Phương pháp dạy học hóa học ở trường phổ thôn

MỤC LỤC _ • _ « Trang Lời nói đẩu 15 Phắnl NHẬP MÕN PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC HOÁ HỌC ởTRƯỜNG PHỔTHÔNG Chương NHIỆM VỤ MÕN HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu KHOA HỌC TRONG DẠY HỌC HOẨ HỌC_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ I Đôl tượng nhiệm vụ phương pháp dạy học hố học 19 ĐƠI tượng phương pháp dạy học hoá học 20 Nhiệm vụ phương pháp dạy học hoá học 20 MƠI quan hệ PPDH hố học với mơn học khác vị trí hệ thống môn khoa học giáo dục 22 II Phương pháp nghiên cứu khoa học dạy học hố học 25 Cơ sờ lí luận việc nghiên cứu PPDH hoá h ọ c 25 Lịch sử phát triển khoa học PPDH hoá học 25 Các phương pháp nghiên cứu khoa học dạy học hoá học 27 Quy trình nghiên cứu đề tài khoa học PPDH hoá học 30 Đề cương nghiên cứu khoa học PPDH hoá học 32 Câu hỏi tập 34 Tài liệu tham khảo 35 PHƯƠNG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ NG PH Ổ TH Ô N G Chương CHƯƠNG TRÌNH VÀ SẨCH GIÁO KHOA HOẨ HỌC TRƯỜNG PHỔ THƠNG I Dạy học hố học vói việc thực mục tiêugiáo dục trường phổ thông 37 Vị trí mơn Hố học trường phồ thông 37 Mục tiêu môn học 39 Những nhiệm vụ việc dạy học hố học 47 II Chương trình hố học trường phô thông 49 Định hướng xây dựng chương trình mơn h ọc 49 Một sô' khái niệm chung 50 Nguyên tắc xây dựng chương trình hố học trường phổ thông 55 Cấu trúc chương trình hố học trường phồthơng 60 Đổi mói chương trình giáo dục phổ thông theo định hướng lực 65 III Sách giáo khoa hố học trường phổ thơng 80 Vai trò chức SGK hố học 80 Cấu trúc, nội dung tác dụng cùa SGK hố học phổ thơng 82 Những yêu cầu biên soạn SGK 85 IV Nội dung chủ yếu cúa chương trình SGK hoa học trường phô thông 8ò Những kiến thức hoá học 86 Hệ thống kiến thức chât phản ứn^hoá h ọ c .88 Câti hỏi tập 89 Tài liệu tham khảo 90 M ụ c lụ c Phẩn II PHƯƠNG PHAP DẠY HỌC HOA HỌC TRƯỜNG PHỔ THÕNG Chương KHẤI QUẤT CHUNG VÊ PHƯƠNG PHẤP DẠY HỌC HOẨ HỌC_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ I Một sô' khái niệm 95 Phương pháp dạy học 95 Phương pháp dạy học hố học trường phổ thơng 99 II Hệ thống PPDH hoá học 100 Phân loại PPDH hố học trường phơ thơng 100 Hệ thơhg PPDH hố học trường phổ thông 102 III Xu hướng đồi phương pháp dạy học hoá học 103 Định hướng chung 103 Định hướng cụ thể đối vói mơn Hố học 105 Các quan điểm tiếp cận làm sở khoa học cho dạy học Hoá học theo định hướng lực 105 IV Một sô' kĩ thuật dạy học tích cực 114 Kĩ thuật khăn trải bàn 114 Kĩ thuật sơ đồ tư (SĐTD) 116 Kĩ thuật công não 118 Kĩ thuật 5W1H 119 Kĩ thuật lần 120 Kĩ thuật KWL 121 Kĩ thuật thu, nhận thông tin phản hổi .122 Câu hỏi tập 122 Tài liệu tham khảo 123 PHƯƠNG PH ÁP D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PHỔ T H Ô N G Chương CẤC PHƯƠNG PHẤP DÙNG LỜI TRONG DẠY HỌC HOẦ HỌC_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ I Ý nghĩa phương pháp dùng lời 125 II Yêu cầu sư phạm cần đảm bảo sử dụng phương pháp dùng lời dạy học Hoá học 126 III Một sô' phương pháp dùng lời 127 Phương pháp thuyết trình 127 Phương pháp đàm thoại tìm tòi - phát (đàm thoại ơrixtic) .137 Giải thích diễn giảng 150 Hình thức xêmma .156 Phương pháp thảo luận theo nhóm n h ò 160 Phương pháp Graph 170 IV Nhiệm vụ giáo viên học sinh 177 Nhiệm vụ giáo viên 177 Nhiệm vụ học sinh 178 Câu hỏi tập 180 Tài liệu tham khảo .180 Chương CÁC PHƯƠNG PHẤP TRỰC QUAN VẦ THỰC HÀNH TRONG DẠY HỌC HOA HỌC_ _ _ _ _ _ _ ^_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ T Phương pháp trực quan dạy học hoá học 183 Khái quát chung 183 Phân loại phương pháp trực quan 187 Những 3?êu cầu sư phạm cần đảm bảo sử dụng phương tiện trực quan dạy học 188 Tài liệu học tập dạy học hoá học 192 Đổ dùng trực quan dạy học hoá học 19 n M ụ c lụ c Sử dụng phương tiện kĩ thuật dạy học hoá học 203 II Phương pháp thực hành dạy học hoá học 204 Sử dụng thí nghiệm dạy học hố học 204 Bài tập hoá học 236 III ưu điểm hạn chế phưcmg pháp trực quan thực hành 250 IV Nhiệm vụ giáo viên học sinh 251 Câu hòi tập 253 Tài liệu tham khảo 254 Chương CẤC PHƯƠNG PHẤP SẤNG TẠO VA NGHIÊN cữu TRONG DẠY HỌC HOẦ HỌC I Phương pháp dạy học giải vấn đề 255 Khái niệm chất PPDH GQVĐ 256 Quy trình dạy học GQVĐ 258 Các mức độ việc vận dụng dạy học GQVĐ 262 Câu hòi có tính chất nêu vấn đ ề 263 Cách xây dựng tình có vâh đề quy trình dạy HS GQVĐ 264 ưu điểm, nhược điểm PPDH GQVĐ 266 II Phương pháp dạy học theo dự án 267 Khái n iệm 267 Đặc điểm dạy học theo dự án .268 Phân loại học tập theo dự án 271 Tiến trình dạy học theo dự án .272 Vai trò giáo viên học sinh dạy học ửieo dự án 277 Công cụ đánh giá kết học tập dạy học ửieo dự án 278 ưu, nhược điểm dạy học theo dự án 280 III Phương pháp dạy học theo góc 296 Khái niệm 296 10 PHƯƠNG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PHĨ TH Ơ N G Bản chất dạy học theo góc 296 Quy trình thực 298 ưu, nhược điểm dạy học theo góc 301 IV Phương pháp dạy học theo hợp 302 Khái niệm 302 Bản chất dạy học theo hợp .303 Quy trình thực dạy học theo hợp đồng 303 ưu điểm hạn chế 313 V Phương pháp "'Bàn tay nặn b ộ t" 316 Khái niệm 316 Bản chất 317 Quy trình thực 317 ưu điểm hạn chế 319 VI Phương pháp VVebquest (Tìm kiếm mạng) 322 Khái niệm 322 Đặc điểm học tập vói VVebQuest 323 Quy trình thiết kếVVebQuest 324 Các bước dạy học VVebQuest 326 ưu điểm hạn chế* 326 VII Mơ hình trường học Việt Nam VNEN 332 Sơ lược mơ hình trường học Việt Nam VNEN 332 Cấu trúc học thiết kế theo mô hình VNEN 333 Đánh giá lực HS theo mơ hình VNEN 340 ưu, nhược điểm mơ hình tru’ờng học VNEN .341 VIII Nhiệm vụ cúa giáo viên học sinh 342 Nhiệm vụ G V 342 Nhiệm vụ HS 344 Câu hói tập 346 Tài ỉiệư tham khảo 346 M ụ c lụ c 11 Phẩn III TỔ CHỨC DẠY HỌC HOÁ HỌC TRƯỜNG PHỔ THỒNG Chương CẤC HÌNH THỨC TỐ CHỨC DẠY HỌC HOẨ HỌC ỡ TRƯỜNG PHỔ THÕNG I Hình thức tổ chức dạy h ọc 351 Khái quát chung 351 Phân loại hình thức tổ chức dạy học 352 II TỔ chức dạy học lớp 353 Khái niệm dạy học lóp 353 Phân loại dạy học lớp 353 Tiến trình thực 354 ưu điểm hạn chế việc tổ chức dạy học lớp 355 III TỔ chức hoạt động ngoại khóa 356 Khái niệm hoạt động ngoại khoá hoá học 356 Đặc điểm hoạt động ngoại khoá 357 Nhiệm vụ tổ chức hoạt động ngoại khố hố học 360 Một sơ phương pháp tổ chức hoạt động ngoại khoá hoá học 360 Quy trình thiết kế hoạt động ngoại khố hoá học .362 Các nguyên tắc tiến trình tố chức hoạt động ngoại khố hố học .363 Một sơ' hình thức hoạt động ngoại khoá ngày hội hoá h ọ c 367 Câu hòi tập 381 Tài liêu tham khảo 382 12 PHƯƠNG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ổ T H Ô N G Chương XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DẠY HỌC HOẨ HỌC TRƯỜNG PHỐ THÔNG_ _ _ _ _ _ _ I Quy trình xây dựng kếhoạch dạy học mơn Hố học 384 Xác định nhu cầu phong cách học tập học sinh 384 Xây dựng hệ mục tiêu dạy học cho mơn Hố học 385 Xác định nội dung dạy học hoá học 391 Lựa chọn hình thức tổ chức, phương pháp phương tiện dạy học hoá học .392 Xác định hình thức phương pháp KT - ĐG kết học tập mơn hố học 393 Lựa chọn hình thức đánh giá cải tiêh, phát triển chun mơn .394 II Cấu trúc kếhoạch dạy học 394 III Xây dựng kếhoạch học hoá học 399 Khái niệm kế hoạch h ọc 399 Tầm quan trọng yêu cầu việc xây dụTìg kếhoạch học 401 Các bước xây dựng kê hoạch học 402 Tiên trình thực kê hoạch học 408 Thiết kế hổ so học với hỗ trợ phương tiện công nghệ 409 Câu hòi tập 409 Tài liệu tham khảo 410 Chương KIẾM TRA ĐÁNH G!Á THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG Lực TRONG DẠY HỌC HOẨ HỌC TRƯỠNG PHỔ ĨHÕNG_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ L Kiểm tra, đánh g iá 414 Khái quát chung kiếm tra, đánh giá .414 M ụ c lụ c 13 Chức cùa kiểm tra, đánh giá 417 Ý nghĩa^ chất việc kiểm tra, đánh giá 418 Tiêu chí đánh giá 420 Quy trình việc kiểm tra, đánh g iá 422 II Các hình thức kiểm tra, đánh g iá 423 Đánh giá theo tiến trình/thường xuyên 424 Kiểm tra, đánh giá tổng kết/định k ì 433 III Thiết kế câu hỏi/bài tập kiếm tra, đánh giá theo định hướng lực 442 Quy trình thiết kế .442 Xây dựng ma trận đề kiêm tra .443 IV Thiết kê công cụ đánh g iá .462 Yêu cầu thiết kế công cụ đánh giá theo định hướng lự c 463 Xây dựng công cụ kiểm tra, đánh giá học sinh 464 Đánh giá lực khoa học cho học sinh 479 Câu hòi tập .485 Tài liệu tham khảo 485 Phấn IV NÀNG Lực DẠY HỌC CA NGI GIO VIấN ô Chng 10 PHT TRIỂN Kĩ NẤNG NGHỀ CHO GIẨO VIÊN DẠY MỒN HOẤ HỌC_ _ _ _ _ _ _ _ I Tiêu chuẩn người giáo viên hoá học 490 Tiêu chuẩn chung người giáo viên 491 Tiêu chuẩn cụ thể giáo viên hoá học 495 II Phát triển kĩ nghề nghiệp cho giáo viên dạy mơn Hố học 499 PHỤ LỤC 629 PHIẾU ĐÁNH GIÁ BÁO CÁO SẢN PHẨM Trường: n h ó m bạn Lớp: Chủ đề: Nhóm đánh giá: Nhóm báo cáo: Tiêu chí Kết Nội dung Chi tiết T hời gian Đúng Phân bố hợp lí Đầy đủ thành viên Phân chia công việc hợp lí Có phơi hợp nhịp nhàng thành viên T ô chức báo cáo Sản phẩm Trả lời sau báo cáo Đ iểm tối đa Nội dung báo cáo logic, khoa học Trình bày rõ ràng, mạch lạc Phong thái tự tin Thu hút, hấp dẫn người nghe Truyền tải nội dung hiệu Đảm bảo đầy đủ nội dung Thiêt k ế đẹp Mang tính sáng tạo Thuyết phục người nghe Thòi gian họp lí T Ổ N G CỘ N G: Nhóm trưởng 630 PHƯ Ơ NG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ổ T H Ơ N G PHIẾU CÙNG NHÌN LẠI Q TRÌNH X in chào em học sinh! Chúng ta đồng hành với hành trình khám phá tri thức, sau hành trình em cảm nhận thê'nào?Hãy đưa nhận xét, góp ý để ngày hoàn thiện em! Tên học s in h : Lớp: T rư ờn g: Qua chủ đề, em tiếp thu gì? (Câu hỏi nhiều lựa chọn) □ Kiêh thức thực tế từ sống □ Kiêh thức môn Hố học □ Kiến thức mơn như: Sirửi học, Địa lý, Công nghệ, GDCD, □ Ý thức bảo vệ môi trường Ý kiên khác: Em phát triển kỹ gì? (Câu hỏi nhiều lựa chọn) L! Xử lý thông tin n Làm việc nhóm n Thuyết trình n Sử dụng tốt CNTT&TT □ Giải vấn đề r_ Hệ thống hoá kiến thức Kĩ khác: Em xây dựng thái độ tích cực học tập? (Câu hỏi nhiều ỉựa chọn) □ Làm việc theo kê'hoạch □ Chăm lắng nghe 631 PHỤ LỤC □ Tôn trọng ý kiến người khác □ u thích khoa học □ Đồn kết, giúp đỡ lẫn □ Phát huy thê'mạnh cá nhân Thái độ khác: Em có hài lòng với kê't chủ đề không? □ Rất hài lòng □ Hài lòng □ Chưa hài lòng Vì sao? Em gặp phải khó khăn trình thực chủ đề? Mức độ TT Khó khăn Thường Th ỉnh xuyên thoảng Bất đồng ý kiến thành viên Bất cập thòi gian thực chù đề Cách dùng PowerPoint làm báo cáo chưa thành thạo Xử lý tài liệu để khai thác thông tin chưa tốt Thuyết trình sản phẩm thiếu tự tin, chưa tốt Ý kiến khác: Chưa 632 PHƯ Ơ NG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ồ T H Ô N G Trong trình thực hiện, em giải khó khăn nào? Ý kiến TT Cách giải Có Xin ý kiến thầy/cơ Họp rửióm để giúp đõ nhau, giải Khơng khó khăn Tham khảo cách làm việc nhóm bạn Đọc kỹ tài liệu nhiều lần Tập thuyết trình trước gương Ý kiến khác: 7, Em nhận xét quan hệ thành viên nhóm trước sau thực chủ đề nliư nào? □ Râ't đoàn kết □ Trước chưa thân, sau đoàn kết han □ Bình thường □ Tệ C ám Iihận em v i cách hục th eo d ự án d o thầy (cô) giới thiệu; Chúc em học giỏi PHỤ LỤC 633 PHỤ LỤC ĐÁNH GIÁ NÂNG Lực NGHÊ NGHIỆP CỦA GIÁO VIÊN (Kèm theo Thông tư số30 /20 9/TT-B G D Đ T, ngày 22 tháng 10 n ăm 0 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) S /P h ò n g G D - Đ T PHIẾU GIÁO VIÊN T ự ĐÁNH GIÁ T r n g : N ă m h ọ c : H ọ v t ê n g iá o v i ê n : M ô n h ọ c đ ợ c p h â n c ô n g g i ả n g d y : (Các từ viê't tắt bảng: TC - tiêu chuẩn; tc - tiêu chí) Các liêu chuẩn tiêu chí • TCl Phẩm chất trị, đạo đức, lối sống ngưòi GV + tcl Phẩm chất trị + tc2 Đạo đức nghề nghiệp Nguồn m inh chứng có Đ iểm đạt 4 MC khác 34 PHƯƠNG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ổ T H Ô N G Đ iểm đạt Các tiêu chuẩn tiêu chí Nguồn m inh chứng có 4 MC khác + tc3 ứng xử với HS + tc4 ứng xử với nghiệp + tc5 Lối sống, tác phong • TC2 Năng lực tim hiểu đối tượng môi trường giáo dục + tc6 Tìm hiểu đối tượng giáo dục + tc7 Tìm hiểu mơi trường giáo dục • TC3 Nàng lực dạy học + tc8 Xâv dụng kế hoạch dạy học tc9 Bảo đảm kiến thức môn hợc + tcio Bảo chưcmg trình học đảm mơiì PHỤ LỤC 635 Nguồn m inh chứng có Đ iểm đạt Các tiêu chuẩn tiêu chí 4 MC khác + tcll Vận dụng phương pháp dạy học + tcl2 Sử dụng phương tiện dạy học + tcl3 Xây dựng môi trưòg học tập + tcl4 Quản lí hổ sơ dạy học + tcl5 Kiểm tra, đánh giá kết học tập học sinh • TC4 Năng lực giáo dục + tcl6 Xây dựng kế hoạch hoạt động giáo dục + tcl7 Giáo dục qua môn học + tcl8 Giáo dục qua hoạt động giáo dục + tcl9 Giáo dục qua hoạt động cộng 636 PHƯ Ơ N G PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G P H Ổ T H Ô N G Nguồn m inh chiin g có Đ iểm đạt Các tiêu chuẩn tiêu chí + tc20 Vận dụng nguyên tắC; phư ơng pháp, hình thức tổ chức GD + tc21 Đánh giá kết rèn luyện đạo đức học sinh • TC5 Năng lực hoạt động trị xã hộì + tc22 Phối hợp vói gia đình học sữửi cộng + tc23 Tham gia hoạt động trị xã hội • TC6 Năng lực phát triển nghê nghiệp + tc24 Tự đánh giá, tự học tự rèn luyện + tc25 Phát giải vấn đề nảv sinh thực tiền GD MC khác PHỤ LỤC 637 Nguồn m inh chiiiig có Đ iểm đạt Các tiêu chuẩn tiêu chí 4 MC khác - SỐ tiêu chí đạt mức tương rág - Tông số điểm mức - Tông sô'điểm: - GV tự xếp loại: ĐÁNH GIÁ CHUNG (Giáo viên tự đánh giá): Những điểm mạnh: Những điểm yếu: Hướng phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yê'u: Ngàỵ tháng năm (Chữ kí giáo viên) 638 PHƯƠNG PH Á P D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ổ T H Ồ N G PHIẾU ĐÁNH GIÁ GIÁO VIÊN CỦA T ổ CHUYÊN MÔN Trường: Năm học: r r l A’ t A A TỐ chuyên môn: Họ tên giáo viên đánh giá: Môn học phân công giảng dạy: Đ n h g iá , x ế p lo i c ủ a t ổ c h u y ê n m ô n : (Các từ viết tắt bảng: TC - tiêu chuẩn; tc - tiêu chí) Điểm đạt Các tiêu chuẩn tiêu chí • TCl Phẩm chất ữị, đạo đức, lối sống người giáo viên + tcl Phẩm chất trị + tc2 Đạo đức nghề nghiệp + tc3 Úng xử với hợc sinh tc4 ứng xừ với nghiệp + tc5 Lơi sống, tác phong • TC2 Năng lực tìm hiểu đối tượng mơí trường giáo dục + tc6 Tìm hiểu đơl tượng giáo dục + tc7 Tìm hiểu mơi trường giáo dục • TC3 Náng lực dạy học + tc8 Xây dựng kế hoạch dạv học Ghi PHỤ LỤC 639 Điểm đạt Ghi Các tiêu chuẩn tiêu chí + tc9 Bảo đảm kiến thức môn học + tcio Bảo đảm chương trình mơn học + tc ll Vận dụng phương pháp dạy học + tcl2 Sử dụng phương tiện dạy học + tc l3 Xây dựng m ôi ữ ờn g học tập + tcl4 Quản lí hồ sơ dạy học -1- tcl5 Kiểm ừa, đánh giá kết học tập học sứìh • TC4 Năng lực giáo dục + tcló Xây dựng kếhoạch hoạt động giáo dục + tcl7 Giáo dục qua môn học + tcl8 Giáo dục qua hoạt động giáo dục + tcl9 Giáo dục qua hoạt động cộng + tc20 Vận dụng nguyên tắc, phương pháp, hình thức tổ chức giáo dục + tc21 Đánh giá kết rèn luyện đạo đức học sinh • TC5 Năng lực hoạt động trị, xã hội + tc22 Phối hợp với gia đình học sinh cộng + tc23 Tham gia hoạt động trị, xã hội 640 PHƯƠNG PH ÁP D Ạ Y H Ọ C H O Á H Ọ C TRƯ Ờ N G PH Ổ TH Ô N G Điểm đạt Ghi Các tiêu chuẩn tiêu chí • TC6 Năng lực phát triển nghê nghiệp + tc24 Tự đánh giá, tự học rèn luyện + tc25 Phát giải vấn đề nảy sinh ữong thực tiễn giáo dục - SỐ tiêu chí đạt mức tương ứng - Tổng số điểm môi mức - Tong sô điêm: - Xếp loại: Đánh giá chung tổ chuyên môn ữ) Những điểm mạnh b) Những điểm yếu c) Hướng phát huy điểm mạnh, kkắc phục điểm yếu N gàỵ fhán