Tiểu luận_ mô thực vật

TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA DƢỢC – ĐIỀU DƢỠNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH DƢỢC HỌC MÃ SỐ: 7720201 KHẢO SÁT MÔ THỰC VẬT Cán hƣớng dẫn: DS.TRÌ KIM NGỌC Sinh viên thực hiện: NGUYỄN NGỌC QUYỀN MSSV: 13D720401242 LỚP: ĐH DƢỢC 8C Cần Thơ, năm 2018 TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA DƢỢC – ĐIỀU DƢỠNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH DƢỢC HỌC MÃ SỐ: 7720201 KHẢO SÁT MÔ THỰC VẬT Cán hƣớng dẫn: DS.TRÌ KIM NGỌC Sinh viên thực hiện: NGUYỄN NGỌC QUYỀN MSSV: 13D720401242 LỚP: ĐH DƢỢC 8C Cần Thơ, năm 2018 LỜI CẢM ƠN Trong thực tế khơng có thành cơng mà khơng gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp ngƣời khác Trong suốt thời gian từ bắt đầu học tập trƣờng nay, em nhận đƣợc nhiều giúp đỡ, quan tâm quý Thầy Cô bạn bè Với lời biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô khoa Dƣợc-Điều dƣỡng Trƣờng Đại Học Tây Đô với tri thức tâm huyết để truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập trƣờng Và đặc biệt, học kỳ Nếu khơng có lời hƣớng dẫn, dạy bảo Thầy Cơ em nghĩ thu hoạch em khó hồn thiện đƣợc Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn Thầy Cô Bài báo cáo tốt nghiệp thực khoảng năm tuần Bƣớc đầu vào thực tế em nhiều hạn chế nhiều bỡ ngỡ Do vậy, em khơng tránh khỏi sai sót điều chắn, em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý báu quý Thầy Cô để kiến thức em mơn đƣợc hồn thiện Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc Thầy Cô Trƣờng Đại Học Tây Đô, đặc biệt Thầy Cô Khoa DƣợcĐiều dƣỡng trƣờng tạo điều kiện cho em để em hồn thành tốt báo cáo thực tập Và em xin chân thành cảm ơn Cơ Trì Kim Ngọc nhiệt tình hƣớng dẫn em Trong q trình làm báo cáo khó tránh khỏi sai sót mong Thầy Cơ bỏ qua Đồng thời, trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp Thầy Cơ để em học thêm đƣợc nhiều kinh nghiệm hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! i LỜI CAM ĐOAN Em cam đoan cơng trình nghiên cứu em Các số liệu, kết quả, hình ảnh nêu luận văn trung thực xác Sinh viên thực Nguyễn Ngọc Quyền ii TÓM TẮT Giới thiệu: Đề tài Khảo Sát Mơ Thực Vật đƣợc tiến hành nghiên cứu nhằm tìm hiểu khái niệm mô, cấu trúc chức mà mô đảm nhiệm Nhƣ vậy, khái niệm loại mô cần đƣợc hiểu cách khái quát Mục tiêu đề tài góp phần tìm hiểu thêm mô nhiều loại khác với nội dung: định nghĩa mô, phân loại mô, thực nghiệm Đối tƣợng phƣơng pháp nghiên cứu: Mẫu vật đƣợc tiến hành nghiên cứu rễ, thân, thực vật đƣợc thu hái vào tháng năm 2018 vƣờn dƣợc liệu trƣờng Đại Học Tây Đô sử dụng bột dƣợc liệu Từ mẫu tƣơi tiến hành cắt vi phẫu, nhuộm vi phẫu (Ngâm lát cắt vào dung dịch Javel từ 15-30 phút thấy lát cắt trở nên trắng, rửa nƣớc cất nhiều lần → Ngâm lát cắt vào dung dịch Acid acetic 1% - 3% hai phút để tẩy Javel sót lại Rửa nƣớc cất → Ngâm lát cắt vào dung dịch lục iod 5-10 giây Rửa nƣớc cất, quan sát dƣới kính hiển vi, vẽ hình) Từ bột dƣợc liệu khơ cho lên kính có sẵn giọt chất lỏng→ khuấy nhẹ → đậy lamen → quan sát dƣới kính hiển vi Kết quả: Nghiên cứu đạt đƣợc: quan sát đƣợc loại mô, định danh xác tên khoa học mẫu thực vật thu hái đƣợc dùng nghiên cứu Kết luận: Qua kết thực nghiệm tìm đƣợc loại mơ loài thực vật đại diện iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH HÌNH vii CHƢƠNG 1: MỞ ĐẦU CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU ĐỊNH NGHĨA MÔ 2 PHÂN LOẠI CÁC LOẠI MÔ .2 2.1 Mô phân sinh 2.1.1 Định nghĩa .2 2.1.2 Phân loại 2.2 Mô mềm (Nhu mô, mô dinh dƣỡng) 2.2.1 Định nghĩa .3 2.3 Mô che chở (mơ bì) .4 2.3.1 Định nghĩa .4 2.4 Mô nâng đỡ (mô giới) .5 2.4.1 Định nghĩa .5 2.5 Mô dẫn 2.5.1 Định nghĩa .6 2.5.2 Phân loại 2.6 Mô tiết 2.6.1 Định nghĩa .7 2.6.2 Phân loại CHƢƠNG 3: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU TRANG THIẾT BỊ 1.1 Dụng cụ 1.2 Hóa chất ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU .8 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Chọn mẫu .8 iv 3.3 Nhuộm vi phẫu 3.4 Hình vẽ 10 KHẢO SÁT BỘT DƢỢC LIỆU 11 4.1 Chuẩn bị bột để soi 11 4.2 Cách lên tiêu bột soi 12 KỸ THUẬT TÁCH BIỂU BÌ 13 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 14 KẾT QUẢ 14 1.1 Mô phân sinh .14 1.1.1 Mô phân sinh sơ cấp 14 1.1.2 Mô phân sinh thứ cấp 14 1.2 Mô mềm .15 1.2.1 Theo hình dạng cách xếp .15 1.2.2 Theo vị trí quan 16 1.2.3 Theo nhiệm vụ quan 16 1.3 Mô che chở 17 1.3.1 Mô che chở sơ cấp 17 1.3.2 Mô che chở thứ cấp .21 1.4 Nâng đỡ 21 1.4.1 Mô dày 21 1.4.2 Mô cứng 22 1.5 Mô dẫn 23 1.5.1 Bó libe – gỗ 23 1.5.2 Bó mạch 24 1.6 Mô tiết 24 1.6.1 Tế bào tiết 24 1.6.2 Lông tiết 25 1.6.3 Túi tiết ống tiết 25 1.6.4 Ống nhựa mủ .25 BÀN LUẬN .26 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 27 KẾT LUẬN 27 v ĐỀ XUẤT 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO .28 vi DANH SÁCH HÌNH Hình 4.1: Mơ phân sinh Nhàu (Moringa Citrifolia L., Rubiaceae họ Cà phê) 14 Hình 4.2: Mơ phân sinh lóng Cỏ ống (Cynodon dactylon Poaceae họ Lúa) 14 Hình 4.3: Tầng phát sinh bần-lục bì thân Dâm bụt (Hibiscus rosa-sinensis L., Malvaceae họ Bơng) 14 Hình 4.4: Tƣợng tầng thân Cỏ ống (Cynodon dactylon Poaceae họ Lúa) .15 Hình 4.5: Mô mềm đặc Sả (Cymbopogon Poaceae họ Lúa) sơ đồ kèm theo 15 Hình 4.6: Mơ mềm đạo rễ Măng tây (Asparagus officinalis Asparagaceae họ Măng tây) sơ đồ kèm theo 15 Hình 4.7: Mô mềm khuyết thân Giấp cá (Houttuynia cordata Thumb., Saururaceae họ Giấp) sơ đồ kèm theo .16 Hình 4.8: (1) mơ mềm vỏ, (2) mơ mềm tủy thân Mật gấu (Vernonia amygdalina Del, Asteraceae họ Cúc) 16 Hình 4.9: (1) mơ mềm giậu, (2) mô mềm khuyết Trúc đào (Nerium oleander Apocynaceae họ Trúc đào) .17 Hình 4.10: Mơ mềm dự trữ khoai tây (Solanum tuberosum Solanaceae họ Cà) 17 Hình 4.11: Tế bào biểu bì thân Giấp cá (Houttuynia cordata Thumb., Saururaceae họ Giấp) .17 Hình 4.12: Lơng che chở hình thoi Vú sữa (Chrysophyllum cainino Sapotaceae họ Hồng xiêm) 18 Hình 4.13: Lơng che chở đơn bào Đông hầu (Turnera ulmifolia Passifloraceae họ Lạc tiên) 18 Hình 4.14: Lơng che chở đa bào thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus, Lamiaceae họ Hoa môi) sơ đồ kèm theo .18 Hình 4.15: Lơng che chở tỏa tròn Sầu riêng (Durio zibethinus, Malvaceae họ Cẩm quỳ) 18 Hình 4.16: Lỗ khí dị bào Cải xanh (Brassica juncea Brassicaceae họ Cải) sơ đồ kèm theo 19 Hình 4.17: Lỗ khí hỗn bào Bằng lăng (Lagerstroemia Speciosa Lythaceae họ Bằng lăng) sơ đồ kèm theo 19 Hình 4.18: Lỗ khí song bào Trà xanh (Camellia sinensis Theaceae họ Chè) sơ đồ kèm theo 19 Hình 4.19: Lỗ khí vòng bào Lốt (Piper sarmentosum Piperaceae họ Hồ tiêu) sơ đồ kèm theo 20 vii Hình 4.20: Lỗ khí trực bào Cẩm chƣớng (Dianthus caryophyllus Caryophyllaceae họ Cẩm chƣớng) sơ đồ kèm theo 20 Hình 4.21: Lỗ khí mầm Thanh táo tím (Ruellia brittonianaAcanthaceae họ Ơ rơ) sơ đồ kèm theo .20 Hình 4.22: (1) Bần, (2) Lỗ vỏ thân Dâm bụt (Hibiscus rosa-sinensis L., Malvaceae họ Bông) 21 Hình 4.23: Thụ bì thân Ổi (Psidium guajava L Myrtaceae họ Sim) .21 Hình 4.24: Mơ dày góc thân Nhọ nồi (Eclipta alba Hassk Asteraceae họ Cúc) sơ đồ kèm theo 21 Hình 4.25: Mơ dày tròn Thông thiên (Cascabela thevetia Apocynaceae họ Trúc đào) sơ đồ kèm theo .22 Hình 4.26: Mơ dày phiến thân Bí rợ (Cucurbita moschata Cucurbitaceae họ Bầu bí) sơ đồ kèm theo 22 Hình 4.27: Tế bào mơ cứng Sả (Cymbopogon nardus Poaceae họ Lúa) sơ đồ kèm theo 22 Hình 4.28: Thể cứng Trà xanh (Camellia sinensis Theaceae họ Chè) 23 Hình 4.29: Sợi mơ cứng bột Đại hoàng (Rheum palmatum L Rheum officinale Baillon Polygonaceae họ Rau răm) .23 Hình 4.30: (1), (4) Gỗ libe 1, (2), (3) Gỗ libe thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus Lamiaceae họ Hoa môi) sơ đồ kèm theo 23 Hình 4.31: (1) Mạch ngăn chấm đồng tiền bột Cam thảo (Glycyrrhiza glabra L, Fabaceae học Đậu) .24 (2) Mạch xoắn thân Ngũ gia bì (Schefflera octophylla Araliaceae họ Nhân sâm) 24 Hình 4.32: Mạch vạch bột Đại hồng (Rheum palmatum L Rheum officinale Baillon Polygonaceae họ Rau răm) 24 Hình 4.33: Tế bào tiết Gừng (Zingiber officinale L., Zingiberaceae họ Gừng) 24 Hình 4.34: Lơng tiết thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus Lamiaceae họ Hoa môi) 25 Hình 4.35: Túi tiết vỏ Bƣởi (Citrus maxima Rutaceae, họ Cam) 25 Hình 4.36: Ống nhựa mủ Xƣơng rồng ba cạnh (Euphorbia antiquorum L., Euphorbiaceae họ Thầu dầu) 25 viii (1) (2) Hình 4.9: (1) mơ mềm giậu, (2) mơ mềm khuyết Trúc đào (Nerium oleanderApocynaceae họ Trúc đào) - Mô mềm dự trữ: chứa chất dự trữ Hình 4.10: Mô mềm dự trữ khoai tây (Solanum tuberosumSolanaceaehọ Cà) 1.3 Mô che chở 1.3.1 Mô che chở sơ cấp a Mô che chở: cấu tạo lớp tế bào sống có vách cellulose ngồi Hình 4.11: Tế bào biểu bì thân Giấp cá (Houttuynia cordataThumb., Saururaceaehọ Giấp) b Lơng che chở: tế bào biểu bì mọc dài ra, nhằm bảo vệ giảm nƣớc - Lơng che chở dạng hình thoi: tế bào hình thoi nằm ngang, song song với mặt biểu bì, dính tế bào chân ngắn 17 Hình 4.12: Lơng che chở hình thoi Vú sữa (Chrysophyllum caininoSapotaceae họ Hồng xiêm) -Lông che chở đơn bào: thẳng, cong, khơng có vách ngăn Hình 4.13: Lơng che chở đơn bào Đông hầu (Turnera ulmifoliaPassifloraceae họ Lạc tiên) - Lơng che chở đa bào: có vách ngăn,có thể phân nhánh Hình 4.14: Lơng che chở đa bào thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus,Lamiaceaehọ Hoa môi) sơ đồ kèm theo - Lơng tỏa tròn: cấu tạo chân ngắn, từ chân mọc tỏa mặt phẳng Hình 4.15: Lơng che chở tỏa tròn Sầu riêng (Durio zibethinus, Malvaceae họ Cẩm quỳ) 18 c Lỗ khí: lỗ thũng biểu bì để trao đổi khí nƣớc - Lỗ khí dị bào: bao bọc tế bào bạn tế bào nhỏ hai tế bào Hình 4.16: Lỗ khí dị bào Cải xanh (Brassica juncea Brassicaceae họ Cải) sơ đồ kèm theo - Lỗ khí hỗn bào: bao bọc tế bào bạn giống tế bào biểu bì Hình 4.17: Lỗ khí hỗn bào Bằng lăng(Lagerstroemia Speciosa Lythaceae họ Bằng lăng) sơ đồ kèm theo - Lỗ khí song bào: bao bọc hai tế bào bạn song song với khe lỗ khí Hình 4.18: Lỗ khí song bào Trà xanh (Camellia sinensis Theaceae họ Chè) sơ đồ kèm theo 19 -Lỗ khí vòng bào: bao bọc tế bào bạn xếp nối chiều dài thành vành đai Hình 4.19: Lỗ khí vòng bào Lốt (Piper sarmentosum Piperaceae họ Hồ tiêu) sơ đồ kèm theo - Lỗ khí trực bào đƣợc bao quanh tế bào bạn vuông góc với khe lỗ khí Hình 4.20: Lỗ khí trực bào Cẩm chƣớng(Dianthus caryophyllus Caryophyllaceae họ Cẩm chƣớng) sơ đồ kèm theo Hình 4.21: Lỗ khí mầm Thanh táo tím(Ruellia brittonianaAcanthaceae họ Ơ rơ) sơ đồ kèm theo 20 1.3.2 Mô che chở thứ cấp - Bần, lỗ vỏ: gồm nhiều tế bào chết, bao bọc phần già (1) (2) Hình 4.22: (1) Bần, (2) Lỗ vỏ thân Dâm bụt (Hibiscus rosa-sinensis L., Malvaceae họ Bơng) - Thụ bì: cấu tạo lớp bần, phía ngồi lớp bần chết đi, bong dính vào Hình 4.23: Thụ bì thân Ổi (Psidium guajava L Myrtaceae họ Sim) 1.4 Nâng đỡ 1.4.1 Mơ dày - Mơ dày góc: dày lên góc tế bào Hình 4.24: Mơ dày góc thân Nhọ nồi (Eclipta alba Hassk Asteraceaehọ Cúc) sơ đồ kèm theo 21 -Mơ dày tròn: tất vách tế bào dày lên Hình 4.25: Mơ dày tròn Thông thiên (Cascabela thevetia Apocynaceaehọ Trúc đào) sơ đồ kèm theo -Mô dày phiến: vách tế bào dày lên theo hƣớng tiếp tuyến Hình 4.26: Mơ dày phiến thân Bí rợ (Cucurbita moschata Cucurbitaceae họ Bầu bí) sơ đồ kèm theo 1.4.2 Mô cứng -Tế bào mô cứng: tế bào gần nhƣ đẳng kính, tụ thành đám hay thành vòng Hình 4.27: Tế bào mơ cứng Sả (Cymbopogon nardus Poaceaehọ Lúa) sơ đồ kèm theo 22 - Thể cứng: tế bào mô cứng riêng lẻ Hình 4.28: Thể cứng Trà xanh (Camellia sinensis Theaceae họ Chè) - Sợi mô cứng: tế bào chết Hình 4.29: Sợi mơ cứng bột Đại hồng (Rheum palmatum L Rheum officinale Baillon Polygonaceae họ Rau răm) 1.5 Mơ dẫn 1.5.1 Bó libe – gỗ (1) (2) (3) (4) Hình 4.30: (1), (4) Gỗ libe 1, (2), (3) Gỗ libe thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus Lamiaceae họ Hoa môi) sơ đồ kèm theo 23 1.5.2 Bó mạch (1) (2) Hình 4.31: (1) Mạch ngăn chấm đồng tiền bột Cam thảo (Glycyrrhiza glabra L, Fabaceae học Đậu) (2) Mạch xoắn thân Ngũ gia bì (Schefflera octophylla Araliaceae họ Nhân sâm) Hình 4.32: Mạch vạch bột Đại hoàng (Rheum palmatum L Rheum officinale Baillon Polygonaceae họ Rau răm) 1.6 Mô tiết 1.6.1 Tế bào tiết - Tế bào tiết: tế bào riêng lẻ, đựng chất tế bào tiết Hình 