Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 74 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
74
Dung lượng
787,17 KB
Nội dung
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ CHÍNH TRỊ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÁTTRIỂNNGHỀTHỦCÔNGTRUYỀNTHỐNGTRÊNĐỊABÀNHUYỆNPHONGĐIỀN,TỈNHTHỪATHIÊNHUẾ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn Phạm Thị Ngọc Trâm TS: Hà Thị Hằng Lớp: K44KTCT. Niên khóa: 2010-2014 Huế, Tháng 5 năm 2014 1 MỤC LỤC 2 DANH MỤC BẢNG 3 DANH MỤC BIỂU ĐỒ 4 DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT KT- XH : Kinh tế - xã hội UBND : Uỷ ban nhân dân CNH- HĐH : Công nghiệp hóa- hiện đại hóa LN : Làng nghề LNTT : Làng nghềtruyềnthống TCTT : Thủcôngtruyềnthống SX-KD : Sản xuất – kinh doanh DN : Doanh nghiệp LĐ : Lao động KH- CN : Khoa học- côngnghệ KCN : Khu công nghiệp GTSX : Gía trị sản xuất KH- KT : Khoa học- kĩ thuật MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Từ xa xưa, việc hình thành và pháttriển các làng nghềtruyềnthống luôn chiếm vị trí quan trọng trong đời sống kinh tế- xã hội, văn hóa tinh thần ở các vùng quê Việt 5 Nam. Trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước và hội nhập kinh tế quốc tế, sự pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống có ý nghĩa rất lớn trong việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa truyềnthống của dân tộc. Trong những năm qua, thực hiện chủ trương hỗ trợ và pháttriển nông nghiệp, nông thôn của Đảng và Nhà nước, các ngành nghề, làng nghềthủcôngtruyềnthống ở nước ta đã và đang được khôi phục và phát triển. Việc pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống góp phần giải quyết việc làm cho nông thôn đang có nhiều người thất nghiệp; giữ gìn và pháttriển văn hóa truyền thống; đặc biệt tạo ra bộ mặt đô thị mới cho nông thôn. Bên cạnh đó góp phần tạo nhiều việc làm cho lao động sẵn có ở địa phương cũng như tận dụng được khả năng của người già, trẻ em, người khuyết tật. Pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống sẽ thu hút được nhiều lao động, tạo nhiều công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân, đảm bảo phúc lợi xã hội và hỗ trợ công tác “xóa đói giảm nghèo”. Từ đó có thể giúp địa phương chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng giảm tỷ trọng nông nghiệp, tăng tỷ trọng công nghiệp và dịch vụ, góp phần pháttriển nông thôn mới bền vững, công nghiệp hóa- hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn. ThừaThiênHuế là vùng đất có bề dày lịch sử, truyềnthống văn hóa lâu đời cùng với sự pháttriển đa dạng của các làng nghềtruyền thống. Xứ Huế sở hữu nhiều di sản văn hóa vật thể và phi vật thể như hệ thống đền đài lăng tẩm, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, nhã nhạc cung đình,… Bên cạnh đó, Huế còn là quê hương của nhiều làng nghềtruyềnthống với lịch sử pháttriển lâu đời như: làng nghề gốm sứ Phước Tích, làng nghề chạm khắc Mỹ Xuyên, làng nghề dệt tơ ở Phú Cam, nghề dệt lụa ở Lãng Châu, làng nghề kim hoàn Kế Môn,… Với những lợi thế có sẵn cùng truyềnthống lịch sử, văn hóa lâu đời tạo điều kiện cho tỉnhThừaThiênHuế những nét độc đáo, riêng biệt sự pháttriển của nghềthủcôngtruyền thống. Phong Điền là huyện nằm ở phía Bắc tỉnhThừaThiên