Lâm Nghiệp Đại Cương

Chương I Ý NGHĨA CỦA RỪNG TRONG ĐỜI SỐNG XÃ HỘI 1.1 TÌNH HÌNH CHUNG Ngay từ xa xưa lồi người có mốii liên hệ mật thiết với rừng Rừng cung cấp gỗ để làm nhà, lâm sản qúy giá khác để dùng vào mục đích khác đời sống xã hội Rừng nơi sinh sống mn lồi động vật, nơi chăn thả súc vật, thu hái hoa qủa nhiều sản phẩm khác Ngày sống đại người, rừng không ý nghĩa chúng mà có thêm chức vai trò bảo vệ đất nước, vệ sinh thẩm mỹ, hình thành mơi trường sống Ý nghĩa rừng đời sống xã hội loài người biểu qua bốn khía cạnh sau đây: rừng thành phần sinh quyển; rừng nguồn nguyên liệu gỗ; chức bảo vệ hình thành mơi trường; vai trò rừng Dưới xem xét ý nghĩa 1.2 RỪNG LÀ MỘT THÀNH PHẦN CỦA SINH QUYỂN Theo viện sỹ V.I Venadxkii, sinh tổng hợp tất vật sống: thực vật, động vật vi sinh vật Vật chất sống phân bố mặt đất lớp khí (khoảng 5.000m cách mặt đất) lớp thạch (đá) đất Trong môi trường nước, vật sống chứa lớp nước dày từ - 1.000 m Phần cạn sinh gọi sinh địa quyển, phần nước sinh gọi sinh thủy Nếu đem so sánh với đường kính qủa đất (12735 km), lớp vật sống sinh chiếm tỷ lệ 1/130.000 Do đó, sinh “màng sống mỏng”của trái đất Theo P Diuvigneaud M Tanghe (1970), toàn xanh trái đất hàng năm tạo 83 tỷ thực vật khối; đó: thực vật đất liền - 53 tỷ hay 64% (đất liền chiếm 29% diện tích bề mặt qủa đất), thực vật biển đại dương 30 tỷ tấn, hay 36% Trong số 53 tỷ thực vật khối mà xanh đất liền tạo rừng chiếm 37 tỷ tấn, hay 70%; đồng cỏ thảo nguyên - tỷ (17%); ruộng trồng loại - tỷ (13%) Thực vật màu xanh, có rừng, thực vai trò vũ trụ trái đất nhờ hai chức năng: Chúng có khả sản xuất chất hữu sơ cấp từ CO 2, H2O chất khoáng tác dụng ánh sáng mặt trời Các chất hữu xanh tạo đưa vào chu chuyển hệ sinh thái thông qua chuỗi dinh dưỡng Nhờ sinh vật thứ cấp (động vật, vi sinh vật) phát sinh phát triển Trong qúa trình sống, chúng cố định CO thải vào khơng khí oxy tự với nước Khi tạo gỗ khô tuyệt đối, rừng giải phóng 1,4 đến 1,45 oxy tự do, hấp thụ khoảng 1,8 cacbonic, hút vào thải 900 - 1100 nước Người ta ước tính hàng năm rừng cung cấp cho khí chừng 100 tỷ oxy tự do, hấp thụ 130 - 140 tỷ cacbonic nhả vào không khí hàng tỷ tỷ nước Ngồi ra, rừng có khả hấp phụ bề mặt lá, thân, cành nhiều khí độc hại H 2S, SO2, NO, HCL…và bụi Vì thế, rừng “nhà máy“ khổng lồ chế tạo oxy tự từ khí cacbonic nước Nhờ rừng đóng vai trò đặc biệt quan trọng ổn định thành phần khơng khí chế độ nhiệt trái đất 1.3 RỪNG LÀ NGUỒN GỖ VÀ CÁC LÂM SẢN CĨ ÍCH KHÁC Rừng nguồn cung cấp gỗ nhiều đặc sản khác quan trọng Mặc dù ngày ngành công nghiệp vật liệu tổng hợp plastic phát triển mạnh mẽ nhu cầu gỗ giới không giảm, ngược lại ngày tăng nhanh Theo tài liệu Tổ Chức Lương Thực Liên Hợp Quốc (FAO USN), lượng gỗ khai thác hàng năm toàn giới vào năm 1970 2,3 tỷ m 3/năm, đến năm 2000 - tỷ m3/năm Diện tích rừng mưa nhiệt đới chừng 935 triệu ha, chiếm gần 55% trữ lượng gỗ rừng giới Theo FAO ( 980) tổng sinh khối rừng mưa nhiệt đới từ 122.500 167.400 triệu m3; phần có khả khai thác 70.500 triệu m Lượng tăng trưởng hàng năm từ 1.200 - 2400 triệu m3/năm Rừng nước ta có 8500 lồi thuộc 267 họ 1850 chi, có nhiều lồi qúy Đinh, Lim, Sến, Táu, Thông dẹt, Thông nước, Tuyết tùng xanh, Pơ mu Theo tổng cục thống kê (1992), đến năm 1991 Việt Nam khoảng 19 triệu rừng đất rừng (bảng 1.1); diện tích rừng tự nhiên 8,6 triệu ha, rừng trồng 600 ngàn Bảng 1.1 Phân bố trữ lượng gỗ theo vùng lâm nghiệp Việt Nam Vùng Tây Bắc Đông Bắc Trung tâm Đồng sông Hồng Khu bốn cũ Duyên hải miền Trung Tây Nguyên Đông Nam Bộ Tây Nam Bộ Trữ lượng gỗ (triệu m3) 13,20 19,40 28,30 0,10 108,10 103,50 274,40 30,80 7,90 Phân theo loại rừng: tự nhiên nhân tạo 13,10 0,01 18,70 0,60 25,90 2,30 0,10 0,20 107,90 0,20 103,20 0,30 274,20 0,20 29,80 1,00 6,60 1,30 Tổng trữ lượng gỗ nước ta 5,9.10 8m3; bao gồm: rừng tự nhiên - 5,8 108 m3, rừng trồng 6.106 m3 Lượng tăng trưởng hàng năm triệu m3 Theo tính tốn Viện Điều tra quy hoạch lâm nghiệp, tính đến đầu năm 1990 sản lượng gỗ khai thác phạm vi nước vùng sau (bảng 1.2): Ngồi gỗ, rừng nước ta nguồn tài nguyên lớn tre, nứa, song, mây nhiều đặc sản khác qúy thuốc, nấm, động vật Với nguồn tài nguyên to lớn trên, hàng năm rừng cung cấp cho kinh tế quốc dân hàng ngàn tỷ đồng Điều chưa kể đến giá trị to lớn sinh thái mà tính hết tiền Bảng 1.2 Sản lượng gỗ khai thác Việt Nam * Đơn vị tính: Triệu m3 Vùng Tổng Khối lượng gỗ Sản lượng gỗ 340,7 khai thác đứng 141,2 3,2 11,7 8,9 52,7 62,2 179,2 18,1 1,5 5,6 3,4 22,1 25,6 73,1 7,9 trữ lượng Cả nước Phân : - Tây Bắc - Đông Bắc - Trung tâm - Khu bốn cũ - Duyên hải miền trung - Tây Nguyên - Đông Nam Bộ khai thác 79,0 0,77 2,75 1,90 12,10 14,40 41,70 4,20 1.4 CÁC CHỨC NĂNG VÀ VAI TRÒ CỦA RỪNG Chức rừng Chức rừng ảnh hưởng riêng biệt chúng đến yếu tố môi trường, tượng tự nhiên thành phần sinh Chức rừng xem xét góc độ kết qủa ảnh hưởng rừng đến: thứ nhất, biến đổi yếu tố vô sinh hữu sinh môi trường tượng tự nhiên rừng, nghĩa biểu kết qủa tác động qua lại thành phần rừng với môi trường giới hạn cảnh quan rừng; thứ hai, đến yếu tố môi trường tượng tự nhiên không gian xung quanh rừng, nghĩa ảnh hưởng rừng đến môi trường xung quanh Chức gồm nhóm: cải biến khí hậu; hình thành đất; cải biến môi trường thủy văn; cải biến sinh vật cảnh Nhóm I Chức cải biến khí hậu, nghĩa rừng có khả cải tạo khí hậu Trong nhóm có chức riêng biệt: (1) Điều hòa nhiệt – rừng có khả làm dịu chế độ nhiệt khơng khí đất; (2) Chức tích tụ ẩm - rừng có khả nâng cao lượng mưa; (3) Chức cản gió - rừng có khả làm chậm làm ngưng tốc độ gió Nhóm II Chức cải tạo đất Nhóm gồm có bốn chức riêng biệt:(1) Chống xâm thực đất - rừng có khả chống rửa trơi, chống bào mòn đất đá dòng chảy tức thời bề mặt đất; (2) Chống dịch chuyển đất - rừng có khả chống lại phá hủy đất gió lớn gây ra; (3) Chức tích tụ - khả rừng thâu tóm tích lũy sản phẩm (xâm thực, bào mòn, ngun tố hóa học) từ dòng khơng khí nước; (4) Chức làm giàu đất - khả rừng nâng cao độ phì nhiêu đất Nhóm III Chức cải tạo thủy văn - rừng có khả cải biến tình trạng đối tượng nước Nhóm gồm chức riêng: (1) Bảo vệ nguồn nước - khả rừng gìn giữ nâng cao mực nước đối tượng chứa nước, rút ngắn ngăn chặn thu nhận vào nước chất thải độc hại, chống lại nhiễm bẩn nhiệt vi sinh vật; (2) Chức điều hòa nước - khả rừng làm dịu chế độ nước sông hồ; (3 Chức chống xói lở - rừng có khả ngăn chặn phá hủy đất bên bờ sơng dòng chảy; (4) Chức chống sóng va đập vào bờ sông, hồ - khả rừng làm chậm làm ngừng phá hủy bờ sông, hồ sóng lớn; (5) Chức làm giàu nước cho rừng - rừng có khả làm chậm làm ngừng lầy hóa đất nước Nhóm IV Chức cải biến sinh vật cảnh - khả rừng hình thành quần xã thực vật, động vật, vi sinh vật chuyên hóa rừng cải biến quần thể khơng gian lân cận Vai trò rừng Vai trò rừng ý nghĩa chúng xã hội kinh tế quốc dân, chức rừng quy định Các vai trò rừng xác định theo vùng phân bố dân cư, theo đối tượng tự nhiên kinh tế Từ cho thấy vai trò rừng gồm nhóm sau đây: Nhóm I Vai trò tinh thần Nhóm gồm vài trò lớn: a Vai trò thẩm mỹ Rừng cấu thành từ nhiều lồi gỗ, bụi có hình dáng đẹp Ngồi ra, có mặt rừng với đối tượng khác (đồi, núi, sông, suối…) tạo cảnh quan đẹp lộng lẫy Chính điều gây cảm hứng sáng tác cho nhà văn, nhà thơ, hoạ sĩ… b Vai trò tâm lý Rừng đối tượng tạo điều kiện có lợi tâm lý cho người c Vai trò nghỉ ngơi Rừng nơi nghỉ ngơi yên tĩnh cho người sau lúc làm việc căng thẳng, phải sống điều kiện có nhiều tiếng ồn thành phố d Vai trò đạo đức Rừng đài tưởng niệm tự nhiên, kiện lịch sử văn hóa dân tộc e Vai trò khoa học Rừng đối tượng nghiên cứu nhà sinh thái học nhiều nhà khoa học thuộc lĩnh vực khoa học khác Nhóm II Vai trò vệ sinh Nhóm gồm có vai trò làm khơng khí nước; vai trò diệt khuẩn giảm tiếng ồn Nhóm III Vai trò kinh tế quốc dân Rừng tạo điều kiện tốt để phát triển ngành kinh tế Nhóm gồm có vai trò: vai trò cung cấp nguyên liệu gỗ sản phẩm khác; vai trò nơng nghiệp; vai trò kinh