Hệ thống sản xuất và công tác lập kế hoạch tại công ty may Crystal martin

MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ C.TY TNHH CRYSTAL MARTIN VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu Tập đoàn Crystal 1.1.1 Logo tập đoàn 1.1.2 Lịch sử phát triển 1.1.3 Người sáng lập 1.2 Quá trình hình thành phát triển Crystal Martin Việt Nam .5 1.2.1 Tên, địa doanh nghiệp 1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ doanh nghiệp 1.2.3 Sơ đồ tổ chức máy quản lý doanh nghiệp PHẦN 2: PHÂN TÍCH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP .9 2.1 Hệ thống sản xuất doanh nghiệp .9 2.1.1 Kết cấu sản phẩm yêu cầu kỹ thuật sản phẩm 2.1.2 Quy trình cơng nghệ gia cơng sản phẩm chi tiết phận 11 2.1.3 Các hình thức tổ chức sản xuất phân xưởng 14 2.1.4 Sơ đồ mặt sản xuất doanh nghiệp .16 2.2 Tìm hiểu công tác lập kế hoạch điều độ sản xuất 19 2.2.1 Các tài liệu sở cho việc lập kế hoạch 19 2.2.2 Phương pháp lập kế hoạch sản xuất cho doanh nghiệp cho phận sản xuất 19 2.2.3 Tình hình thực kế hoạch sản xuất phận 21 2.2.4 Tìm hiểu nội dung cơng tác điều độ sản xuất doanh nghiệp (phân xưởng) .21 2.3 Công tác quản lý vật tư .24 2.3.1 Các loại vật tư sử dụng công ty .24 2.3.2 Nguồn cung cấp vật tư 25 2.3.3 Tổ chức công tác dự trữ vật tư doanh nghiệp 25 2.4 Phân tích quản lý lao động tiền lương 26 2.4.1 Tình hình sử dụng lao động .26 2.4.2 Tiền lương trợ cấp .27 2.4.3 Cách tính lương 29 2.4.4 Hiệu suất chương trình thưởng .29 2.4.5 Quy trình tuyển dụng đào tạo công nhân .32 2.4.6 Nhận xét tình hình lao động tiền lương cơng ty 33 2.5 Tình hình quản lý chất lượng cơng ty .34 2.5.1 Phương pháp quản lý chất lượng công ty 34 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 2.5.2 Phân loại lỗi chất lượng sản phẩm công ty .36 2.5.3 Tình hình chất lượng sản phẩm nhân tố ảnh hưởng 36 PHẦN 3: ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP 38 3.1 Đánh giá, nhận xét chung tình hình cơng ty 38 3.2 Định hướng đề tài tốt nghiệp 38 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy PHẦN MỞ ĐẦU Ngành dệt may ngành xuất mũi nhọn nước ta Đây ngành thâm dụng lao động nhiều so với ngành khác, cần vốn lại sử dụng số lượng lao động lớn, nguy rủi ro thấp Nước ta nước đông dân với dân số trẻ, lực lượng lao động dồi dào, giá nhân cơng tương đối rẻ, ngành dệt may giải lượng lao động lớn cho quốc gia Vậy, xét tầm vĩ mô, phát triển công nghiệp dệt may phù hợp với xu cơng nghiệp hóa chuyển dịch cấu cơng nghiệp Trong bối cảnh kinh tế thị trường với xu hội nhập hợp tác quốc tế diễn ngày sâu rộng, doanh nghiệp dù thành phần kinh tế nào, ngành nghề phải đối mặt với khó khăn thử thách cạnh tranh khốc liệt Đứng trước khó khăn thử thách đòi hỏi doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao hiệu kinh doanh, hiệu sử dụng vốn, nâng cao lực quản lý nhằm mang lại lợi cạnh tranh cho với mục đích thỏa mãn nhu cầu khách hàng tạo lợi nhuận cao cho doanh nghiệp Và đương nhiên điều loại trừ doanh nghiệp nằm lĩnh vực dệt may Chính vậy, để quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, doanh nghiệp cần sử dụng hàng loạt công cụ quản lý khác Đối với em, với sinh viên, thời gian thực tập vô quan trọng Bởi năm học tập trường, sinh viên đa số học lý thuyết mà có hội trải nghiệm thực tế Kỳ thực tập giúp sinh viên có nhìn khách quan hơn, hiểu sâu kiến thức học, qua việc quan sát thực tế doanh nghiệp để biết cần làm chuẩn bị rời khỏi nhà trường Thời gian tuần vừa qua, em thật may mắn Công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam tạo điều kiện cho thực tập công ty, có hội tìm hiểu hệ thống sản xuất, cơng tác quản lý công ty – điều chúng em học qua sách Dù thời gian ngắn em thu nhiều thông tin học bổ ích cho thân, giúp em tự tin hơn trường Em xin gửi lời cảm ơn đến quý công ty tạo điều kiện cho em thực tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến chị Thu Vân – Giám đốc Nhân sự, anh Duy Hưng – Phó Giám đốc Sản xuất công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam tận tình hướng dẫn, bảo em, giúp em khỏi bỡ ngỡ làm quen với công việc Cuối em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy Nguyễn Tấn Thịnh hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành Báo cáo Thực tập tốt nghiệp Bài báo cáo gồm phần sau:  Phần 1: Giới thiệu khái quát doanh nghiệp  Phần 2: Phân tích quản lý cơng nghiệp  Phần 3: Đánh giá chung định hướng đề tài tốt nghiệp Vì thời gian tìm hiểu khơng dài, kiến thức hạn hẹp nên báo cáo khơng tránh khỏi nhiều thiếu sót, em mong nhận góp ý thầy, người đọc để báo cáo hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy PHẦN 1: KHÁI QUÁT VỀ C.TY TNHH CRYSTAL MARTIN VIỆT NAM Phần nói q trình hình thành phát triển doanh nghiệp, mốc thời gian quan trọng, lĩnh vực kinh doanh sản phẩm chủ yếu, máy công ty 1.1 Giới thiệu Tập đoàn Crystal 1.1.1 Logo tập đoàn - - Logo tạo nên hai thành phần, thể xuất thân từ ngành dệt may Hình hai bàn tay bắt nhau, thể thái độ sẵn sàng cung cấp sản phẩm, dịch vụ tốt tới khách hàng người lao động 1.1.2 Lịch sử phát triển - Tập đoàn thành lập năm 1970, chuyên sản xuất kinh doanh hàng may mặc, khởi điểm nhà máy nhỏ với khoảng 70 cơng nhân Ngày tồn tập đồn có 19 nhà máy quốc gia khác với khoảng 40,000 người lao động Các ngành sản xuất, kinh doanh chính: Dệt kim Áo len, áo mùa đông Dệt thoi, quần áo bò Đồ lót Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 1.1.3 Người sáng lập - 1.2 Người sáng lập : Mr & Mrs Lo Năm thành lập : Tháng 11 năm 1970 Nơi thành lập : Hồng Kông Quá trình hình thành phát triển Crystal Martin Việt Nam 1.2.1 Tên, địa doanh nghiệp Tên công ty: Công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam Địa chỉ: Lô R (R1) KCN Quang Châu, Huyện Việt Yên, Tỉnh Bắc Giang Tổng diện tích : 80.609 m2 Tổng số CBCNV: 4000 Điện thoại: 0240 3818188 – Fax: 0240 3818186 Website: www.crystalgroup.com Mã số thuế 2400515053 cấp vào ngày 15/06/2010, quan Thuế quản lý Cục Thuế Tỉnh Bắc Giang 1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ doanh nghiệp  Lĩnh vực kinh doanh: Công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam nhà máy thứ Tập đoàn Crystal Việt Nam, bắt đầu hoạt động từ tháng năm 2012 hoạt động dựa lĩnh vực dệt may  Sản phẩm chủ yếu: Đồ lót Cơng ty sản xuất đồ lót cho thương hiệu tiếng giới như: H&M, DKNY, Lyndex, Pink, Victoria’s Secret, … 1.2.3 Sơ đồ tổ chức máy quản lý doanh nghiệp Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Bộ máy công ty chia theo phòng ban sử dụng cách chia trực tuyến chức năng, phận thực chức riêng rẽ  President (Chủ tịch): Có nhiệm vụ điều hành tổng công ty  Vice President – Operations (Phó Chủ tịch): Điều hành định việc quan trọng (dưới Chủ tịch)  General Manager Vietnam Operation (Giám đốc điều hành công ty Việt Nam): Điều hành tổ chức sản xuất kinh doanh công ty Crystal Martin Việt Nam  Factory Manager (Giám đốc nhà máy):  Tham gia đàm phán, trực tiếp ký kết hợp đồng với khách hàng  Ký hợp đồng với người lao động  Phòng kế tốn: Chịu trách nhiệm tồn thu chi tài cơng ty, đảm bảo đầy đủ chi phí cho hoạt động lương, thưởng, mua máy móc, nguyên phụ liệu,… lập phiếu thu chi cho tất chi phí phát sinh Lưu trữ đầy đủ xác số