Phương pháp dạy học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập môn hóa học cho học sinh lớp 10

I : MỞ ĐẦU LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Trong tình hình kinh tế xã hội nay, xu hướng tồn cầu hóa hội nhập quốc tế trở thành xu chung thời đại, thu hút quan tâm đông đảo quốc gia trở thành vấn đề thời giới Khi khoa học kĩ thuật nhân loại phát triển vũ bão, kinh tế trí thức có tính tồn cầu nhiệm vụ nghành giáo dục vơ to lớn, vừa mang tính giáo dục, vừa mang tính giáo dưỡng cao giáo dưỡng hướng thiện khoa học Nền giáo dục Việt Nam không nằm xu hướng toàn cầu Theo định hướng đổi chương trình giáo dục phổ thơng sau năm 2015 Việt Nam: Chuyển từ chương trình định hướng nội dung dạy học sang chương trình định hướng lực giải vấn đề nhằm đảm bảo chất lượng đầu việc dạy học, thực mục tiêu phát triển toàn diện phẩm chất nhân cách, trọng lực vận dụng tri thức tình thực tiễn nhằm chuẩn bị ccho người lực giải tình sống nghề nghiệp Nhưng muốn đổi giáo dục, cần đổi phương pháp dạy học cách học.Cần tạo điều kiện cho học sinh ý thức biết vận dụng tổng hợp kiến thức vào thực tiễn Tuy nhiên, việc dạy học Hóa Học trường phổ thong chưa thật đổi Giáo viên cung cấp kiến thức cho học sinh mà chưa trọng tạo mối lien hệ kiến thức khoa học kiến thức thực tế, chưa đáp ứng nhu cầu giải thích vấn đề lien quan đến Hóa Học đời sống sản xuất giáo viên học sinh, chưa tạo nhiều hứng thú học tập cho học sinh Đặc biệt, từ lớp 10, giáo viên tạo hứng thú học tập, niềm đam mê mơn Hóa Học cho học sinh, thuận lợi ccho việc dạy học mơn Hóa Học lớp 11, 12 Chính vậy, tơi đưa sang kiến về: “ Phương pháp dạy học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập mơn Hóa học cho học sinh lớp 10” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Việc nghiên cứu đề tài nhằm thiết kế hệ thống tình gắn với thực tiễn dạy học hóa học lớp 10 trường phổ thơng.Thơng qua tình thực tế, học sinh có hội rèn luyện kỹ tư duy, kỹ phân tích, tổng hợp để suy luận tìm lời giải đáp.Từ tạo hứng thú học tập cho học sinh nâng cao hiệu q trình dạy học hóa học trường THPT 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Đối tượng việc nghiên cứu việc thiết kế sử dụng tình có nội dung gắn với thực tiễn dạy học Hóa Học lớp 10 trường THPT Đề tài áp dụng cho hầu hết đối tượng học sinh lớp 10A2, 10A3 trường THPT Hoằng Hóa 1.1 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CƯÚ Trong đề tài, vận dụng phương pháp nghiên cứu khoa học như: 1.4.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận 1.4 - Đọc nghiên cứu tài liệu liên quan đến đề tài - Phương pháp phân tích, tổng hợp - Phương pháp phân loại, hệ thống hoá 1.4.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Phương pháp điều tra - Phương pháp quan sát - Trao đổi, rút kinh nghiệm với các giáo viên chuyên gia - Phương pháp thực nghiệm sư phạm nhằm đánh giá tính hiệu khả thi đề tài 1.4.3 Nhóm phương pháp thống kê toán học Dùng thống kê toán học để xử lý số liệu thực nghiệm sư phạm thu từ rút kết luận Lấy điểm điều tra thăm dị hứng thú học tập đầu năm học mơn Hóa học lớp 10 năm học 2016 – 2017 làm kiểm tra đánh giá trước áp dụng đề tài, lấy điểm điều tra thăm dò hứng thú học tập cuối học kỳ 2, mơn Hóa học lớp 10 năm học 2016 – 2017 làm kiểm tra đánh giá sau kết thúc nội dung nghiên cứu II: NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Hiện nay, Đảng Nhà nước đặc biệt quan tâm trọng, đưa phát triển giáo dục quốc sách hàng đầu Tại điều 24.2, Luật Giáo dục Việt Nam ghi rõ: “Phương pháp giáo dục phổ thong phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm môn học, lớp học;bồi dưỡng phương pháp tự học, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” Vậy hứng thú học tập gì? 2.1.1 Khái niệm hứng thú hứng thú học tập Theo A.G.Côvaliop, hứng thú thái độ đặc