Tên : Công Ty TNHH Cộng Cà Phê Ngành nghề : Dịch vụ ăn uống Lĩnh vực hoạt động : Lĩnh vực xã hội Địa chỉ : Tầng 3, 101 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội Hotline: 091.181.11.66 Điện thoại: 0437.33.99.66 Email: cmocongcaphe.com Website : http:congcaphe.com
1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ ***** BÀI TẬP NHĨM MƠN: QUẢN LÍ HỌC NĂM 2017 Mục lục Câu 1: Giới thiệu tổ chức (tên,ngành nghề,lĩnh vực hoạt động,địa chỉ,thành tựu ) - Tên : Công Ty TNHH Cộng Cà Phê Ngành nghề : Dịch vụ ăn uống Lĩnh vực hoạt động : Lĩnh vực xã hội Địa : Tầng 3, 101 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội - Hotline: 091.181.11.66 - Điện thoại: 0437.33.99.66 - Email: cmo@congcaphe.com - Website : http://congcaphe.com/ - Thành tựu : Chặng đường từ năm 2007, Cộng cà phê không ngừng nỗ lực đem đến trải nghiệm tinh thần qua không gian độc đáo, thức uống chất lượng, dịch vụ tận tình Cộng ấp ủ lan tiến xa đ ể tỏa cảm hứng văn hóa cội nguồn Việt Nam đến bạn bè gi ới Qua 10 năm hình thành phát triển Cộng kết nạp 20 cửa hàng ph ạm vi toàn quốc cho thấy lớn mạnh trưởng thành Cộng “Cộng n ữa Cộng mãi” Câu 2: Sơ đồ cấu tổ chức.Phân tích ưu nhược điểm theo thuộc tính cấu tổ chức.CCTC cần hoàn thiện ? a) Sơ đồ cấu tổ chức Công Ty TNHH Cộng Cà Phê : Giám đốc Trợ lý giám đốc Phòng vận hành Phòng phát triển thị trường Giám sát vận hành Phòng nhân Quản lý cửa hàng Phòng tài kế tốn Phòng xây dựng Chuyên viên thiết kế Ưu nhược điểm phân theo hình thức chun mơn hóa tổng hợp hóa Hiện Cộng cà phê vận hành theo mơ hình chun mơn hóa vị trí Cộng họ tuyển dụng vị trí trả lương với vị trí mà người ứng tuyển Nhân viên làm vị trí biết đ ược cơng việc khu vực làm việc nhân viên Khơng có lẫn lộn cơng việc - Ưu điểm: + Dễ đào tạo nhân + Dễ phân cơng cơng việc + Quản lí hệ thống rõ ràng hơn, kiểm sốt cơng việc vị trí - Nhược Điểm: + Gây nhàm chán số vị trí + Mỗi vị trí phải có có ng ười b ị đau ốm v ị trí bỏ trống gây khó khăn vận hành máy Ưu nhược điểm hợp nhóm hình thành phận Hiện Cộng cà phê xây dựng cấu theo địa d ư, đ ược m rộng nhiều nơi nhằm cung cấp dịch vụ giống nhiều n đ ất nước - Ưu điểm: + Nắm bắt thơng tin thị trường vai trò khách hàng ln đề cao Từ tập trung vào sản phẩm mà khách hàng vùng lãnh thổ quan tâm + Việc phối hợp hành động phận m ục tiêu cối mà Cộng đặt có hiệu + Các đề xuất đổi kinh doanh dễ dàng th ực hi ện, s dụng lợi nguồn lực địa điểm khác + Quy trách nhiệm giải trình hiệu cuối dễ dàng + Giảm gánh nặng cho giám đốc, tốt cho quản lí nói chung - Nhược điểm: + Cạnh tranh cửa hàng với gây phản hiệu + Có khó khăn việc thích ứng với yếu tố tác đ ộng lên tồn tổ chức,cần nhiều người quản lí có lực quản lí chung đ ể qu ản lí chi nhánh + Làm nảy sinh khó khăn việc kiểm soát giám đ ốc Ưu nhược điểm tầm quản lí cấp quản lí Cộng cà phê quản lí theo cấu tổ ch ức hình tháp bao g ồm nhiều cấp bậc quản lí - Ưu điểm: + Mơ tả cơng việc chi tiết, chun mơn hóa hoạt động, cá nhân làm việc độc lập + Giảm bớt gánh nặng cho cấp quản lý + Tầm kiểm soát cấp phân chia rõ ràng tạo nên m ột hệ thống có hiệu - Nhược điểm: + Tạo nên biên giới