Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing và khảo sát thực tế hoạt động Marketing của Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động marketing của Acecook

Đề tài: “Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing và khảo sát thực tế hoạt động Marketing của Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động marketing của Acecook” . I. KHÁI QUÁT CHUNG 1. LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Xã hội ngày càng phát triển, cuộc sống con người ngày càng nâng cao, đồng thời người ta cũng dành nhiều thời gian cho công việc hơn. Vì thế, người tiêu dùng đã và đang có xu hướng sử dụng các sản phẩm mang tính tiện lợi ngày càng cao .Và chính do nhu cầu này, mi ăn liền ra đời. Sản phẩm mì ăn liền đầu tiên xuất hiện tại Nhật Bản và trở thành một trong những biểu tượng của xứ mặt trời mọc. Đến nay mì ăn liền được bán rộng khắp các quốc gia trên thế giới. Hiếm có sản phẩm nào có độ phủ sóng rộng khắp như mì ăn liền và cũng khó sản phẩm nào lại có tiếng nói chung về khẩu vị giữa người giàu và người nghèo như mì ăn liền. Vì vậy cuộc đua giành thị phần trong thị trường mì ăn liền trở nên hấp dẫn và khốc liệt hơn bao giờ hết .Tại Việt Nam , các đại gia về ngành thực phẩm như Vina acecook ,Vifon ,Masan, Nissin,…đều không bỏ qua thị trường này. Tuy thị trường mì ăn liền rất hấp dẫn nhưng không phải ai cũng thành công khi bước vào nếu như không thực sự hiểu rõ về những mong muốn, hành vi mua của người tiêu dùng. Một trong những quy tắc đầu tiên và quan trong nhất với mỗi nhà kinh doanh là “Khách hàng là thượng đế” vậy mà nhiều nhà doanh nghiệp đã không coi trọng vấn đề này và sự thất bại trong kinh doanh là điều tất yếu. Hiểu được sự quan trọng của người tiêu dùng trong việc kinh doanh mì ăn liền nói chung và các sản phẩm khác nói riêng, nhóm chúng tôi đã quyết định lựa chọn đề tài:” Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing và khảo sát thực tế hoạt động Marketing của Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động marketing của Acecook “ để làm đề tài thảo luận của mình. Với những kiến thức đã học, sự tìm hiểu thực tế và tham khảo trong các nguồn tài liệu khác nhau, nhóm chúng em đã hoàn thành bài tiểu luận này. Tuy nhiên, do kiến thức còn hạn hẹp nên vẫn có những sai sót, chúng em mong thầy và các bạn góp ý để bài tiểu luận của chúng em được hoàn thiện hơn. Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing và khảo sát thực tế hoạt động marketing mì ăn liền HẢO HẢO của Công Ty ACECOOK NHẬT BẢN tại thị trường Việt Nam Tìm hiểu nhu cầu và thị yếu của khách hang để đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện sản phẩm và tạo ra các sản phẩm thích hợp 2.2. Đối tượng nghiên cứu • Sinh viên k54A4,K54A3 • Sinh viên Đại Học Thương Mại, học sinh,người đi làm • Sinh viên các trường đai học trên Hà Nội 3.Thông tin nghiên cứu a. Dữ liệu thứ cấp Từ các nguồn: • https:acecookvietnam.vn • https:vanbanphapluat.cotcvn78792008sanphamngucocdangsoianlien • http:www.vfa.gov.vnvanbanthongtuhuongdanquanlyphugiathucpham.html • https:vanbanphapluat.coqcvn1212011bytantoanvesinhbaobidungcubangnhuatonghop • https:ec.europa.eufoodsitesfoodfilessafetydocscs_fcm_plasticguidance_201110_reg_en.pdf