biệt cá nhân đối tượng đó, có ý nghĩa sống có khả mang lại khối cảm q trình hoạt động Hứng thú biểu tập trung cao độ, say mê, hấp dẫn nội dung hoạt động, bề rộng chiều sâu hứng thú Hứng thú làm nảy sinh khát vọng hành động, làm tăng hiệu hoạt động nhận thức, tăng sức làm việc Từ khái niệm hứng thú suy định nghĩa hứng thú học tập: Hứng thú học tập thái độ đặc biệt chủ thể đối tượng hoạt động học tập, cuỗn hút mặt tình cảm ý nghĩa thiết thực đời sống cá nhân 2.1.2 Tầm quan trọng hứng thú với hoạt động sống hoạt động học Sự hứng thú thể trước hết tập trung ý cao độ, say mê chủ thể hoạt động.sự hứng thú gắn liền với tình cảm người, động thúc đẩy người tham gia tích cực vào hoạt động Trong cơng việc gì, có hứng thú làm việc người cảm thấy dễ chịu với hoạt động, động thúc đẩy người tham gia tích cực sáng tạo vào hành động dó Ngược lại khơng có hứng thú, dù hành động khơng đem lại kết cao Đối với hoạt động nhận thức, sang tạo, hoạt động học tập, khơng có hứng thú làm động học, kết học tập khơng cao, chí xuất cảm giác tiêu cực 2.1.3 Cơ sở lí luận Trong hệ thống mơn học trường phổ thơng, Hóa học xem mơn học tự nhiên có phần khơ khan, khó nhớ khó hiểu Điều dẫn đến nhiều phận học sinh khơng thích học mơn Hóa, kết học tập mơn Hóa khơng cao Tuy nhiên, thực tế hồn tồn khác, mơn học có nhiều khác biệt so với mơn tự nhiên khác Có vấn đề Hóa học giúp học sinh giải thích tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, chí hiểu dụng ý khoa học Hóa Học câu ca dao –tục ngữ mà hệ trước để lại ứng dụng trực tiễn đời sống thường ngày kiến thức thực tiễn phổ thông mà không gây nhàm chán, xa lạ; lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sang tạo đặc biệt hứng thú môn học Để đạt mục đích học hóa học trường phổ thơng giáo viên dạy hóa học nhân tố tham gia định chất lượng Do vậy, ngồi hiểu biết hóa học, người giáo viên cịn phải có phương pháp truyền đạt thu hút gây hứng thú lĩnh hội kiến thúc hóa học học sinh Đó vấn đề cần quan tâm nghiên cứu nghiêm túc.Và bắt đầu từ lớp 10, tảng quan trọng cho việc học tập mơn hóa học lớp 11 12.Trong sáng kiến kinh nghiệm này, tơi có đề cập đến khía cạnh “ Phương pháp dạy học mơn Hóa học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập cho học sinh lớp 10” 2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.2.1 Thực trạng Trước tình hình học hóa học phải đổi phương pháp dạy học thực yếu tố định hiệu dạy Một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phải phát huy tính thực tế, giáo dục môi trường, tư tưởng vừa mang sắc dân tộc mà khơng tính cộng đồng toàn giới, vấn đề cũ khơng cũ mà có tính chất cập nhật mẻ, đảm bảo: Tính khoa học – đại, bản; tính thực tiễn giáo dục kỹ thuật tổng hợp; tính hệ thống sư phạm Tuy nhiên, tiết học không thiết phải hội tụ tất quan điểm nêu trên, cấn phải nghiên cứu kỹ lưỡng, đừng lạm dụng lượng kiến thức không đồng 2.2.2 Thực tế giáng dạy Môn hóa học trường phổ thong mơn học khó, khơng có giảng phương pháp hợp lý phù hợp với hệ học trò dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận Đã có tượng số phận học sinh khơng muốn học hóa học, ngày lạnh nhạt với giá trị thực tiễn hóa học Nhiều giáo viên chưa quan tâm mức đối tượng giáo dục: Chưa đặt cho nhiệm vụ trách nhiệm nghiên cứu, tượng dung đồng loạt cách dạy, giảng cho nhiều lớp, nhiều hệ học trị khơng Do phương pháp có tiến mà người giáo viên trở thành người cảm nhận, truyền thụ kiến thức chiều Giáo viên nên người hướng dẫn học sinh chủ động q trình lĩnh hội tri thức hóa học, có làm tăng hứng thú học tập cho học sinh Sau số liệu điều tra đầu năm học 2016 – 2017 lớp 10A2 10A3 chưa áp dụng đề tài vào giảng: Lớp Số em khơng u thích mơn hóa học Số em thấy bình Số em u thường thích môn học Số lượng 25 11 Tỷ lệ 59,5% 26,2% 14,3% Số lượng 20 13 Tỷ lệ 47,6% 40% 12,4% 10A2 10A3 