cứng nhắc công việc + Gây nhàm chán số phận Ưu nhược điểm mối quan hệ quyền hạn Cộng cà phê biết đến thương hiệu ti ếng Việt Nam với chặng đường 10 năm xây dựng với 20 cửa hàng kh ắp t ỉnh thành Mối quan hệ giám đốc nhân viên nâng lên gia đình khơng quan hệ chủ - tớ, m ỗi m ột ng ười v ới C ộng thành viên gia đình Và từ tinh th ần trách nhi ệm c người nâng cao hơn, khơng hồn thành trách nhiệm mà nỗ lực đóng góp khơng ngừng t ừng ph ận Xong quyền hạn trực tuyến giám đốc nắm quyền điều hành trực tiếp vấn đề hệ thống,quyền hạn tham mưu bao gồm phó giám đốc,trợ lí giám đốc,tổ chức nhân kế tốn tài Còn quyền hạn chức phận kiểm sốt xong đến quản lí qn đ ảm nhiệm - Ưu điểm : + Với việc quản lí nhân viên khơn khéo giúp người cống hiến cho cơng việc đưa hệ thống lên gắn kết khăng khít + Các quyền hạn chức kiểm soát trực tiếp giúp nắm bắt kịp thời tình hình chi nhánh, giúp đưa h ướng giải quy ết lúc + Nhân viên làm việc môi trường động chun nghiệp có hội sáng tạo khơng cấu trúc tổ chức cũ bó buộc - Nhược điểm: + Ở có thành viên vượt ch ức quy ền h ạn + Quản lí cấp thiếu khả kiểm soát làm ảnh h ưởng đến hệ thống Ưu nhược điểm tập trung phi tập trung Cộng cà phê xây dựng nguyên tắc phi tập trung, đ ứng đầu chi nhánh quản lí quán trao quy ền đảm nhiệm xây dựng kế hoạch phát triển riêng chi nhánh mình, trao m ọi quy ền hạn điều hành mà khơng cần báo cáo tiến trình th ực công vi ệc s dụng nguồn lực mà cần báo cáo kết cuối lên giám đốc - Ưu điểm: + Các quản lí quán có xu hướng trở thành nhà điều hành độc lập tạo nên hệ thống quản lí hiệu - Nhược điểm: + Các quản lí chi nhánh họ cần đến máy tham m ưu v ề th ống kê, kế toán, kỹ thuật cho riêng dẫn đến tình trạng trùng l ắp ch ức năng, gây thiệt hại tài cho tổ chức + Phi tập trung thiếu quán sách, tình tr ạng khả kiểm sốt cấp cấp dưới, tình tr ạng cát c ứ nhà quản lý phận Ưu nhược điểm phối hợp Để đạt thành tựu ngày hôm hẳn Cộng có phối hợp định - Ưu điểm : + Xây dựng kênh thông tin ngang dọc, lên xuống thông su ốt phận cấp quản lý + Duy trì mối liên hệ công việc ph ận chi nhánh với b, Sáng kiến hoàn thiện tổ chức Cơ cấu tổ chức công ty TNHH cộng cà phê m ọi quy ền hành giám đốc nắm giữ Chưa có người có ph ụ trách t h ợp mảng lớn đến giảm áp lực điều hành cho giám đ ốc Cần thêm chức vụ phó giám đốc để gánh vác phần cơng việc quản lí c giám đốc Câu 3: Chọn kế hoạch tổ chức đó, phân tích quy trình lập k ế hoạch nhằm phản ánh hoạt đọng cần phải thực Kế hoạch (tác nghiệp): Hợp tác với chủ đầu tư để phát triển thêm cửa hàng đồ uống TP Bãi Cháy tỉnh Quảng Ninh Phân tích yếu tố khách quan chủ quan * Chủ quan: - Công ty TNHH Cộng cà phê nắm gi ữ điều hàng gần 50 c ửa hàng cà phê nước - Thương hiệu cà phê đủ mạnh để cạnh tranh với th ương hiệu đến từ quốc tế - Có kinh nghiệm việc nghiên cứu đánh giá phát tri ển th ị trường thành phố - Có tiềm lực kinh tế ổn định với doanh thu tăng qua tháng * Khách quan: - Bà Trần Nguyễn Trâm Anh - Cổ đông công ty CP đầu t NAMA, cháu chủ tịch tỉnh Quảng Ninh - Chủ đầu tư có tiềm lực kinh tế mạnh - Có mối quan hệ tốt với quyền địa phương - Có nhiều kinh nghiệm đầu tư nhượng quy ền thương hiệu * Vị trí: - Vị trí đầu tư nằm T1 khu đô thị Vinhome g ần khu vui ch giải trí 10 - Nằm trục đường lớn có sảnh bãi đỗ xe lớn Mục tiêu: - Lợi nhuận đạt 20% lợi nhuận so với số vốn đầu tư trước - Khai thác lượng khách đến du lịch tham quan Quảng Ninh - Hoàn thành sau tháng thực hợp đồng - Cạnh tranh trực tiếp với Highlands coffee - Giảm 10% chi phí thi cơng cách đẩy nhanh tiến đ ộ thi công Nhiệm vụ hoạt động phải thực hiện: Thời gian dự tính để hồn thành đưa vào sử dụng cửa hàng khoảng thời gian tháng kể từ ngày bắt đầu kh ởi công Các công việc giao cho phòng ban nh sau: + Phòng xây dựng: - Chịu trách nhiệm mảng khảo sát th ực tế vẽ thiết k ế đưa chi tiết thời gian thi công thiết kế - Định giá báo cáo chi phí vật liệu dự trù cho phòng k ế tốn để xác định nguồn vốn công ty chủ đầu tư cần huy đ ộng + Phòng phát triển thị trường - Chịu trách nhiệm phát triển số đồ uống áp dụng cộng quảng ninh lầu đầu khai trương + Phòng nhân phòng vận hành - Chịu trách nhiệm tuyển dụng vị trí để vận hàng cửa hàng - Các vị trí quan trọng cần lưu ý ển dụng nh ững ng ười có lực thật sự: VD; Thu ngân, quản lý, pha chế, + Phòng Tài - Tổng hợp báo cáo từ phòng gửi v ề hoạch đ ịnh l ại nguồn tiền, chi phí phát sinh, lại, ăn nv thi công - Lập báo cáo chi tiết mục để trình lên giám đốc 10 11 S C T ô T ng vi ệc C B K N T T T hị Đ T g h h h u á tr y n n n T g g g c h 1 h ự n c hi H ệ i m ệ n K N h g 1 ả u 1 o y / / sá ễ 1 t n 0 vị T trí hị xâ L y a d n ự ng tạ i C T Vi n h o m e Đ P h 1 m p m / / 11 12 há n kí k ết h ợ p đ ng v ới bà Tr â m A n h V ẽ b ả n th iế t k ế M 1 in 0 h T â n P h m Đ ứ c T r u n g N T g hi u cô y ng ễ p n h T ầ hị n T th / / / 1 / 1 12 13 ô T hi ết k ế Tr an g trí T uy ể n D ụ ng N hâ n S ự n g V â n N g u y ễ n T hị H n g C h u T h a n h H o n P N h hi ệ m m N T g h ọ u c Và Đ / 1 1 / 1 / 1 / / / 13 14 V i ậ ệ n p H àn h T h Nhóm hoạt động theo nhóm nghiệp vụ - Nhóm : Hoạt động chuẩn bị : Tính tốn số bàn, l ượng khách, b ố cục quán, trang trí, nguồn ngun vật liệu - Nhóm : Thực nhiệm vụ thương mại : Lựa ch ọn thiết bị, b ố trí phương tiện vận chuyển, bố trí lưu kho - Nhóm : Nghiệp vụ vận hành : Thực lắp đặt vận hành Tính tốn nguồn lực ( tài ) + Chi phí dự kiến tỉ với đóng góp bao gồm: 40% đến từ Công ty TNHH Cộng cà phê 60% chủ đầu tư bà Trâm Anh + Nhân Các nhân viên phục vụ bàn tuyển dụng trực tiếp đ ịa ph ương với mức lương 15K/h Nhân viên pha chế dược phòng nhân điều chuy ển t cộng hoàng cầu quảng ninh để làm việc traning kĩ đ ối v ới nhân viên làm học pha chế với mức lương 17K/h Quản lí phải người có kinh nghiệm nh ất năm cơng việc quản lí để quản lí cửa hàng lớn có mức đầu t tỉ phải có lực thật với mức lương thỏa thuận + Nguyên vật liệu 100% Nguyên vật liệu công ty Cộng cà phê cung cấp 14 15 Xác định nhiệm vụ, quyền hạn, trách nhiệm cho cá nhân, b ộ phận, tổ chức - Giám đốc, Hoàng Thị Dung người chịu trách nhiệm cao nh ất có vai trò kiểm sốt hoạt động hợp đồng Ngồi giám đ ốc người thực lựa chọn trang trí quán cà phê - Trưởng phòng vận hành Phạm Ngọc Điệp chịu trách nhiệm vận hành thử trước vào hoạt động thức - Trong nhóm thi cơng, Nguyễn Thị Tường Vân người ch ịu trách nhiệm giám sát đảm bảo cho tiến độ bảo đảm s ự an tồn thi cơng - Trong nhóm tuyển dụng, Chu Thanh Hoàn chịu trách nhiệm ển dụng nhân viên pha chế, phục vụ, thu ngân, bảo v ệ, quản lý - Nguyễn Thị Lan khảo sát địa điểm, nắm bắt thơng tin khách quan bên ngồi vị trí đầu tư theo dõi tiến độ - Ngoài trợ lý giám đốc Nguyễn Gia Hùng ủy quyền giám đốc vắng mặt - Mọi hoạt động phát sinh phải báo cáo cho giám đốc Xác định rủi ro gặp phải đối sách hạn chế rủi ro - Rủi ro tài chính: Mặc dù thi cơng thời gian ngắn có biến động giá thị trường mà chưa lường trước phát sinh thêm khoản chi phí mà chưa tính trước Kế tốn phải xác định có khoản chi phí dự trù tr ước m ọi biến động - Rủi ro thiết kế Trong thiết kế nhân viên làm sai kích th ước v ị trí đ ối v ới thiết kế, cấu trúc cửa hàng bị thay đổi khơng h ợp lí v ề th ẩm mĩ Công việc thiết kế thi cơng phải có giám sát tr ực tiếp trưởng phòng thiết kế - Rủi ro thơng tin 15 16 Khi vào hoạt động có cơng trình xây d ựng bên c ạnh c ửa hàng, bụi bẩn tiếng ồn gây ảnh hưởng đến khách hàng vào cửa hàng Khi vào hoạt động xuất thêm đối thủ cạnh tranh mạnh starbucks coffee tham gia vào thị trường Sẽ có nhiều rủi ro thông tin mà ta không l ường tr ước đ ược Nhưng có rủi ro xuất phải đánh giá khắc phục rủi ro Thư kí soạn nội dung họp thành văn để chuẩn bị cho họp kí kết hợp đồng giám đốc chủ đầu t Câu 4: Trình bày cơng cụ đển nâng cao động lực làm việc cho m ột nhóm đối tượng tổ chức Các cơng cụ bộc lộ nh ững ưu nh ược điểm gì, nêu vài sáng kiến để hòa thiện * Nâng cao động lực làm việc cho cán quản lý Công cụ kinh tế Công cụ kinh tế công cụ tạo động lực dựa nguồn lực tài cơng ty a Cơng cụ kinh tế trực tiếp - Trả lương theo thành tích : tiền lương cộng thêm dựa doanh số bán hàng tháng - Phụ cấp tiền ăn trưa : nhân viên quản lý phụ cấp 20K tiền ăn trưa - Chương trình mua sở hữu cổ phần : nhà quản lý có thành tích tốt có kinh nghiệm gắn bó lâu dài nhận cổ phần tổ chức b Công cụ kinh tế gián tiếp - Các nhân viên quản lý đóng bảo hiểm theo quy định nhà nước Đánh giá : Điểm mạnh + Thúc đẩy thái độ làm việc hăng say tích cực + Đảm bảo điều kiện sức khỏe khám chữa bệnh Điểm yếu + Phụ cấp ăn trưa => Khắc phục : Nhân viên sử dụng đồ uống miễn phí vào bữa trưa 16 17 Cơng cụ hành - tổ chức a Hành - Phạt tiền đến muộn : + Đến muộn phút phạt 10K + Đến muộn 10 phút phạt 20K + Đến muộn từ phút thứ 15 trở phạt 30K - Ban hành quy tắc ứng xử với khách b - Tổ chức Các nhân viên quản lý trao quyền quản lý nhân viên pha chế phục vụ đồng thời chịu quản lý phòng ban Đánh giá : Điểm mạnh + Xác lập trật tự, kỉ luật công việc + Tạo niềm tin thiện cảm cho khách hàng Điểm yếu + Nhân viên chưa tuân theo quy tắc ứng xử => Khắc phục : Nếu khơng tn theo bị trừ tiền lương Cơng cụ tâm lý- giáo dục - Có hoạt động khen thưởng nhân viên quản lý có thành tích tốt - Có chế độ thưởng nghỉ hợp lý vào dịp lễ tết - Tổ chức buổi dã ngoại, team-building, party để khích lệ tinh thần nhân viên Đánh giá: Điểm mạnh + Tạo môi trường làm việc thoải mái, giảm stress + Gắn kết tình cảm nhân viên Điểm yếu + Dễ xao nhãng công việc Câu 5: Xác định yếu tố hệ thống kiểm soát sử dụng tổ chức Xác định điểm yếu đưa hướng hoàn thiện Hệ thống kiểm soát Cộng Cà Phê 17 18 • - - • • - • - - • - - Chủ thể kiểm soát Chủ thể kiểm sốt bên ngồi: Các quan quản lý nhà nước, giám sát, kiểm tra UBND thành phố Hà Nội quan quản lý c ấp c s Chủ thể kiểm soát bên trong: Giám đốc điều hành chuỗi cửa hàng, tổng quản lý quán cà phê quản lý cấp ch ức quán Phương pháp kiểm soát: Thu thập thông tin Nghiên cứu hồ sơ tài liệu giấy tờ liên quan Nghiên cứu văn pháp luật Tham vấn ý kiến nhà chuyên môn; Thu thập ý kiến từ cá nhân, quan, tổ chức; Tạo điều kiện, rõ lợi ích để đối tượng kiểm sốt trình bày, báo cáo đầy đủ, trung thực vụ việc Xử lý kịp thời, pháp luật hành vi gây c ản tr đến hoạt động kiểm sốt Hình thức kiểm sốt : Các tổng quản lý kiểm sốt theo q trình hoạt động trước , sau hoạt động Các nhà quản lý chức kiểm sốt phận Giám đốc điều hành kiểm soát theo tần suất q trình hoạt động, kiểm sốt định kỳ tháng lần đến quán ki ểm tra đột suất Cơng cụ kỹ thuật kiểm sốt : Các cơng cụ kiểm sốt truyền thống + Các liệu thống kê + Các báo cáo kế toán tài + Ngân quỹ + Các báo cáo phân tích chun mơn Các cơng cụ kiểm sốt đại + Phương pháp đánh giá kiểm tra chương trình + Các phần mềm quản lý , điện thoại thiết bị , dụng cụ theo dõi Quy trình kiểm soát Quản lý nhân viên : + Đánh giá , kiểm soát nhân viên làm + Kiểm soát thái độ làm việc , tiêu chuẩn nghiệp vụ nhân viên làm việc Quản lý tài : 18 19 a) + Kiểm sốt số lượn tiền ngày quán - Quán lý hàng hóa , tài sản : + Kiểm tra trực tiếp kí , xác nhận phiếu xuất kho + Theo dõi số lượng công cụ tài sản hàng tháng , giải trình cho tổng quản lý - Kế tốn : + Kiểm tra khoản thu chi - Tổng quản lý quán : + Kiểm tra vòng toàn hoạt động quán vào m ỗi đ ầu ca sáng chiều + Tổng hợp báo cáo, đánh giá công việc ngày g ửi cho giám đốc điều hành - Giám đốc điều hành : Định kỳ tháng m ột lần ki ểm soát , kiểm tra hoạt động quán Điểm yếu hệ thống kiểm soát Cộng Cà Phê cách hiền thiện hệ thống : - Các giám đốc điều hành hay nhà quản lý khơng có th ời gian để ln túc trực qn, nên khơng thể kiểm sốt hết việc Trong hệ thống kiểm sốt việc kiểm sốt ngun liệu khơng kiểm sốt kỹ khâu vào Hay việc nhân viên pha chế không hàm lượng làm cho đồ uống thay đổi vị , dẫn tới khách Để khúc phục thình trạng nhà quản lý nên thường xuyên kiểm tra , có thưởng phạt thích đáng , áp dụng phần mềm quản lý đại đ ể kiểm soát tốt Câu 6: Xác định vấn đề tổ chức này.Vận dụng quy trình quy ết định số mơ hình phù hợp để giải vấn đề kể Hoàn cảnh Với phát triển không ngừng ngành công ngh ệ thơng tin, truyền thơng nói chung internet nói riêng, ngày xây d ựng phát triển tên tuổi doanh nghiệp facebook đóng vai trò thiết y ếu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, mang lại nh ững l ợi ích to lớn mà doanh nghiệp khơng thể phủ nhận Việc có trang facebook điều xa lại với doanh nghiệp, tổ ch ức cá nhân, doanh nghiệp cần phải có trang facebook đ ể bắt k ịp xu hướng phát triển ngày 19 20 Công ty TNHH Cộng café đời phát triển 10 năm có 50 cửa hàng khắp tỉnh thành nhà n ước, th