Phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm trên địa bàn huyện trấn yên, tỉnh yên bái

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày… tháng… năm… Tác giả luận văn TRẦN QUÝ ĐÔ i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc TS.Nguyễn Viết Đăng tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kinh tế Nơng nghiệp Chính sách, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức UBND huyện Trấn n, Phòng Nơng nghiệp phát triển nông thôn, trạm khuyến nông, UBND xã người dân xã Báo Đáp, xã Tân Đồng, xã Việt Thành huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn./ Hà Nội, ngày tháng năm 20 Học viên TRẦN QUÝ ĐÔ ii MỤC LỤC Bảng 3.2 Tình hình sử dụng đất đai huyện Trấn Yên, 2013 – 2015 32 ĐVT: 32 Bảng 3.3 Một số loại đất huyện Trấn Yên năm 2015 34 iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình qn CN Cơng nghiệp CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa CN – DV Công nghiệp – Dịch vụ HQKT Hiệu kinh tế HĐND Hội đồng nhân dân LN Lâm nghiệp NN-PTNT Nông nghiệp – phát triển nông thôn QM Quy mô DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Đặc điểm khí hậu huyện Trấn Yên Error: Reference source not found Bảng 3.2 Tình hình sử dụng đất đai huyện Trấn Yên, 2013 – 2015 .Error: Reference source not found Bảng 3.3 Một số loại đất huyện Trấn Yên năm 2015 Error: Reference source not found iv Bảng 3.4 Tình hình dân số lao động huyện Trấn Yên 2014 - 2015 Error: Reference source not found Bảng 3.5 Một số tiêu kinh tế huyện Trấn Yên năm 2013-2015 Error: Reference source not found Bảng 3.6 Phân bổ mẫu điều tra huyện Trấn Yên Error: Reference source not found Bảng 4.1 Diện tích đất sản xuất nơng nghiệp huyện Trấn n qua năm 2013-2015 Error: Reference source not found Bảng 4.2 Số hộ tiếp nhận chương trình khuyến nơng theo nhóm hộ điều tra.Error: Reference source not found Bảng 4.3 Tình hình sử dụng giống dâu tằm huyện Trấn Yên qua năm Error: Reference source not found Bảng 4.4 Hiệu kinh tế giống dâu GQ2 giống dâu Sa Nhị Luân Error: Reference source not found Bảng 4.5 Tình hình lao động hộ điều tra Error: Reference source not found Bảng 4.6 Trang thiết bị ni tằm bình qn hộ điều tra Error: Reference source not found Bảng 4.7 Tình hình sử dụng đất bình quân hộ điều tra Error: Reference source not found Bảng 4.8 Tình hình đầu tư cho nghề trồng dâu nuôi tằm hộ điều tra .Error: Reference source not found Bảng 4.9 Diện tích đất trồng dâu ni tằm huyện Trấn Yên qua năm Error: Reference source not found Bảng 4.10 Hiệu kinh tế trồng dâu ni tằm theo nhóm hộ trồng dâu Error: Reference source not found Bảng 4.11 Kết hỗ trợ cho phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm từ năm 2010 đến 2015 Error: Reference source not found v DANH MỤC HÌNH Đồ thị 3.1 Diễn biến nhiệt độ số nắng qua tháng năm huyện Trấn Yên .Error: Reference source not found Đồ thị 3.2 Diễn biến lượng mưa ẩm độ tháng năm huyện Trấn Yên Error: Reference source not found Đồ thị 3.3 Cơ cấu ngành kinh tế huyện Trấn Yên năm 2015 Error: Reference source not found Đồ thị 4.1 Sự biến động diện tích dâu qua năm Error: Reference source not found Đồ thị 4.2 Ảnh hưởng tập huấn kỹ thuật đến thu nhập từ trồng dâu nuôi tằm Error: Reference source not found Đồ thị 4.3 Cơ cấu giống dâu huyện Trấn Yên năm 2015 Error: Reference source not found Đồ thị 4.4 Cơ cấu giống tằm địa bàn huyện Trấn Yên năm 2015 Error: Reference source not found Đồ thị 4.5 Kênh tiêu thụ kén tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái Error: Reference source not found Đồ thị 4.6 Giá kén tằm qua tháng năm Error: Reference source not found Đồ thị 4.7 Biến động giá kén qua năm Error: Reference source not found Đồ thị 4.8 Biến động sản lượng kén tằm huyện Trấn Yên qua năm Error: Reference source not found Đồ thị 4.9 Hiệu sản xuất trồng dâu nuôi tằm theo quy mơ diện tích Error: Reference source not found vi PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Nông nghiệp ngành kinh tế quan trọng phức tạp Nó khơng ngành kinh tế đơn mà hệ thống sinh học – kỹ thuật, mặt sở để phát triển nông nghiệp việc sử dụng tiềm sinh học – trồng, vật nuôi Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất giữ vai trò to lớn việc phát triển kinh tế hầu hết nước, nước phát triển nước nghèo, đại phận sống nghề nông Tuy nhiên, nước có cơng nghiệp phát triển cao, tỷ trọng GDP nông nghiệp không lớn, khối lượng nông sản nước lớn không ngừng tăng lên, đảm bảo cung cấp đủ cho đời sống người sản phẩm tối cần thiết lương thực, thực phẩm Những sản phẩm cho dù trình độ khoa học – cơng nghệ phát triển nay, chưa có ngành thay Lương thực, thực phẩm yếu tố đầu tiên, có tính chất định tồn phát triển người phát triển kinh tế – xã hội đất nước Nông nghiệp nơng thơn chiếm vị trí vai trò quan trọng phát triển kinh tế xã hội Việt Nam trước Điều giải thích khơng tầm quan trọng phát triển kinh tế nông nghiệp nông thôn, mà Việt Nam nước lên cơng nghiệp hóa từ nơng nghiệp, nơng thơn Trồng dâu nuôi tằm ươm tơ dệt lụa nước ta nghề truyền thống có lịch sử phát triển lâu đời Trồng Dâu nuôi Tằm nghề quan trọng vùng nông thôn Việt Nam Trồng dâu nuôi tằm đem lại hiệu kinh tế cao nhiều so với trồng khác, sản phẩm dâu tằm có giá trị cao, vòng quay lứa tằm ngắn có 20 ngày Đồng thời, dâu tằm trồng vùng có điều kiện đất đai xấu khí hậu khắc nghiệt mà sinh trưởng phát triển tốt, cho sản lượng dâu cao tằm ăn thu nhập dâu tằm đem lại thường cao trồng khác Ở vùng nhiệt đới, trồng dâu tằm không đáp ứng thu nhập quanh năm mà giải nhiều lao động nhàn dỗi nông thôn Sợi tơ tằm tơn vinh "Nữ Hồng" ngành dệt sản lượng sợi tơ sản xuất thấp nhiều so với loại sợi khác như: bơng, đay, gai chiếm vị trí quan trọng ngành dệt, tơ đậm màu sắc hàng đầu giới mốt thời trang tơ tằm Dâu tằm nghề phát triển nước phát triển như: Nhật, Nga, Trung Quốc, Hàn Quốc, Ấn Độ Trấn Yên huyện miền núi vùng thấp tỉnh Yên Bái, có điều kiện tự nhiên địa hình tương đối thuận lợi Nghề trồng dâu nuôi tằm du nhập vào huyện Trấn n từ năm 2001 Đến tồn huyện có 210 dâu tằm Việc phát triển nghề trồng dâu ni tằm khơng rầm rộ, nghề xố đói giảm nghèo làm giàu bền vững Trấn Yên Điều đặc biệt xã đạt chuẩn nơng thơn năm 2015 xã có nghề trồng dâu phát triển, xã: Báo Đáp, Việt Thành Tân Đồng Theo thống kê Phòng NN-PTNT, năm 2014 huyện Trấn n có 130 dâu kinh doanh, sản lượng kén đạt 184 Với giá bình quân 110.000 đ/kg số tiền thu khoảng 20 tỷ đồng, bình quân trồng dâu nuôi tằm cho thu nhập 154 triệu đồng Tuy nhiên bên cạnh thuận lợi thành tựu trên, trồng dâu ni tằm Việt Nam nói chung huyện Trấn n tỉnh n Bái nói riêng gặp nhiều khó khăn Trước hết trình độ khoa học kỹ thuật người nông dân công đoạn trồng dâu ni tằm mức thấp Cơng tác tổ chức sản xuất quản lý thị trường Nhà nước địa phương chưa đáp ứng yêu cầu Vì suất hiệu nghề trồng dâu nuôi tằm chưa tương xứng với tiềm lợi Từ thực tế đó, để khai thác tận dụng hiệu tiềm sẵn có địa phương, khuyến khích nơng dân đầu tư, tạo công ăn việc làm cho người nông dân tăng thu nhập góp phần phát triển kinh tế huyện, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái” 1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 1.2.1 Mục tiêu chung Trên sở phân tích thực trạng nghề trồng dâu nuôi tằm để đề xuất giải pháp thích hợp nhằm thúc đẩy phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian tới 1.2.2.Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm - Đánh giá thực trạng phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái - Đề xuất số giải phát nhằm phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian tới 1.3.ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1.