Tạo hứng thú học tập hóa vô cơ cho học sinh trung học phổ thông bằng cách liên hệ thực tế

MỤC LỤC Nội dung PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU PHẦN 2: NỘI DUNG 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN a CƠ SỞ PHÁP LÝ b CƠ SỞ LÝ LUẬN c CƠ SỞ THỰC TIỄN 2.2 THỰC TRẠNG CỦA NỘI DUNG NGHIÊN CỨU a ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU b THỰC TRẠNG CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU c NGUYÊN NHÂN CỦA THỰC TRẠNG NGHIÊN CỨU 2.3 GIẢI PHÁP CHỦ YẾU TRONG NGHIÊN CỨU a CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN b CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ TỔ CHỨC THỰC HIỆN PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ DANH MỤC SÁCH THAM KHẢO Trang 2 2 3 3 4 4 5 15 17 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong trình học tập, nghiên cứu giảng dạy mơn hóa học tơi thấy: mơn hóa học trường phổ thơng mơn khó, khơng có giảng phương pháp hợp lí, phù hợp với hệ học trò dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận Để môn học không mang tính đặc thù khó hiểu tơi chọn đề tài: “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” với mục đích làm cho mơn hóa học ngày dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống lôi học sinh học 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Hiện có tượng số phận học sinh khơng muốn học hóa học, ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn hóa học Do tơi chọn đề tài nhằm giúp học sinh hiểu tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, chí hiểu dụng ý khoa học hóa học câu ca dao-tục ngữ mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễn đời sống hàng ngày kiến thức phổ thông mà không gây nhàm chán , xa lạ lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú mơn học Đó mục đích thơi thúc tơi tìm tòi, nghiên cứu sáng kiến 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU - Các phương pháp dạy học tích cực - Các dạy chương trình THPT - Tình hình thực tiễn địa phương - Học sinh bậc trung học phổ thông, đặc biệt học sinh lớp 10, 11 trường THPT Yên Định 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trong trình học tập, giảng dạy nghiên cứu kiến thức tập trung giải vấn đề sau: - Một nghiên cứu kĩ lý thuyết sách giáo khoa - Hai nghiên cứu tình hình thực tiễn địa phương để đưa câu hỏi sát với thực tế giúp học sinh dễ nhận thấy nắm vấn đề - Ba nghiên cứu khả tiếp thu học sinh trường THPT Yên Định để có cách trình bày thật dễ hiểu, phù hợp với đối tượng học sinh - Bốn vận dụng phương pháp giải tập vào thực tiễn giảng dạy mình, học tập học sinh, thu thập ý kiến phản hồi từ học sinh đồng nghiệp, rút kinh nghiệm sữa chữa, bổ sung, hoàn thiện PHẦN : NỘI DUNG 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN a CƠ SỞ PHÁP LÍ - Dựa nội dung SGK 10, 11 giáo dục phát hành - Dựa tập sách tập hóa học dùng trường - Dựa nội dung đề thi giáo dục Đó sở pháp lí vững để tơi chọn, nghiên cứu viết sáng kiến kinh nghiệm b CƠ SƠ LÍ LUẬN Hố học mơn học khó học sinh mơn khoa học tổng hợp kiến thức môn khoa