Từ thực trạng trên, thấy việc viết sáng kiến kinh nghiệm cần thiết cho giáo viên hóa học bậc THPT nói chung giáo viên giảng dạy mơn hóa học lớp 10 nói riêng 2.3 NỘI DUNG, BIỆN PHÁP THỰC HIỆN CÁC GIẢI PHÁP CỦA ĐỀ TÀI Với chất cụ thể chương trình Hóa học vơ cớ lớp 10, giáo viên tìm hiểu kiến thức thức thực tế có liên quan đến giảng qua sách, báo, internet… Đối với dạy cụ thể, giáo viên lựa chọn kiến thức thực tế sử dụng linh hoạt q trình giảng dạy Và để giải vấn đề đề tài, thực biện pháp sau: 2.3.1 Sử dụng kiến thức thực tiễn đời sống để bắt đầu vào học Giáo viên đưa cấu chuyện ứng dụng thú vị mà hàng ngày học sinh gặp( minh họa thêm hình ảnh có) nhằm tạo hứng thú cho học sinh bắt đầu vào học Ví dụ 1:Khi dạy Hiđrosunfua (Tiết 53-lớp 10 bản, tiết 68 – lớp 10 nâng cao) giáo viên dẫn dắt vào câu chuyện: Năm 1950 Mexico, nhà máy hóa chất thải ngồi mơi trường lượng lớn H 2S vòng 30 phút hậu làm cho 22 người chết 320 người thành phố Pozarica phải nhập viện nhiễm độc Vậy hidrosunfua có tính chất vật lý hóa học ảnh hưởng đến sống chúng ta? [6] *Từ câu hỏi giáo viên đặt ra, kích thích tính tị mị học sinh, em hứng thú với học, em trả lời câu hỏi: Do H 2S khí độc, khơng khí chứa lượng nhỏ khí gây ngộ độc nặng cho người động vật Ví dụ 2: Khi dạy axit sunfuric (Tiết 55-lớp 10 bản, tiết 71-lớp 10 nâng cao), giáo viên cho học sinh xem video clip nói tác hại tầm quan trọng axit sunfuric, đồng thời đặt câu hỏi: Đó hợp chất lưu huỳnh?[9] (Phụ lục 1-Nguồn youtube.com) Một số hình ảnh minh họa thêm Sơ đồ vai trò axit sunfuric nghành cơng nghiệp Hình ảnh bỏng axit sunfuric * Với cách vào kích thích tính tị mò học sinh, làm tăng hứng thú học tập học sinh, giúp em chủ động tìm hiểu kiến thức trình học.Trong trình học, học sinh thấy nguyên nhân axit sunfuric lại có tầm quan trọng vậy, cần phải cẩn thận tiếp xúc với axit sunferic gây bỏng nặng Ví dụ 3: Khi dạy Clo( Tiết 38-lớp 10 bản, tiết 48-lớp 10 nâng cao), giáo viên mở sau: GV: Mỗi mở vòi nước máy thường ngửi thấy mùi xốc khó chịu Đó nhà máy nước người ta sục vào chất khí có tác dụng diệt khuẩn Các em có biết khí khơng?[10] - HS: Có thể biết trả lời khí Clo - GV: Đây tên học ngày hôm • Cách giới thiệu tạo cho học sinh ý để tìm hiểu clo lại có tính chất Và q trình học tính chất khí Clo em giải thích sau: Khi sục vào nước lượng nhỏ Clo, nước có tác dụng sát trùng clo tan phần ( gây mùi) phần với nước: - ⇔ H2O + Cl2 HCl + HClO Hợp chất HClO khơng bền có tính oxi hóa mạnh: HClO  HCl + O Oxi nguyên tử có khả diệt khuẩn 2.3.2 Sử dụng kiến thức thực tiễn trình giảng dạy để làm tăng hứng thú học tập cho học sinh Giáo viên sử dụng tượng thực tiễn trình giảng dạy thong qua phương trình phản ứng hóa học cụ thể, ứng dụng chất.Cách nêu vấn đề mang tính cập nhật, làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học Ví dụ 1: Khi giới thiệu tính oxi hóa mạnh ozon, giáo viên đặt thêm câu hỏi: Vì sau giơng, khơng khí trở nên lành, mát mẻ hơn? [6] • Trong học tính oxi hóa ozon, học sinh hiểu tượng do: Khi có tia chớp điện phần oxi khơng khí chuyển thành ozon: 3O2 2O3 Ozon lỗng khơng có mùi hơi, ngược lại cho người ta cảm giác tươi mát, dễ chịu Nó cịn có tác dụng sát trùng, làm khơng khí, có lợi cho thể người Ví dụ 2: Trước dạy tính chất hóa học HF ( Flo-lớp 10 nâng cao), giáo viên đặt câu hỏi: Tạo khơng đựng dung dịch HF bình đựng thủy tinh? • Giải vấn đề: Dung dịch HF axit yếu có tính chất đặc biệt ăn mòn thủy tinh Do thành phần thủy tinh có SiO2, cho dung dịch HF vào có phản ứng: SiO2 + 4HF → ↑ SiF4 + 2H2O (dễ bay hơi) Phản ứng xảy làm cho bình thủy tinh mịn dần Từ kiến thức đó, học sinh có thêm kinh nghiệm sử dụng bình thủy tinh Ví dụ 3:Loại đá có thể… ăn? Giáo viên đặt câu hỏi giảng ứng dụng muối sunfat “Muối sunfat” ( Tiết 56-Lớp 10 bản, Tiết 72Lớp 10 nâng cao) [13] • • Giải vấn đề: Khi bạn bị bệnh đau dày cần phải chụp X quang Trước chụp phim bác sỹ thường cho bạn ăn thứ thức ăn dạng hồ trắng Thành phần chủ yếu thức ăn loại đá BaSO4 Nguyên thầy thuốc chẩn đoán bệnh đau dày cho người bệnh thường phải chụp X quang Chụp X quang dày không dễ với phận xương cốt, tỷ trọng xương lớn, tia X khó xuyên qua, phim chụp lưu lại hình ảnh đậm tỷ trọng dày tổ chức xung quanh tương đối mềm nên ảnh chụp không rõ nét Khi bệnh nhân ăn xong, BaSO4 vào tới dày tiến hành chụp X quang BaSO4 ngăn cản tia X tốt Từ Thầy thuốc chẩn đốn xác tình trạng dày • Câu hỏi giúp học sinh hiểu ứng dụng muối sunfat có thêm nhiều kiến thức thực tiễn Thơng qua học sinh thấy rằng: Nếu học tốt mơn hóa giúp thân giải thích nhiều tượng xung quanh đời sống hàng ngày, từ kích thích hứng thú học tập mơn hóa học cho sau Ví dụ 4: Khi dạy tính chất Iot muối Iotua Iot, thay cung cấp kiến thức trước giáo viên đưa vấn đề sau: • Giáo viên: Dùng Clo để khử trùng nước sinh hoạt phương pháp rẻ tiền dễ sử dụng Tuy nhiên, cần phải thường xuyên kiểm tra nồng độ Clo dư nước lượng Clo dư gây nguy hại cho người môi trường Cách đơn giản để kiểm tra lượng Clo dư dung kali iodua hồ tinh bột Hãy nêu tượng trình viết phương trình hóa học phản ứng xảy (nếu có)?[3] • Giải vấn đề:Với câu hỏi đó, học sinh dễ dàng rút ra: Khi phản ứng KI Clo dư xay ra, I2 sinh kết hợp với hồ tinh bột tạo hợp chất màu xanh tím Cl2+ 2KI 2KCl + I2 • Thơng qua đó, học sinh áp dụng kiến thức vào thực tiễn sống hàng ngày Ví dụ 5:Sau học xong phản ứng Cl2 tác dụng với dung dịch kiềm, giáo viên đưa tình huống: Ở khu cơng nghiệp, nhà máy, việc đưa khí thải clo mơi trường ống khói cao Liệu có phải biện pháp hiệu để bảo vệ mơi trường?Vì sao? Hãy đề xuất phương án hiệu hơn?[3] • Giải vấn đề: Sau học xong tính chất vật lí Cl 2, học sinh dễ dàng trả lời: Việc đưa khí thải chứa khí Cl lên cao khơng phải biện pháp hiệu để bảo vệ mơi trường Vì khí Cl nặng khơng khí nên chìm xuống dưới, việc đưa lên cao nhằm mục đích nhờ gió vận chuyển khí khu vực xa Do trước đưa khí thải vào mơi trường cần xử lý khí Cl trước Dựa vào tính chất hóa học Cl2 vừa học, học sinh đề xuất phương án dẫn Cl qua dung dịch kiềm: Cl2+ NaOH  NaCl + NaClO + H2O Hay • Cl2+ Ca(OH)2 CaOCl2 + H2O Qua tình học sinh biết cách bảo vệ môi trường, thấy lợi ích mơn Hóa u thích mơn Hóa 2.3.3 Sử dụng kiến thức thực tiễn cách đan cài khéo léo câu chuyện học Giáo viên sử dụng tượng thực tiễn thong qua câu chuyện ngắn có tính chất khơi hài, gây cười xen vào thời gian suốt tiết học.Hướng góp phần tạo khơng khí học tập thoải mái.Đó kích thích niềm đam mê học hóa Ví dụ 1: Trước dạy tính chất vật lí clo, clo ( Tiết 38-Lớp 10 bản, tiết 48-Lớp 10 nâng cao) Giáo viên đưa vào câu chuyện: Để diệt chuột đồng, người ta cho khí Cl qua ống mềm vào hang chuột Vậy tính chất Cl cho phép ta sử dụng vậy? [3] • Giải vấn đề: Học sinh trả lời, hai tính chất clo cho phép sử dụng ống mềm tính độc nặng khơng khí nên thổi khí clo vào hang chuột khí clo khơng bị bay lên chuột hít phải khí clo độc Ví dụ 2: Khi dạy ứng dụng muối clorua, giáo viên đưa câu hỏi mang tính chất câu chuyện sau: Từ ngày 27/6/2015, tử tù thi hành án tử hình cách tiêm thuốc độc vào tĩnh mạch Loại thuốc độc sử dụng chất đây:[3] A: KBr B: KI C: KCl D: KF Giải vấn đề: Một liều thuốc tiêm cho thi hành án tử hình bao gồm loại: Thuốc làm tri giác ( sodium thiopen-tal), thuốc làm tê liệt hệ thần kinh (pancuronium bro-mide), thuốc làm ngừng hoạt động tim (potassium chloride-kali chlorua) Kali chlorua tim vào tĩnh mạch để ngừng hoạt động tim Khi chất vào thể lượng kali máu tăng cao dẫn tới tượng tăng kali huyết dẫn tới triệu chứng ngừng hoạt động tim Từ câu chuyện học sinh biết them nhiều kiến thức thực tế, từ tị mị thích khám phá mơn hóa • 2.3.4 Sử dụng kiến thức thực tiễn để củng cố lại kiến thức học Việc giúp cho học sinh vận dụng kiến thức vừa học vào suy luận giải thích tượng thực tế mà em gặp.Qua học sinh khắc sâu kiến thức học Ví dụ 1:Sau dạy xong Iot, giáo viên đưa vấn đề: Hàng ngày ta thường sư dụng muối Iot để bổ sung hàm lượng iot cho thể Trong thể người trưởng thành có chứa 20-50mg iot chủ yếu tập trung tuyến giáp trạng, thiếu iot 10 tuyến thể bị số bệnh: Bướu cổ, nặng dẫn đến đần độn, phụ nữ thiếu iot dẫn đến vơ sinh, có biến chứng sau sinh Muối iot có thành phần muối ăn với lượng nhỏ kI KIO Nhưng thị trường có xuất muối iot giả, làm để phân biệt muối ăn muối iot?[1] • Giải vấn đề: Để phân biệt muối ăn muối iot, người tiêu dung dung cách đơn giản sau: Vắt nước chanh vào muối, sau them vào nước cơm Nếu thấy màu xanh đậm xuất chứng tỏ muối muối iot Nước chanh có mơi trường axit Trong mơi trường axit, I 3- không bền bị phân hủy phần thành I2 I2 tạo thành tác dụng với hồ tinh bột có nước cơm tạo thành phức chất có màu xanh đậm Một số hình ảnh minh họa: Hình ảnh người bị bướu cổ • Muối iot Muối ăn Từ câu hỏi học sinh ứng dụng kiến thức thực tế, đặc biệt tuyên truyền đến người tiêu dung Từ giúp học sinh thấy tầm quan trọng mơn Hóa u thích mơn Hóa Ví dụ 2: Sau dạy xong ozon, giáo viên tiếp tục đưa vấn đề: Năm 1946, lần giới, thành phố Los Angeles thuộc Bang California Hợp chủng quốc Hoa kỳ xuất hiệntượng làm xôn xao dư luận.Đó xuất sương mù dày đặc nhiều ngày Làn sương mù gây cay mắt, gây viêm đường hô hấp phổi, gây nghẹt thở Điều làm cho hàng loạt người già tử vong, cối vàng lá.Tác dụng lâu dài làm cho tỷ lệ người bị bệnh đường hô hấp tăng, khả hô hấp trẻ em giảm 10 ~ 15 %; Kinh phí y tế tăng 100 triệu USD Số người chết sớm hàng năm tăng lên khoảng 1000 người so với trước xuất loại sương mù lạ 11 Sau này, nhà khoa học đặt tên cho loại sương mù độ ẩm khơng khí gây “Mù quang hố” ( Photo Chemie) – dạng khói trắng, gây ảnh hưởng tầm nhìn có hại cho sức khoẻ người Vậy nguyên nhân dẫn đến tượng “ Mù quang hóa”?[7] • Giải vấn đề: Sự hình thành “Mù quang hố” chất khí NOx, CnHm thải từ động xe giới Dưới tác dụng tia nắng làm hai chất tiếp tục xảy phản ứng hoá học với làm xuất khí Ozon (O3), acid Nitricperoxyd, loại aldehyde ( chất rượu khử hydro, công thức phân tử R – CH = O ) có hại cho sức khoẻ người N2 + O2 2NO 2NO + O2 2NO2 NO2 as → NO + O Gốc oxi tự kết hợp với O2 để tạo thành O3: O + O2 O3 Với lượng nhỏ ozon ( 10-6% theo thể tích) có tác dụng làm cho khơng khí lành Với lượng ozon lớn gây độc hại với người Và tượng Mù quang hoá xuất nồng độ O3, NOx , CnHm không khí cao, khơng khí bị tụ đọng khơng lưu chuyển bị nắng chiếu dộ Hình ảnh sương mù quang hóa Việt Nam năm gần đậy • Từ ví dụ học sinh lí giải tượng thiên nhiên xảy xung quanh sống hàng ngày Đặc biệt tượng 12 sương mù xuất dày đặc thành phố lớn nước ta năm gần Ví dụ 3: Mưa axit gì? Tác hại mưa axit?[5] Giáo viên đặt câu hỏi dạy xong Lưu huỳnh dioxit-lưu huỳnh trioxit( Tiết 69, 70-lớp 10 nâng cao) • Giải vấn đề: Khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt ( tơ, xe máy) có chứa khí SO 2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O2 nước khơng khí nhờ xúc tác oxit kim loại ( có khói, bụi nhà máy) ozon tạo axit sunfuric H2SO4 axit nitric HNO3 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 2NO + O2 → 2NO2 4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit Vai trị mưa axit H2SO4 cịn HNO3 đóng vai trị thứ hai Hiện mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới • Mưa axit làm mùa màng thất thu phá hủy cơng trình xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến ( loại đá thành phần CaCO3): CaCO3 + H2SO4 → CaSO4 + CO2↑ + H2O CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + CO2↑ + H2O • Ngày tượng mưa axit tác hại gây nên hậu nghiêm trọng, đặc biệt nước công nghiệp phát triển Vấn đề ô nhiễm môi trường giới quan tâm Việt Nam trọng đến vấn đề Do mà giáo viên phải cung cấp cho học sinh hiểu biết tượng mưa axit tác hại nhằm nâng cao ý thức bảo vệ mơi trường 13 Hình ảnh trình hình thành tác hại mưa axit đến thiên nhiên cơng trình kiến trúc Ví dụ 4: Mơi trường giới quan tâm, dạy xong Flo (Tiết 43, 44-Lớp 10 bản, tiết 56-Lớp 10 nâng cao) giáo viên đưa tình sau: Tháng 10 năm 1985, nhà khoa học Anh phát thấy tầng khí ozon khơng trung Nam cực xuất "lỗ thủng" lớn, diện tích nước Mỹ Năm 1987, nhà khoa học Ðức lại phát tầng khí ozon vùng trời Bắc cực có tượng mỏng dần, có nghĩa tầng ozon Bắc cực bị thủng Tin nhanh chóng truyền khắp giới làm chấn động dư luận.Vậy đâu nguyên nhân khiến tầng ozon bị thủng?[4] • Giải vấn đề:Các nhà khoa học cho rằng, nguyên nhân có liên quan tới việc sản xuất sử dụng tủ lạnh giới Sở dĩ tủ lạnh làm lạnh bảo quản thực phẩm lâu hệ thống ống dẫn khép kín phía sau tủ lạnh có chứa loại dung dịch freon thể lỏng (thường gọi "gas") Nhờ có dung dịch hố học tủ lạnh làm lạnh Dung dịch Freon hay gọi CFC ( chủ yếu CFCl3 CF2Cl2) bay thành thể khí Khi chuyển sang thể khí, freon bốc thẳng lên tầng ozon khí Trái đất phá vỡ kết cầu tầng này, làm giảm nồng độ khí ozon, dẫn đến tầng ozon bị thủng Do vậy, ngày CFC thay dần chất khác 14 Nguồn sinh CFC Lỗ thủng tầng ozon trung Nam cực 2.3.5 Sử dụng kiến thức thực tiễn để đặt câu hỏi tập nhà Sau tập sử dụng câu hỏi kiểm tra cũ Học sinh suy nghĩ, ấp ủ câu hỏi lại có tượng đó; từ hình thành thói quen ln đặt câu hỏi thực tiễn timg cách giải Ví dụ 1: Vì chất Florua lại bảo vệ ?[11] Giáo viên đặt câu hỏi dạy xong Flo(Tiết 56-Lớp 10 nâng cao) • Giải vấn đề: Răng bảo vệ lớp men cứng, dày khoảng 2mm Lớp men hợp chất Ca 5(PO4)3OH tạo thành phản ứng: 5Ca2+ + 3PO43- + OH- → Ca5(PO4)3OH (1) Quá trình tạo lớp men bảo vệ tự nhiên người chống lại bệnh sâu Sau bửa ăn, vi khuẩn miệng công thức ăn lưu lại tạo thành axit hữu axit axetic axit lactic Thức ăn với hàm lượng đường cao tạo điều kiện tốt cho việc sản sinh axit Lượng axit miệng tăng làm cho pH giảm, làm cho phản ứng sau xảy ra: H+ + OH- → H2O Khi nồng độ OH- giảm, theo nguyên lí Lơ-Sa-tơ-li-ê, cân (1) chuyển dịch theo chiều nghịch men bị mòn, tạo điều kiện cho sâu phát triển Biện pháp tốt phòng sâu ăn thức ăn chua, đường đánh sau ăn Người ta thường trộn vào thuốc đánh NaF hay SnF2, ion F - tạo điều kiện cho phản ứng sau xảy ra: 5Ca2+ + 3PO43- + F- → Ca5(PO4)3F Hợp chất Ca5(PO4)3F men thay phần Ca5(PO4)3OH Ở nước ta, số người có thói quen ăn trầu, việc tốt cho việc tạo men theo phản ứng (1), trầu có vôi Ca(OH)2, chứa ion Ca2+ OH- làm cho cân (1) chuyển dịch theo chiều thuận 15 • Vấn đề sâu phòng ngừa sâu người quan tâm Nhưng biết bị sâu chế phịng ngừa Học sinh tò mò vấn đề Giáo viên đề cập vấn đề nhằm giúp cho học sinh có thói quen bảo vệ cách đánh sau bữa ăn Ví dụ 2: Máy tạo ozon Giáo viên giới thiệu đoạn video clip “ Máy tạo ozon” (phụ lục 2-Nguồn youtube.com)) sau dạy xong ozon( Tiết 64-Lớp 10 nâng cao) đưa tập nhà: Hiện thị trường có nhiều máy tạo ozon dùng để khử trùng thức ăn, rau quả…Vậy chế hoạt động loại máy nào? • Giải vấn đề: Máy tạo ozon khử độc lấy khơng khí từ bên ngồi, khơng khí đưa vào điện trường tia lửa điện với hiệu điện 4000V ( nằm máy) khí ozon tạo đẩy lên qua đầu lọc hòa tan nước lực quay ly tâm Rau, quả, thịt, cá khử độc máy, hết thời gian khử độc, xả nước bên ngoài, vặn đồng hồ phút để máy vắt khô, mở nắp chờ vịng phút, khí ozon phân ly thành phân tử (O2) ngun tử O có lợi cho sức khỏe • Câu hỏi gắn với thực tiễn sống hàng ngày em, em hứng thú tìm hiểu từ khắc sâu kiến thức ozon Hình ảnh máy tạo ozon Ví dụ 3: Khí biết lồng ghép kiến thức thực tế vào tập tính tốn để dùng làm tập nhà kích thích nhiều hứng thú học tập học sinh 16 Chẳng hạn, dạy xong Brom (Tiết 57-Lớp 10 nâng cao), giáo viên đưa tập nhà sau: “Nước biển chứa lượng lớn muối natri bromua(NaBr) Bằng cách bay nước biển, người ta thu dung dịch chứa NaBr với hàm lượng 40g/lít Cần dùng lít dung dịch dod lít khí Cl 2(điều kiện tiêu chuẩn) để điều chế lít Brom lỏng(khối lượng riêng 3,12kg/lilts)[3] • Giải vấn đề: Dựa vào phản ứng Cl2 muối NaBr: 2NaBr + Cl2 2NaCl + Br2 Khối lượng brom : 3,12 x3 = 9,36kg Số mol Brom : 9,36x1000x160 =58,5mol 2NaBr + Cl2 2NaCl + Br2 117mol 58,5mol Thể tích Cl2 : 58,5x22,4 = 1301,4 lít 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 2.4.1 Kết nghiên cứu: a) Với thân Với thân tôi, nhờ vận dụng “ Phương pháp dạy học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập mơn Hóa Học cho học sinh lớp 10”.Kết hợp với nhiều phương pháp khác, đạt số kết định: Học sinh trở nên thích học hó hơn, thích dạy tơi nhiều hơn, chí có học sinh nhà tự quan sát tái tạo lại tượng thực tế, lại đến hỏi Trong học, tơi kết hợp hài hịa phong cách dạy làm cho học mang khơng khí thoải mái, khả tiếp thu tốt Như khẳng định thời gian dành cho đề không nhiều nên cần phụ thuộc vào người dạy cần phải linh hoạt khéo léo.Bất vấn đề q lạm dụng khơng tốt Vì thế, tơi ln nghĩ: Dạy cho tốt điều không dễ b) Với đồng nghiệp: 17 - Phát huy khả truyền thụ kiến thức người thầy Khi liên hệ kiến thức thực tế giảng nâng cao hiệu giảng dạy - Mở rộng kiến thức hóa học thực tế rèn luyện số kỹ dạy học: + Kỹ diễn đạt + kỹ sử dụng phương tiện dạy học + kỹ phân bố thời gian + kỹ giao tiếp - Kích thích lịng ham thích học tập học sinh - Tạo học lý thú, bổ ích Khi mở rộng kiến thức hóa học thực tế có nhiều câu hỏi đặt đặt kích thích học sinh tư trả lời, bầu khơng khí lớp trở nên sơi động, tạo điều kiện cho học sinh nhút nhát tham gia vào giảng - Gần gũi với học sinh Khi giáo viên chuẩn bị kỹ nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh, giáo viên có nhiều hội giao tiếp với học sinh Nhờ mà tạo ấn tượng tốt với học sinh c) Với học sinh - Các em trở nên u thích mơn hóa Khi học sinh hiểu thấu đáo vấn đề hóa học, tham gia vào hoạt động thực tế…các em có hứng thú với mơn học em nắm tầm quan trọng mơn học, từ nâng cao thành tích học tập - Nắm kiến thức hóa học Các kiến thức hóa học thực tế lấy tảng kiến thức hóa học mà học sinh học nhà trường, tác dụng kiến thức giải thích chất vật, tượng em có nhiều hội tiếp xúc kiến thức hóa học, em nắm rõ kiến thức - Hình thành kỹ tư duy, sử dụng sách…Các kiến thức ln thúc đẩy học sinh tìm tòi phát kiến thức sách báo - Phát huy tính tích cực, sáng tạo học tập 2.4.2 Kết đối chứng Thực tế giảng dạy cho thấy, sau áp dụng sáng kiến vào trình giảng dạy hai lớp 10A2 10A3 Tơi có bảng thống kê hứng thú học tập hoc sinh mơn Hóa học lớp 10 sau: 18 Lớp 10A2 10A3 Số em khơng u thích mơn hóa học Số em thấy bình thường Số em u thích mơn học Số lượng 10 25 Tỷ lệ 16,7% 23,8% 59,5% Số lượng 11 23 Tỷ lệ 19% 26% 55% Như vậy, thực tế cho thấy, việc vận dụng“ Phương pháp dạy học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập mơn Hóa Học cho học sinh lớp 10”nhằm gây hứng thú học tập cho hoccj sinh dạy học mơn Hóa học lớp 10 trường THPT Hoằng Hóa đề tài đưa đem lại hiệu cao việc giúp học sinh lĩnh hội kiến thức cách sâu sắc, đầy hứng khởi 19 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Cái ln kích thích tìm hiểu nhất.Việc liên hệ thực tế thúc đẩy học sinh tìm tịi khám phá học tập.Hiểu giải thích tượng tự nhiên động thúc đẩy học sinh học tập Các kiến thức hóa học thu hút ý lắng nghe học ham thích học hỏi, tìm kiếm sách vở, rèn luyện khả sử dụng sách…Qua đó, em thấy lý thú kiến thức hóa học học, tăng thêm lịng u thích mơn hóa học Sử dụng kiến thức thực tế kết hợp với số kĩ thuật dạy học tích cực, hình ảnh minh họa có hiệu khơng giúp học sinh nắm vững kiến thức sâu sắc, mà phát triển kĩ học tập, nhận thức học sinh môn, tự thân em thấy mơn học bổ ích, giúp em u thích mơn học Và mục đích việc dạy học Do đó, phương pháp kết hợp kiến thức thực tiễn vào q trình giảng dạy mơn Hóa phương pháp hiệu nâng cao hứng thú học tập cho học sinh trường THPT nên áp dụng rộng rãi 3.2 Kiến nghị Vấn đề đổi phương pháp học trường phổ thông vấn đêf xúc Để dạy học nhà trường phổ thơng có hiệu tơi đề nghị số vấn đề sau: Một là: Đối với giáo viên: Phải kiên trì, đầu tư nhiều tâm, sức để tìm hiểu vấn đề hó học, vận dụng sáng tạo phương pháp dạy hóa học, để có giảng thu hút nhiều học sinh Hai là: Đối với sở GD & ĐT, nhà trường: Cần trang bị thêm cho giáo viên tài liệu tham khảo cần thiết, trang thiết bị máy tính có nối mạng, máy chiếu phòng học để bổ sung, hỗ trợ ccho giáo viên trình giảng dạy Với sáng kiến hay, theo nên phổ biến giáo viên học tập vận dụng Có tay nghề vốn kiến thức giáo viên dần nâng lên Với thực trạng học hóa học yêu cầu đổi phương pháp dạy học, coi quan điểm tơi đóng góp ý kiến vào việc nâng cao chất lượng học hóa học thời kỳ Với đề tài này, mong đóng góp ý kiến cấp lãnh đạo, bạn đồng nghiệp để đề tài tơi hồn thiện hơn.Tơi xin chân thành cảm ơn 20 XÁC NHẬN CỦA THỦ Thanh Hóa, ngày 30 tháng 05 năm 2017 TRƯỞNG ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan sáng kiến kinh nghiệm viết, khơng chép nội dung người khác Người viết Lê Thị Thùy 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách giáo khoa hóa học lớp 10 bản, lớp 10 nâng cao Phân phối chương trình mơn hóa học phổ thơng Báo Hóa học ứng dụng Báo tri thức 24/7 Báo hóa học ngày Báo mới.com Kênh 14.vn Thư viện violet Mạng internet (nguồn youtube.com) 10 385 câu hỏi đáp án hoa học với đời sống 11 Bộ sách tri thức tuổi hoa niên kỉ XXI hóa học 12 Luật Giáo dục (2001), Nxb Chính trị Quốc gia.5 Trần Ngọc Mai (2003) 13 Chìa khó vàng hóa học ( Người dịch: Từ Văn Mặc Trần Thị Ái; NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội 2002) 22 MỤC LỤC I I.1 I.2 I.3 I.4 I.4.1 I.4.2 I.4.3 II II.1 II.1.1 II.1.2 II.1.3 II.2 II.2.1 II.2.2 II.3 II.3.1 II.3.2 II.3.3 II.3.4 II.3.5 II.4 II.4.1 II.4.2 III III.1 Mở đầu Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn Nhóm phương pháp thống kê toán học Nội dung sáng kiến kinh nghiệm Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm Khái niệm hứng thú hứng thú học tập Tầm quan trọng hứng thú với hoạt động sống hoạt động học Cơ sở lí luận Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Thực trạng Thực tế giảng dạy Nội dung, biện pháp thực giải pháp đề tài Sử dụng kiến thức thực tiễn đời sống để bắt đầu vào học Sử dụng kiến thức thực tiễn trình giảng dạy để làm tăng hứng thú học tập cho học sinh Sử dụng kiến thức thực tiễn khéo léo đan cài câu chuyện học Sử dụng kiến thức thực tiễn để củng cố lại kiến thức học Sử dụng kiến thức thực tiễn để đặt câu hỏi tập nhà Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường Kết nghiên cứu Kết đối chứng Kết luận, kiến nghị Kết luận 1 1 2 3 3 4 5 10 14 16 16 17 19 19 23 III.2 Kiến nghị 19 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Video clip giới thiệu tác hại vai trò axit sunfuhidric Phụ lục 2: Video clip giới thiệu “máy tạo ozon.” 24 ... a) Với thân Với thân tôi, nhờ vận dụng “ Phương pháp dạy học kết hợp với liên hệ kiến thức thực tiễn, nhằm nâng cao hứng thú học tập mơn Hóa Học cho học sinh lớp 10? ?? .Kết hợp với nhiều phương pháp. .. học tập mơn Hóa Học cho học sinh lớp 10? ? ?nhằm gây hứng thú học tập cho hoccj sinh dạy học mơn Hóa học lớp 10 trường THPT Hoằng Hóa đề tài đưa đem lại hiệu cao việc giúp học sinh lĩnh hội kiến thức. .. từ lớp 10, tảng quan trọng cho việc học tập mơn hóa học lớp 11 12.Trong sáng kiến kinh nghiệm này, tơi có đề cập đến khía cạnh “ Phương pháp dạy học mơn Hóa học kết hợp với liên hệ kiến thức thực