doanh nguồn nước; vai trò giao thơng; vai trò thủy sản; vai trò chăn ni gia súc Ngồi ý nghĩa đây, rừng có ý nghĩa phòng thủ quốc gia to lớn Điều biểu thơng qua khả cung cấp nguyên liệu làm vũ khí chống giặc, nơi trú ẩn cho lực lượng vũ trang Đồng thời rừng nguồn cung cấp nhiều sản phẩm đa dạng gỗ, đặc sản qúy giá khác cho thu nhập quốc gia, tăng cường sức mạnh dân tộc bên cạnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đa dạng khác NHỮNG ĐẶC THÙ CỦA RỪNG VÀ NGHỀ RỪNG Những đặc thù rừng nghề rừng chi phối đến phương hướng chiến lược phát triển nghề rừng, quan điểm kinh doanh, tổ chức sản xuất, đánh gía hiệu kinh doanh rừng nhiều vấn đề khác Dưới xem xét số đặc trưng rừng nghề rừng 1.5.1 Rừng nguồn tài nguyên có khả tái tạo Khác với tài nguyên khác, rừng nguồn tài nguyên thiên nhiên có khả tự khơi phục Đây đặc trưng đặc biệt rừng Nhưng muốn rừng sinh trưởng phát triển liên tục, có khả tự tái tạo, việc khai thác sử dụng tài nguyên rừng phải thực theo quy luật sống rừng Ngồi ra, phải khơng ngừng tìm kiếm biện pháp hữu hiệu để bảo vệ phát triển rừng Một nguyên tắc vàng lâm sinh “khai thác không vượt khả cung cấp rừng, khai thác phải đảm bảo tái sinh rừng” Thực tốt nguyên tắc cho phép tiến hành tái sản xuất mở rộng tài nguyên rừng 1.5.2 Nghề rừng mang tính chất xã hội Như biết, hàng ngày người có nhu cầu to lớn gỗ xây dựng, gỗ làm nhiên liệu chất đốt, đặc sản, nguồn dược liệu mỹ phẩm qúy giá khác Khi dân số giới ngày tăng nhanh, nhu cầu người nguồn tài nguyên rừng đất để canh tác lương thực chăn nuôi ngày tăng Đây sức ép to lớn rừng Kết tài nguyên rừng quốc gia tồn giới khơng ngừng bị thu hẹp diện tích, suy giảm đa dạng sinh học lâm vào tình trạng bị thối hố Để đảm bảo tốt chức vai trò rừng, phải xem nghề rừng mang tính chất xã hội Điều có nghĩa phải gắn đời sống người dân miền núi với hoạt động sản xuất lâm nghiệp; phải xem công tác định canh định cư, phát triển kinh tế - xã hội miền núi theo kiểu trang trại tập trung biện pháp hữu hiệu để phát triển bảo vệ rừng 1.5.3 Sản xuất lâm nghiệp vừa mang tính chất nơng nghiệp vừa mang tích chất cơng nghiệp Cây rừng có đời sống dài Cũng giống với nông nghiệp, rừng có mối quan hệ mật thiết với mơi trường khí hậu, đất đai, sinh vật khác người Mặt khác, rừng phát sinh, phát triển chết theo quy luật giới sinh học Hoạt động lâm nghiệp mang tính thời vụ rõ rệt, nghĩa phụ thuộc vào thiên nhiên Do đó, điều kiện cố xảy môi trường có ảnh hưởng đến đời sống rừng sản xuất lâm nghiệp Để khai thác gây trồng rừng có hiệu quả, nhà kinh doanh rừng phải hiểu rõ quy luật sống rừng, đồng thời phải không ngừng tìm kiếm biện pháp để cải tạo chúng Tính chất cơng nghiệp hoạt động lâm nghiệp thể trình khai thác, chế biến vận chuyển lâm sản Hoạt động phụ thuộc vào nhân tố mơi trường hoạt động lâm sinh Khác với nông nghiệp ngành kinh tế khác, đối tượng lâm nghiệp gỗ sống lâu năm (từ vài chục đến hàng trăm năm) Mặt khác, vốn đầu tư cho tạo rừng lớn, thời gian thu hồi vốn dài Vì thế, hoạt động lâm nghiệp ln phải đối mặt với nhiều khó khăn to lớn, chẳng hạn : (1) Chu kỳ kinh doanh dài, vốn đầu tư lớn thời hạn thu hồi vốn dài Mặt khác, hiệu kinh doanh phụ thuộc không vào thời tiết mà phụ thuộc vào việc dự báo triển vọng sử dụng gỗ tương lai Đây điều kiện ngăn cản hoạt động kinh doanh rừng (2) Do thời hạn thu hồi vốn kéo dài hiệu kinh tế thấp, nên đời sống cán công nhân lâm nghiệp thấp (3) Hoạt động sản xuất lâm nghiệp tiến hành trời, nên chịu ảnh hưởng môi trường (4) Địa bàn hoạt động lâm nghiệp rộng lớn Các loại rừng lại phân bố điều kiện địa hình phức tạp, giao thơng lại khó khăn, dân cư thưa chủ yếu người dân tộc thiểu số với tập quán canh tác lạc hậu Hơn nữa, người làm lâm nghiệp phải sống làm việc điều kiện cách xa vùng dân cư trung tâm kinh tế - trị, văn hố - xã hội Chính điều hạn chế lòng u nghề nhà lâm nghiệp Tóm lại, lâm nghiệp ngành kinh tế hoạt động điều kiện có nhiều khó khăn, hiệu kinh doanh thấp, ngành kinh tế quan trọng hệ thống kinh tế nước Ngoài ra, với chức vai trò đặc biệt rừng, hoạt động lâm nghiệp thiếu 1.5.4 Nghề rừng Việt Nam Nghề rừng nước ta có từ lâu đời, thực phát triển từ nửa đầu thập kỷ 60 đến Nghề rừng nước ta ngành kinh tế, có hệ thống tổ chức hồn chỉnh từ trung ương đến địa phương Hiện có chín Liên Hiệp Lâm Nông Công Nghiệp, 400 lâm trường hàng ngàn sở lâm nghiệp khác Chiến lược phát triển ngành lâm nghiệp nước ta xác định “Kết hợp bảo vệ khai thác hợp lý tài nguyên rừng, xây dựng vốn rừng, phát triển trồng rừng cơng nghiệp tập trung, nhanh chóng phủ xanh đất trống đồi núi trọc phương thức nông lâm kết hợp, chặn đứng phá rừng, phát động rộng rãi phong trào trồng nhân dân, thực định canh định cư sách giao đất giao rừng cho hợp tác xã hộ gai đình; thành lập Liên Hiệp Lâm Nông Công Nghiệp để khai thác gỗ lâm sản khác, bảo vệ sử dụng vốn rừng có hiệu ngày cao” Căn vào điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội địa phương, nước ta chia vùng phát triển lâm nghiệp: Tây Bắc (Lai Châu Sơn La), Trung Tâm (Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Hà Tây, Hoà Bình), Đơng Bắc (Bắc Cạn, Thái Ngun, Cao Bằng, Lạng Sơn, Bắc Giang, Bắc Ninh, Quảng Ninh), Đồng sông Hồng (Hà Nội, Thái Bình, Hải Dương, Hưng Yên, Nam Định, Hà Nam), Bắc Trung Bộ (Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên - Huế), ven biển miền Trung (Quảng Nam, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú n, Khánh Hồ, Ninh Thuận, Bình Thuận), Tây Nguyên (Gia Lai, Công Tum, Đắc Lắc, Lâm Đồng), Đơng Nam Bộ (Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Tây Ninh TP Hồ Chí Minh), đồng sơng Cửu Long (Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang, Bến Tre, Cửu Long, Hậu Giang, Kiên Giang, An Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau) Rừng đất rừng nước ta gồm khoảng 20 triệu hécta, chia thành ba loại: rừng sản xuất, rừng phòng hộ rừng đặc dụng Chức loại rừng sau: + Rừng phòng hộ Đó khu rừng đất rừng quy hoạch nhằm mục đích bảo vệ nguồn nước, phòng chống xói mòn, hạn chế thiên tai, điều hòa khí hậu bảo vệ mơi trường sinh thái Rừng phòng hộ gồm loại: rừng phòng hộ đầu nguồn, rừng phòng hộ chống gió cát bay, rừng phòng hộ chống sóng cố định đất, rừng phòng hộ bảo vệ mơi trường + Rừng sản xuất Đó rừng đất rừng sử dụng chủ yếu để sản xuất loại lâm sản (gỗ, tre nứa ) kết hợp với phòng hộ bảo vệ mơi trường + Rừng đặc dụng Đó khu rừng đất rừng quy hoạch nhằm bảo tồn thiên nhiên, xây dựng mẫu chuẩn hệ sinh thái tự nhiên, bảo tồn nguồn gen động vật thực vật, bảo vệ di tích lịch sử - văn hóa danh lam thắng cảnh, phục vụ nghiên cứu khoa học tham quan du lịch Rừng đặc dụng bao gồm loại sau đây: vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, khu dịch vụ văn hoá - du lịch, khu di tích lịch sử, khu nghiên cứu khoa học Hiện nước ta có 10 vườn quốc gia, khu dự trữ sinh (Cần Giờ Cát Tiên), 48 khu bảo tồn thiên nhiên, 28 khu văn hoá - xã hội di tích lịch sử * * * Chương II RỪNG VÀ MÔI TRƯỜNG 2.1 NGOẠI CẢNH VÀ NHÂN TỐ SINH THÁI 2.1.1 Phân chia nhân tố sinh thái Thế giới vơ (khí quyển, thủy quyển, thạch ) tồn trước xuất giới sinh vật Nhưng vật sống xuất hiện, ta gọi giới vô “môi trường xung quanh“ ngoại cảnh Như vậy, môi trường tập hợp tất điều kiện bên tác động lên thể sống lên quần xã sinh vật (quần xã thực vật, động vật, vi sinh vật ) nơi chúng Nơi (sinh vật cảnh – Biotop, có tên gọi khác lập địa), tập hợp điều kiện sinh thái ấn định tồn quần xã sinh vật (thể công đồng sinh vật), bao gồm điều kiện phát sinh kết qủa hoạt động sống quần xã sinh vật Nơi (Biotop) tập hợp điều kiện sinh thái, gồm sinh thái cảnh (Ecotop) yếu tố sinh học Sinh thái cảnh tập hợp điều kiện vô sinh môi trường sống tồn từ trước tiếp tục biến đổi tác động vật sống Theo đó, sinh thái cảnh bao gồm khí hậu, đất đai (địa hình, thổ nhưỡng, đá mẹ ), điều kiện thủy văn Các điều kiện sinh vật bao gồm thực vật, động vật, vi sinh