SKKN Nâng cao hứng thú học môn Hóa học ở cấp THCS nhờ liên hệ thực tế

Sở GD-ĐT Ninh Thuận CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Phòng GD-ĐT Ninh Phước Độc lập- Tự do- Hạnh phúc Trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai ♥ TÊN ĐỀ TÀI: Nâng cao hứng thú học môn Hóa học cấp THCS nhờ liên hệ thực tế ♥ HỌ VÀ TÊN: TÔN THỊ AN TỐ ♥ CHỨC VỤ: Giáo viên ♥ DẠY MÔN: Hóa học A ĐẶT VẤN ĐỀ I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong quan điểm đạo định hướng đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo Nghị số 29/TƯ-BCHTƯ- Nghị Hội nghị Trung Ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo có nêu rõ: Giáo dục đào tạo quốc sách hàng đầu, nghiệp Đảng, Nhà nước toàn dân” Nêu tầm quan trọng giáo dục cho hệ trẻ nhân ngày khai trường nước Việt Nam dân chủ cộng hòa, Chủ tịch Hồ Chí Minh nói: “Non sông Việt Nam có trở nên tươi đẹp hay không, dân tộc Việt Nam có bước tới đài vinh quang để sánh vai với cường quốc năm châu hay không, nhờ phần công lớn công học tập em” Trong điều kiện nay, khoa học kỹ thuật nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế trí thức có tính toàn cầu nhiệm vụ ngành giáo dục vô to lớn: Giáo dục không truyền đạt kiến thức cho học sinh mà phải giúp cho học sinh vận dụng kiến thức khoa hoạc vào sống, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học Xuất phát từ thực tế số kinh nghiệm giảng dạy môn Hóa học, thấy để có chất lượng giáo dục môn Hóa học cao, người giáo viên phát huy tốt phương pháp dạy học tích cực cần khai thác thêm Trang:1 tượng hóa học thực tiễn đời sống đưa vào giảng nhiều hình thức khác nhằm phát huy tính tích cực, sáng tạo học sinh, tạo niềm tin, niềm vui, hứng thú học tập môn Từ lí chọn đề tài: Nâng cao hứng thú học môn Hóa cấp THCS nhờ liên hệ thực tế, áp dụng cho chương trình Hóa học cấp THCS II MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Giúp học sinh tăng hứng thú học tập, yêu thích môn Hóa học, tạo tiền đề tốt cho cấp học sau; nhằm định hướng nghề….Kích thích tò mò, muốn tìm hiểu nguyên nhân tượng thực tế thông qua học III ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU III.1 ĐỐI TƯỢNG: Quá trình dạy học môn Hóa học trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai- An Hải- Ninh Phước Các phương pháp dạy học tích cực, phương pháp tích hợp môi trường, kĩ vận dụng kiến thức học tập liên hệ thực tiễn môn Hóa học III.2 PHẠM VI: Các dạy chương trình Hóa học lớp 8-9 IV NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU Hóa học THCS môn học lạ đa số học sinh Các em chưa quen với việc tưởng tượng vật chất với cấu tạo từ phân tử, nguyên tử nhỏ bé Ngay việc làm quen với tưởng tượng nhiều thời gian mà học lớp không ngừng lại nên nhiều em bị dẫn đến không hứng thú với môn học Mục đích môn Hóa học giúp cho học sinh hiểu đắn hoàn chỉnh, nâng cao cho học sinh tri thức, hiểu biết giới, người thông qua học, thực hành…của Hoá học Học Hóa để hiểu, giải thích vấn đề thực tiễn thông qua sở cấu tạo nguyên tử, phân tử, chuyển hóa chất phương trình phản ứng hóa học… Đồng thời khởi nguồn, sở phát huy tính sáng tạo Trang:2 ứng dụng phục vụ đời sống người Hóa học góp phần giải tỏa, xóa bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống, tinh thần người Nếu vận dụng tốt hệ thống tượng hóa học thực tiễn vào giảng chương trình Hóa THCS làm tăng ý nghĩa thực tiễn môn học, làm cho học trở nên hấp dẫn lôi học sinh Đồng thời góp phần nâng cao lực nhận thức, tự học, tích