học tự nhiên xã hội khác Bên cạnh số em học sinh cho mơn học phụ nên em chưa có ý thức để học tập tốt môn Do đặc trưng môn học quan niệm sai lầm môn với cố gắng chưa cao giáo viên trực tiếp giảng dạy mơn hố học, dẫn đến kết học tập học sinh mơn hố học trường thấp Từ kết lương tâm trách nhiệm nghề nghiệp thúc phải làm để nâng cao chất lượng học tập, việc làm nâng cao chất lượng dạy lớp mơn học thiết thực với thực tế đời sống lao động sản xuất Nó chuyên nghiên cứu chất chuyển hoá chất, giúp ta từ chất ban đầu tạo nhiều chất Nhiều sản phẩm quý thiếu sống để bước nâng cao mức sống người đáp ứng toàn yêu cầu xã hội c CƠ SỞ THỰC TIỄN Phân mơn Hóa học trường trung học phổ thông giữ vai trò quan trọng việc hình thành phát triển trí dục học sinh Mục đích mơn học giúp cho học sinh hiểu đắn hoàn chỉnh, nâng cao cho học sinh trí thức, hiểu biết giới, người thông qua học, thực hành… hóa học Học hóa để hiểu, giải thích vấn đề thực tiễn thơng qua sở cấu tạo nguyên tử, phân tử, chuyển hóa chất phương trình phản ứng hóa học…Đồng thời khởi nguồn, sở phát huy tính sáng tạo đưa ứng dụng phục vụ đời sống người Hóa học góp phần giải tỏa, xóa bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống, tinh thần người… Để đạt mục đích học hóa học trường phổ thơng giáo viên dạy hóa học nhân tố tham gia định chất lượng Do hiểu biết hóa học, người giáo viên dạy hóa học phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thức hóa học học sinh Đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu nghiêm túc Trong sáng kiến kinh nghiệm (SKKN) tơi có đề cập khía cạnh “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” với mục đích góp phần làm cho học sinh thấy hóa học dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống lơi học sinh học… Để hóa học khơng mang tính đặc thù khó hiểu “ thuật ngữ khoa học” 2.2 THỰC TRẠNG CỦA NỘI DUNG NGHIÊN CỨU a ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU Việc nghiên cứu viết sáng kiến kinh nghiệm dựa vào sách giáo khoa, vài sách tham khảo tình hình học tập nghiên cứu học sinh trường THPT Yên Định nơi công tác b THỰC TRẠNG CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Mặc dù mơn hố học THPT đóng vai trò quan trọng cấp THPT em thực khơng ý xem mơn phụ, có nhiều em khơng thích học mơn (sau số liệu điều tra đầu năm học 2018 - 2019 lớp 11C1 chưa áp dụng đề tài vào giảng dạy) Số em không u thích mơn học Số lượng Tỷ lệ 20 44,4% Số em xem mơn phụ 11 24,4% Số em u thích mơn học 14 31,2% Từ thực trạng thấy việc viết sáng kiến kinh nghiệm cần thiết cho giáo viên hóa học bậc THPT c NGUYÊN NHÂN CỦA THỰC TRẠNG Nguyên nhân dẫn đến thực tiễn có số nguyên nhân là: - Các em chưa tìm thấy hứng thú trình học - Các em thấy khó, chán nản có ý thức ỉ lại - Các em chưa thấy tầm quan trọng môn Sở dĩ dẫn tới thực tế phần chủ yếu giáo viên chưa tạo tiết học lôi học sinh Nên dẫn đến chất lượng thấp 2.3 GIẢI PHÁP CHỦ YẾU TRONG NGHIÊN CỨU a CÁC GIẢI PHÁP THỰC HIỆN “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học, tìm cách giải tượng nhà hay lúc bắt gặp tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng đó? Tạo tiền đề thuận lợi học học “Tạo hứng thú học tập Hóa vô cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường qua phản ứng hóa học cụ thể học Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học Giáo viên giải thích để giải tỏa tính tò mò học sinh vấn đề giải thích có tính chất phổ thơng “Tạo hứng thú học tập Hóa vô cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thay cho lời giới thiệu giảng Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khôi hài hay vấn đề bình thường hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thơng qua tập tính tốn Cách nêu vấn đề giúp cho học sinh làm tập lại lĩnh hội vấn đề cần truyền đạt, giải thích Vì muốn giải tốn hóa học sinh phải hiểu nội dung kiến thức cần huy động, hiểu toán yêu cầu gì? Và giải nào? “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường thông qua câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười Có thể xen vào thời gian suốt tiết học Hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mái Đó cách kích thích niềm đam mê học hóa “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thơng cách liên hệ thực tế” cách tiến hành tự làm thí nghiệm qua tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường địa phương, gia đình…sau học giảng Cách nêu vấn đề làm cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích hay tự tái tạo lại kiến thức qua thí nghiệm nhà hay lúc gặp tượng hay tình Giúp học sinh phát huy khả ứng dụng hóa học vào đời sống thực tiễn “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” cách nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống ngày thường từ liên hệ với nội dung giảng để rút kết luận mang tính quy luật, làm cho học sinh khơng có cảm giác khó hiểu có nhiều vấn đề lí thuyết đề cập theo tính đặc thù mơn khó tiếp thu nhanh so với gắn với thực tiễn hàng ngày b CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ TỔ CHỨC THỰC HIỆN - Để tổ chức thực giáo viên dùng nhiều phương tiện, nhiều cách như: lời giải thích, hình ảnh, đoạn phim, hát… Có thể tiến hành dạy hồn cảnh dùng máy chiếu hay không dùng máy chiếu… Điều phụ thuộc vào giáo viên trường THPT, vào hoàn cảnh dạy cụ thể phong cách dạy khác để huy động tối đa hiệu giáo dục với nội dung đề tài này, có kinh nghiệm áp dụng cho nhiều người, có phong cách dạy khơng thể áp dụng cho giáo viên khác phong cách dạy “nó tính cách người khơng thể giống ai” đảm bảo nội dung dạy học theo u cầu chương trình Tơi nói khơng có nghĩa người giáo viên khơng đổi phương pháp giảng dạy mà giáo viên ln phải tìm cách đổi phong cách dạy theo yêu cầu thực tiễn hành Có thể nói “người giáo viên đạo diễn cho tiết dạy mình” - Phần ví dụ minh họa thơng qua số tượng thực tiễn Vấn đề 1: Vai trò ozon đời sống cơng nghiệp nào? Ozon có khả cải tạo nước thải, khử chất độc phenol, hợp chất xianua, nông dược, chất trừ cỏ, hợp chất hữu gây bệnh… có nước thải Ozon tác dụng với ion kim loại như: sắt, thiếc, chì, mangan… biến nước thải thành nước vơ hại Trên tầng cao khí 10-30 km quanh