liệu xuất, nhập theo quy định công ty Chịu trách ghi chép, phản ánh xác, kịp thời, đầy đủ tình hình có, lập chứng từ vận động loại tài sản công ty, thực sách, chế độ Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy theo quy định Nhà nước Lập báo cáo kế toán hàng tháng, hàng quý, hàng năm để trình Ban Giám đốc Phối hợp với phòng hành – nhân thực trả lương, thưởng cho cán bộ, công nhân viên theo chế độ, thời hạn Theo dõi trình chuyển tiền toán khách hàng qua hệ thống ngân hàng, chịu trách nhiệm tốn cơng nợ với khách hàng Mở sổ sách, lưu trữ chứng từ có liên quan đến việc giao nhận  Phòng nhân sự: Lập báo cáo hàng tháng tình hình biến động nhân Chịu trách nhiệm theo dõi, quản lý nhân sự, tổ chức tuyển dụng, bố trí lao động đảm bảo nhân lực cho sản xuất, sa thải nhân viên đào tạo nhân viên mới, soạn thảo lưu trữ loại giấy tờ, hồ sơ, văn bản, hợp đồng cơng ty thơng tin có liên quan đến công ty Tiếp nhận theo dõi công văn, thị, định,… Tổ chức, triển khai, thực nội quy lao động công ty, theo dõi quản lý lao động, đề xuất khen thưởng Thực quy định nhằm đảm bảo quyền lợi nghĩa vụ người lao động lương, thưởng, trợ cấp, phúc lợi,… Phối hợp với phòng kế tốn thực cơng tác tốn tiền lương, tiền thưởng mặt chế độ, sách cho người lao động, đóng bảo hiểm xã hội theo quy định Nhà nước công ty  Phòng sản xuất: Được chia nhỏ theo chức bao gồm: phận kho, phận mẫu, phận cắt, phận may, phận làm khuôn, phận hồn thiện, phận đóng gói, phận QC, phận vận chuyển hàng Tất phận chịu quản lý chặt chẽ line leader (tổ trưởng), supervisor (quản lý line leader), senior supervisor (quản lý supervisor), Phó Giám đốc, giám sát Giám đốc đến từ nước  Phòng tổ chức hành chính: Phụ trách cơng việc liên quan đến: nhà ăn; xe đưa đón cơng nhân viên; phận bảo vệ; thực kỷ luật sách nhà máy; kiểm sốt chất lượng 6S  Phòng kế hoạch: Chịu trách nhiệm tìm kiếm, liên hệ với đối tác xử lý hợp đồng kinh tế, lập kế hoạch ngắn hạn dài hạn, quản lý điều hành sản xuất, lưu trữ giấy tờ, tài liệu quan trọng công ty  Phòng hệ thống thơng tin: Đảm nhận vấn đề internet; hệ thống ETS; hệ thống lương, tính cơng; hệ thống camera giám sát nhà máy  Phòng kế hoạch nguyên phụ liệu:  Quản lý cung ứng nguyên phụ liệu, phụ tùng chất lượng, số lượng, chủng loại  Lập kế hoạch nguyên phụ liệu sản xuất  Phối hợp với phận kho mở sổ sách thẻ kho, thực công tác kiểm kê Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy  Lập phương án kinh doanh làm cho việc thực cung ứng nguyên phụ liệu cho phân xưởng để đảm bảo cho sản xuất liên tục, thuận lợi công tác xuất hàng tiến độ  Phòng kỹ thuật:  Thực cân chuyền  Bố trí chuyền, bố trí máy móc chuyền  Chuẩn hóa thao tác may cho cơng nhân  Phòng chất lượng:  Xây dựng, quản lý phát triển hệ thống quản lý chất lượng toàn nhà máy  Hướng hoạt động tuân theo tiêu chuẩn an toàn  Tiến hành đánh giá sản xuất thử nghiệm chuẩn bị cho sản phẩm  Tổ chức hoạt động nhằm cải tiến chất lượng  Phòng y tế:  Chăm sóc sức khỏe cho cán bộ, công nhân viên  Xử lý có tai nạn lao động  Cơ điện: Có nhiệm vụ bảo dưỡng sửa chữa tất máy móc thiết bị điện nước cơng ty, lập kế hoạch mua sắm trang thiết bị, lắp đặt vận hành sửa chữa thiết bị cho đảm bảo trình sản xuất thuận lợi Việc phân chia phòng ban nhằm mục đích vạch rõ ranh giới quyền hạn nghĩa vụ phòng ban với vấn đề xảy trình hoạt động doanh nghiệp Với cấu máy theo kiểu chức trên, công ty dễ dàng việc phân chia công việc định chất nó, tăng cường độc lập giải vấn đề liên kết chặt chẽ phận để hướng mục tiêu chung, đưa công ty lên tầm cao Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy PHẦN 2: PHÂN TÍCH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP 2.1 Hệ thống sản xuất doanh nghiệp 2.1.1 Kết cấu sản phẩm yêu cầu kỹ thuật sản phẩm Hiện công ty sản xuất dòng sản phẩm đồ lót cho nhiều thương hiệu khách hàng khác Một mã hàng gần đặt hàng với số lượng tương đối lớn PKS16-00170-1102 thuộc nhãn hiệu Pink Dưới hình ảnh mặt trước mặt sau sản phẩm: Loại áo có nhiều chi tiết chia làm 30 công đoạn nhỏ, công đoạn sử dụng thiết bị khác máy kim, máy kim, máy vắt sổ giấu đầu, máy cắt điện tử, máy kansai,… Mỗi chi tiết, cơng đoạn khác có tiêu chuẩn khác khách hàng đặt Công ty tiếp nhận tài liệu kỹ thuật, sản phẩm mẫu, nguyên phụ liệu, rập mẫu từ khách hàng Nhân viên phòng kỹ thuật dịch tài liệu, kiểm tra ăn khớp tài liệu sản phẩm mẫu sau tiến hành may mẫu, thử nghiệm độ co rút vải thông qua với khách hàng để tiến hành công đoạn sau Bản tiêu chuẩn kỹ thuật sử dụng photo phòng QC, kỹ thuật chuyền, đầu chuyền phận khác cần đến Bản gốc lưu lại phòng kỹ thuật Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Để thuận lợi cho trình làm việc, đầu chuyền cung cấp tài liệu sản phẩm nhân viên kỹ thuật chuyền nắm rõ yêu cầu kỹ thuật Trong tài liệu quy chuẩn chất lượng sản phẩm, định mức nguyên phụ liệu Cod e A B C D E F G H I J Name 1/2 Dài áo đo êm theo cung ren thấp nhật, từ đường cạnh sườn đến đường cạnh sườn 1/2 Dài áo kéo giãn đo theo cung ren thấp nhất, từ đường cạnh sườn đến đường cạnh sườn Dài lưng áo - từ đường cạnh sườn đến đường cạnh sườn Cao trước - đo thân bên dưới, tính chun, đo đến cung ren thấp Dài đường mở ngực vải lót bát áo (đo theo đường may, tính chun cong) Dài gầm nách vải lót bát áo (đo theo chun đến mép vải) Dài cổ áo vỏ bát áo (đo theo mép) Dài gầm nách vỏ bát áo (từ quai áo đến đường cạnh sườn) Rộng đáp ngực trước (đo cung ren thấp nhất) Dài đường cạnh sườn -từ mép đến mép, đo cung ren thấp TOL+ TOL- XS S M L 5/8 5/8 11 7/8 12 7/8 13 7/8 14 7/8 5/8 5/8 14 1/2 15 1/2 16 1/2 17 1/2 1/4 1/4 11 1/8 12 1/2 13 7/8 15 1/4 1/8 1/8 1/4 1/4 1/4 1/4 3/16 3/16 6 1/2 7 1/2 1/8 1/8 5/8 3/4 7/8 3/8 3/8 13 11/16 14 1/8 14 9/16 15 1/4 1/4 11 5/8 11 3/4 11 7/8 12 1/16 1/16 1/4 1/4 1/4 1/8 1/8 7/16 5/8 13/16 1/4 10 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 17 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Trong trình quan sát em nhận thấy, xưởng may Crystal Martin Việt Nam có diện tích lớn thiết kế hợp lý, có đầy đủ phận để tự hồn thành đơn hàng Mỗi phận xưởng sản xuất, chuyền may đến công nhân phân chia khu vực riêng (không ngồi để thùng hàng vượt khỏi khu vực dán băng dính vàng) giúp việc di chuyện thuận lợi, dễ dàng, hạn chế tối đa việc người cản trở lối công việc người khác, vừa xây dựng xưởng khoa học lại vừa tránh lãng phí thời gian 18 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 2.2 Tìm hiểu cơng tác lập kế hoạch điều độ sản xuất 2.2.1 Các tài liệu sở cho việc lập kế hoạch  Dự báo nhu cầu: công ty chủ yếu sản xuất thông qua đơn đặt hàng khơng phải tìm hiểu u cầu thị trường tung mẫu mã sản phẩm nên việc dự báo nhu cầu gần không trọng Xét ưu điểm, ta thấy công ty khơng chi phí nghiên cứu thị trường (thay vào chi phí tìm kiếm đơn hàng), khơng khoản chi phí cho việc thiết kế, marketing chi phí liên quan đến dự báo nhu cầu Tuy vậy, việc sản xuất theo đơn đặt hàng mang lại khơng khó khăn cho doanh nghiệp lĩnh vực có giá trị gia tăng thấp Nếu làm việc theo đơn hàng, doanh nghiệp hoàn toàn thụ động Sự thay đổi quy trình sản xuất thường xuyên xảy đơn hàng khác có yêu cầu khác Hơn khơng có đảm bảo thời gian doanh nghiệp có đơn hàng  Kết cấu sản phẩm quy trình cơng nghệ định mức kỹ thuật khách hàng yêu cầu Khách hàng gửi sản phẩm mẫu, thông số kỹ thuật chi tiết, để từ phận kỹ thuật tiến hành may mẫu có thể, rút ngắn tối đa khâu thực mà đảm bảo yêu cầu khách hàng  Nguyên phụ liệu khách hàng cung cấp, ta doanh nghiệp gia cơng, tiến hành q trình may từ ngun phụ liệu có sẵn trở thành sản phẩm hồn chỉnh Ưu điểm điều doanh nghiệp không cần thiết lập thêm phận mua sắm để chuyên mua nguyên phụ liệu khách hàng tự cung cấp Doanh nghiệp khơng cần phải tìm kiếm nhà cung cấp khác nhau, khơng cần tìm hiểu sâu loại nguyên phụ liệu, đánh giá chất lượng nguyên phụ liệu chịu trách nhiệm chất lượng nguyên phụ liệu giao hàng cho khách hàng Để tăng lợi nhuận, ta tăng doanh thu giảm chi phí Thực tiễn cho thấy, việc giảm chi phí dễ dàng tất khoản chi phí giảm chi phí nguyên phụ liệu khoản dễ giảm mang lại lợi ích cao Đây điểm yếu doanh nghiệp Với doanh nghiệp gia công, toàn nguyên phụ liệu khách hàng cung cấp, công ty người trực tiếp mua hàng nên khơng có quyền đàm phán sách mua hàng, giao hàng Bởi việc giảm chi phí nguyên phụ liệu gần khơng có khả 2.2.2 Phương pháp lập kế hoạch sản xuất cho doanh nghiệp cho phận sản xuất  Việc lập kế hoạch sản xuất cho doanh nghiệp dựa vào ngày xuất đơn hàng Đơn hàng cần xuất trước ta sản xuất trước để kịp ngày xuất Ngồi ra, việc lập kế hoạch dựa vào lực sản xuất doanh nghiệp, cụ thể dựa vào lực sản xuất chuyền ngày Mỗi chuyền may có lực khác số lao động tay nghề lao động khác Hơn 19 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy nữa, chuyền đảm nhiệm mã hàng khác nhau, mã hàng lại có độ khó độ phức tạp khác nên kế hoạch phải riêng rẽ cho chuyền Bảng báo cáo tiến độ sản xuất hàng chuyền  Trong tất phận phận phải làm theo kế hoạch từ phòng kế hoạch đưa xuống, dù kế hoạch tuần hay ngày Với phòng cắt dựa vào số kế hoạch ngày để vào kho nhận nguyên phụ liệu tiến hành cắt Còn riêng với phận sản xuất, có khoảng gần 200 chuyền sản xuất có nhiều đơn hàng khác nên chuyền chạy mã hàng khác để tránh thay đổi thường xuyên công tác tổ chức sản xuất (trừ đơn hàng có khối lượng lớn cho nhiều chuyền làm)  Việc lập kế hoạch ngày chuyền tính số liệu dựa vào tính tốn cẩn thận phòng kỹ thuật, kết hợp với bên may mẫu bấm tính trung bình thời gian làm việc cơng nhân Khi tính thời gian làm việc trung bình cơng nhân để hồn thành xong cơng đoạn ấy, ta chia cho tổng mức thời gian mà người công nhân làm việc (8 45 phút = 525 phút) số sản lượng mà cơng nhân làm cơng đoạn ngày Tuy nhiên, đặc tính ngành may mặc nhiều công đoạn chi nhỏ lẻ, ta khó thực just in time vào sản xuất, muốn áp dụng just in time bắt buộc doanh nghiệp phải có hệ thống phối hợp chặt chẽ, nhịp nhàng, phải có đội ngũ lao động có tính kỷ luật cao, chấp hành nghiêm túc đủ bước công việc thời gian để theo nhịp chuyền Với cơng ty TNHH Crystal Martin Việt Nam, sản phẩm đồ lót, thời gian để may hồn chỉnh sản phẩm ngắn (chỉ khoảng vài phút) việc áp dụng just in time khó, họ phải sử dụng cách chuyển hàng theo bó (20 bán thành phẩm/bó) Chưa kể đến việc tay nghề cơng nhân 20 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy không nhau, mà việc phòng kỹ thuật tách chi tiết cho công nhân theo quy chuẩn người takt Có nhiều cơng đoạn dễ, vài giây, có cơng đoạn khó khơng thể làm nhanh phải khoảng gần phút Do đó, số lượng mà phòng kỹ thuật đưa mang tính chất tương đối Vậy ta kết luận phương pháp lập kế hoạch cho chuyền chưa khoa học chưa có độ xác cao, điều dẫn đến việc lập kế hoạch cho tồn doanh nghiệp mang tính chất ước lượng Công ty cần đầu tư thêm vào đội ngũ nhân lực phận lập kế hoạch, đào tạo thêm tuyển mộ thêm người am hiểu lập kế hoạch 2.2.3 Tình hình thực kế hoạch sản xuất phận Tình hình sản xuất phận theo dõi sát sao, theo ghi lại theo biểu mẫu “Bảng theo dõi sản xuất hàng giờ” Vào cuối ngày quản đốc tổng hợp lại sản lượng sản xuất điền vào bảng tổng hợp Quản đốc chủ động theo dõi, nắm bắt tình hình sản xuất tổ, chuyền để đưa biện pháp kịp thời có thay đổi để hồn thành kế hoạch đề Ví dụ động viên, khuyến khích cơng nhân họ chưa hồn thành tiêu, chuyển người thấy họ không phù hợp với cơng việc Ngồi ra, vào buổi sáng trước bắt đầu làm việc, chuyền có họp ngắn kéo dài khoảng 5-7 phút, họp tổ trưởng phổ biến với công nhân kết làm việc ngày hôm trước, lỗi xuất nhiều ngày để nhắc nhở cơng nhân khắc phục tình trạng làm hàng bị lỗi đề hiệu suất cần đạt ngày hôm Chính lý mà tình hình thực kế hoạch sản xuất công ty tương đối tốt, sai lệch tiến độ so với lịch trình sản xuất giới hạn cho phép chất lượng sản phẩm đảm bảo 2.2.4 Tìm hiểu nội dung công tác điều độ sản xuất doanh nghiệp (phân xưởng) Việc điều độ sản xuất chuyền chủ yếu tổ trưởng chịu trách nhiệm Tổ trưởng phải rải chuyền có tiêu chuẩn kỹ thuật từ phòn g kỹ thuật đưa xuống Cơng việc mà tổ trưởng phải đảm nhận xếp công nhân vào vị trí cơng đoạn phù hợp với lực công nhân Trong trường hợp cơng nhân học việc nên cho vào cơng đoạn đơn giản, với cơng nhân lâu năm, có tay nghề có, nhiều kinh nghiệm đưa vào cơng đoạn phức tạp, quan trọng Trong tồn q trình sản xuất việc kiểm soát chủ yếu tổ trưởng làm Tổ trưởng với kỹ thuật chuyền phải thường xuyên kiểm tra vấn đề kỹ thuật để đảm bảo công nhân làm yêu cầu, giảm thiểu hàng lỗi tránh ứ đọng cơng đoạn Nếu có cơng nhân nghỉ làm, tổ trưởng phải điều động công nhân khác có đủ trình độ tay nghề để vào thay vị trí đó, tránh tượng thắt nút cổ chai cơng đoạn làm chậm trễ tồn chuyền Ngoài ra, tổ trưởng phải chịu trách nhiệm hàng sai hỏng, có hàng lỗi Quản đốc (supervisor) quan sát thường xuyên chuyền quản lý, theo dõi suất chuyền Tổ trưởng phải tương tác với quản đốc biết tình hình sản lượng chuyền Nếu phát chậm trễ đâu phải có biện pháp khắc phục Việc làm tốt tổ trưởng khai báo 21 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy thật sau theo dõi mà phát tổ chậm tiến độ đốc thúc tìm hiểu nguyên nhân Hình ảnh đèn báo máy hỏng màu đỏ cuối chuyền Bên cạnh đó, cơng ty trang bị đèn báo cuối chuyền để báo hiệu chuyền có máy lỗi thuận lợi cho việc cơng nhân báo hiệu giúp phận sửa máy phát chuyền có máy hỏng để nhanh chóng đến sửa chữa Hiện chuyền may bố trí theo hình chữ U, vừa tiết kiệm diện tích vừa dễ dàng việc chuyển bó bán thành phẩm từ công trước đến công đoạn tiếp theo, đảm bảo dòng chảy nguyên phụ liệu thuận lợi cho việc quản lý tổ trưởng việc kiểm tra chất lượng QC inline 22 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Hình ảnh chuyền may 23 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 2.3 Công tác quản lý vật tư 2.3.1 Các loại vật tư sử dụng công ty Vật tư công ty chia làm nhóm chính:  Ngun phụ liệu: vải, chỉ, hooks and eyes (khuy áo), nhãn mác,  Vật tư khác: kéo bấm chỉ, kim, … Định mức tiêu hao vật tư công tác lập kế hoạch nhu cầu vật tư: Việc xác định định mức tiêu hao vật tư cho sản phầm phòng kỹ thuật thực tính tốn máy tính kết hợp với phận may mẫu tính số cụ thể, sau cộng thêm lượng dự phòng cho hao hụt sai hỏng cho phép Ví dụ định mức tiêu hao vật tư mã hàng E203152D Ưu điểm:  Không phải đảm nhiệm công tác định mức cho sản phẩm  Tập trung vào cơng tác may hồn thành đơn hàng Nhược điểm:  Khơng có chủ động nguyên phụ liệu trình may (nếu khách hàng định mức gửi nguyên phụ liệu) Nếu hàng bị sai hỏng, thiếu ngun liệu dẫn tới chậm đơn hàng 24 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy  Cơng tác may mẫu đòi hỏi định mức xác cao để tránh sai sót khâu kiểm tra lại định mức từ khách hàng  Thông tin phải xuyên suốt 2.3.2 Nguồn cung cấp vật tư Công ty sử dụng nhà cung cấp nước Với nguyên liệu, phụ liệu theo đơn hàng chủ yếu nhập từ nước theo yêu cầu khách hàng Vì doanh nghiệp may gia cơng nên đơi quan tâm đến nguồn cung cấp, khách hàng chuyển ngun phụ liệu cơng ty làm theo ngun phụ liệu nhận Các nguyên phụ liệu chủ yếu nhập từ Hồng Kông Với loại nguyên phụ liệu khác kim, kéo bấm, nilon, băng dính, thùng carton, … cơng ty có hợp tác với nhà cung cấp nội địa 2.3.3 Tổ chức công tác dự trữ vật tư doanh nghiệp 2.3.3.1 Hệ thống kho Hệ thống kho công ty tương đối hoàn thiện, bao gồm phận phân khu rõ ràng, đặt vị trí phù hợp với quy trình sản xuất, là:  Kho ngun phụ liệu: chứa nguyên phụ liệu vải, chỉ, chun, … khách hàng cung cấp vật tư khác kéo, phấn, … Kho nguyên phụ liệu trang bị giá, kệ sắt chia làm tầng, vật tư chủ yếu đựng thùng carton thùng nhựa Bên ngồi thùng có ghi mã hàng  Kho thiết bị: chứa thiết bị chủ yếu máy may hỏng chưa lý, máy may chưa dùng đến,…  Kho thành phẩm: chứa thành phẩm cơng ty sau hồn thành xong tất công đoạn, chờ để xuất Toàn kho thiết kế rộng rãi thoáng, thuận tiện cho việc lại lấy hàng Bên hàng đó, kho có thang máy để việc di chuyển hàng hóa từ kho lên xưởng may dễ dàng (Thang máy sử dụng cho việc vận chuyển hàng hóa xe đẩy hàng, phải thang khơng dùng thang máy cho mục đích khác) 2.3.3.2 Sổ sách ghi chép hàng tồn kho Mọi vật tư nhập xuất kho ghi chép rõ ràng Cuối ngày nhân viên kho nhập lại liệu vào file excel để lưu trữ tính tốn sau 25 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy 2.4 Phân tích quản lý lao động tiền lương 2.4.1 Tình hình sử dụng lao động  Thời gian làm việc:  Thứ đến thứ  Thời  Thứ gian nghỉ:  Nghỉ chủ nhật hàng tuần Từ 7h45 đến 17h15 Nghỉ ăn trưa 45 phút Từ 7h45 đến 12h00  Nghỉ lễ theo quy định Luật Lao động Công ty sử dụng hệ thống ETS để kiểm sốt cơng nhân viên, cửa lớn lên nhà xưởng lắp đặt máy ETS chấm công Khi công nhân đến công ty, quẹt thẻ nhân viên (bao gồm thẻ chấm công) lên máy, quẹt lần nữa, việc làm giúp cơng ty kiểm sốt công nhân, đảm bảo thời gian làm việc Khi vào ca làm việc, cửa vào nhà xưởng đóng lại nghỉ trưa tan làm, công nhân làm muộn vào coi nghỉ ca làm việc phải viết giấy xin nghỉ ca làm Thẻ cơng nhân viên Nếu công nhân lỡ quên không quẹt thẻ chấm công xin phiếu điểm danh bù văn phòng thư ký điền theo phiếu 26 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Phiếu điểm danh bù Ở công ty, việc cơng nhân xin nghỉ phép khơng q khó khăn Chỉ cần xin phiếu nghỉ văn phòng thư ký, điền vào phiếu, sau xin chữ ký tổ trưởng gửi đến phận nhân thông qua thư ký nghỉ Phiếu xin nghỉ Công ty thiết lập nhiều chế độ ưu đãi khác cho công nhân như: nghỉ dưỡng, hồi phục sức khỏe; thai sản; thai phụ hưởng chế độ nghỉ khám thai; ốm; … 2.4.2 Tiền lương trợ cấp 2.4.2.1 Lương Lương trợ cấp 27 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Mục Công nhân may Lương 3,260,000 Thưởng công nhân Tất cơng nhân may có tay nghề chưa có tay nghề: 2,000,000vnd/ tối đa tháng Thưởng tuyển dụng đặc biệt Cơng nhân may có tay nghề Cơng nhân may thành thạo 3,800,000 4,100,000 Tất công nhân may có tay nghề: 4,000,000vnd/4 tháng Tất cơng nhân may chưa có tay nghề: 2,600,000vnd/4 tháng 2.4.2.2 Trợ cấp thưởng  Chuyên cần: 300,000 VNĐ  Nhà máy mới: 2,100,000 VNĐ (trong tháng