Huế, gắn với những đặc điểm chung về lịch sử, truyềnthống văn hóa nên huyện có những nét nổi bật để pháttriển kinh tế xã hội, có những lợi thế riêng để pháttriểnnghềthủcôngtruyền thống. Tuy nhiên trong suốt thời gian dài việc pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống gặp nhiều khó khăn, hạn chế do sự biến động của thị trường, cơ chế quản lý, Để khắc 6 phục những khó khăn trên chính quyền địa phương luôn khuyến khích, tạo điều kiện để pháttriển các ngành nghềtruyềnthống như gốm Phước Tích, chạm khắc Mỹ Xuyên, đệm bàng Phong Bình,… Bên cạnh việc khôi phục lại các làng nghề còn chú trọng pháttriểnnghề gắn với du lịch tạo điều kiện quảng bá thương hiệu của làng nghề. Trong những năm gần đây, việc pháttriển các làng nghềthủcôngtruyềnthống đã mang lại diện mạo mới cho cuộc sống của người dân, tạo nên bức tranh sinh động của nông thôn làm tiên đề cho sự pháttriển kinh tế xã hội. Bên cạnh những thành tựu đạt được thì sự pháttriểnthủcôngtruyềnthống trong thời gian qua còn nhiều thách thức, thăng trầm; gặp rất nhiều khó khăn, hạn chế cần khắc phục như: khu vực nông nghiệp, nông thôn pháttriển còn chậm, các nghề tiểu, thủcông nghiệp truyềnthống có nguy cơ bị mai một, tình trạng ô nhiễm môi trường còn phổ biến…Nguyên nhân chủ yếu là do pháttriểncông nghiệp nông thôn tự phát, kiểu phong trào, chưa làm tốt công tác quy hoạch, sử dụng côngnghệ lạc hậu, quy mô hộ gia đình, với đa số là lao động thủ công, công tác xử lí môi trường còn thô sơ, quy mô nhỏ, chưa được quan tâm,… Chính sách hỗ trợ chưa đạt hiệ quả cao, chưa tạo được tiền đề vững chắc cho sự pháttriển bền vững của nghềthủcôngtruyền thống. Vấn đề đặt ra lúc này cần phải tổ chức đánh giá cụ thể về thực trạng và những đòi hỏi đặt ra đối với nghề TCTT trênđịabàn huyện, trên cơ sở đó kiến nghị, đề xuất, bổ sung các chủ trương, chính sách và giải pháp cụ thể của địa phương nhằm tiếp tục thúc đẩy nghề TCTT pháttriển là một việc làm cần thiết. Do đó, em chọn đề tài “Phát triểnnghềthủcôngtruyềnthốngtrênđịabànhuyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế” để làm đề tài khóa luận tốt nghiệp của mình. 2. Tình hình nghiên cứu đề tài Trong những năm qua, do yêu cầu của cả lý luận và thực tiễn, đã có một số công trình nghiên cứu trên các phương diện khác nhau, có thể điểm qua một số công trình tiêu biểu sau: - Nguyễn Thị Thu Hằng: “ Pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống ở thị xã Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh trong giai đoạn hiện nay”- Luận văn tốt nghiệp đại học khóa 2005- 2009. Tác giả nêu lên thực trạng pháttriểnnghềthủcôngtruyền thống, từ đó đưa ra các giải pháp cơ bản để giải quyết. 7 - Hoàng Trung Trực: “ Pháttriển ngành nghềtruyềnthống trong các làng nghề ở huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định”- Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế- Đại học kinh tế huế. Tác giả nêu lên thực trạng pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống trong các làng nghề, từ đó đưa ra một số giải pháp để pháttriển làng nghề. - Nguyễn Hồng Phong: “ Giải pháp pháttriển làng nghềtrênđịabàntỉnhNghệ An”- Luận văn Thạc sĩ kinh tế, Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh. Nhìn chung những công trình bài viết nói trên đã tiếp