vật Ngồi sinh vật cảnh gồm yếu tố lịch sử - tự nhiên (ảnh hưởng khí hậu, địa chất, hệ thực vật động vật qúa khứ) yếu tố lịch sử loài người (hoạt động sống người qúa khứ) Những thành phần cấu thành môi trường sống sinh vật gọi nhân tố sinh thái Những nhân tố sinh thái tối cần thiết cho sinh vật (hoặc thực vật) ánh sáng, nhiệt, ẩm, CO2 O2 khơng khí, khống chất đất gọi nhân tố sinh tồn Trong tự nhiên, nhân tố sinh thái tác động đồng thời tổng hợp đến đời sống sinh vật Để thuận tiện cho nghiên cứu, người ta phân chia chúng thành nhóm: Các nhân tố khí hậu: ánh sáng, nhiệt độ, ẩm độ, khơng khí, gió ; Các nhân tố đất đai: độ phì độ ẩm đất, tính chất vật lý hóa học đất, địa hình (như độ cao dáng đất, hướng dốc độ dốc ); Nhân tố sinh vật: ảnh hưởng qua lại sinh vật; Nhân tố người khai thác rừng, làm nương rẫy, bón phân tưới nước, nhiễm bẩn nước khơng khí Nhân tố lịch sử - biến cố lịch sử địa chất, khí hậu lịch sử lồi người xẩy khứ, hậu chúng ảnh hưởng đến Ví dụ: Hoạt động núi lửa, tạo sơn khai thác rừng khứ mà hậu ảnh hưởng đến thành phần suất thảm thực vật Môi trường xung quanh thể sống khái niệm phức tạp Nội dung tùy thuộc vào tượng nghiên cứu hệ sinh thái Đối với thảm thực vật rừng hành tinh chúng ta, mơi trường sống ánh sáng, nhiệt, khơng khí đất Sự tổ hợp theo xác suất khác nhân tố kể ấn định môi trường sống quần hệ thực vật Trong quần thể thực vật động vật, môi trường sống ngồi ánh sáng, nhiệt, mưa, đất gồm quần thể thực vật, động vật chiếm lĩnh lãnh thổ trước Ví dụ, hệ non sống tán rừng có mơi trường sống khơng ánh sáng, nhiệt, mưa, đất mà gồm quần thể me, bụi thảm cỏ, điều kiện tiểu khí hậu phát sinh có mặt thảm thực vật 2.1.2 Quy luật tác động lượng nhân tố sinh thái Quy luật tác động tổ hợp nhân tố sinh thái Sự tác động nhân tố sinh thái lên đời sống thực vật đồng thời tổng hợp Tuy nhiên, nhân tố sinh thái có vai trò độc lập tương đối tổ hợp sinh thái Thật vậy, hoạt động sống rừng quang hợp hô hấp đồng thời phụ thuộc vào nhân tố khí hậu (ánh sáng, nhiệt, mưa…) đất Mặt khác, nhân tố mưa, nhiệt có quan hệ chặt chẽ với ánh sáng mặt trời nên ánh sáng thay đổi kéo theo thay đổi lượng mưa nhiệt Vì thế, nhân tố khí hậu ln tác động tổng hợp đến rừng Tuy nhiên, nhân tố khí hậu thay đổi làm cho hoạt động sống thay đổi Theo E.Rubel (1935), nhân tố sinh thái thể rõ vai trò nhân tố sinh thái khác khơng mức giới hạn Ví dụ: Ở vùng đầm lầy ven sông biển, nước khơng có vai trò quan trọng; ngược lại hàm lượng oxy khống chất đất có ý nghĩa lớn Nhưng lúc đất thiếu nước hàm lượng khống đất dù nhiều khơng thể đem lại lợi ích cho trồng Theo V.Villiams, bốn nhân tố sinh tồn - ánh sáng, nhiệt, nước muối khống, có vai trò ngang khơng thể thay lẫn Chẳng hạn, thiếu nước thay nước nhân tố ánh sáng khoáng chất ngược lại Định luật nhân tố giới hạn - Lượng thấp Liebig (1840) Mỗi lồi muốn tồn phải có lượng thấp cần thiết nhân tố Khi tìm hiểu ảnh hưởng nhân tố đến suất trồng, Liebig đưa nguyên tắc : “chất có hàm lượng tối thiểu điều khiển suất, xác định đại lượng tính ổn định mùa màng theo thời gian” Để không bị nhầm lẫn, người ta cho định luật nên nói chất hóa học (oxy, CO2, Bo ) cần thiết cho phát triển sinh sản thực vật - Định luật chống chịu Shelforđ (1911) Theo Shelford, tác động nhân tố sinh thái lên thể khơng phụ thuộc vào tính chất nhân tố mà phụ thuộc vào cường độ (lượng) nhân tố Sự giảm hay tăng cường độ tác động nhân tố vượt giới hạn thích hợp thể làm giảm khả sống thể; cường độ lên đến ngưỡng cao xuống tới ngưỡng thấp khả chịu đựng thể sinh vật tồn Khả chịu đựng (hoặc tính chống chịu sinh thái, tính mềm dẻo lồi) - khả lồi xâm chiếm nơi (lập địa) khác Các lồi có tính chống chịu sinh thái hẹp, nơi hẹp (stenos), có khả chịu đựng thay đổi có giới hạn nhân tố sinh thái Lồi có tính chống chịu rộng (Eurys) có khả chiếm lĩnh lập địa khác chịu đựng biên độ biến đổi rộng nhân tố sinh thái Những loài dễ dàng mở rộng khu phân bố có khả sống sót sinh sản mạnh Tương ứng với giới hạn chịu đựng sinh vật, người ta phân biệt vùng sau sau (hình 2.1): Mức thuận lợi yếu tố Giới hạn tử vong Giới hạn tính chống chịu sinh thái Giới hạn tử vong Tối ưu Vùng bị ức chế Vùng hoạt động bình thường Cường độ yếu tố Vùng bị ức chế Hình 2.1 Những vùng tác động nhân tố sinh thái + Vùng hoạt động bình thường; có vùng tối ưu (Optimum) cho tồn thể Ở vùng tối ưu đặc trưng tốc độ phát triển đặn thể với mức chi phí lượng thấp chết nhất, đồng thời sinh sản mạnh tuổi thọ cao + Vùng bị kìm hãm; có giới hạn giới hạn hoạt động sống + Vùng tử vong; bao gồm giới hạn tử vong Cần nhận thấy rằng, giới hạn sinh thái nhân tố thay đổi tùy thuộc loài giới hạn tuổi chúng Người ta phân biệt lồi có giới hạn sinh thái cao lồi có giới hạn sinh thái thấp hay Những lồi có giới hạn sinh thái cao có khả chịu đựng tác động nhân tố sinh thái mức độ cao, lồi có giới hạn sinh thái thấp hay lồi chịu đựng cường độ tác động nhân tố sinh thái mức độ thấp Từ quy luật giới hạn sinh thái, rút số nhận xét quan trọng sau đây: Một loài có giới hạn sinh thái rộng nhân tố sinh thái này, lại có giới hạn hẹp với nhân tố sinh thái khác Lồi có giới hạn sinh thái rộng tất nhân tố sinh thái lồi có vùng phân bố rộng Giới hạn sinh thái nhân tố thay đổi loài gần nhau, thay đổi tùy theo giống tuổi Nếu lồi sống điều kiện khơng thích hợp nhân tố sinh thái đó, giới hạn sinh thái nhân tố khác bị co hẹp Các pha sinh sản, pha mầm mạ, giới hạn sinh thái nhân tố sinh thái hẹp so với pha không sinh sản, pha trưởng thành 2.2.2 Rừng thành phần rừng Khái niện rừng Khi so sánh gỗ loài mọc rừng nơi đất trống (cơng viên, đường lộ ), nhận thấy mọc nơi đất trống có chiều cao thấp hơn, chiều dài tán thường chiếm khoảng 75 - 90% so với chiều cao thân cây; thân nhiều cành, cành to, thân có độ thon lớn Trái lại, điều kiện đất đai tuổi giống nhau, mọc rừng có thân cao hơn, tán nhỏ, chiều dài tán 25 - 30% chiều cao thân cây; độ thon thân nhỏ, gần giống hình paraboloit, tròn tỉa cành tốt mọc nơi trống Vì mọc rừng bao bọc kín xung quanh, nên chúng chèn ép lẫn bên sườn Mặt khác, ánh sáng phân bố tầng nhiều nên tạo điều kiện tốt để gỗ phát triển chiều cao Phần lớn chất dinh dưỡng gỗ mọc rừng tập trung phần thân lá, cành bên thiếu ánh sáng tỉa thưa mạnh Như vậy, tập hợp gỗ có mật độ thưa, tán hệ thống rễ chúng khơng giao khơng gọi rừng Khu đất có mọc gọi công viên, hay vườn Ngược lại, rừng tập hợp vô số thân gỗ, thân bụi, thảm cỏ định cư khu đất định, chúng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau, tán hệ rễ chúng phải giao Năm 1912, G.F Morozov - nhà bác học người Nga viết: “Rừng quần xã gỗ, chúng biểu ảnh hưởng qua lại lẫn nhau, làm nảy sinh tượng mà không đặc trưng cho mọc lẻ Trong rừng khơng có mối quan hệ qua lại rừng với mà có ảnh hưởng qua lại rừng với đất mơi trường khơng khí; rừng có khả tự khôi phục” Xuất phát từ quan điểm hệ thống, X.B Belov (1976 ) cho “rừng hệ thống sinh học tự điều chỉnh, bao gồm thảm gỗ, bụi, thảm cỏ, động vật, vi sinh vật, đất chế độ thủy văn, khơng khí sinh vật sống đất” Rừng chứa chúng hai nhóm thành phần vật sống: phận xây dựng tích lũy vật chất hữu (sinh vật sản xuất - thực vật) phận thực biến đổi phân giải chất hữu (sinh vật phân hủy - động vật, vi sinh vật nấm) thành vật chất khống Cả hai nhóm thành phần có ý nghĩa to lớn sống rừng Thật vậy, q trình phân giải vật chất hữu chết rừng, rừng khơng thể tồn có tích lũy lớp dày xác hữu Như vậy, rừng đặc trưng ba đặc điểm sau đây: (1) Các loài gỗ gỗ với loài khác (cây bụi, cỏ, rêu, dây leo ) có ảnh hưởng qua lại với Đặc điểm ảnh hưởng qua lại có ích cho gỗ, có hại (chẳng hạn chèn ép, cạnh tranh nước, ánh sáng dinh dưỡng khoáng đất ) (2) Các thành phần rừng không phụ thuộc vào mơi trương mà thân chúng tác động trở lại môi trường Sự tác động dẫn đến hình thành tiểu khí hậu đất đặc trưng cho rừng (3) Rừng có khả tự khơi phục, đảm bảo diễn thế hệ Nhưng khả có rừng khơng bị tác động xấu từ bên