trái đất, ozon tồn thành tầng khí riêng có khả hấp thụ tia tử ngoại phát từ mặt trời Vì tia tử ngoại làm cho người động vật bị đột biến gen, gây bệnh nang y… Gần đây, công nghiệp phát triển, nhà máy xuất khí thải, động phản lực… thải vào khí lượng bụi khí nhiễm, ozon lại góp phần oxi hóa chất gây nhiễm, tầng ozon bị mỏng dần Trong vòng 50 năm gần đây, lượng ozon bị mỏng 1%, có số nơi tầng ozon bị thủng gây không it tượng bão, lũ lụt, cháy rừng, bệnh nan y…  Áp dụng: Đây vấn đề có liên quan đến giáo dục môi trường Qua học học sinh hiểu tầm quan trọng ozon, vừa có ý thức bảo vệ mơi trường kích thích tìm hiểu vấn đề này… Giáo viên đưa vào giảng phần ozon (tiết 49, 50 lớp 10CB) Vấn đề 2: Vì luộc rau muống nên cho vào trước muối ăn NaCl? Do nhiệt độ sôi nước áp suất atm 100 0C, cho thêm NaCl lúc làm cho nhiệt độ dung dịch NaCl lỗng sơi > 100 0C Vì rau mống mềm xanh hơn, thời gian luộc rau khơng lâu làm rau vitamin giữ nhiều chất dinh dưỡng  Áp dụng: Vấn đề có học sinh biết có học sinh khơng để ý, biết đến em tiến hành thí nghiệm buổi nấu ăn, góp phần tạo nên kinh nghiệm cho học sinh, thiết thực Có thể chèn vào giảng: tiết lớp 11 tiết 41 lớp 12 CB Thời gian đề cập vấn đề khoảng phút Vấn đề 3: Khi ăn bánh bao ta thường thấy có lổ xốp Đó bọt khí thoát để lại lổ hổng bột Đó khí ? Thành phần để làm bánh bao bột nở (NH4)2CO3 nhiệt phân giải phóng khí CO chất khí có mùi khai Khí mùi khai có tính chất gì? Nó có độc không, ăn bánh bao có nguy hiểm không ? Bây tìm hiểu tính chất chất khí qua : Amoniac muối amoni * Trong q trình học tính chất muối amoni, học sinh hiểu tượng : (NH4)2CO3 dùng làm bột nở trộn thêm vào bột mì, lúc hấp bánh (NH4)2CO3 bị phân hủy tác dụng nhiệt : t (NH4)2CO3 �� � 2NH3 + CO2 + H2O Như vậy, hấp bánh bao khí CO2, NH3 để lại vô số lỗ nhỏ bánh bao làm cho bánh bao vừa to lại vừa xốp có mùi khai mùi đặc trưng amoniac  Áp dụng: Khi dạy Amoniac muối amoni (ở lớp 11) giáo viên đưa câu hỏi để học sinh tò mò tìm câu trả lời Vấn đề 4: Tạo không đựng dung dịch HF bình đựng thủy tinh? Dung dịch HF axit yếu có tính chất đặc biệt ăn mòn thủy tinh Do thành phần thủy tinh có SiO2, cho dung dịch HF vào có phản ứng: SiO2 + 4HF � SiF4 �+ 2H2O (dễ bay hơi) o  Áp dụng: Đây vấn đề bắt buộc trình dạy flo tính chất HF (tiết 44 lớp 10CB), giúp học sinh giải đáp tập mà thực tiễn tránh đựng dung dịch HI bình thủy tinh Vấn đề 5: Làm khắc thủy tinh? - Muốn khắc thủy tinh người ta nhúng thủy tinh vào lớp sáp nóng chảy, nhấc cho nguội, dùng vật nhọn tạo hình, chữ, vạch… vật cần khắc nhờ lớp sáp (nến) đi, nhỏ dung dịch HF vào, thủy tinh bị ăn mòn nơi bị cạo lớp sáp SiO2 + 4HF � SiF4 �+ 2H2O (dễ bay hơi) - Nếu khơng có dung dịch HF thay dung dịch H 2SO4 đặc bột CaF2 (màu trắng) Nhúng thủy tinh vào lớp sáp nóng chảy, nhấc cho nguội, dùng vật nhọn tạo hình, chữ, vạch… vật cần khắc nhờ lớp sáp (nến) đi, rắc bột CaF2 vào chỗ cần khắc, cho thêm H 2SO4 đặc vào lấy kính khác bìa cứng đặc lên khu vực khắc, sau thời gian thủy tinh bị ăn mòn nơi cạo lớp sáp Do: CaF2 + H2SO4 � Ca(HSO4)2 + 2HF � SiO2+ 4HF � SiF4 �+ 2H2O  Áp dụng: Đây vấn đề thực tế, cung cấp cho học sinh phương pháp khắc thủy tinh giải thích tượng Giúp học sinh nhớ đến học gặp vấn đề Thậm chí sở cho việc học nghề, khơi dậy niềm đam mê học tập khám phá, tốt học sinh tiến hành thí nghiệm Giáo viên đề cập đến flo (tiết 44 lớp 10CB) Vấn đề 6: Cao dao Việt Nam có câu: “Lúa chiêm lấp ló đầu bờ, Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên” Câu mang hàm ý khoa học hoá học nào? Câu ca dao nhắc nhở người làm lúa: Vụ chiêm lúa trổ đòng đòng mà có trận mưa rào, kèm theo sấm chớp tốt cho suất cao sau Do khơng khí có ~ 80% khí N2 ~ 20% khí O2, có chớp (tia lửa điện) tạo điều kiện cho N2 hoạt động: o 3000 C N  O2 ��� � NO NO  O2 � NO2 Sau đó: Khí NO2 tan vào nước mưa: NO2  O2  H 2O � HNO3 HNO3 � H   NO3 Nhờ tượng này, hàng năm làm tăng − kg N cho mẫu đất Ngày nay, người ta điều chế Ure [(NH2)2CO] từ khơng khí để chủ động bón cho trồng Trong nông nghiệp đại cần phải dùng nhiều phân bón nhiệm vụ nghành cơng nghiệp hố chất “hướng khơng khí đòi lương thực” lớn  Áp dụng: Đây câu ca dao mang ý nghĩa thực tiễn, thấy rõ đời sống Vấn đề xen vào tiết dạy phân đạm (tiết 19 hóa lớp 11) Tạo cho học sinh khu vực làm nông nghiệp tiện kiểm nghiệm đời sống, tự quan sát Vấn đề 7: Tại đánh rơi nhiệt kế thủy ngân khơng dùng chổi qt mà nên rắc bột S lên ? Thủy ngân kim loại dạng lỏng, dễ bay thủy ngân chất độc Vì vậy, làm rơi nhiệt kế thủy ngân ta dùng chổi quét thủy ngân bị phân tán nhỏ, làm tăng trình bay làm cho trình thu gom khó khăn Ta phải rắc bột S lên chỗ có thủy ngân, S tác dụng với thủy ngân tạo thành HgS dạng rắn khơng bay Hg + S  HgS↓ Q trình thu gom thủy ngân đơn giản  Áp dụng: Khi dạy LƯU HUỲNH (ở lớp 10), sau học xong tính chất hóa học lưu huỳnh tác dụng với kim loại, giáo viên liên hệ thực tế để đưa câu hỏi cho học sinh Vấn đề 8: Tục ngữ Việt Nam có câu: “Nước chảy đá mòn” mang hàm ý khoa học Hóa học nào? Trong đá thơng thường có CaCO3 Trong nước tồn phương trình điện li sau: �� � Ca2++ CO 32 CaCO3 �� � Khi nước chảy theo ion Ca2+ CO 32 Theo ngun lí chuyển dịch cân cân chuyển dịch theo hướng chống lại giảm nồng độ Ca 2+ CO 32 nên theo thời gian nước chảy đá mòn dần  Áp dụng: Hiện tượng hay thấy phiến đá dòng sơng chảy qua khơng để ý xây dựng có ảnh hưởng khơng ít, góp phần hiểu dụng ý khoa học hóa học qua câu tục ngữ làm cho hóa học trở nên gần gũi Giáo viên xen vấn đề dạy đến phần muối CaCO3 (tiết 24 lớp 11 CB) Vấn đề 9: Vì đánh cảm dây bạc dây bạc bị hóa đen? Để dây bạc trắng sáng trở lại, người ta ngâm vào nước tiểu? Người bị cảm thể thường sinh hợp chất dạng sunfua (S 2−) vô hay hữu có tính độc Khi đánh cảm bạc, S có lực mạnh với Ag nên xảy phản ứng tạo Bạc sunfua (Ag 2S) kết tủa màu đen Do loại chất độc khỏi thể làm cho dây bạc chuyển thành màu đen + 2- 2Ag + S  Ag2S  Trong nước tiểu có NH3, ngâm dây bạc vào xảy phản ứng:  2 Ag S  NH � � Ag  NH  � � � S Nên Ag2S bị hoà tan, bề mặt dây bạc lại trở nên sáng bóng  Áp dụng: Đây ứng dụng hay bạc Giáo viên đưa vấn đề vào hidrosunfua (tiết 53 lớp 10 bản) - Vấn đề 10: Hiện tượng tạo hang động thạch nhũ với hình dạng phong phú đa dạng nào? Thành phần núi đá vơi CaCO 3, trời mưa khơng khí có CO2 tạo mơi trường axit làm tan đá vôi Nhưng giọt nước mưa rơi xuống mũi dao nhọn, sắc khắc đá đường nét khác nhau: CaCO3 + CO2 +H2O � Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2 tan nước, chảy qua khe đá vào hang động Dần dần Ca(HCO3)2 lại chuyển hóa thành CaCO3 rắn khơng tan Ca(HCO3)2 � CaCO3 + CO2 +H2O Quá trình xảy liên tục, lâu dài tạo nên thạch nhũ với hình thù khác  Áp dụng: Hiện tượng thường thấy hang động núi đá động Hương Tích (chùa Hương), động Thiên Cung, Hang Đầu Gỗ (Vịnh Hạ Long), động Phong Nha (Quảng Bình)… Giáo viên xen vấn đề vào dạy đến phần muối cacbonat (tiết 44 lớp 12CB) - Vấn đề 11: Tại nước máy lại có mùi clo? 10 Khi sục vào nước lượng nhỏ clo có tác dụng sát khuẩn clo tan phần (gây mùi) phản ứng phần với nước: �� � HCl +HClO H2O + Cl2 �� � �� � HCl + O Oxi nguyên tử có khả Hợp chất HClO không bền: HClO �� � diệt khuẩn  Áp dụng: Hiện clo sử dụng để làm nước nhà máy nước để cung cấp nước thành phố, thị xã, thị trấn…Giúp học sinh hiểu giải tỏa thắc mắc, hiểu vai trò hóa học học sinh kiểm nghiệm qua thực tế Giáo viên xen vấn đề vào phần ứng dụng clo chương trình hóa học lớp 10 - Vấn đề 12 : Tại sau mưa có sấm chớp đường xá, khu phố… trở nên quang, mát mẻ, lành Do khơng khí có 20% oxi nên có sấm chớp thì: �� � 2O3 3O2 �� � O3 � O2 + O Oxi nguyên tử có khả sát khuẩn Nên ngồi hạt mưa bụi O tác nhân làm môi trường cảm giác tươi mát  Áp dụng: Vấn đề nên đề cập giảng ozon, giúp học sinh kiểm nghiệm đời sống mà có nhiều học sinh khơng để ý đến Đây tượng tự nhiên không xa lạ với học sinh Vấn đề 13: Ma trơi gì? Ma trơi thường gặp đâu? Ma trơi tên gọi mê tín mà thực chất này: Trong xương động vật có chứa hàm lượng photpho, chết phân hủy phần thành khí PH3 (photphin) Khi có lẫn điphotphin, khí PH tự bốc cháy điều kiện thường tạo thành khối cầu lửa bay khơng khí PH PH3+4O2 ��� � P2O5 + 3H2O (cháy sáng) Điều trùng lặp ngẫu nhiên người ta gặp “ma trơi” nghĩa địa làm tăng thêm tính chất kịch tính  Áp dụng: Vấn đề phải đề cập giảng photpho để giải thích tượng “ma trơi” đời sống tránh tình trạng mê tín dị đoan, làm cho sống lành mạnh 11 Vấn đề 14: Tại phải ăn muối có Iot? Ăn muối để bổ sung hàm lượng iot có thể, thể người trưởng thành có chứa 20-50mg iot chủ yếu tập trung tuyến giáp trạng Thiếu iot tuyến thể bị số bệnh bướu cổ nặng gây đần độn, phụ nữ thiếu iot dẫn đến vơ sinh, có biến chứng sau sinh Mỗi ngày phải đảm bảo cho thể tiếp xúc với 150 microgam iot  Áp dụng: Điều cần đề cập giảng iot giúp học sinh hiểu người phải ăn muối iot Giúp em tự nhận thấy tầm quan trọng muối iot Cần lưu ý thêm với em hợp chất iot bị phân hủy nhiệt độ cao Vì phải nêm muối iot thực phẩm nấu chín Vấn đề 15: Tại nấu, xào thịt, đậu phụ không nên cho muối ăn vào sớm? Vì thịt chứa protein vốn có tính keo, gặp chất điện li mạnh bị ngưng tụ thành “óc đậu” nấu, xào cho NaCl vào sớm,gây khó khăn cho việc thẩm thấu vào đậu, thịt bị đơng tụ cứng lại khơng có lợi cho tiêu