cận, nghiên cứu về nghềthủcôngtruyền thống, làng nghề và làng nghềtruyềnthống ở nhiều gốc độ, nhiều địa phương khác nhau và gợi mở ra hướng nghiên cứu mới rất bổ ích. Tuy nhiên, cho đến nay chưa có đề tài nào thực sự nghiên cứu chuyên sâu vào việc pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthốngtrênđịabànhuyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. Do đó, đề tài của tôi không trùng lặp với bất cứ ai. 3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu 3.1. Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở nghiên cứu và đánh giá thực trạng pháttriểnnghề TCTT ở huyệnPhong Điền tỉnhThừaThiên Huế, Đề xuất các giải pháp nhằm pháttriểnnghề TCTT trênđịa bàn. 3.2. Nhiệm vụ nghiên cứu Để đạt được mục đích nghiên cứu trên, luận văn tập trung giải quyết các vấn đề sau: - Trình bày những vấn đề lý luận và thực tiễn về nghề TCTT. - Phân tích và đánh giá thực trạng pháttriển của nghề TCTT ở huyệnPhongĐiền, từ đó tìm ra các nhân tố nguyên nhân ảnh hưởng đến pháttriểnnghề TCTT. - Đề xuất các giải pháp có tính khả thi nhằm pháttriểnnghề TCTT ở huyệnPhong Điền trong thời gian tới. 4. Đối tượng và phạm vị nghiên cứu 3.3. Đối tượng nghiên cứu Các hộ làm nghề TCTT trong các LN ở huyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. 3.4. Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: trênđịabànhuyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiênHuế 8 - Về thời gian: các số liệu sử dụng trong đề tài được thu nhập trong khoảng thời gian từ 2009- 2012 và số liệu điều tra trực tiếp từ cơ sở năm 2014. - Về nội dung: nghiên cứu thực trạng pháttriển của nghề TCTT ở huyệnPhong Điền. Đề xuất những giải pháp nhằm pháttriểnnghề TCTT trênđịabàn trong thời gian tới. 5. Phương pháp nghiên cứu Để hoàn thành đề tài này, trong quá trình nghiên cứu tôi đã sử dụng các phương pháp chủ yếu sau: 5.1. Phương pháp chung Phương pháp luận duy vật biện chứng và duy vật lịch sử của chủ nghĩa Mác- Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, các quan điểm cơ bản của Đảng và Nhà nước ta để tiếp cận đối tượng và nội dung nghiên cứu theo quan điểm khách quan, toàn diện,pháttriển và hệ thống. 5.2. Phương pháp cụ thể - Phương pháp phân tổ thống kê - Phương pháp điều tra thu thập số liệu + Số liệu thứ cấp: Lấy từ sách, báo, interne như: tạp chí cộng sản, báo Dân trí. Từ các văn bản, văn kiện Đại hội Đảng, các báo cáo quy hoạch và pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthốnghuyện và các xã, niên giám thống kê huyệnPhong Điền năm 2009- 2012. + Số liệu sơ cấp: - Điều tra trực tiếp các cơ sở sản xuất kinh doanh thủcôngtruyền thống. Sau quá trình nghiên cứu, tham khảo ý kiến của giáo viên hướng dẫn, các chuyên viên PhòngCông Thương huyệnPhong Điền cùng các đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh trong nghề TCTT cũng như sự quan sát chủ quan của mình. Tôi đã quyết định điều tra 100 cơ sở tương ứng với 6 làng nghề đại diện cho 3 nhom nghề TCTT ở huyệnPhong Điền ∗ Nghề chạm khắc ở làng Mỹ Xuyên, xã Phong Hòa: điều tra 20 cơ sở ∗ Nghề làm gốm ở làng Phước Tích, xã Phong Hòa: điều tra 10 cơ sở ∗ Nghề đệm bàng ở làng Phò Trạch, xã Phong Bình: điều tra 20 cơ sở ∗ Nghề gia công lưới ở làng Vân Trình, xã Phong Bình: điều tra 20 cơ sở 9 ∗ Nghề