Các thành phần rừng Cũng hệ sinh thái khác, rừng bao gồm hai nhóm thành phần: quần xã sinh vật (thực vật, động vật, vi sinh vật) môi trường vô chúng (khí hậu, đất ) Một khu rừng thành phần gỗ, bụi thảm cỏ sống khoảnh đất (nơi ở) định gọi lâm phần Khái niệm tương đồng với khái niệm quần xã thực vật, quần lạc thực vật (plant community) - thể cộng đồng nhiều loài thực vật Dưới xét thành phần rừng (hình 2.3) Quần thụ Quần thụ tập hợp loài gỗ lập thành phận rừng Quần thụ phân chia nhỏ thành: quần thụ tầng 1, tầng 2, tầng 3; tầng gỗ thấp bé; tầng tái sinh loài gỗ Sau phân biệt quần thụ thành phần chúng, cần mô tả đặc trưng sau đây: + Tổ thành tầng gỗ (hoặc tổ thành rừng) Tổ thành tầng gỗ thành phần số lượng đơn vị cá thể (hoặc tích thân cây, tiết diện ngang thân cây) lồi so với tiêu tương ứng tất lồi hình thành rừng Tổ thành tính theo đơn vị phần mười phần trăm Ví dụ: Một quần thụ bao gồm 70 cá thể Sao đen (Sđ) 30 cá thể Dầu rái (Dr) Công thức tổ thành viết 7Sđ3Dr, 0,7Sđ + 0,3Dr, nghĩa lâm phần có 70% Sao đen 30% Dầu rái Căn vào thành phần loài tương quan số lượng chúng, người ta phân biệt rừng hỗn loại (hỗn giao, hỗn loài) rừng loại (thuần loài) Rừng hỗn loại rừng hình thành từ hai loài gỗ trở lên Ngược lại, rừng loại rừng hình thành từ lồi gỗ Lớp gỗ Dây leo Lớp bụi Sàn rừng Lớp đất khoánga ngg Đá mẹ 10 Giữ lại ni dưỡng tiếp tục đến khai thác gỗ có giá trị nhằm giúp chúng nhận đủ ánh sáng dinh dưỡng đất, đồng thời nâng cao tăng trưiởng gỗ, tạo hình thân đẹp Bảo đảm mật độ tối ưu cho quần thụ nâng cao tính ổn định nhằm chống lại yếu tố bất lợi Chọn giống tốt số loài chủ yếu quần thụ Thu ngắn thời kỳ nuôi dưỡng rừng Tận dụng gỗ trung gian, nâng cao khối lượng gỗ đơn vị diện tích; nâng cao sản phẩm nhựa, vỏ Tăng cường chức rừng việc bảo vệ nước đất, bảo vệ sức khỏe thẩm mỹ Tạo điều kiện tốt cho khai thác chính; bước chặt cuối phải khai thác tạo môi trường thuận lợi cho tái sinh rừng Các loại chặt nuôi dưỡng Chặt nuôi dưỡng rừng gồm ba loại tương ứng với ba giai đoạn phát triển rừng: (1) Nuôi dưỡng rừng non (rừng sào), bao gồm chặt ánh sáng chặt trừ; (2) chặt nuôi dưỡng rừng trung niên gồm chặt tỉa thưa thời kỳ đầu rừng trung niên; (3) chặt nuôi dưỡng rừng gần thành thục bao gồm chặt lần cuối (có thể thực bước chặt từ nửa cuối giai đoạn rừng trung niên) Ngồi chặt ni dưỡng, người ta sử dụng chặt vệ sinh nhằm cải thiện tình trạng vệ sinh cho quần thụ chúng bị lâm vào trạng thái sâu bệnh, đổ gãy gió, cháy rừng Chặt ni dưỡng phối hợp với biện pháp tỉa cành nhánh nhằm tạo hình thân đẹp, nâng cao giá trị gỗ A Nuôi dưỡng rừng non Sự cần thiết ni dưỡng rừng non lồi bụi, cỏ dại lấn át lồi chính; tác động khơng thuận lợi mơi trường bên ngồi; có nguy cháy rừng; có cạnh tranh mạnh mẽ loài gỗ loài khác nhau; rừng non có nguy lâm vào tình trạng che bóng lẫn nhau, sinh trưởng bị kìm hãm Trong giai đoạn rừng non, người ta thực hai biện pháp chặt nuôi dưỡng: chặt ánh sáng chặt trừ - Chặt ánh sáng Đây pha nuôi dưỡng rừng thực rừng non, thường nằm trọn giới hạn cấp tuổi đầu - tương ứng từ trước lúc rừng khép tán đến bắt đầu khép tán Biện pháp kỹ thuật nuôi dưỡng chủ yếu loại bỏ lấn át cỏ dại, bụi gỗ giá trị gỗ chủ yếu Nhiệm vụ chặt ánh sáng gìn giữ bảo vệ ưu cá thể thuộc nhóm lồi chủ yếu theo mục đích kinh doanh - Chặt trừ Chặt trừ tiến hành vào lúc rừng khép tán kín Trong thời kỳ nguy gây hại cho rừng non từ bên giảm đi, ảnh hưởng cạnh tranh gỗ giữ lại tăng nhanh Ở rừng hỗn giao có khác biệt rõ rệt nhịp độ sống, tốc độ sinh trưởng, đặc tính sinh học - sinh thái lồi gỗ, rừng loại - biến động riêng rẽ khác biệt môi trường dinh dưỡng cá thể Trong chặt trừ, biện pháp nuôi dưỡng phải hướng vào lồi có ích, lồi có ích tập trung vào có giá trị Điều chỉnh mối quan hệ gỗ non, phân biệt chăm sóc có triển vọng, lập lại phân bố gỗ hợp lý theo chiều nằm ngang thẳng ứng, đẩy nhanh sinh trưởng mục đích vấn đề có ý nghĩa lớn Chặt trừ rừng hỗn giao thu hút ý lớn Ở chặt trừ khơng có nghĩa loại bỏ hồn tồn lồi thứ yếu quan hệ kinh doanh, mà cần phải xem xét mặt có lợi chúng theo quan hệ sinh học - sinh thái, điều kiện thực vật rừng, đặc điểm cấu trúc rừng Đôi ta phải giữ lại số lượng định thứ yếu để đảm bảo cho chủ yếu phát triển tốt hình dạng tán lá, hình dạng thân, chất lượng gỗ theo mục tiêu nêu 56 B Nuôi dưỡng rừng trung niên (rừng sào) Rừng “sào “là khái niệm mặt kỹ thuật, dùng để đặc điểm sản phẩm (dạng sào) nhận giai đoạn Đó sản phẩm thu hoạch để cung cấp cho xí nghiệp chế biến gỗ đời sống xã hội Về mặt sinh học, thuật ngữ phản ánh đặc điểm quần thụ cạnh tranh khốc liệt cá thể lồi cây, q trình tỉa thưa tự nhiên phân hóa rừng diễn mạnh Để hạn chế trình định hướng chúng theo mục tiêu định, nhà lâm học cần can thiệp vào trình biện pháp tỉa thưa Đồng thời qua thu hoạch phần sản phẩm gỗ nhỏ trước gỗ bị đào thải tự nhiên Tỉa thưa rừng trung niên gây thay đổi lớn chế độ tiểu khí hậu đất rừng: chế độ ánh sáng, khơng khí, nước, dinh dưỡng khống, thảm mục thảm tươi Tỉa thưa không làm giảm nhiệm vụ ni dưỡng lồi có giá trị Ngược lại, cho phép tuyển chọn hình thái tốt Trong tỉa thưa, trước hết cần loại bỏ sinh trưởng kém, tán hẹp, có nhiều thân phụ cành nhánh, loài thứ yếu chèn ép lồi chủ yếu thơng qua cạnh tranh nước, ánh sáng, dinh dưỡng đất Không chặt phận thứ yếu giữ vai trò quan trọng nhóm sinh học (cây phụ trợ) Để thực điều nhà lâm học cần làm rõ đặc điểm lồi, tìm quan hệ qua lại chúng, xác định phân bố nhóm tương quan diện tích nhóm Nếu tỉa thưa mạnh rừng sào thu sản phẩm gỗ loại sản phẩm khác Trong thực tiễn, tỉa thưa mạnh vấn đề có ý nghĩa lớn Bởi chi phí cho chặt ni dưỡng tốn nhân lực kinh phí Song u cầu thu hoạch sản phẩm có giá trị lại dẫn đến tăng cường tỉa thưa Điều lại gây hậu qủa xấu cho rừng tương lai C Chặt nuôi dưỡng rừng gần thành thục (chặt lần cuối) Chặt lần cuối tiến hành vào lúc giảm thấp mối quan hệ cạnh tranh rừng môi trường mặt đất Hiện tượng che bóng lẫn giảm thấp Ngược lại, giai đoạn rừng biểu rõ tượng tăng tỉa cành tự nhiên, tăng nguy bị đổ gãy gió tầng đất nông, nấm bệnh hại thân hệ rễ Khi kích thước tăng cao chúng làm tăng ý nghĩa kinh tế rừng Chính điều nâng cao hiệu qủa kinh tế chặt nuôi dưỡng rừng so với tỉa thưa Mục tiêu chặt lần cuối tạo điều kiện thuận lợi để đẩy nhanh tăng trưởng hình thành lượng tăng trưởng bổ sung thân khỏe mạnh thúc đẩy tỉa cành tự nhiên Đôi theo nhu cầu tạo gỗ lớn gỗ có chất lượng cao, người ta chặt lần cuối với cường độ cao Cây bị loại bỏ bao gồm sâu bệnh, phân cành thấp cành to, có độ thon lớn, cản trở cần giữ lại, có nguy bị đổ gãy Chặt ni dưỡng rừng lần cuối thực từ giai đoạn cuối tuổi trung niên đến nửa đầu tuổi gần thành thục Không nên chặt lần cuối sát thời kỳ khai thác chính, mà tiến hành trước khoảng cấp tuổi Song phải loại trừ trường hợp chặt ni dưỡng với mục đích tái sinh rừng trước khai thác Trên hực tế bước chặt chặt dần Như vậy, loại chặt nuôi dưỡng rừng mục đích hẹp, mà có mục đích rộng Mục đích chặt trừ ni dưỡng tổ thành rừng; tỉa thưa - tạo hình dạng thân đẹp; chặt lần cuối - đẩy nhanh tăng trưởng gỗ thân Đó mục tiêu bước chặt Các đối tượng chặt nuôi dưỡng Đối tượng rừng nuôi dưỡng bao gồm rừng loại hỗn giao nhiều loài cây, rừng đồng tuổi khác tuổi, rừng tự nhiên rừng trồng Trong rừng loại có cấu trúc đơn giản, người ta bắt đầu tỉa thưa tồn lâm phần có mật độ độ khép tán cao Trong rừng hỗn giao nhiều loài, cấu trúc phức tạp, cần ưu tiên chặt nuôi dưỡng quần thụ mà nhiều giá trị lấn át mục đích kinh doanh Chặt ni dưỡng phối hợp với chặt vệ sinh rừng 57 Tuyển chọn chặt nuôi dưỡng rừng Tuyển chọn để lại nuôi dưỡng cần loại bỏ phải xuất phát từ đặc điểm sinh học giá trị kinh tế loài Theo mục tiêu kinh doanh, người ta định rõ lồi chủ yếu cần ni dưỡng tùy theo điều kiện kinh tế - tự nhiên Về nguyên tắc, cần phải hình dung lâm phần tương lai từ bước chặt nuôi dưỡng Để làm tốt việc này, trước hết cần định rõ để lại, sau làm rõ đặc điểm Tập hợp khỏe mạnh lâm phần tiềm tàng cần nuôi dưỡng đến khai thác Bởi khơng cho phép đưa vào chặt trung gian Khi tạo rừng đáp ứng yêu cầu công nghiệp chế biến gỗ xẻ, tốt không sinh trưởng nhanh, mà quan trọng có thân hình tròn đều, tỉa cành tốt, tán cân đối, thân thẳng Ngược lại, kinh doanh rừng công viên, rừng bảo vệ đồng ruộng chống sóng, tốt có tán phân bố thấp, thân nhiều cành cành to, thân có độ thon lớn Đối với lâm phần gần xí nghiệp cơng nghiệp chế biến hóa chất, tốt có khả ổn định với khí độc hại bụi Tất chọn để lại nuôi dưỡng cần đánh dấu sơn vị trí thân thích hợp Cây bị loại bỏ trước hết sâu bệnh, sinh trưởng kém, cản trở lồi mục đích, có thân thấp tán rộng, cụt Khi lựa chọn chặt, cần thận trọng phân chia quần thụ thành nhóm sinh học riêng lẻ, giới hạn nhóm lại phân chia thành hạng theo tiêu sinh học kinh tế: tốt, phụ trợ, có hại cho chủ yếu Khi chọn để lại, cần đặc biệt quan tâm đến tiêu kinh tế quan trọng khả sinh trưởng nhanh, thân tán tròn đều, thẳng, hệ rễ phận khác cân đối Để tuyển chọn để lại nuôi dưỡng cầm loại bỏ, phải tiến hành phân loại rừng theo mức độ sinh trưởng theo cấp suất Phương pháp tỉa thưa Phân loại tỉa thưa theo chiều thẳng đứng Theo chiều thẳng đứng, thực tỉa thưa theo phương pháp tầng dưới, tầng tỉa thưa phối hợp - Tỉa thưa tầng tập trung loại bỏ bị chèn ép, nằm tầng thấp tán rừng Đó sinh trưởng lạc hậu, chết hay chết, cụt ngọn, bị sâu bệnh Tỉa thưa tầng tạo cấu trúc rừng tầng, giữ lại có cấp suất trung bình đến cao - Tỉa thưa tầng Cây tỉa thưa phân bố tầng cao tán rừng, đồng thời thấy loại bỏ tầng thấp bị sâu hại, loài thứ yếu chèn ép chủ yếu, chủ yếu bị khuyết tật Phương pháp áp dụng chủ yếu cho rừng hỗn giao, rừng có cấu trúc phức tạp, khơng loại trừ rừng loại đồng tuổi, cấu trúc đơn giản Cây loại bỏ thường xếp vào cấp sinh trưởng I phân cấp Kraft Tỉa thưa tầng mong muốn tạo rừng có cấu trúc sản phẩm đồng với để lại thuộc cấp II III phân cấp Kraft - Tỉa thưa phối hợp Đây phương pháp tỉa thưa phối hợp phương pháp tầng tầng quần thụ Mục đích tạo rừng có sản phẩm kích thước, loại bỏ cạnh tranh lấn át tầng tầng Phân loại tỉa thưa theo chiều nằm ngang Trong khoảnh rừng cần chặt nuôi dưỡng, việc tuyển chọn chặt để lại ni dưỡng thực theo tồn diện tích, phận định Do đó, quần thụ chặt chọn lọc, chặt theo hàng, chặt đám hay theo băng - Tỉa chọn lọc đặc trưng tỉa chọn lọc Phương pháp tỉa thưa tiến hành tồn diện tích lâm phần, phận thấy có thay đổi cục 58 - Tỉa thưa theo hàng thường gặp lâm phần nhân tạo, nơi gỗ xếp đặt theo hàng ổn định Người ta chặt toàn hàng, hai hàng chặt để lại hàng Ưu điểm đáp ứng yêu cầu giới hóa cao, đơn giản tuyển chọn thi công, chủ động tính cường độ chặt, điều kiện ánh sáng quan hệ cạnh tranh cải thiện Thiếu sót chủ yếu lúc giữ lại tốt xấu hàng chừa lại; để lại thời gian dài gỗ nhỏ, giá trị mà tác hại đến tương lai giữ lại nhỏ Để khắc phục thiếu sót ấy, áp dụng tỉa chọn lọc hàng chừa lại theo phương pháp tầng - Tỉa thưa theo băng Người ta chặt toàn băng rộng 3-5 m Giữa băng chặt để lại băng nuôi dưỡng, băng nuôi dưỡng tiến hành tỉa thưa chọn lọc tỉa thưa phận Cũng chặt tỉa thưa theo hàng, tỉa thưa theo băng thực theo yêu cầu giới hóa khai thác vận xuất gỗ khỏi rừng Tỉa thưa theo băng có ưu điểm thu hoạch nhiều gỗ lần tỉa thưa đầu, dễ giới hóa, đáp ứng tốt nhu cầu gỗ, áp dụng thích hợp cho rừng tự nhiên Nếu thu hẹp băng chặt, không tỉa thưa băng chừa phương pháp có nhược điểm tỉa thưa theo hàng Cường độ tỉa thưa Cường độ tỉa thưa biểu thị lượng gỗ chặt tính theo phần trăm so với trữ lượng lâm phần trước chặt, mức độ giảm độ đầy, độ khép tán, số lấy tính phần trăm so với tiêu tương ứng trước quần thụ đưa vào chặt tỉa thưa Để xác định cường độ tỉa thưa đắn thiết phải dựa vào mục tiêu kinh doanh Rừng cung cấp gỗ dán lạng đòi hỏi thân thẳng, tròn đều, tỉa cành tốt, nên không mở trống tán rừng Ngược lại cường độ chặt phải tinh cho tán rừng ln khép kín Tạo cấu trúc rừng tuổi non cách trồng rừng mật độ dày, sau đến thời điểm thích hợp tiến hành tỉa thưa với cường độ cao - biện pháp lâm sinh nhằm nuôi dưỡng rừng cung cấp gỗ xẻ, gỗ dán lạng Hiện lâm học người ta thừa nhận mức cường độ tỉa thưa sau: mức độ yếu - ≤ 15% trữ lượng trước khai thác, trung bình - 16 - 25%, mạnh - 26-35%, mạnh - ≥ 36% Kỳ dãn cách chặt nuôi dưỡng rừng Kỳ dãn cách chặt nuôi dưỡng rừng số năm cần thiết lặp lại hai lần chặt liên tiếp khoảnh Kỳ dãn cách liên hệ chặt chẽ với cường độ chặt Cường độ tỉa thưa bước chặt trước cao kỳ dãn cách dài Trong rừng non hỗn giao cần tiến hành tỉa thưa sớm lặp lại thường xuyên rừng loài Tùy theo điều kiện sống rừng giai đoạn tuổi mà định kỳ dãn cách khác Ở rừng non cần tỉa thưa sớm, tuổi cao cần tỉa với kỳ dãn cách dài Nguyên tắc xác định cường độ kỳ dãn cách tỉa thưa “tỉa sớm, tỉa với cường độ mạnh, kỳ dãn cách dài “(theo Y.X Melekhov, 1989) 5.5 NHỮNG BIỆN PHÁP XỬ LÝ RỪNG THỨ SINH NGHÈO 5.5.1 Tình hình chung Rừng thứ sinh nghèo hình thành trình diễn thứ sinh ảnh hưởng đa dạng tự nhiên hoạt động sống người khai thác gỗ, làm nương rẫy Rừng thứ sinh nghèo có đặc trưng sau đây: Thành phần hệ thực vật đơn giản, bao gồm chủ yếu rừng thứ sinh ưa sáng, đời sống ngắn, kích thước nhỏ, gỗ trắng mềm, qủa nhiều phát tán đồng loạt nhờ gió; kết cấu tầng thứ bị phá vỡ, độ che phủ tán không đồng đều, nhiều thực vật thân bụi thân leo 59 Trữ lượng gỗ thấp, gỗ lồi có giá trị cao Tái sinh rừng giống, ảnh hưởng khai thác rừng môi trường biến đổi sau khai thác Hồn cảnh rừng bị đảo lộn khơng ổn định Đất bị thối hóa mạnh Theo đặc trưng quần thể gỗ, ta phân biệt ba loại rừng nghèo sau đây: Rừng non phục hồi (sau khai thác, nương rẫy ) Loại rừng có đặc điểm mật độ chất lượng tầng thấp; tổ thành tái sinh không đảm bảo (thấp 1000 cây/ha với chiều cao 100 cm) Tổ thành tầng khơng hợp mục đích kinh doanh, tái sinh đảm bảo (trên 1000 cây/ha có chiều cao lớn 100 cm ) Rừng non khép tán kín Loại rừng có đặc điểm tổ thành tầng khơng hợp mục đích kinh doanh; số tái sinh thấp 1000 cây/ha Một số rừng có tổ thành tầng khơng hợp mục đích kinh doanh, tái sinh mục đích 1000 cây/ha với chiều cao lớn 100 cm, tổ thành tầng đủ đáp ứng yêu cầu kinh doanh, tiềm tái sinh đến tốt Rừng bị khai thác kiệt Loại rừng có tán bị phá vỡ đám hay diện tích lớn, tàn che trung bình từ 0,3 - 0,5 Loại rừng gặp số loại khác nhau: (1) Tổ thành tầng khơng hợp mục đích kinh doanh, tái sinh rừng kém; (2) Tổ thành tầng không hợp mục đích kinh doanh, tái sinh rừng đảm bảo (trên 1000 cây/ha với chiều cao 100 cm ); (3) Tầng giống tốt lồi mục đích tái sinh kém; (4) tầng giống tốt lồi mục đích, tái sinh đảm bảo (trên 1000 cây/ha có chiều cao lớn 100 cm) Trước thực tế đặt nhiệm vụ to lớn cho nhà lâm học kinh doanh rừng - là: + Trong lúc chưa thể cải biến rừng thứ sinh nghèo lý kinh tế - kỹ thuật, cần sử dụng biện pháp lâm sinh - kinh tế mềm dẻo để bảo vệ ngăn chặn hệ sinh thái rừng nghèo không tiếp tục biến đổi theo chiều hướng ngày xấu thêm + Cố gắng sử dụng biện pháp lâm sinh - kinh tế tích cực để khai thác cải biến rừng thứ sinh nghèo thành hệ sinh thái rừng suất cao, chất lượng tốt tương xứng với tiềm lập địa (đất khí hậu ) trình độ kỹ thuật ngày Phương hướng chung để giải nhiệm vụ thứ sử dụng biện pháp khoanh nuôi rừng, nghĩa bảo vệ gìn giữ chúng trạng thái tự nhiên khơng có can thiệp người Đối với rừng thứ sinh nghèo khơng khả tự phục hồi trình phục hồi chúng trải qua thời gian dài, ta sử dụng kỹ thuật cải tạo làm giàu rừng để chuyển hóa chúng thành rừng suất cao, chất lượng tốt 5.5.2 Một số phương thức lâm sinh xử lý rừng nghèo Khoanh nuôi rừng Đối tượng khoanh nuôi rừng lâm phần có khả tự phục hồi để đạt suất cao ổn định Yêu cầu quan trọng rừng khoanh nuôi chúng phải đủ thành phần số lượng kinh tế tầng lớp tái sinh rừng, trữ lượng rừng thấp tiềm lớn Do đó, việc bảo vệ rừng nhằm ngăn chặn suy thối giúp chúng có thời gian phục hồi trở lại có ý nghĩa to lớn Vì