liên tục)  Xa nhà xăng xe: 200,000VND  Con nhỏ =< tuổi: 20,000 đ/bé/tháng Chuyển chỗ ở: 3,000,000 VNĐ (6 tháng đầu tiên) Trợ cấp thâm niên:  7-12 tháng: 200,000 VND  13-24 tháng: 300,000 VND  >= 25 tháng: 400,000 VND Thưởng tháng thứ 13  CNV làm việc Công ty đủ 12 tháng trở lên, thưởng tháng thứ 13 lương tháng 12 liền kề trước  CNV chưa làm việc Công ty chưa đủ 12 tháng, thưởng tháng thứ 13 tính theo tỷ lệ thời gian làm việc cơng ty tới 31/12 năm Thưởng suất 700,000 – 3,500,000 VNĐ/tháng 2.4.2.3 Quy định trả lương Chấm công thẻ từ Kiểm tra công hàng ngày, chốt công 10 ngày/lần Ngày trả lương: Từ ngày 8-15 tháng 28 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Lương làm thêm giờ:  150% làm thêm vào ngày thường  200% làm thêm vào ngày nghỉ hàng tuần  400% làm thêm vào ngày nghỉ lễ hưởng lương theo quy định Luật Lao động 2.4.3 Cách tính lương 2.4.3.1 Lương thời gian Lương thời gian = Lương / (Số ngày công tháng + Số ngày nghỉ lễ) x Số ngày làm việc thực tế tháng 2.4.3.2 Lương làm thêm Lương làm thêm = Lương / (Số ngày công tháng/8) x 1.5 (hoặc 4) x Số tăng ca Nhân với 1.5: làm thêm vào ngày thường Nhân với 2: làm thêm vào ngày CN Nhân với 4: làm thêm vào ngày lễ Số ngày tháng không bao gồm CN ngày lễ Ví dụ: Trong tháng 9/2014 có tổng số ngày theo lịch 30 ngày (có ngày CN ngày nghỉ lễ) Anh A có mức lương triệu đồng/tháng Trong tháng anh A có 22.91 ngày cơng + 1.09 ngày nghỉ lễ + 1.09 ngày nghỉ phép + 1.09 ngày nghỉ không lương + 30 làm thêm ngày thường Lương thời gian = 3,000,000/26.18 x 22.91 = 2,625,286 đồng Lương ngày nghỉ lễ = 3,000,000/26.18 x 1.09 = 124,904 đồng Lương phép = 3,000,000/26.18 x 1.09 = 124,904 đồng Lương làm thêm giờ= 3,000,000/26/8 x 1.5 x 30 = 649,038 đồng Phụ cấp chuyên cần (anh A có 525 phút nghỉ không lương) = 300,000 đồng Phụ cấp xăng xe = 200,000/26.18 x (22.91+1.09+1.09) = 191,672 đồng Phụ cấp thâm niên = 300,000/26.18 x (22.91+1.09+1.09) = 287,509 đồng 2.4.3.3 Cách tính lương cho công nhân viên thời vụ  Lương thời gian: 130.000/ngày Thời gian làm việc theo làm việc hành cơng ty, sau thời gian làm việc tính vào thời gian làm thêm  Lương làm thêm: Được tính theo quy định Luật Lao động, cụ thể: 150% làm thêm vào ngày thường 200% làm thêm vào ngày nghỉ hàng tuần 400% làm thêm vào ngày lễ 2.4.4 Hiệu suất chương trình thưởng Thưởng hiệu suất cơng ty chia thành loại: 29 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy  Thưởng hiệu suất theo chuyền  Thưởng theo hiệu suất cá nhân Ngoài thưởng hiệu suất theo chuyền có mức thưởng cho cơng nhân có hiệu suất hàng ngày cao Khi chuyền đạt hiệu suất tính thưởng (≥45% với chuyền áo ≥60% với chuyền quần) cơng nhân may thưởng thêm sau: (Lưu ý:  Không thưởng cho trường hợp: Có off time; Thời gian làm việc 195 phút  195 phút ≤ Thời gian làm việc < 465 phút: 50% thưởng  Thời gian làm việc ≥ 465 phút: 100% thưởng.) 30 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy Ví dụ Bảng ghi hiệu suất chuyền: 31 Báo cáo TTTN SV Cao Minh Thúy ... phận sản xuất  Việc lập kế hoạch sản xuất cho doanh nghiệp dựa vào ngày xuất đơn hàng Đơn hàng cần xuất trước ta sản xuất trước để kịp ngày xuất Ngồi ra, việc lập kế hoạch dựa vào lực sản xuất. .. gian tuần vừa qua, em thật may mắn Công ty TNHH Crystal Martin Việt Nam tạo điều kiện cho thực tập cơng ty, có hội tìm hiểu hệ thống sản xuất, công tác quản lý công ty – điều chúng em học qua... tư thêm vào đội ngũ nhân lực phận lập kế hoạch, đào tạo thêm tuyển mộ thêm người am hiểu lập kế hoạch 2.2.3 Tình hình thực kế hoạch sản xuất phận Tình hình sản xuất phận theo dõi sát sao, theo