hóa  Áp dụng: Giáo viên xen vào giảng phần protein Đây vấn đề thiết thực bắt gặp sống phục vụ thiết yếu chế biến thực phẩm Vấn đề 16: Tại nấu nước giếng số vùng lại có lớp cặn đáy ấm? Cách tẩy lớp cặn này? - Trong nước tự nhiên số vùng nước cứng tạm thời, tức nước có chứa muối Ca(HCO3)2, Mg(CO3)2 Khi nấu sơi có phương trình hóa học: Ca(HCO3)2 � CaCO3 �+CO2 +H2O Mg(CO3)2 � MgCO3 �+CO2 +H2O CaCO3, MgCO3 sinh đóng cặn - Cách tẩy cặn ấm: Cho vào ấm lượng giấm (CH 3COOH 15%) rượu đun sơi để nguội qua đêm tạo thành lớp cháo đặc hớt lau mạnh  Áp dụng: Giáo viên xen vào giảng nước cứng Mục đích cung cấp mẹo vặt đời sống góp phần cho học sinh hiểu chất vấn đề có đời sống hàng ngày, Học sinh ứng dụng đời sống gia đình tạo hứng thú học tập Đó thí nghiệm tự làm 12 Vấn đề 17: Vì nước biển lại mặn Các sơng, suối,…các dòng nước lục địa chảy biển dương hòa tan chất hòa tan Do trình bay hơi, nguyên tố hợp chất tụ tập nước biển ngày nhiều theo thời gian Vị mặn nước biển chủ yếu NaCl gây nên Trong nước biển có khoảng 80 nguyên tố Halogen có nhiều nước biển, nguyên tố brom có nước biển tới 99% tổng lượng tồn chiếm 0,065% nước biển  Áp dụng: Điều hiển nhiên thấy đời sống, biết tượng Vấn đề đưa vào dạy halogen với mục đích giải thích nước biển lại mặn? Giáo viên trình bày vấn đề khoảng 2-3 phút, đặt câu hỏi: nước biển lại mặn? Căn vào câu trả lời học sinh, giáo viên thông báo lại xác Vấn đề 18: Làm để biết giếng có khí độc (CO), nhiều khí thiên nhiên (CH4…) khơng có khí oxi, để tránh xuống giếng bị ngạt? Trong giếng đào đặc biệt nhiều vùng đồng thường có khí độc CO, CH4 khơng có khí oxi Mà người dân hay có thói quen xuống giếng để tảo giếng Đã có trường hợp tử vong lúc nhiều mạng người gặp phải giếng có khí độc CO gây đơng máu, CH 4… khơng có oxi gây ngạt tích tắc, làm người xuống cứu chết Để tránh tốt không nên xuống giếng đào, có xuống phải đeo bình oxi Nếu muốn biết có khí độc hay khơng lấy dây buộc gà thả xuống, chết chứng tỏ có khí độc  Áp dụng: Đây tượng hay xảy ra, giáo viên nên đưa vào giảng để nhắc nhở học sinh, cộng đồng… tránh chết thương tâm Vấn đề xen vào dạy hợp chất cacbon (tiết 24 lớp 11 CB) Vấn đề 19: Thuốc chuột chất gì? Nếu sau ăn thuốc mà khơng có nước uống chuột chết mau hay lâu hơn? Thuốc chuột có thành phần Zn3P2 Sau ăn, Zn3P2 bị thủy phân mạnh, tạo thành khí PH3 (photphin) độc: Zn3 P2  H 2O � 3Zn(OH )  PH � Làm cho hàm lượng nước thể chuột giảm; khát tìm nước Chính PH3 giết chết chuột 13 Càng nhiều nước đưa vào thể chuột → PH3 thoát nhiều → chuột nhanh chết Nếu nước, chuột lâu chết  Áp dụng: Giáo viên vận dụng ứng dụng Photpho (lớp 11) Vấn đề 20: Vì than đá chất thành đống lớn tự bốc cháy? Do than đá tác dụng với khí O2 khơng khí tạo khí CO 2, phản ứng tỏa nhiệt C  O2 � CO2 � H  Nhiệt tỏa tích góp dần dần, đạt đến nhiệt độ cháy than than tự bốc cháy  Áp dụng: Giáo viên đưa vấn đề vào C (lớp 11) O (lớp 10) Vấn đề 21: Vì ban đêm khơng nên để nhiều xanh nhà? Ban ngày, có ánh sáng mặt trời nên xanh tiến hành q trình quang hợp, hấp thụ CO2 giải phóng khí O2 as 6nCO2  5nH 2O ���� �(C6 H10O5 ) n  6nO2 � clorophin Nhưng ban đêm, khơng có ánh sáng mặt trời, xanh khơng quang hợp, có q trình hơ hấp nên hấp thụ khí O thải khí CO2 làm cho phòng thiếu khí O2 q nhiều khí CO2  Áp dụng: Giáo viên vận dụng vấn đề vào hợp chất cacbon (ở lớp 11) KẾT QUẢ: Sau áp dụng đề tài vào giảng dạy thấy chất lượng học sinh nâng cao rõ rệt Các em hứng thú học Cụ thể sau kết thúc năm học 2018 - 2019 học sinh lớp 11C1 thì: TT Số lượng Tỷ lệ Số em khơng u thích mơn học 11,1% Số em xem mơn phụ 17,8% Số em u thích môn học 32 71,1% PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ : 14 Kết luận: Để có tiết học đạt hiệu cao niềm trăn trở, suy nghĩ mục đích hướng tới người giáo viên có lương tâm trách nhiệm nghề nghiệp, điều đạt dễ dàng Người giáo viên phải nhận thức rõ vai trò người “thắp sáng lửa” chủ động lĩnh hội tri thức học sinh Trong nội dung đề tài: “Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế” , đề cập đến số vấn đề xung quanh sống có ý nghĩa thực tiễn hóa vơ cơ, chí gặp, tiếp xúc hàng ngày Tôi hi vọng vấn đề gợi mở tạo quan niệm dạy - học hóa học, đề tài tơi khơng thể đề cập tượng có liên quan tượng hợp chất hữu Kiến nghị: Vấn đề đổi phương pháp học trường phổ thông vấn đề xúc Để dạy hoá học nhà trường phổ thơng có tơi đề nghị số vấn đề sau: Đối với giáo viên: Phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề hoá học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy hóa học, để có giảng thu hút học sinh Đối với Sở GD & ĐT: Cần trang bị cho giáo viên thêm tài liệu tham khảo cần thiết để bổ sung, hỗ trợ cho giáo viên trình giảng dạy Với sáng kiến kinh nghiệm hay, theo nên phổ biến giáo viên học tập vận dụng Có tay nghề vốn kiến thức giáo viên dần nâng lên Với thực trạng học hoá học yêu cầu đổi phương pháp dạy học, coi quan điểm tơi đóng góp ý kiến vào việc nâng cao chất lượng học hoá học thời kỳ Mặc dù cố gắng song khơng thể tránh thiếu sót, mong đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo, bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hóa ngày 10/5/2019 Tơi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Người thực 15 PHẠM VĂN GIÁP 16 DANH MỤC SÁCH THAM KHẢO Bộ sách giáo khoa hóa học 10-11 Sách giáo viên 10-11 Tài liệu giáo khoa chuyên hóa học 11 Con người phát minh Hữu thú đích hóa học Du lịch giới hóa học Từ điển hóa học phổ thơng NXB Giáo dục NXB Giáo dục NXB Giáo dục NXB Giáo dục NXB Thiếu nhi NXB Văn hóa thơng tin NXB Giáo dục 17 ... tượng đó, học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng đó? Tạo tiền đề thuận lợi học học Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thơng cách liên hệ thực tế cách nêu tượng thực tiễn... đề tạo cho học sinh bất ngờ, câu hỏi khơi hài hay vấn đề bình thường hàng ngày học sinh gặp lại tạo ý quan tâm học sinh trình học tập Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông. .. tốn hóa học sinh phải hiểu nội dung kiến thức cần huy động, hiểu tốn u cầu gì? Và giải nào? Tạo hứng thú học tập Hóa vơ cho học sinh trung học phổ thông cách liên hệ thực tế cách nêu tượng thực