cực chủ động học tập học sinh Điều làm tăng hứng thú học tập mang lại kết học tập môn cao VI PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu đổi chương trình, phương pháp dạy học tích cực,các tài liệu lí luận dạy học môn Hóa cấp THCS Nghiên cứu thực trạng dạy học Hóa học trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai Liệt kê tượng Hóa học thực tiễn áp dụng cho số dạy cụ thể chương trình Hóa 8-9 B GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I/ MỘT SỐ HÌNH THỨC ÁP DỤNG CÁC HIỆN TƯỢNG THỰC TIỄN TRONG TIẾT DẠY: 1/ ĐẶT TÌNH HUỐNG VÀO BÀI MỚI Tiết dạy có gây ý học sinh hay không nhờ vào giáo viên nhiều Trong phần mở đầu đặc biệt quan trọng, ta biết đặt tình thực tiễn tình giả định yêu cầu học sinh tìm hiểu, giải thích qua học hút ý học sinh tiết dạy 2/ LỒNG GHÉP TÍCH HỢP MÔI TRƯỜNG TRONG BÀI DẠY Vấn đề môi trường: nước, không khí, đất, biến đổi khí hậu người nhắc đến nhiều Trong sống ngày tượng thường xuyên bắt gặp như: nước thải chuồng heo, từ nước thải sinh hoạt ; khói bụi nhà máy xay lúa, lò gạch, cánh đồng sau thu hoạch, ; rác thải sinh hoạt có nhiều nilon có liên quan đến diễn biến bất thường thời tiết không Giáo viên dạy học môn Hóa Trang:3 lồng ghép tượng vào phần sản xuất chất, hay ứng dụng số chất Ngoài việc gây ý học sinh tiết dạy giáo dục ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường cho học sinh Tùy vào thực trạng địa phương mà ta lấy tượng cho cụ thể gần gũi với em 3/ LIÊN HỆ THỰC TẾ TRONG BÀI DẠY Khi học xong vấn đề học sinh thấy có ứng dụng thực tiễn cho sống em ý hơn, tìm tòi, chủ động tư để tìm hiểu, để nhớ Do học giáo viên đưa số ứng dụng thực tiễn lôi ý học sinh Giáo viên cần ý sử dụng tượng hóa học thực tiễn nên khéo léo giải thích vấn đề, cấp độ môn Hóa học THCS chưa tìm hiểu sâu trình diễn biến việc hay tượng Do giáo viên phải biết lựa chọn cách giải thích cho phù hợp, học sinh tỏ tìm tòi khích lệ, mở hướng giáo dục vai trò quan trọng môn mà em tìm hiểu cấp cao II/ HỆ THỐNG CÁC HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC THỰC TIỄN DÙNG CHO CÁC BÀI GIẢNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC Câu 1: Khi cho đường vào nước khuấy lên nước có vị không thấy đường đâu cả? Giải thích: Nước đường tạo từ phân tử; phân tử có khoảng cách nên đường tan phân tử đường xen vào khoảng cách phân tử nước; dù không thấy đường nước có vị Áp dụng: Giáo viên tích hợp kiến thức nguyên tử- phân tử kiến thức Hóa “Các chất cấu tạo nào?” Vật lý để giải thích câu hỏi Câu 2: Đi đâu lúc mẹ nấu ăn ngửi thấy mùi thơm? Giải thích: Chất thơm từ thức ăn lan tỏa vào không khí, chúng chuyển động lan tỏa không khí theo phía tác động lên khứu giác làm nhận mùi Trang:4 Áp dụng: Mở rộng cho “Sự lan tỏa chất”, giáo viên liên hệ với bảo vệ môi trường: ao hồ, kênh mương bị ô nhiễm rác thải người dân xung quanh khổ sở, dễ mắc bệnh hô hấp, chất lượng sống thấp , tích hợp kiến thức Vật lí với “Các nguyên tử, phân tử có chuyển động không?” Câu 3: Bong bóng bay bán khu vui chơi, công viên bay bóng nhà em bơm bơm xe đạp thổi chẳng bay được? Giải thích: Bong bóng bán thường bơm khí hidro, khí nhẹ không khí gần 15 lần (dH2/KK=2/29) nên bay được; thở (là hỗn hợp khí chứa nhiều khí cacbonic) khí bơm từ ống bơm (thực chất không khí) nặng không khí nên bay Áp dụng: Liên hệ thực tế cho “Tỉ khối chất khí” để minh họa, liên hệ với “Điều chế oxi- Phản ừng phân hủy” để giải thích cho cách thu khí oxi Trang:5 Câu 4: Ở đìa nuôi tôm, cá có hệ thống quạt nước? Giải thích: Tôm cá hô hấp nhờ oxi không khí nên quạt nước hoạt động tạo điều kiện cho không khí xen vào khoảng cách phân tử nước làm tăng lượng khí cho nước giúp việc hô hấp tôm cá thuận lợi Áp dụng: Giáo viên áp dụng vào “Sự oxi hóa- Phản ứng hóa hợp- Ứng dụng oxi” để giúp học sinh hiểu rõ vai trò lớn oxi sống sinh vật Câu 5: Vì ống khói nhà máy thường xây cao? Giải thích: Khói thải nhà máy hỗn hợp nhiều khí có hại, xây ống khói cao làm khí khuếch tan nhanh bầu khí ảnh hưởng đến sống người dân địa phương Trang:6 Áp dụng: Tích hợp bảo vệ môi trường với “Không khí- cháy” Câu 6: Càng lên cao cảm thấy khó thở? Giải thích: Do oxi nặng không khí nên lên cao lượng khí oxi Áp dụng: Liên hệ thực tế “Điều chế oxi- Phản ừng phân hủy” “Sự oxi hóa- Phản ứng hóa hợp- Ứng dụng oxi” để giải thích thêm tượng hay gặp Câu 7: Tại gió to làm tắt nến cháy lại làm đám cháy bùng lên lớn hơn? Giải thích: Cây nến có diện tích cháy bé, gió to dễ dàng làm hạ nhiệt độ cháy nến làm tắt nến Đám cháy có diện tích cháy lớn, gió làm hạ đồng thời nhiệt độ đám cháy, đồng thời mang nhiều không khí đến cung cấp thêm cho cháy nên có gió đám cháy cháy lớn Áp dụng: Liên hệ “Không khí- Sự cháy” cho học sinh hiểu rõ điều kiện cần để dập tắt cháy thực tế Câu 8: Tại số đồ dùng kim loại để lâu ngày bị rỉ sét xe đạp, đinh sắt, cửa sổ Giải thích: Do kim loại để lâu tác dụng với chất không khí như: oxi, nước khí khác theo phản ứng sau” : Trang:7 t 3Fe + 2O2  → Fe3O4 Nên để thời gian kim loại bị biến đổi thành rỉ sét Áp dụng: Liên hệ thực tế với “Ăn mòn kim loại bảo vệ kim loại không bị ăn mòn” để giải thích sơ nguyên nhân ăn mòn kim loại, giáo dục học sinh cách bảo vệ kim loại đồ dùng kim loại III/ HỆ THỐNG CÁC HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC THỰC TIỄN DÙNG CHO CÁC BÀI GIẢNG TRONG CHƯƠNG TRÌNH HÓA HỌC Chương I: CÁC HỢP CHẤT VÔ CƠ Câu 1: Sưởi ấm phòng kín than tổ ong phụ nữ sinh nghỉ ngơi phòng kín có lò than để sưởi dễ bị ngộ độc khí? Giải thích: Trong điều kiện thiếu không khí, than (chủ yếu Cacbon) cháy theo phản ứng: t 2C + O2  → 2CO Mà CO khí độc kết hợp chặt chẽ với hemoglobin làm thể nhanh chóng thiếu oxi, gây ngộ độc nhanh Áp dụng: Liên hệ với “ Các oxit Cacbon” để giải thích tượng ngộ độc khí xảy nhiều nước ta vào mùa đông miền Bắc Trang:8 Câu 2: Tại đốt CO cháy CO2 không? Giải thích: Vì CO2 Cacbon có hóa trị cao IV, CO Cacbon có hóa trị II nên có xu hướng tăng lên đến hóa trị cao Vậy nên CO cháy CO2 không cháy Áp dụng: Có thể áp dụng kiến thức vào “Các oxit Cacbon” để giải thích CO2 khí không trì cháy sống Câu 3: Hiện tượng mưa axit ? Tác hại ? Giải thích: - Khí thải công nghiệp khí thải động (ô tô, xe máy) có chứa khí SO2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O2 nước không khí nhờ xúc tác oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric H2SO4 axit nitric HNO3 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 2NO + O2 → 2NO2 4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit Vai trò mưa axit H2SO4 HNO3 đóng vai trò thứ hai Áp dụng: Giáo viên đặt câu hỏi liên hệ tích hợp môi trường “Một số oxit quan trọng”, ý thứ liên hệ học “Axit cacbonic muối cacbonat” Câu 4: Tại người ta hay dùng thuốc chứa NaHCO để chữa bệnh đau dày? Giải thích: Lượng axit dịch dày nhỏ hay lớn mức bình thường gây bệnh cho người Khi dịch dày có nồng độ axit nhỏ 0,0001 mol/l (pH>4,5) người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ axit lớn 0,001 mol/l (pH