khơng có can thiệp nhà lâm học nên trình phục hồi rừng nghèo thành rừng suất cao có phải trải qua thời gian dài Điều không thỏa mãn yêu cầu kinh doanh rừng với cường độ cao Bởi vậy, khoanh nuôi rừng xem bước độ trước điều khiển chúng theo sơ đồ lâm sinh hồn Cải tạo rừng Cải tạo rừng chuyển hóa lâm phần thứ sinh giá trị, sức sản xuất thấp thành rừng suất cao, chất lượng tốt, tính phòng hộ cao Để thực mục tiêu ấy, nhà lâm nghiệp cần áp dụng biện pháp lâm 60 sinh tổng hợp tích cực Sau xem xét số biện pháp xử lý rừng nghèo có triển vọng Trồng rừng thay diện tích lớn Đó việc tạo rừng kỹ thuật trồng rừng thay cho thảm thực vật cũ diện tích có rừng nghèo Nội dung kỹ thuật bao gồm khai thác tận thu hết gỗ lâm sản trở thành hàng hóa lâm phần cần cải tạo; phá bỏ tồn lớp rừng cũ lại sau khai thác, tiếp đến xử lý khu khai thác đất để trồng rừng Trồng rừng tán rừng thứ sinh Để khắc phục thiếu sót trồng rừng khơng có tàn che, lợi dụng tán rừng cũ che bóng cho rừng trồng Khi rừng non mọc lên vững vàng, đòi hỏi ánh sáng cao điều chỉnh tầng rừng cũ cách loại bỏ dần Từ ý tưởng kỹ thuật trên, việc tạo rừng hình thành rừng sau: Bước Trước trồng rừng, người ta phá bỏ toàn thấp (cây bụi, thảm cỏ), ken khoanh để diệt bỏ phần gỗ có tán rộng, nhiều cành nhằm tạo tàn che thích hợp giảm quan hệ cạnh tranh với gỗ non trồng Bước Xử lý đất cục trồng rừng Những năm đến điều chỉnh nhu cầu ánh sáng cho Trồng rừng theo băng rạch Phương pháp trồng rừng theo băng rạch khác với trồng rừng có tàn che trồng rừng khoảnh chặt trắng chỗ khơng trồng tồn diện, trồng khơng cần tàn che bên cần che bóng bên sườn Cơ sở phương pháp chỗ nhiều rừng nhiệt đới ưa thích tái sinh theo lỗ trống bên vách rừng Đây ý tưởng kỹ thuật độc đáo mà nhiều nhà lâm học cho đạt, phù hợp tốt với điều kiện nhiệt đới Chương VI KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG HỢP LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG 6.1 TỔ CHỨC KHAI THÁC RỪNG 6.1.1 Nhiệm vụ công nghệ khai thác rừng Cơng nghệ khai thác rừng có nhiệm vụ khai thác đầy đủ có hiệu cao sản phẩm rừng (gỗ, tre, nứa, song, mây, nhựa, tanin, dược liệu, sa nhân ) để phục vụ cho nhu cầu đời sống xã hội, kinh tế, quốc phòng, y học dược liệu 6.1.2 Đặc điểm công nghệ khai thác rừng Q trình khai thác diễn ngồi trời nên chịu ảnh hưởng trực tiếp điều kiện khí hậu, địa hình thổ nhưỡng Rừng thành thục phân bố không đồng theo chủng loại, đồng thời phân tán nhiều địa hình phức tạp hiểm trở Điều gây nhiều khó khăn cho việc chặt hạ, vận xuất vận chuyển lâm sản Q trình cơng nghệ khai thác gồm nhiều công đoạn Sản phẩm cồng kềnh, nhiều chủng loại khó bảo quản Yêu cầu cơng nghệ khai thác đòi hỏi phải có suất cao giá thành hạ Nhưng điều lại có mâu thuẫn với yêu cầu lâm sinh Những đặc điểm có ảnh hưởng đến phương hướng kinh doanh tổ chức khai thác chế biến sản phẩm rừng 61 6.1.3 Tổ chức khai thác rừng Chọn khu khai thác Nếu rừng thành thục phân bố tập trung việc chọn khu khai thác dễ dàng Trong trường hợp rừng đến tuổi thành thục nằm phân tán nhiều nơi việc chọn khu khai thác phải xuất phát từ tình hình thực tế địa phương, nghĩa phải vào điều kiện kinh tế, trình độ khai thác, nhu cầu sản phẩm khả chế biến gỗ Trên sở yêu cầu đó, người ta tiến hành khảo sát quy hoạch khu khai thác lựa chọn công nghệ khai thác Việc chọn khu khai thác tiến hành theo hai nguyên tắc từ gần đến xa từ xa đến gần Nguyên tắc thứ áp dụng cho địa phương có rừng đến tuổi khai thác chu kỳ đầu, vốn đầu tư thấp Nguyên tắc thứ hai áp dụng cho nơi có rừng khai thác chu kỳ hai, nơi có vốn đầu tư lớn có nhu cầu nhiều sản phẩm gỗ rừng lâm vào tình trạng bị sâu hại Hướng khai thác Hướng khai thác khu rừng có ảnh hưởng đến q trình tái sinh rừng Vì vậy, người ta quy định trình tự bố trí hướng khai thác sau: - Nếu địa hình có độ dốc từ - 150 hướng khai thác phải bố trí ngược với chiều gió - Nếu địa hình có độ dốc từ 15 - 20 hướng khai thác phải bố trí từ chân dốc đến đỉnh dốc - Nếu địa hình có độ dốc > 250 hướng khai thác phải bố trí từ đỉnh dốc trở xuống Trình tự khai thác mở mang khu rừng Khi tiến hành khai thác khu rừng nhà khai thác rừng cần tuân thủ theo trình tự sau đây: tiếp nhận khu khai thác; phúc tra lại tài nguyên thiết kế kỹ thuật khai thác; thi công mở khu khai thác; tiến hành chặt hạ; vận xuất; vận chuyển giao nộp sản phẩm rừng; cuối bàn giao đóng cửa rừng 6.2 DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ KHAI THÁC 6.2.1 Khái niệm dây chuyền công nghệ khai thác Cơng nghệ khai thác gỗ q trình làm thay đổi kích thước, hình dạng chất lượng vật gia cơng Cơng nghệ khai thác có liên quan tới ba yếu tố đối tượng lao động (cây rừng); cơng cụ máy móc (khai thác, vận xuất, vận chuyển, chế biến bốc dỡ gỗ); sức lao động cơng nhân 6.2.2 Các loại hình cơng nghệ khai thác rừng gỗ Cơng nghệ khai thác rừng có hình thức sau đây: chặt hạ gỗ khúc, vận xuất gỗ khúc, vận chuyển gỗ khúc; chặt hạ gỗ cây, vận xuất gỗ cây, vận chuyển gỗ cây; chặt hạ gỗ nguyên cây, vận xuất vận chuyển gỗ nguyên Trong số trường hợp người ta tiến hành chặt hạ gỗ vận chuyển thẳng đến trung tâm công nghiệp chế biến 6.3 NHỮNG YÊU CẦU VỀ KỸ THUẬT KHAI THÁC RỪNG 6.3.1 Công cụ chặt hạ gỗ tre nứa Công cụ chặt hạ thủ công Loại công cụ áp dụng để chặt hạ gỗ, tre nứa nơi có điều kiện địa hình phức tạp, hiểm trở, điều kiện kinh tế không cho phép Trong trường hợp người ta thường sử dụng loại công cụ rừu, búa, dao tạ, cưa tay, cưa mau, cưa cung Sử dụng cơng cụ thủ cơng có nhược điểm suất lao động thấp gây ảnh hưởng đến sức khoẻ cơng nhân Tuy vậy, có 62 ưu điểm bảo vệ rừng, đảm bảo tái sinh rừng diễn tốt, môi trường đất không bị phá hủy Cơng cụ chặt hạ máy móc Ngày cơng việc khai thác rừng thực loại máy móc đại Máy khai thác gỗ có nhiều loại khác nhau: cưa điện, máy liên hợp chặt hạ So với công cụ khai thác gỗ thủ cơng, khai thác máy có ưu điểm nâng cao suất lao động, hạ giá thành sản phẩm Nhược điểm làm đổ gẫy nhiều non trưởng thành chưa đến tuổi khai thác, làm chai cứng đất, phá hủy thảm cỏ Khai thác giới thích hợp với vùng nhiều rừng, rừng loại đồng tuổi, khí hậu thuận lợi, địa hình phẳng 6.3.2 Kỹ thuật chặt hạ gỗ, tre nứa A Khai thác gỗ Khai thác gỗ bao gồm thủ tục sau đây: Chọn hướng đổ Hướng đổ có ảnh hưởng đến xung quanh để lại tiếp tục nuôi dưỡng công việc tiếp sau lúc chặt hạ Vì vậy, chọn hướng đổ phải đảm bảo số yêu cầu: (1) phá hoại xung quanh nhất; (2) tạo thuận lợi cho công đoạn làm việc tiếp sau cắt khúc vận xuất; (3) an toàn lao động Dọn bụi, dây leo xung quanh gốc cây, chặt nhánh phụ, chọn hướng tránh đổ Mở miệng Khi chọn hướng đổ phiá mở miệng hướng Cơng việc giúp cho việc hạ theo hướng đổ chọn Chiều cao mở miệng 1/10D, sâu 1/3D với D đường kính gốc chặt Mở miệng thực theo dạng tam giác (cân hay vng) hình chữ nhật Cắt gáy Sau mở miệng phải thực cắt gáy Người ta thường cắt gáy theo hướng đối diện với phía mở miệng Điều khiển đổ hướng Để thực tốt công đoạn người ta dùng nêm (gỗ), dùng ngoại lực lề xoay Cắt cành, cắt khúc, bóc vỏ Tác dụng tạo thân theo tiêu chuẩn gỗ thương phẩm quy định Vấn đề an tồn lao động Khai thác gỗ cơng việc nặng nhọc, khó khăn nguy hiểm Do đó, q trình làm việc phải thận trọng phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình quy phạm khai thác an toàn lao động B Khai thác tre nứa Yêu cầu khai thác tre nứa: (1) phải áp dụng phương thức chặt chọn, trừ rừng tre cần phải khai thác trắng; (2) luân kỳ chặt tiến hành cách năm, trừ nguyên liệu giấy chặt hàng năm; (3) sản lượng khai thác thay đổi tùy theo lượng tre sinh hàng năm; (3) phải tiết kiệm nguyên liệu trình khai thác vận xuất tre 6.3.3 Vận xuất gỗ tre nứa Quá trình vận xuất gỗ từ nơi chặt hạ đến kho gỗ I bãi gỗ gọi vận xuất gỗ Đây công việc khó khăn nặng nhọc, nên đòi hỏi phải thận trọng Ngày cơng việc vận xuất gỗ thực loại dùng súc vật (voi, trâu bò), máy kéo, tời, máy bay 6.3.4 Kho gỗ Kho gỗ nơi tập trung gỗ khai thác từ rừng về, từ chu chuyển đến nơi chế biến tiêu thụ Tùy theo nhiệm vụ, tính chất cơng việc quy mô khai thác rừng, người ta lập bãi bốc gỗ, kho gỗ I II Các bãi gỗ nơi chứa gỗ, tre nứa hai bên 63 nhánh đường vận xuất Chúng có tác dụng rút ngắn cự ly vận xuất giảm giá thành khai thác Kho gỗ I nơi dự trữ gỗ tre, nứa Chúng nằm bên lô khai thác thời gian ngắn Kho gỗ II nơi tập trung hàng hoá lâm sản từ khu khai thác để dự trữ chế biến Kho gỗ II có quy mô lớn hơn, thời gian lưu gỗ dài hơn, trang bị nhiều phương tiện bốc xếp Kho gỗ II có số loại kho gỗ đường bộ, đường sông phối hợp thủy Để thực tốt chức của mình, bãi gỗ kho gỗ cần phải thiết kế theo u cầu kỹ thuật, phải tính đến khả chứa gỗ, khả lưu thông gỗ, hệ số sử dụng, hệ số biến động dung tích riêng khu gỗ, suất lao động, tỷ lệ giới hố Tại kho gỗ, cơng nghệ sản xuất bao gồm vận xuất gỗ, cắt khúc, phân loại, xếp đống bảo quản, bốc lên xe vận chuyển Tại bãi gỗ, quy trình cơng nghệ gồm dỡ gỗ, cắt khúc, phân loại gỗ, bảo quản, chế biến vận chuyển sản phẩm đến nơi tiêu thụ 6.3.5 Vận chuyển gỗ lâm sản Đây giai đoạn cuối cơng nghệ khai thác Nó có ý nghĩa to lớn việc nâng cao chất lượng hiệu sử dụng gỗ Hiện công việc vận chuyển gỗ thực theo hình thức vận chuyển đường (ô tô, máy kéo tàu hoả) vận chuyển đường thủy thông qua thả trôi tự do, dùng bè, thuyền tàu kéo 6.4 SỬ DỤNG HỢP LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG 6.4.1 Giá trị thương phẩm hàng hoá lâm sản Hàng hoá lâm sản gồm nhiều chủng loại khác nhau: gỗ tròn, củi, tre, nứa, song mây, động vật Những loại lâm sản cần cho nhu cầu đời sống xã hội gỗ làm nhà, gỗ xây dựng cầu đường, gỗ củi, nguyên liệu cho ngành dược liệu mỹ phẩm, nguyên liệu chế biến hàng thủ công mỹ nghệ Chúng mang lại nhiều lợi ích to lớn kinh tế xã hội cho 6.4.2 Đặc điểm hàng hoá lâm sản Hàng lâm sản có đặc điểm cồng kềnh, quy cách không đồng nhất, phẩm chất thay đổi tùy theo thời gian sử dụng; sản phẩm để trời chịu ảnh hưởng mạnh điều kiện môi trường khí hậu Để nâng cao gía trị thời gian sử dụng lâm sản, đòi hỏi phải bảo quản chế biến lâm sản cẩn thận 6.4.3 Sử dụng hợp lý tài nguyên rừng Tài nguyên rừng quốc gia khơng phải vơ tận Vì thế, việc sử dụng hợp lý loại tài nguyên rừng yêu cầu người Để sử dụng hợp lý tài nguyên rừng, cần khai thác loại rừng, tuổi khai thác, nâng cao hiệu suất sử dụng, tận dụng triệt để lâm sản trở thành hàng hoá, tổ chức chế biến lâm sản theo công nghệ tiên tiến, bảo quản tốt hàng hố lâm sản… * * * 64 Chương VII CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN LÂM SẢN 7.1 TÌNH HÌNH SỬ DỤNG GỖ VÀ LÂM SẢN TRÊN THẾ GIỚI 7.1.1 Vai trò lâm sản Lâm sản sản phẩm khai thác từ rừng Chúng bao gồm nhiều loại khác nhau: gỗ, tre, nứa, động vật rừng, thuốc, cỏ, kiểng, mật ong, nhựa, dầu thực vật… Theo nghĩa hẹp, lâm sản sản phẩm từ rừng sử dụng làm nguyên liệu cho ngành công nghiệp Như gỗ, tre, nứa, song, mây lâm sản chủ yếu Ngoài ra, lâm sản tận dụng từ rừng bao gồm loại nhựa (nhựa thông ), dầu thực vật, tanin, tinh dầu loại Lâm sản nguyên liệu sử dụng lâu đời, rộng rãi gần gũi với người Gỗ, tre, nứa dùng xây dựng, giao thông, kiến trúc, khai khống Ngồi ra, lâm sản dùng sản xuất giấy sợi, nhạc cụ, mỹ nghệ, dụng cụ thể thao, toa xe, tàu thuyền, tơ sợi nhân tạo Người ta tính có tới vạn sản phẩm làm từ nguyên liệu khai thác rừng Ngày nay, nhiều loại vật liệu phát minh thay phần gỗ lâm sản Nhưng giá trị gỗ không giảm, ngược lại ngày tăng Nhiệm vụ ngành chế biến lâm sản phải làm tăng giá trị sử dụng lâm sản, hạn chế sử dụng lâm sản lãng phí, tiết kiệm tài nguyên rừng cách áp dụng công nghệ mới, tiên tiến chế biến, bảo quản sử dụng lâm sản 7.1.2 Tình hình sử dụng lâm sản giới Trước hết nói sử dụng gỗ Vì gỗ có tính chất đặc biệt mà số vật liệu khác khơng có hệ số phẩm chất cao, cách âm, cách nhiệt, nhẹ, mềm, dễ ghép, 65 có vân đẹp, phân ly hóa chất, khơng gây nhiễm… Vì thế, gỗ sử dụng nhiều ngày tăng nước cơng nghiệp có nhiều vật liệu chế tạo Gỗ loại hàng hóa mua bán trao đổi phạm vi quốc tế đem lại nguồn ngoại tệ mạnh cho tất nước Mức tiêu thụ gỗ bình quân đầu người số nước giới sau: - Anh 0,430 (m3/người/năm) - Pháp 0,590 - Liên Xô (cũ) 2,000 - Na Uy 2,300 - Thụy Điển 3,160 - Bình quân giới 0,570 Cần nhận thấy mức tiêu thụ gỗ đầu người phản ánh phần trình độ phát triển nước Xu hướng chế biến gỗ giới áp dụng công nghệ cao để tăng tỷ lệ lợi dụng gỗ, gián tiếp làm giảm khai thác rừng rừng khu vực nhiệt đới Công nghệ gỗ phát triển nhằm kéo dài tuổi thọ gỗ sử dụng kỹ thuật bảo quản Một nhiệm vụ quan trọng công nghệ chế biến lâm sản nghiên cứu sử dụng gỗ rừng trồng để hạn chế sử dụng gỗ rừng tự nhiên, tận dụng phế liệu gỗ, phát triển ván nhân tạo, chế biến hóa gỗ kỹ nghệ sử dụng gỗ mọc nhanh Các lâm sản khác mây, tre, lá, loại nhựa, thuốc cần phải nghiên cứu sâu nhằm làm tăng giá trị rừng Những người làm công tác lâm nghiệp người xã hội cần có quan điểm cơng khai thác sử dụng lâm sản Lâm sản phải khai thác cách hợp lý sử dụng có hiệu qủa cao biện pháp tốt để bảo vệ rừng Những năm gần đây, nước ta việc sử dụng lâm sản khai thác gỗ diễn cách chưa hợp lý Kết gây nên vấn đề nghiêm trọng mà việc giải hậu qủa chúng khó khăn Ngồi việc có sách hợp lý phải sâu vào công nghệ chế biến lâm sản, tăng giá trị kinh tế cho rừng lâm sản, đẩy mạnh trồng rừng phát triển ván nhân tạo, ván sợi có khối lượng riêng trung bình (MDF), sử dụng tốt gỗ mọc nhanh có sợi, nâng cao giá trị lâm sản gỗ 7.2 CÔNG NGHỆ VÀ SẢN PHẨM CỦA CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CƠ GIỚI GỖ 7.2.1 Tình hình chung Trong phần đề cập chủ yếu đến chế biến gỗ, xưa đến nói đến chế biến giới người ta trọng vào loại lâm sản - gỗ Chế biến giới gỗ hiểu trình chế biến từ gỗ sản phẩm sử dụng mà không làm biến đổi cấu tạo tự nhiên gỗ Cấu tạo tự nhiên gỗ đặc trưng tính chất sau: cấu trúc dị hướng, có vân thớ cấu tạo sợi theo mặt cắt ngang, dọc tiếp tuyến khác nhau; có màu sắc tự nhiên đẹp; dễ bị tác động mơi trường ngồi độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ Những trình chế biến khơng làm thay đổi tính chất nằm phạm vi chế biến giới Tất nhiên ta hiểu việc phân loại chế biến hay hóa cách tuyệt đối khơng thể Chế biến giới trình phát triển liên tục từ xa xưa ngày Từ trình đơn giản cắt chẻ củi trình phức tạp tạo sản phẩm đồ mộc đại dây chuyền tự động, chế biến giới phát triển ứng dụng kỹ thuật (điều khiển cắt theo chương trình, cắt tia laze ) Mặc dù khoa học kỹ thuật cơng nghệ có nhiều tiến chúng khơng thể thay tồn lao động người, đặc biệt sản phẩm mộc cơng nghệ 66 7.2.2 Tính chất gỗ ảnh hưởng đến trình chế biến giới a Những tính chất thuộc cấu tạo tự nhiên gỗ Gỗ có cấu tạo tế bào sợi, xếp theo chiều dọc thân Do đó, gia cơng gỗ theo chiều khác khác Khi gia công gỗ phải ý đến phần giác, lõi, vòng năm, tia gỗ, mắt gỗ Gỗ chứa lượng nước Nước yếu tố gây co rút, nứt nẻ gia cơng sử dụng Gỗ có nhiều loại, chia làm nhóm dựa theo tính chất chịu lực khối lượng riêng Nói chung gỗ nhẹ gia cơng dễ b Những tính chất khác Gỗ có khả bị sâu nấm phá hoại, dễ nhuộm màu đánh vecni, dễ nối mộng, vít, đinh dán keo dán 7.2.3 Công nghệ gia cơng, chế biến gỗ Thơng thường q trình chế biến từ gỗ tròn sản phẩm qua nhiều cơng đoạn gia cơng Mỗi cơng đoạn gia cơng làm thay đổi hình dáng kích thước chất lượng bề mặt chi tiết Chúng ta tóm tắt cơng nghệ chế biến sản phẩm gỗ gồm giai đoạn lớn: giai đoạn tạo phôi, giai đoạn từ phôi gia công lắp ghép thành sản phẩm, giai đoạn trang sức tăng tính mỹ thuật Tất nhiên việc phân thành giai đoạn nhằm tạo dễ dàng cho việc hình dung trình sản xuất trang sức gỗ trước lắp ghép Giai đoạn tạo phôi Giai đoạn kể từ gỗ tròn cắt khúc, qua cưa xẻ thành ván, thanh, hộp gỗ theo yêu cầu Nếu sản phẩm giai đoạn bán thị trường chúng sản phẩm cơng nghệ cưa xẻ gỗ dùng cho giao thông, xây dựng, xà, trụ điện, khung nhà tiền chế Giai đoạn lắp ghép, gia công sản phẩm mộc Ở giai đoạn này, gỗ xẻ nhỏ hơn, sau bào