ể nh ưng l ại ch ưa có trang facebook thức để quảng bá hình ảnh Nhận tầm quan trọng này, cơng ty cần đưa định lựa chọn: nên xây dựng phát triển trang facebook quảng bá không, theo chi ều hướng b) Ra định Phân tích vấn đề Phát vấn đề - Một số chi nhánh gần có doanh thu giảm - Phần lớn khách hàng khách quen, khách hàng thân thiết • • Chuẩn đốn ngun nhân - Đây vấn đề nghiêm trọng cần giải sớm tốt, ảnh hưởng đến tồn thể cơng ti - Vấn đề phát triển cơng nghệ thơng tin Do thích ứng với phát triển thông tin người tiêu dùng, nhiều quán café khác phát triển trang facebook quảng bá khiến nhiều nhiều người biết đến thu hút khách hang t nh ững fanpage Kết luận: cơng ty chưa có trang facebook th ức Quyết định giải vấn đề - Vấn đề khơng tự giải - Chi phí giải vấn đề này: Chi phí để thiết kế trang facebook trì facebook - Cơ hội việc giải vấn đề: Tạo nhiều h ội h ơn v ới đơn hàng, khách hàng kênh thông tin => định giải vấn đề Xác định mục tiêu - Bắt kịp xu - Tạo thêm kênh thông tin thu hút khách hàng - Quảng bá tên tuổi công ty - Tăng doanh thu năm tới Xác định phương án 20 21 Sau cân nhắc tham khảo ý kiến từ nguồn thông tin, công ty đưa phương án: - PHƯƠNG ÁN 1: Lập trang facebook tuyển nhân viết content marketing - PHƯƠNG ÁN 2: Lập trang facebook trả tiền quảng cáo cho facebook với post để tăng độ tiếp cận Đánh giá lựa chọn phương án • Dự báo ảnh hưởng đánh giá ảnh hưởng ph ương án định - PHƯƠNG ÁN + Số lượng nhân viết content marketing lớn, có th ể l ựa ch ọn người phù hợp với yêu cầu công ty +Tuyển nhân tốn nhiều công sức thời gian +Tiềm lực thu hút khách hàng phụ thuộc vào người viết content +Chi phí: mức trung bình (trả lương hàng tháng) + Khả mở rộng phát triển dễ dàng nhanh chóng + Khả thu hút khách hàng: tương đối lớn - PHƯƠNG ÁN + Trang facebook công ty dễ dàng hiển thị newfeed cá nhân dung facebook + Tốc độ xử lý nhanh, hiệu cao + Chi phí quảng cáo: cao (mỗi viết ph ải bỏ số tiền lớn cho facebook) + Lượng người tiếp cận nhiều họ chưa quan tâm + Khả mở rộng phát triển lớn + Khả thu hút khách hàng: tương đối lớn • So sánh phương án thơng qua hệ thống tiêu chi để l ựa chọn phương án hợp lý 21 22 Lựa Chỉ tiêu Trọng số chọn (1)Khả thu hút khách hàng (2)Thời gian xử lý (3)Chi phí giá thành (4)Khả mở rộng (5)Cơng cụ hỗ trợ (6)Xử lí nhân lực phương pháp hệ số Điểm số phương án (chưa tính trọng số) Chỉ tiêu Phương án Phương án 9 9 Điểm số phương án (tính đến trọng số) Chỉ tiêu Phương án 36 Phương án 32 18 24 Tổng 100 14 27 98 Phương án phương án chọn 22 23 - 23 ... làm việc cho cán quản lý Công cụ kinh tế Công cụ kinh tế công cụ tạo động lực dựa nguồn lực tài công ty a Công cụ kinh tế trực tiếp - Trả lương theo thành tích : tiền lương cộng thêm dựa doanh... Các quan quản lý nhà nước, giám sát, kiểm tra UBND thành phố Hà Nội quan quản lý c ấp c s Chủ thể kiểm soát bên trong: Giám đốc điều hành chuỗi cửa hàng, tổng quản lý quán cà phê quản lý cấp ch... khách b - Tổ chức Các nhân viên quản lý trao quyền quản lý nhân viên pha chế phục vụ đồng thời chịu quản lý phòng ban Đánh giá : Điểm mạnh + Xác lập trật tự, kỉ luật công việc + Tạo niềm tin thiện