Đối tượng nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu vấn đề kinh tế, kỹ thuật có liên quan đến phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái - Các chủ thể kinh tế sản xuất kinh doanh nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện 1.3.2.Phạm vi nghiên cứu Đề tài thực phạm vi xã trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái Nghiên cứu xã đại diện có diện tích trồng dâu quy mô nuôi tằm tương đối lớn huyện xã Báo Đáp, Việt Thành, Tân Đồng số xã khác địa bàn huyện 1.4 NHỮNG ĐÓNG GĨP MỚI CỦA ĐỀ TÀI • Về lý luận: Làm rõ số vấn đề lý luận thực tiễn nghề trồng dâu nuôi tằm phát triển nghề trồng dâu ni tằm, sở tổng quan có chọn lọc số quan điểm nhà kinh tế học giới, số Tổ chức quốc tế số học giả Việt Nam, kết hợp đúc rút thực tiễn kiến nghị tiêu chí phục vụ việc đánh giá phát triền nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn vùng • Về thực tiễn: Trên sở nguồn số liệu cập nhật có chọn lọc, luận văn trình bày tổng quan thực trạng phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian vừa qua tìm nguyên nhân chủ yếu tình hình yếu • Về sách: Luận văn đề xuất định hướng, quan điểm bản, giải pháp chủ yếu phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian tới nhằm khai thác tối đa tiềm năng, lợi so sánh huyện PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN NGHỀ TRỒNG DÂU, NUÔI TẰM 2.1.1 Phát triển lý thuyết phát triển Giá kén biến động qua năm Tuy nhiên giá có su hướng giảm qua năm Nguyên nhân mối buộc thiết lập người bán tằm giống người trồng dâu nuôi tằm nên thu kén tằm người dân bán lại cho người Vì người dân ln bị ép giá rơi vào tình trạng phải chấp nhận giá người mua đưa Nguyên nhân thứ diện tích dâu ngày tăng cao huyện tỉnh Yên Bái, dẫn đến việc cung vượt cầu nên thương lái ép giá để thu lợi Đồ thị 4.7 Biến động giá kén qua năm 4.2.4 Kết hiệu sản xuất nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái Huyện Trấn Yên có tổng cộng xã có trồng dâu ni tằm có xã có diện tích trồng dâu nuôi tằm lớn Báo Đáp, Tân Đồng Việt Thành Diện tích trồng dâu ni tằm xã thể bảng 4.9: Bảng 4.9 Diện tích đất trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên qua năm 71 ĐVT:ha So sánh 2015/2011 Các xã 2011 2012 2013 2014 2015 % Báo Đáp 23 28 29 36.5 47 24 204.3 Tân Đồng 56 60 69.8 95 99.6 43.6 177.8 Việt Thành 42 43 44 47.8 57 15 135.7 Các xã khác 7.2 7.2 7.2 10.2 20.4 13.2 283.3 Toàn huyện 128.2 138.2 150 189.5 224 95.7 174.7 Nguồn: Phòng nơng nghiệp phát triển nơng thơn huyện Trấn Yên Từ số liệu bảng thấy tính đến năm 2015 quy mơ diện tích trồng dâu nuôi tằm xã Tân Đồng lớn 109.9ha, tiếp đến xã Viêt Thành xã Báo Đáp với quy mơ diện tích 57ha 37ha Trong huyện có xã Đào Thịnh, Y Can, Quy Mơng, Minh Qn, Nga Qn, Hòa Cng có nghề trồng dâu ni tằm với diện tích nhỏ khơng đáng kể Tổng diện tích trồng dâu ni tằm xã tính đến năm 2015 20.1ha chiếm 8.9% tổng diện tích đất trồng dâu ni tằm tồn huyện Cũng từ bảng số liệu thấy năm từ 2011 đến 2015 Xã có tỉ lệ tăng quy mơ diện tích đất trồng dâu nuôi tằm lớn xã Báo Đáp với 204.3%, tiếp đến xã Tân Đồng 196.2% xã Việt Thành 135.7% Mặc dù xã phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm muộn vài năm gần quyền xã Báo Đáp coi nghề trồng dâu nuôi tằm nghề quan trọng để nâng cao thu nhập người dân, tiến tới hồn thành mục tiêu xây dựng nơng thơn mới, trọng đầu tư phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm để trở thành mũi nhọn kinh tế địa bàn xã Vì năm vừa qua xã Báo Đáp có tỉ lệ tăng quy mơ diện tích lớn Từ năm 2011 đến năm 2015 diện tích đất trồng dâu ni tằm tăng 1.7 lần từ 128.2ha lên 224ha Diện tích đất trồng dâu ni tằm tăng qua năm, 72 đặc biệt tăng mạnh năm 2014 2015 Nguyên nhân chủ yếu năm huyện Trấn Yên giai đoạn triển khai chương trình nơng thơn quốc gia nên tập trung đầu tư cho nghề trồng dâu nuôi tằm chương trình hỗ trợ giống, đầu tư nhà nuôi tằm tập trung xã…Mặt khác nhận thấy hiệu kinh tế cao từ trồng dâu nuôi tằm nên nhiều hộ gia đình huyện chuyển từ trồng lúa sang trồng dâu nuôi tằm Đồ thị 4.8 Biến động sản lượng kén tằm huyện Trấn Yên qua năm Nhìn vào đồ thị 4.8 với tăng lên diện tích trồng dâu sản lượng kén tăng lên cách đáng kể Từ 132.4 năm 2011 tăng lên 300 năm 2015 Đặc biệt năm 2015 tăng lên nhiều quy mô diện tích trồng dâu nên sản lượng kén tăng cao so với năm 2014, từ 188.4 lên 300 Yếu tố đến định sản xuất người dân hiệu kinh tế Từ số liệu hiệu kinh tế bảng nhóm hộ theo diện tích trồng dâu ni tằm ta thấy 73 Bảng 4.10 Hiệu kinh tế trồng dâu ni tằm theo nhóm hộ trồng dâu ĐVT: 1000đồng/sào/năm Quy mơ lớn Quy mơ trung bình Quy mơ nhỏ STT Chỉ tiêu Giá trị tổng sản phẩm 8.103 7.285 5.625 Chi phí trung gian 1539,7 1098,7 788 Giá trị gia tăng thô 6.563,3 6.186,3 4.837 Giá trị gia tăng/Chi phí trung gian 4,2 5,6 6,1 Bình quân 7.004,3 1.142,1 5.862,2 5,1 Nguồn: Số liệu điều tra Với hộ trồng dâu ni tằm diện tích nhỏ sào bắc chi phí trung gian phải đầu tư cho sào 788.000 đồng, với hộ có tích trung bình chi phí 1.098,700 đồng hộ có diện tích lớn 10 sào chi phí trung gian cho sào 1539,7000 đồng Nguyên nhân dẫn đến chênh lệch hộ trồng dâu nuôi tằm theo quy mô nhỏ thường không thực đến việc trồng dâu nuôi tằm theo kỹ thuật, đặc biệt việc bón phân đầy đủ Do hộ thường không bỏ tiền đầu tư nhiều cho ruộng râu Trong hộ trồng dâu với diện tích trung bình trở lên ý thức mối liên hệ việc đáp ứng đầy đủ quy trình trồng dâu ni tằm kỹ thuật doanh thu từ kén tằm, người dân bỏ nhiều chi phí cho việc bón phân, sử dụng thuốc phòng trừ bệnh chăm sóc dâu tằm theo quy trình kỹ thuật tập huấn Với hộ có diện tích dâu lớn ngồi chi phí đầu tư thâm canh cho ruộng râu, nhà tằm hộ phải bỏ thêm chi phí th người hái dâu diện tích lớn gia đình khơng có đủ số lao động cần thiết Tuy nhiên, với chi phí/sào/năm thấp giá trị tổng sản phẩm thu hộ có diện tích trồng dâu nhỏ thấp đạt 5.625.000đồng, giá trị gia tăng thơ đạt 4.837.000đồng/sào/năm Trong hộ có diện tích trung bình số 7.285.000 đồng 6.186.300 đồng Các hộ có 74 diện tích dâu lớn hộ có hiệu kinh tế lớn với tổng giá trị sản phẩm đạt 8.103.000đồng/sào/năm giá trị gia tăng thô đạt 6.563.300đồng/sào/năm Như giá trị gia tăng thô hộ có diện tích dâu lớn cao 6,09% so với hộ có diện tích dâu trung bình cao 35,6% so với hộ có diện tích dâu nhỏ Nguyên nhân trồng dâu với diện tích lớn hộ trồng dâu thường có xu hướng trồng kỹ thuật hơn, đầu tư thâm canh áp dụng tiến khoa học kỹ thuật nhiều dẫn đến suất dâu tăng nên với sào trồng dâu ni nhiều tằm Cùng với chất lượng dinh dưỡng tăng lên dẫn đến suất kén vòng tằm tăng lên Kết biểu thị đồ thị 4.9 Đồ thị 4.9 Hiệu sản xuất trồng dâu ni tằm theo quy mơ diện tích Các hộ ni tằm với quy mơ diện tích dâu nhỏ với sào bắc dâu nuôi 3,75 vòng tằm/năm suất kén tằm đạt 15kg/vòng Trong hộ ni với diện tích dâu trung bình số vòng tằm/sào tăng lên 4,3vòng/năm, suất kén tăng lên 17kg/vòng Cao hộ ni tằm có diện tích dâu lớn với 4,5 vòng tằm/sào/năm vòng tằm người dân thu trung bình 18kg kén Qua ta thấy chênh lệch hiệu sản xuất theo quy mơ dâu trồng Khi trồng dâu với diện tích lớn, áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh suất chất lượng dâu cao tăng lên dẫn đến sản lượng kén tăng lên Do lợi nhuận thu người dân tăng lên theo 75 4.2.5 Đầu tư công dịch vụ công cho phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm Dịch vụ công nông thôn tác động trực tiếp đến hoạt động kinh tế hộ tác động thông qua cộng đồng Các hoạt động dịch vụ công nông nghiệp khuyến nông, thủy lợi, bảo vệ sản xuất…sẽ trực tiếp làm thay đổi thu nhập hộ Các dịch vụ công huyện Trấn Yên trực tiếp tác động làm thay đổi thu nhập người trồng dâu nuôi tằm Trong thời gian vừa qua người dân nuôi tằm huyện Trấn Yên nhận quan tâm hỗ trợ từ quyền huyện Trấn Yên Ủy ban nhân dân huyện Trấn Yên phối hợp ban ngành liên quan hỗ trợ người dân nhà nuôi tằm lớn, nhà nuôi tằm cho nuôi tằm tập trung mở lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật cho người trồng dâu ni tằm Cùng với trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ Trung Ương phối hợp phòng nơng nghiệp phát triển nông thôn huyện hỗ trợ giống dâu chất lượng cao cho người dân Bảng 4.11 Kết hỗ trợ cho phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm từ năm 2010 đến 2015 Chỉ tiêu Giống ĐVT Vạn Nhà nuôi tằm lớn Nhà nuôi tằm tập trung Tập huấn kỹ thuật Nhà Tân Đồng Việt Thành Báo Đáp Các xã khác Toàn huyện 32 25 20 82 43 33 30 106 4 14 15 12 10 41 Nhà Lớp Nguồn: Phòng nơng nghiệp phát triển nơng thơn Trấn n Tính đến năm 2015, địa bàn toàn huyện hỗ trợ 82 vạn dâu giống Cây dâu giống hỗ trợ cho người dân giống dâu chất lượng cao lai tạo nhà nghiên cứu thuộc trung tâm nghiên cứu dâu tằm tờ Trung ương Giống dâu giống cho suất phẩm chất cao hơn, sức chống chịu bệnh tật cao giống cũ trồng địa phương 76 Giống dâu hỗ trợ chủ yếu cho người dân giống dâu lai F1 GQ2 với nhiều đặc điểm trội giống dâu Sa nhị luân mà bà nông dân trồng với diện tích lớn địa bàn Người trồng dâu nuôi tằm hỗ trợ sở vật chất ban đầu để bắt đầu nuôi tằm, đặc biệt nhà nuôi tằm lớn với hộ nuôi tằm lớn nhà nuôi tằm tập trung với hộ nuôi tằm Với nhà nuôi tằm, người dân hỗ trợ 40% giá trị nhà nuôi tằm hỗ trợ vật liệu xây dựng Tính đến cuối năm 2015 có tổng cộng 106 hộ gia đình hỗ trợ làm nhà ni tằm lớn, tập trung chủ yếu xã có diện tích dâu lớn Báo Đáp 30 nhà, Việt Thành 33 nhà, Tân Đồng 43 nhà Bên cạnh có 14 hộ hỗ trợ đầu tư làm nhà ni tằm tập trung Báo Đáp nhà, Tân Đồng nhà, Việt Thành nhà Như tất số nhà nuôi tằm lớn tằm tập trung tính đến thời điểm năm 2015 đầu tư tập trung xã có diện tích dâu lớn huyện Tân Đồng, Báo Đáp Việt Thành Bên cạnh đầu tư cở sở vật chất nuôi tằm, huyện Trấn Yên tổ chức lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật trồng dâu nuôi tằm cho người dân với phương pháp kỹ thuật chuyển giao trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ương Đã có tổng cộng 41 lớp tập huấn tổ chức, chuyển giao kỹ thuật cho 600 lượt người dân Tuy nhiên số lượng cán phụ trách nông nghiệp xã trạm khuyến nơng huyện có hạn mà diện tích trồng dâu ni tằm trải rộng nhiều xã làm cho cơng tác khuyến nơng gặp nhiều khó khăn Đặc biệt công tác kiểm tra hỗ trợ kỹ thuật sau tập huấn người dân bắt đầu vào thực Khi tằm nuôi bị bệnh người nuôi tằm mua thuốc chữa bệnh tằm từ người bán tằm tự chữa bệnh tằm, khơng có tư vấn hỗ trợ trực tiếp từ phía trạm khuyến nơng huyện Như dễ dẫn đến việc người trồng dâu nuôi tằm không sử dụng thuốc điều trị bệnh hay không phát nhầm lẫn loại bệnh tằm 4.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ TRỒNG DÂU, NUÔI TẰM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN TRẤN YÊN, TỈNH YÊN BÁI 4.3.1 Giải pháp quy hoạch sản xuất 77 Hiện huyện Trấn Yên có quy hoạch phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện, nhiên quy hoạch phát triển tập trung vào việc đưa mục tiêu diện tích dâu trồng sản lượng kén thu hoạch mà chưa có lộ trình cụ thể Chúng tơi đề xuất cần có quy hoạch chi tiết phát triển nghề trồng dâu ni tằm Tập trung phân tích tìm khu vực địa bàn huyện có lợi phát triển nghề Cần tập trung đầu tư xây dựng vùng chun mơn hóa sản xuất dâu tằm nơi có điều kiện thuận lợi để thuận tiện việc đầu tư thâm canh tăng suất sản lượng có chế độ chăm sóc đảm bảo dâu có chất lượng tốt Như phân tích hiệu kinh tế ưu điểm việc trồng dâu ni tằm theo diện tích lớn, cần có quy hoạch cụ thể đến xã huyện việc đẩy mạnh dồn điền đổi để sản xuất với diện tích lớn Ở vùng có điều kiện thuận lợi, tăng cường chuyển đổi cấu trồng diện tích đất sản xuất trồng khác khơng có hiệu sang trồng dâu ni tằm Đẩy nhanh chun mơn hóa sản xuất trồng dâu ni tằm Phân hóa vùng, khu vực chun cung cấp giống, giống để đảm bảo dễ kiểm soát chất lượng giống bán cho người dân 4.3.2 Giải pháp yếu tố đầu vào a Giải pháp kỹ thuật Qua điều tra phân tích chúng thấy rằng, phần lớn người dân áp dụng quy trình kỹ thuật trồng dâu ni tằm theo kinh nghiệm áp dụng áp dụng quy trình kỹ thuật cũ dẫn đến không đạt suất, sản lượng tối đa mà chi phí đầu tư mức cao Chúng tơi đề xuất nên áp dụng đồng quy trình kỹ thuật phù hợp với giống dâu tằm, nuôi địa phương, có quy trình kỹ thuật ICM trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ương Với việc áp dụng quy trình kỹ thuật ICM người dân đạt mức suất kén cao giảm chi phí đầu tư cân đối lại lượng phân bón, từ nâng cao hiệu kinh tế nghề trồng dâu nuôi tằm Thực tế cho thấy mặt kỹ thuật hộ nông dân vùng không đồng biểu thông qua việc giống dâu, tằm, vụ ni có hộ ni tằm đạt suất 18kg kén/vòng tằm có hộ 78 đạt 15kg kén/vòng tằm Vì nâng cao kiến thức hiểu biết kỹ thuật trồng dâu nuôi tằm yêu cầu thực tế sản xuất b Giải pháp giống Đồng thời với việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất cần tăng cường đưa giống dâu, tằm có tiềm năng suất cao vào sản xuất dần thay giống cũ khơng cho suất cao địa bàn Trong có giống QG2 chứng minh cho hiệu cao giống dâu cũ trồng với diện tích lớn Chính quyền địa phương cần phối hợp trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ương đưa giống thử nghiệm, xây dựng mơ hình kỹ thuật Khuyến khích hỗ trợ người dân chuyển đổi cấu giống c Giải pháp nguyên liệu đầu vào Huyện Trấn Yên vốn huyện mà phần lớn người dân lao động nơng nghiệp, huyện có lợi việc tận dụng nguyên vật liệu sẵn có phục vụ cho việc trồng dâu ni tằm Ngồi phần lớn chi phí ban đầu đầu tư cho trồng dâu nuôi tằm đầu tư nhà ni tằm nhiều hộ gia đình gặp khó khăn việc huy động vốn đầu tư ban đầu Vì nên tiếp tục hỗ trợ việc đầu tư ban đầu đặc biệt với hộ có nhu cầu muốn tham gia nghề trồng dâu nuôi tằm 4.3.3 Giải pháp thị trường Hiện người mua tằm giống mặc định phải bán kén tằm cho người cung cấp giống cho Người nơng dân trồng dâu nuôi tằm bị áp đặt mức giá phải chấp nhận mức giá bán kén mà người mua đưa Do giá bán kén tằm thường không ổn định dẫn đến việc người trồng dâu nuôi tằm phải chịu nhiều thiệt thòi sản xuất, thường xuyên bị ép giá người mua bán kén tằm cho người Giá kén thị trường thường không ổn định giao động tùy thời điểm năm Giá kén biến động qua năm Tuy nhiên giá có su hướng giảm qua năm Chính điều tác động tiêu cực đến người trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Do muốn phát triển nghề trồng dâu ni tằm cách bền vững, cần có quy hoạch cụ thể, tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm cho người dân Khơng để tình trạng người dân ln người bị ép giá thông tin thị trường không minh bạch 79 Đẩy mạnh xúc tiến thương mại mở rộng thị trường, bạn hàng để có thị trường ổn định cho người dân Tìm kiếm kênh tiêu thụ ngắn qua nhiều trung gian để tăng lợi nhuận cho người trồng dâu nuôi tằm Do diện tích trồng dâu suất kén tăng, nên có số số cơng ty doanh nghiệp tư nhân chuyện làm nhiệm vụ chế biến sản phẩm kén Như sản lượng kén vùng trồng dâu nuôi tằm tiêu thụ cách thuận lợi dễ dàng tạo lòng tin với người dân trồng dâu ni tằm Ngồi việc thu mua kén, công ty cung ứng cho hộ trồng dâu nuôi tằm số vật tư cần thiết trứng giống tằm chất lượng cao, thuốc phòng trị bệnh…trong thời vụ cần thiết công ty cử cán kỹ thuật để tập huấn, giúp đỡ người dân kỹ thuật trồng dâu nuôi tằm Từ giúp ổn định thị trường tiêu thụ kén, kích thích sản xuất phát triển tạo cạnh tranh thị trường tiêu thụ 4.3.4 Giải pháp đầu tư công dịch vụ công Người dân trồng dâu ni tằm huyện Trấn n nhìn chung trình độ sản xuất chưa cao, nhận thức khoa học kỹ thuật hạn chế Chính huyện cần áp dụng biện pháp khuyến nông, khuyến khích người dân tham gia cơng tác khuyến nơng, mở lớp phổ biến khoa học kỹ thuật cho người nông dân, đưa giống vào sản xuất, khuyến khích người dân áo dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Tăng cường cán khuyến nông bám sát tình hình sản xuất người dân sở, hỗ trợ người trồng dâu ni tằm phòng trừ dịch bệnh Hàng năm tổ chức định kỳ lớp tập huấn kỹ thuật tất xã có trồng dâu ni tằm, cập nhật kỹ thuật cho người dân Khuyến khích biểu dương động viên người nông dân học tập hộ sản xuất giỏi, từ mở rộng tồn huyện để nâng cao suất chất lượng sản phẩm Chương trình tập huấn phải tổ chức thường xuyên, ngắn gọn, nội dung dung phải thiết thực nhằm giải vấn đề vướng mắc sản xuất Địa điểm tập huấn phải đặt thôn, xã để giúp hộ nông dân lại thuận tiện thời gian đội mũ cán phải có trình độ chun mơn cao 80 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Chủ trương phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái để nâng cao thu nhập cải thiện đời sống người dân chủ trương hoàn toàn đắn huyện Trấn Yên Từ năm 2010 đến 81 diện tích trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện tăng nhanh từ 114ha lên 224ha, với sản lượng kén tăng cao từ 132,4 lên 300 tấn/năm góp phần nâng cao thu nhập người dân địa bàn huyện Trong điều kiện nay, hầu hết người trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện chưa đạt hiệu sản xuất cao không áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc dâu, tằm Giống dâu, tằm hạn chế chủ yếu giống cũ suất không cao Tuy nhiên nguyên vật liệu ban đầu cho q trình trồng dâu ni tằm lại tìm thấy dễ dàng với chi phí thấp Đó lợi cho việc phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên Thị trường tiêu thụ sản phẩm kén tằm huyện Trấn Yên chưa có cạnh tranh, người nơng dân khơng có nhiều lựa chọn bán sản phẩm kén tằm Giá kén không ổn định việc thường xuyên bị ép giá khiến người dân bị thụ động phải chấp nhận giá bán kén tằm Người trồng dâu nuôi tằm Trấn Yên nhận nhiều hỗ trợ giống, kinh phí ban đầu kỹ thuật chăm sóc dâu tằm thơng qua hoạt động dịch vụ công huyện Trấn Yên tập huấn kỹ thuật, tiếp cận với giống có suất cao…Tuy nhiên trình độ sản xuất người dân chưa đồng mức tiếp cận khả tiếp cận kỹ thuật người dân khác Mức thu nhập nhóm hộ mà có chênh lệch 5.2 KIẾN NGHỊ 5.3 Đối với quan nhà nước - Khuyến khích nhân dân phát triển nghề trồng dâu, nuôi tằm nhằm nâng cao đời sống - Khuyến khích nhà khoa học, quan nghiên cứu quan tâm nghiên cứu để giải vấn đề khoa học kỹ thuật sản suất, nâng cao suất sản lượng giảm chi phí - Tăng cường hoạt động phổ biến khoa học kỹ thuật trồng dâu, nuôi tằm thông qua khuyến nông, xây dựng mơ hình để sau nhân rộng - Tăng cường công tác quản lý nhà nước lĩnh vực giống, giám sát chất lượng kiểm soát dịch bệnh 5.2.2 Đối với quyền địa phương - Quy hoạch mở rộng vùng trồng dâu nuôi tằm tập trung theo vùng khu vực có điều kiện thích hợp cho phát triển trồng dâu nuôi tằm Đẩy mạnh mơ 82 hình trồng dâu ni tằm diện tích lớn để thuận tiện cho việc thâm canh tăng suất -Áp dụng mơ hình kỹ thuật ICM diện rộng để đạt suất sản lượng cao sản xuất -Đưa giống dâu vào sản xuất để tăng suất hiệu trồng dâu.Trong có giống GQ2 Phát triển nhân rộng diện tích trồng dâu GQ2 thay dần diện tích dâu Sa nhị ln có hiệu thấp -Đẩy mạnh xúc tiến thương mại, tìm thị trường tiêu thụ để tìm đầu ổn định cho sản phẩm kén tằm người dân -Cần tiếp tục sách hỗ trợ cho vay vốn ưu đãi để tạo điều kiện cho hộ nông dân đầu tư thâm canh trồng dâu nuôi tằm Tăng cường tập huấn chuyển giao kỹ thuật công nghệ trồng dâu nuôi tằm 5.2.3 Đối với hộ sản xuất - Đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao hiệu sản xuất nâng cao chất lượng kén - Từng bước đổi giống dâu cũ suất thấp giống suất, chất lượng cao - Thực vệ sinh sát trùng triệt để, áp dụng tổng hợp biện pháp phòng bệnh để hạn chế cách thấp thiệt hại dịch bệnh TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT A Schenh (1975) Tình hình nghề dâu tằm giới Tài liệu khoa học kỹ thuật dâu tằm số 2, Ủy ban nông nghiệp trung ương, Cục dâu tằm, Hà Nội Ban biên tập lịch sử Việt Nam (1994) Lịch sử Nông nghiệp Việt Nam Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 83 Hà Quang Hùng, Trần Đình Chiến cộng (1994) Bệnh tằm, Tài liệu dịch ''Silkworm diseases'' FAO Agricul tural Services Bulletin 73/4 - Nhà xuất Hà Nội Lê Văn Liêm (1980) Nghiên cứu sơ lai tạo giống tằm lưỡng hệ thích hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam Bản tham luận Việt Nam hội nghị quốc tế dâu tằm lần thứ XIV Bangalora ấn Độ Nguyễn Văn Long (1996) Dâu tằm tơ, giống sản xuất trứng giống tằm Giáo trình giống tằm, Nhà xuất nơng nghiệp, Hà Nội Lê Văn Liêm (1973) Nghề tằm tơ Đơng Dương Tạp chí Tằm Tơ số Phạm Chí Thành (1976) Phương pháp thí nghiệm đồng ruộng Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Phan Thị Khương (1973) Giới thiệu giống tằm lưỡng hệ Việt Nam Tạp chí tằm tơ, cục dâu tằm số Hà Văn Phúc, Vũ Đức Ban (2004) Nghiên cứu biện pháp nâng cao suất chất lượng dâu vùng đồng sông Hồng Đề tài “Nghiên cứu số giải pháp khoa học công nghệ nhằm nâng cao suất chất lượng tơ kén” 10 Lê Hồng Vân (2014) Báo cáo tình hình sản xuất dâu tằm tơ VIệt Nam số giải pháp thời gian tới Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ TW, Hà Nội 11 Nguyễn Trung Kiên (2010) Báo cáo điều tra, đánh giá thực trang sản xuất ngành dâu tằm tơ Việt Nam Dự án điều tra, đánh giá thực trang sản xuất ngành dâu tằm tơ Việt Nam, Trung tâm nghiên cứu dâu tằm tơ trung ương, Hà Nội 12 Hoàng Ngọc Lĩnh (2007) Hiệu kinh tế tiềm phát triển nghề trổng Dâu - ni Tằm huyện Thiệu Hố, tỉnh Thanh Hố Luận văn thạc sĩ kinh tế, đại học nông nghiệp Hà Nội, 111tr 13 Trương quốc hưng (2006) Nghiên cứu phát triển trồng dâu nuôi tằm địa bàn tỉnh Hà Nam Luận văn thạc sĩ kinh,đại học nông nghiệp Hà Nội, 116tr 14 Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn – cục khuyến nông khuyến lâm (2002) Kỹ thuật trồng dâu nuôi tằm nhà xuất đại học nông nghiệp, Hà Nội 15 Ủy ban nhân dân huyện Trấn Yên (2013) Báo cáo đánh giá công tác đạo, điều hành Ủy ban nhân dân huyện; tình hình kinh tế - xã hội năm 2013; kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2014, Yên Bái 16 Ủy ban nhân dân huyện Trấn Yên (2014) Báo cáo đánh giá công tác đạo, điều hành Ủy ban nhân dân huyện; tình hình kinh tế - xã hội năm 2014; kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2015, Yên Bái 84 17 Ủy ban nhân dân huyện Trấn Yên (2015) Báo cáo đánh giá công tác đạo, điều hành Ủy ban nhân dân huyện; tình hình kinh tế - xã hội năm 2015; kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2016, Yên Bái 28 Cục thống kê tỉnh Yên Bái (2016) Niên giám thống kê tỉnh Yên Bái năm 2015, Yên Bái II TÀI LIỆU TIẾNG ANH Tojyo I.S (1966) Studies on the polyploid in mulberry tree III on the morphology gowth an moisture of leaves, Bull Sericul Exp Sta Vol 20 N03, April The sericulture in Japan (1987) China agricultural Encyclopedia, Beijing Agricultural publisher China Min - fue - xi, Xie - shi - huai, Ye - bin (1995) The breeding of spring silkworm Race N05 & N04 an the preparation of tetrahybrid 5.4x24.26, The Chinese Soacty for sericult Samce Vol 21, N03 Silk review (1990) A survey of international trends in production and trade, Geneve The sericulture in China (1992) The sericulture research institure, Chines academy of agucultural sciences, Zhenjang, China Sakai S (1935) Studies on the grasserie in the silkworm bombyxmori sanshi, Gakuho 17 Tribhwan singh and Subla Rao (1996) Heterosis effect on economic traits in new hybrids of the silkworm bombyxmori L Science of sericulture vol 22 N01 Bangalore 560001, Indian Aruga H and Hukuhana (1960) Induction of nuclear and cytoplasmic polyhedroses by feeding of chemacals in the silkworm bombyxmori, Sericul Sci Japan 29 85 ... Đánh giá thực trạng phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái - Đề xuất số giải phát nhằm phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian tới 1.3.ĐỐI... thuật có liên quan đến phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái - Các chủ thể kinh tế sản xuất kinh doanh nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện 1.3.2.Phạm vi nghiên... đẩy phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm địa bàn huyện Trấn Yên, tỉnh Yên Bái thời gian tới 1.2.2.Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm