà tôi đã áp dụng tích hợpmôi trường và liên hệ thực tế vào các bài dạy chương 2 : nitơ – phốt pho (hóa học

11 ) nhằm nâng cao hứng thú học tập của học sinh

2.3.Giải pháp và tổ chức thực hiện

2.3.1.Giải pháp :

Để tích hợp môi trường và liên hệ thực tế có hiệu quả trước hết giáo viên phải xácđịnh rõ những nội dung trong bài cần triển khai để tránh đi xa vấn đề trọng tâm củabài học , không biến bài học trở thành bài dạy về môi trường Sau đó giáo viên sưutầm , biên soạn các nội dung cần tích hợp và liên hệ sao cho logic với nội dung bàihọc Tiếp đến giáo viên phải tìm các hình thức hoạt động sao cho học sinh cảm thấyhứng thú và chủ động nhất để lĩnh hội kiến thức một cách có hiệu quả

2.3.2.Tổ chức thực hiện :

Tùy vào điều kiện và cách thức dạy học cụ thể , giáo viên có thể tích hợp giáodục môi trường và liên hệ thực tế vào nội dung bài học như phần vào bài ;tích hợp bộphận các phản ứng , các nội dung thực tế có liên quan ; tổng kết bài , chương hoặc

có thể dùng hình thức ngoại khóa để lồng ghép các kiến thức đó (báo bảng , sinhhoạt dưới cờ …)

Giáo viên có thể sử dụng các hình thức tổ chức dạy học sau :

-Đưa câu hỏi dưới dạng phiếu học tập để học sinh chuẩn bị ở nhà các kiến thức tíchhợp và liên hệ thực tiễn sau đó học sinh lên lớp truy bài , thảo luận nhóm để hoànthiện kiến thức của mình.Như thế học sinh sẽ hứng thú tìm tòi thu thập kiến thức vàchủ động hơn trong việc thể hiện năng lực cũng như tiếp thu kiến thức mới

-Học sinh chuẩn bị các nội dung hình ảnh liên quan đến các nội dung bài học để chocác nhóm học sinh thảo luận ngay trên lớp

-Giáo viên cũng có thể soạn thành các bài tập trắc nghiệm tích hợp về bảo vệ môitrường trong chương nhóm nitơ để ôn tập cuối bài , cuối chương

-Giáo viên cũng có thể tổ chức trò chơi ô chữ hoặc trả lời nhanh câu trắc nghiệmgiữa các nhóm

- Mở cuộc thi báo ảnh về đề tài nitơ – photpho và hợp chất với ô nhiễm môi trường

và thực tế cuộc sống …

Các nội dung tích hợp môi trường và liên hệ thực tế thuộc các bài dạy trong chương

2 : nitơ – phốt pho rất đa dạng và phong phú Trong bài viết này tôi chỉ xin liệt kêcác nội dung kiến thức và một vài ví dụ về cách thức áp dụng tích hợp môi trường vàliên hệ thực tế vào một số đơn vị kiến thức ở các bài trong chương 2 thường gặp

Sau đây là một số dẫn chứng cụ thể :

a.Hệ thống các nội dung tích hợp về môi trường trong các bài thuộc chương 2 nhóm nitơ – sách giáo khoa hóa học 11

Các nội dung tích hợp giáo dục bảo vệ môi trường qua các bài trong chương 2

nhóm ni tơ – hóa học 11 đã được Bộ Giáo Dục và Đào Tạo đặt thành mục tiêu trongcác bài dạy là :

Tên bài Nội dung giáo dục môi trường

Kiến thức Thái độ - tình cảm Kĩ năng – hành vi

Nitơ - Biết khí ni tơ là thành

phần chủ yếu của khôngkhí, nitơ có trong đất

nitơ là nguyên tố cầncung cấp cho cây trồng

- Sự biến đổi của ni tơtrong tự nhiên và ônhiễm không khí

Có ý thức xử lí chấtthải chống ô nhiễmmôi trường

- Xác định sự biến đổicác chất trong môitrường tự nhiên: ni tơ –

ni tơ oxit – axit HNO3 –phân nitrat

- Biết xử lí chất thải sauthí nghiệm về tính chấtcủa ni tơ

Amoniac

và muối

amoni

- Amoniac là chất hóahọc có thể gây ô nhiễmmôi trường không khí

và môi trường nước

- Sản xuất amoniac vàchất gây ô nhiễm môitrường

Có ý thức giữ gìn

vệ sinh để giữ bầukhông khí và nguồnnước trong sạchkhông bị ô nhiễmbởi NH3

- Nhận biết được NH3

và muối amoni có trongmôi trường

- Xử lí chất thải NH3 vàmuối amoni sau thínghiệm

- Tác dụng của axitnitric và muối nitrat vớicác chất và sự ô nhiễmmôi trường

Có ý thức tiếp xúc

và làm thí nghiệm

an toàn với axitnitric và muốinitrat

- Nhận biết axit nitric vàmuối nitrat

- Xử lí chất thải sau thínghiệm về tính chất củaHNO3

- Sự biến đổi củaphotpho thành axit

Có ý thứ sử dụnghợp lí, an toàn phânbón hóa học giảm ônhiễm môi trườngnước và bảo đảm vệsinh an toàn thựcphẩm

- Nhận biết muốiphotphat và axitphotphoric, một số phânbón hóa học

- Xử lí chất thải sau thínghiệm về tính chất của

P, H3PO4 và muối

photphoric và muốiphotphat.

- Phân bón hóa học vàvấn đề ô nhiễm môitrường nước, bạc mầuđất và vệ sinh an toànthực phẩm

- Biết kí thuật tiến hànhthí nghiệm thành công,

an toàn và xử lí chấtthải sau thí nghiệm

Có ý thức xử lí chấtthải, bảo vệ môitrường sau thínghiệm

- Tiến hành nhận biếtmột sô phân bón hóahọc

- Tiến hành xử lí chấtthải, độc hại bằng nướcvôi

[5]

b.Một số ví dụ áp dụng tích hợp môi trường , liên hệ thực tế sử dụng trong các bài dạy thuộc chương 2: nitơ - phốt pho –Hóa học 11

- Tùy thuộc vào nội dung từng bài , từng phần , từng điều kiện cụ thể giáo viên có

thể sử dụng các phiếu học tập sau để tích hợp môi trường , liên hệ thực tế vào bài

dạy :

Phiếu học tập số 1 : Bài Nitơ

1.Nêu những hiểu biết sơ lược của em về nitơ trong tự nhiên và chu trình của nitơ?

2.Ca dao Việt Nam có câu:

“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ,

Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”

Câu này mang hàm ý của khoa học hoá học như thế nào?

3 Oxit của nitơ và tác hại đối với môi trường và con người ?

Thông tin phản hồi :

1.* Nitơ chiếm khoảng 78 % khí quyển trái đất và là thành phần của mọi cơ thể

sống Nitơ tạo ra nhiều hợp chất quan trọng như các axit amin , amoniac , axitnitric

và các xianua Liên kết hóa học cực kì bền vững giữa các nguyên tử nitỏ gây khókhăn cho cả sinh vật và công nghiệp để chuyển hóa N2 thành các hợp chất hóa họchữu dụng , nhưng đồng thời cũng giải phóng một lượng lớn năng lượng hữu ích khicháy , nổ hoặc phân hủy trở lại thành khí nitơ

*Nitơ có mặt trong tất cả các cơ thể sống , chủ yếu ở dạng các aminoaxit và protein

và cũng có trong các axit nucleic (ADN và ARN).Cơ thể người chứa khoảng 3% nitơtheo trọng lượng , là nguyên tố phổ biến thứ tư trong cơ thể sau oxy, cacbon và

hiđro chu trình của nitơ miêu tả sự chuyển động của các nguyên tố này từ không khívào sinh quyển và các hợp chất hữu cơ , sau đó quay trở lại không khí

Áp dụng: Giáo viên có thể đưa vào giới thiệu về nitơ hoặc tích hợp ở phần ứng dụng , trạng thái tự nhiên của nitơ dưới dạng câu hỏi gợi mở cho học sinh chuẩn bị trước

ở nhà để có tâm thế tìm hiểu bài mới : “Nêu những hiểu biết sơ lược của em về nitơtrong tự nhiên và chu trình của nitơ?”

2.Các oxit của nitơ

* Ca dao Việt Nam có câu:

“Lúa chiêm lấp ló đầu bờ,

Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”

Câu này mang hàm ý của khoa học hoá học như thế nào?

Câu ca dao nhắc nhở người làm lúa: Vụ chiêm khi lúa đang trổ đòng đòng mà

có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp thì sẽ rất tốt và cho năng suất cao sau này

Do trong không khí có ~ 80% khí N2 và ~ 20% khí O2, khi có chớp (tia lửađiện) sẽ tạo điều kiện cho N2 hoạt động:

NH3

NO2

-Trầm tích ở đại dương

NH

4 +

2 2

H O O

Mưa

Đenitrat hóa Loài

họ đậu

CHU TRÌNH CỦA NITO TRONG TỰ NHIÊN

Sau đó:

Khí NO2 sẽ tan vào trong nước mưa:

Nhờ hiện tượng này, hàng năm làm tăng 6 − 7 kg N cho mỗi mẫu đất Ngàynay, người ta đã điều chế Ure [(NH2)2CO] từ không khí để chủ động bón cho câytrồng Trong nền nông nghiệp hiện đại cần phải dùng nhiều phân bón và nhiệm vụcủa nghành công nghiệp hoá chất “hướng về không khí đòi lương thực” là càng lớn

Áp dụng: Đây là một câu ca dao mang một ý nghĩa thực tiễn, thấy rõ trong đời

sống.( Vấn đề này có thể xen vào trong tiết dạy phân đạm.) Tạo cho học sinh khu vựclàm nông nghiệp có thể tiện kiểm nghiệm trong đời sống, tự quan sát

Giáo viên có thể tích hợp vào phần III.2 : tính khử của nitơ - bài nitơ với phản ứng

3.Oxit của nitơ và tác hại đối với môi trường và con người :

Các oxitcủa nitơ được hình thành trong quá trình sản xuất công nghiệp trong đó liênquan đến nhiệt độ cực cao.Ví dụ nhà máy điện , xe tô và các ngành công nghiệp hóahọc như sản xuất phân bón.5% các oxit của nitơ được phát ra bởi các quá trình tựnhiên như sét , núi lửa , cháy rừng , và hành động của vi khuẩn trong đất Quá trìnhcông nghiệp phát ra 32% và vận chuyển xe cộ chịu trách nhiệm về 43%

Khi khí nitơđioxit NO2 lên đến tầng bình lưu và phá hủy tầng ozon , dẫn đến làm giatăng lượng bức xạ cực tím , gấy ung thư da và đục thủy tinh thể Khi NO2 ở gần mặtđất nó có thể tạo thành ozon , từ đó tạo thành sương mù vào những ngày nắng nóng,

và không có gió.Sương mù đó gây ra các bệnh đường hô hấp , phá hoại buồng phổi ,tăng nguy cơ ung thư cũng như làm giảm sức đề kháng của con người NO2 cũng hòatan hơi nước trong không khí và tạo thành mưa axit , bào mòn đá và các vật dụngbằng kim loại cũng như nhà cửa

NO2 + H2O  HNO3 + HNO2 .[6]

Áp dụng: Giáo viên cung cấp thêm cho học sinh nhằm giáo dục ý thức bảo vệ môi

trường , giảm thiểu tác nhân gây ô nhiễm môi trường

Phiếu học tập số 2: Bài Amoniac và muối amoni

*Bột nở là chất gì mà có thể làm cho bánh to ra và xốp được ?

Giải thích : Bột nở có công thức (NH4)2CO3 Khi cho bột nở trộn với bột mì hay cácbột khác làm bánh thì lúc nướng bánh (NH4)2CO3 bị phân hủy tạo ra các khí và hơithoát ra làm cho bánh phồng và xốp lên :

(NH4)2CO3  t o 2NH3  + CO2  +H2O 

Áp dụng: Liên hệ thực tế trong phần II.2 : phản ứng nhiệt phân của muối amoni

*Nước giếng khoan bị nhiễm amoni :

Theo tiêu chuẩn cho phép của Việt Nam , giới hạn hàm lượng amoni phải dưới1,5mg/lit Tuy nhiên một số nơi hàm lượng amoni đều vượt ngưỡng cho phép gấpnhiều lần Mặc dù bản thân amoni không gây bệnh và cũng không có tác dụng gì đếnsức khỏe con người Tuy nhiên nếu nước mang hàm lượng amoni quá cao , đến mộtlúc nào đó sẽ chuyển hóa thành nitrit (gọi chung là chất nitơ ).Chất nitơ lại có tácdụng không tốt tới sức khỏe con người :khi nước nhiễm nitơ cao sẽ là nguồn gốc gâybệnh đường hô hấp cho trẻ nhỏ ( nhất là trẻ em dưới 6 tháng tuổi ) Nitơ trong nướccao còn có thể là nguồn gốc gây bệnh ung thư đối với người lớn

Áp dụng: GV có thể giới thiệu thêm các thông tin trên để giải thích cho học sinh về

các vấn đề thực tế liên quan đến muối amoni thực tế

Phiếu học tập số 3: Bài Phôtpho , axit photphoric và muối photphat

1.Ma trơi là gì? Ma trơi thường gặp ở đâu?

2.Vì sao khi ăn phải thuốc chuột, chuột càng uống nhiều nước lại càng mau chết ?

3.Tại sao những người có thói quen ăn trầu thường có lợi và hàm răng chắc khỏe?

Thông tin phản hồi :

1.Ma trơi là gì? Ma trơi thường gặp ở đâu?

“Ma trơi” chỉ là cái tên gọi mê tín mà thực chất, trong cơ thể (xương động vật)

có chứa một hàm lượng P khi chết phân huỷ tạo 1 phần thành khí PH3 (Photphin) khi

có lẫn một chút khí P2H4 (Diphotphin), khí PH3 tự bốc cháy ngay trong điều kiệnthường tạo thành khối cầu khí bay trong không khí

Điều trùng lặp ngẫu nhiên là: Người ta thường gặp “Ma trơi” ở các nghĩa địa càngtăng nên tính chất kịch tính

(GV có thể giải thích hiện tượng trên bằng bài thơ ma chơi để tăng thêm phần hứngthú cho học sinh :

« Giữa thềm nghĩa địa đêm hè

Ma chui khỏi não lậplòe nhởn nhơ

Não người thối hóa photphua

Áp dụng: Vấn đề này phải được đề cập trong bài giảng về P để giải thích hiện

tượng trong đời sống “Ma trơi” Tránh tình trạng mê tín dị đoan, làm cho cuộc sốnglành mạnh

2.Vì sao khi ăn phải thuốc chuột, chuột càng uống nhiều nước lại càng mau chết ?

Vì thành phần chính của thuốc diệt chuột là Zn3P2, khi ăn phải thuốc chuột, cànguống nhiều nước lại càng mau chết do có phản ứng :

Zn3P2 + H2O  Zn(OH)2  + PH3 

PH3 là khí độc thoát ra càng nhiều càng làm cho bụng con chuột càng trương phềnhlên và dẫn đến tử vong

Áp dụng: liên hệ thực tế vào phần III.2 : Tính oxihóa của phốt pho ( với phản ứng

P + Zn  Zn3P2 ) nhằm giải thích hiện tượng thực tế và cách giải quyết giảm táchại với môi trường bằng cách sử dụng thuốc diệt chuột sinh học

Bài axit photphoric và muối photphat

3.Tại sao những người có thói quen ăn trầu thường có lợi và hàm răng chắc khỏe?

Giải thích trong miếng rầu có vôi Ca(OH)2 chứa Ca2+ và OH- làm cho quá trình tạomen răng Ca5(PO4)3OH xảy ra thuận lợi :

5Ca2+ + 3PO3 

Chính lớp men răng này chống lại sâu răng

Áp dụng: liên hệ phần muối phôtphat để giải thích hiện tượng thực tế

Phiếu học tập số 4: Bài : Phân bón hóa học

1 Vì sao không bón phân đạm cho đất chua?

2.Tại sao khi cải tạo một số ruộng chua người ta cần bón vôi bột ?

3.Tại sao trời rét đậm không nên bón phân đạm ?

4 Hiện nay phân đạm là loại phân hóa học thường được dùng phổ biến để bón chorau xanh , cần có những lưu ý gì khi sử dụng phân bón này ?

5 Tại sao khi tưới nước giải cho cây trồng , cây xanh tốt ?

6.Vì sao gần các sông hồ bẩn ngày nắng nóng người ta thường ngửi thấy mùi khai ?

7.Tại sao một số ngư dân dùng phân đạm ure để bảo quản hải sản đánh bắt được trênbiển ?Hải sản bảo quản như vậy có ảnh hưởng gì đến sức khỏe người tiêu dùng ?8.Vì sao người ta dùng tro bếp để bón phân cho cây ?

9. Tại sao phân lân nung chảy phù hợp với đất chua ?

10 Để bảo vệ môi trường khi bón phân hóa học cho cây trồng cần chú ý những điểm

gì ?

Áp dụng: Giáo viên có thể sử dụng hình thức phát phiếu học tập dưới dạng câu hỏi

cho học sinh tìm hiểu liên hệ thực tế trước ở nhà để giải thích các hiện tượng thực tếtrong bài phân bón hóa học Sau đó sẽ tích hợp vào các phần cụ thể khi nghiên cứubài học mới

Thông tin phản hồi :

1 Vì sao không bón phân đạm cho đất chua?

Giải thích : Đất chua là đất cóa độ pH < 7 (do dư thừa ion H+ ), đất chua gây ra nhiềubất lợi cho việc giữ gìn và cung cấp hức ăn cho cây, đồng thời làm cho đất ngày càngsuy kiệt cả về lí tính , hóa tính và sinh học Khi bón phân đạm có chứa ion NH 

4 ,ion này sẽ sinh thêm ion H+ theo phương trình NH

Làm tăng độ chua của đất

2 Tại sao khi cải tạo một số ruộng chua người ta cần bón vôi bột ?

Giải thích : Thành phần của vôi bột gồm CaO , Ca(OH)2 và một số ít CaCO3 Ở ruộngchưa thường có môi trường axit có pH < 7 nên sẽ có phản ứng với CaO , Ca(OH)2 vàCaCO3 làm giảm tính axit nên làm giảm độ chua của đất

3.Tại sao trời rét đậm không nên bón phân đạm ?

Giải thích : Trời rét đậm không nên bón phân đạm cho cây vì phân đạm khi tan trongnước thu nhiệt làm nhiệt độ hạ , cây không hấp thụ được , có trường hợp cây còn bịngộ độc và chết

4 Hiện nay phân đạm là loại phân hóa học thường được dùng phổ biến để bón cho rau xanh , cần có những lưu ý gì khi sử dụng phân bón này ?

Trả lời : Cần bón đủ liều lượng cho từng loại rau theo qui trình kĩ thuật tránh bónphân đạm quá mức sẽ gây tồn dư nitơ trong rau Hàm lượng NO3- ở mức bình thườngkhi hấp thụ vào cơ thể người không gây ngộ độc Nó chỉ gây hại khi hàm lượng đóvượt quá giới hạn cho phép Bởi trong hệ tiêu hóa của con người khi hấp thụ NO3- ,

từ NO3- có chuyển thành NO2 Mà NO2 là một trong những chất chuyển biếnHemoglobin (chất vận chuyển oxi cho máu ) chở thành Methahemoglobin (là chấtkhông hoạt động ), nếu ở mức độ cao nó dẫn đến triệu chứng suy giảm hô hấp của tếbào và làm tăng phát triển của các khối u Đặc biệt trong cơ thể con người , nếu hàmlượng NO3- cao nó sẽ kết hợp với amin bậc 2,3 để trở thành Nitroamin là tiền đề gây

ra bệnh ung thư Vì vậy tổ chức y tế khuyến cáo hàm lượng NO3- trong sản phẩm rautươi sống không vượt quá 300mg/kg rau tươi.Tuy nhiên từng loại rau khác nhau thìhàm lượng NO3- được phép cũng khác nhau

Phân ure

5.Tại sao khi tưới nước giải cho cây trồng , cây xanh tốt ?

Giải thích : Tưới nước giải chính la bón phân đạm cho cây vì rong nước giải có chứahàm lượng ure