Đề tài: “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing khảo sát thực tế hoạt động Marketing Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing Acecook” Nhóm thực hiện:Nhóm GVHD:Nguyễn Hồng Giang I KHÁI QT CHUNG LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Xã hội ngày phát triển, sống người ngày nâng cao, đồng thời người ta dành nhiều thời gian cho công việc Vì thế, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng sản phẩm mang tính tiện lợi ngày cao Và nhu cầu này, mi ăn liền đời Sản phẩm mì ăn liền xuất Nhật Bản trở thành biểu tượng xứ mặt trời mọc Đến mì ăn liền bán rộng khắp quốc gia giới Hiếm có sản phẩm có độ phủ sóng rộng khắp mì ăn liền khó sản phẩm lại có tiếng nói chung vị người giàu người nghèo mì ăn liền Vì đua giành thị phần thị trường mì ăn liền trở nên hấp dẫn khốc liệt hết Tại Việt Nam , đại gia ngành thực phẩm Vina acecook ,Vifon ,Masan, Nissin,…đều không bỏ qua thị trường Tuy thị trường mì ăn liền hấp dẫn thành công bước vào không thực hiểu rõ mong muốn, hành vi mua người tiêu dùng Một quy tắc quan với nhà kinh doanh “Khách hàng thượng đế” mà nhiều nhà doanh nghiệp không coi trọng vấn đề thất bại kinh doanh điều tất yếu Hiểu quan trọng người tiêu dùng việc kinh doanh mì ăn liền nói chung sản phẩm khác nói riêng, nhóm định lựa chọn đề tài:” Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing khảo sát thực tế hoạt động Marketing Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing Acecook “ để làm đề tài thảo luận Với kiến thức học, tìm hiểu thực tế tham khảo nguồn tài liệu khác nhau, nhóm chúng em hoàn thành tiểu luận Tuy nhiên, kiến thức hạn hẹp nên có sai sót, chúng em mong thầy bạn góp ý để tiểu luận chúng em hoàn thiên Nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn ! PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing khảo sát thực tế hoạt động marketing mì ăn liền HẢO HẢO Công Ty ACECOOK NHẬT BẢN thị trường Việt Nam - Tìm hiểu nhu cầu thị yếu khách hang để đưa giải pháp nhằm hoàn thiện sản phẩm tạo sản phẩm thích hợp 2.2 Đối tượng nghiên cứu  Sinh viên k54A4,K54A3  Sinh viên Đại Học Thương Mại, học sinh,người làm  Sinh viên trường đai học Hà Nội 3.Thông tin nghiên cứu a Dữ liệu thứ cấp Từ nguồn:     https://acecookvietnam.vn/ https://vanbanphapluat.co/tcvn-7879-2008-san-pham-ngu-coc-dang-soian-lien http://www.vfa.gov.vn/van-ban/thong-tu-huong-dan-quan-ly-phu-gia-thucpham.html https://vanbanphapluat.co/qcvn-12-1-2011-byt-an-toan-ve-sinh-bao-bidung-cu-bang-nhua-tong-hop 2|Page     https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/cs_fcm_plasticguidance_201110_reg_en.pdf http://doc.edu.vn/tai-lieu/tieu-luan-khai-quat-ve-hoat-dong-khuyen-maiva-cac-giai-phap-hoan-thien-qui-dinh-cua-phap-luat-ve-hoat-dong-khuyenmai-39194/ https://xemtailieu.com/tai-lieu/xay-dung-ke-hoach-marketing-cho-my-haohao-866142.html? fbclid=IwAR3NZqLUli1zjuB68fCDjicwMkd5okSq4RxJP6dTpERRjhExRQwK6uS3c4 https://text.123doc.org/trang-chu.htm b.Dữ liệu sơ cấp Thu thập thông tin ,lập bảng khảo sơ Tiến hành khảo sát thử 10 Chỉnh sửa bảng khảo sát cho hợp lý Hình thức khảo sát : online qua google biểu mẫu offline phát phiếu trực tiếp - Kết nhóm thu : Offline : 79 phiếu hợp lệ ( 21 phiếu không hợp lệ) Online :361 phiếu trả lời hợp lệ - Tiến hành phân tích: nhóm sử dụng công cụ để hỗ trợ Google biểu mẫu , word, excel để tổng hợp thông tin đưa đánh giá , kết luận II TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY VINA ACECOOK VÀ MÌ GĨI HẢO HẢO Công ty Vina Acecook Công ty Vina Acecook thành lập vào ngày 15/12/1993 thức vào hoạt động từ năm 1995, sau nhiều năm hoạt động Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam không ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu Việt Nam với vị trí vững thị trường, chuyên cung cấp sản phẩm ăn liền có chất lượng dinh dưỡng cao Địa chỉ: Lơ II-3, khu cơng nghiệp Tân Bình, Đường số 11, Q Tân Phú, Tp Hồ Chí Minh Điện thoại: (84-8) 38 154 064 Email: acecookvietnam@vnn.vn Website: www.acecookvietnam.com/ Hiên Vina Acecook sở hữu nhà máy sản xuất 700 đại lý rộng khắp nước Vina Acecook sản xuất kinh doanh sản phẩm thực phẩm an toàn, chất - 3|Page lượng cao đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Đặc biệt Triệt để vấn đề quản trị công ty, vấn đề chấp hành quy định, mục tiêu công ty vấn đề công khai thông tin, tăng cường khả cạnh tranh giá trở thành doanh nghiệp vững bước trường quốc tế Lịch sử hình thành :  Năm 1993: 15/12/1993 thành lập công ty Liên Doanh Vifon Acecook  Năm 1995 : 07/07/1995 bán hàng sản phẩm thành phố Hồ Chí Minh  Năm 1996: 28/02/1996 Tham gia thị trường xuất Mỹ Thành lập chi nhánh Cần Thơ 4|Page  Năm 1999: Lần đoạt danh hiệu HVNCLC  Năm 2000: Ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo Bước đột phá cơng ty thị trường mì ăn liền  Năm 2003 : Hoàn thiện hệ thống nhà máy từ Bắc đến Nam  Năm 2004: Chính thức đổi tên thành cơng ty TNHH Acecook Việt Nam di dời nhà máy KCN Tân Bình  Năm 2006: Chính thức tham gia thị trường gạo ăn liền việc xây dựng nhà máy Vĩnh Long cho đời sản phẩm Phở Xưa&Nay  Năm 2008: Đổi tên thành Công ty cổ phần Acecook Việt Nam (18/01) Thành viên thức Hiệp hội MAL giới  Năm 2010: 07/07/2010 đón nhận Huân chương lao động hạng Nhất  Năm 2012: Khánh thành nhà máy Hồ Chí Minh đại hàng đầu Đông Nam Á  Năm 2015: Công Ty Cổ Phần Acecook Việt Nam thay đổi nhận diện thương hiệu Mì ăn liền Hảo Hảo Hảo Hảo-Chất lượng Nhật Bản cho bữa ăn ngon Được sản xuất theo tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với điều hành, hỗ trợ giám sát liên tục, tỉ mỉ nguồn nhân lực Nhật Bản 5|Page đội ngũ nhân người Việt đào tạo Acecook “bảo chứng” cho chất lượng gói mì Hảo Hảo trước tung thị trường Đây tơn giúp thương hiệu mì Hảo Hảo ln lựa chọn an toàn, chất lượng phù hợp với người tiêu dùng Việt từ “ra mắt” thị trường vào năm 2000 III CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỚNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING Đối thủ cạnh tranh Việt Nam nước hàng đầu giới tiêu thụ mì gói (mì ăn liền), với quy mô thị trường 24.000 tỷ đồng 'Miếng bánh' béo bở 50 doanh nghiệp chia thị phần, tạo nên cạnh tranh gay gắt.Theo nhóm khảo sát có đến 99,1% số lượng người khảo sát dùng mì ăn liền, có 0,9% số người khảo sát chưa dùng qua mì ăn liền 6|Page TỈ LỆ NGƯỜI ĐÃ DÙNG MÌ ĂN LIỀN 0.91% Đã dùng Chưa dùng 99.09% (Nguồn:Theo số liệu khảo sát nhóm ) Theo nhóm khảo sát nghiên cứu đối thủ Hảo Hảo mì Kokomi Masan Ba Miền Uniben.Vậy hãng mì lại đối thủ cạnh tranh Hảo Hảo ? Vì: - Cả loại mì có mức giá ngang với Hảo Hảo, tham gia vào phần thị trường thấp trung cấp - Có số hương vị mì giống (đặc biệt vị chua cay) - Đối tượng khách hàng người lao động có thu nhập trung bình, sinh viên , học sinh… Kokomi: 7|Page Ba Miền: 8|Page Chú thích :Bảng biểu diễn mức độ hài lòng khách hàng Khơng hài lòng Bình thường Hài lòng 1.1: Hương vị  Hảo hảo: Có 246 phiếu đánh giá 12 phiếu chọn hương vị (4,88%),61 phiếu chọn (24,8%), 173 chọn (70.32%)  Kokomi Có 31 phiếu đánh giá phiếu nhận xét 1(3.22%),9 phiếu nhận xét 2(29.03%), 21 phiếu nhận xét (67.75%)  Ba Miền Có 21 phiếu đánh giá phiếu nhận xét (4.76%), phiếu đánh giá 2(38.09%), 12 phiếu đánh giá 3(57.15%) Nhận xét :Hảo Hảo số đánh giá chưa hài lòng hương vị, nên cần cải thiện hương vị để làm hài lòng khách hàng BẢNG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ HƯƠNG VỊ Thương hiệu Hảo Hảo Kokomi 12 61 173 21 Trung bình 2.65 2.65 9|Page Ba Miền 12 2.52 BIỂU ĐỒ THỂ HIỆN MỨC ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ HƯƠNG VỊ 2.65 2.65 2.65 2.6 2.55 2.52 2.5 2.45 Hảo Hảo Kokomi Ba Miền (Nguồn:Theo số liệu khảo sát nhóm ) 1.2 Về Hình thức bao bì  Kokomi Có 31 phiếu đánh giá, 14 phiếu nhận xét 1, 14 phiếu nhận xét (45.16%), phiếu nhận xét (9.68%)  Hảo Hảo Có 246 phiếu đánh giá, 92 phiếu đánh giá (37.39%),116 phiếu đánh giá 2(47.15%) ,38 phiếu đánh giá 3(15.46%)  Ba Miền Có 21 phiếu đánh giá 10 phiếu đánh giá (47.61%), phiếu đánh giá (42.86%), phiếu đánh giá (9.53%) BẢNG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ HÌNH THỨC BAO BÌ Hình thức bao bì Hảo Hảo 92 116 38 Trung Bình 1.78 10 | P a g e  Hảo Hảo Có 246 phiếu đánh giá 50 phiếu đánh giá 1(20.32%),84 phiếu đánh giá 2(34.15%), 112 phiếu đánh giá 3(45.53%)  Ba Miền Có 21 phiếu đánh giá phiếu đánh giá 1(28.75%), phiếu đánh giá 2(23.81%), 10 phiếu đánh giá 3(47.44%) BẢNG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CÁC CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI Chương trình khuyến Hảo Hảo Kokomi Ba Miền 50 84 14 112 10 Trung bình 2.25 1.97 2.19 BIỂU ĐỒ ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI 2.25 2.25 2.19 2.2 2.15 2.1 2.05 1.97 1.95 1.9 1.85 1.8 Hảo Hảo Kokomi Ba Miền 12 | P a g e (Nguồn:Theo số liệu khảo sát nhóm ) Theo nhóm nghiên cứu khảo sát mì Kokomi có chương trình khuyến mãi, tần suất chương trình khuyến khơng cao Hảo Hảo Ba Miền 1.4 Về uy tín thị trường  Kokomi Có 31 phiếu đánh giá, 20 phiếu đánh giá 2(64.52%) ,11 phiếu đánh giá 3(35.48%)  Hảo Hảo Có 246 phiếu đánh giá 14 phiếu đánh giá 1(5.69%), 110 phiếu đánh giá 2(44.72%),122 phiếu đánh giá 3(49.59%)  Ba Miền Có 21 phiếu đánh giá phiếu đánh giá 1(9.52%), 18 phiếu đánh giá 2(85.71%), phiếu đánh giá 3(4,77%) BẢNG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ UY TÍN CỦA MÌ TRÊN THỊ TRƯỜNG Uy tín mì thị trường Hảo Hảo Kokomi Ba Miền 14 2 110 20 18 122 11 Trung bình 2.44 2.35 1.95 13 | P a g e BIỂU ĐỒ ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ UY TÍN CỦA MÌ TRÊN THỊ TRƯỜNG 2.44 2.5 2.35 1.95 1.5 0.5 Hảo Hảo Kokomi Ba Miền (Nguồn:Theo số liệu khảo sát nhóm ) Hảo Hảo thương hiệu lâu đời Việt Nam nên có uy tín thị trường, nhiều người tin dung nên không ngạc nhiên số người đánh giá cao uy tín Hảo Hảo thị trường Còn Kokomi Ba miền lọai mì xuất gần nên có chỗ đứng định thị trường Thu nhập khách hàng 14 | P a g e (Nguồn:Theo số liệu khảo sát nhóm ) Thu nhập khách hàng từ biểu đồ cho thấy lượng khách hàng có thu nhập từ 1-3 triệu đồng có nhu cầu sử dụng mi ăn liền nhiều chiếm 45,7% tổng số khảo sát, sau đến lượng khách hàng có thu nhập triệu đồng lượng khách hàng có thu nhập triệu đồng lượng khách hàng có thu nhập từ 3-5 triệu có nhu cầu sử dụng mì Từ số liệu thấy khách hang có thu nhập trung bình thấp (đặc biệt sinh viên ) lượng khách hàng có nhu cầu cao việc sử dụng mì ăn liền Cơng nghệ, quy trình kiểm sốt chuẩn quốc tế Để sản phẩm từ Acecook Việt Nam trở thành bữa ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng mang lại an tâm cho người tiêu dùng, xuyên suốt tồn quy trình sản xuất Acecook ln đặt giám sát nghiêm ngặt, kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng quốc tế đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam quốc gia xuất  Kiểm soát nguyên liệu đầu vào 15 | P a g e Nguyên vật liệu đầu vào chọn lựa đánh giá nghiêm ngặt theo 03 tiêu chí sau: - Thiết lập tiêu chuẩn nguyên vật liệu với đầy đủ tính chất lý hóa sinh (cảm quan, hóa lý, vi sinh, kim loại,…), đáp ứng tiêu chuẩn ATVSTP theo qui định pháp luật thực phẩm nước quốc tế - Nhà cung cấp đánh giá trước mua hàng định kỳ năm, dựa tiêu chí đạt chứng nhận ATVSTP nước tiêu chí tổ chức chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ,thực phẩm quốc tế BRC, IFS Food, HACCP ISO 9001 Nhà cung cấp yêu cầu cam kết không sử dụng phụ gia ngồi danh mục, khơng chiếu xạ, NON GMO …và thân thiện môi trường - 100% lô nguyên vật liệu nhập kiểm tra, kiểm soát chất lượng trước đưa vào sản xuất theo tiêu chất lượng thiết lập Việc kiểm tra bao gồm kiểm tra ngoại quan lô hàng ,các vấn đề liên quan đến ATVSTP kể phương tiện vận chuyển Các lô hàng không đáp ứng tiêu chuẩn điều kiện vệ sinh bị từ chối nhập vào Acecook Việt Nam  Kiểm sốt quy trình sản xuất : Kiểm sốt quy trình sản xuất đáp ứng tiêu chí nguyên tắc tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nước quốc tế: - Nguyên tắc an toàn vệ sinh chất lượng thực phẩm HACCP (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn BRC Global Standard for Food Safety (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm IFS Food (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn lực phòng thí nghiệm hiệu chuẩn ISO 17025 (Tái chứng nhận năm/lần)  Kiểm soát đầu Acecook Việt Nam cam kết 100% sản phẩm đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng đảm bảo an toàn sức khỏe 16 | P a g e 17 | P a g e  Về Công nghệ: Tại Acecook Việt Nam, nguyên vật liệu sản phẩm trải qua nhiều khâu kiểm soát chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Để có kết kiểm tra theo nhiều tiêu chí cách nhanh chóng, xác, kịp thời, cơng ty đầu tư xây dựng Phòng thí nghiệm đại theo tiêu chuẩn quốc tế ISO/ IEC 17025 văn phòng cơng nhận chất lượng (BoA) thuộc Bộ Khoa học Công nghệ công nhận từ năm 2015 “Kết thử nghiệm phải đảm bảo xác, trung thực khách quan” phương châm vận hành phòng thí nghiệm Acecook 18 | P a g e Pháp luật  Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7879:2008(CODEX STAN 249:2006) sản phẩm ngũ cốc dạng sợi ăn liền  Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 12-1:2011/BYT an toàn vệ sinh bao bì, dụng cụ nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm : - Tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất sản phẩm bao bì, dụng cụ nhựa phải cơng bố hợp quy phù hợp với quy định kỹ thuật Quy chuẩn này, đăng ký công bố hợp quy Cục An toàn vệ sinh thực phẩm bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn theo nội dung công bố 19 | P a g e - Tổ chức cá nhân phép nhập khẩu, sản xuất, buôn bán sử dụng sản phẩm bao bì nhựa sau hồn tất đăng ký công bố hợp quy bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn phù hợp với quy định pháp luật  Thông tư số 08/2015/TT-BYT ngày 11 tháng Bộ trưởng Bộ Y tế sửa đổi, bổ sung số quy định Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012 Bộ trưởng Bộ y tế hướng dẫn việc quản lý phụ gia thực phẩm  Mục I, chương IV Luật Thương mại 2005 Nghị định số 37/2006/NĐ-CP qui định chi tiết Luật thương mại hoạt động xúc tiến thương mại, hoạt động khuyến mại -Các chương trình may rủi: Bán hàng, cung ứng dịch vụ kèm theo việc tham dự chương trình mang tính may rủi mà việc tham gia chương trình gắn liền với việc mua hàng hóa, dịch vụ việc trúng thưởng dựa may mắn người tham gia theo thể lệ giải thưởng cơng bố -Tặng q: Tặng hàng hóa cho khách hàng ,cung ứng dịch vụ không thu tiền Văn hóa Văn hóa ảnh hưởng sâu sắc tới việc lựa chọn sản phẩm tính tiện lợi sản phẩm, giá trị dinh dưỡng sản phẩm họ cần, mẫu mã… để đáp ứng điều mì Hảo Hảo cho nhiều dòng sản phẩm đáp ứng vị ăn khách hàn Ví dụ : - Người miền Bắc có xu hướng dùng loại mì đơn giản vị >Hảo Hảo cho đời :Hảo Hảo đậu xanh - Người miền nam thích có nhiều gia vị,chua, cay > Hảo Hảo cho đời :Hảo Hảo chua cay , sa tế hành, hảo hảo hươngvị mì vịt hầm… - Những người thích ăn khơ có mì xào khơ Hảo Hảo IV Hoạt động maketing Hảo Hảo  Sản phẩm : Luôn tìm cách cải tiến chất lượng mì, cho đời nhiều sản phẩm với nhiều hương vị phù hợp với nhóm khách hàng Cơng ty tung thị trường nhiều hương vị khác tôm chua cay, sa tế hành, 20 | P a g e gà nấm hương, mỳ xào khô, nấm, gà  Giá cả: Sản phẩm mì Hảo Hảo dước áp dụng mức giá 3.500.000đ/ gói 75 gram cho tất hương vị Đây mức giá mức trung bình so với thị trường mì gói 80% ý kiến người tiêu dùng trả lời chấp nhận  Phân phối: Đã xây dựng kênh phân phối rộng khắp nước thành công 21 | P a g e +Hệ thống phân phối trực tiếp Mở cửa hàng giới thiệu sản phẩm thành phố lớn như: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ tổ chức bán hàng trực tuyến cácthành phố lớn nhằm giới thiệu sản phẩm mì ăn liền kiện quanhệ công chúng tới tận tay người tiêu dùng nhằm tạo uy tín, nâng cao thương hiệu mì Hảo Hảo nơi người tiêu dùng Hệ thống phân phối chất lượng bị xảy tình trạng hết hàng +Hệ thống phân phối gián tiếp: Mở rộng đại lý phân phối: từ 700 đến 800 đại lý phân phối, tậptrung thành phố, thị trấn lớn chưa khai thác hệ thống đại lý mỏng.Mở rộng liên hệ với siêu thị chưa bán sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo,hoặc siêu thị mở tất tỉnh thành nước 22 | P a g e +Nơi mua thường xuyên: Nhiều ý kiến cho mì Hảo Hảo có kênh phân phối rộng rãi, dễ dàng mua dù đâu Đặc biệt hỏi thêm đa số khách hàng cho kênh mua sắm quan trọng họ tiệm tạp hóa gần nhà  Quảng cáo: Vina Acecook thành công với chiến lược quảng bá sản phẩm thơng qua hoạt động quảng cáo +Hảo Hảo trọng việc quảng cáo tivi, quảng cáo mì Hảo Hảo xuất nhiều kênh thông tin phương tiện đại chúng VTV1,HTV1, VTV2, VTV3, HTV2 báo mạng ,xã hội Facebook, Zalo, Cẩm nang mua sắm, Tạp chí phụ nữ ngồi hãng đấu tư in áp phích băng rơn để quảng bá mạnh mẽ tên tuổi Nội dung quảng cáo có tính thực tế cao phù hợp phong tục tập quán vùng miền + Bên cạnh nhãn hàng Hảo Hảo có nhiều hình thức khuyến mại phong phú như: ăn Hảo Hảo trúng nhà, tỷ phú xe Hảo Hảo, “ Cùng mì Hảo Hảo an cư lạc nghiệp’’, “Tết ăn Hảo Hảo, trúng Lexus “ 23 | P a g e  Hoạt động quan hệ công chúng(PR): Hảo Hảo hỗ trợ nhiều chương trình ủng hộ đồng bào miền trung, hỗ trợ chiến dịch mùa hè xanh, Đặc biệt gần tài trợ cho đội tuyển bóng đá Việt Nam Hãng tổ chức nói chuyện chuyên gia lĩnh vực thực phẩm, thi “Ấm áp bữa cơm gia đình’’, “Duyên dáng truyền hình ASEAN’’ Khơng sản phẩm mỳ tơm Hảo Hảo mang hội chợ nhiều nước giới, điển hình hội chợ Nam phi 2010 Điều tạo dấu ấn, giới thiệu sản phẩm hình ảnh cơng ty đến với công chúng 24 | P a g e V SWOT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP SWOT  Điểm mạnh 1-Là thương hiệu lâu đời, nhiều người tiêu dùng tin dùng 2-Hệ thống phân phối rộng rãi, mua sản phẩm dễ dàng 3-Có nhiều hương vị mì phù hợp với vị ăn vùng miền nước 4-Giá phù hợp với đại đa số người lao động có thu nhập trung bình, sinh viên, bà nội trợ 5- Nhà xưởng, máy móc, thiết bị đại, phòng thí nghiệm tiên tiến 6-Quy trình sản xuất đạt chuẩn Nhật Bản , quy trình kiểm sốt nghiêm ngặt, đạt chuẩn quốc tế 7-Đạt nhiều giải thưởng danh giá, chứng chất lượng 8-Có nhiều chương trình từ thiện , tài trợ  Điểm yếu 1- Các clip quảng cáo chưa thực hấp dẫn chưa in sâu vào tiềm thức người tiêu dùng đối thủ cạnh tranh 2- Hình thức bao bì chưa hấp dẫn 3- Marketing online chưa trọng 4- Mặc dù có nhiều hương vị nhiên hương vị tôm chua cay mì xào khơ người tiêu dùng ưa chuộng hương vị lại, điều cho thấy chiến lược sản phẩm chưa thực hiệu 5- Nội dung clip quảng cáo chưa thực đặc sắc  Thách thức: 1- Các đối thủ cạnh tranh ngày cơng chúng đón nhận 2- Khách hàng khơng gắn bó với sản phẩm 3- Mức sống người dân ngày cao nên nhu cầu sản phẩm bị hạn chế 4- Ngày có nhiều sản phẩm thay 5- Người tiêu dùng có hiểu biết cao nên ngày khó tính việc lựa chọn sản phẩm 6- Vấn đề bảo vệ môi trường ngày quan tâm  Cơ hội: 25 | P a g e 1- Có nhiều cửa hàng tạp hoá, siêu thị, => thị trường tiêu thụ rộng 2- Những khách hàng có thu nhập trung bình khách hàng gắn bó với doanh nghiệp lâu năm tiếp tục trì mối quan hệ với sản phẩm 3- Thị trường mì ăn liền tăng trưởng rộng 4- Nhu cầu đồ ăn nhanh , tiện lợi người tiêu dùng ngày cao… MỘT SỐ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP - Chất lượng: Nhận thức người tiêu dùng ngày nâng cao, đòi hỏi sản phẩm phải đáp ứng đủ nhu cầu chất lượng giá lẫn sức khỏe Do hãng cần phải đưa sản phẩm tốt cho sức khỏe,sản phẩm lấy nguyên liệu từ thiên nhiên rau, củ, khơng gây đọc hại,nóng nhiệt người Bên cạnh cơng ty cần trọng vào khâu sản xuất sản phẩm an toàn màu sắc mì khơng q đậm để tránh khách hàng nghĩ mì chiên chiên lại nhiều lần (dựa thách thức điểm mạnh 5) - Đa dạng hóa sản phẩm :Cần nghiên cứu kỹ lưỡng vị người tiêu dùng thông qua khảo sát, điều tra sau thực nghiên cứu đưa sản phẩm có hương vị đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng(dựa điểm mạnh điểm yếu 4) - Về hình thức bao bì: Giảm lượng nilon sản xuất bao bì để sử dụng sản phẩm dễ dàng xé bỏ bao bì tiện lợi cho sử dụng thân thiện với môi trường Việc thiết kế lại mẫu bao bì để thu hút người tiêu dùng trở nên cần thiết muốn giành lại thị phần thị trường(dựa thách thức điểm yếu 2) - Công ty nên mời chuyên gia đánh giá để sản phẩm đạt chuẩn chất lượng tạo niềm tin với người tiêu dùng.(dựa điểm mạnh 6, và thách thức ) 26 | P a g e .. .Marketing Acecook với dòng sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo; đánh giá đề xuất nhằm nâng cao hiệu hoạt động marketing Acecook “ để làm đề tài thảo luận Với kiến thức học, tìm hiểu thực tế tham khảo. .. cảm ơn ! PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing khảo sát thực tế hoạt động marketing mì ăn liền HẢO HẢO Cơng Ty ACECOOK NHẬT BẢN thị... tranh gay gắt.Theo nhóm khảo sát có đến 99,1% số lượng người khảo sát dùng mì ăn liền, có 0,9% số người khảo sát chưa dùng qua mì ăn liền 6|Page TỈ LỆ NGƯỜI ĐÃ DÙNG MÌ ĂN LIỀN 0.91% Đã dùng Chưa