4.33: Tế bào tiết Gừng (Zingiber officinale L.,Zingiberaceae họ Gừng) 24 1.6.2 Lông tiết - Lông tiết: biểu bì mọc dài ra, có chân đầu Hình 4.34: Lơng tiết thân Húng chanh (Plectranthus amboinicus Lamiaceae họ Hoa môi) 1.6.3 Túi tiết ống tiết - Túi tiết ống tiết: vách tế bào bị tiêu hủy tạo khoảng gian bào đựng chất tiết Hình 4.35: Túi tiết vỏ Bƣởi (Citrus maxima Rutaceae, họ Cam) 1.6.4 Ống nhựa mủ - Ống nhựa mủ: chất tiết nhựa mủ Hình 4.36: Ống nhựa mủ Xƣơng rồng ba cạnh (Euphorbia antiquorum L., Euphorbiaceae họ Thầu dầu) 25 BÀN LUẬN Theo tài liệu Giáo trình Thực vật dựơc Trƣờng đại học Tây Đô năm 2013, Trƣơng Thị Đẹp 2007 Thực vật dựơc trình bày đƣợc khái niệm cánh phân loại mô thực vật; trình bày đƣợc cấu tạo, chức hình thái loại mô: mô phân sinh, mô mềm, mô che chở, mô nâng đỡ, mô dẫn, mô tiết Đồng thời, dựa vào tài liệu Đỗ Tất Lợi (2015) xác định tên khoa học Trên thực tế, xác định đƣợc tên khoa học loại mô nhƣ tài liệu tham khảo 26 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT KẾT LUẬN - Lƣợc khảo số tài liệu thực vật học cụ thể tài liệu nghiên cứu mô thực vật - Đã tiến hành khảo sát mẫu đặc điểm so với tổng quan tài liệu, định danh xác tên khoa học mẫu thực vật thu hái đƣợc dùng nghiên cứu - Tiến hành vi phẫu mẫu dựa vào tài liệu tham khảo, tùy vào loại mơ cần tìm tùy vào phận sử dụng mẫu Đã tìm loại mơ thực vật - Đã mơ tả mơ thực vật điển hình: mô phân sinh, mô mềm, mô che chở, mô nâng đỡ, mô dẫn, mô tiết - Vẽ sơ đồ - Chọn đƣợc tiêu đẹp để rửa ảnh phục vụ tham khảo ĐỀ XUẤT - Tiến hành nhiều thực vật khác - Thu thập thêm nhiều thực vật khác vùng so sánh vùng 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đỗ Tất Lợi (2004) Những thuốc vị thuốc Việt Nam Nhà xuất Y Học Hà Nội Giáo trình Thực vật dựơc Trƣờng đại học Tây Đơ (2013) (trang 27) Ngơ Thị Cúc (2010) Hình thái - Giải phẫu học thực vật Phần 1.Nhà xuất đại học Quốc gia Hà Nội Nguyễn Bá (1977) Hình thái học thực vật, tập 1.Nhà xuất đại học trung học chuyên nghiệp Hà Nội Trƣơng Thị Đẹp (2007) Thực vật dựơc.Nhà xuất giáo dục Hà Nội (trang 26) 28 XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… TP Cần Thơ, ngày tháng năm 2018 GIẢNG VIÊN HƢỚNG DẪN Ds ………………… NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ GIẢNG VIÊN CHẤM Họ Tên:……………………………… ……………………………… …… Nhận xét: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ĐIỂM Ký tên GIẢNG VIÊN CHẤM Họ Tên: …………………………………………………………………… Nhận xét: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ĐIỂM Ký tên ... làm báo cáo khó tránh khỏi sai sót mong Thầy Cơ bỏ qua Đồng thời, trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp Thầy... đầu vào thực tế em nhiều hạn chế nhiều bỡ ngỡ Do vậy, em không tránh khỏi sai sót điều chắn, em mong nhận đƣợc ý kiến đóng góp quý báu quý Thầy Cô để kiến thức em mơn đƣợc hồn thiện Em xin gửi...TRƢỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA DƢỢC – ĐIỀU DƢỠNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH DƢỢC HỌC MÃ SỐ: 7720201 KHẢO SÁT MÔ THỰC VẬT Cán hƣớng