làm nón lá ở xã Phong Xuân: điều tra 15 cơ sở ∗ Nghề chế biến nước mắm ở xã Phong Hải: điều tra 15 cơ sở Ngoài ra đề tài còn sử dụng các phương pháp: - Phương pháp phân tích, tổng hợp, phỏng vấn. - Phương pháp khảo sát, thống kê, so sánh 6. Đóng góp của đề tài Nghiên cứu đề tài này tôi hi vọng sẽ góp phần làm rõ các vấn đề sau: - Góp phần hệ thống hóa các vấn đề lý luận và thực tiễn về nghề TCTT. - Góp phần đánh giá thực trạng và pháttriển của nghề TCTT ở huyệnPhong Điền và phân tích những mặt tích cực, hạn chế của nó. - Đề xuất những giải pháp phù hợp, có tính khả thi nhằm pháttriểnnghề TCTT ở huyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. 7. Ý nghĩa của đề tài - Làm cơ sở lý luận và thực tiễn giúp địa phương xây dựng chiến lược và hoàn thiện chính sách, đưa ra các giải pháp pháttriểnnghề TCTT trong thời gian tới ở huyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. - Làm đề tài tham khảo cho những ai quan tâm tới vấn đề này, trong đó có sinh viên ngành kinh tế chính trị. 8. Kết cấu của đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, kiến nghị, tài liệu tham khảo, phần phụ lục, phần mục lục, đề tài gồm 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về nghềthủcôngtruyềnthống Chương 2: Thực trạng pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống ở huyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. Chương 3: Giải pháp pháttriểnnghềthủcôngtruyềnthống ở huyệnPhongĐiền,tỉnhThừaThiên Huế. Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỀN VỀ NGHỀ TCTT 1.1. Nghềthủcôngtruyềnthống và vai trò của nghềthủcôngtruyềnthống đối với sự pháttriển kinh tế- xã hội 10 [...]...1.1.1 Nghềthủcôngtruyềnthống và tiêu chí xác định nghềthủcôngtruyềnthống 1.1.1.1 Nghềthủcôngtruyềnthống Có rất nhiều tên gọi khác nhau để chỉ nghề TCTT ở nước ta như: nghềtruyền thống, nghề cổ truyền, nghềthủ công, nghề phụ, nghề tiểu thủcông nghiệp,… Cho đến nay, cũng tồn tại nhiều quan niệm khác nhau về nghề TCTT: - Theo các nhà sử học Việt Nam hiện nay thì: Nghề TCTT bao gồm... TRUYỀNTHỐNG Ở HUYỆNPHONGĐIỀN,TỈNHTHỪATHIÊNHUẾ 2.1 Đặc điểm tự nhiên và đặc điểm kinh tế- xã hội của huyệnPhong Điền ảnh hưởng đến sự phát triểnnghềthủcôngtruyềnthống 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí địa lí Nguồn: Niên giám thống kê huyệnPhong Điền Phong Điền là huyện nằm ở cửa ngõ phía Bắc tỉnhThừaThiên Huế, rộng 953,751km2, gần bằng 1/5 diện tích tự nhiên của tỉnh, có tọa độ địa. .. cần lựa chọn hướng pháttriển TCTT nông thôn là tập trung vào bảo tồn, đổi mới và pháttriển ngành nghềthủcôngtruyềnthống và vận dụng những lợi thế, ưu điểm của xí nghiệp nhỏ và vừa vào pháttriểnnghề TCTT Bảo tồn, đổi mới và pháttriển ngành nghề thủcôngtruyền thống, hướng mọi nổ lực vào giúp đỡ người thợ TCTT thành người thợ thủcông hiện đại, thích nghi với nền sản xuất công nghiệp hiện đại... việc pháttriểncông nghiệp nhỏ 24 1.2.2 Kinh nghiệm pháttriểnnghềthủcôngtruyểnthống của các địa phương Kinh nghiệm của huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình Huyện Quảng Trạch là một trong những điển hình về pháttriển TCTT của tỉnh Quảng Bình Cùng với những tiềm năng thế mạnh về nguồn lực lao động, tài nguyên khoáng sản, thủy hải sản, lâm sản, ngành nghề TCTT được hình thành từ lâu đời và phát triển. .. này được xuất khẩu ra các nước trên thế giới thì nó còn mang thông điệp giới thiệu bạn bè quốc tế những đặc trưng văn hóa, phong tục tập quán của mỗi dân tộc Việt Nam 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng tới sự phát triểnnghềthủcôngtruyềnthống Quá trình phát triểnnghềthủcôngtruyềnthống chịu sự tác động của nhiều nhân tố khác nhau ở mỗi vùng, mỗi địa phương, mỗi làng nghề do có những đặc điểm khác... nghiệp Điền Lộc Pháttriểnnghề và làng nghề tiểu thủcông nghiệp, tận dụng nguồn nguyên liệu và nguồn nhân công tại chỗ để tạo việc làm cho người lao 30 động Xây dựng và pháttriển thương hiệu một số sản phẩm truyềnthống của làng nghề như: gốm Phước Tích và điêu khắc Mỹ Xuyên; pháttriển các cơ sở chế biến nông lâm thủy sản ở các xã, thị trấn Trong thời gian tới, nền công nghiệp pháttriển sẽ đem lại... của làng nghề trong tiến trình CNH- HĐH nông nghiệp, nông thôn, để khôi phục và pháttriển làng nghề đòi hỏi các cấp chính quyền phải nhận thức đúng đắn về tầm quan trọng của làng nghề, kịp thời có những biện pháp hỗ trợ các làng nghềpháttriển phù hợp với đặc điểm từng địa phương cũng như yêu cầu của thị trường 1.2 Kinh nghiệm phát triểnnghềthủcôngtruyềnthống của các nước và một số địa phương... chí về nghề TCTT, LN, LNTT được xác định như sau: Tiêu chí công nhận nghềtruyền thống: Nghề được công nhận là nghềtruyềnthống phải đạt được 3 tiêu chí sau: - Nghề đã được xuất hiện tại địa phương từ trên 50 năm tính đến thời điểm được công nhận - Nghề tạo ra những sản phẩm mang bản sắc văn hóa dân tộc - Nghề gắn liền với tên tuổi của một hay nhiều nghệ nhân hoặc tên tuổi của LN Tiêu chí công nhận... tổ chức cá nhân trong và ngoài tỉnh để tổ chức sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; không ngừng đổi mới côngnghệ và các hoạt động khuyến công; chính sách hỗ trợ pháttriển TCTT; chú trọng công tác đào tạo nguồn nhân lực cho các làng nghề Kinh nghiệm huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị Huyện Hải Lăng có 24 làng nghề, trong đó có 11 làng nghềtruyềnthống với 19 ngành nghềtruyềnthống như : chế biến nước mắm,... thành, tồn tại và pháttriển các làng nghềtruyềnthống Trong công cuộc CNH- HĐH sự pháttriển của các nghề TCTT chịu ảnh hưởng rất lớn bởi hệ thống cung cấp điện nước và thoát nước, trong việc đưa thiết bị công nghệ, máy móc hiện đại để đổi mới côngnghệ cổ truyền, làm tăng năng suất lao động, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm và làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường Hệ thống giao thôngpháttriển tạo điều . về nghề thủ công truyền thống Chương 2: Thực trạng phát triển nghề thủ công truyền thống ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế. Chương 3: Giải pháp phát triển nghề thủ công truyền thống ở huyện. của địa phương nhằm tiếp tục thúc đẩy nghề TCTT phát triển là một việc làm cần thiết. Do đó, em chọn đề tài Phát triển nghề thủ công truyền thống trên địa bàn huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên. ở huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế. Chương 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỀN VỀ NGHỀ TCTT 1.1. Nghề thủ công truyền thống và vai trò của nghề thủ công truyền thống đối với sự phát triển kinh