nhẵn, làm mộng, lắp ghép lại với nhau, chà nhám, hình thành sản phẩm mộc dân dụng công nghiệp Giai đoạn trang sức, trang trí Ở giai đoạn này, sản phẩm chà nhám, nhuộm màu, sơn lót, sơn phủ mặt đánh vecni, khảm, vẽ chạm nhằm làm tăng tính thẩm mỹ nâng cao giá trị đồ mộc 7.2.4 Các sản phẩm chủ yếu từ công nghệ chế biến gỗ Sản phẩm từ công nghệ chế biến gỗ đa dạng Dưới giới thiệu nhóm sản phẩm chủ yếu - Nhóm sản phẩm gỗ xẻ thô dùng cho giao thông, xây dựng tà vẹt, dầm cầu, xà điện, khung nhà tiền chế, chi tiết toa xe, tàu, thuyền… - Nhóm sản phẩm đồ mộc dân dụng, mộc văn phòng, trường học, nhà trẻ, mộc ngồi trời, du lịch - Nhóm sản phẩm mộc cao cấp bao gồm mộc khảm, chạm, khắc, cẩn, sơn mài, trang trí nội thất cao cấp 7.2.5 Một số sản phẩm từ tre, trúc, song, mây Ngày việc sử dụng tre, trúc, song, mây để tạo sản phẩm tiêu dùng thật đa dạng Nguyên liệu có rừng Việt Nam hầu nhiệt đới Mỗi loại nguyên liệu phù hợp với công nghệ chế biến khác Ngồi cơng dụng 67 làm nhà, cầu, thuyền, đan lát làm nơng cụ, tre, trúc, song, mây chế biến thành nhiều mặt hàng khác mộc mây, tre, trúc kết hợp, mành sáo, lẵng hoa, giỏ hoa, nón, đồ mỹ nghệ, lưu niệm Chúng ta cần phải nghiên cứu sử dụng tốt loại lâm sản có tính chất đặc biệt 7.3 CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN CƠ HĨA GỖ HĨA LÂM SẢN VÀ CÁC SẢN PHẨM 7.3.1 Công nghệ chế biến hóa gỗ Chế biến hóa gỗ hiểu trình biến đổi từ nguyên liệu gỗ sản phẩm qua đường gia công giới kết hợp với số hóa chất để tạo loại ván có tính chất khác với loại ván xẻ từ gỗ Các sản phẩm nhóm ván nhân tạo - Ván dán (hay gọi ván ép) hình thành bóc gỗ thành mỏng, tráng keo ép lại với máy ép Ván có bề mặt rộng, nên chúng thích hợp với làm trần, vách ngăn, thành tủ, cửa, hộp bao bì - Ván dăm hình thành nhờ băm nhỏ gỗ thành dăm; sau trộn với keo ép thành ván Ván loại có bề mặt rộng, chiều dày phù hợp để làm loại đồ mộc Ưu điểm tận dụng loại gỗ có kích thước nhỏ cành nứanh, loại nông nghiệp, phế liệu - Ván sợi chia thành loại ván sợi ép theo phương pháp ướt theo phương pháp khơ Các loại có sợi nghiền nhỏ tạo dung dịch sợi; sau đem lọc nước ép máy ép Ván loại sản xuất mỏng dày Ưu điểm ván dùng rộng rãi ngành khác Đặc biệt loại ván sợi sản xuất theo phương pháp khơ có khối lượng riêng trung bình (MDF) ngày ý phát triển ứng dụng rộng rãi Nước ta cần phải nghiên cứu phát triển sản xuất loại ván để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng - Các loại ván ghép Ván ghép hình thành nhờ ghép kích thước nhỏ thành lớn keo Gỗ khai thác từ rừng trồng, gỗ vườn, gỗ có kích thước nhỏ thích hợp để sản xuất loại ván - Ngồi có cót ép, ván tre ghép thanh, ván ghép định hình làm phong phú thêm mặt hàng từ gỗ lâm sản Những loại ván kể gọi chung ván nhân tạo Chúng có nhiều đặc tính qúy báu mà gỗ tự nhiên thiếu Các nước cơng nghiệp phát triển sản xuất nhiều mặt hàng Để thấy tranh phát triển loại ván nhân tạo tham khảo bảng 7.1 Bảng 7.1 Năng lực sản xuất mdf số vùng giới Vùng Bắc Mỹ Châu Au Nam Mỹ Châu Phi Châu Á Châu Đại dương Năng suất năm 1992 (m3) 2.272.000 3.092.000 241.000 170.000 1.038.000 430.000 Năng suất năm 1996 (m 3) 3.860.000 6.120.000 640.000 170.000 3.970.000 1.300.000 7.3.2 Công nghệ chế biến hóa gỗ sản phẩm Chế biến hóa gỗ nhằm tạo sản phẩm cho xã hội qua công nghệ biến đổi cấu tạo tự nhiên gỗ thành sản phẩm khơng nhận biết cấu trúc gỗ Dạng thô sơ chế biến hóa gỗ tạo bột gỗ, bột giấy trình nghiền nhỏ gỗ nấu hóa chất sulphate hay sulphit Bột gỗ, bột giấy bán thành 68 phẩm sau tẩy trắng Người ta dùng bột gỗ, bột giấy để sản xuất tơ sợi nhân tạo, giấy viết loại Bảng 7.2 cho thấy mức sản xuất bột giấy số nước giới Bảng 7.2 Tiêu thụ bột giấy giới năm 1991 dự báo * Đơn vị : triệu Loại bột Mức tiêu thụ ván sợi giấy Mức tiêu thụ bột gỗ Phần bột tận dụng từ giấy loại Năm 1991 193 142,5 69 Năm 2010 312 226 132 Dạng chế biến hóa gỗ cao nhiệt phân gỗ để tạo sản phẩm hóa gỗ Người ta đem gỗ mảnh đốt lò yếm khí Các sản phẩm tạo gồm than gỗ (sản phẩm rắn), dung dịch chất chua (sản phẩm lỏng) hỗn hợp khí cháy Quan trọng than gỗ để sản xuất than hoạt tính, chất thấm than, chất hấp thụ Thứ đến dung dịch chất chua có acid hữu (thí dụ axetic, metilic) hóa chất cần cho nhiều ngành cơng nghiệp Thông thường người ta tận dụng phế liệu gỗ để đưa vào nhiệt phân, nâng cao giá trị kinh tế phế liệu gỗ 7.3.3 Các sản phẩm hóa lâm sản khác Các sản phẩm hóa lâm sản đa dạng Chúng chất lấy từ phận thân nhờ trình chiết suất, chưng cất, vắt ép Vì điều kiện hạn chế thời gian, nên giới thiệu sản phẩm Các loại tinh dầu Nhiều lồi có chứa nhựa phận hoa, quả, rễ, cành, Nhựa loại tinh dầu Thí dụ tinh dầu thơng, sả, bạch đàn, chanh, hồi, quế Tinh dầu có vai trò quan trọng công nghiệp đời sống: sản xuất mỹ phẩm, làm thuốc, gia vị Với lâm nghiệp nguồn tinh dầu quan trọng đáng kể sản xuất từ nhựa thông Nhựa thông sau trích chưng cất nhà máy Q trình chưng cất cho dầu thơng colophan Đó hai loại sản phẩm quan trọng cơng nghiệp Ngồi số loại tinh dầu khác có giá trị kinh tế ca: quế, hồi, tràm, gừng…Chúng cần phải khai thác cách hợp lý Các loại dầu thực vật Dầu thực vật loại chất béo lấy từ thực vật Chúng có giá trị mặt dinh dưỡng (dầu đậu phộng, dầu mè, dầu cọ ) giá trị làm nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp (dầu trẩu ) Thông thường dầu thực vật tích lũy chủ yếu hạt số loại có dầu Tanin Tanin thường gọi “chất chát” Tanin chiết suất từ phận có chứa chất (chủ yếu vỏ, lá) Cơng dụng tanin để làm hóa chất phụ công nghiệp thuộc da, dược phẩm, tuyển quặng, sơn mực viết Tanin chiết suất đem sấy khô sản phẩm dạng bột Senlắc Senlắc sản phẩm đặc trưng qúy rừng nhiệt đới Senlắc thành phần chủ yếu xác loại rệp có tên gọi cánh kiến Xác cánh kiến có cấu tạo hỗn hợp polyeste - loại nhựa qúy, dễ tạo màng để bảo vệ, dùng công nghệ sơn, vecni Sản phẩm tốt có giá trị cao nhựa cánh kiến (senlắc) 7.4 XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN LÂM SẢN Quá trình kinh doanh lâm sản kết thúc bán sản phẩm Như trình bày sản phẩm từ cơng nghệ chế biến lâm sản đa dạng có ý nghĩa kinh tế hàng hóa Hiện lâm nghiệp nói chung chế biến lâm sản đứng trước thách thức Nhấn mạnh xem nhẹ mặt rừng mắc 69 phải sai lầm Ngoài chức sinh thái mơi trường xã hội, rừng có vai trò kinh tế mà lâm sản phần lớn vai trò Để đáp ứng vai trò đó, nước giàu hay nghèo rừng theo xu hướng sau đây: - Sử dụng gỗ tiết kiệm loại gỗ qúi hiếm, gỗ vùng nhiệt đới để làm giảm áp lực lên rừng nhiệt đới Để làm điều người ta hướng tới hàng mỹ nghệ với đầu tư kỹ thuật công lao động cao để nâng cao giá trị đơn vị sản phẩm gỗ - Sử dụng tốt gỗ rừng trồng để giảm áp lực lên rừng tự nhiên Đầu tư công nghệ mới, phát triển loại ván nhân tạo, chế biến hóa gỗ thúc đẩy trồng rừng khuyến khích người dân tham gia trồng rừng lấy gỗ, kinh doanh - Nghiên cứu phát triển loài mọc nhanh để làm nguồn nguyên liệu cho công nghiệp giấy, bột giấy - Phát triển chế biến, trồng quản lý lâm sản gỗ - Nghiên cứu, sản xuất vật liệu thay phần gỗ ngành xây dựng, giao thông, du lịch, dân dụng Ở nước ta sau có chủ trương tiến dần tới đóng cửa rừng (chỉ thị 286/Ttg ngày tháng năm 1997) Thủ tướng ngành cơng nghiệp chế biến gỗ bị chững lại Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ gỗ nhân dân, không tiếp tục phát triển ngành chế biến Phương hướng phải phát triển mạnh sản xuất ván nhân tạo, ván MDF để thay gỗ tự nhiên Mặt khác, sử dụng có hiệu qủa lâm sản khác gỗ từ vườn rừng cộng đồng hướng thích hợp cho việc phát triển nông thôn miền núi Để trở thành ngành kinh tế mạnh, phải nhập gỗ nguyên liệu để phát huy hết tài tay nghề lao động thủ cơng khéo léo Việt nam, đóng góp vào việc xuất chung đất nước Đó hướng đắn, bền vững công nghệ chế biến lâm sản * * * 70 ... sinh thái tự nhiên, bảo tồn nguồn gen động vật thực vật, bảo vệ di tích lịch sử - văn hóa danh lam thắng cảnh, phục vụ nghiên cứu khoa học tham quan du lịch Rừng đặc dụng bao gồm loại sau đây: