ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG, KHẢ NĂNG CHỊU NểNG của các tổ hợp LAI cà CHUA vụ THU ĐÔNG và XUÂN hè 2017 2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ TÌNH ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG, KHẢ NĂNG CHỊU NÓNG CỦA CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA VỤ THU ĐÔNG VÀ XUÂN HÈ 2017-2018 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ TÌNH ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN, NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG, KHẢ NĂNG CHỊU NÓNG CỦA CÁC TỔ HỢP LAI CÀ CHUA VỤ THU ĐÔNG VÀ XUÂN HÈ 2017-2018 Chuyên ngành : Chọn giống trồng Mã số : 60620111 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Hồng Minh HÀ NỘI, NĂM 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Lê Thị Tình i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lòng kính trọng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Hồng Minh tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền Chọn giống Cây trồng, Khoa Nông học - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn LÊ THỊ TÌNH ii MỤC LỤC Hình 2.3 Sơ đồ tóm tắt phản ứng thành tế bào với bất thuận nóng 24 Y = Yp (1 - S x D) 25 S = (1 - Y/Yp)/D = (Yp - Y)/(Yp x D) 25 4.1.4 Một số tính trạng hình thái đặc điểm nở hoa tổ hợp lai cà chua vụ Thu Đông năm 2017 vụ Xuân Hè 53 Kết trình bày bảng 4.9 4.10 53 Bảng 4.9 Một số đặc điểm, hình thái đặc điểm hoa THL cà chua vụ Thu Đông năm 2017 Xuân hè muộn 2018 53 4.1.4.1 Màu sắc 55 4.1.4.2 Dạng chùm hoa .55 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Diện tích, suất sản lượng cà chua giới giai đoạn 2010 - 2014 Error: Reference source not found Diện tích cà chua Việt Nam giai đoạn 2012 -2016 Error: Reference source not found Năng suất cà chua Việt Nam giai đoạn 2012 -2016 .Error: Reference source not found Tình hình lưu trữ nguồn gen số nước giới .Error: Reference source not found Các giai đoạn phát triển đồng ruộng THL cà chua vụ Thu Đông 2017 Error: Reference source not found Các giai đoạn phát triển đồng ruộng THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2018 .38 Động thái tăng trưởng chiều cao THL vụ Thu Đông 2017 .Error: Reference source not found Động thái tăng trưởng chiều cao THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2018 .Error: Reference source not found Động thái tăng trưởng số THL cà chua vụ Thu đông 2017 Error: Reference source not found Động thái tăng trưởng số THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2018 .Error: Reference source not found iii Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Bảng 4.10 Bảng 4.11 Bảng 4.12 Bảng 4.13 Bảng 4.14 Bảng 4.15 Bảng 4.16 Bảng 4.17 Bảng 4.18a Bảng 4.18b Bảng 4.18c Bảng 4.19a Bảng 4.19b Bảng 4.19c Một số đặc điểm cấu trúc THL vụ Thu Đông 2017 Error: Reference source not found Một số đặc điểm cấu trúc THL vụ Xuân Hè muộn 2018 .50 Một số đặc điểm, hình thái đặc điểm hoa THL cà chua vụ Thu Đông năm 2017 Xuân hè muộn 2018 Error: Reference source not found Tỷ lệ đậu tổ hợp lai vụ thu đông 2017 Error: Reference source not found Tỷ lệ đậu THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2018 Error: Reference source not found yếu tố cấu thành suất THL vụ Thu Đông 2017 Error: Reference source not found Các yếu tố cấu thành suất THL vụ Xuân Hè muộn 2018 .Error: Reference source not found Một số đặc điểm hình thái THL vụ Thu Đơng 2017 Error: Reference source not found Một số đặc điểm hình thái THL vụ Xuân Hè 2018 Error: Reference source not found Một số tiêu chất lượng tổ hợp lai vụ thu đông 2017 Error: Reference source not found Bảng tiêu chất lượng THL cà chua vụ Xuân Hè muộn 2018 Error: Reference source not found Tiêu chuẩn chọn lọc 06 tính trạng vụ Thu đơng 2017 .Error: Reference source not found Kết ba lần chọn theo số chọn lọc vụ Thu đông 2017 Error: Reference source not found Một số đặc điểm THL triển vọng vụ thu đông 2017 Error: Reference source not found Tiêu chuẩn chọn lọc tính trạng theo mục tiêu vụ Xuân Hè 2018 .Error: Reference source not found Kết lần chọn theo số chọn lọc vụ Xuân hè muộn 2018 Error: Reference source not found Một số đặc điểm THL triển vọng vụ xuân hè 2018 Error: Reference source not found iv Bảng 4.20 Chỉ số HTI chênh lệch giá trị hai vụ Error: Reference source not found v DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Diện tích cà chua 10 nước đứng đầu giới năm 2014 Error: Reference source not found Hình 2.2 Năng suất cà chua 10 nước đứng đầu giới năm 2014 Error: Reference source not found Hình 2.3 Sơ đồ tóm tắt phản ứng thành tế bào với bất thuận nóng Error: Reference source not found vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT : Số thứ tự THL : Tổ hợp lai TB : Trung bình TG : Thời gian KLTB : Khối lượng trung bình NSCT : Năng suất cá thể NS : Năng suất TLNVR : Tỷ lệ nhiễm virus TLĐQ : Tỷ lệ đậu VARDC : Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Rau Châu Ấ Viện CLT TP : Viện lương thực thực phẩm VKHKTNNVNN : Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam VDTNN : Viện Di truyền Nông Nghiệp UTL : Ưu lai BHH : Bán hữu hạn HH : Hữu hạn VH : Vô hạn vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Cà chua rau ăn có tên khoa học Lycopercicum esculentum Mill, thuộc họ cà Solanaceae với ớt, cà tím, khoai tây Miller phân loại năm 1754, sau Peralta and Spooner (2006) đổi tên cà chua thành Solanum lycopersicum Quả cà chua có giá trị dinh dưỡng khá, phân tích 100gam cà chua có 2,2mg đường, 8mg canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P axit hữu (Barbara et al., 2013) Quả cà chua sử dụng cho ăn tươi, nấu chín cho bữa ăn hàng ngày gia đình ngun liệu cơng nghiệp chế biến thực phẩm Từ cà chua chế biến nhiều loại sản phẩm khác như: cà chua đóng hộp ngun quả, cà chua đặc, tương cà chua, mứt cà chua mặt hàng xuất giá trị có nhu cầu cao giới, giá trị mặt hàng hàng năm đạt tỷ USD (Hanson, 2010) Tại Việt Nam, cà chua rau ăn quý, lành mạnh, giá trị dinh dưỡng cao, phát triển mạnh năm gần Quả cà chua có chứa nhiều axit hữu nguồn cung cấp chất chống oxi hóa vitamin C, lycopen (Lin and Lai, 1989) Với nhiều tác dụng nên cà chua sử dụng thực phẩm phổ biến hàng ngày (Tiwari and Choudhury, 1993) Ngồi ra, cà chua dược liệu y học có tác dụng kháng khuẩn, chống độc, ngăn ngừa hình thành gốc tự gây ung thư, giảm nguy mắc bệnh tim mạch, làm đẹp da, chữa mụn trứng cá, (Vũ Tun Hồng cs., 1990; AVRDC, 2008) Cà chua trồng mang lại hiệu kinh tế cao, mặt hàng có tiềm xuất Chính cà chua trồng khắp vùng miền, vùng đồng sơng Hồng vùng có diện tích trồng cà chua lớn nước Theo số liệu thống kê, năm 2016 diện tích trồng cà chua nước đạt 23,88 nghìn ha,năng suất bình quân khoảng 29,97 tấn/ha (Tổng cục thống kê, 2017) Sản xuất cà chua đem lại hiệu kinh tế cao, bình quân 01 cà chua trồng cho thu nhập từ 120-200 triệu đồng/ha/vụ Cây cà chua trồng trái vụ (Xuân Hè Thu Đông) cho hiệu cao gấp 2-3 lần so với vụ (Đặng Văn Niên cs., 2013) Amanjot S and G Anil (2008) Genetic engineering for heat tolerance in plants, Physiology and Molecular Biology of Plants, April 2008, 14:155 Asthir B (2015) Protective mechanisms of heat tolerance in crop plants, Journal of Plant Interactions Vol 10 No pp 202-210 AVRDC (2004) Tomato, Germinivirus-resistant determinate tomato lines, Tomatoe for special markets, Evaluation of tomato hybrids for heterosis, Annual report, Shanhua, Taiwan, p 30-37 AVRDC (2005) The first AVRDC tomato leaf curl virus resistance fresh market tomato hybrid released AVRDC (2010) Molecular Breeding in Vegetable Crops-Challenges and Opportunities, AVRD-Tomato Breeding AVRDC (2013) Managing germplasm [Online], Downloaded 24 September 2013 from: http://avrdc.org 10 AVRDC (2008) The first AVRDC tomato ylellow leaf curve virus resistant, fresh market tomato hybrid release in Taiwan AVRDC report 2005 AVRDC Publication No 08-702, Shanhua, Taiwan pp 111 11 AVRDC (2014) Annual Report 2013 AVRDC – The World Vegetable Center Shanhua, Taiwan Publication 14-777 124 p 12.Barry C.S and Pandey P (2009) A survey of cultivated heirloom tomato varieties identifies four new mutant alleles at the Green-flesh locus, Molecular Breeding , 24(3): 269-276 13 Barbara E.L., A.L Joanne, R.S John, S Ann and K Chitaranjan (2013) Series on Genetics, Genomics 14 Bokszczanin K L and S Fragkostefanakis (2013) Perspectives on deciphering mechanisms underlying plant heat stress response and thermotolerance Front Plant Sci Vol pp 315-335 15 Dolferus R (2014) To grow or not to grow: A stressful decision for plants Plant Sci Vol 229 pp 247–261 16 Eileen Kabelka, Wencai Yang and David M Francis (2004) Improved tomato fruit colour within a inbred backcross line derived from Lycopersicon esculentum and L hirsutum involves interaction of Loci Journal of American of Society Horiculture Science, 129(2): 250-257 84 17 Fernandez M.R., J.J.F Gonzalez and J Cuartero (1995) Genetics of the viability of pollen grain produced at low temperatures in Lycopersicon Mill Euphytica, 84(2): 139-144 18 James A.B., Y Hong, C Sivanandan, V Daniel and A.V Reiner (2010) Heterosis, American Society of Plant Biologists The Plant cell, 22: 21052112 19 Jha U C., A Bohra and N P Singh (2014) Heat stress in crop plants: its nature, impacts and integrated breeding strategies to improve heat tolerance Plant Breed 133 pp 679–701 20 Ji Y., D.J Schuster and J.W Scott (2007a) Ty3, a begomovirus resistance locus near the tomato yellow leaf curl virus resistance locus Ty-1 on chromosome of tomato Molecular Breeding October 2007, 20(3): 271284 21 Jiaxin Xu, Nicolas Ranc, Stephane Munos, S Rolland, J.P Bouchet, N Desplat, M.C> Le Paslier, Y Liang, D Brunel and M Causse (2012) Phenotypic diversity and association mapping for fruit traits in cultivated tomato and related species, Theoretical Applied Genetic 2013 Mar, 126(3):567-81, DOI 10.1007/s00122-012-2002-8 Epub 2012 Nov 22 Georgelis N., Scott J.W and Baldwin E.A (2004) Relationship of Tomato fruit sugar concentration with physical and chemical traits and linkage of RAPD markers Journal of American of Society Horiculture Science, 129(6): 839-845 23 Gupta S C., A Sharma, M Mishra, R Mishra and D K Chowdhuri (2010) Heat shock proteins in toxicology: how close and how far Life Sci Vol 86 pp 377-384 24 Hatfield J L., K J Boote, B A Kimball, L H Ziska, R C Izaurralde and D Ort (2011) Climate impacts on agriculture: implications for crop production Agron J Vol 103 pp 351–370 25 Hossain A M Sarker, M Saifuzzaman, J A Teixeira da Silva, M V Lozovskaya and M M Akhter (2013) Evaluation of growth, yield, relative performance and heat susceptibility of eight wheat (Triticum aestivum L.) genotypes grown under heat stress Int J Plant Prod Vol pp 615–636 85 26 Halford N G (2009) New insights on the effects of heat stress on crops J Exp Bot Vol 60 pp 4215–4216 27 Hanson P.M., M.D Bernacchi, S Green, S.D Tanksley, Venkataramappa Muniyappa, Huei-mei Chen, George Kuo, Denise Fang, and Jen-tzu Chen Attiganal S Padmaja, (2000) Mapping a Wild Tomato Introgression Associated with Tomato Yellow Leaf Curl Virus Resistance in a Cultivated Tomato Line Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(1): 15-20 2000 28 Kotak S., J Larkindale, U Lee, P von Koskull-Doring, E Vierling and K D Scharf (2007) Complexity of the heat stress response in plants Curr Opin Plant Biol Vol 10 pp 310-316 29 Liu X and B Huang (2005) Root physiological factors involved in creeping bentgrass response to high soil temperatures Environ Exp Bot Vol 53 pp 233– 245 30 Le Gall H., F Philippe, J M Domon, F Gillet, J Pelloux and C Rayon (2015) Wall metabolism in response to abitotic stress Plants Vol 4(1) pp 112-166 31 Lee Garrett J and Vierling Elizabeth (2000) A Small Heat Shock Protein Cooperates with Heat Shock Protein 70 Systems to Reactivate a HeatDenatured Protein Plant Physiology, January 2000, Vol 122, pp 189– 197 32 Lobell D B., W Schlenker and J Costa- Roberts (2011) Climate trends and global crop production since 1980 Science 333 pp 616–620 33 Nover L and S K Baniwal (2006) Multiplicity of heat stress transcription factors controlling the complex heat stressresponse of plants International Symposium on Environmental Factors, Cellular Stress and Evolution.Varanasi, India, October 13–15 pp 15 34 PRGU (2006) Tomato Germplasm Conservation at the Plant Genetic Resources Unit - Geneva, NY 35 Rao A.V and Agarwal S (2006) Role of antioxidant lycopense in cancer and heart disease, Journal of American Colleage of Nutrtion, 19(5): 563-569 86 36.Rick C.M (1973) Potential genetic resource in tomato species: Clues from Observations in Native Habitats Genes, Enzymes and Populations, 2: 255-269 37 Sanchez-Rodriguez E., Rubio-Wilhelmi M.M., Cervilla L.M., Blasco B., Rios Juan J., Rosales Miguel A., Romeno L., and Ruiz J.M (2010) Genotypic differences in some physiological parameters symptomatic for oxidative stress under moderate drought in tomato plants Plant Science, 178(1): 3040 38 Shaik R and W Ramakrishna (2014) Machine learning approaches distinguish multiple stress conditions using stress-responsive genes and identify candidate genes for broad resistance in rice Plant Physiol Vol 164 pp 481–495 39 Singh A and A Grover (2008) Genetic engineering for heat tolerance in plants Physiol Mol Biol Plants Vol 14 40 Simões-Araújo J L., N G Rumjanek and M Margis-Pinheiro (2003) Small heat shock proteins genes are differentially expressed in distinct varieties of common bean, Braz J Plant Physiol Vol 15(1) pp 33-41 41 USDA-Agricultural statics (2000-2006) Tomatoest, 2008 42 Wang Y and M Frei (2011) Stressed food—The impact of abiotic environmental stresses on crop quality Agric Ecosyst Environ Vol 141 pp 271–286 43 Wu Q., P C Shu, T Cai, X W Fan, and Y Z Li (2014) Existence of abiotic stress-responsive genes within the regions of QTLs controlling maize grain yield: One of the root causes for unstability of the QTLs S Afr J Bot Vol 93 pp 231–241 87 PHỤ LỤC Phụ lục Một số hình ảnh khu thí nghiệm Hình ảnh hạt giống gieo chăm sóc nhà lưới Cây đưa trồng chăm sóc ngồi đồng ruộng 88 Quả xanh (THL H31) Quả xanh (THL K20) Tổ hợp lai C12 bắt đầu chín 89 Phụ lục Kết xử lý Selection Index Chi so di truyen Ver 1.0 Nguyen dinh Hien So dong